Припрема полпета и то не само у силиконским калупима за лед

Елфа је питала:
Молим вас реците ми коју компанију имате за кнедле / кнедле?
Узео сам ове Бернерове облике на озону и они су једини који су одсекли вишак теста. Сад се играм са овима. Мали и средњи облик.



А онда постоје разне врсте облика, већина их је безимена. Понекад играм другачије, у зависности од тога какву пуњење имам и колико пуњења ми треба. И ви за себе, методом одабира, изаберите свој образац.

Девојке, у соби за робове у галамарту нема калупа, генерално је продавница мала, није ми се баш допало.

девојке, наручим калупе за Фуцика, сутра ћу их покупити и могу код рибара, на улици. Давати Мурзинску радним даном.

[Кремасто]

Кремасто,
Аљона, можда ми је недостајало, али можете ли ми рећи да ли постоји некакав натпис на самим калупима? Пронашао сам их, произвођач је компанија "Ветта". Немате га, којим случајем?

[Елена Тим]

Елена Тим, Лена, наведите о каквим калупима говоримо? Говор о силиконским калупима „саће“, говорећи о силиконским калупима „хемисфери-куглицама“ или о пластичним калупима за вајање кнедли?
Облик „саће“ дефинитивно није Ветта, хемисферне куглице прави руска компанија Кхорс, већ калупи Борнер. На сва три калупа уопште нема натписа. Чак је постало занимљиво какав сте калуп пронашли.

Такође имам Ветте како виси у кошари. Ако ме не чекају у Галамарту још неколико дана, купићу га. Само што су 200 рубаља, а у Галамарту - 60)

о каквим калупима говоримо?

Ох, извини, нисам мислио да бих могао да мислим на погрешне.
Да, мислио сам на „саће“.
Пронашао сам ово:

Тачно, величина је назначена 20к12, али чини се као истих 37 ћелија.

[Елена Тим]

Елена Тим, Мислим да је величина иста, али колеге продавци мере другачије, па отуда и мала грешка. Али сам облик је врло добар. Данас ми је кум поклонио паприке из њеног пластеника, па сам ове паприке напунио претходно одмрзнутим полпетама. Због тога је потребно узимати 4, или боље 5 облика одједном (у један облик је укључено 370 грама млевеног меса), јер је лењ да често добијете машину за млевење меса, да сањате (значи да се запрљате у локалном Новгородски дијалект, од речи прљавштина - сањати, прљати), а затим млин за месо, посуђе, сто за прање.

Да, такође сам наручио 5 комада.
Мој супруг је рекао, кажу, узмимо шест, чак и за бројање, а ја сам пребројала полпете, ментално их премешала у посуђе и сазнала да ми треба или 5 калупа, или 10 Укратко, ипак сам изабрала пет.

Укратко, изабрао сам пет.

Јака жена!

Два дана сам се борио сам са собом (паооо, желео сам десет), али победио сам. Невероватно сам поносан на себе.

ооооо хтео десет

не буди ситница, Надаиаиа!
Ох, Лен, то је једноставно и не знам како си се одупрео магичном броју 10!

један облик укључује 370 грама млевеног меса ...
Због тога морате узети 4, или боље 5 образаца одједном

Да, такође сам наручио 5 комада.

А шта је сакраментално на слици 370к5 = 1850
Шта је чаробније од 370к4 = 1480 или 370к6 = 2200
Ленк, Алк, убризгај, који су твоји докази?

[Олга]

Олга, али такође сам желео 5 калупа. Али судбина је одредила другачије и сада имам само 4 калупа за млевено месо од 1480г Мислио сам и размишљао и престао да желим пети

[Олга ВБ]

Олга ВБ, али само, ово није пуно и није мало. Често не желите да се петљате са млевеним месом, али пуштање да седи у замрзивачу такође није случај.И генерално, што је већа породица или велики једеци меса, или су принуђени да носе оброке на посао, онда да, биће мало 5 облика. Тако увек правим млевено месо тежине од 1450 до 1850 грама. Зашто су ови бројеви? Ево мог омиљеног састава млевеног меса: филе пилећих прса (650-750 г) + масно свињско месо (250-350 г) + било који скут (строго 1 паковање тежине 200 г) + 1-2 жуманца + лук (250-350 г) + сол 0,8 теж.% млевеног меса. Овако прелазим на жељену фигуру и могу је сместити у само 5 калупа у облику саћа. Мој такав рецепт је вишекратник једног целог пилећег прса и једног паковања свјежег сира, не желим да их раздвајам, лењо ми је да поделим паковања скуте и одвојим део дојке. Такво млевено месо радим већ дуго, истовремено је сочно и мекано захваљујући скути.

