КитцхенАид Мултицоокер са мешалицом

[Универзална мултиварка са 12 програма кувања и наменском мешалицом]

МУЛТИ-КУВАР СА КУХИЊСКИМ УРЕЂАЈЕМ ЗА МЕСЕЊЕ, цена 44.990 рубаља

Универзална мултиварка са 12 програма кувања и наменском мешалицом


Универзална мултиварка са 12 програма и аутоматским режимом одржавања температуре на крају сваког програма
Програми: Печење на јакој ватри, пржење, кључање на лаганој ватри, кување на лаганој ватри, кључање / кухање на пари, пиринач, супа, рижото, пилаф, каша, печење и јогурт. Омогућава вам припрему сложених јела као што су сос од шпагета, паеља, рижото и још много тога
Прецизна контрола равномерног загревања / температуре од 75 ° Ц до 230 ° Ц
Месо пржите на високој температури да задржи све сокове и не исуши готов оброк. Посебан начин припреме јогурта када Днем 32 ° Ц 39-45 ° Ц
Време кувања до 12 сати и аутоматско одржавање температуре до 24 сата
Детаљна упутства за варива и споре куваре осигуравају одличне резултате
Интуитивни дигитални дисплеј са више језика
Приказује тачно време и температуру, као и детаљна упутства
ЦерамаСхиелд нелепљиви контејнер за кување и прозирни стаклени поклопац
Спречава лепљење хране и осигурава равномерно кување; поклопац омогућава лако испуштање и испуштање воде
Одвојива мешалица са 3 брзине
Мешајте, преокрените, промешајте и комбинујте састојке за равномерну расподелу топлоте и темељно кување
Постављена снага 750 В
Капацитет 4.25 л око 4 литре
Ознака максималног нивоа 3,95 л око 3 литре
Материјал тела мултиварке нерђајући челик
Димензије комплета 30,2к37,8к31 цм
Димензије паковања комплета 61,6к39,5к35,5 цм
Нето тежина 7,5 кг
Бруто тежина комплета 10 кг
2 године гаранције
Упутства - 🔗

[о паковању]

Рећи ћу вам о мултиварки КитцхенАид.

Овај уређај је врло необичан, потпуно за разлику од мултиварке на коју смо навикли.

Као и сви уређаји КитцхенАид, и мултиварка има препознатљив стилски дизајн. Доступно у две боје: црвеној и крем. Имам модел у црвеној боји.



Уређај је упакован у огромну кутију, јер поред саме мултиварке у комплету се налази и уређај за мешање. Али о томе више касније. До тада о паковању... Унутар велике кутије налазе се још две мање кутије. Садржи мултиварку, други уређај за мешање. Све је спаковано у вреће, картон и фиксирано еколошким копчама.



Прва ствар која упада у очи је присуство уређаји за мешање... Приложено је. Има контакте који се повезују са онима на дну тела мултиварке. Мешалица се укључује чак и када је сам мултиварка искључена, али повезана на мрежу.


Мешање је могуће у три режима брзине: 25, 45 и 75 о / мин... постоји могућност укључивања импулсног мешања при малој брзини ротације сечива (25 о / мин) у два начина:
1. Сваких 15 секунди по 2 минута.
2. Сваког минута по 20 минута.


Рука мешалице се подиже окретањем одговарајуће ручице надоле. Спушта се у водоравни положај притиском на само раме и кликне на своје место.


Уређај за мешање је опремљен две лопатице које се окрећу у две равни. Можете користити две лопатице одједном или само једну... Лопатице су повезане жлебовима и стављају се на осовину ослобађањем опруге и окретањем у смеру казаљке на сату док се не осигурају.Да бисте уклонили лопатице, потребно је поново притиснути опругу и окренути их у супротном смеру.




Комплет укључује парна корпа од нерђајућег челика. Може се инсталирати са обе стране и користити као корпа или као решетка... Према упутствима, овај сталак се може користити као решетка за печење, али да будем искрен, бојим се да толико дуго загрејем посуду.


Иначе, о шољи. Кугла има врло необичан облик. Има избочине дршке - они су наставак тела посуде, па се заједно са њом загревају. На ободу посуде налази се урез за раме мешалице... Може се користити исти зарез као одводник, што је врло згодно - не постоји ризик од просипања садржаја посуде у прошлост. Укупна запремина се приближава 4 литра, до максимално отприлике 3 литре... Само на бочној страни посуде нема ваге екструдирани знак максимум од споља ка унутра... Посуда има керамички премаз... Оставља утисак да сте врло упорни. Посуда је дебелих зидова. Њеној тежина 1156 грама... Укупна висина 16,1 цм. Висина у страну од дна споља 13,55цм. Доњи пречник 17цм. Унутрашњи пречник врха у страну је 21 цм, заједно са боком - 25,1 цм. Обим зделе испод обода је 67,5 цм.




Капа овај модел је потпуно некарактеристичан за мултиварке. Она је стакло са широким челичним ободом... Умеће се у бочни део посуде. На једној страни има поклопац урез за раме мешалице, а са друге - пумпање рупа... Стаклени део поклопца садржи одвод паре... Али, иначе, пара једнако интензивно излази кроз затворену рупу за раме - остаје мали размак.




То је уобичајено за мултиварке Грејач... Налази се унутар тела мултиварке на дну, благо подигнуто. Његов пречник 15цм... Нема покривеност.


Тело мултиварке КитцхенАид направљено је од нерђајућег челика... Унутрашње димензије мултиварке: пречник на дну 19,8 цм, пречник на врху - 21,8 цм. Спољни пречник, укључујући ручке, 38цм. Дубина мултиварке без уређаја за мешање је 31 цм, а са уређајем за мешање 45 цм. Висина са поклопцем - 31цм. Висина са подигнутим краком мешалице - 47,5 цм.




Контролна табла смештен на предњем зиду тела мултиварке. Израђен у облику круга. У средишту овог круга налази се монохроматски дисплеј који приказује и нумеричке и абецедне информације. Контролна дугмад се налазе око круга. У доњем левом углу је дугме за омогућавање / онемогућавање / отказивање. Даље је у смеру супротном од кретања казаљке на сату дугме за покретање, на њему је лампица индикатора радног статуса, може да трепће или светли. Затим стрелица за помицање унапред по менију или одабир следеће фазе режима. Следи тајмер за време трајања режима или фазе режима. Затим, дугме за подешавање температуре (за сваки режим свој властити температурни опсег), корак 5 ° Ц., у ручном режиму подешавање је могуће од 74 ° Ц до 230 ° Ц, у режиму ферментације киселог млека, опсег температура почиње од 39-45 ° С (није ручно подесиво) и завршава се на 85-95 ° С (подесиво ручним подешавањима). И последње дугме је за враћање кроз мени.


Мултицоокер има укупно 14 начина рада. Међутим, ово су необични режими који су нам познати из других модела мултиварки. Ево сви модуси се могу поделити у две групе.

Прва група је једноставни режими, који се састоје од једне фазе, разликују се у температурном опсегу: Печење на јакој ватри, печење, печење, кључање / кухање на пари, кување на лаганој ватри, кључање / кување на лаганој ватри, одржавање температуре, пиринач и ручно. Режим пиринач има два подрежима: бели пиринач и смеђи пиринач. Колико сам разумео, разликују се у трајању: бело траје најмање 35 минута, смеђе - 55 минута.

Друга група је вишесложни модуси који се састоје од 2 фазе... Штавише, ова група начина може се поделити у још три подгрупе.
1. Први укључује начине у којима прва фаза започиње пржењем: Супа, Рижото, Пилаф.
2. На други - режими у којима се прва фаза куха. Постоји само један такав режим, ово је Каша.
Након друге фазе свих ових начина рада, прве и друге подгрупе, следи Кување на тихој ватри.
3. И трећа група укључује режим јогурта, у којем прва фаза започиње кључањем на тихој ватри у распону од 85-95 ° Ц (за пастеризацију млека пре киселог теста). Након друге фазе следи загревање на ниским температурама за ферментацију (температура се смањује са 45 ° Ц на 39-40 ° Ц).

Последњи корак за све режиме, осим за одржавање температуре и јогурт, је Грејање или Одржавање температуре могу бити укључени или не (али не може се учинити унапред, само на крају претходне фазе режима), али једноставно довршите кување у овом тренутку. Два начина одржавања топлоте аутоматски се укључују на крају програма, то су Кување / Кување на лаганој ватри и Пиринач..

Карактеристика овог мултиварка је да можете подесите температуру у готово свим режимима, осим одржавања топлоте, кувања / кувања и пиринча.

Процес управљања изгледа тако. Мултивар се укључује притиском на дугме за напајање. Стрелице одабиру жељени режим. Кликните на Старт. После тога можете подесити температуру грејања у опсегу подешеном за овај режим. Загрева се на подешену температуру. Затим можете одабрати трајање одржавања ове температуре. Након тога, морате кликнути на Старт да бисте започели одбројавање. Минут пре краја одбројавања огласиће се сигнал, а након минута мултиварка ће или прекинути програм или прећи у другу фазу режима, где ћете морати да поновите избор температуре и трајања кувања. Током читавог периода програма време кувања се може мењати. притиском на дугмад тајмера и стрелице. Да бисте променили температуру, прво морате притиснути дугме тајмера, а тек онда притиснути дугме за подешавање температуре и стрелицу, иначе се температура неће променити. На крају режима можете да укључите грејање, за то треба да притиснете стрелицу напред. Ако не подесите трајање грејања, температура ће се одржавати 24 сата.

Такође на менију постоји Поставке ставке... Када први пут укључите мултиварку, цео мени се приказује на енглеском језику, да бисте га превели на руски, морате да одаберете одговарајућу ставку у подешавањима помоћу дугмади и стрелица Старт. Даље, чак и након искључивања мултиварке са мреже, језик ће остати изабран. У подешавањима такође можете да пребаците степене Фахренхеита и Целзијуса (Целзијус је био подразумевано подешен). У подешавањима можете да подесите и тајмер само за одбројавање времена за друге кухињске потребе, осим употребе мултиварке.

Ако уређај остане повезан на мрежу, тада се чувају сва подешавања за постављене режиме. Када се искључе из мреже, поставке се враћају на фабричка подешавања (осим језика и степена).

Пре прве употребе Упарио сам мултиварку заједно са решетком за пару. За ово је хладна вода сипана у посуду. Убацио сам неколико кора од мандарине. Поставио сам постоље на врх. Затворила је поклопац. Одабрао сам режим кувања / кухања на пари, температура 105 ° Ц, трајање 10 минута.


На крају парења остављамо мултиварку са отвореним поклопцем да се охлади, а затим је након прања спреман за употребу.

При првом загревању грејног елемента, као и већина сличних уређаја лаган дим (Покушао сам да га ухватим на фотографијама) и мирис горења. Прошао брзо.


Генерално, то могу да кажем мултиварка је врло необична и одговараће онима који су спремни и желе да експериментишу... Није за оне који кувају одложено и / или по принципу „баци и заборави“. Иако, наравно, можете користити једносложне режиме без потребе за инсталацијама корак по корак. Али ипак без одлагања старта.

Све у свему мултиварка је веома занимљива! Наставићемо да проучавамо и видећемо како ће се показати током тестирања.

Вау!
Ово је једино што могу да кажем!
Пратићу тему, ужасно је занимљиво!
П. с. Честитам на новом цртаном филму

[Манна]

Манна, честитамо на куповини.Цоол тањир.

А колико је то задовољство?
Мана, ти си као и увек у најбољем издању, све си насликала !!!
Пронашли смо код нас 449 евра

[Манна]

Манна!!!!
Претплатите се на Темко !!!!
Врло занимљив уређај !!!
Радоваћу се резултатима теста !!!!

И ,: гирл_данце: заведен !!! Честитамо,: росе: сада чекамо ваше рецепте и видео записе !!!

Манноцхка, хвала на детаљној причи о мултиварку, врло занимљивом уређају.

[Манна]

Маннакаква модерна и паметна гравитациона машина! Хвала на познанству! Чекамо ремек-дела!

Манноцхка, такође ћу седети у твојој теми. И ја је волим, али цена

[Манноцхка]

Манноцхка, Хвала вам! Све је врло детаљно, јасно и темељито. Сада је искуство кувања занимљиво.

[Тест један. Режим "каша".]

Тест један. Режим "каша".

Каша од целог зрна од кокосовог ораха (КитцхенАид Мултицоокер) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду мултиварке сипајте хладну воду.

Укључујемо режим "Каша".

Фаза 1. Кување, 105 ° Ц, 3 минута.
Чим се мултиварка загреје и уђе у режим рада, спустите миксер. Укључујемо га на 2-3 брзине. И мало по мало заспимо житарице у воду (брзо сам заспао и брзина мешања је била прва, па су се створиле грудице; неће их бити ако то учините како сам описао).


Фаза 2. Кување на лаганој ватри, 90 ° С, 10 минута.
На крају фазе 2 искључите миксер. Ширимо кашу.




Као што рекох, у овој каши сам и даље имао грудица, али већина их се сломила током процеса мешања, а до краја кувања их практично више није било. Али нису сви пропали ... Стога ћу следећи пут кашу кувати другачије: брзина мешања је 2 или 3, а житарицу сипати мало (према свим правилима).

Генерално, волео сам да кувам гриз у овом спором шпорету, јер меша саму кашу током процеса кувања, и то је, наравно, згодно.

Предивна и мултифункционална шерпа! Честитамо на куповини)))
Занима ме рецепт за кокосову кашу, биће потребно да покушам да кувам један у термомиксу,
надам се да ће мој финицки ценити)

[Манна]

Манна, хвала на целој рецензији, излечили сте ме, не желим такав тањир. Превише покрета тела, морам да притиснем дугме и добијем резултат.

[Манна]

Посуда у цртаном филму је изврсно израђена од керамике, значајан плус) Занимљив апарат
Манна, хвала на прегледу)

[Таниусх]

Таниусх, можете користити једносложне режиме (без потешкоћа у корацима), где након достизања температуре подесите време кувања, а мултиварка одржава подешену температуру у задатом времену (баш као и обична мултиварка). Ако не подесите време, задржат ће постављену температуру 12 сати. Да, и такође чува изабрана подешавања у режимима, ако их не искључите из мреже, што у будућности смањује покрете тела.

Посуда у мулту је одлична од керамике

Метална посуда са "керамичким" премазом, нема никакве везе са керамиком (као било који "керамички" премаз). Колико је поуздан, стабилан, није лепљив (што је типично за многе посуде са оваквим премазом - почиње лепити много брже од нелепљивог премаза) итд., Док је прерано за рећи - овде вам треба искуство коришћења око шест месеци, па, или бар месец дана.

Хвала на разјашњењу )))

[Други тест. Режим "каша". Радите на грешкама.]

Други тест. Режим "каша". Радите на грешкама.

Ражена каша од крупног зрна од ланеног семена (мултиварка КитцхенАид) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте воду. Укључујемо режим "Каша".

Фаза 1. Кување. 105 ° Ц. 3 минута.
Спуштамо мешалицу. Брзина 3.
Мало по мало додајте гриз у кипућу воду.
Затварамо поклопац.

Фаза 2. Кување на тихој ватри. 90 ° Ц. 10 минута. Брзина мешања 3.
На крају фазе 2, мултиварку можете искључити.


Испоставило се да је то била глатка, нежна каша без иједног наговештаја грудица.






Овај пут сам исправио своје грешке у процесу прављења каше и испало је савршено.Генерално, потврђујем своје закључке: брзина мешања треба да буде велика (боља од 3) и житарице морате напунити у складу са правилима - мало по мало у процесу мешања у течност. Веома је погодно да миксер ради и нема потребе да стојите изнад шерпе и мешате кашу током њене припреме.

Како волим гриз кашу, али стојим и мешам се: Ох, то би била таква шерпа, али ни за шта ...

[Трећи тест. Фри и Рице Вхите Рице режими]

Трећи тест. Фри и Рице Вхите Рице режими

Живи пиринач кицхри са никнутим пасуљем мунг (КитцхенАид мултиварка) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте уље. Укључујемо режим "Фрај", 175 ° С, 5 минута.
Како се уље загрева, ставите у њега исецкане корене. Пролазимо их око три минута.
Мешалицу можете да укључите за мешање првом брзином. Само сам га промешао лопатицом.
Стављање зачина и зачина. Загревамо их уз повремено мешање док не дају арому (око два минута).

Стављање пиринча. Ми се мешамо. Остављамо у искљученом мултиварку, тако да се чинија мало охлади.


Напуните пиринач врућом водом. Укључујемо режим „Пиринач бели пиринач“, 45 минута (укључио сам краће време, али то није довољно, па је боље у овом спором шпорету кувати бели пиринач 45 минута).


На крају режима, распоредите ољуштени пасуљ мунг. Мешајте и оставите на загревању или само са затвореним поклопцем 5-10 минута


Све, кицхри је спремно.




У процесу кувања пиринча, постидео сам се - прошло је 35 минута режима за кување белог пиринча (ово је минимално време за режим), али пиринач није спреман, а у посуди има воде. Поново покренуо режим. Овај пут је пиринач био спреман и течност је упијена. Мислим да је разлог овог „неуспеха“ тај што је температура околине била прениска (у то време је мултиварка стајала на веранди на спољној температури од око 10 ° Ц), али мултиварка и даље има обичну чашу поклопац - постоји велики губитак топлоте. Стога сам закључио да је потребно пиринач поново прокувати у овом режиму. Али о томе следећи пут.

Ако говоримо о режиму, он има два подрежима: за кување белог пиринча - најмање 35 минута, за кување смеђег пиринча - најмање 55 минута. Овај режим није осетљив на додир, време на њему је регулисано од 35/55 минута. Режим без силовитог кључања, миран.

Одличан клип. врло занимљиво. Хвала вам!!

[Четврти тест. Режим „сл. Бели пиринач“.]

Четврти тест. Режим „сл. Бели пиринач“.

Пиринач "Златни" у мултиварку КитцхенАид (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

Темељито опран пиринач 3/4 д. стцн.
Хладна вода 1 метар стцн.



Режим „сл. Бели пиринач“. Одредио сам 35 минута. На крају режима у посуди није било течности, али пиринач се кувао неравномерно. Оставите да се загрева 10 минута, прскајући мало у посуду са топлом водом. Као резултат, пиринач је био спреман.





Закључак који сам донео о овом режиму: течност мора бити пропорционална пиринчу 1: 1,5, а трајање режима је боље поставити на 40-45 минута. Па, последњи пут се „неуспех“ догодио, очигледно, због прениске температуре околине. Овога пута то више није био случај.

[Пети тест. Режими "Печење", "Каша".]

Пети тест. Режими "Печење", "Каша".

Котлети од јагњетине у сосу од кремасте менте (споро шпорет КитцхенАид) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

Укључујемо режим "печења", 220 ° С. 10 минута. Пржите котлете.


Охладимо посуду. У њу смо ставили све котлете.


Напуните сосом.


Затварамо поклопац. Режим "каша".
Фаза 1. 100 ° Ц, 10 минута
Фаза 2. 95 ° Ц, 30 минута

На крају режима, котлети су спремни.





Режим „Печење“ је врло интензиван. Погодно је брзо запечатити месо на њему, пржити котлете, месо пре динстања.
Режим "Каша" показао се погодним за гашење када се користе две фазе са кључањем и гашењем без кључања. Прво прокувајте у првој фази, а затим динстајте уз лагану топлоту.
Волим то. Посебност мултиварке је да можете у потпуности да контролишете читав процес: подесите потребне температуре и трајање њиховог одржавања.

[Шести тест. Режим "каша".]

Шести тест. Режим "каша".

Кокосов бешамел (мултиварка КитцхенАид) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

Укључите режим "Каша"
Фаза 1. 100 ° Ц, 4 минута
Фаза 2. 95 ° Ц (или 100 ° Ц), 30 минута

Одмах ставите уље у посуду и док се мултиварка загрева, уље се загрева.
Укључујемо миксер брзином 3.


Мало по мало сипајте брашно у растопљени путер. Када се сво брашно умеша у путер, додајте нарибане зачине. Након што смеша (ру) постане хомогена, сипајте млеко.


Тада се сос не може додирнути док се не скува - мултиварка ће га промешати.




Ако желите да сос буде гушћи, онда је у другој фази боље одабрати температуру од 100 ° Ц, ако је ређи, онда 95 ° Ц.
Наравно, ово је врло згодно када мултиварка сама помеша сос и нема потребе да преко њега стоји пола сата, мешајући.
И као резултат, сос се добија без иједне грудвице, хомогене конзистенције!

Какав занимљив уређај! Али он, колико сам разумео, није за "лутке" у послу мултиварки. За напредне кориснике, ха Манн?
Припазићу на Темка док будем имао времена.

он, колико сам разумео, није за "лутке" у послу мултиварки. За напредне кориснике, ха Манн?

Добро разумете. А такође би било лепо имати барем основно знање о технологији кувања, температурним условима.

[ни под којим околностима]

Другим речима, препоручите ову кухињску кухињу као прву ни под којим околностима... Иако ми се чини да ће по његову цену мало људи узети у обзир овај цртани филм у овом својству.

Овај КитцхенАид мултиварк никада не треба препоручити као први.

Могуће је, с обзиром да је принцип кувања у овој мултиварки сличан оном на шпорету. Друга ствар је да ће бити потребно мало искуства у савладавању начина рада овог уређаја. А то се не догоди за дан или два. Због тога је важно имати велику жељу да научите како се кува у овом спором шпорету.

Али ако ово није само прва мултиварка, а човек уопште не зна да кува, нема времена за кување итд. (Уосталом, мултивар се често набавља из овог разлога - „не из жеље да кувар, али из жеље да се не кува “), тада не бих препоручио овај модел ни први ни пети.

[Седми тест. Режим супе.]

Седми тест. Режим супе.

Поврће никнуто сочивом са кокосовим бешамелом (КитцхенАид Мултицоокер) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте маслиново уље.

Режим супе.
Фаза 1. Пржење 175 ° С, 15 минута
Фаза 2. Кување 110 ° С, 20 минута
Фаза 3. Одржавање температуре 85 ° С, 5 минута

Чим се мултиварка загреје до температуре Пржења, у посуду ставите сецкани ђумбир и бели лук. Додамо им зачине. И пржите пар минута са укљученим миксером на 1 брзини.

Постепено додајте све поврће и зачинско биље.


Чекамо крај прве етапе. Искључите мешалицу. Затим кувамо са затвореним поклопцем.

На крају фазе 2, укључите грејање 5 минута. Посолите.

На крају режима поврће је спремно (у ствари, поврће у истој запремини као и моје, и ситно исецкано, било је готово спремно након пржења, требало му је само 5-10 минута динстања, али ја сам желео да искусим режим до максимума, укључујући и загревање. За већу количину поврћа или исецканог већег, само ових 20 минута 2. фазе биће сасвим у реду)






Режим „Супа“ је одлично прошао за динстање поврћа са препржењем. У другој фази укључио сам температуру више да поврће не би „поплавило“ током динстања. Али можете подесити нижу температуру, тада ће поврће крчкати / динстати. Мислим да је ова опција такође погоднија за кување супа, тако да не кључају превише активно, већ се нежно гасе (мада се дешава да би и супа требало да активно кључа). Генерално, режим „Супа“ може се користити не само за кување супа, већ и за динстање уз претходно пржење / пирјање.

Такође је погодно користити мешалицу приликом пржења - не треба повремено да се мешате. Иначе, миксер је могао да се укључи у пулсном режиму 15 секунди на свака 2 минута.Али одлучио сам да ће се уз стално мешање поврће боље мешати.

[Манна]

Манна, хвала на тако информативној теми! Плодно тло за размишљање. Упоређујем ову свемирску гравитациону машину са мојом Хомецоокер-ом и убеђујем се да ми није потребна.
Хвала Богу што је не продају на нашем подручју ...

[Таниусх]

Не, Таниусх, у Пхиллипс-у такође можете млети, али овде нема такве могућности. А контрола је и даље различита (у Пхиллипсу, чини ми се, једноставнија), подешавања температуре су различита (корак је другачији), брзина миксера у Пхиллипсу је једна, спора (нема чак ни таква брзина овде), положај мешалице је другачији (код Пхиллипс-а је одоздо, овде се спушта одозго), материјал лонаца је другачији, Пхиллипс има додатне парне подове ... Ови уређаји изгледају слични, али и веома различити.

[Манна]

Манна, Потпуно се слажем, они су различити. Пхиллипс има много мање опција и нема аутоматских програма. Иако постоје парне корпе и решетка за кување тестенине ... И ја га јако волим, али желим свемирску гравитацију ... Са задовољством читам тему. Радујем се наставку.

[Осмо суђење. Режим супе]

Осмо суђење. Режим супе

Зец са сувим шљивама (КитцхенАид мултиварка) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте маслиново уље.
Режим супе.
Фаза 1. Пржење, 175 ° С 5 минута + 15-20 минута
Фаза 2. Кување на лаганој ватри, 95-100 ° С 40 минута

Чим се уље загреје, додајте поврће. Укључујемо мешалицу у пулсном режиму „2 минута“: 15 секунди на свака 2 минута.
Пржите их 5 минута. Уклањамо из посуде.


Додајте још 15-20 минута да се зец пржи. Искључите мешалицу, подигните је.
Ставите делове зеца у посуду и пржите са обе стране.


У другој фази стављамо зеца у посуду. Полажемо поврће, суве шљиве, сипамо маринаду, павлаку.


Динстајте зеца у овом сосу око 40 минута. Имао сам прилично енергично врење, смањио сам температуру у том процесу.


На крају друге фазе, мултивар се може искључити.

Све, зец је спреман. Може се послужити




Режим „Супа“ је такође добар за динстање меса уз претходно пржење. Пржено је, мада је месо спорије него на 220 ° Ц у режиму „Печење“, али овде, у оквиру истог режима, можете да кувате поврће и пржите месо, а затим све то динстате. Једино што је моја чорба почела превише активно да кључа негде средином друге фазе, морао сам да смањим температуру. Узгред, такође је згодно што постоји таква могућност промене температуре и времена током рада режима рада у овом мултиварку, јер није увек унапред познато колико ће времена требати за једну или другу фазу, и која ће бити оптимална температура - док још успостављамо комуникацију са овом „свемирском“ мултиварком. Па, и, наравно, мешалица је врло згодна. Не морате да бринете да ће поврће бити неравномерно пржено или чак прегорело и нема потребе да га повремено мешате - то ће миксер радити у пулсном режиму.

[Тест девети. Режим кувања / кухања на пари.]

Тест девети. Режим кувања / кухања на пари.

Поширана јаја са уљем од купуса и белог лука (КитцханАид мултиварка) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду налијте 0,5 литара воде. Укључујемо режим „Кување / кување на пари“: 105 ° С 15 минута.
Ставили смо парно постоље (корпу) у посуду. Ставите купус у корпу (без одмрзавања).
Затварамо поклопац.


Током 5 минута (време зависи од стања до ког је потребно да се јаја скувају) пре краја режима, јаја стављамо и у посуду са паширањем у парну корпу. Затварамо поклопац и остављамо тако до краја режима.


На крају режима уклањамо јаја из произвођача пошираних јаја. Ставили смо све на посуду. Јаја и кељ послужите са спанаћем, зеленим луком и сосом.


Моја јаја су остала испод поклопца минут-два (била сам расејана), јер имају помало влажан, али не и течни жуманце. Ако желите да жуманце буде потпуно течно, време кувања треба смањити на 3-4 минута, а јаја уклонити одмах по завршетку режима.




Па шта можеш рећи? Веома сам задовољан присуством челичне корпе за пару (не волим пластичне).Истина, ово поставља питање сигурности његове употребе за покривање посуде. Ако га поставите / уклоните врло пажљиво и не увијате, премаз не би требало оштетити. Такође сам мислио да испод њега на дно посуде могу да ставим силиконску простирку (за сваки случај).

Ако говоримо о режиму, онда је он једнофазан. По потреби се време и температура могу прилагодити. Врење можете учинити интензивнијим, попустити. Волео сам да поврће кухам на пари на 105 ° Ц, течност не кључа пуно, али пара је довољна за кување поврћа.

[Тест десет. Режим кувања / кухања на пари.]

Тест десет. Режим кувања / кухања на пари.

Кремасто кондензовано млеко од карамеле (КитцхенАид Мултицоокер) (Манна)



Детаљи рецепта за линк, а овде ћу описати карактеристике које су важне са становишта тестирања уређаја.

У посуду сипајте масно млеко. Укључујемо режим "Кување / кување на пари" 110 ° С током 1 сата.
Укључујемо миксер првом брзином.


Постепено додајте шећер у праху у млеко.
Чим млеко прокључа, смањите температуру на 100 ° Ц и укључите миксер на трећу брзину!


Сада можете да прескочите млеко скоро до краја режима.
Млеко почиње да добија карамел нијансу након пола сата од почетка одбројавања


Искључио сам мултиварку 10 минута пре краја одбројавања, јер није било кључања, а стање млека је било у реду са мном.


Након искључивања грејања, не искључујте мешалицу, пустите да меша млеко док се чинија не охлади.





Заиста сам волео да кувам кондензовано млеко у овом спором шпорету - нема потребе да се мешате, оно само омета свих дугих 50 минута.
Овде је главна ствар имати времена да временом смањите температуру грејања и повећате брзину ротације миксера. С друге стране, миксер се може одмах укључити на трећој брзини, а температура се може одмах смањити приликом уласка у режим и укључивања мерења времена. И више не можеш да стојиш изнад млека.

Вау!
За кондензовано млеко заиста вам треба миксер.

Разумем да стварно волите споро шпорет
Ех, где је моја велика кухиња!

[Миранда]

Миранда, Не могу да кажем да је мултиварка универзална. Ово није истина. Али што се тиче прављења сосова, кондензованог млека, гриза (мислим да би мешање ваљаног овса требало да успе), пржења уз периодично или стално мешање итд., Брзог заптивања меса, она ме веома радује. Све ћу детаљније описати касније у закључцима.

Разумем да то није универзално, стога жалим због недостатка велике кухиње
Да имам велику кухињу, тачније велику радну површину за све врсте уређаја, вау, замахнуо бих свим врстама уређаја

Прочитао сам пуно тестова и до сада је ово прво где сам заиста желео да купим. У остатку и ви желите нешто, али временом се охладите и убедите да вам није потребан, или некако.

Са занимањем ћу прочитати ову тему.
Хвала вам!

Не могу да кажем да је мултиварка универзална

А који мултивар је по вашем мишљењу близак универзалном

[Надати се]

Надати се, боље ћемо разговарати о овом питању у теми избора мултиварке, а не овде. Сутра ћу тамо одговорити.

О ТОМЕ! У овако спором шпорету лако можете направити мој омиљени бурфи без додавања млека у праху!

Упоређујем ову свемирску гравитациону машину са мојом Хомецоокер-ом и убеђујем се да ми није потребна.
Хвала Богу што је не продају на нашем подручју ...

и ја сам са индукционим кеш меморијама))
једино што кеш меморија има ручни режим

А колико је то задовољство?
Мана, ти си као и увек у најбољем издању, све си насликала !!!
Пронашли смо код нас 449 евра

А ми имамо тачно дупло више !!! испод педесет хиљада рубаља.

[Марина]

Марина, у присуству Кенвоод-ове индукције, није потребан такав мултивац.
Ако га ставите само за лепоту))

Генерално, занимљив је и лепо направљен, али цена наравно ..... Прескупа.
Разумем, ако кошта 25 хиљада, онда бисте могли размислити о куповини, па ће се тако дивити Манноцхкиновим причама))

Манн, Честитам вам на таквој лепоти !!!

Разумем да ли је вредело 25 хиљада

Овде у Европи је реч о томе како то кошта

[селена]

Ох, девице, цена је да ... нехумана ... мада ... у зависности од тога са чиме се упоређује ...Мама је скупа и за бороке ... а Кенвоод и Тхермомик уопште нису јефтини

А у Европи кошта много мање, зато све доносимо из Европе. У Русији, генерално, постоји тенденција прецењивања цена.

О ТОМЕ! У овако спором шпорету лако можете направити мој омиљени бурфи без додавања млека у праху!

Бурфи? Без бичевања, мислиш? Само испаравањем и мешањем? Да ли мислите да ће се згуснути до жељене конзистенције?

селена, одговорио о свестраности ОВДЕ.

[Манна]

Манна,

Бурфи? Без бичевања, мислиш? Само испаравањем и мешањем? Да ли мислите да ће се згуснути до жељене конзистенције?

Да, згуснуће се. Радио сам то на шпорету, било ми је доста мешања.

Код нас коштају и 449 евра.

Да, згуснуће се. Радио сам то на шпорету, било ми је доста мешања.

Мораћу да покушам. Колико дуго сте кључали?

[Манна]

Манна, дуго. Не сећам се колико дуго. Пар пута сам то учинио, више нисам био почаствован за такав подвиг. Чини ми се не мање од сат времена.