Торта "Киевски"

Ксанцхик! Прихватите извештај! Тако је ... Полизао сам једну мрвицу, укусна је и попут оне кијевске торте из Кијева крајем 80-их. Била је и девојка која је имала хохлиатски корене и тачно зна како то треба да буде, па је гунђала и стењала и тражила ...

[занатлија]

занатлија ! Још једно хвала !!! Пекла сам за себе, јела и изгубила! Супруг, док једе, већ стално говори да, иако је противник сувих колача, овај му се заиста свиђа! занатлија прихватите захвалност противника сувих колача!

сад сам видео да је моја бледа ... треба ли дуже да печеш?

каква лепа !!!!! само укусно ..... одмах видљиво !!!

[: звезда]

: звезда оооол, а моја није лепа ???

[Прича]

Манија, твоја је не само лепа, већ и толико порозна наслојена на кривици да се чини да се можеш изгубити у овим порама !!! Не говорим о обојеним тачкама, чије порекло не могу да објасним. Је ли то чоколада? И реците да су бела и чоколадна крема исте или су различите?
Прича, такође имате врло апетитну паузу! Какве орахе имате тамо? Изгледа да је нека врста велике.

а мој није згодан ???

Маша, свидео ми се твој колач! Само сам га погледала, помислила, које песковите стране има ... а посекотина је тако дивна ...

[Масха !!!!!!]

Масха !!!!!!А слона нисам ни приметио .......: пардон: како да не видим?
Па, имате га НАЈПРАВЕ !!!!!! Говорим већ компетентно ..... уосталом, свеједно, недавно из Украјине, где сам срећно згужвао такав колач !!!

Ура !!!! Имам правог !!!!

[Прича]

Прича, такође имате врло апетитну паузу! Какве орахе имате тамо? Изгледа да је нека врста велике.

Орашасти плодови су нормални - лешници, била сам лена да их више мељем ... и због тога је мајка једва појела (ово је проблем за зубе).

и недавно сам сецирао „Грилиазхни из Росхен-а“. Па, свидело ми се више ... идеја да кажем? У супротном, још дуго нећу стићи до прављења колача.

[кхасоцхка]

кхасоцхка Хвала вам на похвалама. Крема је иста, а тачке су најбоље продате боје. Врх, наравно, није фонтана, нешто код мене је овог пута спавало О или спавало ..., хтео сам да нацртам лист, и прскаће кааааак, морао сам да нацртам такву збрку

и недавно сам сецирао „Грилиазхни из Росхен-а“. Па, свидело ми се више ... идеја да кажем? У супротном, још дуго нећу стићи до прављења колача.

Нисам нешто разумео, са надом сам прешао на следећу страницу, а тамо је био ВИГВАМ из Простоквасхина !!!

[НаталиаН]

НаталиаН не постоји ВИГВАМ, већ СхуМакхер

["Грилл Росхен"]

Натасхик, не куни се ...

значи тако, три колача безесхни. Сумњам да је безе по принципу „Кијев“, али (пажња!) Без ораха. Међуслој је, по свему судећи, путер крем са сецканим орасима (зрна ораха величине Артек крупице). На врху је иста она ораховита (печена) крема, а на њој је прилично пристојан слој креме од путера од чоколаде, исти као и код „Киевски“, можда мало више чоколаде + пет листова чоколаде.

Колачи треба да буду мекани, бели са благо беж бојом (као што је врло светла подлога).

Ево фотографије са званичне веб странице


Ево описа торте (није сасвим тачно, јер су постојале три торте!)

"Грилажни Рошен"

Опис: за чување од два колача са белом мрвицом, спакованих са кремом од печеног путера. Врх торте украшен је прженом кремом печеном у чоколади и разноврсном десертном чоколадом.

Складиште: јечам пшенице гатунку, тсукор-сисок, суви патлиџан, зрна горикхив кесх'иу да мигдалиа, ванилија у праху, путер, какао путер, какао рендани, десертно вино, коњак, кондензовано млеко, какао у праху, ароматизатор ", лецитин.

трансфер:

"Грилл Росхен"

Опис: састоји се од два колача умућена са беланчевинама, повезаних са кремом од прженог путера. Површина торте украшена је крутонима, чоколадним крутонима и десертним узорцима чоколаде.

Састојци: врхунско пшенично брашно, гранулирани шећер, суво јаје бело, зрна индијског ораха и бадема, ванилин прах, путер, какао путер, какао маса, десертно вино, коњак, кондензовано млеко, какао у праху, арома ваниле, лецитин.

Девојке, ова торта је заиста боља од кијевске, мекша је, нема комадића ораха који нису свима у зубима, лакше се реже.

На крају, на састанку Василиса можемо извршити групну обдукцију. Нисам посластичар или специјалиста за кување, тако да је мој лични опис ... помало аматерски

[Ира!]

Ира! поента је да је наш ВиваЛаДива, врло често описивао сличан колач, иде да је зграби, након ње и ја сам почео да га правим, моји, укључујући и мене, јако га воле, снахо, она се генерално „попишки“ од њега и пита само њега.
Надам се да се неће увредити ако јој откријем торту у бројкама:
400 грама путера,
2 б. кондензовано млеко (оно које је 380-400 грама),
200 грама печених бадема
5 кашика. л. коњак.
Истуците маслац док не постане бели, додајте мало кондензованог млека, а затим коњак, полаганом брзином, пола пржених бадема, врло фино у блендеру. остатак ораха на велике комаде, тако да се осећају и такође у креми. Све!
Затим са овом кремом сендвичимо колаче од беза.

а ако све то прелијете глазуром или прекрите умућеним ганацхеом, - СЈАЈНО једном речју. па вам је пала на памет врло укусна идеја !!!

[Смех]

Смех, хоћете ли нас избацити негде у посебну тему, али тек онда? У међувремену ћемо пасти овде ...

НаталиаНИзгледа да је ово иста крем крутон, торта је врло слична у опису. Али на врху је и обична путер чоколада, иста као на Кијевском ...

крема од 400 г путера - колико колача треба да буде довољно? Или торте које величине?

[Рина]

Рина, могу ли да уђем у ваш разговор? Чини ми се да је крема намењена само стандардном пречнику за колаче. 24-26 цм. Запамтите у "Кијеву", путер за крему је узео 250 гр. а крема је била довољна само за слој 2 колача. А ако ваша торта садржи 3 торте + украс (обруб, цвеће), тада ће нестати само сва крема!

[Смех]

Смех, хоћете ли нас протерати негде у посебну тему, али тек онда? У међувремену ћемо пасти овде ...

НаталиаНИзгледа да је ово иста крем крутон, торта је врло слична у опису. Али на врху је и обична путер чоколада, иста као на Кијевском ...

крема од 400 г путера - колико колача треба да буде довољно? Или торте које величине?

ох, нисам написао копиле, жао ми је, молим те.

ова количина креме довољна је за њену торту 40 * 40 цм.
иде овако:
1 колач - чврста супстанца од 3 протеина и 9 тбсп. л. шећер (рецепт за хаски);
2 колача - од безесхек пречника 3 цм за 2 веверице и 6 тбсп. л. Сахара;
3. слој - исти;
4. слој - попут првог.

треба да га ухватите и затражите да га поставите са посебним рецептом, како се не бисте изгубили.

али што се тиче чоколадне креме, одмах сам се сетио ганацхеа, или Хаскин ганацхеа - умутљен је са маслацем.

[Виталинка]

Виталинка, чињеница је да су у овој прженој тигању Росхен слојеви креме прилично танки.

Натасха, врло, врло слично. Само ће бити потребно (ох, све ово „мораће“, али када?) Да експериментишете - класична беза или, на крају крајева, безе од ферментисаних протеина.
И, да, касније сам се сетио да је ганацхе довољно близу. Дакле, нисам донео ништа ново

[Виталинка]

Виталинка, чињеница је да су у овој прженој тигању Росхен слојеви креме прилично танки.

Натасха, врло, врло слично. Само ће бити потребно (ох, све ово „мораће“, али када?) Да експериментишете - класична беза или, на крају крајева, безе од ферментисаних протеина.
И, да, касније сам се сетио да је ганацхе довољно близу. Дакле, нисам донео ништа ново

Класична беза, биће мекша, дефинитивно.
А донели сте нови - учинили да овај рецепт изађе на видело.

како сада, без љубавнице, да то направимо у засебан рецепт како се не би увредила, вероватно ћемо је сачекати? Сад ћу јој измислити текст, а када погледа, тражићемо да га стави у тему.

Девојке Имам питање (тачније, два): Како чувати готове колаче (где и колико је времена могуће) - Одлучио сам да направим торту за сестру на ДР, пекао колаче у четвртак-петак, мислио да замазати их у суботу, а онда се буммер -Празник Д.Р. одлаже за недељу дана, односно направићу торту за 8 дана након прављења колача. Сад размишљам шта да радим - лакше је са кексом - све сам ставио у замрзивач, али не знам како да чувам ове торте.
И друго питање: Може ли се крема Цхарлотте користити под мастиком (неће ли мастик потећи?) Или је боље не ризиковати и поравнати је уљем? Али онда се испоставља да други слој креме, који са какаом неће бити у торти, и толико га волим

[Тат_ианка]

Тат_ианка , мирно ставите торте у ормар и не брините! Лежаће мирно недељу дана !!!! Умотао сам их у папир. Али мислим да је неопходно да то не буде у влажној соби.

Крема је, чини ми се, сасвим погодна за мастикс! Ово је најмасније !!! Дебели, вероватно већ не постоји. Али сад сам још увек девојке које раде са мастиком, питаћу. Једини инцидент је да ако је мастика бела, онда вам треба јединствено бела крема испод ње. Због тога можете торте премазати смеђом, а белом.

Ова крема је прилично погодна за мастику. Бојом је занатлија све тачно рекао. На врху можете смеђе, а мастикс нијансирати.

[Тат_ианка]

Тат_ианка наравно, шарлота испод мастике је највише

Девојке, желео сам да изложим рецепт за своју торту, али не могу да схватим ... Треба да притиснем дугме „Нови рецепт“ или „Нова тема“?

Нови рецепт

Нови рецепт

Пасибки)))

Девојчице и дечаци !! Објавио сам рецепт за моју колач од безе. Добродошли хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123453.0


_{разлог за уређивање: истицање везе}

[Господарице]

Господарице ЗАХВАЛИТИ!!! : гирл_лове: Пекла сам „кијевски“ са лешницима. Ово је тако укусно !!! Један недостатак је мали, али моја породица се одлучила за величину и једва чека викенд да понови за бис и ужива у стомаку!

[Лиуси]

Лиуси укусно !!!! Веома ми је драго што је све успело! А са величином ... да! Осмог марта сам направио 2,5 порције .. па се и то показало недовољним

Па, пријавићу и ја.


Вкууусно !!!! Свакако не без авантуре. Веверице су се прелиле преко ноћи, а ујутро није успело, јер су доци имали своје планове за маму, а ја сам их морао ставити у замрзивач. Дан касније се то догодило.

Хвала вам !!!

Осмог марта сам направио 2,5 порције .. па се и то показало недовољним

Изгледа да сви имају исти проблем - сва домаћинства немају спавање ни апетит !!!

Хвала вам на рецепту, врло укусном и заиста „кијевском колачу“. Све је успело први пут

Господарице, хвала вам пуно на рецепту!
Дуго сам одлучивао да пређем на посао, поново прочитао свих 30 страница. И ево резултата:


Одлучио сам да направим 3 торте, јер је породица велика и 1,5 порције креме. Показало се да су колачи били мало влажни и кад су их изгризали, осећао се помало попут недовршене безе.
Али свима се заиста свидело. Мој супруг је рекао да је ово најукуснија торта коју сам испекла.
Али након читања знам своје грешке и наставићу да експериментишем. а моја најбоља торта тек долази!

[тускарора]

тускарора , таква лепота !!! Врло стилски и нежно!

Веверице су преноћиле, а ујутро се нису пекле,

Не стављам је на хладно, само у фрижидер.

вцетка, анико, Веома ми је драго што ми се свидело и успело је!
анико, за фото извештај, посебно хвала !! Лепота и још много тога!
Али за мене нешто у последње време често добије карамелу која се протеже са дна торте, али то сам учинио за 4 порције. Дакле, две торте (по порцији) су биле нормалне. А два су морала бити сложена у комаде. Као резултат, изашле су три торте. Крема је урадила три порције, било је више него довољно! Ширите га два дана пре празника.али данас, 5. дана, завршио сам последњи залогај, сећајући се хаски, и слажем се са њом, торта је сјајна, за 5 дана !!!!
Иначе, овог пута сам то поновио са једним кикирикијем. И моја мумија, која не може да свари кикирики, била је поново потпуно одушевљена! Како!

[анико]

анико Каква укусна фотографија !!! Са којим орасима сте пекли?
тускарора Дизајн ми се јако свидео. Седим овде у грмљу и такође ћу ... подесити се након поста ...

Пекла сам са индијским орашчићима. Сломио сам их мало рукама, и пржио их на тигању, иначе ми се чинило влажним. Муж није ни слутио о каквом је ораху реч, закључио је да је реч о лешниковом ораху. Али желим и да покушам са лешницима.
Генерално, занимљиво је покушати са различитим орасима и упоређивати укусе.

Па шта сам следећи? Спреман сам за Грилиазхни !!!

[занатлија]

занатлија, Трчим, журим да захвалим, испало је врло укусно, испробао сам пуно рецепата, али сваки пут нисам имао среће, а онда сам након читања свих 34 страница одлучио да печем и не могу да опишем речима моја радост се напокон испоставила и добио сам хрскаву торту која се лако одваја од папира, а на дну нема течности: гирл_цлапинг: Хвала пуно, пуно пута

Па шта сам следећи? Спреман сам за Грилиазхни !!!

Мислим да ћемо то узети одмах након Валикдаиа ... само пуно протеина ће остати од перли.

А где је „Грилиазхни“, заиста волим све орашасто

[Нут]

Нут , ухвати везу

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123453.0

Хвала вам - ухватио сам: ДА. Нисам знао да је то „Грилиазхни“. Одмах сам га бацио за празнике.

[орах]

орах, овде сам описао и управо започео дискусију о „колачу„ Росхен печени ораси “.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=68154.0

Хвала вам пуно на таквом рецепту, а још више на таквој дискусији, током ове недеље сам направила торту, за 2 торте, данас сам је намазала за ручак, али нисам могла да издржим до јутра, пресекла сам је у увече су сви само одушевљени, укусан је нестваран, мада некада нисам био љубитељ кијевских колача. Али, једино што је крема за мене мало масна, неко је написао због чега је мање масна, девојке, могу ли да добијем рецепт?

сад су печени ораси на реду, пауууааааааааааааеееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееееереререеееееееееееееееееееееееееееееееееереррік цт

[Наталусик]

Наталусик,

Али ако је могуће, покушајте да комад торте оставите 5 дана у фрижидеру, у послужавнику, како је хаски описао.
Девојке, Саветујем свима да торту сакупе унапред, и поједу је за 4-5 дана !!!

Ако су колачи добро осушени, након овог времена тврдоћа нестаје, али хрскавост остаје. Ово је јако укусно.
Нећу ништа додавати са кремом, могу само да се поновим, за ову крему сам спреман да се борим, јер је ово најукуснија крема од путера (али ово је само моје мишљење!)

Појео сам такав комад колача јер је дуго стајао у гребену, мој је глатко одбио, и рекао сам „ако умрем, знаћеш зашто“ - таква укусност, без речи. А за крему углавном прећутим - Сад га имам свуда, нико други само не жели

[орах]

орах 🔗

Ја сам љубавница

Протеин на залихама, немерљив, и шта радити? Јуче завршио Наполеон, сада Кијев шпорет? Мој супруг је смршао, смршао, ја сам за