Таламеа
Цитат: Лозја

Са затвореним поклопцем при нормалном притиску, тајмер се увек окреће. Али са отвореним поклопцем - по потреби се понекад окрене, понекад не.

Ооооо ... а ја немам неку цоол ствар, било на нормалној, било са отвореним поклопцем ... Загонетка, међутим ...
Таламеа
Цитат: наталисха_31

Ура, ура, ура. Девојке из вашег пука су стигле. Сад сам се и ја уплашио, због чега велико хвала Оксани-Лозја... Примљено данас. Штедњак под притиском ми се јако свидео, тако кул. Вредно загревања након дугог путовања. Сутра започињем тестирање.

Честитамо на куповини! Укусна јела за вас!
Цитат: Јулиа В.

Девојке, недавно је неко на форуму замало спалио МВ због фолије. Можда не. А за печени изглед, вероватно га требате препржити

Пре маринирано месо и месо без костију у мешавини млевене паприке. У почетку сам мало пржио, а затим дао кап воде, затворио га поклопцем и под високим притиском 30 + 30 минута (комад је био велик). Ако желите, онда можете још мало да пржите због изгледа, нисам)
Таламеа
Цитат: Соне4ка

Вероватно ћу сутра скувати печурку. Видећу шта је шта))

Иначе, ако пржим печурке, а онда тамо ставим кромпир, какву воду треба сипати? Топло или хладно?
Зашто питам ... ако пржим печурке право у шерпици - почеле су да се загревају и сипају литар или два хладне воде - оштар пад температуре. Ово није опасно? Да ли ово квари лонац / премаз?

Леи воду врућу из котла, кување ће бити брже и премаз неће трпети.

А о куваној свињетини, Админ је написао „клонулост“, тако је и у цртаном филму, али ми имамо СВ ...
Јулиа В.
Сетио сам се да када сам пекао под ниским притиском, вртио сам се. Али кад пржим са отвореним поклопцем, не заврти се.
хрусхка
Цитат: Соне4ка

Девојке, имам још једно питање за вас: ко је кувао кувани свињски конац у СВ?
Гледао сам на ИоуТубе-у како се бришк кувао у СИ ... умотан у неколико слојева у фолију и на двоструком котлу са малом количином воде не сећам се у ком режиму. испоставило се да је кувана верзија, али волео бих изглед печенијег изгледа. Шта саветујете?

Ја то радим - ако „кувано“ кувано свињско месо трпам, трљам, стављам у врећу за печење, вежем, комад фолије, чашу воде на дну и 30-50 минута зависи од комад. А ако вам треба „пржено“ - прво пржите и даље по тексту
Лозја
Цитат: Соне4ка

Вероватно ћу сутра скувати печурке. Видећу шта је шта))

Иначе, ако пржим печурке, а онда тамо ставим кромпир, какву воду треба сипати? Топло или хладно?
Зашто питам ... ако пржим печурке равно у шерпици - почеле су да се загревају и сипају литар или два хладне воде - оштар пад температуре. Ово није опасно? Да ли ово квари лонац / премаз?

Све је тачно. Нелепљиви премаз не воли такве капи. Не сипајте хладну воду у вруће шерпе!
Админ
Цитат: Соне4ка


Али нисам знао за чежњу. Пирјате као у обичној шерпи или под притиском? Извини, ако сам глуп, још нисам уопште у тој теми

Пирјање или динстање (не знам како се правилно називају ваши режими) треба радити под високим притиском, јер је ово месо и велики комад
иара
Цитат: Админ

Пирјање или динстање (не знам како се правилно називају ваши режими) треба радити под високим притиском, јер је ово месо и велики комад
Админ-Таниа, овај шпорет на притисак је механички, не постоје режими, већ само тајмер
Админ
Цитат: иара

Админ-Таниа, овај шпорет на притисак је механички, не постоје режими, већ само тајмер

Због тога ми је тешко да судим о принципу припреме, у свом рецепту сам показао како се пржи и шта треба радити - а затим на основу могућности ваше шерпе
Таламеа
Цитат: Админ

Због тога ми је тешко да судим о принципу припреме, у свом рецепту сам показао како се пржи и шта треба радити - а затим на основу могућности ваше шерпе

Стога сам мало раније написао како сам направио мјаско, у овој СВ-шечки))))
Цитат: Таламеа


Пре маринирано месо и месо без костију у мешавини млевене паприке. У почетку сам мало пржио, а затим дао кап воде, затворио га поклопцем и под високим притиском 30 + 30 минута (комад је био велик). Ако желите, онда можете још мало да пржите због изгледа, нисам)
Соне4ка
Напокон сам имао прву налет јединице
Скувао сам печење, испало је јако, јако пуно.
Приметио сам време: притисак стечен за 7 минута + 16 (?) Минута печења + 5-7 минута стајао је на грејању, а затим полако ублажио притисак. све о свему се испоставило за мање од 35 минута и укусно је
Добила сам комплимент од супруга у виду пољупца и одобравајућег климања главом према шерпи. Генерално, СВ се успешно регистровао у нашој кухињи и осећа се прилично угодно.
Наталиа К.
Девојке извештавају о СВ. Прекјуче сам скувао супу од грашка, успело је. А данас сам пекла шарлоту са смрзнутим вишњама. Ево извештаја
Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Печено на ЛП 30 + 10 минута.
изварина.д
И кувао сам пилаф у СВ. Свиђало му се више од мулти-а. Испоставило се да је пиринач потпуно другачији, бољи. Иако за пилаф узимам увек исте пакистанске басматије.
Наталиа К.
Цитат: Соне4ка

Такође желим такву шарлоту
Соне4ка врло је лако то учинити. За 4 јаја, чашу шећера. чашу брашна, 0,5 кашичице прашка за пециво. Све умутите умутком. Сипајте тесто у мали тањир са смрзнутим вишњама на врху. Пећи на ЛП 30 + 10 минута. Оставите да стоји на грејању 10 минута. Сва шарлота је спремна
Наталиа К.
Цитат: ГениаФ

Натасха! Чекић! Дивна шарлота, пунашна
Хвала Зхениа. Сад сам динстао пилетину за 12 минута
Хвала Јулији на помоћи у савладавању СВ
хрусхка
Девојке, реците ми, плизз, да ли неко кува пире кромпир у шпорету под притиском? Управо сам то пробао и некако ми баш и не иде од руке. Заиста сам сипао пуно воде ... Кувао сам 7-8 минута + пражњење (сачекао) Испало је прилично воденасто. Можда је неко већ смислио формулу за идеалан кромпир, поделите, нисам измислити лизапет
Наталиа К.
Цитат: Јулиа В.

Кувао сам, али нисам сипао пуно воде 1-2 шоље
Јулиа, како волиш кромпир? Да ли ти се свидело?
Јулиа В.
Да, добро је, на пари, али не сећам се колико сам га ставио. вероватно 10-15 минута.
Јулиа В.
хрусхка пробај-пробај сада уопште не кувам кромпир на шпорету. А кад кувам сос од кромпира, не налијем ни превише воде, а затим једну супу.

Ох, сад сам пекла Чоколаду на кипућој води. Ставио сам га на 30 минута, па на још 20. Желео сам да га ставим на ХП, али сам се из неког разлога окренуо ка ресетовању, па на ЛП и тек последњих 20 минута приметио ово и поставио ВД. Вентил се и даље није дизао, тако да мислим да нема разлике. Изгледа као ниша, одсечено мало врхова, укус је такође као ништа, рез је порозан. Охладићу се, а ујутро ћу се напасти. Испоставило се да је укус врло чоколадан, боја је још чоколаднија. Мој муж је рекао да је торта прегорела поврх мене, кажем му да она не пече одозго, тако богат какао.
Наталиа К.
Јулиа, шта је сос од кромпира?
Јулиа В.
Ово називамо кромпиром са месом попут печења, али више дијеталним.
Лозја
девојке, неко је недавно написао да је у СВ кувао пуњене кифлице купуса за 6 минута. Шта се, заиста, толико динста, а и сирово млевено месо? Правим пуњене кифлице, не знам у чему да кувам, као и обично у цртаном филму, или пробам у СВ. Временски вагон, не жури, могуће је у цртаном филму, али вуче за експерименте. А како укус још увек занима? Исти? Односно, тамо све испада не воденасто? Не знам како да објасним питање боље.
Лозја
Цитат: Таламеа

О кифлицама од купуса: Сирово и смрзнуто)))) Динстана шаргарепа са луком, парадајзом (ако желите), шећером и сољу у СВ-шки. Покупио сам део пржења, за остало сам положио кифлице из замрзивача (моја свекрва се врти и замрзава ми), прекрио је остацима пржења и сипао воду готово на нивоу са кифлице (пола центиметра ниже) и на високом притиску 12 минута.Не испуштам пару одмах, пустим да одстоји 10-15 минута. Испало је јако укусно и прженице и драги и готово без воде - све се једе ...

Касно. Али хвала у сваком случају!

Ја то радим без пржења, сипам парадајз + павлака + вода. Генерално, ставио сам га у СВ, мислио сам да ће одговарати више него у МВ. Једноставно се уклапа, шерпа је мало већа. Али притисак није желео да се повећа. Узаврело је, узаврело, нисам могао да поднесем, угасило. Волео бих да кувам под притиском. Узео сам горњи (3.) слој, тамо сам имао 5 кифлица и листова купуса, оставио сам тачно 2 слоја. Укључио сам ВД 8 минута, притисак се акумулирао, тада га још нисам ослободио, био сам заузет зебром у МВ-у, притисак је сам опао, отворио сам, покушао, кифлице су потпуно спреман. Али нисам је имао из замрзивача, већ свеже смотану, па смо брже кували.
Извадила је све у сосу који је остао на дну, ставила 5 избачених кифлица, поново укључила 8 минута на високом притиску, они се сада припремају.
Дакле, није одговарао више од МВ. У тој можете барем положити шерпу до врха и ништа. А у овој, да бисте имали притисак, морате напустити место.
Сад имам још једно јело које ћу кувати искључиво у СВ-пуњеном купусу. Брзо гори.
Лозја
Цитат: Таламеа

Да, једина ствар овде је да требате напустити место за притисак ... А зашто стављате лишће?

Да ли знам? Мама је учила. Кад печене кифлице печете у рерни. Навика, знаш.
Таламеа
Цитат: Лозја

Да ли знам? Мама је учила. Кад печене кифлице печете у рерни. Навика, знаш.
Аххх ... и мислила сам да их волите јести ... кад сам угасила на шпорету, положила сам је тако да пуњени купус не гори, али сада га не стављам, не треба ми , а они заузимају простор ...)))
Лозја
Цитат: Таламеа

Аааа ... и мислила сам да их волите јести ... кад сам угасила на шпорету, положила сам је тако да пуњени купус не гори, али сада га не стављам, не треба ми , а они заузимају простор ...)))

Овде жеж .... тачно, и ставио сам га на дно у једном слоју. Тако да моја мама воли све ово да једе касније. Тек сада живимо одвојено, а ја некако потпуно успоравам, да у СН и СВ то уопште није потребно. Навика.
Соне4ка
Пре неки дан сам попила „прву палачинку“, која је квргава. После прања заборавио сам да ставим облогу са О-прстеном док сам кувао печење. Добро је што нисам отишао далеко и скоро одмах сам видео да се пара излива испод целог поклопца - дуж обода.
Вопсцхем, ухваћен на време и ништа страшно се није догодило.

Данас сам скувао боршч. Чорба је била готова, пасуљ је такође претходно куван. Ставио сам га на 12 минута ВД - купус је сав прокуван Вероватно ћу бацати купус после свега и после га не прокувати, већ га прокувати и пустити да се охлади.

Успут, питање је: заптивне гуме су пожутеле од борсхта и нису испране. Прихватити или покушати да је откинем?
изварина.д
Цитат: Соне4ка


Успут, питање је: заптивне гуме су пожутеле од борсхта и нису испране. Прихватити или покушати да је откинем?

Моја заптивна гума такође се замрљала након борша, али након накнадног кувања других јела боја је нестала.
Наталиа К.
Соне4ка, Јулиа је негде написала да је борсцх кувала 6-7 минута са готовом чорбом и готовим пасуљем. Морамо сачекати Јулију.
Јулиа В.
Да, боршч 6-7 минута, онда је поврће у реду. А пасуљ је кључао 0,5 кг 30 минута, претходно је био натопљен пар сати. Савршено се скувало, а затим сам га ставио у теглу и у фрижидер.
И ја сам прво кувао боршч 20 минута, па 15, па 12. Затим је девојка са форума написала да је потребно мање. Док не схватите, мозак не разуме одмах како га кувати само 6 минута.
хрусхка
Овде сте се окупили да кувате желе од меса и питали се када да додате сол? Одмах? А такође сам прочитао да желе од меса из шпорета под притиском није тако укусно као од мулти ... и опет сам помислио
Јулиа В.
Ставите већину соли одједном, па кувајте и додајте сол по укусу. Кад сам први пут кувао, заборавио сам да додам со и месо је испало прљавог укуса.
хрусхка
Цитат: Јулиа В.

Ставите већину соли одједном, па кувајте и додајте сол по укусу. Кад сам први пут кувао, заборавио сам да додам со и месо је испало прљавог укуса.

А какав је општи утисак? Да ли је вредно покушати или је боље то стрпати у цртани филм?
Наталиа К.
Цитат: хрусхка

Овде сте се окупили да кувате желе од меса и питали се када да додате сол? Одмах? Такође сам прочитао да желе од меса из шпорета под притиском није тако укусно као од мулти ... и опет помислио
Потврђујем да је желе од меса из мултиварке много укусније. Кувано у цртаном филму и у шпорету под притиском. Победила је мултиварка.
Јулиа В.
Али није ме брига. Али у СВ је бржи и без мириса. Док кувате на шпорету или у МВ-у, мириси су лоши и не желите да је једете, па, мени лично
Лена, треба да покушаш да куваш у СВ-у и донесеш закључке за себе, свидело ти се то или не
Наталиа К.
Јулиа, ставио сам желе од меса у цртаћ за ноћ. Некако нисам осетио мирис, пошто су врата била затворена за кухињу.
хрусхка
ОК, па ћу да преместим месо ... Мириси ми не сметају, али због укуса могу да сачекам ноћ. Тачно, оглашавам шпорет под притиском свима, укључујући и разговор о супер брзом желеовом месу
Наталиа К.
Лена, такође се оглашавам у свим СВ. Али ћу кухати желе месо само у цртаном филму.
Јулиа В.
Наташа, преко дана кувам желе месо, тако да га мој супруг увече може раставити и смрзнуо се преко ноћи. Не разабирем желе месо. Зато сам поподне осетио овај мирис бе-бе
Сад сам питала мужа за желе од меса са Св. Рекла сам да је врло укусно. ствар укуса
И имам више котача у СВ
Наталиа К.
Јулиа, такође не разабирем желе месо. Мој муж то ради. Ако га ставим ноћу, ујутру га мој муж растави и стави на балкон да се замрзне. До вечери је све спремно. Сад сам питала мужа где је желе месо бољег укуса. Рекао је да је код мулти укусније и транспарентније. Мислим да је тако, укус и боја маркера су различити.
Јулиа В.
Па, да, али чинило ми се да имам и транспарентну од СВ-а
цхаки2005
Ко иде у посету јутра ноћу и замолите да останете у пријатељском друштву? .....
Деда Мраз ми је већ направио поклон тако да већ могу да савладам новог асистента за НГ. Хвала му !!!
Тако да сам одложила: дринк: и замолила ме да прихватим

🔗 🔗

🔗 🔗

🔗 🔗

Скувала сам га са лимуном да ми Декоцхка слатко заудара. Направио сам омлет за доручак. Веома нам се допало.

Увече сам скувала своју омиљену супу од кобасица са пилетином. Мирис је био невероватан, морали смо узети узорак.

🔗/ а3ц / 2012-12-24-00-51 / и7-3892581 / 281к500-р]Дек шпорет под притиском ДПЦ-40
Виталинка
Цитат: Соне4ка

све хостесе са доласком!
Девојке, помозите брзим саветом, плиз, нема времена да се лопата цела тема.
Како кувати поврће за бунду, Оливије у нашој шпорету под притиском? Како укусно (брзина овде није битна)
Најбоље је на пари.
Лозја
Цитат: Соне4ка

све хостесе са доласком!
Девојке, помозите брзим саветом, плиз, нема времена да се лопата цела тема.
Како кувати поврће за бунду, Оливије у нашој шпорету под притиском? Како укусно (брзина овде није битна)

Ољуштити и попарити. Тада остаје само сечење.
Соне4ка
ох, хвала на ажурности
Колико времена треба кромпиру и репу? за пар - колики је притисак?
Соне4ка
Цитат: ГениаФ

При високом притиску. Јуче сам га први пут скувао. Кромпир нисам ољуштио, само сам га добро опрао, ољуштио шаргарепу и репу, репу преполовио. Ставио сам га 15 минута, кромпир са шаргарепом био је куван, а репу сам морао да започнем још 10 минута (имао сам врло велику).

Да ли је парено на решетки на пари или само у лонцу?
Извините, што има пуно питања - заборавио сам упутства са рецептима у другом стану, сада се мотам као слепо маче. Никад још ништа нисам напарио)
Лозја
Цитат: Соне4ка

Да ли је парено на решетки на пари или само у лонцу?
Извините, што има пуно питања - заборавио сам упутства са рецептима у другом стану, сада се мотам као слепо маче. Никад још ништа нисам напарио)

На решетку, наравно, сипајте воду.

А јуче сам у СВ први пут скувао компот од сувих јабука и крушака. 4 минута на ХП-у, без намакања. Шапћу ...
ГениаФ
У лонцу, вода, поврће на решетки. Вода се хладном сливала готово до саме решетке. Питајте и нема чега да се стидите!
Лозја
Цитат: ГениаФ

Оксана! Јесте ли већ насјецкали салате?

Да, секао сам Оливиер јуче, чак сам и сам за њега компоновао мајонез. Данас ћемо га, изгледа, докрајчити. Имам Оливиера из шале, НГ свеједно, Оливиер, желе од меса и све то.

У ствари, мој супруг и ја смо прилично чудни људи, не славимо све ове празнике. Па, некако не видимо никакав смисао или нешто слично. Нова година је у основи шта? Пиј, једи из стомака и иди до дрвета да видиш. У принципу не пијемо, ноћу не једемо, па идемо да гледамо дрво ноћу у мразу - шта имамо, можда, дрво?
Сад ћу овде бити анатема за такве говоре. Али ја само кажем део нашег погледа на свет. (где емотикон на брзину бежи?)
Лозја
Цитат: русја

Срећни сви!
Ксиусха, не заборави да нам кажеш о ексклузивној мајонези.
И онда све то пробам, али још нисам знао свој рецепт

Тако да то радим ... врло ретко, увек ми то падне на памет само покушавајући. Јуче сам направила стандардни рецепт од Куеен.
1 јаје, кашичица соли (испоставило се да је мало превише, даћу мање), кашика сенфа такође, десертна кашика лимуновог сока. Победите блендером у чаши из блендера. Затим је мало налила уље и промешала туди-сиуди блендером, само 250 мл. Тада сам допунио доста хладне воде (додао сам је кашику и погледао резултат), тако да је била воденаста, јер се на хладноћи и даље згушњава. Генерално, испоставило се управо оно што вам треба. Дала је пола одједном Оливијеу, остало је скоро све данас ушло у сецкане пилеће котлете. И јуче и данас густина - оно што вам треба, не прегусто и не течно, класично, уопште. Да, јуче сам разблажио лимунску киселину водом, јер се испоставило да се лимун покварио, а нисам хтео да дам сирће. Па, показало се да је то превише за мајонез, па сам и ја сипао шећер да угашам оштрину.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба