елвине
Овде је сваки његов довратник детаљно сликао, па ће све успети. Ако не први пут, онда други сигурно. Олиа, узми одмах добар папир.
Страшило
Цитат: звезда

Каква је то јабука ?? Да ли ми треба пектин!?
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

По мом мишљењу, пектин вам није потребан. Ово је хибрид неке врсте Антоновке. Тамо је дотрчала Антоновка. Антоновка је јабука са врло високим садржајем пектина. Имам сличан хибрид - џем се смрзава.

Генерално, пектин у живот није стављан у бели слез. Иако, наравно, јабука - да, у оригиналу Антоновка. И глупо је стављати пектин у то ... И често радимо било шта из било чега.
Илмирусхка
Цитат: Сиљавка
Ужас !! А ако не успе ??
неће бити Оса! Биће сласних крекера "без хухри-мухра" названих по мени
Сиљавка
Цитат: Илмирусхка
крекери "но хухри-мухра" моје име
добро нејасно да




Илмира, и коначно нисте цитирали моју поруку под мојим именом.
Љна
Цитат: Илмирусхка
А ружичасти слој је тањи, зашто? Да ли је то била идеја или се то догодило због композиције?
бобица из неког разлога увек испадне тања, све док не решите загонетку
Цитат: елвин
Да ли сте и слојеве бобица скували са пектином?
кувати са пектином заједно са пиреом од јабука.
Цитат: елвин
Да ли сте то урадили са пектином?
да, већ додајем Антоновки, у супротном испадају палачинке на излазу
овде детаљније
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо # 2607
Сиљавка
Цитат: елвин
Давали су светлост.
УРАААААА Елиа, напиши шта се касније догодило.
гавала
Цитат: Љна
док нисам решио загонетку
Морам да разоткријем и поделим са саучесницима
За пастиле за почетнике. Обратите пажњу на ово.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...н=цом_смф&топиц=504609.40
звезда
Сад ћу погледати ... мислили су да овде нисам ништа измислио .. али не, нисам погодио шта сам пропустио, наравно ...: гирл_пардон: Ноћу сам то читао у транспорту !
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Илмирусхка
Олиаиаиа, !!!! добро урађено! Није све за плоче миТСТСТСА!
Ирина_Смитх
Цитат: звезда

Сад ћу погледати ... мислили су да овде нисам ништа измислио .. али не, нисам погодио шта сам пропустио, наравно ...: гирл_пардон: Ноћу сам то читао у транспорту !
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Олиа, није безазлено око белог слеза, али шта ћеш са кивијем?
Илмирусхка
Ирина_Смитх, СУВ!
звезда
Баш тако! СУВ! Киви више није остао ..: гирл_пардон: а у суботу је већ Лењинов дан!
Како то да није белог слеза? Шта? Зар није било потребно нешто опрати ?! Па зашто носити тих 5 кг тамо, уштедим воду ... за 8 минута и то је то ... воила !!! : гирл_данце: и воде и струје има мало!
Сиљавка
Цитат: звезда
већ је Лењинов дан у суботу!
који је ово дан?
звезда
Лена! Да, изгледа да сви већ знају .. Скоро читав дан сам посветио суботи, својој пријатељици Лени !! То се зове - Лењинов дан
Јабуке у рерни!
Илмирусхка
Цитат: звезда
8 минута и то је то ... воила !!!
Олиа, за данас последње питање и увлачим се у колевку: какав режим имате у ПМП-у само 8 минута? Да ли је то нека врста скупе-нове-фантазије? Имам најкраћи за 30 минута.
гавала
Цитат: звезда
Јабуке у рерни!
Хајде, хајде. До викенда да се снађем. Иначе ћу летети те недеље .. заиста не знам када ..
звезда
Цитат: Илмирусхка
скупо-ново-фенси
Не ... једноставно, некако .. сад ћу видети који ..
сада таквих нема у продаји .. постоје аналоги
🔗
ОгнеЛо
Цитат: Илмирусхка
Какав режим имате у ПМП-у само 8 минута?
претходно испирање / претходно прање / намакање / итд., итд.
звезда
гле
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Сиљавка
Девојке, да смо далеко од белог слеза. Олиа, како су јабуке тамо?
звезда
Шта имам ...







Хелена, здраво .. људима треба! Погодно јер све о белом слезу .. све о њој !!
Светлост
Цитат: звезда
Шта имам
Ово је љубавница!
Такође снима видео!
Сиљавка
Немам такво сито, па се са свим носим на старомодан начин.
звезда
Светлост, Такође одговарам и гледам филмове и разговарам телефоном
Лена! Галиа! Јао !! шта онда радити ?!
Не говорим о решету .. Говорим о течности!
Сиљавка
Цитат: звезда
о течности!
који? Олиа, имаш ли течно пире кромпир или ти је сок остао на тави?
Светлост
Цитат: звезда
Такође одговарам и гледам филмове и разговарам телефоном
звезда, Олиа, изволи.
А ко ће крстом везети?
звезда
Елвира, за 3 тацне добијате:
Пире ----- 2.700
Пектин ---- 20г.
Шећер ----- 150
Протеини ------ 3 ком
Тачно? Не разумете када додате остатак шећера? Први је када га прокувате са пектином, а остатак?
900 гр. умутити + 1 протеин и све заједно (не можете умутити протеин посебно) и ...
Светлост
Цитат: звезда
(не туците протеин посебно)
Олиа,
Цитат: гавала
Одвојите бело од жуманца и туците бело док не постане пенасто.
Цитат: гавала
Умућени протеин додајте у смешу јабука и туците заједно још 5 минута. Али не до јаких врхова.
М @ ртоцхка
Приметио сам у Пет пектина из Пудова 10 грама за 36 рубаља уместо 50 бивших (како пишу)
Одједном коме треба. А онда сам лично купио само ово
Љна
звезда, Олиа, мало је сока, то је добро! не треба да вагате пире кромпир. кувани пире + (пектин + шећер)

прво истуците 900г пире кромпира, а затим у ову масу сипајте +1 протеин, још увек истуците, па сипајте на тацну и у сушару и тако три пута)
Сиљавка
Цитат: звезда
Не разумете када додате остатак шећера?
Олиа нема пуно шећера у пектину, девојке су написале колико, а остатак шећера додате када умутите пире. Побиједите протеин одвојено док не постане пенушав, када пире кромпир буде претучен шећером, а затим додајте протеин тамо.
Љна
Светлост, додатно не туците протеин, сипајте га у размућени пире и на 4 брзине савршено победите масу
Сиљавка
Цитат: Љна
умутити 900г пиреа
са 50 гр шећера
звезда
Љна, шећер одједном? Имам 3230 пиреја! Израчунаћу шећер и пектин у пропорцијама, протеини 3? 370 г није довољно за 4 тацне? Моја рибизла је још била печена
Сиљавка
Олиа, хоћете ли дистрибуирати на колико палета? За толико пире кромпира, шећера и протеина, не заборавите да на свакој торти оставите 1 кашику за мазање.




Цитат: звезда
рибизла печена
колико рибизле?
Ирина_Смитх
Олиа, насмешила се не детињасто
Сито ми се свидело, нисам ни требало да купујем такву лепоту, али имам сличну ствар на Мјимику. Истина, када сам пекао јабуке са костима, она их је трљала заједно са костима, и иако се нису виделе, осећале су се, па погледајте пажљиво.
По први пут, вероватно покушајте чисто да разумете пола са пектином, а пола без.
елвине
Нема везе, обавештења не стижу на пошту!
Олиа, потребно је 900 грама пиреа, 50 грама шећера и један протеин по палети. Ако то радим са пектином, онда у тањир ставим 2.700 пире кромпира, тамо 60 грама шећера помешаног са 20 грама пектина. Прокувам. Затим у посуду миксера убацим 900 грама пиреа, додам 30 грама шећера, умутим, па у њега сипам протеин једног јајета. Претходно не победим протеин.
Чињеница да приликом печења нема сока сугерише да је ово Антоновка. Моја Антоновка је такође давала врло мало сока.
Сиљавка
Цитат: елвин
Моја Антоновка је такође давала врло мало сока.
а у мојој је било сооооо пуно сока, дрво јабуке је већ дуги низ година, само када имамо 21 годину, а колико година пре нас, не знам, када смо ушли у кућу дрво је било није више млад.
звезда
Девојке! Хлађења. До којег времена?) А са чиме се шибаш? Витлицом или попут Лене са готовином? Уопште, потпуно кеш-гвожђе? Управо сам схватио !!. Снимам видео, шта бих онда, ако нешто разумем .. где сам забрљао (мада би све требало бити) изложићу. ... да ли је могуће овде или у вашим тартлетима ??
Све .. касно! ширење .. тачно ако то ...


Сиљавка
Олиа, умутите миксером миксером, рукама венцем нећете надувати масу, маса треба споро да тече. Охладити док се не загреје.
елвине
Олиа, Умутим. Не охладим га претходно, пире се прво умутимо без протеина великом брзином. Док куца, мало ће се охладити.Сретно, сви држимо песнице за вас !!! ✊✊✊✊
гавала
Кромпир пире охладите на + 28-30 степени. затим истуците са протеинима и шећером. Победите 5 минута са шећером и 6 минута са протеинима, можете додати време бичевања са протеинима. Погледајте фотографију на линку који сам дао горе. Овако треба да буде пире кромпир.
звезда
Аааа !!! Добијам висину од 1 цм !!!! шта да радим??




Две палете су већ у сушари, обе по 1 цм !!! Па, шта ће бити, биће
Сиљавка
Цитат: звезда
испада висок 1 цм
зашто? да ли сте се много удебљали на ивицама оквира?
елвине
900 грама и 1 цм висок? Лоше си победио масу.
Сиљавка
Олианего бичевао масу?
Орома
звезда, ох, џабе ти, Оља, ниси прво бијела бијела! Први пут је боље учинити све по оригиналном Галинином рецепту. Она је оснивач овог белог слеза! Прво сте тако темељито проучавали супружнички део ... Па, надамо се најбољем. Учити из грешака. Сви пишу да то први пут не иде савршено.
звезда
Добро ..

Па, сутра ћу учинити још ... дрска невоља је почетак, хвала свима !! Нисам имао времена да завршим .. тамо су стругали по вратима!
Сиљавка
Цитат: звезда
на вратима врисну!
Лидусја за бели слез се навикла?
звезда
Не! Дошао је комшија, онај са 14 метара за рам, телефоном је имао питање ...
Па, да ли сам потцењен?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба