УКА
Цитат: матроскин_кот

Ни са сувом нарином нисам успео да урадим ништа. Уз активност - карамела. А који ланац апотека продаје Евиту? Реци ми, плизз.
Шта није успело? Ни ја не волим активизам, повлачење, шмрцање, мада 90% чланова форума, напротив, воли активизам. У принципу, неко овде је рекао да је млеко посуда за клонирање, биће оно што ставите. Раније, када сам био на дијети Протасовскаја, направио сам јогурт са ниским садржајем масти на Нарине и испало је сјајно. Тада је одустала и одлучила да га обнови са 3,5% млека. Није успело. Нисам могао да разумем у чему је ствар и одлучио сам да прочитам упутства, што иначе врло ретко радим. Испоставља се да је за нарине потребно само обрано млеко, то јест, што је нижи садржај масти, то је бољи квалитет готовог производа. Такође се морате стриктно придржавати температуре. До 39 строго, боље је мерити термометром, и то електронским. Одакле си? Не знам Евиту, али Евиталиа се продаје у готово свим апотекама, уз ретке изузетке. Трудим се да и Нарине и Евиталију купујем само у великим апотекарским ланцима, где постоји велики промет, добра расхладна опрема и према којима је однос добављача страхопоштован, јер су то за њих веома вредни купци. Неко овде није препоручио течни нарин, баш као нарин у таблетама. Наводно од тога нема ништа. Истина, нисам добио јогурт из млека за бебе из млечне кухиње.
матроскин_кот
У нашем Сочију видео сам нарине, па чак и тада не у свим апотекама. Течни нарине-форте купио сам у дечијој продавници. Ферментирао сам га равно у литарску боцу млека, на варварски начин, одчепио и сипао да не прокључа, да се не стерилише. Произвођач јогурта, јер га је до сада бацила, не може се наћи. Замотао га у пешкир - и на батерију. Не бацајте папуче. Не желим још да купујем нову творницу јогурта. погледаћемо викенд у звучној подлози. Ставио сам је увече - ујутро је било нешто термонуклеарно. Али пошто сам одлучио да чврсто смршавим, па сам пио готово читав живот. Остацима на дну сам поново додао собно млеко. темпо. и поново - 6 сати на батерији, а затим - одмах у фрижидер. Друга серија је била боља. Данас су пили трећи, нимало лош, али ни јогурт. Ево како то чине људи на форуму, шта се мора истрести из тегле, уопште. Хомоген, према конзистенцији кефир-масе. И желите - густи јогурт. Пронашао сам предмете од јогурта на Интернету, али бојим се да ће испорука бити хрома и да се резултат неће много разликовати од нарине. Можете ли заиста пробати обрано млеко?
УКА
Цитат: матроскин_кот

Можете ли заиста пробати обрано млеко?
Такође сам заборавио да кажем да сам приметио такав образац. Не можеш се уопште трести. Наравно, ово се не односи на батерију, тако да за будућност. Имам га у кухињи на непокретном ноћном сточићу. Али поред ноћног ормарића налазе се фиоке. Дакле, ставио сам напомену: "Пажљиво отворите кутије!" Ако барем 1-2 пута затворите кутију са праском, као што обично волимо све, све неће успети. Иако се чини да се ноћни сточић не тресе, али наизглед свеједно, ова вибрација је довољна.
Такође ми је помогло да стерилишем све што некако дође у додир са посуђем и производом. Неко на форуму је рекао да у овом тренутку не можете ни да разговарате или да морате да носите маску како не би било ни једног вишка бактерија. Узимам велику шерпу и стављам све тамо и сипам кипућу воду за 2-3 минута.
Па, ово је само моје лично искуство.
русја
Дуго нисам улазио у ову Темку. Где у Кијеву можете купити италијански и бугарски јогурт и све остало?
Снезхана
Можете купити од мене. Званични сам продавац ТМ „Гоод Фоод“ и продајем италијанске и бугарске почетне културе. 066-721-74-88 или 093-066-4-056 Снежана. Позовите, биће ми драго да помогнем, а такође прослеђујем и Украјину
Биокефир посебно дизајниран за малу децу (од 1 до 3 године), као и за дијететску исхрану. Једном у телу, бифидо- и лакто-бактерије које чине Биокефир производе и излучују бројне виталне аминокиселине, имају високу способност стварања витамина, синтетишу до 70% витамина у телу (Б1, Б12, Ц , Е, П, никотинска и фолна киселина, биотин, тиамин, рибофлавин), лецитин се синтетише из млечне масти, што штити јетру од вишка масти, повећава апсорпцију калцијума, гвожђа и других микроелемената, нормализује ниво хемоглобина и број леукоцита у крви, нормализује процесе варења, повећава отпорност тела на инфекције, токсична средства, имају радиопротективни и адаптогени ефекат.
• има диван свеж укус и течну конзистенцију, брзо утажује жеђ и глад;
• један је од неопходних додатака ферментисаном млеку за децу од прве године живота и у исхрани;
• регулише процесе варења и функције црева;
• промовише губитак килограма услед регулације варења;
• побољшава метаболизам;
• стимулише имунолошку одбрану црева;
• помаже у побољшању синтезе у телу низа важних аминокиселина, витамина (Б1, Б12, Ц, Е, П), помаже у бољој асимилацији калцијума, гвожђа и других микроелемената;
• смањује ризик од масне дегенерације јетре (масна хепатоза) и смањује накупљање масти у органима;
• помаже у нормализацији нивоа хемоглобина и броја леукоцита у крви.

Биориазханка - (куван са печеним млеком) овај укус је свима нама познат од детињства. Бифидобактерије, које су обогаћене Биориазханка ТМ Гоод Фоод, додају још кориснија својства класичном ферментисаном печеном млеку. Биориазханка позитивно утиче на цревну микрофлору човека, тело га лако апсорбује, побољшава варење и јача имуни систем. Овај производ је посебно користан за оне људе који пате од цревних, алергијских болести, дијатезе. Биориазханка има не само диван укус, већ и лековита својства: једна чаша Биориазханке садржи четвртину дневне потребе тела за калцијумом и 20% дневне потребе за фосфором.
• има диван свеж укус и густу текстуру, брзо утажује жеђ и глад;
• успоставља равнотежу бифидобактерија у цревима;
• због широког спектра бифидобактерија, помаже у нормализацији метаболизма и смањењу нивоа холестерола у крви;
• регулише рад гастроинтестиналног тракта;
• корисно као помоћ у мршављењу;
• помаже у смањењу алергијских манифестација;
• тело лако апсорбује. Једна чаша садржи четвртину дневне потребе тела за калцијумом и 20% дневне потребе за фосфором

Ферментисани млечни производи засновани на старинским културама Бифидокомплек имају антибактеријско деловање против широког спектра патогених бактерија (које узрокују болести човека). Овај јогурт природно колонизује црева бифидобактеријама. Посебно је важно користити бифидо комплекс за људе који пате од метаболичких поремећаја, као и за мушкарце и жене са прекомерном тежином.

Бифидоцомплек убрзава варење хране и њено излучивање из тела, чиме доприноси губитку тежине.

Бифидокомплекс је најбоља опција за почетак храњења млека за бебе, због свог састава и пријатног укуса, који бебе заиста воле.
• има диван свеж укус и густу текстуру, брзо утажује жеђ и глад;
• успоставља равнотежу бифидобактерија у цревима;
• је најбоља опција за почетак храњења млека за дојенчад, због свог састава и пријатног укуса, који су веома популарни код беба;
• помаже у нормализацији метаболизма и смањењу нивоа холестерола у крви
• регулише рад гастроинтестиналног тракта;
• корисно као помоћ у мршављењу;
• помаже у побољшању синтезе низа важних аминокиселина и витамина у телу (Б1, Б12, Ц, Е, П). Помаже у бољој асимилацији калцијума, гвожђа и других микроелемената;
• спречава развој цревних инфекција;
• ефикасан за превенцију вагиналних дисбиотичких поремећаја, укључујући током трудноће и након порођаја: вагиноза, вагинитис, заразне и инфламаторне болести карлице.

Да би се ефекат убрзао, Бифидокомплек се мора конзумирати у чистом облику, без поступка ферментације. Да бисте то урадили, растворите 1 кесицу у 20 мл топле куване воде и узимајте је два пута дневно 20 минута пре оброка током 2 недеље (за децу млађу од 3 године - поделите једну кесицу у две дозе).

Иммуналис - јогурт са најзасићенијим пробиотичким комплексом. Садржи бифидобактерије и лактобациле неопходне за људско тело. Поред тога, Иммуналис садржи бактерије пропионске киселине, које су анти-мутагени (инхибирају раст ћелија карцинома) и помажу у јачању имунолошког система.
Употреба Иммуналиса је посебно важна у периодима интензивног раста, трудноће, дојења, деце и адолесцената, људи са смањеним имунитетом. Подржаваће имунитет током периода тешке болести, након узимања антибиотика или хемотерапије, током епидемија. Његова редовна употреба је обавезна за људе са великим ризиком од развоја тумора или који већ пате од онколошких болести.
• има диван свеж укус и густу текстуру, брзо утажује жеђ и глад;
• успоставља природну равнотежу бифидобактерија и лактобацила у цревима;
• бактерије пропионске киселине инхибирају раст ћелија карцинома и помажу у јачању имунолошког система;
• промовише стварање нормалног имунитета код деце, посебно у периодима интензивног раста;
• побољшава имунитет и помаже у спречавању заразних болести током трудноће и дојења, током болести, епидемија и људи са слабим имунитетом;

• стимулише производњу сопственог интерферона, који је одлучујући фактор у антивирусној и антиканцерогеној борби;
• помаже успоравању стопе раста тумора и смањењу ризика од њиховог настанка;
• активира процесе чишћења тела. Неутралише нежељене ефекте хране и лековитих супстанци, антибиотика.
• спречава развој цревних инфекција (салмонелоза, дизентерија, ешерихиоза итд.);
• помаже у побољшању синтезе низа важних аминокиселина, витамина (Б1, Б12, Ц, Е, П) у телу. Помаже у бољој асимилацији калцијума, гвожђа и других микроелемената.

Да би се убрзао ефекат, Иммуналис треба конзумирати у чистом облику, без поступка ферментације. Да бисте то урадили, растворите 1 кесицу у 20 мл топле куване воде и узимајте је два пута дневно 20 минута пре оброка током 2 недеље (за децу млађу од 3 године - једну кесицу поделите у две дозе).



Јогурт - најпопуларнији ферментисани млечни производ у Европи. Ензими садржани у јогурту чисте тело од штетних метаболичких производа и токсина. Помажу у брзом обнављању изгубљених протеина и течности након спорта и других физичких активности;
Јогурт нормализује цревну покретљивост и помаже убрзавању варења хране, промовишући на тај начин губитак килограма, уклањајући синдром хроничног умора и има подмлађујући ефекат. Важно је укључити га у исхрану одраслих: најмање 3 пута недељно, а у исхрану деце: најмање 5 пута недељно.
Корисне карактеристике

• има диван свеж укус и густу текстуру, брзо утажује жеђ и глад;
• спречава размножавање патогених бактерија у цревима;
• помаже у брзом обнављању изгубљених протеина и течности током спорта и других значајних физичких активности;
• чисти тело од штетних метаболичких производа, токсина;
• нормализује покретљивост црева;
• промовише подмлађивање тела;
• промовише губитак килограма услед регулације варења;
• одраслима се препоручује да једу јогурте уживо најмање 5 пута недељно, посебно онима који се баве спортом и воде активан животни стил.





Ферментисани млечни производи на бази стартер култура Нарине , садрже културе живих млечно-киселинских лактобацила ацидофилне групе и имају сложено антиинфламаторно дејство, активирају процес чишћења организма, неутралишу нежељене ефекте хране и лековитих супстанци, антибиотике, стимулишу производњу сопственог интерферона, који је одлучујући фактор у антивирусној и антиканцерогеној заштити, обнавља имунолошки систем тела. Ефикасан у раним фазама атеросклерозе, значајно побољшава активност нервног и кардиоваскуларног система (централна, хуморална и аутономна регулација). Редовна употреба Нарине је индицирана за труднице и дојиље.
• има диван свеж укус и густу текстуру, брзо утажује жеђ и глад;
• пружа сложени антиинфламаторни ефекат;
• активира процесе чишћења тела;
• неутралише нежељене ефекте штетне хране и лековитих супстанци, антибиотика, хемотерапије;
• ефикасан у раним фазама атеросклерозе;
• значајно побољшава активност нервног и кардиоваскуларног система (централна, хуморална и аутономна регулација;
• доприноси нормализацији метаболизма;
• регулише рад гастроинтестиналног тракта;
• успоставља равнотежу лактобацила у цревима.

Да би се убрзао ефекат, Нарине треба конзумирати у чистом облику, без поступка ферментације. Да бисте то урадили, растворите 1 кесицу у 20 мл топле куване воде и узимајте је два пута дневно 20 минута пре оброка током 2 недеље (за децу млађу од 3 године - једну кесицу поделите у две дозе).



Симбиотски Да ли је нова генерација пробиотика. Његова активна основа је симбиоза бактерија бифидо-, лакто- и пропионске киселине, које чине основу микрофлоре здраве особе. Обнављањем цревне микрофлоре, Симбиотик природно што брже ослобађа од акутне и хроничне дијареје различитог порекла код новорођенчади, деце и одраслих, дисбактериозе лекова, надимања, упале слузокоже желуца и црева, нормализује покретљивост црева , активира варење.

Симбиотик је добар за децу млађу од годину дана. Садржи бифидобактерије и лактобациле који су неопходни за правилно функционисање тела и добро прилагођавање новим производима. И у њему нема других микроорганизама који још увек нису у цревима детета млађег од 1 године
• има диван свеж укус и густу текстуру, брзо утажује жеђ и глад;
• успоставља природну равнотежу бифидобактерија и лактобацила у цревима;
• лечи цревну дисбиозу код одраслих и деце;
• спречава појаву и побољшава лечење затвора и дијареје;
• погодно за храњење ферментисаним млеком код деце од прве године живота;
• олакшава бебама прилагођавање новим производима;
• помаже у смањењу алергијских манифестација;
• спречава развој цревних инфекција (салмонелоза, дизентерија, ешерихиоза итд.);
• регулише рад гастроинтестиналног тракта;
• доприноси нормализацији метаболизма. Корисно као помоћ у мршављењу;
• помаже у побољшању синтезе у телу низа важних аминокиселина, витамина (Б1, Б12, Ц, Е, П), помаже у бољој асимилацији калцијума, гвожђа и других микроелемената

Да би се убрзао ефекат, Симбиотиц треба конзумирати у чистом облику, без поступка ферментације. Да бисте то урадили, растворите 1 кесицу у 20 мл топле куване воде и узимајте је два пута дневно 20 минута пре оброка током 2 недеље (за децу млађу од 3 године - једну кесицу поделите у две дозе).

Швапски сир - производ добијен термичком коагулацијом млечних протеина и његовим одвајањем од сурутке. Тако се протеин најбоље апсорбује.Свјежи сир се уводи у исхрану мале деце како би надокнадио настали недостатак протеина током дојења или адаптираних млечних формула.
Поред тога, скута садржи минерале попут калцијума, магнезијума и фосфора. Све ово је потребно деци за развој скелета, мишића и других ткива, а одраслима за нормално формирање костију, косе, ноктију и зубне глеђи.
мгла
Цитат: матроскин_кот

Ни са сувом нарином нисам успео да урадим ништа. Мама, као специјалиста за свирке. храна од 30 година. Објаснила је да ако кисело млеко потраје, онда постоји грешка у припреми, чак ме је назвала посебним термином.
матроскин_кот , Мама је генерално у праву, али не и посебно. Кисело млеко са ацидофилним бактеријама („Нарине“ се може приписати овој врсти) увек је донекле вискозно и са лаганом растезљивошћу. Сећам се из мог совјетског детињства „Ацидопхилус млеко“ се продавало, и било је управо то.
Цитат: УКА

Направила сам јогурт са ниским садржајем масти на Нарине и одлично је успео. Тада је одустала и одлучила да га обнови са 3,5% млека. Није успело. Нисам могао да разумем у чему је ствар и одлучио сам да прочитам упутства.Испада да је за нарине потребно само обрано млеко, односно што је нижи садржај масти, то је бољи квалитет готовог производа. ... Такође сам заборавио да кажем да сам приметио такав образац. Не можеш се уопште трести.
УКА, Немам упутства за прављење ферментисаног млечног напитка у кутији са бочицама „Нарине“, преузео сам га са Интернета; али нигде нисам видео да је потребно кувати на искључиво обраном млеку, као што пишете. Ове информације су причвршћене за бочице са квасцем или су то подаци из другог извора (шта онда?). Само га правим са заиста масним млеком, које купујем на пијаци од исте породице. Испада са праском. Проблем је само у једном - густини, коју регулишем количином додане стартер културе, али није могуће постићи врло течну.
Тресла сам се! Не много и не намерно, наравно. А не сам произвођач јогурта. Али залупила је вратима, отворила и померила фиоке, као и обично. А укључио сам процесор од 1000 В на 70 цм од произвођача јогурта на истој плочи стола на 10 минута - резултат је био исти као када сам био сам, у сваком случају нисам приметио разлику.
Али са „бифидумбактерином“ још нисам успео: кисело тесто, могло би се рећи, није успело - али овде сам на форуму наишао на бројне жалбе због његовог квалитета. Иако сам га пре неколико година правио у термосу и био веома срећан.
Снезхана, и да ли шаљете почетне културе у Казахстан?
матроскин_кот
Па да, тако је, само је повлачење такође различито. Већ сам то искусио. Управо сам написао нетачно, маман је био огорчен што сам будала. Уз активност, повлачење је било непријатно, али сада правим јогурт, или ко год да се испостави, са течном нарином, то је углавном у реду. Понекад само пероксиди. И то сам јуче урадио са течним бифисхом - резултат до вечери је био нула. Течно млеко, једва мирише на кефир, можда би тако требало бити? Пре два месеца, када сам био у другој земљи, све време сам куповао јогурт од локалне млекаре, тако да је и мастан и безмасан, подједнако густ и некисео. Штавише, од млека у праху. И чини се, без стабилизатора. Па, било је немогуће сипати са собом флашу за кисело тесто, а било би довољно и за кратко време ...
Проверила сам говедину, бацила сам је на сто, мислила сам да од тога неће ништа бити, пилићи ће је попити. Мало се раслојило - стајало је један дан, структура је била попут густог јогурта и заиста ми се свидео укус. Благо кисело. И уопште се не протеже
Али зашто је требало толико времена да ферментира? Термин на бочици је исти као и код нарине.
УКА
Цитат: мгла

матроскин_кот , Мама је генерално у праву, али не и посебно. Кисело млеко са ацидофилним бактеријама („Нарине“ се може приписати овој врсти) увек је донекле вискозно и са лаганом растезљивошћу. Сећам се из мог совјетског детињства „Ацидопхилус млеко“ се продавало, и било је управо то. УКА, Немам упутства за прављење ферментисаног млечног напитка у кутији са бочицама „Нарине“, преузео сам га са Интернета; али нигде нисам видео да је потребно кувати на искључиво обраном млеку, као што пишете. Ове информације су причвршћене за бочице са квасцем или су то подаци из другог извора (шта онда?). Само га правим на заиста масном млеку, које купујем на пијаци од исте породице. Испада са праском. Проблем је само у једном - густини, коју регулишем количином додане стартер културе, али није могуће постићи врло течну.
Тресла сам се! Не много и не намерно, наравно. А не сам произвођач јогурта. Али залупила је вратима, отворила и померила фиоке, као и обично. И укључио сам процесор од 1000 В на 70 цм од произвођача јогурта на истој плочи стола на 10 минута - резултат је био исти као када сам био сам, у сваком случају нисам приметио разлику.
Али са „бифидумбактерином“ још нисам успео: кисело тесто, могло би се рећи, није успело - али овде сам на форуму наишао на бројне жалбе због његовог квалитета. Иако сам га пре неколико година правио у термосу и био презадовољан.
Снезхана, и да ли шаљете почетне културе у Казахстан?
То је написано у упутствима, која леже у паковању прашка од 200 мг. Не могу то да покажем, али пише: млеко, обрано месо или маст са мање масти је боље. То је потврдила моја пракса. Исто је и са мућкањем и свиме осталим како сам написао. Рекао сам: ТО ЈЕ МОЈЕ ЛИЧНО ИСКУСТВО, само сам поделио своје лично искуство, ништа више, ово није савет и лек. За вас је другачије, сјајно! Иначе, овде се више пута расправљало о тресењу, прочитајте постове од самог почетка, могао бих да грешим, по мом мишљењу Фугасца је покренуо ову тему!
Недавно сам написао да сам одлучио да направим јогурт за дете са млеком из млечне кухиње, то је 3,5%. Није успело први пут. Опет, ТО ЈЕ МОЈЕ ИСКУСТВО које сам поправио: Избацио сам све из кухиње тако да нико ништа није тресао преко квасца; темељније развукао све посуђе; загревано млеко строго на 39 и проверено електронским термометром; повећао количину нарина за 1,5 пута (уместо 1 на 150 мл, узео сам 2 кесице од 200 мл); строго није строго забранио свима да прилазе близу ноћног столића; пре сваког сипања у тегле, мешала је кутлачом 1 минут, а пре тога је све квасце мешала миксером око 5 минута. Упалило је!
матроскин_кот
Ма, не могу да радим такве „плесове уз тамбуру“. Само ако га сакријете у својој спаваћој соби на ормару. У мојој „италијанској“ породици ујутро је такав неред! Чак и ако све пратите знаком, унука и лабрадор не могу да читају, али највише журе около. Да ли бих волео да пријатељ проба квасац? Не, не. То је добро за Украјину - ови квасци су попут лака за ципеле. А у нашој апотеци изгледају врло изненађено - зашто је, кажу, радња пуна свега.
УКА
Цитат: матроскин_кот

Ма, не могу да радим такве „плесове уз тамбуру“. Само ако га сакријете у својој спаваћој соби на ормару. У мојој „италијанској“ породици ујутро је такав неред! Чак и ако све пратите знаком, унука и лабрадор не могу да читају, али највише журе около. Да ли бих волео да пријатељ проба квасац? Не, не. То је добро за Украјину - ови квасци су попут лака за ципеле. А у нашој апотеци изгледају врло изненађено - зашто је, кажу, радња пуна свега.
:) Можда само покушати поново? Људи успевају и без свега овога је изврсно, из неког разлога то радим само тако, не знам зашто.А од само апотекарских пребиотика сте пробали: јогулацт, линек итд.?
мгла
Захвалити, УКА, Покушаћу да направим на млеку са ниским садржајем масти, можете добити жељену течност (у смислу „густине“) пића. Није потребно показивати папир, важно је да су упутства приложена самом леку, како је предложио произвођач.
Иако сада поново имам питања (не за вас, УКА, али генерално), мислим да и други корисници „Нарине“.
Које је упутство „тачније“? Узео сам своје овде 🔗
У упутствима се разликују температура и жељени садржај масти у млеку, као и количина млека по количини лека приликом стварања стартер културе.
Натусиа77
Па, реците и мени, молим вас, колико капсула Линек треба да сипате по литру млека?
УКА
Цитат: мгла

Захвалити, УКА, Покушаћу да направим на млеку са ниским садржајем масти, можете добити жељену течност (у смислу „густине“) пића. Није потребно показивати папир, важно је да су упутства приложена самом леку, како је предложио произвођач.
Иако сада поново имам питања (не за вас, УКА, али генерално), мислим да и други корисници „Нарине“.
Које је упутство „тачније“? Узео сам своје овде 🔗
У упутствима се разликују температура и жељени садржај масти у млеку, као и количина млека по количини лека приликом стварања стартер културе
Али нисам пронашао упутства на овој веб локацији: неа: Ако је ово веб локација продавца, онда ми се чини да је моје лично мишљење да требате гледати само званичне изворе: званичну веб страницу произвођача (не знам знајте да ли је има нарине) и шта лежи упаковано
УКА
Цитат: УКА

Али нисам пронашао упутства на овој веб локацији: неа: Ако је ово веб локација продавца, онда ми се чини да је моје лично мишљење да требате гледати само званичне изворе: званичну веб страницу произвођача (не знам знајте да ли је има нарине) и шта лежи упаковано
Неко је овде написао 2. Али нисам пробао.
РибкА
Цитат: [б] НАТУСИА77 [/ б]

Па, реците и мени, молим вас, колико капсула Линек треба да сипате по литру млека?
НАТУСИА77, Обично додам две, али последњи пут када сам ферментисао са другим јогуртом у капсулама, 4 сата није било промена, па сам морао да наточим још један. Кисело се преко ноћи.
Натусиа77
Хвала Вам много! Следећи пут ћу покушати, јуче сам то урадио на уобичајеној Живинки. Покушао сам да додам нарибани киви у једну теглу - никако није успело (течност и одвратан укус), али је врло укусно са јабуком, а делује са бананом.
* кисена
јулифера ... Хвала Вам много!
Све је успело, заиста густи кефир.

Узео сам млеко 6% на здравље и по густини је готово попут јогурта
Већ пет пута разочарани у суву киселу тесто из Института, стога вам је искуство врло благовремено добро дошло
РибкА
А јуче сам уништио све млеко! Квасила Бифивит. Осам сати нифига није ферментирала. Вратио сам га на грејање и заборавио да искључим булдожер. До јутра је све било скутано. А где ћу сада с овим какуом?
јулифера
Цитат: * кисена

јулифера ... Хвала Вам много!
Све је успело, заиста густи кефир.

Узео сам млеко 6% на здравље и по густини је готово попут јогурта
Већ пет пута сте се разочарали у суву киселу тесто из Института, тако да вам је искуство врло благовремено добро дошло

* Кисионоцхка - Супер здравље!
јулифера
Цитат: РибкА

А јуче сам уништио све млеко! Квасила Бифивит. Осам сати нифига није ферментирала. Вратио сам га на грејање и заборавио да искључим булдожер. До јутра је све било скутано. А где ћу сада с овим какуом?