А ја сам о полуткама из Кинеза чекао одговор. 3 огласа од 6 - нема на складишту (шта је онда било изложено?). Коначно није одговорио, али 2 су написали добродошлицу.
Сад размишљам, да ли је вредно свеће? Тамо се добије око 285-290р сваки калуп. Има смисла узети уједначену количину како бисте могли да правите округле полпете и замрзавате половине на кнедлама. Испоставља се да су потребна најмање 4 комада, тј. више од 1140 или 6 - више од 1700. Па сам се питао да ли ми заиста треба?
Била би плаћена достава, тј. ако је цена била у два дела (роба + достава), онда бисте могли да уштедите на испоруци.
Ево размишљам
Поново ћу отићи на еБаи и видети овај силиконски калуп

Придружујем се.
Кеипопс млазнице су такође погодне за ћуфте.


Полпете у облику срца љубавнички су сан

[Бабовка]

БабовкаОлесиа,, шта још! полпете у облику срца - романтичне ћуфте! Што да не? Што разноликији, то занимљивији!

Полпете у облику срца љубавнички су сан

Не, ни сан Превише празног простора између срца. Простор у замрзивачу, којег увек недостаје, злоупотребљава се. Било да је саће, они седе уско, компактно.
Генерално, срца су хладна и представио сам их у мантама

[Алевтина]

На овом свету постоји диван произвођач кнедли, а за њега постоји једнако диван силиконски калуп за хемисфере.

Алевтина, ова турска компанија, отишла је на њихов веб сајт. Нажалост, на локацији немају такву посуду за производњу кнедли / омотача. Али још увек има наде - стара пријатељица живи у Турској ... Шта ако ... Писао сам јој, послао везу до вашег информативног поста. Чекати

[Светленки]

Светленки, Света, што значи да се нисам преварио са турским, иако не знам ниједну реч. Бог помогао твојој девојци!

[Алевтина]

Алевтина, а сада ћу им и сама написати писмо на руском и енглеском ... Постоји е-маил ... Одједном ће Турци одговорити ...

Само тако могу да нађем фотографију са сајта како бих их послао ... Тренутно ћу покушати ...

И био бих веома захвалан Алевтини на детаљној мајсторској класи о кувању њеног млевеног меса, сигурно постоји гомила малих чипса који штеде време и којих сами не можете да се сетите.

Потребно ми је млевено месо! Један сам од оних који су мешали говедину са свињетином, тиап-блоопером, али котлет се не жваће, лено је сећи лук, у кући нема ролнице. Идеја са скутом је одлична, ја то могу. Треба тема!

вероватно постоји гомила малих трикова који штеде време, а којих сами не можете да се сетите

она има толико много ових проверених и згодних идеја (инжењерске мисли на тему кнедли, преинака, „ревизија датотеке“ је колико их има и ваљање комадом пластичне цеви за воду) да треба да затражите да отворите лични тему

Један сам од оних који су мешали говедину са свињетином, тиап-блоопером, али котлет се не жваће, лено је сећи лук, у кући нема ролнице. Идеја са скутом је одлична, ја то могу.

Опет о њима, о домаћим котлетима (теорија и пракса)

Месо је древни производ! (Како резати и шта ћемо кувати?) # 1

Ако да исечете лук превише лено, али ролат није код куће - тада не треба узимати котлете
Ниједна нова тема о уситњеном месу не може спасити овај став према кувању

Кување је КРЕАТИВНО у кухињи и мора се схватити озбиљно.Здравље нашег и најмилијих зависи од тога шта и како кувамо.

Ако сте превише лени да исечете лук, али код куће нема ролне, онда не морате узимати ни котлете.
Ниједна нова тема о уситњеном месу не може спасити овај став према кувању

Татиана, је ли то заиста ствар? Само многи, врло многи не знају замршености чији би надјев требало да се дода мање-више, па, осим мантија, можда, овде, вероватно, сви знају да је месо-лук 50/50. А колико „зест“ има сваки месар! Први пут сам од Кремастог чуо за скут у млевеном месу.

[Илмира]

Татиана, је ли то заиста ствар?

Илмира, у томе је поента, то је, нажалост
Овде се пре свега ради о припреми хране. Шта значи „лењост да сече лук“? Куварски став! Ако је лењост - онда, без обзира на то колико рецепата за млевење из различитих састојака и начина припреме - и ово ће се испоставити „превише лено да се стави то и то“.
Шта су положили - шта су добили, извините

Довољно је имати један једини рецепт за класичне котлете и научити сам принцип њихове припреме, шта зависи од чега, а котлети ће испасти с праском, и то увек. Али, и овде ћете морати да се потрудите да бисте пажљиво прочитали тему котлета (где се све жваче и положи на полице) и покушати да је поновите у пракси.
А ако читате ... и превише лењо учите ... ниједна селекција млевеног меса неће вам добро доћи, јер лењост!

Већ сам направио свој избор млевени котлетом - дата је горња веза. За почетак је ово већ довољно, а онда се развијајте само маштом

Само што многи, јако многи не знају замршености којег надјева, који мање-више треба додати

Илмира, хвала на разумевању, све је тачно! И нећу одустати од идеја које ће помоћи у смањењу времена) и ово није лењост. Уместо жеље за оптимизацијом процеса кувања, учите од искуснијих. Хвала свима који деле своје идеје и најбоље праксе.

Довољно је имати један једини рецепт за класичне котлете и научити сам принцип њихове припреме, шта зависи од чега, а котлети ће испасти с праском, и то увек. Али, и овде ћете морати да се потрудите да бисте пажљиво прочитали тему котлета (где се све жваче и положи на полице) и покушати да је поновите у пракси.
А ако читате ... и превише лењо учите ... ниједна селекција млевеног меса неће вам добро доћи, јер лењост!

Овде се претплаћујем на сваку реч!

На ту тему, Ирина - Ирсха је већ понудила своју верзију прављења пита са млевеним сладоледом

Мини пита од смрзнутог млевеног меса у производњи пица Принцесс

Све девојке почетак.

Поделите своје најбоље рецепте млевеног меса или омиљена јела направљена замрзавањем или обликовањем у силиконским калупима. Све ћу сложити и ставити на прву страницу.

Све девојке почетак.

Добро хвала! А онда се одмах закуни, лоша господарице. Па, тражим опције без лука, само размислите .... не појединачне котлете), полпете, на пример, све врсте јежева.

И имам одмах питање о млевеном месу Алевтини - самељите лук у млевено месо у истој млину за месо као и месо, или је боље да је мањи, на пример, у блендеру са ножем до стања каше ?
Било би ми драго да дам савет и друге професионалце, хвала унапред.

Ура! Моји калупи су стигли на место преузимања! И нерадо гурам, као што би то имала срећа.
Сутра га мој супруг вози да одвезе. Направићу ћуфте и поделићу свој рецепт за млевено месо (мада у томе нема ништа посебно)

Па, тражим опције без лука

Онда је боље само комад меса .... и не заваравати се. Лук = сочност, мекоћа = укусан

[Цссцандле]

Добро хвала! А онда се одмах закуни, лоша господарице. Па, тражим опције без лука, само размислите .... не појединачне котлете), полпете, на пример, све врсте јежева.

Цссцандле, Јулија, Иди на Цхуцхелка у рецептима за котлете и полпете - постоји само угоститељска класика без лука (као опција лук) (везе сам ставио испод). препоручујем

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=432669.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=432461.0

[Света]

Чучу га је залепио и на прву страницу. Света, захвалити!

Или то можда мало другачије, како не бисте одвлачили пажњу са теме:
"Направила сам ово млевено месо ... и ставила да се замрзава у лименкама ... Резултат је био овај ...„А онда ће се овде сада сва форумска јела од млевених и млевених производа померити

Месо је древни производ! (Како резати и шта ћемо кувати?) # 1

Рибље котлете. (Админ)

Ћурећи котлети са поцепаном раком (Админ)

Колачи од бакалара са сецканим шкампима (Админ)

Деликатни суфле од црвене рибе (у дуплом котлу) (Админ)

И имам одмах питање о млевеном месу Алевтини - самељите лук у млевено месо у истој млину за месо као и месо, или је боље да је мањи, на пример, у блендеру са ножем до стања каше ?
Било би ми драго да дам савет и друге професионалце, хвала унапред.

