Сцарлетт Бреад Макер

Пшенични ражени хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=89297.0.хтмл#мсг333702



печена пола порције
резач сутра

Веома леп хлеб! Крој ће бити леп, порозан, знам. Скоро смо појели своје, изгледало је исто, чак и боја. Пећи ћу увече поново. Увек печем тако мало, једну или две, јер за нас постоји свежа боља од дораде старе.

да, и за мене је сваки дан лепши и свежији
а ево и секача

данас сам још пекла такве лепиње
Малезијске погачице "Ротибои" хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=174496.0

То сам и урадио, следио сам рецепт из упутстава .. кора није потамнела, а хлеб није у потпуности нарастао (


сутра ћу покушати поново, саветоваћу добре рецепте за ц-400, па, из личног искуства

[Лена]

Пшенични ражени хлеб хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=89297.0.хтмл#мсг333702



печена пола порције
резач сутра

Лена, и колико сте ставили квасца? Распада ли се или не? Какав је укус? Такође желим да је испечем.
ВеркоО, али овај, који Хелена, печено, пробајте. Узмите у обзир да је рецепт испробан и изгледа прелепо и вероватно укусно.

[СвеетЦанди]

Сад правим рецепт СвеетЦанди, да видимо шта ће се догодити Фото извештај од мене

[ВеркоО]

ВеркоО, добар хлеб. Само немојте стављати лагану кору, иначе ми се чини да ће врх хлеба бити бели. У овом случају, боље је ставити тамну. Овде нема шећера.
Ставио сам и рерну, али средњу, али требало је да је ставим на тамну.

Ставио сам средњи, тесто се дигло скоро до краја посуде, чак и ако није побегло ... сада ће бити поступак печења Реците ми како да пронађем режим печења? Одједном му је свеједно ...

[ВеркоО]

ВеркоОКада се француски програм заврши, огласиће се 10 пута, можете кликнути на Стоп. Искључите програм. Затим притисните тастер Мену пре програма Бакинг, подесите време на пример на 0:20. притиском на „+“ јер је подразумевани екран 0:10. Притисните Старт, из неког разлога то радим притискајући 2 пута, док дебело црево не затрепери и програм за печење не започне, одбројавање треба да почне. И имате к / н са 16 програма?

Па, заправо овде




и секач


ипак помало мрачно. резали су је још врућу, старешина је трчкарао уоколо, мама, па, дај ми кору, па, дај ми све коре које су јели

Ја печем овај, он је на програму Басиц рецепт

Само ми се врх мало спљоштио Неће бити округло

Све је јасно, али мислио сам да је пшеница-раж.

Доћи ћу до пшеничне ражи

Само ми се врх мало спљоштио Неће бити округло

Ово је мало превише течности. Какву Сцарлетт имате са 12 или 16 програма?

од 12 па се питам да ли постоји програм печења? Можда ће неко други учинити?

Да ли постоји програм грејања? Ако је тако, можете га користити.

Грејање постоји, али може ли га завршити?

Хлеб је готов. Испало је добро, у боји попут обичног белог хлеба, укусна хрскава корица Фотографија је касније

Лена, колико си ставила квасца? Распада ли се или не? Какав је укус? Такође желим да је испечем.

Марисх, ставила сам око пола кашичице квасца.
можемо рећи да се практично не руши. али свидео ми се укус! Појео сам лекарску пунђу са винаигретом

Сада радим рецепт за СвеетЦанди, да видимо шта ће се догодити. Фото извештај од мене

срећно!

Притисните Старт, из неког разлога то добивам притискајући 2 пута, док дебело црево не затрепери и програм за печење не започне

да и ја имам исто

Грејање постоји, али може ли га завршити?

Да, горе сам прочитао да је грејање у вашој рерни исти програм као и печење.

али свидео ми се укус! нешто је подсећало на лекарску пунђу

Нешто ми није ишло најбоље од руке ... и није било сасвим печено, иако сам додао 20 минута печења. Вероватно нешто са брашном. Покушаћу следећи пут са другим брашном, имао сам пшеницу (и раж) првог разреда, а не највишу + раж, као аутор рецепта.Тесто се добро дигло пре печења, али током гњечења лепиње је било вискозно, нетачно. Већ тада сам схватио да од тога неће произаћи ништа добро. Па, у реду, ако је то - птице ће помоћи да се заврши.

Пекао сам на врхунској пшеници, а раж је била таква

Пола векне послао сам мајци, пола је поједемо сами

[Хелена]

Хелена, вероватно купио такво брашно у рингишпилу. У рингишпилу имамо врло велики асортиман. Вероватно добро брашно. А ја имам ражено брашно локалног произвођача, што је такође добро, али нисам упознао 1. разред ...

Универзални хлеб


лупио мало по поклопцу



секач



па, врло укусно! пропорције су смањене и обележивач је направљен управо супротно, прво течни, а затим суви састојци. пола за маму, пола за сина
да, Марисх. у близини имамо само рингишпил из пристојних продавница
тамо је узела и пшеницу, три врсте од мене. Конкретно, пшенична раж печена на овоме

одједном добро дође

[Хелена]

Хелена, Користио сам и француску ствар и ово (премиум) и интегрално зрно. Добро брашно.
Универзални хлеб Браво, пронашао сам и испекао толико укусних ствари.

