Тражим рецепт на нашем форуму

Тражите брзи рецепт! Овде на форуму сам све прегледао. Нашао сам нешто слично на Интернету, јесам, али не то (. Имао сам прилику да испробам ову необичну бришкулу: изгледа као да је кувана и димљена, дебљине 10-15 центиметара, тако сочна, влажна, прилично месната, месни слојеви су били ружичасти, попут дна, како и треба да буде, кожа. Али горња - била је хрскава препланула кора !!! Девојке, јесте ли видели такав рецепт? Па, било је врло укусно!

Можда овај рецепт?

Подцхеревка (Сцовиц сова)

Моћи

Зачињени свињски стомак (Соусвиде Стеба СВ-1) (Масинен)

?

месни слојеви били су ружичасти, попут некуваног производа

Нитритна сол

хрскава препланула кора

Фламбиер у руци
На пример,

СоусВиде држач (Цасо СоусВиде Центер СВ 1000) (доплета)

Администратор има ПРСЊУ СВИЊСКУ РЕЗЕРВИСАНУ „РОЛНУ“, заиста ми се свидело што ружичастом месу треба обична сол на пола са нитритом. Само што га нисмо пекли, већ смо пушили.

Хвала вам девојке! Доње листове стављам на маринирање и покушавам да користим технологију Су-вид. Тачно, ја само имам вреће с патентним затварачем и шпорет под притиском)))) нема ни фламбиер-а и нитратне соли, можда и тигањ .... Али захваљујући вама то ћу учинити !!! Захвалити!!!!

можда ће пржити тава .... А опет захваљујући вама, учинићу то !!! Захвалити!!!!

а шта вам не одговара пећница?

И у рерни, већ јесам, на интернету сам пронашао рецепт за „бришкулу на кинеском са кором“. Али ово уопште није укус и конзистенција печене сланине са месом. И то је било другачије, влажно, сочно, али не баш мекано, па, уопште, попут бришке у продавници))) само са овом неупоредивом кором ... ова се не продаје ((((Ово козачко друштво је на наш рад дошло са поклони, имају своје фарме на којима се прави овај укусан. И бескорисно је питати административне раднике који су дошли))))

[Олесиа]

Олесиа, Гледај ово. Можда одговара

Димљена и кувана свињска маст код куће (анг-каи)

[Каралевна]

Козачко друштво је дошло код нас да ради са поклонима

Каралевна, Олесиа, Требали бисте сазнати из ког су града и потражити наше чланове форума са тих места ... Па, у сваком случају бих то учинио.

И што је још важније, месо тамо може бити укусно. Можете ли наћи тако нешто у свом подручју?

Хвала ти Ангела! Морамо то учинити! Веома је слично! Да ли је и даље потребно кувати у рерни? Ово је због сигурности, зар не? Овде, на форуму, постоји много рецепата код којих се термичка обрада уопште не примењује ...



Ми смо са истих места, Кубан))) А што се тиче доброг меса, у потпуности сте у праву ...

[Олесиа]

Олесиа, па прво прокувајте, а затим пеците само за кору.

Да ли је и даље потребно кувати у рерни?

Недавно сам га донео директно у лонац на шпорету на унутрашњу температуру од 72, али тада нема коре. Направим минималну ватру.
Испада као у продавници. Само за димљену сланину, која је некако сирова, морате хладно димити. Али месо и сви димљени производи су сигурнији од топло димљеног. У хладном пушењу има пуно карциногена.

Девојке, помозите !!!
Тражим рецепт за пилећу питу, печена је у производњи пице, била је са кромпиром и сировим пилећим филеом.
Скувала сам је, али не могу да је нађем коме „хвала“!

Девојке, пуцам у питање, нашао сам га!
Захвалити!

Девојчице, недавно је постојао рецепт за паприке пуњене купусом. Не могу га наћи у посном јелу.

[Дужица. ка]

рецепт за пуњене паприке са купусом

Дужица. ка, ово је?

Посни пуњени бибер (Маросхка)

Ох да, Галецхка, хвала. А онда је већ умом почела да измишља.

Девојчице, као и све остале, протеини се накупљају, не сећам се колико јаја, реците ми рецепт за безе према тежини протеина, где има мање шећера, иначе у госту б: ц = 1: 2, некако од тестера мање .. не могу да нађем где

Девојчице, као и све остале, протеини се накупљају, не сећам се колико јаја, реците ми рецепт за безе према тежини протеина, где има мање шећера, иначе у госту б: ц = 1: 2, некако од тестера мање .. не могу да нађем где

Луда, нашла сам ово

Ако је рецепт апсолутно тачан, онда за 175 грама протеина (да, протеини се узимају и по тежини) морате узети 350 грама шећера у праху, ванилин, лимунску киселину. Победите протеин са шећером у праху, додајте ванилин и киселину на крају пребијања. Прашак треба сипати на почетку бичевања, али не одмах, већ мало по мало, већ протежући овај поступак за цело време бичевања. Ако тучете шећером, онда мало туците белце, све док не постане лагана пена, а затим укљученим миксером улијте сав шећер у танком млазу. Умутите док се кристали шећера потпуно не растворе. Само јаја би требало да буду најсвежа, чак и у совјетска времена, у нашој уобичајеној посластичарници у Санкт Петербургу, дијететска јаја, односно петодневна јаја, користила су се за протеинску крему. А сол се може додати на почетку бичевања, верује се да се белци боље бичују са њом, у сваком случају, белце треба добро охладити.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Ретко то радим, за 1 протеин, а да га не измерим, узмем 50 грама шећера. Ни сам не знам колико је тежак

Једном сам овде узео рецепт 🔗

[Дариа]

Да, Галиа, прочитала сам ово, само сам изгубила, хвала.
Дариа, тако да не знам колико протеина имам, већ сам изгубио број 8, или 9, или 10 већ
Девојке, хвала, некако сам разумео ...

[Буттерцуп]

Буттерцуп, пробајте ово. Врло укусно. Одмах ћете причврстити протеине.

Протеински бискоти са орасима (анг-каи)

Направим неколико порција одједном.

[Ангела]

Ангела, кул, па ћу то учинити! Нисам га видео раније, хвала!

[Буттерцуп]

Буттерцуп, нимало. Да ли волите кексе? Имам гомилу анђеоских на неким веверицама. И укусно.

[Ангела]

Ангела, Видео сам анђеоске кексе, али немам шта да радим, ни сам не печем колаче, ево ме Галиа, Циррри испећи ће једног дана. И бискоти, разумем колико ће бити хрскави колачићи

[Буттерцуп]

Буттерцупда. Крекери. Укусно!

А онда ћу за сваки случај дати везу која наводи многе Ангелине рецепте о протеинима
Тесто на тесту # 352
И тада су многи можда сада релевантни

Дакле, немам довољно протеина ... бели слез ... мој сан је да научим како да правим бели слез ... Желим све .. Морам да бирам. Дефинитивно ћу направити бискоти и бели слез ...

[Лиудоцхка]

бели слез ... мој сан је научити како се прави бели слез.

Лиудоцхкаово је из категорије очи се плаше, али руке раде! Имате ли агар? Онда уради то и не трпи, ја сам први то урадио без икаквих термометара, па ће све успети! А нема довољно протеина,

Агар нашивен ... занимљиво је ли ово критично?

[Луда]

Луда Урадио сам то, радио сам то годину дана пре него што сам то видео, нема проблема! Покушајте са Ангелининим желеом, то је једноставније и сигурно.

Да, пробаћу Хвала, Олиа, девојке!

Поздрав свима! можда, ко зна које јело је приказано на фотографији (изгледа као пица са бубуљицама) и рецепту?

[Фловербомб]

ФловербомбМислим да је ово тесто тако надувено. Када се пече на високим температурама, набубри.

И реците ми, молим вас, да ли се печурке буковаче могу пржити са кромпиром, као обичне печурке?)

печурке буковаче могу се пржити са кромпиром, попут обичних печурки?)

Да ти то можеш. То су уобичајене печурке.

[М @ ртоцхка]

М @ ртоцхка, Дариа, па сам пре неки дан само пржила кромпир са луком и буковачама, иако сам га условно пржила, то сам радила у Принесску! Јели смо са задовољством!

[Фловербомб]

Фловербомб, донекле сличан шпанском сомуну „Алмоисхавена“. Укусан десерт са циметом.

Рецепт сам преузела са веб локације саи7.

[алфа20]

алфа20, Вика, и овде је пуно ове Алмоисхавене.
Нажалост, не видим фотографију (ако ВК или ОК или. Ру, онда је Украјинке не виде), нећу вам ништа рећи.

[светта]

светта, Светло, зато сам га узео испод спојлера, једном са друге странице. Некако нисам помислио да овде претражујем и упоређујем рецепте и фотографије. И торта је слична, само што се код мене испоставља у таласима и мехурићима, али овде су мехурићи.

не видим фотографију

[Фловербомб]

Фловербомб, ово је уобичајена италијанска пица))). Пече се у пећи на дрва, постоји висока температура, тесто се тренутно диже и пече (понекад и до црне боје). Али је још укусније)). А тесто је квасац, али врло нежно и мекано

Светик, хвала на фотографији. Да, врло сличан овом пудингу, посебно на великом тањиру.
О обичној италијанској пици нећу да кажем, нисам је видео, али повероваћу.

[Фловербомб]

врло сличан овом пудингу

Девојке, не, није он, ни Иорксхире. Говорим везано за земљу порекла.

Фловербомб, али постоје информације у којој је земљи овај банкет? Или какав ресторан?

[Фловербомб]

Фловербомб, ово је уобичајена италијанска пица))). Пече се у пећи на дрва, постоји висока температура, тесто се тренутно диже и пече (понекад и до црне боје). Али је још укусније)). А тесто је квасац, али врло нежно и мекано

Такође тежим овој опцији)

Девојке, не, није он, ни Иорксхире. Говорим везано за земљу порекла.

Фловербомб, али постоје информације у којој је земљи овај банкет? Или какав ресторан?

Нажалост не. али гоогле резултати претраге слика у „Цалифорниа пица“, „пица у калифорнијском стилу

[Фловербомб]

али гоогле резултати претраге слика у „Цалифорниа пица“, „пица у калифорнијском стилу

ФловербомбРецепт за ово тесто за пицу пронашао сам у Реинхартовој америчкој пити. Требаће вам брашно са најмање 14 процената протеина и добра пећ за пицу са каменом (попут Феррарија или Принцезе).

Ако сте и даље заинтересовани за рецепт, могу да га пошаљем.

Девојке, добар дан, може ли неко да ми каже! Упитан за омиљени папин колач, са вишњама и рикотом. Затворено, такав хлеб. Крхко пециво одозго и одоздо, слој вишње и густи бели слој рикоте, то је дијапозитив. Нико се није упознао?

[Арлеи]

Упитан за Папину омиљену питу

Арлеи, Леила, описали сте то тако сласно да сам пожурио да претражујем Интернет. Генерално, мислим да ако нико не предложи нешто конкретније, онда погледајте резултате претраге за „италијански ускршњи колач“. С обзиром на то да је торта коју тражите папина омиљена, онда је ово највероватније дефинитивно „то“.

И тако изненађујуће, један Италијан, када сам га питао шта би ми саветовао да печем од италијанске кухиње осим пице, споменуо је стару питу од рикоте.

[Леила]

Леила, па, ево шта сам пронашао у тирнет-у:

🔗

Крхко пециво одозго и одоздо, слој вишње и густи бели слој рикоте, то је дијапозитив. Нико се није упознао?

Да ли изгледа овако?

🔗 .

Питу из познате пекаре је зато тешко пронаћи тачан рецепт.
Више о пити, њеној историји и блиском рецепту на италијанском блогу:

🔗

... И још две могућности са различитим технологијама печења и различитим рецептима за тесто:

🔗
🔗

.

[Илона]

Илона, Да тачно ! Девојке, пуно вам хвала, ишла сам да учим !!!!!