Торта "Милк гирл"

управо измерено - 9 цм. Овде је црисаветс (-тса) чека у фрижидеру, после вечере желим да га спакујем под мастик ...

Нешто на фотографији испало је да су торте равно смеђе, заправо, фотографија је управо испала тамна, снимио сам је на стотину квадратних метара, а торте су златне, нежне ... ммм ... сви шетамо уоколо њега, у ишчекивању ... ово је мој тренинг, желим вежбање на њему ... играње са мастиком ...

[Лаила]

Лаила, то би био рез за видети ...

Овде је готова торта, у резу пре паковања за мастикс, мањи део - управо смо је појели на пробу, већина у готовом облику са свим моделима тежила је 1,35 кг. Окус ми се јако свидео, али није било довољно киселости: јагоде, или ананас, можда мандарина ...

Ево га готова торта, у резу пре паковања испод мастика,

Веома леп рез !!!

али изостала је нека киселост

зато сам га и намазала лимуновом скутом, рез је супер !!!!

Веома леп рез !!!

Хвала ти, Рада !!!! Али чини ми се да сам колаче направила претанким ... Иако сам крему ставила у танком слоју, и све се тако добро натопило ...

зато сам га и намазала лимуновом скутом, рез је супер !!!!

Тачно, Гал, читао сам с тобом, али заборавио сам ... Мораћу то поново

Лиаила, и како си га поравнао испред мастика?

Лиаила, и како си га поравнао испред мастика?

Изравнала сам га кремом од путера (путер + кондензовано млеко) ... испало је слатко ... нема речи (што се тиче мужа и ја слатког зуба - појели су само 1 мали комад) и креме од путера је и даље масно ... за мене би било боље са ганацхеом, а унутра нешто кисело, сад га дефинитивно морамо поново испећи

сада свакако морамо поново да печемо

чекамо

У петак направио торту ...
Крем је био 30% павлаке. После премлаћивања било је мало мршаво. Нисам додао никаква средства за згушњавање. У фрижидеру је све одлично функционисало. Глазуру сам направио у пола порције - тако да је од ње остало још мало ..

у суботу ујутро су почели да је једу, увече није остало ништа ..

Легла је хладна глазура

Торта је заиста укусна, пекла сам је већ неколико пута, свидела нам се. Девојке, да ли неко зна, ако ову торту украсите мокром безе, она неће потећи са стране? Можда га сакупите у калуп и положите правоугаоним колачем по ободу, како га обмотати, запечатити? Са којим плодовима се добро слаже? Желите ли то са комадима воћа, мислим да можете понудити банану, киви или брескву у конзерви?

Са којим плодовима се добро слаже? Желите ли то са комадима воћа, мислим да можете понудити банану, киви или брескву у конзерви?

Лена, урадила сам то са бананом и јагодама, било је укусно. Девојке додају вишње за додавање киселости. У теорији, МБ не би требало да се одводи. Нема течне креме, а ни уљне ...

[Анко]

Анко, захвалити. Покушаћу да предложим банану. Ово је моја прва торта по мери, искуство није довољно, па сам забринут

Девојке, да ли неко зна, ако ову торту украсите мокром безе, она неће потећи са стране?

неће тећи. мој МБ уопште не потиче ни из чега - ни из млекаре, ни из кекса, меденог колача, песка, птичијег млека - држи се као изливен на било шта.

Па, данас сам направила ову торту. Све је по рецепту. Торте, наравно, није лако направити, морате се прилагодити и рерни и папиру. Мислила сам да ће торта бити мала, чак сам желела да је направим за једну и по порцију. Али размишљајући, закључио сам да то радим први пут и одједном то неће успети или ми се неће свидети. Величина први пут је просечна.Истина, има пуно глазуре, не знам где бих је сипао. Још једна смешна ствар: испекла сам 5 колача, положила по целој кухињи да се осуши и почела да избацујем крему за слој. Одједном сам зачуо некакво гунђање иза леђа, а код куће сам био сам. Окренем се, а тамо наша мачка Масја једе-једе један колач. Да гунђајући, да цмачући уснама: лол: Па, мислим да ако се то свидело нашој Маски (а и даље је узнемирена око хране), онда ће нам се свидети: гирл_блум: Торта сада инсистира, док покушавамо да се одјавимо.

Истина, глазуре је заиста пуно, не знам где бих је више сипао

Направио сам пола порције глазуре одједном, па су је и они довршили, попут чоколадне пасте са маслацем и векне! ...

И стварно ми се свидела ова торта, врло укусна и нежна. Урадио сам то са крушком и кивијем, свидела нам се комбинација

Окус ми се јако свидео, али није било довољно киселости: јагоде, или ананас, можда мандарина ...

Лаила, стварно је волимо са сувим шљивама, штавише, не само исеченим на комаде, већ и неким од најмекших шљива - на крају умуткивања директно у крему, а ја засладим воду са сувих шљива и натопим колаче.

Девојке, шта мислите, ако направите дугу од МД (колачи у боји), да ли ће то успети?

Мислим да ће успети.

Хвала вам

Девули је ко? Помозите хитно!
Према рецепту, постоји конзерва кондензованог млека, а на страни 7 (као) пишу да је 380г. А ја имам банку-320 !!! гр. Колико узети? А на којој полици за печење, на самом врху?

Добродошао си !

Печем на средњој полици.

Кондензовано млеко није довољно ... Ако заиста треба хитно да печете, додао бих 30 грама воде.

Ох хвала, још увек имам кондензовано млеко, па ћу додати

Према рецепту, постоји конзерва кондензованог млека, а на страни 7 (као) пишу да је 380г. А ја имам банку-320 !!!

Гадови !!! А онда направе будалу! А белоруско кондензовано млеко је и даље 380 гр!
Дакле ... летите авионима и Ерофлотом!)))))

Различите банке теже различито. Иначе, сада имам украјински, према ГОСТ-у, 950 грама. Добро. Недавно се појавио. Породица је засече за 3-4 дана

Гадови !!! А онда направе будалу! А белоруско кондензовано млеко је и даље 380 гр!
Дакле ... летите авионима и Ерофлотом!)))))

Зашто праве будалу, ово је искрено написано на банци. А у меком паковању кондензовано млеко је углавном 270г, па је и јефтиније. Само треба пажљиво прочитати амбалажу, за кондензовано млеко знам одавно.

Такође сам мислио да је грамовка другачија у Украјини
Девојке, све ми је пошло за руком, срећна сам. Пуно вам хвала на помоћи и рецепт је углавном одличан.
Још једно питање за мене, ко прави наруџбину, како клијенту представљате торту? Реците име "МД" или само колач од млека?
Иначе, покушао сам да направим разнобојне торте, па ћу сутра показати фотографију у одељку

Још једно питање за мене, ко прави наруџбину, како клијенту представљате торту? Реците име "МД" или само колач од млека?

Правим ову композицију само за децу, не рекламирам је превише. Једноставно, приликом наручивања дечије торте, предлажем „бисквит на кондензованом млеку са крем кремом од креме“, тако да људи разумеју боље од „Милк Гирл“.

ДА, видим, хвала

данас сам направила „девојчицу“ -4 беле торте и направила 2 колача чоколаду, додала лимун у крему (крема 35% + павлака 20% + фиксир), а на одложену крему ставила бруснице (у коју сам додала мало растресите желатине). Остављено да се намаче до сутрашње вечерње гозбе поводом рођендана њене ћерке-ученице .. Не знам шта да радим са ивицама ... обрежем их, обрежем и изравнам нешто, или шта? Још увек имам павлаке и латице бадема .. хоће ли успети? шта саветујете? Чоколадна глазура, мислим, овде није тема, она ће прекинути укус млека ...

Не знам за латице, али намазао бих бокове. Можете га одсећи и уживати у укусу, а можете и у павлаци

Тања, па сам мислио да изједначим са павлаком и посипам латицама

Барем уђите у замрзивач за торту, заводнице

али како се тамо чува (у замрзивачу)? у филму? и колико дуго? исећи на комаде или у комаду? а пре употребе, где је? на столу? или у х-к? Просветли, пзхалста ... још ниси пробао замрзавање колача .. било који је погодан за ово? или само млечни (кремасти)?

Смрзавам се на комаде у пластичним кесама. Ако колачи нису натопљени, онда одмах на сто. и намочено прво у фрижидеру. Али и они и други се брзо повлаче. Креме од путера и путера су без проблема смрзнуте. протеини нису покушали.

али како се тамо чува (у замрзивачу)?

Управо сам млечну девојчицу замрзнуо у малим комадима у пластичној посуди. И баш данас сам се сетио за њега и поподне сам га само појео и комад је стајао на столу пола сата. Уопште нисам приметио никакву разлику у укусу

Али моја девојчица са млеком, иако је врх прекрила чоколадном глазуром, али зачепи укус (знаћу)

Урадио сам то са 330г. кондензовано млеко (сви производи, у смислу ове тежине). Добио сам 6 торти пречника 20, висине 7, тежине без украса 1100.

[Иан0цхка]

Иан0цхка, лепота

Девојке, у неким порукама читам да људи додају орахе на ову торту .. чини ми се да неће ићи овде баш добро .. или посипати одозго? (Не волим тесто) .. шта бисте саветовали ?

Девојке, у неким порукама читам да људи додају орахе на ову торту .. чини ми се да неће ићи овде баш добро .. или посипати одозго? (Не волим тесто) .. шта бисте саветовали ?

Такође ми се чини да колач са орасима некако не иде.

Девојке, у неким порукама читам да људи на ову торту додају орахе .. чини ми се да овде неће ићи баш добро .. или посипати одозго? (Не волим тесто) .. шта бисте саветовали ?

Што се мене тиче, ораси нису пријатни за ваздушне креме (протеине и крему). Али они ће одлично ићи у уљу.
Такође мислим да ораси неће ући у ову торту.

И чини ми се да је с меким орасима лако. Остали ораси су тврђи, не бих додавао.

И овој торти додам печене орахе (благо омекшају од креме). Заиста нам се свиђа.

Не стављам орахе у тесто, већ их посипам по креми.

Девојке, узмите мој фото извештај - коначно је дошао мој рођендан и торта (након 2 дана намакања) је уништена. Мој пречник је 24 цм. Испало је 6 колача (од којих су 2 направила чоколаду) - врло добро! Крема: крема + павлака 20% + лимун - одлично! Ставила је крему на врх и додала јој растресит желатин (скоро сам пропустио тренутак, скоро ухватио). Посути смрзнутим брусницама и колачима од бадема. Па кажем ти, ЧУДО ЧУДО !!!

Изгледа укусно, то је сигурно !!! Да ли су чоколадне торте млечна девојка са какаом?

[Илона]

Илона, да, одвојио сам мало теста, додао какао и надокнадио течност кипућом водом