Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Господо пекари,
Да ли неко има сазнања о томе да ли држач багета из Моулинека одговара моделу Панасониц СД-ЗБ2502.
Захвалити.

Величина канте (облик, како сам разумео, ставља се уместо канте) из мулинекса упоређује се са величином канте из Панаса (димензије на максималним тачкама - дужина 21 цм, ширина 14,6 цм, висина са дршком 21 цм.)

Сталци за багете су укључени у Панасониц. Наше девојке су пекле, а ја сам такође пекла у свом Панасоницу у мулинек држачима за багете. Само на дно треба да ставите малу металну посуду или ниску металну посуду за торте, као што сам ја то учинио. Да, идете на тему „Нестандардни обрасци за Панасониц“, постоје извештаји о печењу багета и много фотографија различитих аутора.

Господо пекари,
Да ли неко има сазнања да ли је држач багета из Моулинек-а погодан за модел Панасониц СД-ЗБ2502.
Захвалити.

Ево овде можете видети како се држач за багете користи у Панасоницу. Такође имам Панасониц СД-ЗБ2502 и ја такође Користим држач за багет.

Да ли знате која је разлика између рецепата из Панасониц-ових упутстава за европске моделе и за тржиште ЗНД?
За тржиште ЗНД у свим рецептима (обични хлеб) сол у кашичицама и шећер у кашикама. А у европским и сол и шећер у кашичицама.
Два идентична рецепта, у једном, на пример, сол 1 тсп. и шећер 1 кашика. л., у другој соли 1 тсп. и шећер 1 кашичица.
Пазите на прекомерни унос шећера.

Моја снаја је превела упутства (енглеска верзија), онда су тамо потписане кашике - мали образац (мала мерна кашика за Панаса) и велики образац (тј. Трпезарија)

[тсп]

Моја снаја је превела упутства (енглеска верзија), па се тамо потписују кашике - мала форма (мерна кашика за Панас мала) и велика форма (тј. Трпезарија)

И управо сам преузео упутства са једне од европских веб локација. Ако не узмете у обзир слатки хлеб, у свим осталим рецептима шећер у кашичицама, тј тсп али не тбсп.
Иначе, у „том“ приручнику за Панасониц постоји скоро 2 пута више рецепата за хлеб него у „овом“.

Кога брига, можете видети везу
🔗

Ура, свеједно сам купио !!! Одабрао сам модел Панасониц СД-2501. Штавише, за акцију у Елдораду платили смо мање од половине трошкова (имали смо поклон бонусе). Одлучили смо да не преплаћујемо сребрну боју и непотребни дозатор. Већ печен хлеб четири пута! У поређењу са мојим бившим ЛГ-ом, овај испада много бољи хлеб, чак и ражени. Хлеб је тако обиман, ОГРОМАН је само Једемо га два или три дана. Бело са сувим грожђем, пахуљасто, слатко, мирис је и даље на улазу, вероватно.Рж такође има укусан мирис, само желите да је стално једете, кора је хрскава. Не растереже ни трећег дана. А чак ми се више свиђа и бела боја машине за хлеб, тако је сјајна, лепа. Канта се лако може опрати, само исперите и то је то, кука се не заглави. Сад смо се вратили са домаћим хлебом!

Честитамо на куповини! Панасониц је најбољи.
То јасније разумете када постоји и прилика да се то упореди са другим произвођачима хлеба.

[Таиа]

Захвалити, Таиа! Због тога нисмо ни питали консултанте о томе и нисмо га размотрили, већ смо га одмах купили не гледајући
Први пут смо имали тако брзу куповину, а све захваљујући овом форуму

Добар дан свима. док сам читао 169 страница форума, успео сам да купим рерну и испечем хлеб 2 пута ... Купио сам 2501 док стварно волим све, печено јаје и млеко, заменило брашно мекињама у млечном делу - свидело ми се више од јаја (добро је порасло, али мало суво). Стигао у пук, узми

Честитамо на куповини, Лиубоцхка! Успешна пецива и укусни хлебови!

Желим да СВИХ захвалим на стрпљењу с којим нам објашњавате неспретне и сумњичаве. ЗАХВАЛИТИ.

Сви су некада били незгодни сумњачи! А сада се свашта може догодити. Али! Богови не пале лонце!
Срећан хлеб и више, Љубушка!

Добро вече свима.

Однедавно сам поносни власник 2500 пећи.
Читам форум, савете, глава ми се надима од обиља информација.
Као што је препоручено, у почетку сам испробао неколико основних једноставних рецепата из ХП упутства (обичан бели хлеб, млечни хлеб, хлеб са сиром и димљена кобасица) - све је испало сјајно, свима се свидело.
И тако сам закључио да је време да експериментишем, поготово што сам управо нашао ражено брашно у пространству, а последњег црног јестивог хлеба купљеног у продавници понестало је код куће.
И пекао сам хлеб по рецепту који сам срео негде у тексту на форумима (не сећам се где, исписао сам га на папир), плус моја модернизација (додано ражено брашно, мало је смањило количину ланено брашно):

Суви квасац 2 тсп
Пшенично брашно, премија 220 г
Ољуштено ражено брашно 120 гр
Ланено брашно 60 гр
Сол 1 тсп
Шећер 1 тбсп. л.
Бран 1 тбсп. л.
Мед 1 тбсп л.
Сунцокретово уље 2 тбсп. л.
Млевени коријандер 1 кашичица
Вода 340 мл

Печење у основном режиму, величине М, средње коре.

У процесу формирања лепиње са преплашењем додао сам још око 30 грама. пшеничног брашна постепено, јер ми се чинило да нема довољно брашна (испод месилице тесто је било подмазано кругом, мада је и лепиња била врло еластична)

То сам и урадио:



Поглед одозго:



У процесу праћења лепиње толико сам се забринуо и забринуо да сам преспавао тренутак спремности, а након печења мој хлеб је стајао око пола сата у рерни ... И сам сам искочио из канте

Има добар укус, свидео ми се код куће, можда мало свеж за мене; мрвица је прилично еластична, можда благо влажна, али ако нађете грешку и нема се са чиме упоредити, ово је мој први хлеб на раженом брашну.

Па ипак, чини ми се да нешто није у реду с њим, не могу да разумем шта. Или сам узалуд додавао брашно у процесу ударања, или је било потребно сипати још, или му можда није било довољно квасца (висина је 7 цм - ово није довољно?), Или сам изабрао погрешан програм и морали сте да користите дијеталну пећ?

Био бих веома захвалан искуснијим друговима на суштинским коментарима и критикама.

(Извињавам се ако сам изабрао погрешну тему, ако је тако - назначите правац у којем је уобичајено постављати таква питања ...)

[Надати се]

Надати се, додао пуно воде. Мислим да би било довољно 280 мл. Тада би кров био конвексан. У претраживач откуцајте: хлеб Дарнитски (из фугасца). Добар рецепт

[Ево]

Наденка, опрости ми, непажљиво прочитај форум. На више места написали смо да толико воде није дозвољено. Ништа, биће боље! Ево одличан, проверен рецепт.

Нада је додала пуно воде. Мислим да би било довољно 280 мл. Тада би кров био конвексан. У претраживач откуцајте: хлеб Дарнитски (из фугасца). Добар рецепт

И заправо, испоставља се да покушавам да печем хлеб од пшеничног раженог зрна, али са модификацијом: заиста сам желео да додам ланено брашно тамо ради корисности. Хлеб је изашао укусно, публика га је одобрила, али на лепоти ће се морати порадити, следећи пут ћу смањити количину воде. Захвалити.

Наденка, опрости ми, непажљиво прочитај форум. На више места написали смо да толико воде није дозвољено.

О води - разумео сам, регулисаћу. Захвалити!
А форум овде је веома велик, прочитајте - немојте га поново читати, па је очигледно пропустио ову важну тачку. Штедњак имам само 3 дана, али већ желим све одједном

Да, и ја сам у почетку експериментисао, а сада сам пронашао свој дневни рецепт и печем га. И тесто се добија у х. пећи за рерну и за кнедле.

И у ствари, испоставило се да покушавам да печем пшенични ражени хлеб, али са модификацијом: Заиста сам желео да тамо додам ланено брашно због корисности. Хлеб је изашао укусно, публика га је одобрила, али на лепоти ће се морати порадити, следећи пут ћу смањити количину воде. Захвалити.

О води - разумем, ја ћу регулисати. Захвалити!
А форум овде је веома велик, читајте - немојте га поново читати и зато је очигледно пропустио ову важну тачку. Штедњак имам само 3 дана, али већ желим све одједном

Пазите на компатибилност састојака, укључујући брашно и адитиве. На пример, додавање ланеног брашна може учинити мрвицу хлеба влажно-влажном, као да није печена.
На ову тему постоји одељак Садржај одељка "Састојци и додаци за хлеб" хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102465.0

За течност прочитајте одељак Основе гњечења и печења хлеба хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=131.0 а хлеб опет није успео, све сам радила строго по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Добар дан. молим вас реците ми ако у рецепту пише ољуштено ражено брашно, а ја имам ражено брашно тапет, могу ли да га користим? или је свеједно потребно ољуштити? данас за ноћ на тајмеру за млеко за печење, када сам гледао лепињу испало је боље, ноћу је једна страна пала.

О својствима брашна и других производа можете прочитати овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=102465.0

Можете користити обе брашна, само се разликују у количини мекиња.

прочитајте, али ако је за ПОСЕБНО ДАРОВАНО, исту количину ољуштеног разумети на тапети? мада сам већ купио ољуштену ...

прочитајте, али ако је за ПОСЕБНО ДАРОВАНО, исту количину ољуштеног разумети на тапети? мада сам већ купио ољуштену ...

Да, исти износ. Али пратимо конзистентност теста од лепиње.

Хвала Вам много. Купио сам брашно Дивнитса 1 разреда, јако ми се свидело, али јуче није било начина да се оде на пијацу и купио сам брашно Мелникофф за општу намену у Перекрестоку, и бојим се тога. цена за 2 кг 30 рубаља са копејкама

Љуба, ако се бојиш свега, никад ништа неће успети! Зашто је онда требало куповати брашно, трошити новац
Не плашите се печења хлеба, експериментисања, посматрања гнетења и печења - тако долази до искуства!
А за помоћ на форуму постоје сви савети у одељку Хлеб - глава је завршена и рецепти аутора

да се плашим, не о мени. Купио сам га, онда ћу сигурно покушати. метода ПИЦКУП је моја.

Љуба, Мелникофф брашно је изврсно. Хлеб од овог брашна је диван. Такође му додам раж.

сјајно. данас ће то бити печење + раж. толико хлеба из продавнице никада није поједено. сваки дан одлази векна средње величине, векна је трајала 3 дана

Извињавам се, ако је о томе већ било речи - нисам то нашао у журби са претрагом.

Машина за хлеб 2501, желела сам да печем ражени хлеб у програму 7 са адитивима (све врсте семена), ставила сам их у дозатор, али дозатор се није отворио. Гуглајући, открио сам да се, чини се, дозатор не отвара на свим програмима, већ само на онима у којима назив садржи „грожђице“. Ово је истина? Како онда пећи ражени хлеб са додацима? Додати ручно? Али не постоји чак ни звучни сигнал који указује на прави тренутак.

Постоје два излаза.
1. Додајте ручно на 7-8 минута гнетења на 7. програму.
2. Ако имате ражено-пшенични хлеб, можете да користите главни програм „са сувим грожђем“. То је оно што радим. И све је у реду!

Постоје два излаза.
1. Додајте ручно на 7-8 минута гнетења на 7. програму.
2. Ако имате ражено-пшенични хлеб, можете да користите главни програм „са сувим грожђем“. То је оно што радим. И све је у реду!

Захвалити. Ражено / пшенично брашно 50/50. За ово, да ли је главни са грожђицама у реду?
И, наравно, ручно додавање није тешко.

[Цар рецепт]

Одлично се уклапа! И онда јесмо Цар рецепт, пробајте.

Извињавам се ако је о томе већ било речи:
Х. П. 2502, први пут у свом власништву над шпоретом одлучио је да проба хлеб на програму 03 (хлеб са сувим грожђем). Проблем је у томе што се дозатор отворио и није затворио у право време. Да ли би то требало да буде или је заглављено?

[Олег]

Олег, тачно, амбуланта се сама не затвара .. и оно што сам приметио је да ако је сами не затворите, хлеб са ове стране је нешто нижи .. највероватније хладан ваздух који продире кроз отворена амбуланта нема благотворно дејство на раст. Стога, покушавам да га затворим ручно ... пазите сами

Хвала на одговору.
Пажљиво сам погледао, да, једноставно нема потеза да вратим дозатор на своје место. Покрио сам га рукама.
Испоставило се да је хлеб некако уједначен на све стране.

[Олег]

Олег, ваш хлеб се показао одличним .. заиста, кров се равномерно подигао .. и увек имам једну ивицу мало ниже када је амбуланта отворена.Ево такве правилности - дува нешто ... иако је ХП у ниши, можда се то догоди зими? .. иако је у нашем стану увек топло ... генерално, не знам шта је разлог, али Сада. ако је у близини, онда ћу сигурно затворити ову амбуланту ...

онда ћу дефинитивно затворити ову амбуланту ...

Претпостављам да је написано са иПада? Он, насилник, воли да искривљује речи.
Са мојом дозатором је још горе: отвара се када он пожели. Због тога адитиве сипам ручно у време 3.08 гнетења.

Претпостављам да је написано са иПада? Он, насилник, воли да искривљује речи.
Са мојом дозатором је још горе: отвара се када он пожели. Због тога адитиве сипам ручно у време 3.08 гнетења.

Јој .... Следећи пут ћу пажљивије пратити ову реч-ДИСПЕНСЕР

[суво грожђе]

Адитиве сипам ручно у време 3.08 гнетења.

А ноћу? Шта ће бити са сувим грожђем ако га ставите унапред, пре него што укључите штедњак?
Квасац + 1/2 брашна + суво грожђе +1/2 брашна + вода (у којој су растворени сол и шећер) + уље.

[Витали]

Витали, ако одмах додате грожђице, тада ће се његови ножеви исецкати и у тесту неће бити целих бобица ...

Баш тако. Дакле, желим да разумем. Колико није пекло хлеб са кобасицом, самељите у млевено месо. Оно што нисам урадио је бацање кобасице пре краја шарже. Плашила сам се да неће стићи да се меша. Иако бачен НА СИГНАЛ. Тачно, сигнал је био за пуњење, али не и за кобасицу. Већ сам заборавио шта. Али ипак је било хлеба и кобасица.

[Марина]

Са мојом дозатором је још горе: отвара се када он пожели.

Марина, и зашто? Да ли се то дешава с временом или шта већ? Ретко користим свој дозатор грожђица, али пре него што се чинило да се све отвара на време.

Масх, ХЗ зашто. Неки су, очигледно, нескладни према мени. Покушао сам да затегнем опругу по савету Елена65. Али, с обзиром на то да врло ретко печем са адитивима ове врсте, овај проблем ме заиста не пече. Управо је објавила да се то догађа.
Витал, већ сам рекао да не волим да стављам хлеб ноћу због мириса. Сада је топлије, можете преместити пећ на балкон за ноћ.
Успут, можете ли ми рећи своје француске пропорције. Плиз! Нешто у вези са књигом ме није импресионирало.

[Марисха]

Не волим да стављам хлеб ноћу због мириса.

Марисхајер се будиш због мириса? Али волим да се будим с њим !!!! И коначно имам ХП у својој спаваћој соби, па је уместо будилице!

Мариноцхка, пропорције строго према рецепту из приручника за ХП. Једноставно имате префињенији, префињенији укус. Због тога нећете ценити мрвицу црног хлеба, преливену НЕРФИНИСАНИМ свежим сунцокретовим уљем и посуту сољу, чак и више.
Да, у овом Французу нема ништа посебно. Не тако мали и то је све.

Због тога нећете ценити мрвицу црног хлеба, преливену НЕРФИНИСАНИМ свежим сунцокретовим уљем и посуту сољу, чак и више.

Увредиш, шефе! Обожавам ово срање од детињства. Једном сам о томе писао. Тако Ринин пече хлеб, па обавезно користите врући кусманчик са маслацем и сољу!

ако одмах додате грожђице, тада ће се његови ножеви исецкати и у тесту неће бити целих бобица ...

Можда сам нешто пропустио ... Бацио сам пар пута, ништа се није брусило, али немам ножеве, већ само лопатицу. Просветли, какви ножеви?

Дакле, ово је лопатица. Такође сам грожђе некако згњечио у смеће.