Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Да, мој гвоздени коњ.
А Ванка, да, у Троицку и около на велико, поља-поља-поља поред којих пролазим све време кад идем на дачу. А имамо још и више

[Линадоц]

Линадоц,

Да, мој гвоздени коњ.
А Ванка, да, у Троицку и около на велико, поља-поља-поља поред којих пролазим све време кад идем на дачу

Живим у регији Чељабинск ... имате овде даћу ???

Живим у регији Чељабинск ... имате овде даћу ???

„Име: Олга, локација: Троитск“
У предграђу је и Троитск, није изненађујуће што грешимо.

[Јуриј К.]

Јуриј К., И наравно

Живим у регији Чељабинск ... имате овде даћу ???

ноооооо! Одлучио сам да онај који је скоро Москва у Чељабинској области неће да отвори даћу ... још увек

Оооох моји пријатељи! Читам те и драго ми је. Слатки чај се ради. А нисам то радио 3 недеље или чак више. Руке вас већ сврбе! Листове сакупљам на сувом и у замрзивачу. Надам се да ће бити времена да се то преради у чај))) моја мајка је намеравала да пресече огроман кревет јагода. Узео сам ватру на себе - потребно је лишће)) а такође морамо ишчупати плантажу малине. Ево пространства! Свекрва има велико дрво кајсије. Заиста желим да га ставим у чај))) и заиста се надам да ће ове недеље испасти да Ваниа оде.



А такође сам погледао родитељско мурву ... оно је нарасло тако велико! Треба га додати и у чај))) али бојим се да је тек ближе јесени када лишће почне да жути. Раније није било дозвољено)

[Себериа]

Себериа, Елена, да, регија Чељабинск.



Линадоц, не, овај сурови Чељабинск, далеко од тебе. Али нећемо имати ништа против ако овде покренете сајт!

Одлучио сам да онај који је скоро Москва

И такође сам одлучио
Али ипак ми је драго што је Иван-чај пронађен и у Троитску код Москве, знаћу где да идем ако се пресели у област Владимир

Девојке и дечаци, чај

Данас сам помешао малину-јоху-ванечку-крушку
Јема са малинама чамила је у спором шпорету.

испало је прелепо
Толико година сам размажен за толико различитих смеша, али овај ... мммм ... Чак и без суве ферментације, то је само бомба.
Благо кисело, оматајуће-трпко и врло, врло ароматично!

Хмм, али за мене се испоставља да је за сезону лето 17г / јесен / зима / пролеће / лето 18г, четинарски галеб скоро завршен. Тако неприметно, мало по мало додавао сам мешавине, наизменично са мајчином душицом и другим биљем. Морамо размишљати о обнављању залиха, поново потражити борове шуме

Јура, каква врста четинара? Чисте игле или Линин рецепт за природно ферментисани чај?
У јуну сам посебно сушио младе свеће. Волим их много!

[свеет_блонди]

свеет_блонди, Зхен, прошле године сам направио четинарске, још си ми тада нудио игле, али до тада сам већ припремио две лименке од три литре готових
Линин је наравно прочитала рецепт, али има сложен чај - тамо чемпрес, клеке. А ја само имам борове иглице које су обрађене, гранулиране и осушене. Покушао сам да ферментирам, али нисам успео, фитонциди по мом мишљењу не дозвољавају потпуну ферментацију. Лина га има „Фрости“, а испала је моја „Четинарска шума“ загрејана сунцем, у моно верзији. Додао сам га у чајник на неколико кашичица у главне мешавине. И очигледно врло често је додао да је чак пола конзерве свега остало од залиха

И данас сам на послу скувао кесу зеленог чаја, за који сам раније сматрао да је добар ... Једноставно нисам имао времена да спакујем чај у торбе које наручим у Кини, а сада ... Никад нисам пио такав биаки у мом животу.Па сам га излио, нисам могао да пијем. Да ли је ово заувек?

[Олга]

Олга, Мислим да. После мог чаја, продавница је све, не пијем. Понекад сам купио чај који је у кесама, понекад ћу га због лењости дати рођаку који се уопште не разуме у чај, већ га је префарбала. Па ипак, те године сам купио чај од Ванке у манастирској радњи, никако ми се није свидео, и колико год да сам куповао такав чај, па, без задовољства, па се нисам мучио око прављења чаја. Али кад сам прешао на ову тему, био сам у искушењу и не кајем се. Да, ниједан чај се не може упоредити са вашим чајем направљеним с љубављу.

те године сам купио чај од Ванке у манастирској радњи, уопште ми се није свидео, и колико год да сам купио такав чај, па, нема задовољства

И негде дубоко у тој теми написао сам да сам, испробавши неколико великих произвођача, скоро прешао у заборав чајном послу (мада то још нисам радио сам). Али након прве пошиљке од девојака са форума, ја сам разоружан и примио сам вирус са њом, заувек

Да ли је ово заувек?

Дајте оставку и заборавите оно што смо некад звали чај

[Јуриј К.]

Јуриј К., па наше девојке све раде с љубављу. Да, све раде с љубављу. Неколико година пратим наше девојке на разне теме. Ако девојке нешто ураде, онда је то заиста вредно пажње и понављања. А ово је пријатан „вирус“ у свим погледима.

[лиусиа]

лиусиа, с љубављу једном, по свим правилима - два. У производњи са њиховим масовним скалама, ручни поступак се не може поновити))

Јуриј, већ у 22. пошти.

[Луна Норд]

Луна Норд, Лиудмил, хвала, знам, знам!

Па, хајде, хајде!)))

[Луна Норд]

Луна Норд, погледајте у ПМ))

Погледао сам))))

све је отишло на чување. А колико чаја требате у кг годишње ??? И? На пример, за две особе, јер мој син и ја само пијемо, чајници су и даље исти))) остало су вреће за пиће (пчела)

чај од Ванке, уопште ми се није свидео,

Мој пријатељ је купио чај под називом Иван-ферментирани чај. Дакле, зелено је. Ни укуса. Дао јој је да проба њен! Била је одушевљена!

Седим мудро над елекампаном (за викенд сам откуцао лопушк, сад се смрзавам и одмрзавам). Већ се појавио карактеристичан киселкасто-воћни мирис. Ако изађе нешто пристојно - одјавите се.
Чај пијем у кесама сада само на послу. Не доносим свој ферментисани - још нисам довољан, ретко идем у село.

[Олга]

Олга,

И данас сам на послу скувао кесу зеленог чаја, за који сам раније сматрао да је добар ... Једноставно нисам имао времена да спакујем чај у торбе које наручим у Кини, а сада ... Никад нисам пио такав биаки у мом животу. Па, излио сам га, нисам могао да пијем. Да ли је ово заувек?

Пре нове ере чаја од воћа и бобица, волео сам оолонг. Чај који ми је рођак донео из Кине учинио ми се посебно супер супер ... Тако да су гости морали две године полако да кувају залихе ових оолона, сада немам апсолутно никакву жељу да их пијем сам.

Па ипак, не оцењују сви дегустатори укус нашег домаћег чаја. Да ли сте навикли да пијете боје и ароме без хемије или шта већ?

не цене сви дегустатори укус нашег домаћег чаја.

То је сигурно. Недавно смо ишли у посету рођацима и понео сам са собом чај. Мислио сам да ћу те изненадити. Није било тако! Питали су, па, зашто то радите кад можете да одете и купите? Аргументи попут „укусно, здраво, јединствено, мирисно“ итд. није имао ефекта.

Па, свако бира своје. Продавнице су препуне Е-шкама у прелепим омотима, неко их купи ...

Једноставно постоје људи којима ништа није потребно. Не плету, не пеку, не баште се, не баве се занатима и тако даље ... па зашто се мучити са чајем? И тако ће и бити! Али приметио сам да ми се укус изоштрио, сада пијем чај без шећера. Па, понекад са слаткишима, признајем ... понекад!

И данас сам са сином ишао на све врсте лишћа, али не, требало је да видим воће поново, а сад опет тема компота до поноћи, а лишће у безграничној будућности.

[Јуриј К.]

Јуриј К., добар излет!))) и од крушака, такође, компот? иначе имам и такав зелени, али не сакупљам) не знам где да га ставим

[свеет_блонди]

свеет_блонди, свеет_блонди, од ње ће бити компот)) Уз додатак тих јабука и прегршт птичје трешње за боју))

[Јуриј К.]

Јуриј К., да ли су крушке већ зреле?



Јуриј К., па, тамо видим морски бучак на гранчицама, ево лишћа ... тога ... у њиховом замрзивачу ...

[Олга]

Олга,

Па, понекад са бомбонима, признајем ... понекад!

ускоро ће бити домаћих слаткиша, попут мармеладе или белог слеза

Па, тамо видим чичак на гранчицама, ево лишћа ... оног ... у њиховом замрзивачу ...

Дакле, то је идеја! Изаберите бобице и помешајте лишће

Крушке нису зреле, прво, не кључају у компоту, а друго, такође су успеле да сакупе, има много људи који их лове, упркос чињеници да су дивље

[Лицхка]

Лицхка, Да! У идејама слаткиша! И не знам како да мармеладу

случајно порасли.

Мој нови галеб се суши из осам компоненти:
Црна рибизла
Малина две сорте
Шумска трешња
Јабука две сорте
Ирга
Маслачак
Шљива
Блооминг Салли.
Мирише укусно као и увек кад се осуши. Мислим да вас то неће изневерити када кувате. Овог пута испоставило се да је лишће пуни базен од двадесет литара, маслачак није желео да се врти. Ово је експеримент са маслачком, ако се не покаже у чају, онда га више нећу заваравати. И! Мармелада је кувана! Суши се одмах! Први пут, па не могу да гарантујем за резултат.

Такође имам суву мешавину, лист малине, рибизле, мало јагода и мало маслачка. И мирише укусно. Мислим да ће се достојно показати у чају.

Мармелада је кувана!

Па, али не могу да говорим!

Девојке, дечаци, били су са мојом ћерком - борила се са јабукама. Сад се вратио замрзивач ларек, сав прекривен лишћем. Руке нас већ сврбе и веома смо срећни - чекамо допуну. Сад се поставља питање који су чајеви дозвољени, а који не? Све док буде времена имаћу

Ја не знам како!

Ако не знате како сте овде, а не желите, рукама то учините сами, скочим рано ујутро! За шта? Осушите чај, погледајте мармеладу ... цела ствар се заразила!

[НЕСМЕИАНА]

НЕСМЕИАНА, и рекао сам да ће бити тако?

[Марина]

Марина,

Сад се поставља питање који су чајеви дозвољени, а који не?

Врло озбиљно питање!
Овде треба да се обратите лекару, а не да нас слушате, вероватно ...

Овде треба да се обратите лекару, а не да нас слушате, вероватно

Лина ће доћи и рећи

[Светлост]

Светлост, Лицхка, овде, као у оној шали - док мислим какав сам адвокат - застрашујуће је отићи лекару да бих лечио зубе као лекар - и ово питање морам да пређем сам, из душевног мира

[Јуриј К.]

Јуриј К., рекао, упозорио, нисам веровао! Откуд снаге! Интелектуално разумем да ми је чај довољан. Али укључи се неки врло похлепни ген, па каже да то није довољно и да још није пробао динстане малине ... а дрво јабуке је дало тако диван раст, зар не? Где, да га бацим? Дакле, овај похлепни ген ме пила дању и ноћу ... Рекао сам вам само за чај, генерално ћутим о остатку празнина ... све је мало и мало ...

Врло озбиљно питање!

Од Иванусхке је могуће без ограничења, али од других биљака са великом пажњом и паузом за "ручак". Чак и ми, одрасли, помало здрави или благо болесни, не бисмо требали стално да пијемо ове чајеве, читао сам.
На пример: Људи са гастритисом или чир на желуцу, дванаестопалачном цреву са повећаном киселошћу желучаног сока током погоршања болести треба да узимају чај од вишања са опрезом.

Аронију је препоручљиво узимати у случају гастритиса, чира на желуцу и дванаестопалачном цреву, хипотензије, повећаног згрушавања крви и тромбофлебитиса.
Малине користите опрезно код нефритиса и гихта.
Итд.
Када сам такође с вама справљао и пио ове чајеве, приметио сам да их моје тело не прихвата. Поједине болести су се погоршале. А пошто сам углавном правио мешавине, тешко је препознати који састојак се разболео.

[Луна Норд]

Луна Норд, вау, али колико болесно? Можда појединачно, ха?



Да ли је и Иван чај лош?

Можда појединачно, ха?

Можда појединачно, али прогуглао сам и ископао информације да њихово пијење треба регулисати како не би нашкодило здрављу Иван пије чај, али не пије))))), али то морам. Од снажног мириса Иванушке, мог супруга боли глава, иако има псоријазу и нестаје када га дуго приморавам да пије Ивана. Али пошто су главобоље од мириса, ни ја их не кувам.

, али колико болестан?

Почео сам да спавам врло лоше, болови у стомаку и панкреасу су се погоршавали. То ми је било довољно.

Наши стручњаци и стручњаци лаппл1, парамед1 и Линадоц на почетку дискусије написали су да након ферментације чај није лековита колекција.

А такође је саветован скоро сваки микс - шта је могуће, а шта не за било које болести.