Гемлук конвекционе пећи

[Анна]

Анна, увредљиво равно.
Заиста волим нашу рерну! За мене су закривљене ручке само најпрестижнија опција. Ако сам и даље гунђао на Схтебу, онда се нема шта жалити директно у погледу кувања.
Па, може бити јако вруће, да.

[Сафир]

Сафир, Дуц Нисам извршио пробу, догодило се да сам срушио програм у апарату за хлеб, али тесто је већ имало времена да се удаљи, остало је само да се испече. Реците ми на којој температури печете?

Укључујем га на максимум. онда смањим на 200-210, ако је врх пржен, на крају укључим само доње грејање, али моји калупи су ливени, густи. Не користим силикон. Температура у самој пећи је мања него што показује плоча. Проверио сам на термометру, јасно се види у стационарном, али у овом је одступање степени 20-30 мање.
Торта по овом рецепту је печена у другој рерни, да ли је успела?

[Сафир]

Сафир, не, комшија је испекао, поделио рецепт, па, покушаћу даље да се спријатељим)

Сретни власници чудотворних пећи, молим вас поделите
где бисте могли да поставите ово ремек-дело у своју кухињу.
Наручен Гемлук ГЛ-ОР-1838МН (38 литара), претпостављам
да је исте величине као микроталасна пећница ..
а сада седим и размишљам - а где да ставим?
До радне површине? ... вероватно ће загрејати радну површину
Поделите где сте јој доделили место и ако бисте морали да га промените
након првог коришћења новог асистента ...
али жеља да се поседује ово чудо некако почиње да бледи

[Ивановна5]

Ивановна5, Анна, драго нам је што смо дошли. Чекамо нове састанке
Сафир, Ирина, укусна пецива

векна пшеничног брашна за 450 г на 180 г за 45 минута није добро нарасла и добила је толико густу тврду кору да је било немогуће пресећи (((

Анна, изгледа да пећница овде није крива. Хлеб једноставно није стајао (или је квасац испумпан) и био је прекуван. Ако напишете рецепт, како је куван и у чему је печен, онда можемо покушати да га поновимо и / или саветујемо нешто конкретније.

Поделите где сте јој доделили место и ако сте морали да га промените

Управо га имам на столу. Али може бити и другачије. Такође можете раширити силиконску простирку за поузданост Нека светлост гори
кортни, Ирина, сачекаћемо вест о сигурном доласку шпорета

[кортни]

кортни, Купио сам га пре скоро 2 недеље, док сам стајао на радној површини поред прозора, нисам проверио колико се загрева, а затим планирам да је поставим ниже испод радне површине када преуредим фрижидер и продужим радну површину. Овде је површина кључале воде иза, можете се опећи, 5 цм од зида - нема проблема. Не загрева се одоздо.

Марисиа27, тесто се месило на режиму тесто у производњи хлеба, режим је сат времена, један од њих се подиже 40 минута, на крају програма је дозвољено да одстоји 1 сат у рерни на температури од 30г, онда се једноставно пекло на пергамент папиру 45 минута на температури од 180 степени, јер још нема форме ... Можда је ово била моја грешка и била ...?

[Марисиа27]

Једина с којом се још нисам спријатељила су печене јабуке. Какво је? Требало би да постоји једноставност ?! Неки рецепти кажу да је рерна за 200 - јабуке су ми попуцале, у другим рецептима - 160 и веома дуга. Гледао сам их - као да се уопште нису спремали. Збројио сам 170 и за минут су већ пукли

Јабуке су поражене!

Сада их често режем на комаде и печем у МВ. Дуго нисам кувао у рерни. Али ево препоруке за т °:
Конвекцијске пећнице Гемлук Цхеесецаке у јабукама (Делонгхи МултиЦуисине)
(ГруСха)

Марисиа27, хвала на препоруци. Направио сам га данас по овом рецепту (мада нисам одсекао капе).Испало је сјајно! Ни једне испуцале јабуке.

где бисте могли да поставите ово ремек-дело у своју кухињу.

Неугодно је то признати, али пећ је на две столице и чека да се обнови цела кухиња.
У кући нема мале деце, одрасли су се брзо навикли. Понекад покушам да је ставим на полицу. Али не иде, стално кувам нешто у њему. Очигледно још увек морате да одредите стално пребивалиште у кухињи.

[Анна]

Анна

Да ли се тесто добро дигло у канти? Можда хлеб није нарастао баш високо, јер се распродат са стране?
А каква мрвица? срушен или ажур? Тесто можда није било довољно замењено и / или сазрело. Да бисте боље задржали облик, можете га поново ставити након растанка, на 15'-20 '. Да ли сте обликовали комад хлеба или само дали тесту уредан облик? За неке рецепте морате направити неколико потеза. Па, још увек постоји зависност од снаге брашна и свежине квасца.
Време и т ° печења такође могу мало да „прошетају“, у зависности од карактеристика рецепта и величине векне (која је тежина завршног комада?).

монохромер, Павел, одличан резултат.
венера19, Анна, наравно, да је температура реакције непријатна, али додаје оптимизам:

... мораће да се одреди за стално пребивалиште у кухињи.

[Марисиа27]

Марисиа27, склапање пријатељства постепено. Последњи пут кад сам направио кобасицу (за коју сам је и купио) био је сасвим достојан.
Генерално, сумњао сам да је пећ лоше погођен када подешавам различите температуре на горњим и доњим грејним елементима у режиму два грејна елемента. Иако је ово претпоставка. Морамо да проверимо.

[Марисиа27]

Марисиа27, тесто је било додатно мало обликовано, у то време је већ прошло 3 успона и неколико калупа у апарату за хлеб. Добро се попео у апарату за производњу хлеба, а затим, при печењу, не баш много, са бокова се благо разишао, пшенични ражени хлеб.
А други пут, пшенични хлеб (након режима за тесто у машини за хлеб), одмрзаван 1 сат, формирао се и ставио да се пече, тако да се није распао у бокове, већ се једноставно лоше дизао и пекао са густом кором. У првом случају пшенични хлеб од око 700-750г (тесто од 500г брашна). Други пшенични хлеб - 400-450г, приближно тежак (тесто од 300г брашна).
Данас сам покушао да испечем питу са сувим шљивама на средњем нивоу, 180 г, 45 минута, тесто за брашно 320 г, па још 10 минута на температури од дна 190, одозго 160 - опет је изашло влажно, дно је било бледо , врх је посмеђен.
Па, шта радим погрешно ...

Поздрав свима! Хостесе и власници власници су тако пећи која одузима дах. Можете ли ми рећи, да ли је модел 2265 лук веома велик? У ствари, био сам прилагођен луксузном моделу из 2045. године, АЛИ ... после три месеца бесплодних претрага у својој Украјини, спреман сам да пристанем и на други модел. Чини се да је 2045. избачен из производње, јер ако и даље имамо друге моделе, онда овог нема четири месеца и не очекују се испоруке. И ја, што дуже читам Темки, то више желим ову пећ. Дакле, да ли је много већи у спољним димензијама (такође морате да нађете место за његово причвршћивање, јер су радне површине у мојој прилично великој кухињи већ густо заузете другим уређајима). Некако не желим 38 литара, чини ми се да ће све бити мало (и то упркос чињеници да смо нас само двоје, добро, не рачунајући децу која понекад дођу :) 2045 лукса ми одговара у свим погледима , Чини се да 2265 лукса има исте температурне параметре, али ипак 20 литара више. Да ли ће бити превелика?
Не, вероватно постављам погрешно питање. Мене не брину толико његове димензије колико већи део. Односно, да ли је потребан толико велик или је довољан за 38 литара? Да ли је неко имао прилику да их упореди „уживо“?

[Анна]

опет је изашао влажан, дно је било бледо, врх је поцрвенео.

Анна, покушајте да завршите печење укључивањем само дна

модел 2265 лук веома велик

по мом мишљењу, највише пред њом било је Схтеба 28 литара, чинила се тако мала, требало је пуно времена да се испита 45 литара, али не дуго ...одлучио да одмах купим „омиљену величину“ због које се никада нисам покајао

[Пинки]

ПинкиКакву сте пећ имали раније (ако је постојала), коју запремину је имала, да ли вам је била довољна? почните са тим колико често и колико планирате да кувате, шта најчешће кувате. Ако су, на пример, пите, боље је узети 65 литара, јер је плех од 38 литара 35 цм са 30 цм. Желео сам да купим 45 литара, али ни њега нисам могао да нађем. Купио сам 38 литара (заправо има 33 литара), док га користим само 2 недеље, али већ схватам да ми је ова количина више него довољна, нисам кулинарски експериментатор и нисам кувар, за наше потребе овај волумен за очи (у породици има 2 мале деце и 2 одрасле особе).



Сафир, ово је следећи пут ... у принципу, колач је печен, само је изашао тежак, не прозрачан, благо влажан. испробајте други рецепт.

[Анна]

Анна,

Испоставља се нека врста бесмислице и „јасно је да је то мрачна материја“
Поред торте, оно што описујете:

али само лоше устао и пекао се са густом кором.

више указује на неке недостатке у рецепту него на вино из рерне
И ово ради за потврду:

динстана пилетина - фина, ... кувана риба у сосу од павлаке - испало је добро, безесхки је изашао добро, топе се у устима.

Појавило се још питања која захтевају појашњења како би се разумело

Тако се догодило да сам срушио програм у апарату за хлеб, али тесто се већ одселило, остало је само да се испече.

Односно, хлеб се пекао у канти од кс?

благо обликован

у то време је већ прошло 3 успона и неколико калупа у производњи хлеба.

После 3 успона 4., сваки тест нема снаге ни да преживи, а не само да се попне.
Знам да у апарату за хлеб постоји гњечење, стајање и гњечење, али нисам сасвим разумио шта мислим о калупу.
Са назначеном тежином хлеба, са временом печења, добија се и преграда.
И после овог описа:

180 г, 45 минута, тесто за брашно 320 г, па још 10 минута на температури доњег 190, горњег 160 - опет је изашло влажно, дно је било бледо,

Желим да проверим кореспонденцију т ° на регулатору и у рерни. Скоро сат времена печења и бело дно? Зар током процеса печења нисте организовали неко додатно влажење? Који облик? Ако је силикон, онда можда постоји нешто слично.
Иако:

у принципу, торта је печена, управо је изашла тешка, не прозрачна, благо влажна

То даје разлог да се криви рецепт, квалитет (карактеристике) његових компоненти или небројене нијансе у кувању.
Да бисте разумели ситуацију или:

Па, шта радим погрешно ...

Волео бих да видим рецепт; корак по корак опис; завршна фотографија; Па, усклађеност температуре. Јер, мислим да не постоји излаз (само привремени):

покушајте да завршите печење окретањем само дна

после сат времена печења.
Ако нема потребног грејања, потребно је да се прилагодите у радионици или / и промените пећ док је нова.
А ако је ствар у рецепту или неким „детаљима“, онда је ово ствар која се може поправити. И уопште не „тугу-тугу“

Пинки,

Заправо, слажем се са 100% Катиусха Такође сам имао:

Размотрио сам 45 литара, али не задуго ... Одлучио сам да одмах купим своју „омиљену величину“

Али сваком своје
Овде пишу шта је доступно (за 45 литара):
🔗
Постоји још једна продавница, али требате назвати и сазнати

[Марисиа27]

Марисиа27,

Имам произвођач хлеба ЛГ хб-201је. Рецепт за тесто је доказан, хлеб је увек излазио нормално у производњи хлеба ... једино што ретко користим тест режим, вероватно је истина у овом зглобу, наставићу да експериментишем. Нисам разумео како да уметнем слику овде ...
На главном програму у хб постоје 3 лифта 1-40мин, 2-26мин, 3-60. одмах након 3. успона срушио сам програм (извукао сам погрешан утикач из утичнице, а овај хб нема засебан режим печења и не враћа рад након кварова, само је све ново). После тога, одмах сам га ставио да се пече само на пергамент папиру, и није се стварно дизао, али је помало звучало са стране. Формирање је бора, управо сам написао како је ова функција назначена у упутствима)))

Али када сам припремао пшенични хлеб од 300г брашна, само сам користио режим теста, а на крају режима теста направио сам само 1 пробу у рерни, вероватно ово није било довољно, с обзиром на то да у главном режиму теста постоји су 3 пораста? тада се није правилно подигао и није изашао и добио је густу кору.

Кувала је питу у подељеном облику, није организовала влажење. Данас ћу пробати други рецепт и видети шта ће се догодити. Ако даљи експерименти не дају позитиван резултат, вероватно ћете морати заиста да промените рерну.

Ех, све више почињем да мислим да „не треба кривити пећ ако су вам руке искривљене“
за неке, први пут када се таква ремек-дела добију, то већ постаје завидно

[Анна]

Анна , хвала на референци, само ја имам осам ових адреса и свуда стоји „доступно“. Заправо нема нигде. Од децембра упућујем позиве свакој вери једном недељно. Изгледа да сви имају исту залиху - из Кине, али је и даље досадно. Јуче су рекли да се сачека април, па ћемо видети.
Због тога се нагињем ка 2265Лук (још увек су доступни, али цена је упола нижа од цене 2045Лук). Раније нисам имао такав штедњак, осим, ​​наравно, старе совјетске малене електричне пећнице чија је величина мања од садашње микроталасне пећнице. Тамо је квадратни плех био величине око 22-25 цм, не сећам се већ. Оставио сам то пријатељима у Немачкој док смо живели у војној јединици.
Скуваћу све исто као у великој пећи на гас, пекарске производе, хлеб. Али штета је возити бензинску пећ због малог дела за двоје (за један оброк), а лети је вруће. Због тога сада желим електрични шпорет. Тешко да ћу испећи целу пилетину, а заиста ћу користити ражњу. Али печем хлеб сваки други дан, пита са колачићима је такође прилично често. Постоји мали лим за печење 1838. године (и генерално имамо проблем са резервним плехом за било који модел), па мислим око 2265. године. Али крастача дроби да би преплатила половину трошкова само за мало већи лим за печење. Жао ми је што их не могу гледати уживо, такав сам пријатељ који све треба да трља рукама

за два (за један оброк) дела су патетична и врућа лети

У овом случају је довољна 1838. У нашој породици имамо три одрасле особе, не једемо одједном читав лим за печење амчик пита.
Увече ћу сликати лим за печење из старе пећи, о којем пишете, заједно са новом. Он је више онакав какав ми се чини. Али нисам упоређивао плех са таквим.

[Анна]

Анна,

Ако се добро сећам, онда само печење у ЛГсхке иде на програм „Цупцаке“.
Са дршкама, Анх, све је у реду. Неопходно је мало побољшати знање и вештине. Односно, прилагодити постојеће искуство печења у кс за рерну.
Сада на послу, не могу да га ширим. Због тога ћу (на основу написаног) у наредним данима покушати да у личну белешку напишем шта је могло негативно да делује и како да то поправим.

Пинки, ако говоримо само о кувању за двоје, тада ће сигурно бити довољно 38 литара. И ако хипотетички можете рачунати на нешто друго, печење колача, на пример, или то у летњој врућини Б. потреба за „окретањем“, тада штедњак има залиху од 65 литара: лим за печење је већи, а растојање између грејних елемената такође је 4 цм.
За сада не могу да дођем до продавнице у којој сам купио шпорет да бих сазнао да ли имају 45 литара. Покушаћу поново сутра.

[Марисиа27]

Марисиа27, ево још једног примера. Данас сам пекао кромпир, шаргарепу и лук у мајонези, слојеве кромпира на дну, шаргарепу, лук на врху, посут сиром на крају, све је било исечено на кришке дебљине не више од 5 мм. Па сам је ставио у рерну загрејану на 180, 10 минута након троструког шкрипања, на 45 минута на средњем нивоу. На крају, у уверењу да је све готово спремно, посипамо сир и ставимо га на горњи ниво, укључивши само горњи део, 180г за 10 минута и конвекцију. На крају сам био запањен чињеницом да су кромпир и шаргарепа сирови! Пребацио сам га са зла на доњи ниво, укључио још 20 минута за 180 степени. И тек тада се све нормално пекло, мада се понегде, када се прободе ножем, осетила нека тврдоћа.
Постоји сумња да тена заиста лежи на 20-30 степени, прочитао сам у теми да неко ово има. Следећи пут ћу покушати да додам 20-30 степени и да видим шта ће се догодити.

[Анна]

Анна, да, нешто је „зху“ потпуно „не оно“ „Можете покушати са конвекцијом (то је око + 20 °). Али ово није опција, наравно. Желим шибицу.
Мерења т ° треба обавити како би се одлучило шта даље (шта радити).

[Пинки]

Пинки, Нисам испунио обећање о фотографисању тацни због чињенице да је телефон умро приликом фотографисања ...
Речима могу да кажем да плех за печење из Гемлук 1318 „гледа“ за око 10 цм на једној страни испод малог, ако мали ставите на врх. Односно, на једној страни су исти, а на другој је око 10 цм већи.

[Анна]

Анна Хвала за инфо. Овде седим у положају „Цхапаи размишља“ и размишљам о томе који да заузмем. Јуче су ме назвале три фирме одједном и "обрадовале" ме што је терет стигао, пећи стигле, али ... 2045. није и неће бити. Гледао сам видео прегледе-поређења на ИоуТубе-у у продавници бренда Гемлук у Москви - 2265 је некако велик, а 1838. изгледа премало. Па, страшно је колико је лоше кад имате избор - очи вам се рашире! Све желим, све ми се свиђа, али и даље нагињем ка 2265. Више није ни мање Данас ћу популарно објаснити мужу зашто не могу да живим без овог модела, иначе ме већ гледа косо због мојих жеља. А такође сам морао да га наговорим да користи стационарни апарат за сладолед (већ сам се надао да ми ништа друго не треба, али не би требало!

Тако сам га ставио у рерну загрејану на 180, 10 минута након троструког шкрипања, на 45 минута на средњем нивоу.

Само мислим да у мојој рерни за 45 минута ни јело не би било кувано.
Не тако давно сам кувала лазање, па се тачно сећам да сам кувала више од сат времена.
Овде ми помажу два магична дугмета, где се чини да је стварна температура истакнута у мојој копији. Водим се тиме. Али увек кувам на просечном нивоу и користим само један режим „од врха до дна“, периодично укључујејући конвекцију или мењајући само температуру.

Здраво свима! Похвалио сам се пријатељима својим фотографијама, рекли су: „Сутра не долазите у посету празних руку“.
Па, све, "погоди"!
Јуче сам трчао кући с посла као да сам убоден - нешто је хитно требало учинити, и да се „људи не би постидели“ замахнуо сам светим - питом од лимуна. На интернету сам пронашао видео где је верзија једноставнија - без термометара (немам га) за лимунову скуту и ​​карамел. Урадио сам све по рецепту, али како је све пошло по злу, као на видеу))) И било је погрешно печено, и густо, и извукло пчеле пет минута раније него у рецепту. Капетс, треба да кувате с љубављу, али овде такви живци))))))) Иииииииууу) Безешки у горњем делу су врло смећкасти (готову торту сам прекрио филмом и ставио у фрижидер (скувао сам је) јуче, али требало би да је поједе данас) - на површину је пао из филма Кондензација, почели су да је секу и једу - испоставило се да је резултат био много бољи него што сам очекивао. Горњи део је изненађујуће испао суфле, на дно је такође све прихватљиво. Задовољан резултатом))) Следећи пут ћу пажљивије кувати Курд, пажљивије пратите безе.
Пресекли су је на забави, није било пуно времена за фотографију)





Такође сам радио на грешкама у јабукама - сада нисам заборавио жуманце у пуњењу))) 13 малих јабука стане на лим за печење модела 38л - можете одмах нахранити хорду

[монохромер]

монохромер, Павел, тако да се заиста има чиме похвалити и желим да поделим радост успешних резултата. А онда, „Назвао сам се звездом - светлост И“
Очаравајуће !!! Веома живописан извештај о предивном резултату. Осећа се да је посластица припремљена са душом. Лепо и радосно за дивљење. Хвала на „хвалисању“ без скривања Чекамо нове вести

Поздрав свима, опет сам ја)
Покушао сам да испечем више пита а ла шарлот, ставио сам их у рерну 15 минута након шкрипања и пекао за 45 минута.
Па, купио сам једноставан термометар у "Реду" и почео да проверавам шпорет. Штедњак достиже температуру од 180 степени тек након 10-15 минута, нафиг Не разумем зашто је потребна ова трострука шкрипа, јер је у овом тренутку температура у комори око 70 степени, што потврђује и термометар. Када је шпорет био на правој температури, ставили смо кромпир да се пржи (само смо га исекли на кришке, уваљали у зачине и биљно уље и то је то). После тога температура је пала за 40 степени и није се журило да се врати на задату температуру још 20 минута, вероватно ми је досадило чекање и повећао сам температуру грејања за 230 и када је термометар показао 180 (вероватно сам морао сачекајте 10 минута), успорио сам за 180, постављајући време печења на 35 минута, затим се кромпир кува, иначе бих вероватно морао да сачекам сат и по као у претходним временима.
Момци, ви имате исто срање температурна ситуација? Или се нисте замарали мерењима на начин на који се ја бавим? Само да тако плешем крај шпорета док кувам? Само покушавам да схватим да ли је то норма или је ово очигледан брак, а шпорет и даље треба поправити / вратити ... Заиста не желим да вучем ових 10 кг назад (

[Аниа,]

није се замарао мерењима

Аниа,било која рерна изгуби подешену температуру при подешавању, зато грејање увек подесим на максимум - 15 минута, напуним рерну (у овом тренутку температура лагано пада), а након тога подесим жељену температуру и време потребно за припремите јело ... ако сам се задржао, додајте 5-10 минута да се плех загреје

[Осмех]

Осмех, мало се смирио ... да ли је то у свим оваквим пећима или само у малим аутомобилима?
Данас сам кромпир поново кувао термометром, укључио конвекцију 10 минута пре краја програма, температура је пала за 30 степени за 10 минута, добро је бар кромпир имао времена да се скува ... да, нисам знам такве нијансе, сада ћу повећати степене када се укључи конвекција.

у свим пећима тако

Да, готово сви они губе топлоту када се врата отворе

[Осмех]

Осмех, па, кад се врата отворе, јасно је зашто топлота одлази
али када се укључи конвекција -> температура падне - ово је неочекивано.
и плес са кромпиром и температурама - све са затвореним вратима ... кромпир, иначе, није хрскав, већ само нека врста варива ... да ... чини ми се да ће проћи вечност док се не спријатељим са штедњаком или научите нормално да је кувате.

[Анна,]

иначе кромпир није хрскав, већ само нека врста варива

Анна,хрскава мора да се кува у фритези, пећи ће се у рерни - ово је рерна, додуше са пухалицом ... да пре него што температура падне када је укључена конвекција, једноставан пример: вентилишите се у великој врућини - да ли се хлади? .. А температура около је остала иста ...

Да, очигледно узалуд сам се надао да ћу се брзо прилагодити њој, толико нијанси ...

И овде сам дошао да санирам своју пећ.

Хлеб печен шведски ноћни хлеб "Ленивка" (без месења)



Ставио сам је у хладну, напунио оба грејна елемента 180 и време 60. Извадио сам је 5 минута пре тајмера. Односно, 55 минута од укључивања. Хлеб је за викенд био зрео за доручак.
Пећ је равномерно подизала температуру и одржавала је на исти начин.

Потрчао сам у сусрет са мојом првом тепсијом од сира. Посрнуо
Прво сам желео да изађем кроз прозор)))))) НАВ се смирио. Пола килограма скуте)))

Желим вам да увек нађете снаге и труда за нова достигнућа! Ни други не успевају први пут.

А које величине одговарају у 38 литара? Желим дубок облик меса за целу рерну, али не знам димензије.

[маугли]

маугли, Наталија,
Имам облик стакла од 38к23 цм, дијагонално се савршено уклапа.

Увек га укључим за 10-15 минута и конвекција, пре него што га ставим, искључи га
Имам 45 литара, поставим обе нијансе по 180, решетка је у средини, термометар унутра показује 170 степени, печем колач

Тек је експериментисањем са температуром дошао до закључка да моја копија заиста лежи најмање 20-30 степени. Ако га подесите на 180 степени, пече се јако лагано (ако могу тако да кажем), време на рецепт се може сигурно удвостручити или поставити на 220-230 степени.
Када је почела да подешава температуру на више од 200 степени, почела је да се меша и пећ је почела да се нормализује. И још једна нијанса, због овога пећ искључује сенке пре него што се постигне жељена температура. Односно, гледамо термометар - 150 степени, проверимо са два тастера - 180, а сенке се искључују и укључују као да је 180 већ бирано. Видите у чему је квака, због тога се пораст температуре успорава.

Генерално, још не видим смисла ни од конвекције (због тога температура пада, потребно је повећати степене) нити од њене могућности подешавања температуре од 0 степени, узимајући у обзир чињеницу да лежи 30 степени ... у ствари, могла би се сигурно узети било која пећ са температурним опсегом од 60 степени, а ако правите кобасицу, онда и од 100 степени постоје јефтинији модели истог гемлукса ... испоставља се кора бити хрскав и без конвекције.

Генерално, по мом мишљењу, преплаћивање за непотребне и нерадне функције како би требало. Ако се појави, следећа пећ ће бити без конвекције. У сваком случају, док не будем имао такво мишљење о шпорету. Можда ћемо отићи до службе и узети је, не знам да ли могу да поправе овај допад ...

Ево неколико успешних експеримената:
риба у сосу од павлаке (поллоцк).


Јуче сам пекла пилетину са паприком и луком.
230 степени 20 минута горња доња фолија одозго, још 10 минута без фолије и 180 степени 10 минута доња.


Данашња пита са вишњама (тесто 2 јаја, 1 чаша шећера, 1 чаша кефира, 2 чаше брашна - само одговара целом плеху).


Торта се кувала 40 минута, од тога 30 на горњим дном од 230 степени (тренутак за пребацивање програма сам мало пропустио, па је постао врло браон), преосталих 10 минута 180 степени „само дно“.
Кромпир се кува 30 минута на доњем делу 220 степени.

Јуче сам правио шунку у машини за производњу шунке. Чини ми се да и моја пећница лежи на 20 степени, али нисам се усудио ставити 90 'одједном. Урадио сам то први пут у шпорету. Изашло је пуно течности. Вероватно је пролећни пакет пукао. Онда ћу покушати поново. Шунка је укусна. Тако сам у процесу кувања повећао температуру, а затим смањио. Сати кувања 5

пита од вишања

Испало је лепо, а ја сам управо скувала смрзнуте вишње ... ово је судбина

[Осмех]

Осмех, мој, такође, са смрзнутим, нисам га ни претходно одмрзавао, па сам га набио преко теста

Девојке, заједно смо снага! Запамтите ово! Не буди лењ, а?
Гласајте за наше девојке, Ољу-звезду и Ангелу-анг-каи!
Тартлетс & Цо. # 7456

Торта се кувала 40 минута

Заборавио сам да напишем: пекао сам 25 минута на 200 * одозго / одоздо, други ниво одоздо ... Само помешам бобице са тестом, а једини негативан је на резу љуске, величине трешње
тако да се време и температура одабиру појединачно, узимајући у обзир запремину рерне.

.

Добар дан, одлучио сам да купим мини рерну, па сам за 45 литара ..., прочитао пуно информација и одлучио се за Гемлук Али! Једноставно не могу да се одлучим за модел. Молим вас, реците ми ЦЛ - ИЛИ - 20045 МН
Питање о температури, они пишу т - ра од 100 Али постоје и поделе до 100 ..., да ли је могуће поставити мањи т-пи
Обојени челик много гори од нерђајућег челика?
И у чему је разлика (осим на контролној табли) између модела ГЛ -ОР - 2045 ЛУКС и ГЛ - ОР 1845
А како ваше пећи раде с временом?

[* Ленцхик *]

* Ленцхик *, модели 2045 и 1845 разликују се по скупу програма и панелу, колико више нисам ништа разумео, када сам изабрао шпорет између 1838. и 1538. лукса, нисам видео никакву разлику ни у чему.

Момци, нешто не разумем. Изнад сам написао да би у мојој копији требало поставити температуру за 20 степени више. Јуче сам само испекао питу „без ичега“, рецепт: 1 чаша кефира, 1 чаша шећера, 2 чаше брашна, 2 кашике биљног уља, 1 јаје. Ставите га на 180 степени, 45 минута, ставите у рерну након троструког шкрипања. У почетку је био блед, али 5 минута пре краја је поруменио, мислио сам да није печено, већ напротив, печено је. Иако су пре тога пите биле полупечене. Можда јој је постало вруће ...?) Наставићу да експериментишем.
Месо пилећих дојки са парадајзом и луком добро се испече за 45 минута.
Тек сада сам се наљутио на произвођача. Па, зар нисте могли да ставите плех дубље у комплет? Па, ово 2 цм није ништа једноставно, поготово за месо, само 4 прса, сок се истиче и истиче на чаршаф испод сенки, а од њега и даље, и смисао од тога ... мораћете купите образац, а ово је додатни трошак ... Штета само (

Иначе, да, шпорет добро одржава температуру, проверио сам га термометром, главно је сачекати док не достигне ову температуру, након стављања посуде у шпорет.

Данас сам купио шпорет 1838 МН за земљу. Покушали смо код куће, засад нема жалби. Хлеб се пекао брже него у домаћој рерни, дно је било мање печено, окренуо сам га и пекао још 5-7 минута.