Манти (мајсторска класа)

канесхн, овде ме знају

Аааааааа!

како улазите у град из округа - одмах лево

Да, тако сам и мислио. Продаја није тражила

[катко]

каткоПроклетство, Катиа, добро погледај и једи и хоттс. И низзиа, већ је ноћ. Или можда нафиг, већ после 6 је било

[Елена Тим]

Елена Тим,

Додато у понедељак, 13. фебруара 2017. 21:16

Извадио сам га из фрижидера
ту је и мој кисели парадајз и чаша сока од бундеве

Ох, каква лепота.
Изнад Манке је тегла ткемалке, иначе има неких задиркивања.

Ленка, дођи овамо хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин....0
Ловим те по целом форуму

Дакле, ја сам у бл. одговорио, мислио сам да ћеш видети

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелен већ много година прави манти. Али данас је било толико мало времена пре вечере да сам одлучио да користим вашу методу котрљања, волим то !!!!!!!!! Господе, ослепео сам 10 минута.
Много вам хвала! Сутра ћу додати преостало млевено месо.
Желим да пробам зира, никада је раније нисам користио, могло би се рећи да ми није позната.
Хелен, са чиме једеш манти?
Са њиховог форума имамо њихову омиљену ферментирану аџику гагауз.
Какве добре и укусне рецепте имате!

Ох, Лилиусх, тако ми је драго што ти се свидео мој начин! Хвала вам! Тако хваљен ...

Са њиховог форума имамо њихову омиљену ферментирану аџику гагауз.

Морамо видети која је звер.
А мантама некако не дајемо ништа посебно, добро, осим што их подмажемо маслацем, а у посуду ставимо павлаку - одједном ће некоме затребати. Па, максимум који још можемо да служимо је ацхицхук. Некако се догодило да манти једу сами, тако да ништа не нарушава укус.
Дајте ми малог дечака, толико сте ми подигли расположење својом критиком!

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелен, немаш појма колико ми је драго. Моја породица једе брзином звука и моделирање ми је требало 35 минута, а затим 10 минута и 20 комада за пар! Веома сам срећан када се ефикасност повећава!
И ја волим манти самостално, врх увек подмажем уљем и овом адјичком
Хелен и ацхицхук шта је то?

Ацхицхук је скраћено име за салату. Комплет - Ацхик-Цхуцхук.
То су танко сецкани парадајз и танко сецкани лук. Одевен бибером, сољу и рђом. уље.
Сав његов зујање је у огромној количини сока, јер је узбекистански парадајз обично врло зрео и сочан.
Идеално за пилаф, али и за манте зраке.

Да, сад би био тањир, сетио сам се да сам ово радио лети (по вашем рецепту) укусно ........ Глупо !!!!!!!!

Ох, и ја сам, кад сам погледао ову салату, скоро саливен. Прекапао сам по фрижидеру, нашао хладан парадајз и бели лук. Ја ћу то урадити.

Супер! Пријатно! А ја седим на распаднутој манти до .. воооо ... лана

Шкрипав ... Хвала ти, Лилиусх!

[Лили]

Лили, Наљутићу се да питам, али радозналост је победила:

Распао сам се на Манти

како је?

Иии, фл, вероватно променио Т9, копиле.
Такође сам размишљао, размишљао и закључио да је то „налопал“

[Елена Тим]

Елена Тим, директни преводилац тедиавиатосхнаиа)))

Ацхицхук је скраћено име за салату. Комплет - Ацхик-Цхуцхук.

Ооох, моји родитељи често праве такву салату. Само не у тако танком резу, јер не знају за Ацхицхкука. И то је име ове салате ... Морамо да покушамо да поновимо у овој изведби. Само пожурите, трчите у кухињу ... Али тама и ови парадајзи нису тамо
Ленус, фотографија И манти би сачекао

[Олецхка.с]

директни преводилац тедиавиатосхнаиа)))

-Да



Олецхка.с, Олцхик, хвала ти!
Чекај, разбио сам кафе са парадајзом - добро.

Ох, девојке су управо виделе ...

Иии, фл, вероватно променио Т9, копиле.

Аха ....: пријатељи: налопал!
Данас са зимом ћу покушати

[Елена Тим]

Елена Тим, директни преводилац тедиавиатосхнаиа)))

ко зна, ко зна или можда обрнуто - криптор!

Ленк, али нисам имао довољно теста за ову количину млевеног меса. Морао сам по други пут да замесим исту количину. Увек сам додавао и кромпир, али нарибан. Исекао сам га на коцкице по вашој методи. Па још боље! Захвалити. Укусан рецепт. Посебно сам волео да све тесто разваљам у један слој и поделим на квадрате. Урадио сам то другачије. Укратко, једемо два дана и уживамо у животу.

Аааааа, и ја хацхуууу!
Ирисхка, имаш одличног мушкарца.
Хвала, веома ми је драго што вам се свидело.
А на штету количине млевеног меса ... Дук нисте једини, овде су то већ имале и неке девојке - млевено месо је остало.
Да ли вараш, претпостављам?
Да, шалим се, иако ми је то ретко, понекад остане, величине котлета.
Затим сам ово млевено месо ставио на чучвару (узбек кнедле). Не у смислу пуњења, већ у смислу чорбе.

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелен, постоји ли брз начин за вајање кнедли?
Дужица. ка, Разумем те!!!!! : гирл_цуртсеи: сва иста два дана балдела котрљање и обликовање !!!!

Не знам ово.

[Елена Тим]

Елена Тим, ех ..... тражићемо ...

Не знам ово.

Како не зна? И сами пишете о чучвари, и ово је брз пут. Па, избацивањем сигурно. Велики слој се разваља, пресавије попут хармонике, исече на траке, а затим ове траке на квадрате и седите сами чучав.

Ааааааааа! Заиста, без проблема.
Дуго сам ваљао тесто на писаћој машини, па се ни не трудим да тражим нове начине.

А мој уопште не препознаје чучвару, каже да је ово економична верзија кнедли
У принципу, чучвара су мини кнедле које се кувају са супом за исхрану велике породице.

Да, из навике, сваку кнедлу са чорбом називамо чучваром. И најчешће их једемо. Ох, можете ли да замислите, богата чорба ... скувајте у њој кнедле, а затим измрвите нешто одозго за мирис: зелено лишће, бели лук ... и све то прогутајте с киселим млеком, и, Васја! Видите, окусите!

девојке, имате ли рецепт?
Такође имам ролат од мерцато теста. Затим сам разваљам тесто

Рецепт за шта, Лилиусх? Цхуцхварс?
Дук је у принципу обична кнедла, само мало другачије обликована.
Ево, види, принцип вајања (само ја причвршћујем шавове, не свиђа ми се кад се тесто отвори)

Па кувам, као што сам већ написао, у чорби. Затим кнедле стављам у дубоку плочу, сипам чорбу, посипам биљем и белим луком. Испоставља се нешто попут густе супе. Можете додати павлаку или кисело млеко (кефир).
И наравно, одаберите било које тесто које волите.
Ако желите, ево мог рецепта за кнедле и кнедле за ваљање теста:
2 јаја + вода = 250 мл
сол - 1 кашичица
раст. уље - 1 кашика. л
брашно - 500 г.
Умесите жилаво тесто, оставите да одстоји сат времена испод пластичне фолије или посуде.

Кувајте 5-6 минута, након што се појаве кнедле.
Ово тесто се не распада, добро задржава облик, пријатно еластично.

Ленон истиче да волимо супу са кнедлама.
Увек мотам пуно домаћих резанаца са маргином. И веома у искушењу да бацим кнедле са резанцима. И ову чорбу дефинитивно зачиним кефиром. У Татарстану их јако воле, тамо су сви моји рођаци. Покушаћу са вашим тестом, а затим се одјавите!

И ову чорбу дефинитивно зачиним кефиром.

Ох, гру, сви смо замазани истим светом.
Хајде, Лилиусх, сретно са кувањем. Надам се да ћете уживати.

[Елена Тим]

Елена Тим,

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелена! Пуно вам хвала на прелепом рецепту за плашт! Ово није ништа! испоставља се јако укусно! а ситнина је тако сочна!
а раније сам секао мало говедине и ретко правио манти. И испоставило се да свињетина у фврсхе може да послује.
Реци ми, Лен, да ли је могуће користити исто млевено месо за самсу? и како се прави млевена тиква за манти

или мантас?

и самса?

Мачка Јошкин! Викусик, душо, управо сам видео твој пост!
Проклетство, овде ме чека таква рецензија, а ја лутам по непознатом де!
Хвала драги! И на ваше здравље! Драго ми је што примам похвале од вас - суграђанки!
Слушајте, па, правим исто пуњење и у манти и у самси - то је за нас једноставно најуспешније и најдраже. Генерално, могу да напамет, поготово у самси, шта год.
А о тикви, само да се не понављам, даћу линк са 48. стране, где сам Наташи рекао о овоме:
Манти (мастер класа) # 942
Само што ја у другом пасусу имам мали листић Не „поред соли и шећера“, већ „поред соли и бибера“. А онда се испоставила нека врста абракадабре, али нисам приметио.

[Хелена]

Хелена-опача, имам питање за табу, као за најстаријег у аул * ШАЉИВО * стварним узбекистанским самсама из којег теста су направљени? Претурао сам по Интернету, нисам нашао ништа аутентично (((

није упознао аутентичан

Луиз, да само знаш колико рецепата за самсу постоји, онесвестила би се као и ја некада.
Имам стару узбекистанску куварицу, у коју сам некако ушао паметним погледом, намеравајући да користим рецепт самсе ... Мамадарагаја! Вероватно сам сат и по петљао око избора.
Наравно, већина рецепата је лиснато тесто. Али постоји апсолутно неупоредиво „бесквасно“ тесто из којег се добија „гумена“ самса, позната свим становницима Узбекистана. Лично сам је такође волео, можда чак и више него ону слојевиту.
Али дуго се нисам мучио око прављења теста. Управо сам изабрао купљено, по мени најуспешније тесто за самсу („Звезда“, лиснато без квасца или исто, али биљка „Цхериомусхки“) и са задовољством га користим.

Али дуго се нисам мучио око прављења теста. (

: вов: Господин вас неће именовати за старију жену, али озбиљно, мислио сам да бисте предложили неки пристојно-прави рецепт: гирл_ин_дреамс: ок, потражите бум

[Елена Тим]

Елена Тим, Хелен, колико порција треба за 4 одрасле особе СА ВРЛО добрим апетитом? А онда још мало пут спаковати стазу?

Имам шпорет са шпоретом за 4 круга, по 18 комада, у старим данима за 4 одрасле особе (па, 5 комада неће бити проблем да се загреју): лол: Нарочито су потпуно излетели из тикве.

Дап-Дап ???
Да ли су били мали?

нема просека, нећете јести много са месом, али са бундевом је то лако: пријатељи: Да ли сте слаби?

Нећу јести одвод

ох добро, нека остане други дан и нема потребе за кувањем !!