Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

[Марисхка 2]

Марисхка 2, мој 2511 не шкрипи.

[Марисхка 2]

Марисхка 2, Имам 2501, ништа није зашкрипало од самог почетка и није зашкрипало већ 2 године.
И већ дуго уносим квасац отприлике за трећину мање него што је записано у рецептима. И све се нормално диже.

Хвала пуно свима који су се јавили! Отићи ћу да видим ХП на огласу, ако све буде у реду, данас ћу бити поносни власник чудотворне пећи. Већ сам прочитао толико критика, свакаквих рецепата, како се пече, која лепиња, на шта треба пазити, какве кварове, како се носити с тим, да ми се чини да ову пећницу већ имам и да сам већ кувао на њој то

Додато у среду 07. септембра 2016. 11:06

Сазнао сам да нема гаранцију, купио сам је пре две године за мајку, али испоставило се да јој је то било претешко и све ове године била је у пакету. Како бити?

Хвала пуно свима који су се јавили! Отићи ћу да видим ХП на огласу, ако све буде у реду, данас ћу бити поносни власник чудотворне пећи. Већ сам прочитао толико критика, свакаквих рецепата, како се пече, која лепиња, на шта треба пазити, какве кварове, како се носити с тим, да ми се чини да ову пећницу већ имам и да сам већ кувао на њој то

Додато у среду 07. септембра 2016. 11:06

Сазнао сам да нема гаранцију, купио сам је пре две године за мајку, али испоставило се да јој је то било претешко и све ове године била је у пакету. Како бити?

Обори цену. ... Проверите да ли се укључује и ради. Да бисте видели да је заиста новац био врло видљив изнутра. Куповао сам из Европе, такође немам гаранцију. Ово је намерни избор и испало је јефтиније.

Добро вече! Сретна сам власница машине за хлеб Панасониц 2501: гирл_блум: Купила сам ХП на Авиту, нова, у пакету, чак су и лопатице умотане, као у продавници. Проверио сам грејни елемент, лопатица се врти :) Идем да прочитам упутства и какво је брашно итд.

Срећан сам власник машине за хлеб Панасониц 2501

Марина, честитам на шпорету! Нека вас обрадује хлебом!

[Марина]

Маринаи честитам!

Који модел пећи?

[Марисхка 2]

Марисхка 2, уз куповину! Добра ствар!

Хвала Вам много! Модел 2501. Прочитала сам колико се тесто може направити: гирл_цуртсеи: моје кнедле увек испадну мало оштре, али ево, идем у шетњу: иахоо: Очи се залете, какав хлеб да направим ... Али знам, морате почети са једноставним, основним

... Али знам, морате почети са једноставним, основним

И тачно је.
Главно је имати некога за „експериментисање“

[Марисхка 2]

Марисхка 2, имењаче, честитам!
Чак и помало завидим, сећам се како сам био срећан са својим ...
И сад је неизмерно волим!

Реците ми, молим вас, да ли би се лопатица требала окретати рукама?

[Марина]

Марина, да, може се лако бушити рукама и постоји зазор - све је то нормално, тако треба и бити

И честитамо на куповини! А пошто ни она сама није била „срећна“ годину дана, допустићу себи неколико савета „још увек није професионалац“ (док су сећања на моје изгажене грабље још увек свежа))) Апсолутно није потребно започните са печењем са најједноставнијим рецептом - ако то урадите, на пример, „француски“ је строго према рецепту из приложене књиге, онда је у Панасоницу добар из првог покушаја, упркос чињеници да је укуснији од „главног“ "један. Само не бирајте брзе режиме - покварите цео добар утисак. Али главна ствар на коју сам желео да упозорим је да ако ћете често правити кнедле, боље је не додавати мало брашна (тесто је густо, оптерећење на "мотору" велико, боље је мешати то рукама мало касније).Па, и такође са флоскула - од врхунског брашна, хлеб се испоставља слаткаст и богат (по могућности брашно првог разреда), али тесто за кнедле од њега је добро.

Метло, хвала ти пуно на таквом савету. Које су суптилности брашна: гирл-тх: Сутра ћу купити квасац, а за викенд ћу почети да стварам Још увек ни за кога. Можете ли нам рећи да продајемо брашно од меке пшенице или дурума? Постоји могућност куповине брашна из Казахстана, од тврдих сорти. Кажу да јој је боље. Како ће се понашати?

По мом мишљењу, не бисте се требали превише замарати потрагом за „супер тврдим“ сортама. Количина протеина у руском брашну је мања него у увозном „тврдом“, али хлеб се испоставља прилично укусним и без икаквих проблема. Нисам пробао брашно из Казахстана, користим Алтаи "Алеика" 1. разред. Једина нијанса откривена скоро за годину дана је да у поређењу са највишом оценом (чак и исте компаније) брашно од 1 разреда треба узети мало више (за 5-7 грама), иначе лепиња испадне мало тања него што је потребно и, сходно томе, горња кора није конвексна, већ равна. Такође сам пробао Гран Мулино направљен од брашна Алтаи, али имамо ову опцију само Б / Ц - изгледа беље на изглед, хлеб је такође добар.

[андриано]

андриано, да, нема среће. Хитно продајте ХП и купите хлеб у продавници.

ЛОШ ХЛЕБ ПЕКЕН ДНО И МИРИСИ Квасца

Извините, наравно, али лош плесач ... Мислим да ће се сви сложити да ако преовлађујућа већина новопридошлих успе, кварови пећи или грешке пекара су највероватнији разлог за такав жалосни резултат. И ако још увек могу да разумем притужбе на благи мирис квасца (није ми се баш свидео у главном режиму, закувао сам га медом и пекао углавном француски са половином норме квасца или ниског квасца), онда несавршености су проблеми одређене технологије, производа или кршење технологије. Највероватнији узроци (поред лома): квасац лошег квалитета и грешка у количини течности и брашна (тежина није идентична запремини). Схватам колико је увредљиво одрећи се гомиле производа и времена, добивши сирову смрдљиву палачинку на излазу (посебно пуно палачинки), али то није разлог да се сва опрема грди и сви корисници држе за идиоте или лажови.

[андриано]

андриано, Написаћу вам рецепт не у грамима, већ у чашама. Биће вам згодно.

1,5 кашичице из квасне пећи,
непотпуна кашика из шећерне пећи,
2 кашичице со,
све ово ставити у различите углове х. П.
3 шоље ХП брашна
1 чаша + вода прста дебела,
путер - исечен из паковања за 2 дебљине прста или 2-3 кашике сунцокрета
кладите се на основни или француски
СВЕ

Можете смањити количину квасца. Али колико зависи од њиховог квалитета. Могу само да кажем о онима које користим (саф-момент) - у рецепту за француски хлеб смањујем их на 0,5 тсп. - мало мање нарасте, хлеб је мало гушћи, али је добро резан и укусан. Рецепт из упутстава (са мањим изменама): 0,5 тсп. квасац, 400 г брашна (пшеница, боља од 1 разреда, и то не највише и тачно грама, не милилитара по шољи !!!), 1 и 1/4 тсп. сол, 1,5 кашике. л. млеко у праху и 280 мл. воде (можете само млеко, само не масно), 1 кашика. л (15 г) путера и такође додам 0,5 тсп. мед и 2 кашике. л. мекиње (можете и без њих, али по мом укусу има бољи укус). Све што слободно тече надоле (прво квасац, па брашно и све остало), течност (млеко или вода) сипа се последње. Режим # 9 у 2510.
Такође можете зачинити мирис квасца у хлебу зачинима. Најчешће печем мешовито „црно“ на режим 2 (главни мало квасца): 0,5 х. л. квасац, 310 г пшеничног брашна, 80 г ражи, 1 тсп. сол, 0,5 тсп. мед, 1 тбсп. л. маслиново уље, 2 кашике. л. мекиње, 2 тбсп. л. црвени ферментисани слад, 110 мл. кефир или ферментисано печено млеко и 200 мл воде (може се користити 100 млека и 100 воде) и, што је најважније, 1 тсп. млевени ким и коријандер. Мед ће се (ако је добар) проширити на цео стан уместо на квасац, а осећају се зачини. Истина, у мешаном хлебу постоји ризик да се добије равни, а не конвексни кров, али је увек печен.

Додато у недељу 11. септембра 2016. 19:21

П.С.Заборавио сам да напишем да други рецепт за мали колут (морате одабрати М), кора може бити средња. На француском, величина хлеба и кора не могу се бирати. Можете и више меда (до 0,5 кашике) ако није јако сладак.

Додато у недељу 11. септембра 2016. 19:39

П.П.С. Пронашао сам своја „мерења“ стандардног Панасониц стакла - запремина воде испод ивице је око 365 мл, а приближна тежина брашна које стане испод ивице без брда (може мало да варира) је 215 г. , за малу кифлицу или француску требате 2 чаше просејаног брашна извадити око 3 кашике. л. Остало се мери чашом и кашиком без вага, али је боље код њих.

Додато у недељу, 11. септембра 2016. 20:28

Овде ми је пала на памет још једна идеја о непропусности. Да ли истресите хлеб из калупа одмах након сигнала о завршетку програма? Јесте ли одмах пробали? Пошто хлеб, на пример, остане у влажном хладњаку за хлеб 20 минута, кора се од хрскаве претвара у мекану или уопште влажну на додир. Хлеб треба одмах истрести из облика, на папирни или платнени пешкир на решетки (из микроталасне рерне, рерне или посебно постављеног за хлеб) и држати тамо док се не охлади. У супротном, ако га одмах исечете и поједете, а да хлеб не дохвати, деловаће влажно, а ако се стави на тањир који спречава да се охлади, одоздо ће бити и влажан.

напишите рецепт, иако су према рецензијама Панасоница рецепти из књиге тачни

Већ дуго имам пекару Панасониц 2500. Рецепт је више пута испробан.
1,5 кашичице квасца, 500 г брашна (купујем у продавници и пазим да пише „пекара“), 1,5 кашичице соли, 1,5 кашике шећера, 280 мл течности (вода, кефир, сурутка, шта је при руци), 1,5 кашике биљног уља, пржени лук (пржим 1-2 велике главице лука у спором шпорету, али без фанатизма). Режим "Основно са сувим грожђем", величина Л, средња кора. Ако не желите са луком, онда режим „Основни“. Срећно!

Хлеб треба одмах истрести из облика, на папирни или платнени пешкир на решетки (из микроталасне рерне, рерне или посебно постављеног за хлеб) и држати тамо док се не охлади.

Никада га не истресам одмах, дно се исушује током процеса хлађења, а кора је и даље хрскава.

[андриано]

андриано, Не узнемиравајте се. Панасониц су добри произвођачи хлеба, мада као и код било којих кућних апарата компаније Матсусхита Елецтриц постоје нијансе, које нису њихове. Али они се труде. Труде се искрено. Треба се навикнути на шпорет. Не журите да је грдите или протресите њен непечени хлеб пред противницима, шпорет ће вам и даље добро служити.

Прво заборавите шта кажу у упутствима за додавање састојака. Тачно је управо супротно. Прво течне компоненте, затим суве, а затим квасац (као у режиму без глутена, мада је по мом мишљењу режим без глутена фикција и не функционише). Налијте мало воде на дно посуде, а затим нежно сипајте просејано (немојте бити превише лени да бисте просејали) брашно, можете директно из шоље за просејање у посуду да нежно и равномерно покријете воду. Квасац је у рупи у брашну. Добар квасац. Не бојим се да ћу бити оптужен за оглашавање, али ово је брзо делујући квасац „Др. Оеткер“, никакав „Саф-Левиур“ (без увреде) итд.! Купите, заинтересујте за мешавину хлеба у кутији да пробате, тамо је све генијално: основа са свим врстама семена и кесица квасца. И обратите пажњу, тамо ће, по правилу, у упутствима за кување бити примедба „... за пећи Панасониц ... додајте још 20-30 мл воде“ - ово само наглашава јединственост и јединственост наших шпорета. И мање негативно - хлеб то не воли.

Прво заборавите шта кажу у упутствима за додавање састојака. Тачно је управо супротно. Прво течне компоненте, затим суве, а затим квасац

Како оправдавате овај поглед на редослед означавања производа? Зашто вам се не свиђа опција из упутстава?

