Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

[Ленусиа]

Купио сам овај, желим да покушам да му исечем средину. Можда ће бити згодно

Не, Ленусиа, незгодно је за јабуке. Али за паприке - само бајка!
Купио сам тако нешто за јабуке.

Мала кашика - кундаци и свакакве врсте црвоточина, велика - семе. Веома је згодно припремити јабуке за бели слез.

[Ленусиа]

Зашто сте тако одлучно победили протеин? Такође треба мало. Опет, непотребни покрети тела ..
Чак и мислим да нисте завршили мису? или се само чини? ил је њена боја таква, недовршена ..?

Како да знам! Постављате ми пуно различитих АФ питања, као да могу да одговорим. Ево НЕполуцхитСа и бум за растављање, шта је ту било непрекинути-убијени и погрешне боје, али не знам ништа!

Одабрао сам праве јабуке са реповима.

МЛАДИ!
Ленусиа, само пажљиво исечете средину тако да сама јабука остане нетакнута. Па, и сами схватате да што више исечете средину, више ораха можете да уклопите у јабуку. Срећно!

Можда ће бити згодно.

клица ће бити превелика.

Не знам ништа!

Јасно..

Како да знам! Постављате ми пуно различитих АФ питања, као да могу да одговорим. Ево примитка и бум за растављање онога што је недостајало, поломљено и погрешне боје, али не знам ништа!

Па, немој да полудиш

[Галина]

Избацити .. а не мучити се глупостима.

Галина, па, тако нешто, да разбацујете производе. Па ћу га осушити, самлети, а онда ћу то смислити у скути или нечем другом, бићете љубоморни што сте све сами избацили!

[Илмирусхка]

А овог ... отпада, да тако кажем, има их пуно, мислим да због мог кршења технологије печења. Чини ми се да их НИСАМ пекао до жељене доследности

Илмирусхка, можда мојих 5 центи неће бити сувишно.
Обично режем на четвртине, посипам их на велико на плех, односно не тако уско, ако има пуно јабука, боље је ставити 2 плеха одједном, повремено мењајући њихова места, и пећи много дуже . Моји комадићи јабуке окрећу се наопако и појављује се "шећерна" пулпа. Када, отприлике, исто као и ваша печена, смањим ватру на 150-160 * и доведем је у стање. Ако исцедим пуно сока и поново ставим плех у рерну.
А онда сам намерно променио места поступака: прво блендер (посебно је добро блендирати ногом за пире кромпир), а тек онда га обришем. На овај начин има много мање отпада и они се тамо савршено поједу.
Експериментишите, уосталом, све јабуке су различите, чак и ако су исте сорте. Овај слаткиш вреди експериментисати. Укусно, здраво, а кад напуните руку то не збуњује.

[Лии]

ЛииХвала на саветима. Све ће се решити са искуством и општим знањем! Шутнуо сам Елемент након што сам га испекао, затим пропустио кроз сито и након што га сито поново победио. И осећао се да јабуке нису само тврде, већ и недовољно мекане. Следећи пут биће са чиме да се упореди. Па, да, можете да исечете мање - брже ће се испећи.

[оптимиста]

оптимиста, Лена, не личи на праву Бељовску. Никада нисам видео тако нешто са њима. Ово је нека врста „звери непознате науци“. Можда је ово нека врста предузетника која пече бели слез. Више пута сам купио оригинални: увек се прави као лењир, слојеви 5-6 (не сећам се тачно), - лепота и гозба за очи! Баш као Галина

[Илмирусхка]

Шутнуо сам Елемент након што сам га испекао, затим пропустио кроз сито и након што га сито поново победио.

Илмирусхка, на слици имате целу кожицу јабука у отпаду, ако је после печења ударите ногом, а затим на сито, онда се кожице јабука потпуно самељу и заврше у отпаду, ситно исецканом од њих.
Па, и онда се, наравно, цела маса поново шлагује, већ шећером 6 минута и протеинима 5 минута.
Срећно.

Ево количине сока која је исцурила. Нисам спровео експеримент на коме се сок из мојих јабука није исцедио. Искушио сам сок из купљених кад мојих више није било. Штета што сам блокирао ако нешто пође по злу, а ми смо сада направили „туристички доручак“. Ујутро, уз кафу и са њим, муж узима ужину на посао. Дакле, не постоји начин да се ризикује тако озбиљна ствар.

тада се кожице јабука у потпуности мељу и оне улазе у отпад, ситно исецкане и мало их је.

Тако сам одмах схватио да су јабуке НЕДОВЕ печене, па је било пуно отпада.

[Арка]

Арка,

не личи на праву Бељовску.

Раније је било тешко купити такав бели слез, обично су ме доводили из регије Тула из продавнице компаније. Било је врло укусно и исправно. Сада се ова врста беловског белог слеза појавила у Магнетсима по прилично приступачној цени (посебно ако је у питању залиха). Купио сам га и за поређење, али има нешто потпуно неразумљиво, слојеви су танки, искривљени, понекад не и размазани. Очигледно варају и праве грешку за масовног купца.

[Галина]

Галина, јуче су деца свратила и сва тројица заронила у врећу јабука. Будући да и сам не једем јабуке, од њих сам сазнао да оне слатке нису слатке, али сам видео да нису сочне. Због тога ме мала количина сока није упозорила. Али када сам је ударио и почео да бришем, схватио сам да јабуке, не само да нису биле врло сочне, још увек нису печене. То су прве грешке.

Баш као Галина

Али никада нисам видео бели слез попут Галијевог у продавници. Овог пута да помислим да ћу видети како праве бели слез са додацима. Тачно на полици била је отворена кутија белог слеза са брусницом. Одатле је пао комад пастиле у сљуди, сив, споља врло сличан плавцу за пете. Тврда пастила, не долази у обзир ваздушност. Вероватно сви који то желе и зову Белевскаја

[Арка]

Арка, Показао сам горњу амбалажу. Ово је исти бели слез из фабрике пастела Белевскаја.
Купила сам и класичну и без шећера, и ову са брусницама. Сва је у два слоја и неугледног изгледа.

није печена

Илмире, залепиш оштар штап у јабуке, онда ћеш сигурно мислити да ли си печен или не. Увек боцкам. Јабуке су различите, чак се и од исте гране пеку на различите начине.

Али никада нисам видео бели слез попут Галијевог у продавници.

Елвир, погрешно кажеш .. Не, не „попут Галијеве“, већ „попут наше“, јер сада ти, сви који праве овај бели слез, правите бели слез. Сви, браво, који се нисте предали након првих неуспеха, већ сте то наставили и постигли одличне резултате! Тако да са сигурношћу можемо рећи да купљени бели слез није исти као и наш!

Све јабуке су готове. Тренутно сам ставио бели слез са брусницом. Штета што је понестало јабука, и даље имам прах од јагода, али немам пастиле од јагода. Изађите да видите тунеле, можемо да видимо момка како седи близу улаза са Антоновком

[Гал]

боцните јабуке оштрим штапом,

Гал, да покед, са оне стране где се покерало, све је нормално било избушено. Знам зашто се то догодило, јабуке су различите величине, нисам обраћао пажњу на ово, али су се пекле у различитом степену спремности. Испоставило се да је боље пећи него УНБаке.

Изађите да видите тунеле, можемо да видимо момка како седи близу улаза са Антоновком

директна зависност, манијак од јабука

Штета што су јабуке готове,

Тек сам ушао у укус ... Па, постоји тржиште, сигурно се на тржишту продају јабуке. Прошле године сам имао мало јабука, и њих је брзо понестало. Патио сам два месеца. А онда су почели да купују. Испробао сам различите сорте. Заустављен у једном, Херзок је тамо некакав.Па, генерално, правио сам нк од нкх до априла, када су већ ове јабуке постале лоше.

Испоставило се да је боље пећи него УНБаке.

Седи. Пет!
🔗

директна зависност, манијак од јабука

Чекај, чекај, не можеш побећи од овога.

Седи. Пет!

Погледајте како ... ухватим у лету!

Ухватим га у лету!

Боље пре лета ..

Боље пре лета ..

Кан је бољи. Али теорија и пракса су потпуно различите разлике!

Али теорија и пракса су потпуно различите разлике!

Ово је да. Па, у реду, сачекаћемо резултат ..

Извештавам о пилингу за уклањање језгра јабука.
Ја сам одушевљен! Да не знам шта је за бибер, помислио бих шта је тачно за јабуке.
Укључени су један покрет и савршено удубљење, нешто испод једне четвртине матице-4. И не морате рибати ножем или кашиком.
Јабуке су у рерни, сипајте мед. Главна ствар коју бих јео, направио сам чак 8 великих јабука.

Ја сам одушевљен!

Па ... па, зашто си ми то показао? Сад ћу је тражити свуда ..

[Ленусиа]

Ленусиа, мала рупица и четвртина ораха - врло мали ААА! Такође је било потребно сећи ножем и пола ораха - бар га натрпати у њега.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, тако да су укључене четири четвртине - само једна матица.

[Галина]

Галина, а ја имам тако нешто за јабуке

а ја тако нешто имам за јабуке

Дуц и ја имамо један, али такође желим ову нит са четири конца у домаћинству ..
Јабуке углавном преполовим, а средину ножем исечем. Па то су јабуке са наводним црвима.
А ако су све јабуке фик, онда узмем чистач и резач јабука и добијате спирале без коре и језгре или спиралу без језгре, али са кором. Генерално, фотографија је у вама .. Погодно је пећи и брисати. Али до сада нисам купио јабуке, већ своје, и самим тим са недостацима.

[Лена]

па су ушле четири четвртине, само један орах.

аххх, нисам завршио са читањем! Онда је у реду!




Лена, Галиа, девојке, па, ево вас опет са тим стварима ... Хтела сам, па сам се смирила и ножем све избацила, и ето вас опет

Хтео сам, а онда сам се смирио, и ножем све избацио, и ето ти опет

Ножем радимо ножем, не желимо ништа. Данас сам све урадио ножем .. Пастила није жалба.

[Илмира]

Илмира, опсаде коње, ова приблуда је имала већ 10 година, купио сам је у поправци када је још било по 34 рубле.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, па, који је наш бели слез, да ли се суши? Претпостављам да сте направили једну палету за узорак?

[Хелена]

СУВ? Колико сам разумео, направили сте једну палету за узорак?

Сууусхитсиа! Наравно један! Одједном честа питања нису у реду, иако их нема много.
Хелена, да знам да су древни, али ово ми је требало пре ...

Наравно један

Уреду онда. Прережите га на три дела, пропустите, осушите и онда погледајте.

[Илмира]

Илмира, што је најважније, имајте на уму да је потребно дуго времена да се осуши у трави. Нека се боље осуши пре него што презле остану влажне.

имајте на уму да је потребно дуго времена да се осуши у трави. Нека се боље осуши пре него што презле остану влажне.

крњи

[Илмира]

Илмира, по нашем „налогу“ ово се продаје

[Постељина]

Постељина, да, вероватно и ми негде имамо, потребно је поставити циљ и потражити баш ову ситницу. А ја, ако изађем код људи, по правилу или трчим неким послом, или наменски одлазим у шетњу, у биоскоп, на концерт, у посету. Не могу да обавим неку куповину намерно, ако ми нешто падне у очи, наравно, зграбим. једног дана ћу се наћи са овом ситницом!

Даћу вам још једну листу жеља - секач рупа. Дизајниран је за резање шоља од тиквица, али добро функционише и за јабуке. Често се продају на кућним „рушевинама“ и коштају пени, добра ствар, видећете - купите, нећете пожалити.

Питаћу овде, иако правим бели слез у рерни.Хоће ли ићи температура од 60 степени?
Сушим на две тепсије, испоставило се, на горњој 73 у просеку, а на доњој 60. То се некако чини мало ... Ја ћу их, наравно, временом мењати на места, али ипак. Није ли мало 60?

Хоће ли ићи температура од 60 степени?

Недовољно наравно. Зар не можеш да повећаш температуру?
Даша, погледај колач, природно ће се дуже сушити.

Бели слез од бруснице! Испало је врло лепо и пухасто. О укусу ћутим - ово је посебна песма !!!

Бели слез од бруснице!

То је тако лепо !!
Краљевска кришка!
Браво, шта друго да кажем
Јесте ли опскрбљени јабукама?

Јесте ли опскрбљени јабукама?

Радим на овом питању!
Нећу се уморити од тога да ти кажем, Галечка, ХВАЛА! За талентовану мајсторску класу! За детаљну анализу свих нијанси припреме ове посластице! Само захваљујући теби нисам пљувао, али сам је ипак савладао !!! И сада си свако јутро могу приуштити шољу свеже припремљене кафе са белим слезом који се топи у устима! Хвала ти драги!!!



А где је Илмира са белим слезом?

савладао је !!

Реците ми, да ли је то лако учинити? Главна ствар, бар на самом почетку, није бављење „аматерским представама“. А онда, када је рука већ пуна и око је истренирано, можете да радите како желите, са било којим додацима, чак и са белим луком, чак и са бундевом .. Иначе, око тикве. Можда пире од бундеве за махање у овом белом слезу? Занимљиво је шта ће се догодити и хоће ли то уопште функционисати? Вероватно ће успети ..: умник2

А где је Илмира са белим слезом?

Да, да, волео бих и то да знам ..
Илмир, ај .. !! Где си? Није у реду .. Дакле, негде је нестало .. Можете ли се опскрбити јабукама?

Реците ми, да ли је то лако учинити?

Сада је лако. Главна ствар је правилно умућен суфле, оквир и добро сушење слоја. Ако се све ово примети, бели слез би требало да успе. Од свих пастила са адитивима, само је малина била мирисна. Остатак адитива дао је само лепу боју

[елвине]

елвине, право је испало уметничко ремек-дело, прелепо!

Од свих пастила са адитивима, само је малина била мирисна.

Па, она је најмириснија. Иако сам то учинио са свим свежим бобицама које су биле у продаји, осим са црном рибизлом. Авај, или није био у продаји, или ми је недостајао.
Урадио сам то са јагодама, пуно муке са пире кромпиром. Прошао сам га два или три пута кроз сита, морао сам да се отарасим ситних семенки, чини се да сам их чак исцедио кроз газу. Али постојао је благи укус јагоде. Урадио сам то са бресквама, али нешто је пошло по злу. Могуће је да су брескве биле превише сочне. Урадио сам то са кајсијама. Није било неке посебне ароме кајсије, али желео сам управо тако изражену арому. Вероватно је то могуће само са ваших стабала јабука. Имам своје замрзнуте кајсије, морам да покушам. Урадио сам то са црвеном рибизлом, било је пуно пире кромпира. Укус рибизле био је приметан. Па, малине, па чак и њихове, то је ван конкуренције. Нисам то свесно урадио са крушком. јер за моју крушку није било много, али нисам је купио .. уопште, нисам је купио .. И мирис крушке мора да се тражи.
Нисам то радио са боровницама и нисам радио са зујањем црне боје. Боровнице су у продавници, а базга расте испод прозора .. Али нешто није ишло. И тамо ће бити пуно невоља, бобице су мале, има пуно семена. Да, и базга нешто ове године није осовина. Генерално, постоје и резерве бобица и воћа.



Настављамо разговор.
Направио сам бели слез од својих јабука. Ове јабуке су у остави и тамо врло активно сазревају. Кад се испекао, дао је пуно сока. Добио сам око 700 мл сока.
Било је веома тешко умутити масу, јер иако је сок био исцеђен, пире је и даље био превише мокар. Тукао сам масу шећером, као и обично, 6 минута, додајући протеин укупно 10 минута, 5 минута при 4. брзини и највише 4 минута. Маса уопште није била сломљена, врло нежна. Генерално, из такве масе, по правилу, добијају се "картонски" слојеви. Па, заправо се догодило. Све се сушило 15,5 сати.Сат и по лежања у сушари није дало ништа. Картон. Папир није добро пуцао. Слојеви са шећерним перлицама. При сечењу ножем тестере, први слој се распао. Када се сече обичним малим ножем, наредне даске су остале нетакнуте. Такве слојеве не можете резати ножем за тестере!
Слојеве сам премазао масом од јабука-шљива. Шљива је била печена увече, протрљана кроз сито, сипана блендером и стављена у фрижидер. Пре ширења мало сам одвојио сос од јабука и додао шљиву. Не додавајте пунило у остатке соса од јабука одједном. Пиреа може бити пуно и неће ићи свуда. Недостајало ми је 3 сата у сушилици. Све се ублажило како се очекивало. Испало је врло укусно са слојем шљиве. Меко и врло укусно. Резултат је угодан. Зато се не плашите врло сочних јабука. Потребно је исцедити сок до максимума, тући масу дуже и при великим брзинама другу половину времена.











Десно је мала мана, јер се слој распадао и скупљао у комадима.