РибкА
За печење
Толико укусних посластица можете испећи
СуперцоВ
Цитат: РибкА

А јуче сам уништио све млеко! Квасила Бифивит. Осам сати нифига није ферментирала. Вратио сам га на грејање и заборавио да искључим булдожер. До јутра је све било скутано. А где ћу сада с овим какуом?
Имао сам и ово пре неколико дана. добронамерници су искључили произвођач јогурта, а ја сам га видео тек у 21-00, укључио и није остало ништа - отишао сам да спавам. ујутро је била ноћна мора - пресарена, али ужасно није била укусна. Просуо сам је, нисам ни размишљао о томе. на оно што није од бифидума, већ од квасца - увредљиво.

Цитат: јулифера

Италијанско кисело тесто одмара, добро је што сам купио само 1 паковање, од њега кисели кефир и помало жилав, морао сам да га кречим за месо и пецива.
Имам тугу !!! Изгледа да су бугарски квасци забрањени у Украјини, сада су остали само институт и Италија. Нисам успео да пробам италијански биокефир (уништио сам га и избацио). Узео сам у петак „јогурт“ и „бифидумцомплек“ да пробам по једну пакетић ... укус јогурта није лош, али овај жилави стварно не волим. то јест, једем наравно, укус је пријатан, али нема 100% задовољства резултатом. Покушаћу са другим комплексом бифидума, ако је и он жилав, мораћу да пређем на институте.
русја
СуперцоВ
Да ли се из италијанских почетних култура показало да је јогурт жилав?
СуперцоВ
Цитат: русја

СуперцоВ
Да ли се од италијанских предјела показало да је јогурт жилав?
аха ове недеље ћу завршити сав "јогурт". следећег ћу пробати „бифидум комплекс“. Заиста се надам да ће из њега бар нешто изаћи, ако не, онда ни сам не знам шта да радим. Не желим да похађам институте.

доброг је окуса, али волим да буде гушћи. када сам желео лепљиви, узимао сам нарине (ацидофилус), али сам сам одредио који ми треба.
јулифера
Цитат: русја

СуперцоВ
Да ли се од италијанских предјела показало да је јогурт жилав?

Чак имају и кефир - карамелу - да ли је то нормално за кефир ??

Срамота је за бугарски, нисам имао времена ни да пробам, тамо где сам узео италијански нису ...
русја
СуперцоВ
Зашто не желите студенте? Шта није у реду
До сада их користим само и све је било у реду
Мислим на јогутра квасац, нисам волео стрептосан и не могу да надокнадим скуту, али јогурт, и обичан и са лактулозом, је врло добар.
РибкА
Цитат: [б] јулифера [/ б]

РибкА
За печење
Толико укусних посластица можете испећи
јулифера, реци ми шта-конац, иначе сам слабо пециво, само ако је бисквит на торти.

СуперцоВ, да ретка гад! Пробао сам сурутку, никако сирну.

А шта не бих „шмркљао“ додајући млеко у праху. Значајно побољшава резултат.
јулифера
Цитат: РибкА

јулифера, реците ми шта-конац, иначе сам слабо пријатељ са пекарским производима, само ако је на торти кекс.
РибкА

Ево рецепта само за нас - за погрешне јогурте - па, без стреса, тамо заправо не треба бити пријатељ ни са ким, све ће се решити само од себе
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=54432.0

Само уместо млека и павлаке - ми узимамо наш „контроверзни“ производ

У тој теми сам објавио фотографију онога што сам добио у силиконском облику - одговор бр. 13
Направила сам то само на остацима италијанског јогурта, мој син је скоро угризао прсте, толико му се свидео, врло прозрачна и нежна торта
Ако желите са чоколадом, ако желите са лимуном - то је посао, шаржи је требало више времена него самом печењу
СуперцоВ
Цитат: русја

Зашто не желите студенте? Шта није у реду
До сада их користим само и све је било у реду
Мислим на јогутра квасац, нисам волео стрептосан и не могу да надокнадим скуту, али јогурт, и обичан и са лактулозом, је врло добар.
Чак ни не знам ... можда су то представници ових квасаца. девојке у продавници у марини раскова биле су све време непристојне - нити саветују, нити причају, нити објашњавају.
Покушао сам институт неколико пута укупно, чинило се да је све у реду, али не могу сви квасци тамо поново да се ферментишу из примарних. бифивит - није дозвољено. испада мало скупо.
практично све институтске културе киселог теста могу се радити за децу старију од годину дана. шта су ДО могућа, а шта недозвољена, стално сам заборављао и збуњивао се.
тако да је у целини дошло до неке врсте неслагања око њих.

али очигледно нема избора, покушаћу да се спријатељим са њима.

Цитат: РибкА

А шта не бих „шмркљао“ додајући млеко у праху. Значајно побољшава резултат.
Чула сам за ову методу, али желим је како не би било толико проблема.
Сад имам млеко доброг квалитета, а јогурт је увек добар од њега. ево га у квасцу и вређа.
Свакако се надам да је поента у одређеном производу - можда „јогурту“ и да би требало да буде прхка. можда „бифидум комплекс“ неће бити прљав, али могу да га проверим тек за недељу дана, али за сада ћу се само надати.
Оолицхка
Цитат: СуперцоВ

Чак ни не знам ... можда су то представници ових квасаца. девојке у продавници у марини раскова све време су биле непристојне - нити саветују, нити причају, нити објашњавају.
Покушао сам институт неколико пута укупно, чинило се да је све у реду, али тамо не могу сви ферменти да се поново ферментишу из примарног. бифивит - није дозвољено. испада мало скупо.
практично све институтске културе киселог теста могу се радити за децу старију од годину дана. која су ДО могућа, а која недозвољена, стално сам заборављала и збуњивала се.
тако да је у целини дошло до неке врсте неслагања око њих.

али очигледно нема избора, покушаћу да се спријатељим са њима.
И већ дуго користим кијевске киселе теста - презадовољан сам.Симбилацт ми се највише свиђа - није гњецав у доследности))
Бифивит су користили до годину дана.
Али сада сам отворио за себе - користим 1 литар млека - пола тегле киселог теста - све одлично функционише)) ... и јефтиније))
СуперцоВ
Цитат: Оолицхка

И већ дуго користим кијевски квас - презадовољан сам. Највише од свега волим Симбилакт - није гњецав у доследности))
Бифивит су користили до годину дана.
у симбилацту није написано шта је могуће за децу до годину дана !!! али треба ми тачно до годину дана.
а бифивит се не може превише ферментирати.

Цитат: Оолицхка

Али сада сам отворио за себе - користим 1 литар млека - пола тегле киселог теста - све одлично функционише)) ... и јефтиније))
па то не можеш !!! На крају крајева, свуда пишу да је боцу немогуће поделити, потребно је да је користите одједном.

Једноставно ми не треба мало јогурта, треба ми пуно. чињеница да се из једне бочице тихо добија 1,7 литара је чињеница. све је у вези са поновном ферментацијом.
РибкА
СуперцоВ , а нисте покушали да ферментирате једноставним лактовитом? За 1 литар 2 капсуле. Заиста је потребно мало више времена да ферментира, али добро функционише. Некада сам тако ферментисао, само из сувих у капсулама, све док у граду нисмо имали посебне почетне материјале.
СуперцоВ
Цитат: РибкА

СуперцоВ , а нисте покушали да ферментирате једноставним лактовитом? За 1 литар 2 капсуле. Заиста је потребно мало више времена да ферментира, али добро функционише. Некада сам тако ферментисао, само из сувих у капсулама, све док у граду нисмо имали посебне почетне материјале.
Заправо сам почео да правим јогурте са свим врстама фармацеутских препарата. веома је добро функционисало од бифидума. али онда је пар пута дошло до ситуације - од паковања (10 боца) вицеви су успели укупно 4-5. Схватио сам да нам се продају неке врсте мртвих бактерија, затим млека више није било ... и онда сам пронашао добро млеко и киселе твари су се управо отвориле близу мене.
Гледам у апотеке, али једноставно не знам шта тачно да узмем. девојке су писале о некој врсти евиталије, али изгледа да је то у Русији, ми то немамо.

РибкА, Видео сам само ово -
Јогурт са бактеријским стартер културама (нарине, виво, итд.)
РибкА
Да, то је. Ферментирао сам и Линеком и једноставним јогуртом у капсулама, не баш скупо. Потоње увек треба држати у фрижидеру. Линек, Лактовит - бр.
Оолицхка
Цитат: СуперцоВ

у симбилацту није написано шта је могуће за децу до годину дана !!! али треба ми тачно до годину дана.
а бифивит се не може превише ферментирати.
па то не можеш !!! На крају крајева, свуда пишу да је боцу немогуће поделити, потребно је да је користите одједном.

Једноставно ми не треба мало јогурта, треба ми пуно. чињеница да се из једне бочице тихо добија 1,7 литара је чињеница. све је у вези са поновном ферментацијом.

а симбилакт нисам давао тек годину дана. Написао сам да сам давао Беефивит до годину дана. Не можете преурањено - и то на неприкладан начин
Па, шта треба да напише произвођач? поделити на 3 дела? није им исплативо!
Направим пола порције и све савршено ферментира. Затворим остатак и ставим га у фрижидер. Али јогурт никад не правим од последње тегле, већ само од квасца.
* кисена
јулифера, а за следећу серију вам је потребан нови кефир или можете да користите претходни, као код јогурта?
јулифера
Цитат: * кисена

јулифера, а за следећу серију вам је потребан нови кефир или можете да користите претходни, као код јогурта?

Сигуран сам да је претходни могућ, једном сигурно.

Али шта је са даљим током ланца, то јест увек са претходним - не знам.
Не знам тачно - колико ће корисних бактерија бити у наредним серијама и како ће се тамо размножавати, нема шта да се мери.

Можда се, ако се не бринете око корисности, то можете учинити из забаве од претходне док не дође до драматичних промена у укусу.

Али и даље ме брине корисност
* кисена
јулифера, хвала, разумео сам - купићу нови
маиа2
Пре отприлике недељу дана у програму је била тема „о најважнијој ствари“ о квасини од нарина. Нажалост, прво нисам погледао, али схватио сам да су у почетку направили кисело тесто од 1 бочице, а затим од овог киселог направили јогурт. Ако је неко погледао, може ли ми рећи како је то учинио?
УКА
Цитат: маиа2

Пре отприлике недељу дана у програму је била тема „о најважнијој ствари“ о квасини од нарина. Нажалост, прво нисам гледао, али схватио сам да су прво направили кисело тесто од 1 бочице, а затим је од овог квасца направљен јогурт. Ако је неко погледао, може ли ми рећи како је то учинио?
Баш као и упутства и као и све остало, ништа ново. Напротив, много је речено погрешно. Није било питања о количини итд. Нису рекли да посуђе треба стерилисати или бар подлити кипућом водом, лагали су нешто друго, не сећам се. После тога сам се генерално разочарао у овај програм. У томе смо разумели и видели да су информације искривљене. И оно што не разумемо, такође су вероватно виле на води. Можете га погледати у архиви ове емисије на Интернету на каналу ОРТу
маиа2
Гледао сам одломак из овог програма, успут како су говорили о количини, можда сте пропустили овај тренутак. И у вези са теглама да их исперем кипућом водом, мислим
сви то раде, зашто узимати време за емитовање, јер емисија није била о банкама већ о производу нарине.
РибкА
Квасила јуче кефир Симивит. Ставио сам преко ноћи јогуртом. Јогурт од 8 сати је готово нормалан, кефирцхик ... ни сам не знам ...
прво, густ попут јогурта;
друго, серум се удаљио.
Шта није у реду? Колико је требало кефиру?
Зашто је тако густа? Много сипао?
маиа2
Прекомерно сте излагали кефир, па се сурутка одвојила, а вероватно сте ферментирали у различитим контејнерима? Имао сам исту ствар и раније када сам то радио у термосу и стављао ноћу. Сада то радим поподне и у произвођачу јогурта то је лакше посматрати. Иначе, какав је укус са симбмвитом?
РибкА
маиа2 , да, сипала је кефир и јогурт у различите тегле. То значи да је потребно мање времена за кефир ... То значи да нећете моћи да убијете две птице једним каменом
Окус се из неког разлога показао слатким, очекивао сам киселост, као у почетку јогурт. И јогурт кисео из капсуле.
УКА
Цитат: маиа2

Гледао сам одломак из овог програма, успут како су говорили о количини, можда сте пропустили овај тренутак. И у вези са теглама да их исперем кипућом водом, мислим
сви то раде, зашто би узели време за емитовање, јер емисија није била о банкама, већ о производу нарине.
Па можда. Није рекао најважније, јер нарине има различите дозе, а ово сигурно није рекао.
Не, он је учио како да кува. А посебно за „лутке“: узимамо .... сипамо ... стављамо ... стављамо итд. А о стерилизацији, не знам, на пример, не би ми пало на памет кад Направио сам то први пут, добро сам прочитао на овом форуму, и тако ...
Вован
Наравно, боље је правити од бугарских квасаца (бифидо бактерија), али у близини куће нема где да се купи, а нема времена ни да се крене за њима, а нема ни жеље да се пола града вуче у таквим временске прилике. Одлучио сам за себе - Ацтивиа-цлассиц, иако ми одговара. Па, ко додаје шта је ствар укуса. Пробао сам пар пута са млеком у праху и престао, то не утиче на укус, само на дебљину. Али ако јогурт код куће правите еколошки, нема смисла додавати превише. Није познато од чега је направљено ово млеко у праху. Нећу рећи да сам горљиви присташа здраве прехране (где у наше време можете без хемије у производима), али принцип је следећи - ако сам купио произвођач јогурта, код куће правим сопствени производ, што чини смисла ограничити хемију на минимум. Иако разумем да је и хемија присутна у истој Активацији. Али шта ти можеш ....? Стога желим да се некако извучем из бифидобактерија, али за сада лењост надвлада жељу ...
русја
Вован,
Колико знам, бугарске почетне културе сада се неће продавати у Украјини, јер амбалажа за бактерије није погодна за наше временске прилике. Они су танки или нешто слично, а због температурне разлике може се створити кондензација испод поклопца. А Бугари као да не желе ништа да промене
анни4ка
Урадио сам то у апотеци „Јогурт“. Потребна је само канадска производња. Добро је функционисало. за почетну културу материце 5 капсула. У боци их је 30. А новац није био баш скуп. Јефтиније од почетних култура.
РибкА
Цитат: анни4ка

Урадио сам то у апотеци „Јогурт“.Потребна је само канадска производња. Добро је функционисало. за почетну културу материце 5 капсула. У боци их је 30. А новац није био баш скуп. Јефтиније од почетних култура.
Такође делим на таквим капсулама јогурта. Не правим никакве материце почетне културе. Лакше ми је и погодније разблажити 1 капсулу у 0,5 литара млека и кренути. Ове капсуле ми пуно помажу, понекад већ желим јогурт, али морам још да дођем до продавнице. И тако је извадио капсулу, заспао и пустио је да стоји.
Никад нисам придавао важност оном јогурту који купујем, чак ни сада не знам који имам. Увек добро радио.
анни4каи зашто баш Канадски? Зашто је тако добар?
јулифера
Девојчице - канадски јогурт Др гоодман у капсулама - наишао сам на гадну, испоставља се да је јогурт смрдљив, мирис некакве трулости
Иако је рок трајања био сасвим нормалан.
анни4ка
Ох како. Испада да Канађанин може бити нападнут. Можда је ухваћен лажњак? Због тога сам узео само Канађане како бих се осигурао од поквареног производа.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба