Влад
Марисха Алексевна,
Цитат: Марисха Алексевна
ево мог сопственог рецепта
Пуно вам хвала, свакако ћу покушати, мој произвођач хлеба појавио се недавно, пре тога сам генерално имао прилично нејасну представу о свему томе, тако да постоји цела кочија и мала колица са одушевљењем, желим да пробам све то је могуће
... ох, осећам да до пролећа нећу проћи ни на каква врата
Марисха Алексевна
Цитат: ДАРК СТЕППЕ ЕАГЛЕ
ох, осећам да до пролећа нећу проћи ни на каква врата

Кад сам добио пекару, и ја сам тако мислио. Али ако не "злоупотребљавате", онда ће све бити у реду.
Влад
Марина,
Цитат: Марисха Алексевна
Али ако не „злоупотребљавате“
Па да ли је могуће ??? тако је укусно ...
гала10
Цитат: ДАРК СТЕППЕ ЕАГЛЕ
Нећу проћи кроз врата до пролећа
Ништа лоше. Можете проширити врата.
И ево још једног врло укусног колача, који правим од почетка до краја у апарату за хлеб:
Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)Кулицх "Ремек дело" у рерни и мултиварки Марка 502 (мајсторска класа)
(Схелена)
Влад
Галина,
Цитат: гала10
Ништа лоше. Можете проширити врата.

Мислим да све иде на ово
Пуно вам хвала, надам се да ћу и ја покушати
Таиа
Цитат: гала10
Ништа лоше. Можете проширити врата.

Ускоро ћемо на нашем сајту имати оглас: "Грађевинска бригада нуди услуге проширења врата. Попусти за чланове форума чије је искуство више од * година."
Влад
Цитат: Таиа
Попусти за чланове форума који су на сајту више од * година
То није фер, предлажем да направите велике попусте, пре свега, за оне који су брзо појели стомак, због чињенице да овде има пуно свакаквих доброта, стога, приликом регистрације, такође морате навести Ваша тежина
Струк
Цитат: ДАРК СТЕППЕ ЕАГЛЕ
... ох, осећам да до пролећа нећу проћи ни на каква врата
А ти бочно, бочно ...
Не можете сами много да једете, али желите да печете, и пуно, и другачије ... Тада почињу да се обилазе мисли - ХРАНИТЕ комшије и рођаке, на пример, запослене на послу ...
Печење је тако узбудљиво

Већ дуго читам савете о рецептима, користим их са задовољством, јер ми је једноставан и прикладан:
покрените свеске или свеску на опрузи;
запишите своје омиљене рецепте, сваки на посебној страници;
када кувате према рецепту, на његов лист запишите све промене, белешке, резултате ... како бисте лако и брзо репродуковали или по потреби све променили;
чаршав са несвиђеним рецептом немилосрдно се истргне и уништи

Такође сам себи додао:
на опрузи, са перфорацијама за равномерно кидање и рупама за причвршћивање везивом. Пажљиво откинем разрађени, готови рецепт и „обрубим“ га у фасциклу са готовим рецептимато се може отворити и урадити у било ком тренутку, знајући тачно шта се дешава. У почетку се трудим да све уредно напишем како не бих преписивао
Влад
Наталија,
Цитат: Струк
А ти бочно, бочно ...
А ако свештеник и бочно неће да се попну ???
Хвала на веома вредном савету.
$ ветЛана
Струк, Користим скоро све да запишем рецепте за разна јела, осим за кидање страница. Ово ми треба да не бих други пут стао на грабље.
За снимање рецепата за хлеб користим табелу (мени је то згодније), она одмах показује број састојака и погодније је за упоређивање.
Струк
Цитат: $ ветЛана
За снимање рецепата за хлеб користим табелу (мени је то згодније), она одмах показује број састојака и погодније је за упоређивање.
И да, ВРЛО згодно као у упутствима
маринастом
Насмејала се ...
Пријатељ сам са произвођачима хлеба више од осам година. Врата су и даље у реду. Хвала и Богу на осталим „проблематичним“ местима!
Брашно само лети, немамо времена за залиху ...
Влад
МаринаАли размишљам о куповини мерача од пет метара, сваки дан ћу мерити струк
(молим вас, немојте ме бркати у струку са Талијом-Наталијом, јер је јако далеко и не могу да је дохватим)
Марисха Алексевна
Цитат: гала10
Можете проширити врата.
Излаз такође постоји, али за ово вам треба добро врло велика снага воље - 1) пити чај без шећера 2) јести месо и исти хлеб само одвојено.
Генерално, најштетнија храна је чај. Увек ће бити медењака, пита, кобасица.



Додато у среду, 15. фебруара 2017. 16:54

Цитат: ДАРК СТЕППЕ ЕАГЛЕ
Али размишљам о куповини мерача од пет метара
Хоће ли бити довољан и метар од пет метара?
Влад
МаринаНе дајете праве планове, али ја једем чај
Цитат: Марисха Алексевна
Хоће ли бити довољан и метар од пет метара?

... Надам се
Марисха Алексевна
Цитат: ДАРК СТЕППЕ ЕАГЛЕ
Једем чај
То значи да би требало да помогне.
мамуси
Хлеб ~ моја омиљена храна !!! Не могу без њега!
Укусније од колача и колача!)
Намазала сам ражену кору медом! Ооох! Не треба ми Наполеон!
Највише ~ највише, посебно раж ...
Понекад помислим ако бих морао да изаберем ~ једино јело које ћете јести ... годину дана ... или више ..
Ја бих изабрао хлеб!
Влад
мамуси,
Цитат: мамуси
~ једино јело које ћете јести ... годину дана ... или више ..

Као основа за исхрану многих народа, хлеб се сматра извором живота и симболом рада. Према словенском обичају гостопримства, округли хлеб са посолицом у средини („хлеб и сол“) представљен је на везеном пешкиру - пешкиру. У руском језику постоје многе пословице и изреке повезане са хлебом: „Хлеб је глава свега“, „Биће хлеба - биће песма“
Хлеб и пекарски производи високо цене народи Централне Азије. Ако се гост жури и не може да вечера са домаћинима, тада му се даје хлеб по укусу. Сматра се светогрђем бацање хлеба на смеће или на земљу. Такође се сматра неприхватљивим лагати ако на дастаркхан има хлеба.
Молитва „Оче наш“ садржи речи: „Дај нам данас хлеб наш свагдашњи“.
маринастом
Цитат: мамуси

Укусније од колача и колача!)
У селу је мала пекара у којој је наша сеоска кућа (која је већ постала други дом, или чак прва). Тамо се, као и раније, пече ражени хлеб ... Врућег још нисам могао да окусим, али чак и овако охлађен! ..
Одсеци кришку, путер, солицхки ... Не треба ми никаква торта!
И свој, из машине за хлеб, такође!
Анцхиц
Цитат: маринастом
Одсећи кришку, путер, солицхи ...

Сину сваког дана за црни хлеб за супу или боршч треба ароматично сунцокретово уље и сол
Вит
Цитат: Анцхиц
захтева ароматично сунцокретово уље и сол
Ово је укусно!
Влад
Вит,
Цитат: Вит
Ово је укусно!
Осећам да ће ускоро неко такође морати да размишља о проширењу врата
Анцхиц
ВЛАД, већ смо се заситили. Печем хлеб већ скоро 4 године
Влад
Анцхиц,
Цитат: Анцхиц
ВЛАД, већ смо се заситили
Па, воооот ... ... па сам једини такав прождрљивац
Анцхиц
ВЛАД, не, у почетку смо јели и хлеб баш као од глади. Али сада се домаћи хлеб једноставно не доживљава као нешто слично. Па хлеб и хлеб. Укусно. Тада одлазимо од куће недељу дана или сам месец дана одлазио два извора заредом, извадио сина из бреза. Дакле, овде разумете КАКВУ смо хлеб јели код куће и шта смо неко време изгубили
Цоунтриман
Мени је лакше - ја сам човек од макарона. Печем хлеб у просеку сваких 10 дана.
Сада чешће, јер је много тога за сендвиче почело да иде уз месо кувано по соус-виде технологији. Ово је нешто. Чак сам и тјестенину почео јести тек ујутро. (Навика дужа од пола века.)
Влад
Здраво свима!!! Пробао сам колач са маслацем, хвала вам пуно на рецепту, испоставило се да је колач врло укусан, чак и леп, мада сам га мало зезнуо, кад сам га истресао, случајно сам згужвао врх искривљеним шапама, али то су ситнице у животу, ово није утицало на укус, покушао сам да му додам мармеладу, пресекао сам га, али једноставно нешто не разумем, или још нисам завршио, или сам већ преједио се, или се растворио у тесту
Неколико пута сам видео комаде мармеладе у печеним производима, реците ми плиз, можда је потребно додати нешто на посебан начин да се не отопи?
$ ветЛана
ТАМНИ КОРАК ОРАО, можда није мармелада, већ кандирано воће? Мислим да ће се мармелада растворити.
СветаИ
Цитат: ДАРК СТЕППЕ ЕАГЛЕ
можда је потребно додати нешто на посебан начин да се не би истопило
Највероватније се мармелада није истопила (ролнице печемо са мармеладом, она се не топи), већ се једноставно промешала. Чак и ако су је додали на сигнал, мармелада је и даље врло мекана, а мешалица је моћна. Овде или треба да додате кандирано воће уместо мармеладе, или по завршетку месења извадите тесто, пажљиво ручно умешајте комаде мармеладе и вратите се у произвођач хлеба.
Вит
Бацио сам мармеладу 3 минута пре краја шарже. Али овај пут морате погодити. Следећи пут ћу га сигурно тамо гурнути прстима. Лопатица је заиста моћна. Димљена кобасица млевена је у прах. Остао је један мирис. Админ, хвала на линку. Нисам знао за њу.
Админ
василиус80
Добри људи, ко зна како у Панасоницу (2501) можете подесити време програма БАКИНГ (програм број 12) не 30 минута, већ на пример 1 сат. Приручник каже 30 минута. - 1,5 сата, то је попут схватања да моја рерна одлучује колико теста треба испећи. Да ли вам само неки рецепти кажу да печете 1,5 сата?
ан_домини
Време печења подешава тајмер: притисните док не желите.
Влад
$ ветЛана,
Цитат: $ ветЛана
можда није мармелада, већ кандирано воће? Мислим да ће се мармелада растворити.
Иако нисам професионалац у печењу, мармеладу могу да разликујем од кандираног воћа
Можда би требало да покушаш чвршће, видео сам неке врсте жвакаћих гумених црва који се продају у продавници, можда су погодни за ове сврхе и погодније је да их исечете
СветаИПа, добро ... пробајмо некако, мармелада има бољи укус, бар за мене сам генерално слатка
Админ,
Хвала вам пуно на драгоценим информацијама, веома су корисне, посебно за почетнике попут мене, веома сам захвална
Вит, треба се некако збунити и да откријете овај пут Кс на вашем шпорету, а што се тиче млевене кобасице, желим да пробам какав ће бити хлеб од кобасица од сира и белог лука ... звучи врло укусно, али пех, онда нема белог лука, па сира, па кобасица, како хоће буди, сигурно ћу покушати
Или можда неко има потпуно исту пећ и знате овај пут? Реци ми плиз
василиус80
Цитат: ан_домини

Време печења подешава тајмер: притисните док не желите.
Који још тајмер? Или нисам пажљиво прочитао приручник, или ми једноставно није била потребна таква функција. Да ли Панас 2501 има сличан тајмер? Па како то онда омогућити? Где притиснути до, на пример, 1,5 сата?
Знам да је тајмер за одлагање укључивања, али нисам знао за тајмер за печење!
Цоунтриман
василиус80, користи се исто дугме.
Режим „печење“ је подешен - у овом случају се на екрану приказује време 30, затим дугме тајмера достиже жељено од 30 до жељеног у корацима од једног минута, а затим се притисне „старт“. И процес започиње.
Вит
Тотални посао Цоунтриман надмашен
маринастом
ТАМНИ КОРАК ОРАО, Влад, некако дуго нисам пекао на Главном програму, али, колико се сећам, мешање у њему почиње у 3.30 (на нормалној собној температури). Направљена је пауза око 3.10-3.08 (за додавање састојака), у 3.05, поново месење на 3.00. Овде треба да смислите и убаците „нежне“ састојке ...


Додано у петак 17. фебруара 2017. 18:46

Иначе, у ово време покушавам да сипам уље, тако да глутен има времена да се развије.
василиус80
Цитат: Цоунтриман

василиус80, користи се исто дугме.
Режим „печење“ је подешен - у овом случају се на екрану приказује време 30, затим дугме тајмера достиже жељено од 30 до жељеног у корацима од једног минута, а затим се притисне „старт“. И процес започиње.
Најнижи вам наклон, љубазна особа.



Објављено у петак, 17. фебруара 2017. 19:43

Цитат: Вит

Тотални посао Цоунтриман надмашен
управо Цоунтриман. Пролаз у близини

ЗанЗибар
Питао сам у нити „раж“, али дуплираћу овде.
У једној продавници имамо (постоји мини пекара) која продаје тзв. „воћни хлеб“. У питањима печења хлеба сам аматер, јер ћу својим речима описати његов укус и друге параметре.
Хлеб је готово црне боје.
Окус је благо слаткаст, раж.
Садржи: суво грожђе, суве шљиве, суве кајсије. Има неких семенки
Цигла је мала, прилично густа.
Можда сте наишли на такве пекарске производе или можда постоје готови рецепти за машину за хлеб, молим вас саветујте.
мамуси
ЗанЗибар, Стварно волим овај хлеб „Пшенични ражени хлеб са сувим шљивама и семеном бундеве“ за Панасониц (СД-2502)
ЗанЗибар
мамуси, Прочитао сам, хвала)
Влад
маринастом, Марина,
Цитат: маринастом
Овде треба да смислите и убаците „нежне“ састојке ...
Пуно вам хвала, само што сам пекла колач не на главном, већ на шестом програму (дијететски са сувим грожђем), рекла је Пецхкина књига, па ћу покушати да ухватим овај пут
маринастом
ВЛАД, Мислим да је њихов алгоритам акција отприлике исти: поравнање, гнетење, пауза, поновно гнетење.
Влад
Марина, И ја мислим тако ... па, некако ћу покушати да пратим овај пут
мамуси
Људи, стража!
Дозатор 2501. испао је ... па, само једном ... и завршио у мојим рукама. У почетку је одједном почео спонтано да се отвара, покушао сам да га затворим, али поново се отвара, не држи ...
Сад су на столу 3 резервна дела и мали црни сводник ... Отишао сам од куће (хитан полазак), а делове оставио на столу, надам се да ће МусХ доћи са сата и схватити Ху од Ху ... ?
А ако он то не схвати?
Влад
Маргарита, Све ће бити у реду, он ће то сигурно схватити. Морате веровати у свог мужа
Цоунтриман
Цитат: мамуси
А ако он то не схвати?
Морат ћемо се пресвући. (замишљено ...)
мамуси
Већ је уметнуто. Поклопац сам зачепио дрвеном шипком. Неће отворити. И није стварно потребно. Никад га нисам користио, мислим ...

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба