Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

[хлеб од произвођача хлеба такође може бити укусан]

тек сад то схватио хлеб од произвођача хлеба такође може бити укусан

Ево како !!!

Али и даље се разликује од печења у рерни, Викул ?

И хвала на одговору, драга моја !!!

Само купи за себе, да играш!

Имате ли Панаса? нооо. не може бити. По мом мишљењу, сви пристојни: гирл_ред: требало би да постоји машина за хлеб Панас, неколико мултиварки и шпорета под притиском и неколико пећница за пицу, овај минимуи. дефинишући нормалног становника локације, ИМХО. Апарати за вафле, омлет на жару се не рачунају, о томе се уопште не расправља
За 2,5 године живота овде скоро сам дошао до овог статуса
Али озбиљно, Иннул, кад уопште нема времена, добар произвођач хлеба је сјајан помагач. Па, стварно не желим да купујем хлеб у продавницама, много је боље из машине за хлеб. Али хлеб је из пећи \. дефинитивно. ван конкуренције.

а ако само за хлеб, они уопште нису потребни

посебно дозатор квасца ...

Додано у понедељак, 14. новембра 2016. 14:46

То је природно, нема горњег грејног елемента. Да бисте запекли горњу кору, потребно је да користите мазива.

Не користим мазива, а кора је хрскава и тамна

🔗

Ни ја ништа не подмазујем, управо сам је испекао, кора је смеђа попут бачве, а који је ваш ХП?

Додано у понедељак, 14. новембра 2016. 19:20

посебно дозатор квасца ...

да

а шта је ваш ХП?

2500

[Мирабел]

Мирабел, Виц, ништа не регулишем, стављам хлеб ноћу и одлазим у кревет, а ујутро је све ок)
А поподне одлазим и долазим и хлеб је готов, и уопште га не гледам.
И зато пробајте !!
Панас то може! Не гледај у то))

Панас то може! Не гледај у то))

Потврђујем!

Тражим лепињу ако је нови рецепт

[Светлана]

Светлана, али уопште не гледам)
Бацио сам га и отишао)
Дошао сам и сад ме чека хлеб)

И користим и комбинујем различито брашно, и не стављам ништа, али никад не гледам.

Пазим на лепињу ако је нови рецепт

И ја. Зато је он нови рецепт за њега. Да је у праву. И већ разрађени рецепти иду на машину. Али има и инцидената. Ознака за свакодневни хлеб доведена је до аутоматизма. И једном (још увек не могу да верујем!) Заборавио сам да наточим воду у канту. Нешто ометано. А свакодневну стављам увек ноћу.

Додано у понедељак, 14. новембра 2016. 23:24

И користим различито брашно

Не гледам ни ја. Али овде смо погрешили ти и ја. Стално имате среће, али некако сам наишао на врло неквалитетно брашно. Хлеб је ужегљен и лепљив. Одмах сам укрцао нови - исти резултат (((И лепиња је изгледала ненормално ... Али чак ни подешавање није помогло. Променио сам брашно - резултат је одличан. Зато сам престао да експериментишем са брашном. Узимам само тестирао један.

[Вит]

Вит, до сада сам наишао на све добро брашно))
Узимам једно те исто)
И различите, мислим на сорте, те пшеницу, раж и различито млевење.
До сада није било убода.

Нека и даље будете имали среће
Такође сам престао да ризикујем. Узимам само доказане сорте. Али онда сам добио мокро брашно. Пропустио сам количину течности. Али хлеб је био укусан као и увек.

Ставим хлеб преко ноћи и одем у кревет, а ујутро је све у реду) А поподне одлазим и долазим и хлеб је готов, и уопште га не гледам.

не, не радим то, једном кад је хлеб стајао у мојој канти 2-3 сата, намочен, није ми се свидео

[Елена, Москва]

Елена, Москва, И стављам одложени старт, кад се пробудим, одмах га извучем и не стоји на грејању))

И стављам одложени старт, кад се пробудим, одмах га извучем и не стоји на грејању))

И то радим када је то потребно.

[Лера-7]

Лера-7, али пробудим се са дивном аромом свежег хлеба !! И није потребан будилник

[Елена, Москва]

Елена, Москва, И стављам одложени старт, кад се пробудим, одмах га извучем и не стоји на грејању))

И одредио сам време тако да неко гарантовано извлачи хлеб чим се печење заврши. Често овај тренутак за ћерку, пре поласка у школу, извади готов хлеб на решетку, покрије га ланеним пешкиром
Понекад откријем да је кора била „јако вољена“ - одсечена и једена свежа

Арома хлеба ме не буди, али ујутро често сањам свежи ароматични хлеб

и пробудим се са дивном аромом свежег хлеба !!

Ммм, то је сигурно! Штета је што одмах, док је још вруће, нећете одсећи и појести комад

зашто га не поједеш? одломити кору и хрчка

Штета је што одмах, док је још вруће, нећете одсећи и појести комад

Може се одсећи и јести, али не и здраво.

Може се одсећи и јести, али не и здраво.

Зато и кажем да спуштање

Зато и кажем да спуштање

можете, можете, можете! Ово је такооооо вууснооо !!!

и са хладним млеком ... ммммммммм ...

Па, све! Ставићу хлеб

можете, можете, можете! Ово је соооо вкуууснооо !!!

и са хладним млеком ... ммммммммм ...

Ох, девојке, убеђени

Ставићу хлеб

Ишла је и да стави хлеба!

Ох, девојке, убеђени

Ја нисам девојчица ја сам дечак !!!

[Вит]

Ја нисам девојчица ја сам дечак !!!

Ја се извињавам, Вит

Лаан

[Вит]

Вит,

Здраво. И ја сам сада срећан власник машине за хлеб Панасониц 2511. То је већ 3 недеље. Оооооо сам срецан са њом. Реците ми молим вас, печем хлеб по рецепту са форума. Постоји 50/50 раженог и пшеничног брашна. Оригинални рецепт садржи 200 гр. сваки. Ву је повећао порцију за 1,5 пута, а сада стављам 600 грама. брашно и пећи на ражању. Па сам помислио, да ли преоптерећујем свог произвођача хлеба када месим? На крају крајева, у рецептима на режиму ражи нема могућности са таквом потрошњом брашна? Највише 560. Да ли је додатних 40 грама критично? брашно? Боре, ја. И још неколико питања. Данас сам направио тесто за пицу, извадио га још млаког и одмах разваљао. Можда сам требао да га пустим да само стоји, а не да се одмах изврће. Молимо вас да саветујете тесто за пециво. Извињавам се што постављам толико питања одједном.

ХП лако може да издржи 600 г брашна, готово увек хлеб печем са раженим брашном (50:50) на овај начин, током 8 година миксер је и даље оно што јесте: обичан или са чешљем. Мој први Панас 255 има већ 8 година, миксер је потпуно отрцан, заменио сам га мало коришћеним чешљем, сада му све омета.
Други Панас 2502 ради већ годину дана на исти начин, често месим хлеб само за 600 г брашна и печем у рерни. Ако је рерна у ХП, онда се у режиму ражи такође добро пече.

Молимо вас да саветујете тесто за пециво.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=18396.0

Олга и Тусја, пуно вам хвала!

Добар дан. Молим вас, реците ми нешто о рецепту за тесто за пицу. Ја то радим по основном рецепту за 300 гр. брашно 0,5 кашичице квасца. Као резултат, испада да је моје тесто танко, можда зато што га развлачим на великом плеху. Али у рецепту за танку пицу за 400 гр. брашно је 2 кашичице квасца. Можда је грешка у куцању? Или у танком тесту за пицу има пуно квасца јер у рецепту нема шећера?

Ја то радим по основном рецепту за 300 гр. брашно 0,5 кашичице квасца

Направио сам обе пице од књиге Панасу на тестирање. Овај ми се свидео. Али, она не пече. Ту је и само 300 гр. брашно.

Али у рецепту за танку пицу за 400 гр. брашно је 2 кашичице квасца

Судећи по мојим белешкама, ова пица ми се није свидела, имам записано: пуно соли.

Печем пицу према рецепту за квасац Саф-момент (по мом мишљењу рецепт за тесто, давно сам га записао), ту се стави јаје.Више волим ово тесто за пицу.

Добар дан. Молим вас, реците ми нешто о рецепту за тесто за пицу. Ја то радим по основном рецепту за 300 гр. брашно 0,5 кашичице квасца. Као резултат, испада да је моје тесто танко, можда зато што га развлачим на великом плеху. Али у рецепту за танку пицу за 400 гр. брашно је 2 кашичице квасца. Можда је грешка у куцању? Или у танком тесту за пицу има пуно квасца јер у рецепту нема шећера?

Много квасца се стави у пицу према рецепту, пица се стави у рерну на максималној температури на загрејаном камену, тада ће бити близу италијанске верзије. У овом тесту нема јаја.
На основу пице, нико не забрањује печење, то ће бити само варијације на тему.

Направио сам обе пице од књиге Панасу на тестирање. Овај ми се свидео. Али, она не пече. Ту је и само 300 гр. брашно.

Само на плеху. Направим тесто за 400 г брашна по Машином рецепту и поделим га на 3 пице, испада да је пица 28-30 цм, правим у Феррари пећници за пицу, пица треба да буде танка, све остало је пица пита.

Велико хвала свима на одговорима!

Додано у петак 09. децембар 2016. 23:56

Само на плеху. Направим тесто за 400 г брашна по Машином рецепту и поделим га на 3 пице, испада да је пица 28-30 цм, правим у Феррари пећници за пицу, пица треба да буде танка, све остало је пица пита.

Молим вас поделите рецепт.

Поздрав свима! Желим да се унапред извиним ако се разговарало о овој теми, не желим да читам 318 страница)) Желим да се придружим вашим редовима, док сам се зауставио на пећи Панасониц СД-2501ВТС, срамотно је што нема прозора за преглед, колико је уопште потребно? Захвалити!

Није потребно. Колобок можете гледати отварањем поклопца

то јест, можете ли отворити поклопац ако желите?

Да. По потреби додајте воду или брашно. Поклопац можете подићи током гнетења, али не и током печења.

Такође можете, само брзо, погледати и то је то. Али не у првих 10 до 15 минута након почетка печења. До тог времена, хлеб се довољно попео, а пећ се загрејала, неће бити оштрог пада температуре.

Захвалити!!!
Још једно питање) Такође сам читао о недостацима - слаб нелепљив премаз ...... колико тачно?

[Иеленка_М]

Иеленка_М, лажи. Панас има најбољег, или једног од најбољих

Панас има најбољег, или једног од најбољих

+1

$ ветЛана хвала !!!
Мучим се између Панаса и ВМ1400Е који гори ...
ваши одговори су склони Панасу))

[Иеленка_М]

Иеленка_М, да ли постоји опција програмирања у Горењу?

[$ ветЛана]

$ ветЛана
колико сам разумео, да, мени је ручно печење, где можете сами да подесите подешавања ...

Ово је важно ако ћете пећи ражени хлеб. У Панасовим аутоматским програмима