Квас као из бачве (брзи квас)

[Палицх]

Палицх, чесма се догодила и из чињенице да су се успут тресли.
Иако сам пре неки дан лукаво играо газики из две боце, чак сам се и уморио.

[Палицх]

Ох, колико дискусија о овом дивном пићу!
Опростите ми што мало заостајем за темом, обилазим госте, али везе није било.
Али наш квас се навикао и на наше госте. Одмах је подучила своју пријатељицу у Евпаторији, а рецепт је већ понела својој бројној родбини.
А мој муж је током 11 дана мог одсуства правио квас за себе. Иако ми сам ништа не кува, готово јело може само да подгреје.
Тако да сви масовно напуштамо квас купљен у продавници и прелазимо на свој домаћи! Укусно, природно и здраво!
Палицх, На путу сам сипао и флашу кваса. А успут сам од њега добио и шампањац
Свеједно, морате бити деликатнији с њим! Будите хладни и немојте се трести у колима!

[нила]

нила, проверићемо поново, за недељу дана шаљем супружника у Новоозерное њеној мајци. Иако каже да ако постоји квасац, онда то није много корисно, можете се опоравити, и то не баш на стомаку.

[Игоре]

Игоре, Дуц не од квасца су све бољи. А од угљених хидрата И количине угљених хидрата (шећера) - сами регулишемо. А овде нема много шећера. Треба вам мање брашна - да. И квас и у врућини - неће болети.

[Игоре]

Игоре, супружник из села Новоозерное, шта је близу Евпаторије? Управо сам дошао одатле. Умјесто тога, одмарали смо се тамо 3 дана, пријатељ тамо има стан. Како је то сјајно! Заљубила сам се у ово небеско место!
А о квасцу - не бојим се квасца! А 2 кашике на 5 литара нису толико. Али квасац можете смањити или покушати да га направите од неке врсте воћних киселих теста. Немам квасац, па га не могу окусити. Додате грожђице, а оне дају ферментативни ефекат, тако да можете безбедно смањити квасац.

[нила]

нила, да, њена мала домовина. И за пар сати се већ играм са свиме, квасац је активан. Покушаћу да пратим. пута са сувим грожђем и 1/2 квасца. Такође имам ферментисани слад (2 кашичице) и нану. А вода је једноставна, из славине (филтера), само је прокухам у шољи за чај. Не хладим ништа.

Али уосталом, квасац живи од грожђица или је то прави, а не страшни квасац?

хвала аутору на дивном и брзом рецепту. Има пуно шећера за нас,
На пет литара додам 1 чашу шећера. Тада је савршен квас једноставан

[нила]

нила, Нелиа и ја желимо да захвалимо на рецепту за квас! Кувам скоро сваки други дан. Цикорију сам купио у АТБ-у.

За себе сам покупио следеће пропорције за 5 литара воде: 200 грама шећера, 1,5 тсп. лимуна, 2 непотпуне кашичице суви квасац, 1 кашика. л сува цикорија, 1 кашика. л течност. Потпуно сува, нисам баш добра, вероватно ми требају 3 гомиле кашика, али у смеши је врло добра. Интензиван, пријатан укус.

[Ксениа09]

Ксениа09, Тал, Сасха55,
Девојке, припремите овај квас за здравље и обрадујте своје најмилије безалкохолним пићем!
Видим да сваки узима своје пропорције и то није изненађујуће! На крају крајева, свако има своје преференције укуса. Па чак и у истој породици су различити! И сјајно је што је рецепт толико флексибилан у саставу састојака да се лако може променити у било ком смеру!
Наталија, сутра и идем у АТБ на радич? Већ завршавате трећи (или четврти) пакет за сезону! Срећом, на полицама продавница има довољно цикорије!

Нелецхка, све сам то ја!
Захвалити! Пуно вам хвала на квасу!
Већ је готово аутоматски припремам. Ево како нам је изгледао.
Хвала ти, наша Нелушечка! Диван квас!

Ритуслицхка, како је дивно што се квас укоријенио у вашој породици! Његов рецепт уопште није збуњујући, зато га многи праве на машини
А резултат је увек одличан!
Хвала ти драги! задовољан!

Такође желим да вам се захвалим на тако дивном рецепту!

[Олга]

Олга, и хвала вам што сте се одјавили!

[Нелиа]

НелиаПре су сви посећивали моју дачу да би се почастили квашом. И док је све подучавала, почели су ређе да гледају. И зашто сам им рекао ...
Још један поклон од свих суседа из моје земље!

[светта]

светта, сјајно је што је рецепт за квас нестао договор у људе! А пре неки дан ми је дошла снаха са супругом и прво после „здраво“ било је „дај свој рецепт за квас“.
Испоставило се да је, кад сам била на одмору на Криму, свратила по кајсије, а супруг је почастио квасом и заиста јој се свидео. Али не знам зашто јој није одмах дао рецепт, јер сам га научио како се прави овај квас, а он је знао рецепт, записао га у белешци. Рекла је да ће радити и на послу.

[Нелиа]

Нелиа, Нелецхка! и хвала од мене!
Пропорције сам прилагодио укусу породице и радићу који имамо у продаји са инстант кафом и без престанка кувам овај квас. У врућини је толико помогао! без сокова. воћних напитака и компота, само такав квас уопште не смета.

[Вика]

Вика, па имате два у једном квасу! И окрепљујућа кафа и пиће утажују жеђ!
Такође смо постепено напуштали компоте и пића у корист кваса! То радим сваки други дан како би тегла на залихи имала времена да сакупи мехуриће. Али и даље смо врући, до +36 'сваког дана.

Нелиа, никад се не уморим да ти захвалим на квасу! Поновила сам то јуче и већ сам напола попила. Осећам да ћу и овом пржењу морати да додам део.

И ја! И такође захваљујем нашој Нелусхецхки на таквом пиву!
Још једном сам га ставио на бескорисни квасац. Било је лоше, наравно, почело је да пухне, а онда се и лоше понашало, али следећег јутра то је још увек било дивно тоник пиће.
Нелусхецхка, хвала! Колико пијемо, толико те се сећамо лепом речју!

Сезона квашења је отворена)) Данас је започето припремање овог дивног и једноставног рецепта за квас. Хвала још једном)

Још увек нам је хладно за квас, али се сећам овог рецепта.
Можда ићи испоручити упркос нашем хладном времену? Гледате и пролеће ће брзо доћи на своје.

[Ксениа09]

Ксениа09како се рано отворила сезона дизања! Без чекања на врело лето!
Вилдебеест, Света, И ја сам пре недељу дана само размишљао о квасу, да се изразим или не
Али чим се спремила, време се нагло погоршало, постало је хладно и прохладно. Тако да сам за сада одложио време припреме безалкохолног пића. Скувао сам компот, тачније узвар, и стоји у декантеру, не пијемо ... овде је сада хладно

[нила]

нила, Отворио сам и сезону за квас, мада је и он постао хладнији, али желим окросхка: гирл-иес: Први пут сам то урадио, јако ми се свидео

[Олга]

Олга, Смејем се - такви сте јунаци! У таквом хладном времену, какво имамо сада, уопште не желим хладну окросхку, више ме привлачи врући борсцхик. Имамо окросхку само по врућини! Као и хладна пића. Данас сам сипао компот, седимо са мужем на чају и кафи. Па ћу сачекати са производњом кваса за сада.

[Нелиа]

Нелиа, компот се могао замрзавати до топлијих времена.

[Анцхиц]

Анцхиц, Анецхка, да будем искрен, неколико дана је стајао у фрижидеру у бокалу и био на ивици да кисели. Нисам ни размишљао о смрзавању. Да, и лакше ми је да кувам нову. Још увек постоји много различитих сушења.

[Нелиа]

Нелиа, разумљиво. Једноставно често замрзнемо део готовог компота да не прокисели.

И прокувам и ставим у стерилну теглу, ако пуно кувам, онда долазе гости, а ја већ имам компот или воћно пиће. Понекад направим концентрисану са специјалистом, део у тегли, део који раширим за сто. Стоји у фрижидеру најмање годину дана.

Диван рецепт за квас. Истина се мало променила: има више лимуна, додатог слада и мање шећера. И игра дуже на собној температури .. Па, ствар је укуса. Хвала на рецепту

[Леонидас]

Леонидас, са отварањем сезоне квашења! Драго ми је што ми се свидео рецепт за квас!
И да се уклопи у ово свето по укусу! Ко воли више кисело, ко воли слатко, ко чини оштријим! Главна основа рецепта!

Волим такве једноставне рецепте где можете да кувате укусно и једноставно јело без плеса уз тамбуре у близини шпорета. За још таквих рецепата.

