Натусицхка
ПОЗДРАВ СВИМА! Тако сам се придружио редовима "Белобоцхники"! Направили смо прву шунку, по укусу је јако личио на кувану свињетину. Пресечени су на мале комаде, а затим 3 циклуса - у маринатору са зачинима и преко ноћи - у фрижидеру (без вађења маринатора из чутуре). Први пут су одлучили да не додају никакве састојке (печурке, поврће итд.), Односно одлучили су да пробају класике, додали су само шаргарепу и зачине, кувани у рерни 2,5 сата. А ја желим шунку. Покушаћемо са другим рецептима. Може ли неко да ми каже како рецепт личи на шунку?!
Натусицхка
Друго искуство! Направили смо другу шунку: сада смо је правили чисто од свињског меса, потпуно од млевеног меса са додатком зачина и печурки (шампињони), чинили су то онако како су горе описале наше хостесе - рукав у шмекерици, млевено месо у рукав, затим - поново рукав и кувао око 2 сата, а затим оставио да се охлади у води и у фрижидеру. Ујутро су га отворили - испало је укусно, са укусом салисона или аспика. Па, укусно је, и сигуран сам да не постоји ниједан „биаки“, али ... стварно желим нешто што не личи на кувану свињетину или салисон. Следећи пут ћемо пробати половину млевеног меса, половину месних комада. Али ипак, јако пуно, чак и ништа! Задовољни смо.
Натаи
Натусицхка, а направили сте рупе на рукаву да би течност нестала? Имам такав проблем ако се испостави да је течност врло сува, а ако то не учините, не притиска се.
залина74
Унесите своје име у ред произвођача шунке! Ево моје прве шунке (ћуретина + пилетина - прса, део сам уситнио у млевено месо у процесору, помешао са сецканим печуркама, луком, гризом, мајонезом, додатком бугарске паприке и зачина) - укусно! Кување у мултиваркуИана н

Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)

Мислим да би желатина била корисна: шунка је сочна, али је због тога мало растресита.
Натусицхка
Па, стигао сам на време и примите ме у своје редове:
Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)
Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)
Искрено, мој супруг је то урадио, испало је врло укусно !!!!!
Не, ја сам, наравно, такође учествовао: правио сам млевено месо, секао и комаде, секао и печурке, супруг их је мешао и положио.
Натаи! Не радим рупе на рукаву, он је врло добро притиснут, посебно током процеса хлађења.
Натусицхка
орах! Наравно, можете то учинити детаљно. Узели су свињско месо - 700-800 гр врата и пилетине (филе) - 0, 5 кг, печурке - око 200 гр (у комадима), 2 кашике. л. мајонез (домаћи), 1 тбсп. л. варалице, 1 сто. л. желатин, бели лук -2-3 каранфилића (за прешицу за бели лук), мало кима (пржити без ичега у шерпи и млети у мужару), провансалско биље, рузмарин, мушкатни орашчић (нарибати мало), сол (2,5-3% тежине меса), око 20-30 грама за мене, бибер. Нешто свињског меса је исецкано у хеликоптеру, а неко - у малим комадима. Пилећи филе - у малим комадима. Све у рукаву у шунку, шунка поново у рукав и кувано у шерпи око 2 сата (1,5 сата може бити довољно, биће довољно). Испоставило се да је шунка истовремено била сочна и еластична (танко нарезана). Чини ми се да је врло добро што сам секао део свињског меса сецкалицом, испало је тако глатка хомогена маса, која је добро држала комаде меса.
орах
Натусицхка хвала на детаљима, покушаћу сада и још једном, једном сам то учинио - мојим се то није свидело, али псима се стварно свидело, а посуду са шунком бацио сам на балкон. Све је ишло по њу
Натусицхка
орах! Покушајте, не заустављајте се! Знам да сам то схватио: свака нова шунка је боља од претходне! Прва 2 пута такође нисам био баш срећан! И сада мој муж блиста од среће кад испадне укусно! Не постоје границе за савршенство! Девојке са сајта пишу да треба да пробате! Нисам разочаран! Ово је сада понос наше породице! Да, заборавио сам да напишем да сам ради експеримента 2 циклуса прескочио месо са зачинима у маринатору! Опростите ми што нисам одмах написао, нисам намерно! Мислим да то још нисте учинили!
залина74
Цитат: Натаи

Натусицхка, а направили сте рупе на рукаву да би течност нестала? Имам такав проблем ако се испостави да је течност врло сува, а ако то не учините, не притиска се.
Погледајте амбалажу - моја каже да је чаура са финим перфорацијама. Док се кувало, мало сам стиснуо, а кад се охладило, ушло је у плућа.
Натаи
Цитат: залина74

Погледајте амбалажу - моја каже да је чаура са финим перфорацијама. Док се кувало, мало сам стиснуо, а кад се охладило, ушло је у плућа.

Хвала на одговору, али спаковао сам га у рукав, правећи рупе како би течност изашла, па се вероватно испоставило да је суво. А ја сам то радио у рерни, може ли само боље на шпорету и у води?
НИЗА
Па, ево, придружујем вам се са мојом потпуно новом Белобоком, намерно избегавајући ову тему, рачунајући. да могу и без шунке (одавно кувам све врсте свињских кифлица) Баш сам јуче једним оком погледао овде и то је то .... заглавити! Без оклевања сам дуго направио наруџбину преко Интернета и сада сам кренуо на пут, добио пакет у Ауто-Суитеу. Сад једва чекам крај радног дана да искусим своју нову ствар. Желим да направим свињетину са пилетином, само што ме сада муче сумње, хоће ли пилетина пузати док се свињетина кува? А како се фолија не згужва када се притисне садржај шунке? А ако се ради у цртаном филму, да ли је боље динстати или пећи?
Луисиа
Одговорићу из свог заиста не баш богатог искуства:

1. Свињетина и пилетина су врло пријатељски настројени, више волим када свињетина није потпуно немасна, већ мало са свињском машћу;

2. Више волим да користим врећу за печење него фолију.
Али чак и са фолијом то добро функционише.
Овде је описано са сликама како најбоље ставити фолију у шункару:

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=4095.0

3. Ово пишу професионалци (још нисам стигао да пробам у мултиварку)
„Пажљиво положите дно МВ силиконском подлогом:

Положите шунку са стране:

2/3 прелијте кључалом водом. Пустите да прокључа у режиму печења. Даље - режим "Гашење" у трајању од 1 сата. Сат времена касније окренуо сам се на другу страну и још 40 минута. Оставите у апарату за шунку док се потпуно не охлади и ставите је у фрижидер (лежао сам преко ноћи). Затим припремљену шунку извуците из Белобоке за кесу “.
(СВФ, „Добра храна“)
русја
Реци ми, плиз, ко је из Украјине колико кошта произвођач шунке и где је можеш купити? Нашао сам на Интернету продавца који продаје за 280 УАХ и 15 УАХ. жели за испоруку (!) јер је на крају Тројештине.
Да ли су сви исте марке Белобок или постоје неке друге марке?
кава
Контактирај Еве. Поред Белобоке, нисам чуо ни за друге. Али према последњим подацима, порасле су и њене цене. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=99&топиц=14027.0
НИЗА
Русја Купио сам своју шунку за 280г, + достава, генерално, 300г. скоро уложено. Већ сам искусио свој Болобоку, срећан сам као слон, пуно вам хвала Админ ,Елена Бо, за наговештај како уметнути фолију, Луисиа и цео форум за тако важне информације.
русја
Да, јако ме занима ова ствар. Тек морам да проучим ову тему, али док селективно читам, желим да питам: да ли производи и месне кифлице? Једноставно их никада нисам правио ручно, зато ме занима.
Рина
Рећи ћу вам о свом искуству кувања меса у производњи шунке. До сада сам кувао само пурећу и свињску шунку. Испоставило се да је ћуретина пресуха, свињетина се такође показала сувом за мој укус и имало је смисла повећати количину свињске масти, јер је шунка била потребна само да би се добио довољан прехрамбени производ.

Негде у 4.-5. Пута ми је пало на памет да морам да кувам не у рукаву, већ у врећи за печењекоји су пакети купљени. Скувала сам свињетину са додатком мале количине сланине, белог лука и бибера, ставила кесу у апарат за шунку, гурнула смешу у њу, једноставно преклопила врх кесице, савила реп на бок, затворила поклопац и послао овај случај у рерну (ставивши га у мали мангал и наточивши у овај мангал мало воде). Сат и по касније одлучио сам да све треба бити спремно, погледао сам у рерну и видео то поклопац се није спустио, тј. месо није било стиснуто! Одлучивши да месо још треба уклонити, узео сам термометар и забио га у рупу за опруге која се налази у поклопцу. Добро је што га нисам одмах извукао, јер је врући сок почео да се истискује са тако веселом фонтаном! Генерално, измерио сам температуру меса (већ је било потпуно кувано) и пажљиво пробио шунку кроз све три рупе одозго до пуне дубине. Вратила је шункарицу назад у мангало и ставила је у рерну на још 15-20 минута, а затим је искључила рерну и оставила месо тамо док се потпуно не охлади. Шунка је била врло добро компримована (око 1/3), али је месо остало врло мекано и не толико суво као током уобичајеног кувања, односно када се сок постепено истискивао.
Касније сам експеримент поновио свесно, односно ставио сам месо у врећу и затворио га, покушавајући не оштећујте пакет опругама... Тада сам, када је био готово потпуно спреман, избушио кесу и саму шунку, задржао је неко време и оставио све да се охлади у рерни. Резултат је био исти као и први пут - месо је било суво и врло нежно.
Натусицхка
Може @! Одговарам мало касно, извините. При утовару целокупног пуњења (месо + печурке + млевено месо) укључује се 1500-1550 г, а излаз готовог производа је 1100-1150. Мислим да је ово сасвим нормално! Главна ствар је укусна! Од Еве сам купио апарат за шунку, као и многи овде! Веома сам јој захвалан на ажурности и врло детаљној саветодавној подршци (звао сам је неколико пута и она ми је све детаљно објаснила)! Покушао сам да кувам у рерни и у шерпици са водом, више ми се свидело у води на гас. Срећно!
Рина72! А која би требало да буде температура готове шунке (имам и шипку за мерење)?
Рина
Цитат: Натусицхка

Рина72! А која би требала бити температура готове шунке (имам и шипку за мерење)?
Натусицхка, тврде да за комад свињетини треба унутра 70-78 степени да би се месо могло сматрати куваним. Верујем да би унутрашњост шунке требало да буде око 90 степени.
Генерално, морате се заснивати на свом искуству, јер је степен куваног меса за различите људе различит. За мене су свињски комади, који су ружичасти на свежем резу, још увек влажни.
алинисик
и успео сам да "ударим" јучерашњу кобасицу у теглу мог јогурта, не слатког, и киселог млека од бебе (ово је за запремину) и као резултат - брујање из породичних жвакаћих уста ... испало је тако сочно ... које је чак и за његових 1,10 година згужвало два пуна комада!
Ернимел
Овде су ми дали „белу страну“, због чега сам невероватно срећан. Али још нисам одлучио на који начин ће ми бити лакше да га кувам. Заиста не желим да додирујем рерну, не желим ни додиривати плочице (јадна ми је - само повремено кувајте кафу или пржите јаја). Читао сам о варијанти у цртаном филму и засад се нагињем ка њој, али имам другачију идеју.

Да ли је неко покушао да направи белу шунку од ногу у двоструком котлу? На тефалку између слојева имам решетке које се могу уклонити и стакленка ће ту савршено стати. Али још нисам сигуран - да ли ће температура паре бити довољна и колико дуго може трајати?

Ако неко има искуства - поделите, молим вас!
залина74
Била је таква мисао, али се нисам усудила: требаће вам више од једног сата, мораћете да додате воду. И биће потребно много електричне енергије, јер су парни апарати моћнији од мултиварки. Стога то радим у цртаном филму - поставио сам га и отишао.
На пример, од последњег: ћурећи филе (исецкан), ћурећа бутина на комаде, 2 мала домаћа јаја, 2 кашике. л. мајонез, 10 г желатина, сол, паприка, коријандер, 4 каранфилића белог лука.
Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)
Све се није уклапало у калуп, вишак сам морао да умотам у филм са рукава за печење и кувам у истој води, поред Белобоке (у цртаном филму). Резултат је кобасица.
Басја
залина74 испоставило се да је ваша шунка само супер, тако да ми не иде, делује ми мало суво, реците ми, да ли додајете сирова јаја, а ако да, шта дају, стављате и желатин лепљење, али чему онда служе јаја?
ћурећи филе (млевени)
листало се кроз машину за млевење меса и колико пута. један, два итд.?
русја
И ја лижем усне равно, Залина има такву апетитну шунку, право из рекламне књижице!
Захваљујући форуму, имам и произвођача шунке, али моје руке још увек нису добиле одобрење. Али мој пријатељ је направио шунку 2 пута (у аирфриер-у) и оба пута се распао. Постоје ли неке тајне да шунка остане у форми?
кава
Цитат: русја

Али мој пријатељ је направио шунку 2 пута (у аирфриер-у) и оба пута се распао. Постоје ли неке тајне да шунка остане у форми?

Тајне су универзално доступне: додајте 1 тбсп. л. гриз, направите шунку од мешавине млевеног меса: комади меса у омјеру 2: 1 (тј. више млевеног меса). Неки користе желатин - лично га нисам пробао.
Ернимел
Била је таква мисао, али се нисам усудила: требаће вам више од једног сата, мораћете да додате воду. И биће потребно много електричне енергије, јер су парни апарати моћнији од мултиварки.

Што се тиче снаге, они су за мене приближно исти, потрошња енергије након што сам престао да користим паклени совјетски електрични шпорет за мене дефинитивно није критична.

Генерално, према мојим проценама, сат времена би и даље требало да буде довољно (у двоструком котлу). За поређење - за 45-50 минута 4 велике парне ролне са месом добро се напаре (и то у два нивоа). За сат времена сипања воде требало би да ми је доста. Вероватно ћу данас или сутра спровести експеримент како бих се одлучио за први рецепт - у очима ми процури колико укусних варијација и рецепата.
Стога то радим у цртаном филму - поставио сам га и отишао.
Како сте то ставили и отишли, свуда где пишу да је потребно да се банка окрене још неколико пута током процеса? Или је могуће да се не заврти? И то само у води на простирци и два сата да се угаси?
залина74
Цитат: Басја

залина74 испоставило се да је ваша шунка баш супер, тако да ми не иде, делује ми мало суво, реците ми, да ли додајете сирова јаја, а ако да, шта дају, стављате и желатин за лепљење , али зашто онда? листало се кроз машину за млевење меса и колико пута. један, два итд.?
Хвала, шунка се заиста показала изврсном, зато сам је и поставила.
Јаја су сирова. За шта? То сам упознао у рецептима, за укус и лепљење (имао сам супротан удео бутних делова од млевеног меса).
Зашто желатин? Могуће је и без ње, али са њом постоји гушћа структура (али изгледа да се рез брже суши).
Млевено месо радим у млину (браон или Кенвоод), заједно са белим луком до жељене конзистенције, без фанатизма.

Цитат: Ернимел

...
Како сте то ставили и отишли, свуда такође пишу да је потребно да се банка окрене још неколико пута током процеса? Или је могуће да се не заврти? И то само у води на простирци и два сата да се угаси?
Да, ставила сам га на газу у неколико слојева. Могу га једном преокренути ако се нађем у близини, али то није потребно.

Цитат: русја

И ја лижем усне равно, Залина има такву апетитну шунку, право из рекламне књижице!
Захваљујући форуму, имам и произвођача шунке, али моје руке још увек нису добиле одобрење. Али мој пријатељ је направио шунку 2 пута (у аирфриер-у) и оба пута се распао. Постоје ли неке тајне да шунка остане у форми?
Захвалити! А Кава је већ одговорио.
алицеф1
И сад сам срећан власник произвођача шунке !!!!!
До сада сам направио само две могућности, трећа је да кувам
Прва је била: млевена ћуретина, пилеће бутине на комаде, зачини јаја, шаргарепа, паприка, лук. И прво сам све ово маринирао у маринатору, 2 циклуса (за сваки случај), тамо се савршено измешало, а онда све то у апарату за шунку обложеном фолијом и у рерни - јаааако укусно
Направио сам другу чисто говедину (догодило се), такође сам месо исекао на велике комаде и маринирао у маринатору са поврћем и зачинима, а затим сам млео део у млевено месо на великој решетки, а део меса исекао на мале комаде, још + јаје и у шунку, овај пут сам узео врећу за печење, месо у њу и шунку у шерпу. Испало је јако укусно, али мало суво, али за сендвиче - баш оно што вам треба
Говедина са свињетином на путу .....
Та_па
Али управо сам си наручио шунку. И покушавам да схватим како да га користим у рерни?

Процес кувања у рерни ми се уопште није допао.
Прво, када сам стављао изворе, одмах је потекао сок, а нисам претпостављао да сам ставио шункарицу у врећу за печење.
Као резултат, цео лист је био напуњен соком. Стално сам додавао воду да не гори. Али нисам пратио: када је сав сок истекао и вода испарила, лист је прилично добро изгорео. Одмах сам извукао произвођача шунке.
Као друго, горњи поклопац се једва откинуо, откинувши комад са мог ремек-дела.
А најзанимљивије је да је сва шунка била у малим комадићима фолије, која као да је почела да се топи. Сада је се бојим због овога :)
Док нисте пробали - хлади се, а шунка је натопљена водом.

На основу свега овога доносим закључке и следећи пут ћу кувати или пећи у ташни.
ЛараН
Та_ра, увек печем у рерни. Већ је разговарано о томе како пећи. По мом мишљењу, у упутству постоји опис препарата.
Посуду са шунком обложим фолијом, ставим млевено месо, приликом затварања и фолија се понекад покида.
У лим за печење са бочним странама налијем воду висине 2-3 цм. Машина за шунку ставим на једну страну у воду (имам врло малу столну рерну, једноставно не одговара. Али можете и овако) . И ја печем на 180 * Ц - 200 * Ц око 1 сат и 15 минута. Не гори, сок мало исцури, али шунка се не исушује, фолија се не топи.
Та_па
ЛараН, и учинила то. Вода у плеху је непрестано кључала, допунио сам. Очигледно сам изабрао погрешан режим рада у рерни. Сада ћу покушати да кувам у рукаву за печење, међутим, не разумем сасвим, ако узмете млевено месо, да ли ће изаћи кроз рупе?
ЛараН
Та_ра, моја вода не кључа. колико сипам, толико остаје. Можда зато што је духова мала? ...
Уместо фолије, покушао сам да обложим шунку унутра рукавом за печење, испада врло сочна шунка.
Та_па
ЛараН, хвала на пажњи на мом проблему :)
Покушаћу да скувам рукаве. Изгледа да сам овде видео да и машину за шунку можете ставити у рукав како не бисте касније опрали лим за печење :)
Та_па
Колико дуго можете чувати шунку у фрижидеру?
Админ
Цитат: Та_па

Колико дуго можете чувати шунку у фрижидеру?

Ако се шунка кува код куће, од квалитетних производа, уз поштовање свих правила, тада је оптимални рок трајања 5-7 дана и не више !!!
Трајаће дуже у вакуумском паковању (посуђе).
Најбоља опција је да шунку исечете на комаде и ставите у замрзивач на чување, након одмрзавања шунка не губи својства.
Гин
Карбонада у производњи шунке.

Имао сам комад свињске крпе без костију тешке око 600 г са танким (око 5 мм) слојем масти на једној страни. Размишљао сам о томе да направим само кувану свињетину, али када је припремам у полагачу или у рерни, једно ми се не свиђа - месо постаје мало растресито и понекад се ломи кад се исече. Желео сам да премотам месо пре кувања са концем, као што то понекад радим, али сетио сам се произвођача шунке.

Натрљала је комад меса сољу, своје омиљене зачине, пуњена белим луком и прекривена сувом паприком. Ставио сам га у рукав за печење и - у машину за прављење шунке. Кувао сам у рерни у чинији са водом (сипао је до средине висине шунке, положен на бок) око 2 сата на 250 степени Целзијуса. После отприлике сат времена кувања, шунку сам окренуо наопако. Охладило се на столу, а затим је 12 сати лежало у фрижидеру у апарату за шунку.

Испало је укусно Танко резано. Можда треба да се сетите овог начина кувања меса.

Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)
Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)
Гин
Хвала, укусно, али било би боље да месо маринирам два сата - по мом укусу није било слано до центра, али свидело се мужу. Али све је било спонтано, па није било времена за кисељење Прелепа боја испала је због сушене црвене паприке (такође је потребно упамтити).
Феофаниа
Генерално, тако. Направио сам шунку у апарату за шунку 2 пута, испало је укусно. Први пут сам је направио од млевене говедине са комадићима пилећих прса и тамо додао гљиве. И други пут сам направила пилећа прса од млевеног меса са додатком маслина. Испало је укусно!
русја
Ако већ освајате нове врхове шунке, онда још увек савладам класику
Ево мојих млевених свињских и пилећих креација са паприком и маслинама:

Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)
ирусиа
Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)

Домаћа шунка (збирка рецепата за произвођача шунке)

Комад стомака, или како неки кажу подвлака, тежак 1,5 кг. пуњене белим луком, благо зачињене свињским зачинима, сољу (све ово по укусу), чврсто смотане у ролну, стављене у пластичну кесу и послате у фрижидер на један дан. А ту су и две могућности кувања:
1. За власнике произвођача шунке:
припремљено месо, смотано у ролат, ставите директно у кесу у шунку, затворите је, ставите у одговарајући лонац, прелијте хладном водом, мало краће од ивице шунке, пустите да прокључа и кувајте 2,5 сата на најмањој врућини. Готову шунку охладите без вађења из шунке, ставите је у фрижидер, а кад се добро охлади извадите и .... резултат је на мојим фотографијама.
2. Недавно имам апарат за шунку, а пре тога сам кувао шунку овако:
Припремљено месо смотао сам у ролат, чврсто га везао нитима, умотао у неколико слојева прозирне фолије, ставио у пластичну кесу, чврсто завезао, ставио у одговарајућу шерпу, сипао хладну воду тако да је ролат био не само да се потпуно утопила, већ и тако да је на 10 центиметара био слој воде, доведен до кључања и куван на најнижој ватри 2,5 сата. Шунка кувана на други начин има исти укус као и први, само што не изгледа тако глатко. Не одсечем кожу од меса - оно прокључа и постане мекано. ПРИЈАТНО!
ЛиудмиЛка
Ирусиа, ​​врло апетитна. А ти имаш кул подцхеревок - не баш дебео! И ту је питање: да ли морате да напустите пакет? Некако заправо не желим да филм ослобађа штетне материје. То мислим да ћу купити апарат за шунку (још га нисам пронашао на продају), али одговараће ми само ако не треба да се користи за кување у њему.
Луисиа
ЛиудмиЛка, немојте користити прозирну фолију (некако је и мени глупо да је грејем, није намењена за ово), већ кесе или чауру за печење. Израђени су од топлотно отпорног филма и дизајнирани су за печење на температурама до 200 0ОД.
Па, куваћемо у кипућој води (100 0В), па ће све бити у реду!
Свидела ми се и Ирусјина фотографија! Последњи пут сам у оваквим паковањима у цртаћу за пар скувала овако нешто. Сад ћу пробати у шункарици, али скуваћу је и у цртаном филму.
ирусиа
Цитат: Луисиа

ЛиудмиЛка, немојте користити прозирну фолију (некако је и мени глупо да је грејем, није намењена за ово), већ кесе или чауру за печење. Израђени су од топлотно отпорног филма и дизајнирани су за печење на температурама до 200 0ОД.
Па, куваћемо у кипућој води (100 0В), па ће све бити у реду!
Сасвим у праву девојке, можете користити вреће за печење. Генерално, у апарату за шунку можете да кувате у рерни, затим месо стављамо без кесице, али то нисам покушао, све док сам шунка само онако задовољна, кувана.
мвг
Извињавам се ако је питање већ постављено. Не желим да правим шунку од комада од 1,5 кг, али пробајте од комада од 0,5 кг. Може ли се то учинити?
СцхуМакхер
Желео сам да себи направим поклон испод јелке, званог у „? Хиллс“, не, они кажу шта ће бити после НГ-а, али главно није ово, већ чињеница да ће то бити нешто МОДИФИКОВАНО! Рекли су да ће зато бити скупље .... Чекамо!
ирусиа
мвг
У апарату за прављење шунке са „белом страном“ можете направити најмање килограм шунке, а највише један и по килограм, то је због његове конструкције. Али месо ће се скувати, а од пола килограма биће вас врло мало.
аленка_волга
ввв белобока дот ру. Тамо сам наручио произвођача шунке са доставом поштом. сви брзо послаше
Пакат
Цитат: мвг

Извињавам се ако је питање већ постављено. Не желим да правим шунку од комада од 1,5 кг, али пробајте од комада од 0,5 кг. Може ли се то учинити?
Можете узети нешто попут конзерве, према пречнику облика, ставити преко горњег поклопца, притиснути лименку опругама. Што је лименка виша, то мање меса можете да скувате ...
афнсвјул
Сцхумацхер! Молим вас реците ми која је то модификација? А онда сам се посекао неколико пута и напустио ову јединицу. : (И у принципу је сама идеја о производњи шунке добра, али је врло болно бити одсечен према тим страшним ивицама.
СцхуМакхер
афнсвјул Не знам шта, купићу, сликаћу, најзанимљивије, али они не убризгавају, као да партизани ћуте

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба