Кнедле, резанци, кнедле (страна 4)

Ево и овог тренутка. Ако тесту треба више брашна, колико год да га мешам, тесто остаје исто „недовољно“ Односно, или одмах, или ће бити покварено и може се бацити.

ОДГОВОР: Мени је лакше. Моја бака ме је упозорила на такву особину још у мом ружичастом детињству.) Да се ​​у тесто увек уводи одједном сво потребно брашно, а не да се мало помеша. Била је искусна куварица, иако није могла да објасни зашто је то тако. Тако је то.)) Придржавам се истог правила у свим осталим случајевима, као што су палачинке, палачинке, пите и остало. Па, увођењем ваге постало је небитно, свеједно се увек добија брашно „одједном“.))

Када сам купио једноставну машину за ваљање теста, коначно сам савладао тесто у комбајну „за 21 секунду“ и проблеми теста за кнедле и резанце углавном су нестали као час.

При ручном ваљању оклагијом руке се дуго умарају од ваљања

И месити такође: -

Замесила сам тесто у ХП по вашем рецепту

Имам један рецепт за тесто за све врсте производа
брашно 500 гр
сол 1 кашичица
2 јаја
воде 100 мл.
Све сам ставио у апарат за хлеб у режиму пице, када лепиња почне да се формира, додајте 2 кашике. узгаја уља и затим окреће (чекиће) тесто

Није се скупило ни у груменима, већ се вртело попут мрвица. Али сећајући се на крају нормалних кнедли са кнедлама и неуспеха, одлучио сам да наставим са другачијим рецептом.
Тесто за кнедле без гњечења за 21 секунду! Сад се моје кнедле одмарају у фрижидеру, видећу шта ће бити

Моја бака ме је упозорила на такву особину још у мом ружичастом детињству.)

И нико ме није упозорио, мешање је увек добро функционисало.Све наше жене су регулисале тесто мешањем / додавањем брашна. Моја сестра се и даље меша, али њене дршке су потпуно другачије „одједном“, све успева

коначно савладао тесто у комбајну „за 21 секунду“

Па, да видимо, можда ће ми ова метода одговарати. Изнад сам написао да ми је ХП месио мрвицу

Изнад сам написао да ми је ХП месио мрвицу

Ооххх ... Натасха, биће врло тешко за ручно котрљање.

Па ћу видети. Како ми тесто омекша након лежања: - можда неће бити тешко ваљати

Желео сам да купим једноставну машину за ваљање теста, али узевши је од сестре на тест, открио сам да немам ниједну површину на коју би се могао причврстити Све ивице столова су дебеле и заобљене
Не разматрам могућности електричног ваљања.

Генерално, колико сам разумео, резач теста се истеже, као када дуго месимо. Само укалупљује и калибрише истовремено



Ако је претесно, вратићу га у ХП и додаћу воду.

Па, сачекајмо заједно.)
Једном, док нисам потпуно прешао на кремшните, обично сам ухватио неког мушкарца из породице да се ваља. Па сам га месио рукама и било је много мекше него из комбајна. Јер ни сам нисам имао довољно снаге. ((

И место за машину за ручно ваљање, да, проблем је или у причвршћивању за трпезаријски сто, или имам један комад радне плоче са висећом ивицом, без ормарића испод визира. Али моја стега има велику, дебелу површину која се нормално хвата.

Ако је претесно, вратићу га у ХП и додаћу воду.

Наташа, овај принцип у сваком случају делује, мрвице су јаке - то значи да треба НАПОПАТИ мало воде и тада ће се тесто добро замесити. Напокон, брашно може бити различито, можда је ваше било пресуво, што значи да вам треба мало више воде

Такође имам округли сто, са ободом на дну и не можете одмах да прикачите развлачење, зарез је тамо. Због тога сам ставио блок како бих поравнао површину одоздо и котрљање је нормално причвршћено.

И ... тесто је омекшало пристојно, али и даље претесно. Поцепала га је на комаде, вратила у ХП и додала мало сурутке. Шпорет је месио до мање-више хомогеног колобока, тако напрегнутог. Поново сам га извукао, мало замесио и ставио да се одмори.

И искуство ... син тешких грешака ...

али ипак претесно.

погодније је прекинути тесну кнедлу не у кс - заиста јој је тешко - али у процесору хране са ножевима тесто се разбија у мрвице, без проблема можете да додате течности и јаје

а ако нема комбајна, већ само кс - месити одвојено мекано тесто за кнедле, растегнути и чврсто и меко у слојеве, ставити их једно на друго, смотати, исећи подлошке и 2-3 подлошке у кн, коначно тесто биће хомогено у свим комадима вишак теста добро се држи неколико дана на хладном или у замрзивачу

Ирсха, комбајн - НЕ Хвала вам што сте мешали различита теста!



Сада мој извештај: Експеримент ОД И ДО:

Тесто је било чврсто и након неколико сати одмора. Залепила сам кнедле, али нисам имала времена за све, а ту је био комад теста и мало млевеног меса - гурнуо га у фрижидер. Неке готове кнедле су послате у замрзивач.
Скувала сам кнедле за вечеру - мало су се поломиле. Тесто се осећало тако тесно, али нисам окусио тесто, јер се испоставило да је врло укусан фил
450 гр млевене говедине
1 глава лука
1 кашичица морске соли (сланије од камене соли)
прстохват шећера
50-70 гр сока од парадајза
1-2 кашике сурутке (била је штета само излити и она је „ушла“ у млевено месо)

Остало је као и обично: додајте лаврушку, зрна бибера, чорбу са кнедлама у воду док не постане укусна. Понекад се половина лука исече у воду.

Увек једем кнедле са чорбом. Овде су чорба и укусно пуњење „погодили". Вечера је била укусна.

Данас сам довршио и скувао кнедле од јучерашњих остатака. Смрзнуте кнедле сам кувала одвојено - данас су све биле целе

Свеже направљене кнедле биле су приметно мекше

Забележио сам себи да се такво тесто може направити унапред - дан ПРЕ моделирања.

Свеједно, пробаћу још једно брашно, то још увек није то. Ово брашно се укисели и разбије ...

Корак је учињен, и очигледно на боље.За ваше здравље!
Радим даље ...

Хвала Татиана!

Натасха, Нећу бити довољан захваљујући донети овде коришћене кнедле, како би тесто било добро и укусно, а код куће свима

Девојке, да ли вам тесто поцрне у фрижидеру?

И зашто ће поцрнети ако садржи само брашно-воду-јаја
Ако је брашно ражено или интегрално, зрно ће бити сиво или тамно.

Колико дуго држите тесто у фрижидеру?

Да, с времена на време поцрни, некад се пажљиво чувао неколико дана за редом, да би касније ОВДЕ, већ без жаљења, био избачен

Лариса, ово се више не једе.

Иначе, шта тамо постаје црно? Јаја се вероватно покваре

Дуго га никад нисам чувао, одмах сам све покренуо у дело - од кнедли у замрзивачу до резанца за сушење.
Јаја могу да се покваре, чини ми се - сирова су у тесту и не препоручује се њихово дуго складиштење. Иако тесто може једноставно постати плесниво, мокро је и врећа даје само кондензацију.

Може се чувати неколико дана, тесто треба правити само за брашно-воду

Таниа, тачно на површини почиње да црни. А ако је, на пример, у тањиру, тада отворени део постаје црн, а део који је у директном контакту са плочом је нормалне боје. Можда светлост такође утиче на црњење.

Тако ми се дешава, нисам имао времена да то завршим, или сам био исцрпљен, али све сам гурнуо рукама у фрижидер. Сутра сам скувала нешто другачије, после сутра опет ... избацила сам поцрнело тесто

Не могу ништа да кажем, нисам имао ово. Пар дана сам држао комад у торби, ништа му се није догодило

почиње да црни тачно на површини.

Знате, не само на површини, у њој се такође равномерно потамни тачкицама, већ почиње 3-4. Дана, чак и ако лежи у фрижидеру. Зато је најбоље да не заборавите на тесто.

Или остатке одмах ставите у замрзивач умотавањем теста у врећу. Ништа му се неће догодити након одмрзавања - ово сам већ вежбао

Девојке, да ли вам тесто поцрне у фрижидеру?

: гирл-иес: поцрни, тачније потамни, * навије се * - то је ако лежи у фрижидеру дуже од 3-4 дана
и да - део који је у контакту са ваздухом потамни

десило ми се - ако га замотате у једну кесу, тада брже намота, неколико кеса - лагана кошта дуже, најбоља опција је да је замотате у кесу и чврсто напуните у неку посуду која одговара величини тесно приањајућим поклопцем

понекад је заиста нешто што ће вас спречити да додате кнедле-манти

укус теста затамњење не утиче, осим ако већ није изричито црн, али за његово образовање потребно је тако добро заборавити на тест

тако замрачено тесто можете ставити на хлеб да не бисте нешто бацили

или одмах ставите преостало неискоришћено тесто на топло место, оно ће ферментирати - аутолиза мекани колачи без кваса

ако се већ створила таква љигава црнина - крња .. у смећу - процес је превазишао јестивост

Већ следећег дана имам је прекривену црним тачкама, врло малу. Чак и када тражим палачинке за сутра - ујутро је тесто прекривено црним мрљама.

Већ следећег дана имам је прекривену црним тачкама, врло малу. Чак и када тражим палачинке за сутра - ујутро је тесто прекривено црним мрљама.

Нешто потпуно сумњиво, или такво брашно, или, ако га не држите у фрижидеру, температура у соби може бити 35 степени!

Питао сам негде овде ... а они су ми одговорили отприлике овако:

Сивење или црњење теста настаје услед оксидационих процеса у тесту.

Ако постане сиво / црно тесто без јаја, од оксидације неће се погоршати, може утицати само на изглед.

Ако тесто од јаја постаје сиво / црно, онда је ово већ кварење јаја и не постоји таква ствар.

Шта може да се уради:

Да бисте спречили реакције оксидације, нарочито јаја до пет дана, месите тесто кнедли што је јаче могуће. Омекшаће у фрижидеру, постаће вискозна и податна и лако ће се обликовати.

Да би се спречила ова оксидација у домаћим резанцима, уваљају се у брашно и остављају да се осуше до пола пре кључања.

Или додајте лимунску киселину у тесто за јаја: 1 тсп. кристали киселине за 2 хрпе јаја у тесту. 1 / 4х л. киселине за свака 2 јаја (100 мл) у тесту итд.

Што се тиче кварења теста од јаја: можете да наставите са класичном дефиницијом рока употребе, према најкраћем периоду свих састојака. Вероватно Колико жумањака можете чувати у фрижидеру?



Што се тиче додавања лимуна у тесто: на нашем форуму постоји рецепт за кнедле са сирћетом.

Испоставља се и у сушењу, и у хладноћи теста, и у истом сирћету има смисла



Лариса, покушајте да додате киселине (лимун / лимунов сок / сирће ...)



И даље. На основу чињенице да брашно од целог зрна брже пропада услед чињенице да у љускама има више ензима итд., Може се закључити да се у брашну, где има честица љуски зрна, управо те честице пре свега оксидују а док је главнина сива - већ су тамноцрне.

овако нешто

Имао сам један случај. Купио сам тсз брашно, а испало је да је помешано са нечим што хрска на зубима у хлебу. Одлучили смо да такво брашно не једемо, али нисам га бацио, већ сам га препустио ћерки да се игра (има 3 године и воли да меси тесто и то добро ради). Па сам јој дао ово брашно за месење.Играла се, месила тесто, стављао сам га у кесу и у фрижидер. Сутрадан је тесто постало сиво, а сутрадан је постало плесниво. Мислим да је све то исто брашно било загађено неком врстом гљивица.
Тесто од брашна највишег, 1, 2 разреда и тврде пшенице савршено се чува 2-3 дана у фрижидеру, чак и на јајима.

Девојке ми кажу колико вам треба теста за кнедле ако је млевено месо 1 кг. Разумем да све радим на свој начин, али бар приближно.

Па, биће потребно око килограма.

Натасха, Нећу бити довољан захваљујући донети овде коришћене кнедле, како би тесто било добро и укусно, а код куће свима

Генерално, управо сам заменио брашно. Био сам прилично слаб и "рустичан"
Било је брашна опште намене са протеинима 9,4 г на 100 г, млело се ... трљање између прстију осетило је грубу структуру.
Заменио сам 10,8 грама на 100 грама брашна брашном са протеинима, млевење је тање, при млевењу међу прстима структура брашна је глатка.

Враћено на породични рецепт за тесто:

1 јаје
1 кашика воде
1 кашичица соли
500 гр брашна + 1/4 кашике до потребне еластичности теста (зависи од влаге / сувоће брашна).

Додао сам још 1 кашику биљног уља.

Почео сам да месим у ХП-у, мешајући га рукама на столу.

Све је одлично прошло. Није прокувана ниједна кнедла, ни одмах ни после замрзивача.

Толико о брашну За себе сам схватио да брашно за кнедле треба фино млети и садржај протеина игра значајну улогу, јер у мојој породици више воле мекане и нежне кнедле, а ово је тачно 1 јаје + 1 кашика воде. А равнотежа теста за пуњење је око 1к1.

То је Љупко! У твоје здравље!
Негативно искуство вас тера да размишљате и тражите прави резултат
Натасха, Честитамо на победи!

Хвала ти, Тања! Окусивши ваше тесто, схватио сам шта тачно чини тесто меким према породичном рецепту. Никада раније нисам размишљао о нечему таквом. Али упоредио сам и одабрао.За радост и кнедле размазио сам породицу, иначе то већ дуго нисам радио због фрустрације са тестом.
Манти и резанци су још увек пред нама, али тада купујем ролат од теста и направићу друго тесто за резанце.

Док сам тражио разлог, нешто сам прочитао, такође сам научио и разумео са приколицом свих врста различитих суптилности / дебљина
Нема од кога да се учи, па форуми штеде

ХВАЛА свима који пишу! За питања, за одговоре, за оно што се испостави, а шта не ... Ово је важно за оне који читају

Струк
Манти и резанци су још увек пред нама, али ово је случај када купим прорез за тесто

О манти-у: не треба ништа чекати - ручно котрљајте 40 сочних (за стандардни плашт за 4 слоја) требаће вам 40 * 5 = 200 секунди = 3,5 минута ако знате како се ваља; или 40 * 10 = 400 секунди = 7 минута ако не знате како. Треба ми времена само за котрљање!
Ако неко помаже у вајању, онда се све дешава истовремено.
Ако је сам, помножите време ваљања и кувања са коефицијентом. = 2.5.
Као резултат, за 15-20 минута ћете се размотати и заслепити цело оптерећење плашта.
Једино што бих желео да кажем је да вам за манти треба мало гушће тесто него за кнедле - уосталом, париће се најмање 30 минута.

Игриг, хвала на овако детаљном објашњењу!

Да резимирамо: не постоји мантоварка - треба да купите или изнајмите; од почетка до краја, никада се нисам преврнуо - треба проучити тему ...
Имам само спремнике који једу манте

не постоји мантоол - треба да купите или изнајмите

Натасха, мантоол је исти парњак, неколико спратова. Његова структура се мало разликује, али принцип кувања се не разликује од двоструког котла.
Стога, ако манти кувате не често и мало, онда ће бити довољан двоструки котао.

ако кувате манти не често и мало, онда парњаци сад је доста.

Па је нема

ПС: Не, још увек постоји нешто мало, биће око 10 манта, 5 по слоју. Или смо само ја и моја ћерка, или само тата

Имам ово, унутрашњи пречник је само 18 цм.

нема мантоол

гледај

Ирина, изгледало То јест, тренутно се испоставило да могу да спремим другу порцију, за тату, у цртаном филму. И ја га имам, диван - не висок и ту ће стати само један слој огртача.
Спамми за опцију, размислићу

Да, нема проблема, а можете и без гадгет про-а

Погледајте како и шта кувам Кувам у дуплом котлу, био сам уверен да корисно може бити укусно))

3. тренутно Кувам у металном лонцу са двоструким котлом на плинском шпорету.

Сад имам пар риба

погледао

у мултиварку је укључено доста мантија, ако их ставите један поред другог, међутим, они се током процеса кувања држе заједно и добићете такву манте-питу
али ако подмажете бачве уљем пре него што напуните водом, тада се неће лоше разбити

ако и даље желите манти одвојено = онда их стављам у науљене силиконске калупе за муффине, такође их чврсто постављам

Наталија, и принцезо (или нешто слично) немате разлике? она има прелепу манти испада и прилично много

Можда можете да пробате у соковнику, ако јесте (некад је било таквих, за плински шпорет)

Да резимирамо: не постоји мантоварка - треба да купите или изнајмите; од почетка до краја, никада се нисам преврнуо - треба проучити тему ...
Имам само спремнике који једу манте

Ипак бих препоручио мантију за прављење мантија. Главни аргумент је кување 40 комада одједном осим у њему, нигде другде то неће успети. Да бих се „постидео“, признајем да супруга и ја заједно (са пристрасношћу у мом правцу) можемо заједно да их превазиђемо. Један изговор, штета, али - сулудо укусно!
Па, ако постоје 4 особе, онда 20 комада дефинитивно није довољно. Клађење и чекање друге серије је софистицирано ругло, покушајте да поједете пола одреска, а пола сата касније и другу половину!
Други аргумент је да је у плашту погодније регулисати режим кувања (степен загревања горионика), што је важно.
Админ, успут и пише: „Питате ме: зашто, имајући електрични сопарник и шпорет на више притиска, кувам у лонцу са дуплим котлом на шпорету?
Одговорим: - у ручном режиму је погодно подесити температуру кувања и степен загревања воде, односно паре! "
Други аргумент је да можете да кувате и друга јела на пари у тањиру.
Сада је аргумент против - плашт обимна ствар: шерпа од 10 литара - треба јој место за то. Хвала Богу, мој дизајн је такав да током складиштења доња посуда готово у потпуности улази у горњу и слојеви су тамо наслагани. Испада само једна посуда за 10 литара. И то држим у „ормару“.
На крају, последња напомена, у погледу дизајна: погодније је користити плашт од два лонца и слојева уметнутих на врх посуде. Постоје плашти од једне посуде и одвојени аутономни слојеви инсталирани на врху. Мање је функционалан.
Како кажу „Париз је вредан мисе“, тако су и манти вредни припреме!

Ипак бих препоручио мантију за прављење мантија. Главни аргумент је да се истовремено кува 40 комада, осим у њему, нигде другде то неће успети.

Још један аргумент - ја сам особа од користи, ово ми је ВРЛО важно. Размисливши о предложеним опцијама и размотривши доступне могућности (није погодно од ОТОЛКОМНЕТ-а), коначно сам се уверио да мантоваркер још увек треба купити.
Хвала вам на саветима за дизајн камина!

Једном давно, давно, моја мајка је кувала манти у различитим верзијама и МНОГО !!!!! Али било је то у Ташкенту, и тамо је био обичај - да се скува пуно њих и различитих, и да се пуно једе, тако да сви нису устајали од стола, већ су испали и одмах легли на под док нису били сварен
Да, врло су укусни, посебно домаћи. А манти практично није остало за сутра
Да, постојао је велики вишеслојни лонац за кување, алуминијум, и био је потпуно напуњен великим мантијама

И сада имам мантил за 4 палете - посебно купљену металну посуду. Али недавно сам је користио као парник или као уређај за стерилизацију конзервирања - показало се врло погодним.
А сада је само спаковано у оставу.

Само треба да измерите своју способност да једете манти, број оних који једу одједном или делимично кувате храну, а остало замрзните до бољих времена.
Данас више нећемо моћи да „поједемо“ толико мантија, чак и ако је укусно. И верујем да је једење толико тесто и меса (посебно јагњетине) директан пут до гојазности и преједања - зашто мучити стомак, само зато што је „сада мени било врло укусно“

Према томе, треба да процените - а мени треба?
Ако „није нада“ - онда кувајте тек толико да стане у дупли котао и довољно да удовољи својој жељи „укусом мантија“
Данас ми је сасвим довољно пар мантија, па ... већ три, ако се заиста преједем

А ако купите велики шпорет са мантијом и скувате врло велику количину мантија, онда за велику прославу стомака, када се за столом окупи велико друштво, позвани гости поводом „гости, дођите код нас на печурке манти "

Па то су моје мисли наглас ... са мог звоника

Админ!
Потврдићу се за сваку вашу мисао, осим једне - стекао сам уверење на основу добијених информација да је јагњетина месо са много већим дијеталним квалитетима од говедине, а о свињетини да и не говоримо. Ако још додамо да у млевеним манти има око 1,5 пута мање меса (!) Од лука, онда је страх од гојазности потпуно узалудан! А ако узмете у обзир разноликост надјева уместо меса (бундева, кромпир), онда је манти углавном ДИЈЕТАРСКО, ПАРНО јело! Штавише, многима је укуснији од супе од поврћа-пиреа! Ох, како је умотано!
И тако да! Морамо се фокусирати првенствено на здравље и снагу!
Хвала на идеји стерилизације лименки - никад ми није пала на памет! Раскошно! Ми ћемо спровести! Једино што бих желео да појасним: да ли су само конзерве стерилисане или се могу сачувати? (Извините на офтопику.)

да је јагњетина месо са много већим дијеталним квалитетима

Не баш!
Јагњетина има масу која се тешко раствара и која се брзо стврдне и постане тешка за стомак. Због тога се препоручује да се јагњетина пије врућим зеленим чајем. Стога се јагњетина сматра „тешким“ месом.

Па, каква то може бити "дијететска" храна!? Тесто, јагњетина, масна репна маст (непробављива) , и све се једе у огромним количинама - ХА! Да ли покушавате да наговорите себе и оправдате се у својим очима? На позадини маснокосних мантија, наше кнедле ће изгледати много више дијететски
Парно тесто је такође тешко за стомак - маса на пари од тесто-брашна, чак и са биљним пунилима, лежи на дну стомака као глинена маса. Опет зависи од тога колико тесто можете појести
Најдијеталнијим црвеним месом сматра се говедина. А такође и пилетина, филе дојке, и још боља ћуретина.

И супе се морају јести Сваки дан једемо супе! Шта данас имамо први?))

Што се тиче очувања Моја „фабрика конзерви“ - олакшава нам живот када конзервирамо код куће

Опет, лични утисак ... без притужби на једеће мантије
Свака храна ће наћи своје обожаваоце и изјелице

Админ,
Хвала вам пуно на вези до фабрике конзерви. Научио сам много корисних ствари! Хвала још једном.

Не желим да улазим у расправу, али сам прочитао много, јако пуно о месу и јагњетини. Штавише, контрадикторно је. Много места каже да је јагњетина мање масна од говедине. А сада одвојено о масти. Чудно је да се овчја маст, иако ватростална, у телу апсорбује боље од говеђе или свињске масти. Маст у дигестивном тракту се емулгира и почиње да комуницира са липазом. Схватате то не на штету вруће чај се раствара, чак и зелени, што је, да, врло корисно у пробави тешке хране.Иначе, у Ташкенту, одакле сте довезли мантију, чудно је што пије црни чај, али зелени чај је типичан за долину Фергане.
Више о месу. Користимо готово све врсте меса не дајући предност ниједном. Једноставно постоје јела где нам је одређена врста најприкладнија. На пример, манти је овчетина.
Ни на који начин не водим кампању за овчетину, али она се узгаја практично без употребе хормона раста, стероида и антибиотика који су натрпани бројлерима, теладима, ћуркама и одојцима. Ово је неоспорна чињеница.
Куповина производа „са фарме“ је, авај, финансијски веома тешка, и још увек нико неће дати гаранцију у истинској пољопривреди.
Па, супе су наше све!
Захвалити!

Админ,
Хвала вам пуно на вези до фабрике конзерви. Научио сам много корисних ствари! Хвала још једном.

Много места каже да је јагњетина мање масна од говедине.
не на рачун вруће чај се раствара, чак и зелени, што је, да, врло корисно у пробави тешке хране. чудно је што пију црни чај, али зелени чај је типичан за долину Фергана.

У ваше здравље, надам се да сам помогао у одлуци, а празнине ће већ ићи у нашој сопственој фабрици

О овчетини.
Више волим да се фокусирам на сопствени стомак, ако после једења јагњетине одређена јачина или још гори бол не значи мој производ На крају ћемо га заменити пилетином и ћуретином

О чају.
Па, немој ми рећи! Зелени чај се тамо „користи на сваком углу“, где можете имати чајану или само залепити сто, а свуда има зеленог чаја. Руско становништво пије више црног чаја, никада нисмо имали зелени чај код куће. А укус зеленог чаја почео је да се схвата много касније.

Сретно у једењу мантија!

Два дана сам правила кнедле из теста кефира од администратора. Јуче били са скутом, данас са боровницама. Кнедле су јакооо укусне. Тесто је дивно, лако се користи. Након ноћи у фрижидеру, није изгубио еластичност. Током кувања се није распадао, савршено задржава облик. Данас је обликован потпуно исто као и јуче. Уписала сам рецепт у каталог својих омиљених рецепата. Недвосмислено ћу поновити.
Татјана, много вам хвала!

Галинка, и хвала!
Ти несрећни човече, забио си толико кнедли у такву врућину - подвиг, међутим

И драго ми је што знам да вам се тесто допало и да ћете га додати у свој мени