Да, увек млевам лук у млину за месо. И мељем овако - парче дојке, парче лука, парче свињетине, опет парче дојке, парче лука, парче свињетине. Па ипак, не мељем смрзнути лук, али месо увек мељем само мало одмрзнуто. Одмрзавајте до те мере да се месо може исећи на комаде. Ако ми хитно треба млевено месо и управо сам купио свеже месо на пари, одмах замрзавам месо, јер се смрзнуто месо много лакше изврће, ништа се не омота око горњег ножа, а температура млевеног меса више није него 3-5 степени Целзијуса. Лакше је додавати адитиве у облику млека, кајмака, воде у тако млевено месо на ниској температури. На ниским температурама протеини меса везују течности, што млевеним месним производима даје сочност. кад постоји, волим да у млевено месо додам стабљике целера. Али стабљике целера целера (не више од 2 стабљике одједном) увек мељем само са смрзнутим стаклено-прозирно звоњавим, па су самлевене у прашину и дају врло занимљиву ноту након окуса јелима од млевеног меса. Препоручујем због искуства, једном покушајте да млевеном месу додате две смрзнуте стабљике целерине млевене у млину за месо. Или ће вам се јако свидети или вам се неће свидети уопште. Али дефинитивно нећете бити равнодушни. А мишљење је могуће створити тек након искуства.

Ох, девице ... Посебна хвала на рибљем млеву !!
Волим рибу у свим облицима и различито .. али мој унук не једе рибу у комадима, а и даље је мали, нећете му понудити никакву рибу ... али, ево котлета, понекад пристане да једе .. услугу, да тако кажем ... тако, све врсте рибљег млевења стварно ми требају !!!

Управо сам пронашао облик саћа у продавници дивљих јагода за 260 рубаља. Можда неком другом треба.

[Лидија]

Лидија, ту су и зелена 210, и наранџаста и шљива 260)

Петербуржани, о Галамарту на Фуцику. Одвратан утисак. Направили смо поруџбину за ове калупе на локацији - спремни за продају 23.08. Дошли смо по њих - нисмо спремни. Отишао је мој пријатељ који живи на Бухарестској. Данас, 08.24, позив: отказујемо поруџбину, нема производа. Поново погледам на веб локацији: производ је на лагеру. Написао сам им критику о квалитету њиховог рада и обећао да ћу се „оглашавати“ на свом форуму, што и радим.

[Анна]

Анна, Понео сам је и у предграђу - поруџбину сам сакупљао са себе из продавнице. Нисам разумео поенту наручивања преко странице.

Галамарт има напомену на веб локацији да се информације ажурирају једном дневно. Стога је могуће да су једноставно купљени, али информације још нису ажуриране. Данас сам узео последња два обрасца, како ме је уверавао консултант, а на веб локацији и даље постоје доступне информације.
А ситуација са необликованом онлајн поруџбином је ипак чудна.

моја поруџбина је преузета из продавнице.

Дакле, у продавници није било ничега, укључујући и наруџбину, иако је то требало да буде. Могли су бар назвати да немају ништа. Продавница се налази у таквој гузици, још један проблем је доћи до ње.

можда су управо купили, али информације још нису ажуриране.

Њих јуче није било, а информације и данас висе. Није чак ни ово што ме нервира, већ што нису звали, што нема ништа.Човек не би путовао узалуд, не би трошио време, труд и новац на пут. Чињеница да производ има тенденцију да заврши - то је оно што ја разумем.

[Анна]

Анна, па сам такође успео да сам наручио 5 образаца, али купио само 4. И срећа је што нико од наших није раније посетио ову продавницу, донели су ми их из хале. Стигао сам након наруџбе на сајту само дан касније. Последњег обрасца могли смо да одузмемо овог претходног дана. Дакле, они имају некакав неразумљив систем са преднаруџбом.

Није чак ни ово што ме нервира, већ што се нису јавили, што није било ништа.

Слажем се, ово је највредније, узалуд се отерати. Услуга са онлајн наруџбином за њих очигледно није финализована.