Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (1)

Ко вам може рећи рецепт за ражени хлеб за СД-2500? По могућности не баш сложено и детаљно.

За основу узимам рецепт за крем од креме из упутстава за ХП. Укључите без глутена или пицу. Правим шаржу 15 минута. А онда искључим ХП. И пустио сам да се тест појави 2 сата. А затим за печење 1 сат и 10 минута. И ево још једног погледа на овог Темка хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4086.0.
Ови ХП модели су идентични вашим - без режима ражи.

Захвалити. Пронашао сам рецепте, и о гњечењу. Али нисам знао колико пећница.

Данас сам ставио хлеб за ноћ и укључио тајмер, али морам да учим - и пробам ... ујутро је свеж хлеб спреман,
али лопатица је остала у канти и нисам је могао извући ... у томе је проблем

Увек се намачем 5 минута. Такође сам стављао хлеб ноћу и нисам чуо како то функционише, али данас сам ставио печење и док сам месио (док сам окретао осовину) чуо сам, не знам како да кажем било да је то шкрипа или шкрипа. Да ли је неко други имао ово, реците ми шта да радим ?? Да ли у Панасоницу стављате печење на који режим?

Увек се намачем 5 минута. Такође сам стављао хлеб ноћу и нисам чуо како то функционише, али данас сам ставио печење и док сам месио (док сам окретао осовину) чуо сам, не знам како да кажем било да је то шкрипа или шкрипа. Да ли је неко други имао ово, реците ми шта да радим ?? Да ли у Панасоницу стављате печење на који режим?

О шкрипу овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4086.0... И печење на -Басиц.

Пекао сам раж. Пецк према овом рецепту


Укусно. Али нешто мало мало. Или би то требало бити? Тако мала и тешка.

Хлеб са раженим брашном биће низак и густији од пшеничног, поготово што у њему има две трећине раженог брашна. Цоол хлеб!

Хлеб са раженим брашном биће низак и густији од пшеничног, поготово што у њему има две трећине раженог брашна. Цоол хлеб!

Захвалити. Изгледа да је лепиња испала тачна. Мирис печења био је збуњујући (мирис пшенице је бољи). Али укус је одличан. Па ћу пећи по овом рецепту.

Захвалити. Изгледа да је лепиња испала тачна. Мирис печења био је збуњујући (мирис пшенице је бољи). Али укус је одличан. Па ћу пећи по овом рецепту.

А ви ћете додати слад и коријандер са кимом - биће супер ...

Постепено радим све. Да схватим шта се дешава. А онда само набрекнеш, неће успети, онда седи и питај се зашто.

Па, ево ме, коначно, срећног власника Панасониц СД-2501. Желео бих одмах да поставим неколико питања искусним пекарима. Желим да испечем једноставан хлеб, већ сам пазио на рецепт. Таква питања:
1) Рецепт садржи воду. Имам сирутку од прављења скуте. Могу ли је користити уместо воде?
2) Ако је могуће, тада се може у потпуности заменити или само: део - вода, део - сурутка.
3) Да ли ово мења количину квасца или шећера?
4) Док нисам пронашао пресовани квасац, купио сам САФ-Левуре и САФ-момент. Који бих требао да користим боље. Пећи ћу на ОСНОВНОМ режиму.
Бићу захвалан свима који одговоре.

Па, ево ме, коначно, срећног власника Панасониц СД-2501. Желео бих одмах да поставим неколико питања искусним пекарима. Желим да испечем једноставан хлеб, већ сам пазио на рецепт. Таква питања:
1) Рецепт садржи воду. Имам сирутку од прављења скуте. Могу ли је користити уместо воде?
2) Ако је могуће, тада се може у потпуности заменити или само: део - вода, део - сурутка.
3) Да ли ово мења количину квасца или шећера?
4) Док нисам пронашао пресовани квасац, купио сам САФ-Левуре и САФ-момент. Који бих требао да користим боље.Пећи ћу на ОСНОВНОМ режиму.
Бићу захвалан свима који одговоре.

За први хлеб узмите воду и Саф-момент квасац. И узмите први рецепт, и то најједноставнији, из упутстава за ХП.
Када сте већ савладали бар нешто (када притиснути која дугмад), онда испробајте различите рецепте, сурутку, квасац ... али за сада, као у првом разреду, само учимо писати штапиће ..
Прво оперите канту, улијте литар воде и укључите Печење на 20 минута да грејни елемент изгори, иначе неки људи после имају мирис у хлебу. Нисам ово имао, али боље је играти на сигурно.
Срећно! Сачекаћемо резултат ...

Недавно сам купио своју рерну, али већ сам испробао различите рецепте и експериментисао са састојцима (генерално, печем већ 20 година, само у рерни). Дакле, о серуму. Готово је увек заменим сурутком када у рецепту има воде. У потпуности. Дро сагорети и не мењати све остало. Све је савршено печено, никад није било довратника. Генерално, трудим се да сваки пут додам нешто од себе. Мекиње, сир, бели лук, суво и свеже зачинско биље итд. Сјајно је кад хлеб који желите можете сами донети на сто, а не оно што је у продавници!

Могу ли мало поплавити. Реците ми како да убацим своју технику у профил? Бирам Моју технику, тамо ми даје само ХП, а истовремено нема ни мог модела 2502 ... а такође имам МВ и произвођача јогурта

О мирису на првој пециви. Очигледно сам имао среће, јер једноставно није постојао, у смислу да није смрдео на пластику итд. Читао сам о разним непријатним тренуцима на форуму и схватио да ако имам тако нешто, знам да се мој аларм покренуо искључио би шпорет и побегао вриштећи да се сакрије од ужаса у ормару помисливши да је шпорет скиф! И тако сам се први пут истрошио, прво гледајући пунђу - да ли је то било исправно, а онда клонуло у ишчекивању готове лепиње!

Мона1, 1/3 до 1/2 воде замените сурутком од 1: 1.

Могу ли мало поплавити. Реците ми како да убацим своју технику у профил? Бирам Моју технику, тамо ми даје само ХП, а у исто време нема ни мог модела 2502 ... а такође имам МВ и произвођача јогурта

Не гледате тамо. Кликните ПРОФИЛ ПОДЕШАВАЊА и у ред ИМЕ после свог имена напишите шта желите. Затим кликните ИЗМЕНИ.

Имате довољно среће да започнете учење на овом форуму. И почео сам да печем хлеб и још нисам знао за ову страницу. А све више о колобоку - такође га треба контролисати ... И све је успело ...

Па, ево ме, коначно, срећног власника Панасониц СД-2501. Желео бих одмах да поставим неколико питања искусним пекарима. Желим да испечем једноставан хлеб, већ сам пазио на рецепт. Таква питања:
1) Рецепт садржи воду. Имам сирутку од прављења скуте. Могу ли је користити уместо воде?
2) Ако је могуће, тада се може у потпуности заменити или само: део - вода, део - сурутка.
3) Да ли ово мења количину квасца или шећера?
4) Док нисам пронашао пресовани квасац, купио сам САФ-Левуре и САФ-момент. Који бих требао да користим боље. Пећи ћу на ОСНОВНОМ режиму.
Бићу захвалан свима који одговоре.

Што се тиче квасца, САФ-момент се може додати директно у брашно, а САФ-леватура се разблажи у води. Имајте ово на уму. Једном сам, не гледајући, направио такву грешку и квасац се слабо растворио и хлеб се није дизао како би требало, авај ...

Захваљујем на примедби. Управо стављам састојке. Ставићу САФ тренутак.

Као и увек, први пут узбуђење да је најгори асистент. Убацио сам све састојке, а онда се одједном сетио да нисам убацио лопатицу. Морао сам уредно заронити и убацити. Дно имам воду, а одозго брашно. Срећом нисам имао времена да ставим квасац на врх. Па сам их онда ставио на суво брашно. Плићаци се ту нису завршили. Гњечење је почело за пола сата. И после још 10 минута. Сетио сам се да нисам подигао повишице. маслац. Сада се може додати у другу серију? А шта је боље - рафинирани или базарски мирис (неће ли изгорети?)

Као и увек, први пут узбуђење да је најгори асистент.Убацио сам све састојке, а онда се одједном сетио да нисам убацио лопатицу. Морао сам уредно заронити и убацити. Дно имам воду, а одозго брашно. Срећом нисам имао времена да ставим квасац на врх. Па сам их онда ставио на суво брашно. Плићаци се ту нису завршили. Гњечење је почело за пола сата. И после још 10 минута. Сетио сам се да нисам подигао повишице. маслац. Сада се може додати у другу серију? А шта је боље - рафинирани или базарски мирис (неће ли изгорети?)

Било које уље се може ставити, ништа неће загорети .. укус се мало мења од уља ...
Зашто заливаш воду? Панасоницови производи су резервисани другачије ... осећам да нам је дошао нови експериментатор ...

Прављење рецепта за свакодневни пшенични хлеб од Брадс. Постоји такав обележивач.
Неки искусни пекари то раде: течност, затим брашно, па у различитим рупама у брашну - сол, шећер, суви квасац. Па, у сваком случају нема повратка, сви мостови су изгорели, чекамо.
Хајде да видимо шта се дешава. Сада ту имам пораст теста након прве шарже. Немојте ми рећи, да ли налијем уље када започне друга серија или на крају успона у рупу у тесту? Колико траје овај успон да га не бисте пропустили?

боље је ставити мало уља са јаким мирисом. Једном сам сипао чаршијско уље у пшенични хлеб, па нисам могао да га једем у сендвичима, само са салатама, где је овај путер био прелив.

Иначе, путер је савршен за чисту пшеницу (иако није јефтин).

Мона, зашто обрнути редослед обележивача? Већ сам схватио - у панаоницима је алгоритам рада мешалице на почетку шарже дизајниран посебно за брашно испод. Можда ми се чини, али у пећници постоји нешто што поставља ритам рада, у зависности од отпора који се развија на миксеру, па ће се тврдо и мекано тесто умешати мало другачије.

Мона, зашто обрнути редослед обележивача? Већ сам схватио - у панаоницима је алгоритам рада мешалице на почетку шарже дизајниран посебно за брашно испод. Можда ми се чини, али у пећници постоји нешто што поставља ритам рада, у зависности од отпора који се развија на миксеру, па ће се тврдо и мекано тесто умешати мало другачије.

Некако нисам размишљао о томе, можда је пећи тешко да се носи са мојим обележивачем. Па, ништа, нисам ставио све брашно, тесто није баш стрмо, али следећи пут ћу га узети у обзир. Хвала на занимљивом коментару.

Сада печем на САФ-Левуре. Прво заспим, брашном. Иако је записано да их је потребно разблажити водом, али неколико минута пре гњечења, па сам се плашио да неће издржати време да стоје. До сада није било проблема, али желим да играм на сигурно. Молим за савет. како правилно користити овај квасац у нашем Панасу.

И после још 10 минута. Сетио сам се да нисам подигао повишице. маслац. Сада се може додати у другу серију?

Може се додати у другу серију, само кап по кап. Ако сипате пуно одједном, онда ће ово уље процурити, мама, не брини!

Може се додати у другу серију, само кап по кап. Ако сипате пуно одједном, онда ће ово уље процурити, мама, не брини!

И јесам, хвала!

[Мона1]

Мона1а где је резултат?

А да не бих пропустио ништа у обележивачу, стављам испред себе свеску са рецептом и набрајам је наглас - спуштам, спуштам. Не могу другачије, деца ме често ометају и сви треба да одговоре, и тако сам брзо прошао кроз списак и разјаснио, уопште, наравно, боље је да магију радите у миру и тишини у кухињи, иначе ви може „коза уместо грмљавине“.

А да не бих пропустио ништа у обележивачу, стављам испред себе свеску са рецептом и набрајам је наглас - спуштам, спуштам. Не могу другачије, деца ме често ометају и сви треба да одговоре, и тако сам брзо прошао кроз списак и разјаснио, генерално, наравно, боље је да у кухињи у миру и тишини радите магију може „коза уместо грмљавине“.

И ја сам исти ..... мада печем већ дуго, али не надам се сећању и пажњи ... писмо пред очима

Девојке, мој хлеб се показао мрљаст попут јагуара.Нисам одмах ставио све брашно, мало сам га оставио, да бих касније могао да додам ако то. Ухватио сам другу серију за додавање, али сам истрчао из собе, очигледно је промашио. Прва је трајала пола сата. Или је можда било и прво и друго? После тога уследио је дуги успон. И одједном је мотор поново почео да бруји, мислим - коначно, друга серија, тренутно ћу додати мало брашна (иако је лепиња била добра, нисам могао да је додам). Генерално, ставио сам брашно и погледао, али окренуло се још пар пута и то је то. Било је закачено, или тако нешто. Укратко, брашно се није мешало и печено је, уопште, испало је са белим мрљама. Али укус је смртност! Јако ми се свидео укус, мада сам направила најједноставнији рецепт без накнада. А породица је то ценила, иначе су неки од мене врло нервозни. Исеците га након 2 сата. Веома је мекан, нож се не сече директно, на резу је леп, кора је већ хрскава. Превише је мрвица само при сечењу.
Тренутно је други ставио исто, али ставио 1/3 - сурутке и квасца не 1,5, али 1 кашичица. Хајде да видимо.
Покушаћу сада да убацим фотографију. Истина, није било могуће уклонити је у изрезаном облику, успело је, није било времена.

Ево мог прворођенца, ружног споља, али укусног изнутра.

Добар дан, пекари!

Реците ми, да ли могу да правим ускршње колаче у ХП СД-2501 и на ком програму?
Сада бирам хп (сутра планирам да га купим). Бирао сам између ТЕФАЛ ОВ 4002 и МОУЛИНЕКС ОВ 310Е 30. Али данас сам прочитао пуно добрих критика о Панасоницу у принципу и посебно о овом моделу. Програми ми одговарају, али ми је важно да колачи м. Б. направити.
Помозите око питања и молим вас!

Добар дан, пекари!

Реците ми, да ли могу да правим ускршње колаче у ХП СД-2501 и на ком програму?

На главном, са смањењем подешавања у величини, па, генерално, има пуно савета за печење ускршњих колача у Панасоницу

[прождрљивац]

прождрљивац Детаљније хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3405.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=156973.0

[Мона1]

Мона1, одличан хлеб. Закривљеност због мале величине. Мало брашна - дешава се (увек имам брашно залепљено на зидовима калупа). Чињеница да је уље додато другој шаржи је чак добра, тачнија. То бих урадио сам да се не бојим стално да ћу пропустити серију

[Мона1]

Мона1, одличан хлеб. Закривљеност због мале величине. Мало брашна - дешава се (увек имам брашно залепљено на зидовима калупа). Чињеница да је уље додато другој шаржи је чак добра, тачнија. То бих урадио сам да се не бојим стално да ћу пропустити серију

Ох, хвала ти пуно. Инспирисан првим дететом, увече сам ставио друго мајци. Сутра ће јој је однети син. Урадио сам исто, али заменио 1/3 воде сурутком и уместо 1,5 тсп. Ставила сам 1 кашичицу квасца .. Овај пут сам ставила све и једном погледала лепињу, свидело ми се, затворила је и никад више није погледала. Кад се запипикало, отворило и запањило - тако леп човек! Али квасца је 1,5 пута мање, а мало више брашна (нисам све то време стављао). Вероватно због серума. Висина 16,5 цм. Сад је трчала по целом стану показујући се. Нажалост, не могу да га исечем и покушам - као за поклон. Па, ништа, мама и сестра ће вам рећи како је. Сад ћу објавити фотографију.

Платите за прво или друго! Друго:

Сада печем на САФ-Левуре. Прво заспим, брашном. Иако је записано да их је потребно разблажити водом, али неколико минута пре гњечења, па сам се плашио да неће издржати време да стоје. До сада није било проблема, али желим да играм на сигурно. Молим за савет. како правилно користити овај квасац у нашем Панасу.

Ако само додате брашно, онда је тренутак САФ бољи. И користим САФ-левуре када радим прелиминарно мешање: 1 сат. л. Квас САФ-левуре, 150 мл воде, 200 г брашна. Ставио сам режим "Пица" на 15 минута. Затим додам остатак састојака и остатак брашна. Основни режим. А ако направите још 1 сат кашњења, биће још боље! Јако волим да хлеб печем у прелиминарном месењу са закашњењем или уз додавање старог теста.Пробајте, чини ми се да је САФ-Левуре ипак боље разблажити у топлој води, а не мешати суво са брашном.

Суочио сам се са проблемом целијакије, детету је постављена дијагноза. Добили смо шпорет ранасокик СД-ЗБ2502. ради једног програма 09. Све састојке стављам како треба према упутству. Тесто на почетку савршено нарасте. На крају, хлеб се не пече. Изнутра испада сирово. Стално. Морате положити на чаршав и пећи у рерни, са које пада читав успон. Реците ми шта да радим, да ли је то брак у произвођачу хлеба или не?

Реците ми шта да радим, да ли је то брак у произвођачу хлеба или не?

Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0

РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ДОМАЋЕМ ХЛЕБУ #

Ако само додате брашно, онда је тренутак САФ бољи. И користим САФ-левуре када радим прелиминарно мешање: 1 сат. л. Квас САФ-левуре, 150 мл воде, 200 г брашна. Ставио сам режим "Пица" на 15 минута. Затим додам остатак састојака и остатак брашна. Основни режим. А ако направите још 1 сат кашњења, биће још боље! Јако волим да хлеб печем у прелиминарном месењу са закашњењем или уз додавање старог теста. Пробајте, чини ми се да је САФ-Левуре ипак боље разблажити у топлој води, а не мешати суво са брашном.

трада, хвала на савету, искористићу га одмах! Купио сам га - нисам пажљиво гледао, код куће сам видео само оно што сам узео. Сломио сам главу и почео да користим упутства написана у ХП-у. Хлеб се диже, све је у реду, али приметно мирише на квасац. И има пуно квасца ... да се два месеца пуни са седам пита из рерне.

[Мона1]

Мона1, Таниусха, честитке за први хлеб !!! Истина, друга ми се више свидела. Стално печем на сурутки, и то не разређујући је водом. И сви

захвалити!

[Мона1]

Мона1, Таниусха, честитке за први хлеб !!! Истина, друга ми се више свидела. Стално печем на сурутки, и то не разређујући је водом. И сви

Лена, колико дана траје хлеб у сурутки? А онда сам нешто прочитао и не сећам се где. А онда ће одмах поћи на поклон. Већ пола дана за њега, али појешће га увече за вечеру, већ рачунајте дан. Биће нормалан, иначе сам забринут.

Маргот @ 68, здравље! Веома ми је драго што вам је мој савет, неискусни пекар :), „пуњење“ чуњева својим искуством био од користи! Биће ми драго да и даље помажем колико могу

Лена, колико дана траје хлеб у сурутки? А онда сам нешто прочитао и не сећам се где. А онда ће одмах поћи на поклон. Већ пола дана за њега, али појешће га увече за вечеру, већ рачунајте дан. Биће нормалан, иначе сам забринут.

Ништа лоше се неће догодити с вашим хлебом. Можда имам комад недељу дана. Не цвета, већ само пресушује. Генерално, домаћи хлеб се не квари као хлеб из продавнице.

Али, питам се, можете ли направити тесто од сурутке за кнедле? Обично то радим на кефиру. А онда имам мало свјежег сира како лежи у фрижидеру. Желим да пробам тесто у ХП-у.

Добро вече свима!
Сутра сам хтео да покупим СД-ЗБ2502 у продавници ЛЦД-Маркет за 8500. А онда сам видео да се пећ појавила истовремено у и за 6800. Да ли је неко тамо купио? Ова цена ми се чини чудном, с обзиром на то да СД-ЗБ2502 на Амазону кошта 172 фунте (око 8000). А ове продавнице ни не вичу о промоцијама и распродајама

Ура-ура-ура !!!
данас сам наручио СД-2501 и сутра ће ми бити испоручен! Једва чекам да се први хлеб испече!
Па, наравно да ћу извести