[Леонидас]

Леонидас, Такође јако волим једноставне, брзе рецепте, без „плесања уз тамбуре“. Стога у основи имам све такве рецепте - једноставне, са приступачним производима и без проблема. Можете погледати мој профил да бисте видели да ли можете да подигнете нови.

[Нелиа]

НелиаХвала на позиву, обавезно га користите

[нила]

нилаХвала вам пуно на рецепту! Квасс је невероватно укусан
Блатио сам га јуче, јер не волимо ни слатки ни кисели квас. и просек, па сипа 500 г шећера. Стајао сам 4 сата, пробао - драга мама! Слатко до немогућности и углавном не личи на квас.
Па, мислим, у реду, па сад. Некоме се свиђа, мени се не свиђа. Није га добро сипала, већ је точила у боце и изнела на веранду. Данас сам пробао - шумеће, слаткоћа баш како треба, а укус је потпуно исти као и добар квас из бурета.
Сад ћу то само учинити

Ох, Нелиа, али ове сезоне нисам захвалио. Сезона дизања је отворена!

[ВИКИ]

ВИКИ, сјајно је што су пробали квас и свидео им се! То значи да ћете током целог врелог лета пити пријатно освежавајуће пиће!
Што се тиче слаткоће, овде је све индивидуално, али мора се имати на уму да квасац, свирајући, поједе већину шећера.
Хвала на извештају!
Наталија., са отварањем сезоне квашења! Нека унуци уживају!

[нила]

нила, хвала пуно на рецепту. То радим стално, радио сам то и зими. Рецепт је прилагођен вашем укусу:
Састојци
Хладна вода 10 л
Шећер 450 гр (500 мл)
Цикорија (прах, инстант) класична (неукусна) 2 кашике. л или 2 кашике квасне сладовине (течности).
Лимунска киселина 3 кашичице обичне
Суви квасац 2 кашичице обичног са врхом
Практично нема разлике у укусу приликом замене цикорије квасом.

И гледајући све, ставио сам сада три литре. Дуго је оштрила зубе по овом рецепту, али тада није било врућине, па мене, па није било никога да пије. Данас су се звезде окупиле!

[Лии]

ЛииХвала вам на детаљном опису рецепта за квас по вашем укусу. Можда ће му неко добро доћи и таквих пропорција. Никад нисам додавао квасну мошт. Мени је лакше и приступачније купити инстант радич. И он је кориснији, и зато га нико не пије. Али у цикорију додам кашику слада. Више нам се свиђа.
Танцха, Драго ми је да су се данас све звезде окупиле и да сте припремили ово дивно, освежавајуће пиће. По овој врућини, нигде без њега

Нел, немамо топлоте, али квас нам треба сутра. Био је код мене шест сати, али нема пене, мада видим да свира, бацио сам прстохват шећера, мехурићи су се угасили. Пустите да стоји у шерпи до јутра или га прелијте и ставите у фрижидер?
Реци ми шта је најбоље.

Тања, ако вам ујутро треба расхлађена, можете је сипати у боце и ставити у фрижидер. Али ако постоји прилика да га задржите, пустите да стоји, довршите га. Такође немам увек пухасту пену. Дешава се да када се журим на површини се појави бели цвет, сипајте га и ставите у фрижидер. И даље се игра на хладном.

Нелецхка, хвала! Оставит ћу до јутра, у кухињи је свеже, а ујутро сипати.

И ми смо се навукли на овај квас, али оно што сам приметио 2-3 дана постаје укуснији, газиранији

[Олга]

Олга, хвала вам што сте забележени у теми. И поделила њено мишљење
Пијте за своје здравље, поготово што сада имамо тако ненормалну врућину.

Нелецхка, хвала ти пуно на таквом квасу, направио сам га за три литре, ставио 175 г шећера и кашику слада. Остало је све по рецепту. Пили смо сваки други дан да бисмо проценили укус. Током дана квас се пио до капи. Ставио сам га поново.

[Нелиа]

Нелиа, и ја сам то већ два пута ставио. Мој син пије око 1,5 литара дневно у једној особи. Овде је такође загрејано и не желим да пијем ништа друго.

добро вече! врућина нас је погодила у мају ове године. до 5. јуна, већ уморан од тога. хвала на ажурирању теме !!!! Доћи ћу код вас са привременим извештајем)))

Драги моји, правио сам квас користећи чорбу од шипка по истој шеми. И мени и мојима се то јако свидело.
Данас сам два пута користио цикорију: ујутро и увече. Јутро је већ готово, вече сазрева за сутра.