[лега]

легаЗнате, да будем искрен, чим сам купио рерну, такође нисам био баш задовољан резултатима.Затим је размишљао главом и дошао до закључка да је главна порука одвајање течности од квасца у време изједначавања температуре (изједначавање температуре је Панасониц-ов „трик“, у неким пећницама нема таквог начина рада, а мешање почиње одмах). И како да се одвојим, одлучио сам за себе - нема разлике, главно је да течност и квасац у овом тренутку живе изоловано једни од других. Просудите сами: упутства предлажу сипање квасца на дно посуде, затим брашна, па течности - и замислите мало - сува смеша је прекривена водом - ово је већ лоше, јер је прво смеша већ збијена под водом ступац и постаје лошији за пропустљивост за воду (ово је интеракција сувог и влажног окружења) - лепи се и згужва, и друго, почиње да се меша одоздо „суво“ - док се меша, вода долази одозго, али на дну и даље имамо стиснуту масу, коју лопатица шири по дну посуде заједно са квасцем - отуда и необрађена подручја у тесту и мирис квасца. Када припремамо цементни малтер, прво не сипамо цемент у контејнер, а затим не флопамо воду - иначе ће на дну контејнера бити накупина - постепено сипамо суву смешу у воду. Овде - исти принцип: када је вода на дну, а сува смеша на врху - цемент (брашно) улази равномерније у воду и има веће шансе да се добро измеша - имајте на уму да на почетку циклуса мешања , сечиво се полако креће и тек тада убрзава, управо у тренутку када је брашно већ довољно навлажено. Чим сам променио правила, хлеб је одмах почео добро да се меси, диже и, сходно томе, пече. „Пракса је критеријум истине“, како кажу. Видевши добар резултат, почео сам да га користим.

У теорији вам је све јасно и разумно. АЛИ .... многи овде (у смислу форума уопште, а не у овој одређеној теми) су написали да канте након неког времена почињу да теку, али сегменти Панасониц-а не пате од овога. Постојало је мишљење (не могу да не потврдим или негирам) да је то управо због редоследа полагања производа - уљни заптивач не долази у контакт са водом и живи дуже.

Седам година користим ХП, обележивач је увек према упутствима (брашно је испод), НИКАДА није било проблема са хлебом.

да је управо због редоследа полагања производа - уљни заптивач не долази у контакт са водом и живи дуже.

Ко зна, ова кутија за пуњење ... можда је само добро осмишљен дизајн. Лакше је ометати мање вискозни медијум - мање је оптерећења на сечиву и, сходно томе, на осовини и на мотору. Природа и сврха било ког заптивача (уљног заптивача, заптивке) да живи у течном медијуму - често се у мењачима уљне заптивке исушују и почињу да трују непосредно након што се осуше (наравно, уљни заптивач је пластично-силиконски у чинија шпорета и не може се исушити, радије се истроши) ...

Седам година користим ХП, обележивач је увек према упутствима (брашно је испод), НИКАДА није било проблема са хлебом.

Немам око чега да се свађам, у припреми хлеба много зависи ... такорећи од пекара

[маугли]

маугли,

Никада га не истресам одмах, дно се исушује током процеса хлађења, а кора је и даље хрскава

... Да ли је поклопац отворен? Колико остављате? Можда се прво влажи, а онда опет пресуши ... Питам се само зашто је код вас сув, а мој - мокар)) А у пекарама, колико сам видео, хлеб се одмах полаже на решетку ...
СД,

мада као и код било ког кућног апарата компаније Матсусхита Елецтриц постоје нијансе

Не користим моју пећ неко време успешно, такав увод и наставак би ме уплашио до одбијања експеримента)) У стварности, за годину дана, нисам успео да зезнем ни један хлеб у складу са упутствима, и чак и без тога - максимално равни кров није утицао на укус, упркос чињеници да вероватно не припадам генијем печења)) Али озбиљно, најзначајнија нијанса је да је хлеб из хлебне машине и даље инфериоран по укусу хлеб из пећи, који је стајао пре те ноћи. Али, с обзиром на количину петљања са хлебом из рерне (мислим на почетнике попут мене, не псујте ако ништа))), можете занемарити или сакрити такве ситнице као мало мириса квасца.Теоретски, у потпуности се слажем са вашом логиком описивања обележивача, али категорично не са чињеницом да се хлеб можда неће мешати (тестирано у пракси). И чини ми се да лега, права - ово је измишљено да би се заштитила канта (иначе оно што је спречавало промену упутстава за толико година производње). Поред тога, нежељено „бацање“ брашна и квасца из канте, теоретски би требало да буде веће на почетку мешања у опцији „вода одоздо“.

