Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Ура-ура-ура !!!
данас сам наручио СД-2501 и сутра ће ми бити испоручен! Једва чекам да се први хлеб испече!
Па, наравно да ћу извести

Тако сам срећна због тебе. И сама је пре само пар дана добила исто. И већ вам љубазно завидим. Агонија чекања је тако пријатна и узбудљива!
Каква је ово паметна пећ! Јуче сам испекао два хлеба - ујутру и увече. Данас сам направио тесто за кнедле. Тесто је супер. Никада то неће радити ручно. Извадила га је и одмах скулптирала. И нема замора, иначе ћете га ручно месити и испаравати (ја сам, опште узевши, болесно тена) А сада стављам хлеб са сувим грожђем, само додам мало шећера, сутра ујутру ћемо јести за чај.

Помоћ је хитна !!! По савету сам затворио канту салветом за време гнетења, како не бих прскао брашно, али нисам узео у обзир да се Р-2502 и квасац сипају на врх, лепиња је већ спремна, а квасац је на салвети. Печем раж према програму 7. Чекам савет !!!

уклоните салвету, ресетујте и поново покрените програм.

Хвала на повратним информацијама. Али док сам чекао одговор, схватио сам ово: почео сам да месим ражено тесто, а затим почео да печем. Изгледа, такође, ништа варијантик. А онда дођите шта год може.

Сад имам питање, може ли неко да ми каже? Одлучио сам да печем колаче према рецепту из упутстава, све сам положио и покренуо дијететски програм са сувим грожђем. Гледао сам да је поравнање од једног сата или више, одлучио сам да за сат времена дођем да контролишем колобок, а када сам после 40 минута тамо већ снажно и глатко завитлао, гнетење се завртело и није било колобока али висила је прилично течна маса, наравно не течна, већ замазано дно и зарез залепљени за зид ... Појурио сам да додам брашно. А кад је завршен, видео сам да је кров био поцепан и да су странице биле црнкасте. Знам за чињеницу да је масноћа и шећер превише печења, али кров је убио. Не знам још шта је у средини - постаје хладно Заправо, главно питање је да се усклађивање завршило прерано. Увек сам имао 30 минута на главном програму, сада 20 минута из неког разлога, али из дијететског. обично би требало да буде од 1 сата. Шта није у реду са рерном? Ко зна?

Сад имам питање, може ли неко да ми каже? Одлучио сам да печем колаче према рецепту из упутстава, све сам положио и покренуо дијететски програм са сувим грожђем. Гледао сам да је поравнање од једног сата или више, одлучио сам да за сат времена дођем да контролишем колобок, а када сам после 40 минута тамо већ снажно и глатко завитлао, гнетење се завртело и није било колобока, али висила је прилично течна маса, наравно не течна, већ замазано дно и зарез залепљени за зид ... Појурио сам да додам брашно. А кад је завршен, видео сам да је кров био поцепан и да су странице биле црнкасте. Знам за чињеницу да је масноћа и шећер превише печења, али кров је убио. Не знам шта је у средини - постаје хладно. Заправо, главно питање је да се усклађивање завршило прерано. Увек сам имао 30 минута на главном програму, сада из неког разлога 20 минута, али за дијететски. обично би требало да буде од 1 сата. Шта није у реду са рерном? Ко зна?

И ја сам био љигав, а не лепиња. Али ишло је добро. И још увек ми се не свиђа што на кулицху не можете одабрати кору ..... она се аутоматски инсталира и јако ми је пржена. У мојој Мули то није било, тамо сам изабрао и кора ми је требала.

Вероватно је љига технолошки обезбеђена пошто је сви имају, вероватно перепонтоват. И ја сам добро устао, не знам како је било унутра, али судећи по великом порасту у тесту, било је довољно мехурића гаса и они су дигли тесто, па мислим да би требало да буде печено.Али поцепани кров је застрашујући! Пре тога сам само једном у ХП-у правио слатко пециво - скут са сувим грожђем и кров је био леп, шта сад није у реду?

Вероватно је љига технолошки обезбеђена кад је сви већ имају, вероватно перепонтоват. И ја сам добро устао, не знам како је било унутра, али судећи по великом порасту у тесту, било је довољно мехурића гаса и они су дигли тесто, па мислим да би требало да буде печено. Али поцепани кров је застрашујући! Пре тога сам само једном у ХП-у правио слатко пециво - скут са сувим грожђем и кров је био леп, шта сад није у реду?

Вероватно нема довољно воде.

Можда није требало да додате брашно? Кад печем колаче за Ускрс или само правим печење, тесто је нежно, нежно, попут перјанице. Истресите га из шерпе на столу, а унутра је као чипка од мехурића, месила се за мном. брашно са лепињом тако специфично. Да ли сте спавали џабе?

Можда није требало да додате брашно? Кад печем колаче за Ускрс или само правим печење, тесто је нежно, нежно, попут перјанице. Истресите га из шерпе на столу, а унутра је као чипка од мехурића, месила се за мном. брашно са лепињом тако специфично. Да ли сте спавали џабе?

Мислим да. Када сам видео ову збрку, борио сам се и са жељом да додам брашно, али онда сам савладао овај осећај и решио да видим како ће бити.

па, Бог га благословио, није фаталан. То се дешава свима. Штавише, ако се испостави да је унутра печено, моја ће прождерати сваку мрвицу, а кров ће пукнути, па ћу следећи пут знати како то учинити. Негативна искуства су такође корисна.

Ускршњи колачи у х / рерни хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=349.0

Девојке, за отмено тесто, које је заправо торта, правило лепиње не функционише. Можда постоји и мрља која када се миксер окреће покушава да се окупи у неку врсту медуза, која помало подсећа на лепињу, али када се миксер заустави, шири се.

Користите главни програм са сувим грожђем - мале величине и лагане коре.

Сетио сам се да се у старим рецептима за колаче каже да се тесто мора месити док не постане такво да се не лепи за руке. А само тесто би у почетку требало да буде мекано и лепљиво. Моје пециво је у почетку обично толико размазано, а онда током другог гнетења и / или одкоштавања, јасно је да тесто већ има другачију структуру, када миксер ради сакупља се у свиленкасту пунђу.

Сетио сам се да се у старим рецептима за колаче каже да се тесто мора месити док не постане такво да се не лепи за руке. А само тесто би у почетку требало да буде мекано и лепљиво. Моје пециво је у почетку обично толико размазано, а онда током другог гнетења и / или одкоштавања, јасно је да тесто већ има другачију структуру, када миксер ради сакупља се у свиленкасту пунђу.

У-ин, иста прича. Прва торта је испечена без мене - сјајно! Други је већ месио са мном - не тесто, већ мало павлаке, мада су све течности измерене као први пут. Сипао сам 3 кашике брашна - кров се поцепао, као да је погодила граната. Навика прављења нелепљивог теста је врло јака, не можете се уверити да ће на крају поступка са тестом бити све у реду, да се у ХП једноставно другачије кува. Хвала на савету да одаберете „главни програм са сувим грожђем - мала величина и лагана кора“, колач ми се јако свиђа, али изгорела кора квари укус.

Обично хлеб од белог сувог грожђа по рецепту за произвођача хлеба. Величина М лагана кора. Сахара је ставила 2 кашике, и то не једну, тако да је било слађе за чај. Као резултат - па, преслатко, нисам узео у обзир да ће и 80 г сувог грожђа дати слаткоћу. А такође се чинило да је мрвица мало влажна или нешто слично. Течности (вода + серум) ставите 240 мл. уместо 260 као у рецепту. Можда су грожђице дале влагу. Претходно сам га напунио врелом водом 5 минута како би омекшао и не огребао канту. Затим је испразнила воду, сипала је на тањир у једном слоју, сат времена се сушила, уваљала је мало у брашно - и у дозатор. Лицитар је после 1. шарже благо липо.
Тако је испало врло укусно, кора је савршена, макар и мало сувија.
Шта треба да урадите за ово: Смањите воду. Или пошто шећер смањим са 2 кашике на прву, онда направим средњу кору да се јаче запече изнутра или нешто слично (сада се чини да је печено, али постоји нека врста моде). Истовремено, оставите величину М. Ко ће шта саветовати?

