Маслац торта

Да, и он је испао из шерпе, па размишљам да одустанем од тога или да га оставим. Пала сам и кроз центар, мој муж нуди да тамо сипам чоколаду

Извукао сам је из ХП-а вечерас. Ставио сам пола килограма, строго према рецепту, али уз додатак кашике јабуке у праху. После звучног сигнала, извукла га је заједно са кантом и оставила да се мало охлади пре него што га је истресла. Кров је био поцепан у средини, купола се подигла у равни са кантом, поклопац се показао бледим, али су странице биле преплануле. Мирис је био врло мирисан, нисам могао да одбијем децу да га пробају док је још топао, на крају није било ничега за фотографисање, чак га нису ни охладили. Уграбио сам комад топлог хлеба - изненађујуће неукусан, врло укусан. Веома достојна торта. Хвала на рецепту!

Здраво! Торте обично печем у рерни по рецепту из старе совјетске куварице. Понекад, када купујем папирне калупе, у њих је уграђен рецепт, онда печем према њему. И појавом машине за хлеб (Аљаска), одлучио сам да у њој испечем колач. А такође су нам долазили гости, тада нема времена да се петљамо са вешањем теста. Погледао сам неколико рецепата, већином за пећницу. И свидео ми се овај рецепт јер постоји рачуница за 900 г. Не знам да ли ће успети или не. Писаћу после Ускрса.

Дефинитивно ће успети.

Данас сам направила једну ускршњу торту по великом рецепту, без јабуке. Наслоњен на кров, иначе је све у реду. Чекајући да се охлади покушати

Па, испекао сам прву шаржу. Ова торта се пекла само у ХП-у. У пећници први пут. По мом мишљењу успело је. Велико хвала аутору на рецепту!

Тамар, има бољи укус из рерне

Тасхецхка58, каква огромна. Па, ово се мени не дешава. Од чега тако пуца, не могу ни да замислим.

Па, испекао сам прву шаржу. Ова торта се пекла само у ХП-у. У пећници први пут. По мом мишљењу успело је. Велико хвала аутору на рецепту!
]
]

Добар дан. Тамара. Веома лепе ускршње погаче. А за колико су тесто урадили, испало је 5 комада. ? И колико су дуго пекли у рерни и на којој температури? Хвала на одговору

Добар дан. Тамара. Веома лепе ускршње погаче. А за колико су тесто урадили, испало је 5 комада. ? И колико су дуго пекли у рерни и на којој температури? Хвала на одговору
[/ куоте]
Умешајте у ХП за 500 г брашна, дијета са сувим грожђем. Испало је 1200 г теста, подељено у пет делова по око 230 г. Ставио сам папир у форме - дизајнирани су за 200-250 грама теста. (попуњено је око 1/3 обрасца) Ставио сам их у рерну загрејану на 30 степени. Раздвојио се 55 минута. Тесто се подигло скоро до врха. Укључио рерну у режиму „конвекције“ 150 степени. Печено 25 минута. Затим сам повећао температуру на 180 грама да се запече још 10 минута. У овој фази сам га неколико пута прскао у рерни водом. По завршетку печења искључила је рерну, а ускршњи колачи су стајали још 10 минута. Приближно време - нисам то намерно приметио - погледао сам тест.

Хвала на одговору. Имам редовну плинску рерну, али значење је јасно.

Добро вече девојке! Испекао прву серију ускршњих колача ... ... у папирнатим облицима. Да ли треба да уклоним овај папир?



Хвала Елени Бо на сулудо укусном рецепту за торту! Печем други пут. Кућни љубимци су одушевљени!

Оставите у облику до сервирања.

Татјана, хвала на савету!

Помозите ко може! Колико ће бити 2,5 кашике сувог квасца у живом квасцу?
Већ неколико година печем мали део овог колача на сувим, али сада сам одлучио да га направим на нормалним, и цео велики део (планирам у рерни).

Свежи квасац биће 23-24 грама.

Захвалити! Одувек сам био лош са математиком, надам се да ће бити боље са ускршњим колачима, уз вашу помоћ!

Свежи квасац биће 23-24 грама.

Први пут сам ставио 17 и побегао, хоја одвојио сам тесто у 5 малих ускршњих колача. Други пут 15 и веће тесто раздвојите у 14 ускршњих колача ..

Здраво! Мој произвођач хлеба Кенвоод 450 има мање од месец дана, јуче сам се регистровао на форум, мада већ дуго читам. Јуче сам испекла торту по овом рецепту. Испечен најмањи, 300г, на средњој кори у режиму 6 печења. Све је успело. И бочне стране нису изгореле, а горња боја је у праву. Попео се на сам врх. Али он је тако нежан и прозрачан! Нисам чекао да се охлади и једва га извукао. Купола је мало улегнула. Сада ћу прекрити слагом, ставити анђела шећера, украсити прскалицама. Нисам пробала јер сам постила, али брат је појео комад који се залепио за мешалицу за тесто и рекао да је врло укусан. Хвала на рецепту.
Фотографија је отпремљена, али није било могуће убацити је у поруку.

Свежи квасац биће 23-24 грама.

Мислим да је то пуно квасца. Ако рачунате суви квасац уживо, онда 1 сат. л. суви квасац = 6 грама живог.
Укупно је 2.5х л. суви квасац = 15 грама живог квасца.ИМХО

Можда се варам, али 6 грама свежег квасца служи за обичан хлеб, а за печење је потребно више.

6 грама живог квасца је 1 кашичица суве. Печем Роиал Буммер на 17 грама Лавова уживо. А на Криви Рих живи печени, па ставите 15 грама. Све зависи од квасца.

Хмм ... Мој квасац није баш свеж, али као ни један. Чопор је почео, прекјуче је једноставни хлеб савршено нарастао. Ставићу 17-18 грама, видећемо шта ће изаћи.

Девојке, помозите! Ова торта је више пута печена, све је супер! Сада сам погрешно подесио програм -13, оне. тесто са сувим грожђем, све се савршено уклапа, али требају ми печени производи, а рерна ће се након тога укључити након 40 минута, неће ли тесто стати? Могу ли све у рерни? Ма, не кажу узалуд да се на Велики петак не може ништа испећи. Чекам савет. Захвалити.

6 грама свежег квасца је 1 кашичица суве. Печем Роиал Буммер на 17 грама свежег Лавова. А на Кривои Рог свеже печено, па ставите 15 грама. Све зависи од квасца и његове свежине.

1 кашичица садржи 3 грама сувог квасца. Можете вагати. Према томе, 3 к2,5 = 7,5, однос сувог и свежег је 1: 3, односно у 1 граму сувог има 3 грама живих. Отуда 7,5к3 = 22,5

Девојке, помозите! Ова торта је више пута печена, све је супер! Сада сам погрешно подесио програм -13, оне. тесто са сувим грожђем, све се савршено уклапа, али требају ми печени производи, а рерна ће се након тога укључити након 40 минута, неће ли тесто стати? Могу ли све у рерни? Ма, не кажу узалуд да се на Велики петак не може ништа испећи. Чекам савет. Захвалити.

Али мислим да ми данас све испада из руку? Ставио сам тесто да се меси, али заборавио сам лопатицу. Морао сам да се попнем рукама директно у заложене производе, убацим
Ставио сам 18 г компримованог квасца. Све док добро нарасте, тесто мирише невероватно! Питам се шта ће бити на излазу ...

И излаз ће бити врло добра торта! Па, с ким се он не баве? И ја ћу нешто заборавити или не уложити, па ћу исправити и заборавити. И торта ће се испоставити, у то не треба сумњати.

Генерално, замесила сам тесто, извадила лопатицу, дигла се и колико треба да нарасте пре него што укључим печење, скоро до ивице или не?

Генерално, замесила сам тесто, извадила лопатицу, дигла се и колико треба да нарасте пре него што укључим печење, скоро до ивице или не?

Приликом печења тесто ће још мало нарасти. Негде ће 3/4 устати и ставити на печење. Или можда чак 2/3.

[Елена Бо]

Захвалан сам на рецепту и уз извештај!
Елена Бо, захвалити !!! Замесила сам тесто у КхП, и испекла га у рерни, испало је невероватно укусно!


Украшен дететом, срећним као слонови

Са захвалношћу за рецепт и са питањем.Зашто кида кров? Прошли пут сам ставио јабучни прах - пар пукотина на поклопцу, овај пут нисам ставио јабучни прах - кров је „на једној страни“. Шта може бити погрешно?

Овде је то можда зато што је веома богат, мало је течности, требало је дуго да се одмори. Али највероватније због кифлице.

[нотгласс]

нотгласс, Хвала на одговору.
Па, ако то не успем у КхП са „лепим“ кровом, поднећемо да благословимо такве, сутра тешко да ће бити довољно времена за печење у пећници, иако постоје калупи за ускршње колаче.
Генерално, печем колаче прве године, а онда је снаја питала - иде у цркву да благосиља јаја, па зашто не бих зграбила колаче? И драго ми је што покушавам - попут вулгарне ролнице са скутом, и одлучио сам да направим овај рецепт.

Размишљао сам о течности - али да ли обично однесе кров хлебу када је пуно течности? Или грешим?

Хлеб се такође дешава на различите начине.
А ускршње колаче глазирате одозго, а испод глазуре се неће видети пукотине. Ох, извините, нисам то већ видео са прскањем. Али ускршњи колачи су лепи и врло укусни. А ово је главно.

Шта може бити погрешно?

Само у квасцу. Ако се пекарски производи пеку у ЦП, а слаби квасац, хлеб нема времена да се правилно дистанцира и печење се аутоматски укључује. Ево резултата.
Увек пратим пунђу. Ако пре печења векна не одговара мени (није решена), онда искључујем ХП из утичнице и доводим удаљеност како треба. Тада почињем да печем. Никада није било убода.

Хвала вам пуно на рецепту! Обично ускршње колаче печем у рерни, али данас сам први пут пробао у КхП. Користио сам твој рецепт. Једино, чинило ми се мало шећера и путера, па сам повећао порције путера и шећера на 100 грама, па, ставио сам уобичајени квасац (не сув) и узео 4 жуманца (40 гр). У КхП сам ставио програм „слатки хлеб“, 750 г, кора „средња“. Торта је изашла дивна, бујна, једнолична и што је најважније „мокра“ како ја волим. Један недостатак - извукао сам се из канте, мада сам је месио ручно 1,20 сати пре краја програма. Али да ли је то заиста проблем? не, наравно, одсекли су кров и поставили га наопако. Одлична лепа ускршња торта
Али сутра ћу покушати да месим раније и смелије. Мислим да ће све бити
Саветујем свима - диван рецепт, и што је најважније, све је једноставно.

Хмм, квасац ... у ствари, то велико паковање се већ приводи крају (велико Фермипаново, и није се продавало херметички), желео сам да идем сутра у ВДНКх, панифарин је био готов, а истовремено сам могао да зграби алтајско брашно.
Генерално, „Остап је патио“. Отишао сам у продавницу по пресовани квасац. Обући ћу га са закашњењем да бих ујутро могао да упознам мирисе хлеба са маслацем))) Заиста волим да се пробудим са овом магичном аромом.

А рецепт је заиста веома успешан. Испоставља се укусна торта. Врло укусно. Толико да је немогуће проверити колико дуго остаје свеж у нашој породици са троје деце основне школе)))

Овај рецепт печем већ другу годину. Не уморим се од слања Елене Бо пуно захвалности од свог домаћинства. Мале лепотице, укусни нежни мирисни, хладни ускршњи колачи, управо смо добили њихове пећи

За оне који и даље желе да имају времена да пеку колаче према овом рецепту у рерни, али немају много времена, желим да поделим своје искуство:
у ХП-у „Панасониц“ на режиму „дијететско тесто са сувим грожђем“ заменио сам тесто за 340 грама брашна. Кад је било готово, поново сам га спустио и ставио у фрижидер. 6 сати у фрижидеру поново је порасло !!!
После тога сам га сложио у лим и затим све као и увек (пробни провод и печење).

Хвала, Леночка Бо!

Један минус - изашао из канте

Али сутра ћу покушати да месим раније и смелије. Мислим да ће све бити

Сутра ће изаћи поново.

Али озбиљно, ХП Кенвоод 450 није прилагођен толикој количини брашна (500г).
Ово је ако печете печене производе. Већ сам то много пута проверио.

хвала на рецепту.
Ове године сам прегледао рецепте и одлучио да узмем ваш - увек имате успешне рецепте.Направио сам свој први хлеб по вашем рецепту (са гризом).
Прећи ћу на још један рецепт за ускршњи колач.

Верина Наталиа, о прелепом крову. Предлажем да забележите следећи тренутак - како лежи колобок пре испитивања? Ако је у боку канте, исправите је, померите је у средину. Погледајте други пут непосредно пре печења - ако је на крову теста „груби“ преклоп, ако постоји, додирните га влажном руком. Укратко, проверите да ли је врх гладак пре печења. (Радим ову "магију" над хлебом када печем "за представу" :-)))

Верина Наталиа, о прелепом крову. Предлажем да забележите следећи тренутак - како лепиња лежи испред пробе? Ако је у боку канте, исправите је, померите је у средину. Погледајте други пут непосредно пре печења - ако је на крову теста „груби“ преклоп, ако постоји, додирните га влажном руком. Укратко, проверите да ли је врх гладак пре печења.

Ако је кров пукнут тек тако, онда никакво кретање или измене неће помоћи.
Ако не у центру лепиње или набора, онда ћете и даље добити глатки кров.
А у случају Верине Наталије - не висококвалитетни квасац и недовољна провера. Изнад сам објаснио разлог.

Хелена! Хвала на рецепту! Све се решило, биле су три мале ускршње погачице. Печен у рерни, кров је одличан, квасац није пропао. Још га нисам резала, али знам укус, јер сам малог више пута пекла у производњи хлеба.

Икра! ово је резултат

Ира, имаш прелепу глазуру!
Молимо поделите рецепт ...

Купљена глазура, "Др. Оеткер"

Схватам, Ироцхка, хвала !!!!!

Девојке, хвала свима на извештајима.
Икра, прелепи ускршњи колачи.

Хвала свима на помоћи! Јуче сам рекао шта ћу радити са закашњењем да бих био спреман ујутро. Генерално, пропустио сам тренутак када ми је ХП дао знак да, кажу, не зевају, господарице. Домаћица је са псима прошетала на улици, преекспонирала је торту. Међутим, скужио сам: КВАСЦИ су били криви! Јуче сам ставио 15 грама пресованог (свеже купљеног) квасца - кров се наслонио на зглобни отвор поклопца. Али свеједно је покушала да се „исели“, међутим, без фанатизма.

Свидело ми се печење најмање ускршње погаче, 300 г брашна. Није тако мали, 500г. Али поклопац је нетакнут. А лекција за печење у Кенвооду само ће испећи ову величину. Ипак, како га извадити како га не би згужвао? Оставити да буде вруће? И ја сам патио од глазуре, морао сам да купим готову. Па ипак, помозите пзхлст како да уметнете фотографију из галерије или везу до ње.

Аха-ха, занатлије, први пут сам одлучила да испечем торту у КхП ...
Рецепт за путер ми је најдражи, за 500 грама брашна однесен је кров заједно са ХП поклопцем,
али како укусно !!!!!
Одсекао сам апетитни врх и прекрио га салветом.
Сада ћу експериментисати са 300 грама брашна.
Генерално, купио сам калупе за папир у руској продавници, па ћу пећи још ускршњих колача у рерни.
Елена, хвала још једном на дивном рецепту !!!

И ја волим ову торту. Стојећи на ламели