Ражени кисели тесто (полупроизвод)

[Арка]

Арка

из 1. чл. кашика све је јасно, али где другде?

Од остатка сам испекла палачинке, додала мало пшеничног брашна, јаја, со, шећер по укусу, по потреби и течност. Палачинке од раженог брашна нису ни приближно горе од пшеничних.
И није ништа бацила. Истина, не знам колико дуго стоји ваш квасац, можда је већ ужегао, покушајте.
И даље перем косу раженим брашном (сам сапун), али ко нас спречава да косу оперемо квасцем?

Басја,
добри предлози, само дело је већ учињено
Следећа генерација расте на 1 кашици (фото-сесија је објављена раније), а остатак је већ текао испод моста ...

Добро! Доводимо поступак до краја, пола и пола ставимо на хладно. Што хладније то боље. Наравно, у разумним границама.
Код мене на +3 била је добро, а код пријатеља на +6 морала је да се храни као „вечита“ бар једном недељно.

[Вики]

пола и пола ставити на хладно

Вики, драго ми је што се опет чујемо!
Да ли је потребно на пола? А када ћемо то завршити? Строго у времену или у расту квасца?
Друго питање, шта мислите, 5^{О томе}Да ли ће одговарати? Имам 5 на доњој полици, 12-13 на горњој. Бојим се да ако га смањите, онда то неће успети за „вечито“.

Строго по времену и температури, само на тај начин резултат ће бити предвидљив. Пола није потребно, али зашто чувати 400 грама, ако свеједно није реално да се све користе. Па сам „бацио“ 200 гр. у хлеб. А кисело тесто у чинији је пространије.
А 5 * Ц ће одговарати и њој и „вечитој“, киселина се неће акумулирати тако брзо.

Па сам „бацио“ 200 гр. у хлеб. А кисело тесто у чинији је пространије.

У теорији, могу вечерас да испечем (умесим) хлеб напола, зар не?
Јако волим црно, ако је могуће без пшенице.
Ако вам није тешко, реците ми рецепт за овај квасац

[ВИКИ]

ВИКИ,
ПОЛУНДРА !!! Звали су од куће, квасац је почео да се ослобађа из литарске лименке! Мирише на тесто. Можда је девојка зрела? Код куће је топло, данас је +26.
Шта да радим? Микс? Неће доживети вече, сигурно ће се срушити! Или побегне, потражи је касније ...

[ВИКИ]

ВИКИ,
ПОЛОВО!

Какав је наш план тамо? Упс, дакле, спремна је!
И активан, и мирис је добар.
Може се хранити и ставити на хладно након 1 до 3 сата након храњења. Или га можете хранити и остављати на топлом ако планирате да печете хлеб.

И испоставило се да се хлеб месио на пола
на сопствени ризик
без вашег чудесног вођства
Питам се колико ће времена требати да се дигне тесто? Или је узалуд све започео?

А друга половина, након што је узнемирена, узимајући део, намирена, помешана је и већ у 2,5 рубља. повећао. Ово је окретност !!!
На несрећу, папараззи нису имали времена да сниме како је успела да побегне

А друга половина, након што је узнемирена, узимајући део, намирена, помешана је и већ у 2,5 рубаља. повећао. Ово је окретност !!!

Аха, неко се пожалио: „квас ми не расте“, сад сустигните!

Ок, зафркавај ...
Боље ми реците, има ли шансе за хлеб?
Па ипак, да нахрани другог одраслог на хладном? или право на хладноћу? (ово је у мени лењост се пробудила, вероватно)

има ли шансе за хлеб?
да нахрани одрасле и на хладном? или право на хладноћу? (ово је у мени лењост се пробудила, вероватно)

Сва је прилика! И било који рецепт ће јој одговарати, онај на раженом квасцу. Колико их имамо ...
Хранила бих је тако да колико киселог теста - исто толико брашна и воде и оставила сат времена, а затим пустила да сазри у фрижидеру. Али требало би два сата да се добро загреје.

[Арка]

Арка

а остало је већ протекло испод моста ...

ох, штета што су је бацили, а дивне белгијске вафле можете испећи и са киселом тестом

[Арка]

Арка ох, штета што су је бацили, а дивне белгијске вафле можете испећи и са киселом тестом

Још увек имам „вечито“ зрење у фрижидеру 1,5 литра
па ће бити где да се лута

И ево 1. хлеба са овом киселом тестом, печеног ноћу. Пукотине су моји неспособни посекотине

извините на квалитету слика

Подигао се мало, уз добру киселост, ни грама квасца (4 дела раженог брашна, 1 део пшеничног брашна), уместо воде - портера, додао је слад, ким и коријандер.

а можете и да печете дивне белгијске вафле са киселом тестом

Басја,
Сјајно!
Линк до рецепта? Попео сам се на нешто и тачно на квасини Нисам га пронашао, али помало је застрашујуће експериментисати

[Арка]

Арка, овде можете прочитати 🔗... Проверени рецепти.

Басја, хвала!
Чак и мирис вафла
и где можете поставити питања о овим рецептима?

На нашој веб страници погледајте, одељак о употреби „вишка квасца“ је веома користан.хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=9332.10... И овде је пуно рецепата хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=1488.0... Мислим да у једној од ових тема можете постављати питања. У принципу, можете поставити питање Људмили у њеном часопису, можда ће она одговорити.

[зид]

зид, хвала на савету о чувању квасца. Молим вас, поделите информације, колико превише храњеног киселог теста користите у обичном и француском хлебу (уосталом, печете у КхП)? Нешто имам тако леп хлеб као што ти не успева, кров у хлебу испадне валовит. Па, једноставно не разумем у чему грешим. Можда ће уз вашу помоћ успети.

[Вики]

Вики Реците ми, да ли је могуће користити ваше кисело тесто за печење бородинског хлеба?

[Вики]

Вики Реците ми, можете ли користити своје кисело тесто за печење бородинског хлеба?

Наравно. На њему сам испекао ГОСТ Бородински. Одлично је радила.

захвалити

На њему је такође започела пола кваса и квас за Дарнитског.

Вики, хвала ти пуно на рецептима и на стрпљењу.
Мој први квасац је скоро зрео. Захваљујући теби испало је први пут.
Сутра ће део ићи за хлеб (желим да пробам Бородинског у складу са ГОСТ-ом), мало за маску за лице, део за квас, купио сам црвени ферментисани слад.
Копирала сам милион рецепата и, наравно, збунила се.
Писали сте о сладу: треба да скувате и инсистирате - зар не? Желим укусан, а не кисео и ароматичан квас.
Али рецепт за квашени квасс по литру или три литре воде?
И још једно питање - да ли је полуквас млади (први) квас?

[Кап]

Али рецепт за квашени квасс по литру или три литре воде?
И још једно питање - да ли је полуквас млади (први) квас?

КапКако ми је драго што сте успели! Ура!
У теми о квасу имао сам око три литре.
Али тамо где су пола квасац и квас - овде се ради о припреми киселог теста за хлеб из Дарнице. Узимам кашику киселог теста и не храним га одмах, већ поделим потребну прихрану на три дела, прво дајем један трећи, а након 3-4 сата преостале две трећине. Овај поступак се назива полуквас, а затим квас. Извињавам се ако сам вас заварао.

Хвала, вратио сам се на тему о квасу.

Желим да захвалим Вики на овом рецепту! Сви почетници би вероватно требало да почну с тим! Написано изврсно, нису се постављала питања. Квасац је изашао први пут, за разлику од оног вечитог, са којим сам и даље на ВАМА. Укус правог хлеба Дарница Само укуснији и ароматичнији, хлеб четвртог дана је свеж и мекан као и први, мрвица је, како је рекла моја ћерка, пролећна, укратко, ово сам тражила! Резултат је, могло би се рећи, стабилан. Кров је благо пукао, не могу да разумем зашто. Ево рецепта по којем сам ја направио неко други који је преправио за мене печење у Мула 5004 ..
300 гр киселог теста
150 г ражи
250 г пшенице премиум (укус ми се није свидео у првом разреду)
1 кашика биљног уља
250 мл воде
квасац додан само на дно мерне кашичице, око 1/8
1 кашичица соли
0,5 кашичице слада за боју и арому
Програм 5 француских лепиња 3,40 тежине 750 г лагане коре.
Покушао сам да искључим и додам време за успон око сат и по, али резултат није био импресиван, испоставило се да је мрвица благо влажна, мада је јасно да је све печено, ево остатака векна ... и како иде са сољу и рустичним мирисним сунцокретовим уљем ммммм!

Схл, испекао сам овај рецепт за вечност, кров се срушио, али о овоме сам писао у релевантној теми.

Вики, хвала!
ваша почетна култура расте, не расте буђав
Пећи ћу вечерас

једино - хранио сам га ујутро, а сат времена касније квасац се већ био попео на ивице литарске тегле - шта ово значи? већ врхунац? или још нека стоји до вечери?

и колико киселог теста да ставим на 1 векну, ако не печем једном недељно? )
и пре него што га ставите у канту - треба да га промешате тако да пена лагано отпадне?
п.с. уопште - до вечери је кисело тесто пало за 25 процената, у канту сам ставио 200 г, 400 г раженог брашна, 400 воде, сол, шећер и слад.
нешто ружно печено, тренутно сазрева у пешкиру))

ево га, то је немогуће))

Ставио сам га у канту 200 г, 400 г раженог брашна, 400 воде, соли, шећера и слада.

Ако 500 гр. узети 500 г воде. брашно, па ни пећи ни јести готово није реално.
Имамо толико доказаних рецепата, зашто не бисмо започели са њима?

можда, али овај рецепт ми је дала жена са форума која је успешно испекла хлеб, а вијори се у грани о вечном квасцу
ех

[Ленка_минск]

можда, али овај рецепт ми је дала жена са форума која је успешно испекла хлеб, а вијори се у грани о вечном квасцу
ех

Потврђујем, ово је према мом рецепту тестираном у ХП-у. Све се нормално пече. Пропорције воде и ољуштеног раженог брашна су скоро увек 1: 1 (купујем ољуштену раж "Столицхнаиа Милл", изгледа овако 🔗). Судећи по начину на који правим хлеб (са пукотинама), на мом брашну има чак и мало воде, али нисам покушао да га додам. Претпостављам да је то или квасац чији је снажни период пропуштен, или шаржа. Неопходно је пажљиво контролисати гнетење, ако је потребно, додати брашно (уосталом, брашно је другачије), а ако се на крају гнетења испостави да је тесто узгајано, само га влажим руком. Или можда није било довољно времена за пробу, у мом стану је врло топло.
Ленка_минск, штета што није успело. Узгред, да ли и све има лош укус или само споља? Можемо покушати да све радимо синхроно. Могу да дам телефон на личну, вечерас ћу само ражити.

П.С. Сетио сам се да сам овде узео основу за рецепт мог првог хлеба од киселог теста хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=9345.0
Пекла сам по њему, само без Аграма и квасца, али са раженим киселом тестом и користила сам програм као у овом рецепту. Све је успело први пут.

[Арка]

Купим ољуштену раж "Столицхнаиа Милл", изгледа овако .... Претпостављам да је ствар или у квасцу, чији је снажни период пропуштен, или у шаржи. Потребно је пажљиво контролисати гњечење, по потреби додати брашно ...
Да ли има и лош укус или само споља?

Направила сам га од финског раженог брашна, мој супруг га је донео из Санкт Петербурга и пронашла сам га путем ове странице) овде 🔗, можда је било потребно узети наш ЦМ?
Контролисао сам шаржу 15 минута) Додао сам брашно, али одмах су ми се појавиле сумње) лопта се није котрљала, као што се обично ваља. Током успона по програму није се дизао, током печења се лагано подигао.
немогуће је јести, мрвица се само лепи за зубе попут смоле))
Размишљам и о квасцу
Арка, хвала вам пуно на вашој бризи) данас нисам спреман за печење, нисам хранио квасац)
како се окупљам - контактираћу вас

па ипак врх може бити и пре 7-12 сати?
изгледа да имам врхунац за 1-2 сата, након храњења последњи је био

[у запремини]

па ипак врх може бити и пре 7-12 сати?
изгледа да имам врхунац за 1-2 сата, након храњења последњи је био

Најпогоднија кисела теста за месење хлеба је она која је порасла у запремини после храњења два пута.
Дакле, она још увек има потенцијал за даљи раст и прилично лако узима хлеб. Пали квасац више није активан.
Ленка_минск, покушајте да ставите стартер у "фит"
Умешено тесто такође оставите да стоји на топлом месту, на пример, уз батерију или загревано на макс. 40^{О томе} и рерну искључити (периодично је загрејати ако се охладила), тако да можете видети када тесто „набубри“ и почне да расте.
А ако добијете шпатулу после гнетења, можете да укључите / искључите грејање на „Без глутена“ у ХП-у и припазите када је има довољно.
Можете користити и дугу пробу на хладном (10-15^{О томе}), а затим топло пре печења.
Сретно вам! Ако било шта - напишите у лични контакт, могу да позовем.

Ленка_минск, и ја сам имао таквих глупости. Кисело тесто, иако „вечно“, удвостручило се за пар сати, одлучио сам да издржим најмање 6-7 сати. У то време је већ почела да отпада. Радио сам отприлике исто као и ви. из чега је закључила да је треба користити чим се удвостручи.

јуче сам одлучио да поново покушам срећу
направљено према рецепту и плану на фотографији из Арке, велико хвала !!!
врхунац киселог теста дошао је у 24.00))

и ево га, резултат моје ноћне патње:









има мана, али! укусно и све је испало !!!

Еко га је окренуо!
Мислим да је, док је квасац млад, потребно оставити га да дуже стоји, пустити га да више нарасте, можда додатних мин. 30-40.
Добро је што је испало укусно!
Када квасац ојача, сви процеси ће ићи брже. Сретно, Ленка_минск, и срећна Нова година!

Захвалити! Узајамно!
Размишљао сам и о продужетку
Даље ћу експериментисати

Прочитао сам гомилу тема о киселом тесту и ево закључка - људи пишу сасвим друге ствари! Неко пише да би квасац користио након удвостручавања током 6 сати, други пише - узми гладну квасину, тако да се не укисели, један напише - узимам квасац директно из фрижидера, следећи напишем - извади га и пусти Загрејати! није копирао све ове контрадикторне изјаве, али како радити са квасцем још увек није јасно (((неке расуте загонетке у мојој глави и једноставно их не могу ставити у слику

Прочитао сам гомилу тема о киселом тесту и ево закључка - људи пишу сасвим друге ствари!

највероватније сте прочитали много тема о РАЗЛИЧИТИМ квасцима. Покушаћу да објасним (колико наравно разумем), ако негде грешим, можда ће ме Вицки или друге девојке од киселог теста исправити

Чињеница је да се различити кисели теста хране на различите начине и користе се и припремају за печење, па, они се припремају на различите начине.

Рецимо главне ствари на које бисте можда требали обратити пажњу
1. Кисело тесто - мешавина брашна и воде, у којој је тзв. симбиоза бактерија млечне киселине и неколико врста квасца. Чак и уместо воде м. Б. производи од млечне киселине - кефир, јогурт, сурутка итд., онда је то почетна култура млечне киселине (МКЗ)

2.Кирана по типу брашна су пшенично, ражено и брашно од целог зрна

3. Ражени хлебови се углавном користе (мада могу, наравно, и за печење пшеничног хлеба) за пшенични ражени, ражено-пшенични и ражени хлеб. Раж (вечити, на пример, полупроизвод) чува се на релативној хладноћи - и у фрижидеру и једноставно на хладном (од 4-5 * Ц до 8-11 * Ц) месту. Штавише, свако емпиријски бира коју киселу тесто највише воли - чува у фрижидеру или негде топлије. Ако се почетне културе ражи држе на топлом, врло брзо сазревају и закисељавају. А хлеб на њима такође испадне кисео.

4. Пшеница - француска, грожђе, суво грожђе, итд. - узгаја се само од раженог брашна, храни се пшеничним брашном. Одржавају се само на топлом, не нижем од 12-15 * Ц. Јер млечнокиселинске бактерије пшеничних стартер култура умиру од хладноће. Остаје само квасац и губи се значење пшеничног квасца, јер пшенични квасци дају, поред узгоја, и невероватну арому хлеба

5. Кисели теста од брашна од целог зрна (вечита се иначе могу направити и од ц / в брашна, иначе, тачније, то је једна од врста вечног квасца) могу се чувати у фрижидеру.По мом мишљењу, ово је компромисна верзија киселих теста - на њој можете да печете и тамни хлеб и пшеницу.

6. МКЗ - чува се у фрижидеру, ако се држи топло - једноставно ће се укиселити и хлеб ће бити без укуса

7. Различите стартер културе припремају се на различите начине за печење. Али у основи, ако се чувају у фрижидеру, извадили су га, сачекали да се загреје до собе Т, ставили тесто, нахранили остатак и послали у фрижидер. Ако се загреје, све је потпуно исто, само изостављамо тренутак загревања

И коначно. Саветовао бих вам да се зауставите на једном киселом тесту, проучите тему и онда почнете да растете. Све док читате све редом, у глави ће вам бити неред.
Ако се у вашој породици једе ражени хлеб, онда сте у Темкију о вечитом, полупроизводу, МКЗ итд.
Ако више волите бели хлеб, онда француски, грожђе, суво грожђе
Ако користите све врсте мекиња, интегралног зрна и различите врсте брашна - онда интегрално или вечно

Само што је ваше питање заиста без детаља. Поставите питање о одређеном квасцу - и добити одговор

Надам се да ћемо се упознати на некој одређеној теми

ринисхек, хвала на одговору. Али. Овако сам написао, прочитао пуно тема о квасцу, заправо ове контрадикторне изводе из једне теме: „вечни квасац“. У почетку сам покушавао да узгајам МКЗ, али буквално на трећем или четвртом храњењу уз помоћ Вики прегрејао сам је до вечности. Ова тема је друга коју сам прочитао о квашењу. Јуче сам ставио „полупроизвод од раженог производа“, јер у основи ражени хлеб не иде, и стварно га волим!

Да, нисам објаснио како се разумем

Имао сам полупроизвод од ражи. Одличан квасац! радио као сат!
... Пре тога, била је течна Францускиња, било је и самовасхавајућег теста, био је МКЗ.
Сад имам пшенично грожђе. Зашто? јер волимо пшенични хлеб, без киселости раж код нас није у употреби - па смо прешли на пшеницу
Шта то радим? кисела теста била су различита, али алгоритам је био исти - део киселог теста је храњен водом од брашна - ово је моје тесто, које додам хлебу
Полупроизвод од ражи такође одлично функционише у овом алгоритму. Па чак је и пшенични хлеб добро испао на њему. Киселост својствена раженом киселом тесту била је и ометала нас је, и тако је савршено подигла хлеб! и све врсте пшеничне ражи - тако генерално уз прасак
Ако вам треба кисело тесто за ражени хлеб, али није било искуства - тако да је ражени п / ж изврсна кисела теста. Помоћу ње можете да тестирате своје омиљене рецепте и побољшате своје вештине.

ево одличног рецепта за ову киселу тесто хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=93087.0
тачније један од рецепата, јер, у принципу, на ражи п / ж можете пећи било који хлеб са квасом или са додатком мало квасца

било је то Опет сам испекао ражени хлеб ((рецепт - раж кувана са киселом тестом (ХП) из Арке: појео се вечити квасац-350г (више га није било), 300г раженог брашна, 110г проса, 250мл воде + 160мл кључале воде скуваног 40г ражени слад, 1,5 кашичице соли, 1 кашика меда, 2 кашике путера, гњечење „ПИЗЗА“ 15 минута, тесто је било толико течно да га нисте могли назвати ни шаржом - додала сам 4 кашике просеног брашна. под фолијом у посуди у фрижидеру 8 сати, а затим је ставите у канту и током 2 сата провере у пећници сијалицом, тесто се подигло скоро до врха канте, печећи 1-30 минута. Хладило се 5 сати, кров је мало улегнуо, мрвица са добрим рупама, али опет мокра, на ножу остаје траг од хлеба.Поново или птицама или крекерима 🔗
🔗, 🔗
фух, пријавила колико је могла)))

опет сам пекла ражени хлеб ((рецепт - раж кувана са киселом тестом (ХП) из Арке: јели вечни квасац

Не разумем, али где раж п / ж?
судећи по фотографији хлеба - нема довољно брашна, али уопште ражени хлеб је прилично хировит, или тачније захтева одређену вештину. Заправо имате ражени хлеб, псх. брашна је само 100 г, па постоји проблем са гњечењем - раж се углавном слабо меси у КхП - уосталом, тесто је лепљиво и влажно
Па, мрвица је мокра - па је мокра за сву раж, можда је то за њега норма?
Нисам баш добар у овоме, јер сам углавном пекао раж, можда нешто не знам. Саветујем вам да иста питања поставите и у Темки са рецептом, можда тамо помогну они који су такав хлеб већ испекли. А овде можда једноставно неће видети

да у праву сте хвала на одговору

Девојке, пустите ме да ме исправе ако грешим. Пре неки дан сам гледао емисију о предностима и штети хлеба, и тако, било је знакова доброг хлеба. Ражени хлеб се сматра добрим само ако мокар траг остане на ножу након реза (што значи „Бородински“, „Заварни“ итд.). То се ни на који начин не односи на бели хлеб. Имате прави ражени хлеб од киселог теста. Шта још желите ?!

[море39]

тесто је било толико танко да га нисте могли назвати ни шаржом - додала сам 4 кашике просеног брашна.
Два сата пробе у пећници сијалицом, тесто се подигло скоро до врха канте
кров је благо попустио
мрвица са добрим рупама, али опет мокра, на ножу је траг хлеба

Када је месење у току, уверите се да још увек постоји нека врста колобока. Моје брашно се може разликовати од вашег влажног садржаја влаге. У овом хлебу, током месења, лепиња треба да се формира барем изнад лопатице која је увија. У близини припремите брашно и додајте по 1 кашику приликом гнетења. кашика.
Што се тиче корекције, мало би ми недостајало теста да бих имао потенцијал за раст током печења. Ако дозволите да тесто расте што је више могуће у прооферу, онда се кров током печења по правилу улегне. Означите ниво 2,5 пута и немојте га премашити, хлеб ће наставити да расте док се пече.
Ако вам се чини да је овај хлеб мокар, осушите његове кришке тостером. Генерално, полупроизвод од ражи разређује тесто више него, на пример, вечити квасац, нарочито током времена. Зато морате додати још брашна.
ја верујем у тебе море39! Све ће се средити! Успео сам, али нисам посебан, обичан пекар почетник, али врло пажљив
Ако имате још питања о мојим рецептима, напишите ми у теми, иначе сам случајно погледао овде (како сам се осећао) и сво време пратим своје

Русиа. па, хвала на подршци, сматраћу да је хлеб успео

[Арка]

ово је моја лепота данас






печена по рецепту и упутствима из Арка (али помножила количину са 2, укључујући киселе теста (700 г), хвала јој пуно!

и Вики хвала такође !! за савете о киселом тесту на почетку мог киселог пута))

[Ленка_минск]

Ленка_минск, ово је векна! Мирисало је на ражени хлеб! .. И каква перфорирана мрвица!
Чини ми се да је хлеб хтео још мало да нарасте пре печења или је на њему било могуће уредно резати ...

Шта кажете, гуруи за хлеб?

добро - дошао је 2 пута за 3 сата у рерни, одлучио је да не чека, последњи пут ми је кров пропао, тачније, на векни у ХП-у након 4 сата удаљености))
Замесила сам га рукама, нисам могла да га окренем виљушком.

као резултат - размишљао сам и о урезима, али још увек тренирам и никада нисам био искусни пекар) у процесу печења сам пар пута попрскао воду из пултера, не знам да ли треба или не, али ја сам то учинио

Главно за мене је да бар нешто испадне и постоји подстицај)) за мог мужа и сина такав хлеб, мало влажан и са киселином - стварно ми се свиђа, не желе да једу квасац из ХП-а) )

једина ствар - лоше сам промашио и посипао ивице форме, због чега сам је тешко извадио, дробећи притом обе стране и хлеб, али то се није појавило изнутра)
и немам други облик, још равнији.

У принципу није тешко - у петак у 24.00 сам нахранила квасац и отишла мирно да спавам, у суботу око 11-30 - удвостручила се, месила, ширила, пекла - умотана у пешкир у 17.00. све.
и не бојим се више
у кухињи кисело тесто можете видети свеже и не расте врло брзо, па сам га ујутро пренео у купатило и ставио на пешкир у ниши. следећи пут ћу га одмах ставити у купатило, видећу кад се удвостручи)
и ширење у пећници - уопште, нека врста среће)) Чак сам и дремнуо током дана, а нисам трчао око ХП-а с тајмером

Наставићу да тренирам)