пробајте средње величине и лагане коре.

Пре сат времена из ХП-а су извадили бели хлеб са гризом. Невероватно укусно, нисам могао да одолим, пресекао сам га и роштиљао са пилећом супом. Ево га, згодног:


Истина, нисам ставио 1,5 тсп. квасац и 1 тсп. и уместо 330 мл воде ставио сам 200 воде и 100 сурутке. И што је најважније, из навике нешто, али заборавите, заборавио сам да воду ставим топлу, као у рецепту. И ставио сам собу, и уопште серум из фрижидера. Али, чудно, све је успело.
И на овом хлебу је мој квасац у САФ тренутку готов, почећу да експериментишем са САФ-леватуром. Већ сам прочитао све о њима. У будућности ћу прећи на притиснуто, не одједном.

[Мона1]

Мона1, и референца на рецепт, плиз.

[Мона1]

Мона1, и референца на рецепт, плиз.

Улов -
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=95885.0

Рецепт - бели хлеб са гризом Јулиа-Бор

[Мона]

Мона, започните експериментисање са „мокрим“ прешаним квасцем који су користиле наше мајке-баке. Заиста волим "Кривои Рог". Користите 1,5-2 грама на сваких 100 грама пшеничног брашна. За пшенични хлеб треба ми 7-8 г за 500 г брашна. Само мрвица на дну канте за брашно ...

[Мона]

Мона, започните експериментисање са „мокрим“ прешаним квасцем који су користиле наше мајке-баке. Заиста волим "Кривои Рог". Користите 1,5-2 грама на сваких 100 грама пшеничног брашна. За пшенични хлеб треба ми 7-8 г за 500 г брашна. Само мрвица на дну канте за брашно ...

Да, волео бих и желео бих да продужим поступак ако су мокри. Можда ћу покушати да месим на режиму тесто, а затим на главном тајмеру. Прочитао сам тако нешто, морам то поново прочитати. Генерално, копирам све занимљиво и вредно што сам овде прочитао и ставим татици на радну површину.

Мона, овако ја то радим. Замесим квасац, половину брашна и пола течности на „пици“ (само гнетење, то је око 10 минута), затим ресетујем програм, подесим главни са закашњењем од пар сати, додам остатак производе и иди у кревет. До јутра не добијем врућ, већ топао и одличан хлеб.

Мона, овако ја то радим. Замесим квасац, половину брашна и пола течности на „пици“ (само гнетење, то је око 10 минута), затим ресетујем програм, подесим главни са закашњењем од пар сати, додам остатак производе и иди у кревет. До јутра не добијем врућ, већ топао и одличан хлеб.

Ох, хвала, и нисам морао да гледам, прочитао сам. Сутра ћу купити квасац и пробати.

Људи, реците ми молим вас, у Панасониц-у 2502 (метал) и 2501 рецепт су прикладни ???, изгледа да су готово исти ??

Пре сат времена из ХП-а су извадили бели хлеб са гризом. Невероватно укусно, нисам могао да одолим, пресекао сам га и роштиљао са пилећом супом. Ево га, згодног:


Истина, нисам ставио 1,5 тсп. квасац и 1 тсп. и уместо 330 мл воде ставио сам 200 воде и 100 сурутке. И што је најважније, из навике нешто, али заборавите, заборавио сам да воду ставим топлу, као у рецепту. И ставио сам собу, и уопште серум из фрижидера. Али, чудно, све је успело.
И на овом хлебу је мој квасац у САФ тренутку готов, почећу да експериментишем са САФ-леватуром. Већ сам прочитао све о њима. У будућности ћу прећи на притиснуто, не одједном.

Испао је врло апетизиран хлеб!

Људи, реците ми молим вас, у Панасониц-у 2502 (метал) и 2501 рецепт су прикладни ???, изгледа да су готово исти ??

Слободно користите све рецепте за Панасониц, сви ће они то учинити. Сви рецепти за ХП на веб локацији су погодни, само следите Панасов редослед обележивача - прво квасац, затим брашно, суви састојци, затим течности.

Људи, реците ми молим вас, у Панасониц-у 2502 (метал) и 2501 рецепт су прикладни ???, изгледа да су готово исти ??

Недавно сам набавио Панасониц 2500 користећи рецепте из моје некадашње машине за хлеб Орион. Све функционише одлично. Рецепти су погодни за све врсте произвођача хлеба. Само у почетку је потребно исправити пунђу ако је потребно.

разумео, хвала, сада печем хлеб од лука по овом рецепту

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&ацтион=рецеипт_принт;топиц=163876.0;сесц=5ц4407дд60е0333864ц48а2ф10606а0ф

, само је Маргот написала да је потребно посматрати Пансониково обележавање састојака, а ја сам ставио, као у рецепту, прво течности, а затим брашно, то је стварно лоше, зар не ??

само је Маргот написала да је потребно посматрати Пансоник обележавање састојака, а ја сам ставио, као у рецепту, прво течности, а затим брашно, што је заиста лоше, зар не ??

У томе нема ништа лоше, немојте се обесхрабрити, али ипак је боље следити упутства произвођача.

У томе нема ништа лоше, немојте се обесхрабрити, али ипак је боље следити упутства произвођача.

одмах је постало мирније, сачекајмо шта ће се догодити

Па, мој први хлеб је испечен. Била сам припремљена ноћу, па сада показујем само фотографију) Направљена према рецепту за Панасониц бели хлеб, средње величине и коре.
Хлеб је изашао из калупа. Која ће бити величина ако се уради КСЛ?))))
Испало је јаааако јако прозрачно и укусно


Наставићу да експериментишем

проклетство ... али фотографија није у прилогу

[СТОЛИЦА]

Људи, реците ми молим вас, у Панасониц-у 2502 (метал) и 2501 рецепт су прикладни ???, изгледа да су готово исти ??

СТОЛИЦА, прочитајте прву поруку у овој теми (порука Модератора).

Мона, овако ја то радим. Замесим квасац, половину брашна и пола течности на „пици“ (само гнетење, то је око 10 минута), затим ресетујем програм, подесим главни са закашњењем од пар сати, додам остатак производе и иди у кревет. До јутра не добијем врућ, већ топао и одличан хлеб.

Хтео сам да питам. Тамо, према упутствима, када се огласио сигнал о крају циклуса, морате притиснути заустављач, а ако га не притиснете, ХП га одржава врућим. ВИ пишете: До јутра не добијем врућ, већ топао и одличан хлеб. Односно, морате да устанете рано да бисте притиснули СТОП, а затим даље спавали да се охлади, а такође: да ли ће се пуно знојити ако се охлади да се загреје?
Укратко, потпуно сам те збунио. ПИТАЊЕ:
1) О дугмету СТОП
2) Колико времена траје од цевовода до вађења хлеба, ако то радите на тајмеру ноћу.
3) Ставили смо га на решетку и оставили да се осуши од вишка кондензације, а затим након колико пута треба прекрити пешкиром? Или то учините одмах, као што сте га извадили?

Колико се сећам, у Панасониц-у грејање хлеба након печења траје један сат. У сваком случају, не трудим се да узмем хлеб вруће из машине за хлеб - мислим да хладни хлеб и даље има своје процесе зрења, који се нарушавају ако се извуче одмах по завршетку печења. Мој хлеб увек седи у апарату за хлеб до температуре „хватања“, односно до такве да се може извући голим рукама. Да, кора се зноји, али овај трик омогућава миксеру да лако искочи из векне, а кора се суши док се топли хлеб на решетки потпуно хлади.

Дакле, никад не устајем да искључим ХП и извадим хлеб. Само сам подесио тајмер тако да се хлеб пече отприлике сат-два пре него што устанем. Устала је, угасила рерну, извадила хлеб и ставила га на решетку. Док перем лице, перем зубе, одгајам децу, кора ће имати времена да се осуши.

Сада је све јасно, савладаћу ову методу. Нисам користио тајмер након куповине. Само ћу проверити да ли ради.

Мона, овако ја то радим. Умешим квасац, половину брашна и половину течности на „пицу“ (само месење, то је око 10 минута), затим ресетујем програм, подесим главни са закашњењем од пар сати, додам остало производа

И још једно питање:
Када месите пицу у режиму, додајете ли воду собне температуре или топлу? А ако имам воде и мало сурутке, онда је у овој почетној серији, шта је боље - вода, сурутка или њихова мешавина?

Па, однеси то породици
Доставили су ми СД-2502, наложили састојке, укључили рерну за програм „обичног белог хлеба“.
Истина, срамотно је што се време одбројава, али ни звук из шпорета. Зар не би требало да меси тесто? Или можда не одмах?

П.С. То је то, схватио сам стојећи)

Или за пола сата или око сат времена. Зависи од собне температуре. Ако мање од 23 степена, онда за пола сата. Укључује се када је семафор 3:30

Да, све је печено, остало је још 1,5 сата.
Реците ми, да ли је боље хлеб извадити одмах, или га држати у апарату за хлеб 30-60 минута?

Да, све је печено, остало је још 1,5 сата.
Реците ми, да ли је боље хлеб извадити одмах, или га држати у апарату за хлеб 30-60 минута?

Боље да се држи. У исто време, кора је мало испарјена, или тако нешто. Тада се хлеб лако истресе и мешалица се не истргне заједно са хлебом. Затим га ставите на решетку (за мене - из микроталасне) и пустите да стоји тако да влага напусти кору. Тада га можете прекрити пешкиром.
И даље сам овде почетник. Извадим га за 20 минута, али можете прочитати мало више да га не можете додирнути сат времена, неки процеси ће се тамо наставити. Али немам довољно стрпљења сат времена. Када се запипикало 8 пута - крај, онда идем, притиснем СТОП, НЕ ОТВАРАМ поклопац, стичем стрпљење и сачекам 20 минута. то је све.

[Созе]

Созе,
Према упутствима, хлеб морате одмах извадити. Али верујем (још једном, ово мој мишљење) да
1.извадити хлеб одмах вруће је небезбедно,
2.процеси зрења у хлебу се настављају и након завршетка печења,
3. Чини ми се да хлеб, извађен врућ, има више храстове коре.

Стога, хлеб мирно остављам у апарату за хлеб док се не охлади до температуре „хватања“, односно толико да се калуп и хлеб могу узимати голим рукама.

Мона1, Дуго нисам пекао на сурутки ... Узимајте сурутку од трећине до половине течности, а шта сипате у тесто више није важно. Ако се гнетење врши на „пици“, онда се тесто тамо мало загреје. Не бих грејао воду, довољна је собна температура. Ако се загреје, лако је пропустити температуру, а квасац се једноставно „скува“.

Затим, када оперете канту, ако је мешалица пржена и не може да се извади, немојте је кидати на силу, већ у њу улијте топлу воду (само не у врелу канту, иначе слој може пуцати од температурне разлике, Боже. забранити,). Налијте воду у миксер, добро је ако га покрије и пустите да одстоји 10 минута. тада се мешалица може лако уклонити.

[Созе]

Созе,

Мона1, Дуго нисам пекао на сурутки ... Узимајте сурутку од трећине до половине течности, а шта сипате у тесто више није важно. Ако је гнетење на „пици“, онда је тесто тамо мало загрејано. Не бих грејао воду, довољна је собна температура. Ако се загреје, лако је пропустити температуру, а квасац се једноставно „скува“.

Урадио сам тачно онако како ви саветујете. Купио сам компримовани квасац Кривиј Рих. Направио пиво за ПИЗЗУ, а сада и за БАСИЦ са два сата кашњења. Чекамо.
Иначе, квасац сам пресекао навојем умоченим у водку на 12 делова, све је савршено пресечено. Употријебила сам једну кришку (отприлике 8,3 г) за хљеб величине Л (за 500 г брашна), а остатак у фрижидеру.
Да, нисам дробио квасац, већ сам га мешао у посуди у води док се није растворио, а затим сипао у канту са брашном. Можда то не треба да радите, превише је паметна, али довољно је само распадање. Веома ме занима какав ће бити његов укус у поређењу са хлебом са сувим квасцем.

Дакле, одјављујем се. Први хлеб је печен успешно, све је успело!
Тек следећи пут кад га ставим на тамну кору, средња ми се учинила превише светлом. Па, испробаћу нове рецепте, наравно.

Дакле, одјављујем се. Први хлеб је печен успешно, све је успело!
Тек следећи пут кад га ставим на тамну кору, средња ми се учинила превише светлом. Па, испробаћу нове рецепте, наравно.

Први хлеб се највише памти, чак и ако су следећи много лепши, чини ми се. На форуму можете пронаћи пуно занимљивих рецепата. Срећно, да тако кажем!

Поздрав свима!!! Коначно, постао сам власник ХП-а, дуго сам сањао о томе, читао и бирао и пре скоро годину дана одлучио сам се за Панасониц, а сада су ми родитељи поклонили моју дуго очекивану 2501 за рођење мог другог унука! !!
Данас сам напунио све као у рецепту и ставио на обичан хлеб, кад сам почео да печем, укусни мирис је отишао, али кад сам зашкрипао и отворио, био сам узнемирен - унутра је била торта са златно смеђом кором, осим за врх, висок пар цм и са сировим садржајем унутра. Ставио сам нову серију, да видимо шта ће се догодити. Саф-момент сувог квасца брзог деловања, пшенично брашно макфа у жутој амбалажи. Брашно је одмерено на ваги, остатак мерном чашом и кашиком. Може ли ми неко рећи у чему би могао бити проблем?

Поздрав свима!!! Коначно, постао сам власник ХП-а, дуго сам сањао о томе, читао и бирао и пре скоро годину дана одлучио сам се за Панасониц, а сада су ми родитељи поклонили моју дуго очекивану 2501 за рођење мог другог унука! !!
Данас сам напунио све као у рецепту и ставио на обичан хлеб, кад сам почео да печем, укусни мирис је отишао, али кад сам зашкрипао и отворио, био сам узнемирен - унутра је била торта са златно смеђом кором, осим за врх, висок пар цм и са сировим садржајем унутра. Ставио сам нову серију, да видимо шта ће се догодити. Саф-момент сувог квасца брзог деловања, пшенично брашно макфа у жутој амбалажи. Брашно је одмерено на ваги, остатак мерном чашом и кашиком. Може ли ми неко рећи у чему би могао бити проблем?

Можда у скоковима и границама .... Саф-момент - врло често продају лажни.

То је то, скидам питање, крив сам за овај хлеб - на теговима су постављене погрешне јединице, па је брашна било скоро 2 пута мање, сада сам почео да месим и течном тесту додајем брашно и одлучио да укључим вагу и дошло је до тога да ме вагају не у грамима, сада изгледа нормално, да видимо шта ће се догодити. Ура !!!!!