Сада ћу направити француски хлеб по рецепту из Сцарлетт књижице Ако је рецепт добар и хлеб успе, поставићу фотографију

[Марија]

Марија, али и даље га морате купити на лагеру. А онда се нешто брзо заврши
Хвала вам

ВеркоО, чекамо, нисам још ништа испекао из књиге

Молим вас, реците ми шта да радим ако врх хлеба не жели да потамни? Светло све време

[ВеркоО]

ВеркоО, и коју кору бирате?

изабрао и средњу и последњу

Ја овде негде у Темку читам да је кора светла кад се пече мали хлеб, а када је тамнија до врха канте.
колико је твојих 500 или 750?

Још нисам покушао да направим 750 малих. Сад печено у књизи, француски, да видимо шта ће бити)

тада ми је тешко да одговорим (
можда ће стручњаци доћи и рећи

Само погледам слике, сви су тако мрачни, лепи. И иако се чини да је печен, готово никада не потамни

Здраво стручњаци за пекару. Од јуче сам постао власник машине за хлеб Сцарлетт сц-400 за 16 програма. И одмах сам пробао обичан хлеб и француски, и исти проблем: векна испадне пола канте и као да није печена. Све сам положио строго према рецепту. Реци ми шта радим погрешно.

Коју тежину сте изабрали 500 г или 750? Ако 500 г, онда ћете добити мало више од пола канте. И можете исправити недостатак печења: по завршетку програма, искључите га и укључите програм Печење на пример 20 минута. Помаже.

[ларцхик604]

ларцхик604, Још нисам стручњак, али одједном могу да помогнем
о недовољном кувању ... по завршетку програма, увек сам стављао пекарске производе 15-17 минута, по савету Марије Лагри
и који је рецепт коришћен за печење? колико брашна?

док је писала и Марија је дошла

Векна 750 гр, а брашно строго према књизи 2 4 \ 5 шоље.

[ларцхик604]

ларцхик604, а колико је то у грамима? Не верујем чашама

[ларцхик604]

ларцхик604, а затим промените квасац. Шпорет је тешко крив. Ако се тесто добро уклапа, тада ће се боље испећи, али након програма и даље можете користити и Печење.

Искрено, ни не знам. Али крајња ознака на посуди је 200

Људи, приметио сам све пропорције француског хлеба из књижице, тесто се дигло, дигло и спустило на пола 12 минута пре печења. Шта мислите, шта би могао бити проблем ако бих раније користио све исте састојке и ништа пао (

[ларцхик604]

ларцхик604, а затим промените квасац. Шпорет је тешко крив. Ако се тесто добро уклопи, боље ће се испећи, али након програма и даље можете користити додатно печење.

Такође сам стекао утисак да се тесто није добро уклопило. Девојке шаљу на везу где су рецепти за нашу машину за хлеб.
А друго је питање да ли су погодни рецепти других произвођача хлеба?

Погледај ово:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173233.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173637.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=232983.0

А друго је питање да ли су погодни рецепти других произвођача хлеба?

Погодно, наравно.

Пуно вам хвала на одзиву

Људи, приметио сам све пропорције француског хлеба из књижице, тесто се дигло, дигло и спустило на пола 12 минута пре печења. Шта мислите, шта би могао бити проблем ако бих раније користио све исте састојке и ништа пао (

Ово је или кашика течности или брашно или мало квасца. Пожељно је мерити брашно електронским вагама, и заиста ће састојци бити тачнији и резултат ће бити угодан.

затим промените квасац

Такође ћу узети на знање, никад се не зна. Нисам ни размишљао о њима, мислио сам да то није довољно брашна за велику векну

Добро, онда још једно питање. Који год начин да поставим, увек добијем лагани хлеб. Или ако ставите тамну кору, онда се глупо осуши. Да ли је то произвођач хлеба или сам то ја?

[Лепиња од скуте од Јане]

Лепиња од скуте од Јане
од аутора:

Рецепт из књиге „Кување код куће“. Благо сам га прилагодио за печење у апарату за хлеб.

Производи

Суви квасац - 2 1/2 тсп.
Брашно / с - 500 г.
Мекани свјежи сир - 250 г.
Шећер - 150 г.
Сол - 1 кашичица
Путер - 100 г.
Коњак - 2 кашике. л.
Ванилин шећер - 8 г (1 кесица)
Млеко + 2 јаја - 150 мл
Да бисте подмазали готову ролну - растопљени путер
За прашење - шећер у леду
Припрема
Разбијте 2 јаја у мерну чашу и додајте млеко до ознаке од 150 мл.
Ставите храну у канту за производњу хлеба у складу са упутствима.
Моја хлебница је прво напуњена сувим састојцима, а затим течним састојцима.
Подесите програм "Основни хлеб", величина КСЛ (изузетно велика), кора "Лагана".
После сигнала извадите канту и оставите је са хлебом 5-10 минута.
Затим врло пажљиво истресите решетку. Премажите врх растопљеним маслацем и поспите шећером у праху.
Када се векна охлади, може се исећи на кришке.




падни мртав укусно!
печена пола порције. кора лагана, тежина 500г, по завршетку основног програма и даље пеците 17 мин. Нисам имао мекани скут, узео сам уобичајених 9%, само сам га промешао са павлаком до пастозног стања (за пола порције, према рецепту, треба вам 125 г скуте - узео сам 50 г киселог кајмак + 75 г скута)