Поред тога, нежељено „бацање“ брашна и квасца из канте, теоретски би требало да буде веће на почетку мешања у опцији „вода одоздо“.

Па, знате, тамо нема центрифуге, нема избацивања ни у теорији ни у пракси

Додато у понедељак, 12. септембра 2016. 05:19

(тестирано на пракси).

Најзанимљивије је то што и ви и ја можемо користити ову фразу Дакле, свако има своју праксу, нека то буде критеријум истине

[ВЕНИКА]

ВЕНИКА,

... Да ли је поклопац отворен? Колико остављате? Можда се прво влажи, а онда опет пресуши ... Само се питам зашто је сува, а моја - мокра))

поклопац је затворен. Остављам га на различите начине од 10 минута или више. Зависи од тога да ли сам га ставио на тајмер или сам, рецимо, закаснио са посла. Али ако могу да контролишем крај печења, онда га извадим после 10 минута. Тада лакше искаче из кс.
Дно је прво мокро, а затим пресуши. Ставио сам је на микро решетку. Трудим се да хлеб дуго не држим у ХП-у, иначе, како ми се чини, брже застарева.

Додано у понедељак, 12. септембар 2016. 05:40

хлеб из хлебне машине је по укусу и даље инфериоран у односу на хлеб из рерне који је стајао пре те ноћи.

договорити се. И ја сам то приметио.

Седам година користим ХП, обележивач је увек према упутствима (брашно је испод), НИКАДА није било проблема са хлебом.

Потпуно се слажем, за 5 година рада увек сам полагао све састојке према упутствима (прво суво, а затим течно) и увек испадне диван хлеб.

заборавите шта кажу у упутствима о картици састојака. Тачно је управо супротно. Прво течне компоненте, затим суве, а затим квасац

СД, не буди толико категоричан. Вероватно нови корисник треба да се прилагоди свом ХП-у. Или можда углавном има квасац или старо брашно?

Добар квасац. Не плашим се оптужби у оглашавању, али ово је брзо делујући квасац "Др. Оеткер"

Ово је заиста добар квасац и нема мириса.

Хлеб се мора одмах истрести из облика, на папирном или платненом пешкиру на решетки (из микроталасне пећнице, рерне или посебно постављеног за хлеб)

И ја то радим, а упутства кажу да се хлеб мора одмах извадити, иначе ће постати влажан.

[андриано]

Панасониц, први програмер и главни носилац патента за домаћу пекару. Јапанци су врло скрупулозно приступили развоју ХП-а, можда је неколико довратника у рецептима оно у упутствима. Форум за помоћ!
андриано, За почетнике #

Ох, не знам, први пут сам то урадио са Панасониц-ом, али Бранд је морао да се прилагоди ХП-у. По мом мишљењу, Панасониц опрашта мање грешке, док други не. И опет, увек морате пазити на лепињу, брашно је другачије (чак и 1 марка) је мокро, суво и зато узима воду на различите начине, али не само да би се фокусирало на тежину производа, већ и да у почетку тако тачно пазим на пунђу. Погледајте Админ мастер класе, она објашњава и показује све на приступачан начин.
Медењаци од пшеничног брашна (мајсторска класа)

брашно може бити различито (чак 1 марка) је мокро, суво и вода се узима на различите начине

Чак и из једног паковања - данас је суво и брашно се суши, по кишовитом времену влагу скупља из ваздуха. Зими соба има малу влажност - брашно је врло суво. На јесен, пре почетка грејне сезоне, брашно постаје влажно. Итд.

штедњак је мирисао мало пластике, али хлеб се показао добрим и укусним ,,,,,,

Додано у уторак, 13. септембра 2016. 12:58

Хвала свима на савету, рецептима и помоћи

[андриано]

андриано, Честитамо на успешном завршетку епа! И желим вам успешан наставак печења)) И мирис ће нестати за 1-2 пута.

[андриано]

андриано, па шта сте имали?

андриано, пошто је почело да се решава, тада ће све и даље бити у реду. Произвођачи хлеба Панасониц су међу најбољима. Па срећна вам куповина!

Један од мојих познаника био је на сваки могући начин незадовољан произвођачем хлеба, јер га је купио много пре мене. Разговор се управо укључио.
И тек касније се испоставило да га купује само ради убрзаног режима. И једноставно му се није свидело.

Такође не волим убрзани режим и користим га у изузетно ретким случајевима. Генерално, посебно је кување и печење уметност, али не трпи фрку.

испало је само најмања величина (400г), а велика се испостави да је одоздо слабо испечена и мало влажна и наборана при покушају резања врло оштрим ножем, било је тешко исећи хлеб, али комадићи распасти се ,,,,,,,,,,,, испробао неколико рецепата, ,,,,,,,,,, али ,,,,,,,,,, ти ,,,, многи твоји пријатељи су најјефтинији кинески и хлеб је сто пута укуснији, то је закључак ,, не би требало преплаћивати за бренд који не ради како треба, ако бих знао да се нормално пече, само мали хлеб се није купио у бесцење

Додато у суботу 17. септембра 2016. 00:04

Покушао сам да ставим једну и по кашичицу квасца за 600 грама брашна, али авај

Додато у суботу 17. септембра 2016. 00:42

Не желим више да експериментишем са рецептима, али не желим да се мучим због 400 грама ,,,,, није ми довољно ,,,,,,,,,,, када читам критике које сам постало лоше у квалитету хлеба и у рецепте у које се није веровало ,, и како се то десило узалуд ,,,

Додато у суботу 17. септембра 2016. 00:43[/ ригх

Додато у суботу 17. септембра 2016. 00:48

Панасониц није најбољи бренд који је пропао, ако је пре још био Јапан, сада је Кина сиромашна

[андриано]

андриано,
Већ су вам претходно препоручили да се прво позабавите теоријом

И опет, увек морате пазити на лепињу, брашно је другачије (чак и 1 марка) је мокро, суво и зато узима воду на различите начине, али не само да би се фокусирало на тежину производа, већ и да у почетку тако тачно пазим на пунђу. Погледајте Админ мастер класе, она објашњава и показује све на приступачан начин.
Медењаци од пшеничног брашна (мајсторска класа)

и овде још увек постоји тема
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=132450.0
док не следите препоруке за проучавање теорије, али потражите чаробни рецепт не разумејући шта радите, остаје питање: ко је крив? ти или шпорет?
Панасониц пећница може направити диван хлеб ако је у добром стању.
У вашем је најбољем интересу да разумете проблем и да га решите.

[андриано]

андрианоНе узбуђујте се.
Можда нијансе ваше пећи још увек нису довољно развијене.
Боље је да боју коре на почетку подесите на „Тамну“, тако да ће пецива бити дужа, а резултат бољи.
Готов хлеб треба охладити најмање 4 сата НА РЕШЕТКИпокривање ланеним пешкиром за оштру кору или фротирним пешкиром за мекшу кору. Хлеб мора да достигне жељено стање током процеса хлађења, па су важна 4 сата.
Да бисте хлеб резали уредно, равномерно и лепо, потребно је да користите зупчасти нож за хлеб.

Боље је не резати хлеб одмах, памти се, а мрвица управо печеног хлеба је непријатна.

А рецепт ... Сад ћу вам написати из упутстава за моју рерну, покушајте да је испечете. Можда ће успешна верзија хлеба пробудити ваше занимање за учење замршености печења у произвођачу хлеба.

Бели хлеб (за 600 г брашна):

1 1/4 кашичице сувог инстант квасца (боље купити свеж)
600 грама хлебног брашна (не врхунског)
2 кашичице шећера
25 г биљног уља
1 1/2 кашичице соли
400 мл воде из славине.

Програм: 01
Величина: КСЛ
Боја коре: тамна.

Истресите хлеб из канте у року од највише 5 минута након завршетка програма, иначе ће се влажити, а дно ће бити највлажније.

Ово је најједноставнији хлеб. Обавезно пустите да се охлади.
Овај хлеб је само хлеб за испитивање да ли произвођач хлеба ради исправно.
Али у принципу, овај хлеб не мирише на квасац и бољи је од печења за 2 сата.
Пробајте. Сада вам је потребно барем нешто да бисте успели, тако да ваше занимање не нестаје у потпуности.

[Натасха]

Натасха, ако Андриано на пример, сирово брашно и не превише активан квасац, или чак из већ отвореног устајалог паковања, тада га чак ни ваш диван рецепт неће спасити, већ само још једном уверити „какву лошу Панасониц пећницу“, и само постоји грешка на грешка током гнетења и ферментације.

Ако је реч о лову „одмах и у матицама“, онда осим рецепта треба да добије прилично суво и јако брашно за пекаре, квасац одличног квалитета. Па чак и тада, количина воде може да се пробуши ако лепиња бар једном не погледа.

Такође можете да тестирате пећ помоћу сервисног приручника и уверите се да сигурно ради, за сваки случај.
Запамтите, чак и квалитет воде утиче на резултат. Имам страшну воду из чесме, ни хлеб на њој не испадне укусан. Можда Андриано такође има проблема са водом?
Треба да разуме и разуме. И по могућности у релевантној теми.

Додато у суботу 17. септембра 2016. 01:20

Лен, не говорим о свом рецепту, већ о једноставном из упутстава. У мојим упутствима је све мало другачије, одједном ће то помоћи

Сад му треба бар нешто да се реши, иначе је потпуно очајан.

На крају крајева, да бисте испекли нешто друго, морате да се уверите да се ХП уопште пече и правилно пече!?!?

Тема је прочитана више од 612 хиљада пута. Гомила одушевљених критика, рецепата, фотографија, доброћудних људи са рецептима. Да ли би ово требало да буде уверљиво или шта већ?

Али ако се заиста борите против очаја, можете купити брашно и различити квасац у малом паковању барем у две различите продавнице и експериментисати са различитим састојцима. И узмите воду доказаног квалитета. Дакле, постоји више шанси да се одмах испостави за срећу.

Некако не могу да верујем у такве страхоте о Панасоницу. 255. је радио код мене 8 година и све је у реду. Пола године 2502 још увек ради, такође је све у реду. Кенвоод 450 трајао је 7 година, али канта је већ цурила.
ИМХО: Чини се да је време да престанемо да дајемо савете, јер вас они не слушају, по мом мишљењу, само је циљ толико неконструктиван

[андриано]

испало је само најмања величина (400г), а велика се испостави да је слабо печена

Можда је све у вези са штедњаком, само у одређеном случају? Затим, за промену, не треба да контактирате овде, већ код службе ... А сетио сам се и једне нијансе. У принципу не печем крушне хлебове (пуно сам), али на средњи хлеб, кад сам тек купио шпорет, ставим тамну кору и нећу рећи да се хлеб показао супер -пржено, али сада је подразумевано средње, али хлеб је понекад прилично пржен. Вероватно су грејни елементи некако „развијени“ током времена.
андрианоАко то није тајна - колико се људи окупило да једе овај хлеб? Нас троје за 3 дана једемо само векну средње величине, па чак и тада не увек, а хлеб тада једноставно није укусан ...

Недавно сам одлучио да испечем хлеб након краће паузе. Испекла сам векну - то некако није то, влага и поре хлеба нису исте, нисам придавао никакав значај, одлучио сам да следећи пут морам да додам мање воде. Али следећи пут исти неразумљиви резултат и дао је хлеб суседним пилићима. Заменио сам брашно за исто, али другачије паковање, и све је успело. Тако нешто.

шпорет је мирисао мало пластике, али хлеб се показао добрим и укусним

Некако није баш јасно. Прво једно, па друго Побуђује сумње.

Покушао сам да ставим једну и по кашичицу квасца за 600 грама брашна

Много је. За 1,5 кашичице квасца довољно је 500 грама брашна. Мој рецепт је из упутстава и овај рецепт је много пута проверен.

Готов хлеб треба хладити најмање 4 сата на решетки

Потпуно се слажем - ово је неопходно и потребан је посебан таласасти нож.
То се мора радити строго према рецепту, ни у ком случају не мењајте редослед (прво суви, а затим течни састојци). Покушајте да промените квасац, брашно, воду и припазите на лепињу.Или сте можда изабрали погрешну величину векне? Можете покушати да контактирате службу. Ипак, чини ми се да ствар није у производњи хлеба ...