Торта "Аир Сницкерс"

Пекла сам је и пар дана пре рођендана својих родитеља. Свима се то јако свидело. И није било баш слатко. Али желим да покушам или са кремом или са павлаком. Торта заиста, што дуже кошта, постаје укуснија.

Сећамо те се, Леночка ...

[ленкор]

ленкор! да ли је ова торта АИР ТЕНИКЕ?
Клекнем! скидајући ми капу!
Ово је господар!

А зашто показујеш малог чудака? _шалим

Новац никад није превише _шалим
Само је показала колико је торта била спакована мастиком. Хвала на повратним информацијама.

[ленкор]

Направила сам и ову торту! Ох-ох-ох-цхен укусно. Колачи од истине нису толико порасли као ленкор ... Једноставно нисам могао да одлучим коју крему да направим и, као резултат, одвојено сам умутио павлаку и маслац са кондензованим млеком (мало сам издвојио да се уједначи испод мастика), а затим сам све то помешао, укусно !!! Готово да нисам стављао шећер у колаче и у мање протеине. Додати лешници. Ево изреза

Пошто је колач био потребан виши и мале величине, пресекао сам га на пола, а половине ставио једну на другу, тако да има толико слојева.

И ову торту сам испекла за своју прославу куће. Моји колачи су се испекли за 15 минута! Прво су се надули, а затим испухали - не, па, наравно, протеини се неће исушити за 15 минута, али колачи су сами почели да се пеку, мада сам бебе пекао без проблема ... Схватио сам и сам да се у неким случајевима моја рерна пече много брже, не увек, истина, али очигледно се понекад укључи у ЊЕГОВЕ мозгове. Показало се да је колач низак (колачи у целом плеху), подмазан павлаком + кувано кондензовано млеко + пржени лешници - али невероватно укусан! Нисам могао да одем право од њега - све сам поравнао и поравнао

ево мојих Сницкерса. Истина, из неког разлога и мени је за 15 минута све запечено, али одмах је одувано. Надам се да ће ионако бити укусно. подмазана шлагом од павлаке + кувано кондензовано млеко. Чињеница да је између колача пунашна је крема. стоји од понедељка, зашто није апсорбован до краја?
🔗

какву красну торту имате (и) и толико колача.

Ево мојих сницкерса. Урадио сам то 27. јануара, али некако се нисам похвалио. Пошто се испоставило да је велико, део сам га замрзнуо после празника. Сутра ћемо последњи комад поделити са својом ћерком као браћом. Можете га замрзнути у миру.

Девојке!!! Торта је супер укусна! Печем и из разлога и без разлога ... овде сам опет желео

Нешто што нико већ дуго није посетио! Бићу забележен! Зато сам одлучио да испробам нови плех ... у ствари, купљен је за Сницкерс. Моја ћерка се фотографисала поподне, када је сунце пробијало ролетне. Али нисам је питао да поново фотографише, добро је што сам бар сликао.

Овај пут се испоставило да је торта скоро 2 пута већа. Не знам са чим да се повежем))) нови лим за печење, нови миксер или да је овај пут у пећници био термометар. Али шта год да је било, резултат је био пријатно изненађен. Нисам био баш истанчан у декорацији, торта је била за мене ... па, увече да пијем чај. Истина, из радости сам заборавио да посипам орахе. Само сам га замазала, гледам у бадемове пахуљице и остала да лажем. Тако су сницкерс испали без ораха.

Згодан и, што је најважније, укусан!

Испекао сам торту у аеро-фритези, од половине норме.


заиста ми се свидела пећ у АГ.

Торта за сутрашњи састанак са школским колегама


а ово није за школске другове

обрезавши ивице торте, остаје за породицу

Каква позната слика! )

Господе !!!!!!!!!!!!! ово је неко чудо !!!!!!!!!!!!!

Невероватан посао! Леце више нема, али њени рецепти живе и даље! Овде је бесмртност! (извините на дигресији)

Док је се људи сећају, биће жива! Човек је жив све док је сећање на њега живо, а Лека (иако је нисам лично познавао) тешко је заборавити.Жива је на свакој страници својих рецепата. Светла јој успомена и царство небеско!

Дуго сам читао целу тему. Свидела му се торта. Пуно су разговарали о шећеру, о варијацијама са кремом. И што је најважније (за себе) нисам се сетио. Сад сам већ одвојио жуманца од протеина. А коју чашу да узмете, девојке? 200 или 250? Не читајте поново 31 страницу

Блажено сећање на аутора .......

Дуго сам читао целу тему. Свидела му се торта. Пуно су разговарали о шећеру, о варијацијама са кремом. И што је најважније (за себе) нисам се сетио. Сад сам већ одвојио жуманца од протеина. А коју чашу да узмете, девојке? 200 или 250? Не читајте поново 31 страницу

Блажено сећање на аутора .......

Имам 2 чаше гранцхак од 200 и 250 мл. Узмем прву на коју налетим.

Узмем прву на коју налетим.

Не могу ја то, руке ми одатле не расту , Дефинитивно ми треба

Мораћемо на око))

Имам 2 чаше гранцхак од 200 и 250 мл. Узмем прву на коју налетим.

Мислио сам да сам једини такав ... Када сам купио хлебар, мерио сам све шоље-шоље мерном чашом, као што Сцхауб не носи меру сваки пут ... Да, али сада Сећам се да се у тој шољи налази шоља од 200 мл, а у другој као 250, на крају се деси било која ...

Мислио сам да сам једини такав ... Када сам купио хлебар, мерио сам све шоље-шоље мерном чашом, као што Сцхауб не носи меру сваки пут ... Да, али сада Сећам се да се у тој шољи налази шоља од 200 мл, а у другој као 250, на крају се деси било која ...

СЕСТРА !!!

[Цртани филм]

Цртани филм, Имам наочаре за 200 и 230 грама, али генерално нема апсолутно никакве разлике, главно је мерити истом чашом и бићете срећни ...

БлацкХаиредГирл, хвала
Одлучио сам да узмем чашу за 200) Тесто је већ у фрижидеру) Током гњечења додао сам још 1 тбсп. л.
Ох, радим пола порције) Генерално, да видимо шта ће се догодити)

Ох, радим пола порције) Генерално, да видимо шта ће се догодити)

Успеће, успеће, не оклевајте !!!

Узимам чашу Мукхински. 1 кашика шећера у тесту, уместо 1,5 кашике

Узимам чашу Мукхински. 1 кашика шећера у тесту, уместо 1,5 кашике

И то радим према рецепту чак и са чашом "Мукхински". Наручују од мене управо зато што је слатко !!! СОООЛ волим мушкарце !!!

И то радим према рецепту чак и са чашом "Мукхински". Наручују од мене управо зато што је слатко !!! СОООЛ волим мушкарце !!!

Количина шећера у тесту сам први пут пресекла и сви су задовољни слаткоћом
Ова торта је поново предвиђена у недељу!

Количина шећера у тесту сам први пут пресекла и сви су задовољни слаткоћом

Не желим ни мање шећера за себе. Ова торта би требала бити слатка, иначе какав је СНИЦКЕРС ???
И што мање слатких колача правим другима. Немогуће је све поравнати.
ИМХО

Па, ево, и показаћу шта се догодило) Морао сам то одмах да пресечем. Само пола сата у фрижидеру. Муж не би чекао дуже))





Крем - шлаг са шећером у праху. Али, као што видите, крема је уопште мааало. Из неког разлога сам помислио да их имам више у кутији.
Смањио сам шећер колико сам могао)) Не волимо много слатко, али након читања схватио сам да је то посебан случај) Стога, када сам „преполовио“ цео рецепт, смањио сам шећер још више

Глазура на врху.
Прављење торте је врло једноставно)

Мојем мужу се то јако свидело
И стварно ми се допало тесто. Тако меко, тако лако за рад - дивно)

Пи. Си. Заборавио сам да напишем да сам на папиру означио квадрат 20к20 и водио се њиме. Овде се испоставило 3 колача) Готов производ лако оставља папир. )

Јуче сам направио торту. Торта је укусна. Иако сам слабо победио безе и то је била само кора на готовом колачу. Прво сам размишљао о промени креме, али први пут сам одлучио да не одступам од рецепта. Испекла сам 5 колача пречника 28 цм, а крему сам направила од 2 лименке куваног кондензованог млека и 400 грама путера.
Моја породица је рекла да је торта била укусна. испећи још мало.

Нереално укусно !!!!!!!
Умутио сам безе, чинило се да га је добро победио, али на крају, кад сам почео да га мажем по тесту, испало је да није размућен, узнемирио сам се ... и напрасно ... у рерни безе се приметно повећао у запремини, све је испало врло укусно!
Реакција на торту:
- Где си ми толико секао?
и након пар минута
- Могу ли добити још један комад?

Хвала на рецепту

И јесам

Испало је сјајно, покушаћемо сутра (са супругом ДР)

Желим да вам се захвалим на рецепту, на појашњењима о слаткишима и дискусијама. Торту сам правила већ два пута. Веома је, врло укусно. Направио сам пола порције, смањио шећер у тесту. Укус је врло необичан, рекли су да заиста подсећа на Сницкерс.
Девојке, драге, срећно свима!

[Девојке]

Пи. Си. Заборавио сам да напишем да сам на папиру означио квадрат 20к20 и водио се њиме.

Да ли је стварно тако мало ??
Девојке, и ко је добио коју величину, ако не и тајну?

[Девојке]

Да ли је стварно тако мало ??
Девојке, и ко је добио коју величину, ако не и тајну?

Па она пише - „преполовљена“.

Урадио сам пола порције. Кружио сам тањиром по папиру за печење и руком распоредио тесто, нисам га разваљао. Кондензовано млеко за крему користило је целу теглу од 400 г за 200 г путера. Испало је три колача, смрвио четврти танки, посипао га по боковима. Висина око 5-6 цм, пречник 21 цм.

поново направио укусан и коначно био уверен да могу самостално да се носим са огромном количином, без помоћи странаца (то је ласта)))

Имам величину пола лима за печење из рерне. Печем на два лима за печење одједном (један - потпуно са тестом, други - на пола). Укупно високо, 6-8 цм. И наравно врло укусно !!!

Имам величину пола лима за печење из рерне.

Ох, ово је тачан оријентир!
Пуно вам хвала, покушаћу ...

Имам величину пола лима за печење из рерне. Печем на два плеха одједном

И печем на две одједном (направим двоструки део теста) - прво на тацнама за печење на силиконским простиркама, а затим их печем у силиконским калупима на решетки. Торта из лима за печење се пресече на 2 дела, или још увек можете пажљиво исећи дуж обода сложеног силиконског облика.
Зависи у ком облику је потребна торта. За њихове = правоугаоне, а за поруџбину - као срећу

[лека]

Направио ову торту за наше порцеланско венчање, а такође и за Тропикану.
Урадио сам то јер сам знао да ова торта неће пропасти и да ће бити прихваћен са праском. И тако се догодило. Истина, нећете јести пуно, врло је задовољавајуће, али ово има своје предности, остаће још. Сећање на лека остаће у срцима људи још дуго.

Девојке, ову торту сам испекла пола порције, ставила у фрижидер. Испало је много. Закључио сам да је за велики број људи потребно испећи пуну стопу и још ће их бити. После сат и по, одсекао сам мали комад. Узорак мора бити уклоњен. Онда је одсекла још мало. Већ нема начина да се једе, али желим све. Не торта, већ моја пропаст.
Хвала Леки на рецепту.

И једноставно нисам пио, да ли је безе у колачу мекан након импрегнације? Напротив, волим суву хрскаву. Желим да направим заводљиву торту, али у сумњи да ће безе омекшати. Девојке које су испричале шта излази

Девојке које су испричале шта излази

Моја сличност безе остала је „хрскава“ као и код других -

Моја сличност безе остала је „хрскава“ као и код других -

Захвалити! Онда ћу покушати

Хвала аутору рецепта
ООООООО Врло укусна торта - ово је најбоља торта од свега што сам пекла, а испекла сам их пуно и учинила ми се укусном)))
Истину сам учинио мало сам))) Генерално, кажем
1 - поделио тесто не на 3, већ на 6 колача (испоставило се да је дуже у времену, наравно) и ставите половину шећера у колаче;
2 - крема је направила павлаку од 30%, тукла док није повећала запремину, додала шећер у праху, поново умутла и додала претходно намочене и сецкане суве шљиве
3 - поравнато испод мастике, па сам горњу торту окренуо маском
4 - опет изравнати испод мастике, дакле од остатака ораха (узео сам 2 врсте ораха и лешника) и колача + морао сам да додам брескве - направио кромпир и намазао странице

Рез на фотографији је исти као и доњи, на крају се испоставило да је торта тешка 6 кг 100 г, али ово је све заједно са украсима и картонским постољем ...

Хвала аутору рецепта
ООООООО Врло укусна торта - ово је најбоља торта од свега што сам пекла, а испекла сам их пуно и учинила ми се укусном)))
Истину сам учинио мало сам))) Генерално, кажем
1 - поделио тесто не на 3, већ на 6 колача (испоставило се да је дуже у времену, наравно) и ставите половину шећера у колаче;
2 - крема је направила павлаку од 30%, тукла док није повећала запремину, додала шећер у праху, поново умутла и додала претходно намочене и сецкане суве шљиве
3 - поравнато испод мастике, па сам горњу торту окренуо маском
4 - опет изравнано испод мастике, дакле од остатака ораха (узео сам 2 врсте ораха и лешника) и колача + морао сам да додам брескве - правио сам кромпир и мазао странице

Рез на фотографији је исти као и доњи, на крају се испоставило да је торта тешка 6 кг 100 г, али ово је све заједно са украсима и картонским постољем ...

А сада имам питање и за вас - да ли се испоставила мека беза?

А сада имам питање и за вас - да ли се испоставила мека беза?

Да, безе се показало меканим, уопште је било готово неизлечиво - очигледно је било натопљено кремом

Међуслојеви су мекани, а горњи хрскави.