Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

поздрав свима овде је рецепт који добро делује: величина м, квасац 1 кашичица: пшенично брашно 40 грама; сол 1 кашичица: шећер 1 кашика: биљно уље 1 кашика: вода 260 мл ********** ** *********************************************** *** *** ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,,, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ,,,, ,,,,,,,,,,,, али рецепт који не иде ,,, величина кл .... ,,, квасац 2 кашичице ::::::: брашно 600 грама :: ::: :::::::::: сол 2 кашичице ::::::::: шећер 2 кашике ::::::::: биљно уље 2 кашике ,,,,, ,,,,,, вода 370 мл ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, ови рецепти из књиге са штедњака ,,,,,,,,, шта није у реду у другом рецепту ??? Био бих веома захвалан ако би неко могао да помогне

[андриано]

андриано,
Искрено желим да верујем да не само да питате, већ заиста желите да печете.

Будући да је питање довољно чудно, изгледа да не читате горњу дискусију.
Брашно 600 г у рецепту из упутства не узима у обзир особености брашна које сте посебно купили, мислим на универзално брашно за произвођаче хлеба, стандардну влагу, снагу, упијање влаге према рецепту. Купили сте своје специфично брашно. Може се разликовати у погледу перформанси од онога што се мисли у упутствима. Може бити јачи или мање упија воду него што кажу упутства.

Упутство не може узети у обзир све карактеристике складиштења брашна у продавницама у различитим земљама.

Претпоставља се да је вода у упутствима прихватљивог квалитета. Имамо веома различите токове кроз цеви.

Претпоставља се да је квасац у упутствима средње јачине. Продајемо их веома, веома различите од свих. Мој квасац је фузијски квасац. Од две кашике од 600 г - хлеб би ми експлодирао.

Стога је немогуће без држања у наручју твој брашно, вода и квасац, назначите тачно која упутства не одговарају вама.

Ово је слика за све нас чији се састојци разликују од идеалних. Стога сви пратимо колобок и у пракси бирамо количину квасца.
Пазите на колобок - сами ћете прилагодити количину воде у рецепту.
Па, квасац ће морати да се повећа или смањи. Направите неколико пробних пекарских производа. Разумети поступак. Мирисати и боцкати хлеб у свим фазама његове припреме. А онда ће све ићи лако и једноставно.
Већ ћете почети унапред да предвиђате резултат у зависности од тога шта сте купили у продавници.
Али биће касније.

Али кад једном успете мало хлеб и одговара вам, онда покушајте пропорционално повећати количину састојака. 600 \ 400 = 1,5 пута.
Повећајте све остало само 1,5 пута... ти Испоставило се хлеб са уделом од 390 мл воде на 600 г, ако обратите пажњу.

Можда вам се одједном посрећи и порасте ваше расположење и жеља за даљим проучавањем процеса печења.
Само имајте на уму да су кашике врло нетачна мера. Лако је погрешити када повећате кашике, додајте додатну гомилу квасца.
Вага би била поузданија.

[андриано]

Троловање на нашој веб страници је ретко, али постови андриано, веома сличан њему.

[андриано]

Троловање на нашој веб страници је ретко, али постови андриано, веома сличан њему.

Дефинитивно. Не храни га.

Троловање на нашој веб страници је ретка појава, али Андријанови постови су им јако слични.

У потпуности се слажем са оним што је речено.

Недавно сам одлучио да испечем хлеб након краће паузе.

И имао сам месец дана паузе. Реанимирао квасац. Чини се да сам све ставио у канту, као и увек, изабрао режим и отишао сам да спавам.
Ујутро сам открио ноћну мору. Види се да је тесто прелазило из канте и све се то пекло и пекло до зидова кућишта. Једва сам извукао канту.
Питање је како опрати зидове? Могу ли их рибати? Видим завртње у зидовима, можда можете да одмотате кућиште или је боље да га не дирате?
Можда је боље зидове попрскати врућом водом из бочице са распршивачем (тесто се може тако натопити) и обрисати крпом.

[Еленоцхка Николаевна]

Еленоцхка Николаевна, у Панасоницу постоји тема Шта и како очистити шпорет / канту, хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...птион=цом_смф&топиц=923.0

[Еленоцхка Николаевна]

Еленоцхка Николаевна, Не бих ништа извртао.
Имајте стрпљења и потопите га, можете мало додати сирће, пажљиво, тако да се вишак воде не излије нигде и ни на шта, на истом месту је десет и сензори, врло уредно рибајте дрвеним штапом.
Хлеб није цемент, пре или касније ћете га победити и нећете огребати шпорет.

[Еленоцхка Николаевна]

Еленоцхка Николаевнане нужно вруће. Само мало воде. Оно што је натопљено, затим лагано истрљајте и тако слојно. А оно што је „кармелизовано“ је уграђено, не упија, ја сам Сиф-крема, мала количина. Сачекао сам мало и протрљао га. Пуца врло добро. Али! Сиф мора бити добро испран. Сигурно не под текућом водом ... Без додиривања грејача. Али очистио сам их и са Сетом. Уредно ... и то дуго времена ...

Пуно вам хвала на учешћу. Прочитао сам тему о чишћењу. Одједном је одбила хемијске агенсе. Постепено сам све натопио водом, обрисао сунђером, испало је не тако застрашујуће.

[Светлана]

Светлана, ма хајде! Не насмијавај ме. Какво је ово троловање ?!

Троловање је облик насиља на Интернету. Обично персонификовано.
Погледајте овде 🔗 ... ОВО је троловање.

И овде, можда, и највероватније, човек једноставно не разуме зашто његова пећ не ради тако добро као сви остали. Можда постоји циклограм са заштитним недостатком. Нека покуша ручно.

Девојкама треба помоћ!
Печем хлеб у 2502, програм 05 - брзо. Печење 50 минута - очигледно уопште није печено (али је савршено порасло)
Само покушавам да га ставим на Бакинг, прог. 12 - не укључује се, пише УСО - шта је то? Претпостављам да се пећ мора охладити пре преласка на други програм.
И за то време хлеб ће пасти !! СОС!

Пећи у рерни

Пећи у рерни

ДА! баш тако!)))
Јуче сам, чувши зујање Мултицоокера, случајно искључио хлеб печен у Панасики АУТОМАТСКИ!))) Али делић секунде пре тога успео сам да ухватим крајичком ока 46 минута пре краја Програма!
Покушај укључивања печења није довео ни до чега (као и обично)! Не можеш преварити Панасика. Не отварајте поклопац. Не вадите хлеб!)
И брзо загрејте рерну ~ 15 минута и преуредио сам хлеб! Печено 30 минута. Све је добро! Фуј!)))

[$ ветЛана]

$ ветЛана, мамуси, Урадио сам то сам - срећом, био је и други хлеб, управо - управо сам га извукао!
Али ово није опција. Каква је збрка овај УСО, мораш то схватити.
Желим да ХП направим пуноправног асистента: заиста се не могу носити с тим! Па то је само машина - полуаутоматски уређај; све мора бити заказано! Само што још нисам ушао, недавно га користим.

[Милена Кримова]

Милена Кримова, пеците у пуном режиму и све ће бити ок.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, једноставно - да. Али желим да научим како да печем на и на ручним подешавањима. Печем са киселом тестом, али у рерни.

Усо је заштита од прегревања. Неће се укључити док се не охлади. Ова пећ није попут машине за прање веша, не можете прескочити потпрограме.

Додато у недељу 02. октобра 2016. 14:54

Усо је заштита од прегревања. Неће се укључити док се не охлади. Ова пећ, на жалост, није попут машине за прање веша, не можете прескочити потпрограме.

[Подвала]

Подвала, И ја сам мислио исто. Стоји, хлади се, још се не укључује.
Чудно је да кад га упалим, засветли последњи програм, 05, на којем сам пекао. Не онај, 12., на којем је ишла рерна. Меморија се не одбацује?

Сећање на 30 минута без излаза чува се у пећима за Русију
Ово се може користити за додатну пробу.

Додато у недељу, 02. октобра 2016., 15:56

Кад ми затреба брзо, постепено охладим канту, а затим у њу налијем хладну воду, плус стављам кесу леда из замрзивача, ово је моје цоол. И стави у шпорет. Брже се хлади.

[Маргарита]

Маргарита, нема проблема.
1. Ресетовање програма.
2. Отворите поклопац и извадите канту.
3. Мали комад леда на температурном сензору (лако га можете доћи прстом). Ако нема леда, онда крпа натопљена хладном водом.

4. После једног минута, потребан програм је успешно покренут. Или поновите 3. корак.

"Научите материјал, момци. Јако су ударали, али нема шта да се призна." (в) стара војна шала о заробљавању

[Цоунтриман]

Кад ми затреба брзо, постепено охладим канту, а затим у њу налијем хладну воду, плус стављам кесу леда из замрзивача, ово је моје цоол. И стави у шпорет. Брже се хлади.

И неће бити кондензације негде унутра, на жицама - сензорима? Плашим се; размишљао о овоме. Барем га однеси и на балкон.

нема проблема.
1. Ресетовање програма.
2. Отворите поклопац и извадите канту.
3. Мали комад леда на температурном сензору (лако га можете доћи прстом). Ако нема леда, онда крпа натопљена хладном водом.
4. После једног минута, потребан програм је успешно покренут. Или поновите 3. корак.

Цоунтриман, па чекао сам те!
Да, материјал се мора предавати ... и проучавати!
А сада о сопственом искуству на примеру овог случаја, можда ми неко добро дође.
Схватио сам да све зависи од температурног сензора. Када је пећ затворена, врло полако пада унутра! Док је пећница радила у кухињи, требало ми је око сат времена. И - занимљиво! чак и када су дно и зидови били хладни, били су врући у пределу сензора.
Користећи механички термометар, ове вредности су се кретале у распону од приближно +38 - зидови - дно и +40 у пределу сензора.
И тек када је температура на сензору пала испод 40, програм је почео да ради!
Хлеб је изашао укалупљен, али врло, врло очврснуо!

Додато у недељу, 02. октобра 2016. 22:27

Цоунтриман, За тамнију и оштрију кору можете да изврнете сензор, како кажу у теми на моулинеку?
Цак јесам тамно горња кора је светлија од бочних и сигурно није хрскава

Чак и на тамној, горња кора је лакша од бочних и сигурно није хрскава

То је природно, нема горњег грејног елемента. Да би горња кора поруменила, морате да користите мазива (ја лично користим обично млеко - млечни шећер је карамелизиран.)

На нашем форуму има много занимљивих рецепата.
Ево једног од њих.

Тесто је на Танг Зхонг-у врло мекано (и хлеб за машину за хлеб) (Квеен)

Тамо се на првој страници налази видео како се кува Танг Зхонг.

Пекао сам хлеб на основном режиму с тајмером, подесио сам величину на Л, боја је кратка, средња, узео сам 1 кашичицу соли. Испоставило се да је хлеб сличан француском, али предност овде је што можете да подесите боју коре.



Веома ми се допало.

Како оправдавате овај поглед на редослед означавања производа? Зашто вам се не свиђа опција из упутстава?

Здраво! Једно време сам имао ЛГ апарат за хлеб, где је редослед обележивача управо такав да би сва течност требала бити тачно на дну, а све остало на врху. Квасац је требало сипати последњи. Тада су се у том произвођачу хлеба поквариле канта и лопатица. Купио сам Панасониц (не сећам се модела, било је то пре 5-7 година) и био сам веома изненађен да је плочица састојака управо супротна. Мало сам га искористио, продао. Сада, исцрпљен да купим и бацим буђав хлеб, одлучио сам да поново купим ово чудо) Зауставио сам избор на моделу 2510, не знам да ли је тачан или не, видећемо)

[фросенка]

фросенка, положите производе према упутствима и све ће бити у реду

фросенка, положите производе према упутствима и све ће бити у реду

Захвалити! Покушаћу, чим га донесу у суботу, почећу да покушавам) овде седим, лопатам Интернет, још увек могу да преуредим за 2512. Дозатори, али шта, нека буду и одједном они ће бити потребни

[фросенка]

фросенка, ако печете пуно кифла или хлеба са надјевом - дисп. згодан.

а ако само за хлеб, они уопште нису потребни

Добро вече. Ксп је купио давно овде једном регистрован, али прошло је много година, дошавши овде, нисам се нашао, регистровао сам се поново. Заинтересовани за рецепте са млеком, кефиром и павлаком, хвала унапред. Ксп 2502. Не могу негде да печем ражену пећ, изгубљена је лопатица

[Бадиа]

Бадиа, раж се може пећи обичном шпатулом. Понекад заборавим да морам да ставим чешаљ - и ништа, све је у реду. На сајту има пуно рецепата, погледајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=реципе;б=499;старт=150
Ево рецепта хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=157575 и тако хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=158773.0

[Бадиа]

Бадиа, Млеко сам пекао само према рецепту из књиге Панасоницу.Имам такав хлеб у својим обележивачима

Пшенични хлеб са овсеном кашом и јабуком на кефиру (Лика)

Кефир хлеб у производњи хлеба (Лена)

[Бадиа]

Бадиа, постоји претрага на врху странице. Укуцајте тамо шта вас занима. Даће опције за веб локацију.
Овде сам чак пронашао занимљив рецепт за харингу испод бунде ... Сретно.

Хвала свима, процес је започео. 335 мл кефира 580 г брашна шећер сол уље француски режим

Додано у петак 28. октобра 2016. 20:23

Обична бела са додатком млевених семенки коријандера кумин сенф бели лук мммммм

Додано у петак 28. октобра 2016. 20:24

Леп дечак!!

Хлеб са зачином унетим у млеко из рецепта са основном страницом мммммм

[Бадиа]

Бадиа, какву кору излажете? Тамно?

Режим 7 не подешава температуру величине и коре

[Бадиа]

Бадиа, Француски. Да ли печете у другим режимима?

[$ ветЛана]

$ ветЛана, не, не француски, 7 је раж. Печем углавном на 1 м француског

Режим 7 је врста ражи, зар не? Бади има 2502

Па, као што рекох

[$ ветЛана]

Режим 7 је врста ражи, зар не? Бади има 2502

Па, као што рекох

Ако сам добро разумео, онда $ ветЛана питао о кори на првој Бадијевој фотографији, где је француски хлеб

[телез]

телез, Да, ти си у праву. Сада сам ставио торту из упутстава, само удвостручујући производе, добићете велику торту. Ммммм

Додато у недељу, 30. октобра 2016. 17:27

фросенка, можда, ако је тако поставим у мрак, не волим светлост, па чак ни средину

Додато у недељу, 30. октобра 2016. 17:31

Јуче сам однео две векне хлеба теткама (бело и ражено), вечерао, донети хлеб нису дирали, кажу, за сутра, па их лукаво гледам, хуоцх! Сви седе и жвачу бели хлеб са зачинима, а очи им се окрећу, укусно!

Сви седе и жвачу бели хлеб са зачинима, а очи им се окрећу, укусно!

Овде је

[Бадиа]

Сви седе и жвачу бели хлеб са зачинима, а очи им се окрећу, укусно!

И ја имам сличну слику. Донео сам пријатељима млечни хлеб посут сезамом. Јели смо са таквим задовољством и усхићењем. Нисам ни очекивао. Још увек сам сумњао да ли да га носим или не. Изгледа да хлеб није колач.

Додато у понедељак, 31. октобра 2016. 16:30

Бадиа, Одступићу од теме хлеба

Бахруз, Видим да сте из Бакуа. Пре неколико месеци гледао сам документарац о Бакуу. Био сам толико импресиониран да сам одлучио да пишем овде. Какве лепе модерне куће са фантастичним зрцалним остакљењем! Хеидар Алииев Центер, насип, стари град, ноћни град! Веома, веома леп град Баку!

[$ ветЛана]

$ ветЛанада, град се променио до непрепознатљивости, али ја и многи Бакувци, који волимо тај добри стари Баку, нажалост од њега је остало само једно име. У последње време одвија се веома велики одлив становника Бакуа. Извињавам се...

Јуче сам добио новог произвођача хлеба Панансоник! и одмах покушао да испече хлеб, мало се зезнуо .. расејан и, по мом мишљењу, имао превише брашна, у процесу сам прилагодио лепињу како сам могао. Резултат је изван сваке похвале! неочекивано!
Свако ко сумња у избор, без алтернативе, САМО Панас! Већ имам ову шесту машину за хлеб, а било је и буџетских и ванбуџетских, могу да упоредим.
Сви који су саветовали да купите Тачно ову пећ, хвала вам пуно !!!

[Викулиа]

Јуче сам добио новог произвођача хлеба Панансоник

Викулиа, честитам, искрено драго због вас !!!

А на ком моделу сте оставили свој избор?!

Већ имам ову шесту машину за хлеб

Вау !!!

И 6 машина за хлеб, на који временски период, Викул?!

[Инна]

ИннаХвала ти, Инноцхка!
Модел је најједноставнији! СД 2500, али тек сада су схватили да је укусан и хлеб из машине за хлеб, мада се и први буџетски у почетку добро испекао, а у претходном само хлеб по Талијином рецепту и један од врста колача обично се добијају. Остало је било суво, са храстовом кором, мале величине.
6 Производим хлеб мање од 10 година, 4 су пукла, 5 више нисам могао да поднесем.