Главни Домаћи хлеб Кисели хлеб Почетне културе „Вечни квасац“, кромпир-хмељ (Кисело тесто без брашна). Рецепти за печење.

„Вечни квасац“, кромпир-хмељ (Кисело тесто без брашна). Рецепти за печење. (страна 19)

Јуриј К.
Цитат: кувар
Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"
Вов !!!! Пуно хвала и не понизно !!!




Девојке, хвала свима на честиткама, ви и ја смо патили кроз овај рецепт и још не до краја. Да ли ћемо наставити да истражујемо могућности квасца у различитим пецивима? Надам се!
Круна
Ура, ура, награда је нашла свог хероја !!! :-)
Честитам!
И то сам одмах предвидео, чак сам на самом почетку наредио да се избуши рупа за наређење. )))
Марисиа27
"Бум, хајде! Бум!"
Хајде да урадимо БУМ !!!
И бум бум бум !!!!!!
Хелена
Цитат: Марисиа27

Хелена, Чаробница - Чаробница!
она врста ремек-дела која правите ...
орах
Придружујем се честиткама: гирл_лове: Заслужена победа Јуриј, сада чекамо ремек-дела у печењу
Хелена- испао је прелепи хлеб, не скидај очи
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Иур, Био сам сигуран у победу. Срдачне честитке !!! И невероватно срећан.
И наставак, сигурно ће бити. Како можете оставити тако занимљиву тему))
Јуриј К.
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
И наставак, сигурно ће бити.
Заиста се радујем укусним ремек-делима!
Радусхка
Јуриј К., Честитам! Није чак ни медаља. Ово је РЕД!
Јуриј К.
Радусхка, хвала Ан!
Трисхка
Јура, са заслуженом Победом и Мјадалком !!!

!!!
Јуриј К.
ТрисхкаХвала вам!
Трициа
Иура!!! Меадал !!! Како ми је драго, честитам на заслуженој победи!
Јуриј К.
Трициа, хвала Настиа!
Ритуслиа
Јури, од срца честитам!
Ја сам и даље само пасивни читалац, али веома заинтересован.
Захвалити!
Јуриј К.
Цитат: Ритуслиа
Ја сам и даље само пасивни читалац, али веома заинтересован.
Придружи нам се! Ово је једноставан рецепт, али исправан и прикладан (вау, какав сам ја скроман човек) Хвала на честиткама!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Душа се не одмара на било који начин)) - поново започео тесто. Одмах је почела да дува мехуриће))
Пошто још увек нисам одлучио ШТА ће то бити, сада ћу на Интернету потражити рецепте за квасац и у покрету их мењати за нашу хопЕиусхку.
Јуриј К.
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Душа се не одмара ни на који начин)) - опет започео тесто.
сјајна енергија!
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Потражићу на Интернету рецепте за квасац и у покрету их мењам за нашу хопЕиусхку.
Ох, на самом форуму, не читајте поново! Али у основи је све постављено за произвођача хлеба ... Заиста је занимљиво читати, постоје различите сорте хлеба, па, баш као у књизи о куварима! А данас сам погледао и тесто за чебурек, кречу и остало - тесто такође долази!
Управо сам ставио тесто за сутра
лиусиа
Натасха, Такође сам покренуо тесто и до сада такође не знам шта ће се догодити. Дефинитивно нешто укусно !!! Руке сврбе за рад са квасцем. Можда ћу опет испећи огњиште.
Јуриј К.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, лиусиа, а на „кобасицама у тесту“ такво тесто ће ићи занимљиво?
лиусиа
Цитат: Јуриј К.
на „кобасицама у тесту“ ће такво тесто постати занимљиво?
Сутра ћу га тестирати !!!! Мислим да хоће, палачинке су врло укусне. И вероватно ћу скувати креч и још увек имам довољно за векну хлеба.
Душо
Урааааа медаља
Јуриј К.
Цитат: лиусиа
Сутра ћу га тестирати !!!! Мислим да ће то одговарати
У, бацио сам идеју! Нећу заборавити ако сутра, онда ћу и ја покушати!




Цитат: Душо
Урааааа медаља
Да, бар је већ формиран
Душо
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Потражићу на интернету рецепте за квасац и у покрету их мењати за наш хмељ
Наташа, шта је са рецептима са течним квасцем?
лиусиа
Цитат: Јуриј К.
У, бацио сам идеју!
То је сигурно.Баци !!!! Потпуно сам заборавио на кобасице, али оне су у мом замрзивачу.
Јуриј К.
Цитат: лиусиа
Потпуно сам заборавио на кобасице, али оне су у мом замрзивачу.
А моји чекају у продавници. Не заборавите да побегнете сутра ...
Татиана1103
Јуриј , ЧЕСТИТАМ!

Јуриј К.
Татиана1103, захвалити!
Радусхка
Јуриј К., уобичајено „кисело“ важи за кобасице у тесту. Односно, квасац, не-богат
Марисиа27
Девојке и девојке Ако се не варам, онда Јуриј не само да је добио медаљу, већ је поставио и изванредан рекорд КХП-а. Не сећам се да је пехар додељен чак 46 страница.
Урааа !!!
Главни кувар
Цитат: Марисиа27
Нечега чега се не сећам да је пехар додељен на чак 46 страница.
48 страница за нешто више од две недеље - нисам сигуран шта је то било пре
Јуриј К.
Марисиа27, Главни кувар, значи ли да је победила тема чак и теме комуникације (поплаве)? Не баш „запис“, вероватно разумем, али желим да размислим - добар је или одличан Само да га нису записали у поплавама
Неопходно је смислити нову номинацију за имовину форума, „Популарна тема месеца“




Цитат: Радусхка
за кобасице у тесту користи се уобичајена „кисела“. Односно, квасом, некуван
Па, то је уобичајена серија хлеба, зар не?




Пронашли смо стари рецепт за љубитеље здравог брашна 1. и 2. разреда. Да, и поштујући пекару.
Можете пробати наш квасац уместо оног предложеног у рецепту
Вечни квасац, кромпир-хмељ (Кисело тесто без брашна). Рецепти за печење.Хлеб са брашном првог и другог разреда
(Инусиа)

Иначе, у дискусијама људи покушавају да прерачунају количину киселог теста уместо сувог квасца. Може ли бити корисно онима који броје све у овој теми?
Радусхка
Цитат: Јуриј К.
то јест, обична серија хлеба, зар не?
Да, Иура. Само што додам још мало шећера. Истина, ако га одмах употребите, приметан је (слађи), а ако га држите у шерпи подмазаном биљним уљем у фрижидеру и користите по потреби (кошта 3-4 дана), тада шећер ферментира . А за белце, на пример, хладно тесто је још боље на послу. Не радим проверу. Добро расте кад се пржи (испод поклопца). Само треба узети у обзир повећање величине пита, остављајући слободан простор између њих. Провера је потребна за печење, наравно
Јуриј К.
Радусхка, Схватила је Аниа, забележићу! Када ћете кувати квасац или се још нисте вратили кући? Већ сам вам испекао огњиште „за показ“
Радусхка
Јуриј К., још нисмо ни отишли. Кренимо у понедељак и вратимо се 24.
Јуриј К.

Цитат: Радусхка
још нисмо ни отишли. Кренимо у понедељак и вратимо се 24.
Ох, како, али схватио сам да сте већ дуго били на топлом мору, писали овде, претили да ћете „отворити пекару“ по доласку
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Добар дан!!!
Мој фантазијски хлеб је сломљен. То ће бити најједноставније за хлебне мрвице (постоји велика потреба за њима) Али схватио сам ШТА ће бити следећег хлебног дана))
Јуриј К.
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, па, штета је наравно ... Сачекаћемо вашу фантазију следећи пут!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Јуриј К.
па, штета је наравно ... Сачекаћемо вашу машту следећи пут!
Иур, и шта да радим ... Потребе домаћинства су важније. Штавише, последњи хлеб још није готов.
Јуриј К.
Цитат: АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Штавише, последњи хлеб још није готов.
Ооох, изјелице! Само се шалим!
АНГЕЛИНА БЛАЦКвише
Цитат: Јуриј К.
Ух, изјелице! Само се шалим!
Да ... изјелице су и даље исте. Сви малишани. Појео бих пуно хлеба, али природа не дозвољава такав луксуз. Ево и изаберите - или један комад ражи, или један племенити, бели. Ех ...
Јуриј К.
Већ сам направио серију, на ноћном тесту! Ко је паралелно са мном данас?
Одлучио сам да се поклоним. Одузето негде да мало вотке у шаржи - добро утиче на структуру мрвице будућег печења. Гњечење је вршено на 1/3 другог разреда и 2/3 премије. Додано једно умућено јаје и водка од 50 мл. Укратко, вероватно лудим од експеримената
Ставите колоб на проофер! Видећу шта ће изаћи
Да, норма је иста: за 500 мл воде, искључујући вотку и јаја (као течне компоненте)

Вечни квасац, кромпир-хмељ (Кисело тесто без брашна). Рецепти за печење.
лиусиа
Драги наши, ово није квасац !!! Ово је прави квасац !!! Боље је од квасца !!! Ујутро је тесто врло добро ферментирало, месило тесто и одлазило. Стижем за 2 сата, тесто је испод поклопца.Имао сам 4 кобасице, одмах сам их заврнуо без дробљења теста и упао у Принцезу, Тесто је одмах набрекло, чак и без претходног подешавања. Пола једног ставила је у калуп, а другу, која је на кречи, у фрижидер. Квасац од киселог теста је врло добар. Иура, никад се не уморим да ти захвалим на тако чудесном квасу. Са великим словом !!!
Јуриј К.
лиусиа, У твоје здравље! Ти Људмиле, чак и бољи од мог квасца. Према опису, па, право термонуклеарни... Моје тесто је понекад лено
лиусиа
Да, Иура, нисам пресрећан због овог квасца. Сутра ћу покушати да печем хлеб са овим квасцем у машини за хлеб. Ујутро ћу ставити тесто, тачно у канту, кренути послом и видети како ће бити. Не продајемо брашно ни разреда 1 ни степена 2. Иако се раж појавила у продаји. Данас сам купио жито од целокупне пшенице и мало ражи.
Радусхка
лиусиа, Људмила, да ли ћете извештавати о ХП-у? Добродошао си! Не могу то више ручно. Само да се сломи. Неопходно је у ХП рерни
Јуриј К.
Па, као што је и обећано! Данас сам први пут покушао да пржим врх, укључујући роштиљ у последњим минутима. Благо прекувано, али боље од „мршаве“ белине. Морам да пробам овај „шајтан - поступак“ са хлебом

Вечни квасац, кромпир-хмељ (Кисело тесто без брашна). Рецепти за печење.
Иринап
Јуриј К., и завртело се како лепо!
Марисиа27
Ммм ... слика укусног
На основу перспективе честитања из Татиана
Цитат: Татиана1103

Јуриј , ЧЕСТИТАМ!
Јуриј К.
Цитат: Иринап
и завртело се како лепо!
покушао да исплете плетенице на пару, али пљунуо, само увијен




Марисиа27, Хвала вам!
Трисхка
Цитат: Јуриј К.

Па, као што је и обећано! Данас сам први пут покушао да пржим врх, укључујући роштиљ у последњим минутима. Благо прекувано, али боље од „мршаве“ белине. Требало би да пробам овај „шајтан - поступак“ са хлебом

Вечни квасац, кромпир-хмељ (Кисело тесто без брашна). Рецепти за печење.
Лепа жена!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба