Маслац торта

Еленусхка драга, хвала ти пуно на рецепту за торту, како ми се свидео: ниам: Умешала сам је у апарат за хлеб и запекла у рерни, по рецепту је све толико прецизан однос производа да је месо било пријатно изненађен, управо сам додао мало шећера, волим слатке колаче. Много хвала. Већ сам копирао рецепт у бележницу, увек га печем.

Лаку ноћ, драго ми је што ми се свидео ускршњи колач!

Пуно вам хвала, Елена! Маслац нам је најдражи! Прошле године сам испекао мали за тест, а ове године сам одмах заменио двоструку порцију, од које сам пекао мини колаче у двоструком облику у апарату за хлеб и једну велику у мултиварки Панасониц-18. Месећи у ручном режиму, једина ствар за наш укус била је повећана количина шећера на 300 грама (за велику двоструку порцију).

П.С. И пуно вам хвала што сте нас научили како да печемо колаче. Захваљујући вама, наша породица другу годину слави Ускрс не са купљеним колачима.

Елена, и дошао сам вам са великом захвалношћу !!! Преписао сам овај рецепт у шпорет пре пар година, али нисам записао аутора и сада сам га нашао! МНОГО ВАМ ХВАЛА !!! Направио сам двоструку порцију, месио кенвоод и пекао у рерни, а прошле године је био у апарату за хлеб, некако је испао укуснији, испао је маснији, некако нежнији ... али само сам желео округли ускршњи колачи. Али и даље је врло укусно ... све девојке су већ молиле за рецепт и ово пеку. Дакле, изражавамо колективну захвалност !!!

Не само да је за лење људе, већ је и сам по себи сулудо укусан, већ годину дана га радим у потпуности у машини за хлеб попут слатке лепиње. А за Ускрс месим у апарату за хлеб, и ферментирам и печем у округлим калупима у рерни.
Већ другу или трећу годину заредом правим ово Буттер Кулицх и савладавам неке нове, нове торте очигледно губе од овога.
Хвала ти, Елена!

Када сам га извадио, кров је био више испупчен (пре печења био је потпуно набрекао, отворио сам шпорет, можда је то разлог зашто). Покрила га је пешкиром и отишла. Ујутро, ево тако опале верзије и мокрог дна торте.
Али укусно!И шећер ми је довољан, у овој гомили пунила помажу да се заслади. Пијемо чај без шећера.
Следећи пут је потребно, мислим да треба:
1 - уклоните јабуку
2 рерна за 340 гр
3-немојте знати
4 - извадите из канте након 10 минута
Да ли добро разумем? Можда 0,5 кашичице квасца. смањити?

Уклоните јабуку сигурно. И не отварајте док печете. Можете проверити приликом мешања. Можете покушати да мало уклоните квасац. Погледајте како ће испасти, ако следећи пут количина квасца може да се дода према рецепту.

Елена Бо, хвала вам још једном на рецепту. Захваљујући вама оживео сам традицију печења ускршњег колача код куће, било га је лакше купити. Верзија пећнице се испоставља укуснијом, али у производњи хлеба је бржа, печем је једном недељно, варирам је само у зависности од пуњења.

Леноцхка, хвала вам пуно на рецепту - први пут сам пекла торту у КхП, и заиста први пут. Рећи да се испоставило значи не рећи ништа !!!!!! - висок, смрдљив и по укусу је као најукуснија храна коју сам јео. Истина, дошло је до малих промена - уместо 3 жуманца, бацио сам 2 јаја, морао сам да додам три кашике брашна да би се појавио бар неки привид колобока, додао сам шећер и шећер !!!!!!!!
а овај рез одузима дах! Хвала још једном!!!!!!

Доносим још једну захвалницу Елени Бо за укусну торту са путером, други месец имам произвођач хлеба, никада нисам сама пекла колаче, а онда сам одлучила да пробам. Врло укусна ускршња торта, били смо с њим код његове 81-годишње баке, појели су је у једном седишту, бака је све похвалила, али похвалила. Пулпа је нежна, прозрачна, благо влажна, мирисна.Свакако ћу пећи не само за Ускрс!

Хвала на ВЕЛИКОМ КУВАРУ. Јели смо га за вечеру. Надам се да ћу га једног дана поново испећи

И ја ћу још једном испећи колач по вашем рецепту пре жица. Покушаћу за 0,5 тсп. ставите мање квасца.

Елена, пуно ти хвала! Већ другу годину сам задовољан са седам ускршњих колача по вашем рецепту:

Један печен у спором шпорету, други у апарату за хлеб.

Елена и ја се придружујемо свима у захвали
Још једном, у потрази за оптималним рецептом за лењу особу (и сам) печену у вашем рецепту. Укључујући и стару избирљиву мајку. Била је само одушевљена, а када су је замолили да пече у КхП на Красној Горки, затражила је још један ускршњи колач.
Иако сам већ дуго имао ХП, према вашим бројним рецептима за колаче, свако мало сам испекао своје сељаке-љубитеље пекарских производа и увек вам се ментално захваљивао на укусном укусу.
УВЕК сам правила колаче по вашим рецептима!

Лана_К, лепа. Преплануо у производњи хлеба. Да ли сте изложили лагану кору и мале величине?

Флори, хвала! Драго ми је што вам се свидео рецепт.

Ове године сам испекла два своја колача. Један, као и увек, са сувим грожђем, други са сушеним вишњама. Послао сам га сину са сувим грожђем. Са вишњом сам је задржао за себе, јер сам мало сумњао. Како је укусно испало. Слатко, мирисно. Али радио сам то у полуручном режиму. Умесила сам тесто, прешла у режим пице и тек тада додала вишње. Пустио сам да се вишња меша у тесто и одмах сам је искључила тако да је вишња остала нетакнута (миксером се врло брзо пукне). Пустио сам да се тесто дигне и укључио печење 55 минута.

И још се нисам захвалио на торти. Пекла сам је 3 пута. Направио сам гњечење, затим сам одвојио дио за мале ускршње колаче, а преостало тесто пребацио у шерпу. Схватио сам како да покријем механизам и испекао округли ускршњи колач у КхП. Или тачније три. Учинићу више на црвеном брду. Можда ћу све учинити малим. Мужу је згодно да узме кочницу и ћерки се то толико свидело. Нема фотографије, ове године сам усликао само ону која једе месо, а онда сам је сликао у мултиварку, остало је, како кажу, једноставно одложено за касније.

Лана_К, лепа. Преплануо у производњи хлеба. Да ли сте изложили лагану кору и мале величине?

Елена, хвала ти! Да, показао сам лагану кору и мале величине. Није препланула, од тако тамних сувих грожђица. А у спором шпорету без сувог грожђа деца га не воле, али је преооо укусан.

Наравно, празна торта није баш добра. Треба ти преокрет

Наравно, празна торта није баш добра. Треба ти преокрет

А ја, због млађег сина који је проверен, направим један колач без пунила.Сада сам у мултиварку испекао два ускршња колача, један Маслац без ораха и сувог грожђа. Мој други је тежак сувим грожђицама и орасима, још увек једемо. Није се добро попео (али има другачији рецепт). И испало је као халва по изгледу

Хвала на рецепту! Укусна ускршња торта! Штавише, ако је тамо истог дана, више личи на лепињу, али ако стоји један дан, онда је по структури и укусу прави ускршњи колач! Сви код куће су одушевљени! Од три рецепта која се користе за печење, ваш је победио у свим погледима!

Здраво! Напокон сам одлучио да напишем шта сам урадио. Изгледа да сам све радио по рецепту. Узео сам израчун за 900 г. Истина, уместо лагане коре, ставио сам средњу и торта је постала мало смеђа. Ишло је добро, врх је био тако леп, уједначен. да ми врх не би пукао, помазао сам га водом, али на самом крају је пукао, а онда је пукотина пала у жлеб. Додао сам и млевене орахе, тако да је моја торта личила на бородински ражени хлеб. Мама је прокоментарисала да није потребно додавати орахе, а шећер је требало ставити мало више. Али свеједно је имао добар укус. Пекла сам у четвртак и бринула сам се да ће устајати до недеље, али ништа, стигло је до недеље, мада није била тако мекана као они колачи које сам купила у продавници одмах након печења. Тада сам испекла још два ускршња колача по свом рецепту из старе књиге.Рецепт је сличан, само јаја долазе са протеинима, мало мање млека, мало више маслаца и мало више шећера. Овим колачима сам додао и орахе. 9. маја су кренули у посету и повели једну са собом. Било је свежије и самим тим мекше и слађе. А последњу је замрзла да се не би осушила. Кажу да ако се колач пече за Ускрс, испада да је прави колач, а ако се пече на једноставан дан, изгледаће као хлеб или колач. И одлучио сам, пошто сам пекао за Ускрс, значи да су се колачи показали правим и ораси их уопште нису покварили. А ако некоме не прија тамна боја ускршњег колача, онда нека једе затворених очију, јер није лош за укус.

Замотам ову торту у торбу и чувам је у фрижидеру. Дуго остаје мекан и довољно влажан. Последњи пут када сам то радила са сушеним вишњама, испало је врло слатко. Иако је концепт слатког за све различит. Мени је то већ слатко.

Урадио сам то први пут. Печено за Ускрс. Све је врло укусно, свидело се свима у домаћинству. Хвала на рецепту.

Добар дан!!!
Хтео сам да питам, да ли треба да претходно намачете суво грожђе или да га оперете? а вишак влаге у сувим грожђицама неће утицати на тесто? А ако не можете да је оперете, како онда очистити суво грожђе? и да ли да то учиним?

Добар дан!!!
Желео сам да питам, да ли је потребно грожђе претходно намакати или опрати? а вишак влаге у сувим грожђицама неће утицати на тесто? А ако не можете да је оперете, како онда очистити суво грожђе? и да ли да то учиним?

Могу ли одговорити? Грожђице морају бити опране и натопљене, могу бити у коњаку или води. Затим осушите суво грожђе, можете их сипати на пешкир. И пре него што га ставите у тесто. уваљајте га мало у брашно да се равномерно распореди у тесту

И никад нисам уваљао у брашно, увек је излазило

Поздрав свима))) пекла сам је, мада је још нисам резала, скувала сам је да бих могла да одем у посету мајци, очух је имао пиво, мајци ускршњи колач))) пекла сам је за 500 грама брашно, урадићу то за мању количину брашна након куполе машине за хлеб. Моја пећ има прозор за гледање, отворио сам поклопац мало два пута како би се купола олабавила, свеједно, врх је остао блед, а не смеђ. Надам се да је врло укусно)))

Хвала аутору на рецепту, обележеном. Пећи ћу за посао, лечићу своје колеге)))

Дошла сам од мајке, она је потпуно одушевљена ускршњим колачем !!! Генерално, нас троје смо седели да пијемо чај и од торте ништа није остало !!! Врло укусно)))

Дошла сам од мајке, она је потпуно одушевљена ускршњим колачем !!! Генерално, нас троје смо седели да пијемо чај и од торте ништа није остало !!! Врло укусно)))

Ово је најбољи поклон за маму на Мајчин дан

Да, ово је најукуснији колач који сам јео током протеклих година. Подсећа ме на ону коју је моја бака пекла у детињству.
Такође сам срећан због Бегимотове мајке која је одгајила доброг сина, коректног у свим погледима. Погледао сам шта је имао у позадини на фотографији са ускршњим колачем, и схватио - наш човек !!!! И моја омиљена кафа, и Панасониц, попут моје

Да, ово је најукуснији колач који сам јео током протеклих година. Подсећа ме на ону коју је моја бака пекла у детињству.
Такође сам срећан због Бегимотове мајке која је одгајила доброг сина, коректног у свим погледима. Погледао сам шта је имао у позадини на фотографији са ускршњим колачем, и схватио - наш човек !!!! И моја омиљена кафа, и Панасониц, попут моје

Хвала вам пуно на лепим речима))) Имам пуно кућних апарата код куће, али најчешће коришћени су спор шпорет и апарат за хлеб))) Недавно сам купио апарат за хлеб, имао сам га и раније, али Узео сам јој маму, пошто сам се опоравио за 16 кг)))
Сад сам купио нови, волим да печем хлеб, сад за сутра постављам исти колач да се пече на послу, међутим, средње величине, пошто се испостави да је максимална количина брашна врло велика и да подржава куполу

Колеге, видим, такође имају среће

[Апрелевна,]

Елена, хвала још једном на рецепту за торту !!
Прошле године сам га испекао у цртаном филму, а ове године сам одлучио да га тестирам у ХП-у.
Разлика је огромна !! Али укусно, наравно, без разговора!

Апрелевна, али молим вас реците ми у чему је огромна разлика? А где мислите да је торта укуснија? Хвала унапред на одговору.

[Тоне4ка]

Тоне4ка, разлика је у томе што исто тесто после печења резултира другачијом структуром,
после спорог шпорета, тесто је више налик торти, а у рерни је права прозрачна структура колача
Укусно и то, и то. Сваке године моји пријатељи траже пећ у мултиварку за њих, свиђа им се структура теста

Ако печете у рерни, какав је поступак ?!
Нема произвођача хлеба.

Здраво, стварно желим да колач са маслацем печем у спором шпорету. Можете ли ми послати везу како да га кувам.
Бићу вам веома захвалан!

И испекао сам је у цртаном филму, само што сам шаржу урадио у ХП-у. Рецепт на 1 страници хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл

Дакле, нико ми није одговорио. Ако је рерна без кс, испада да без теста. Одмах умесите тесто, просовање, гнетење, провирање, гнетење, и ево већ пребацивања у калупе?! И последња проба је већ у калупима?! Тако?!
Аи !!! Молим вас одговорите. Пећ сутра. А толико је питања.

[Мусеновна]

Мусеновна, да, тако испада и пече се
Истина, месио сам тесто у ХП, пресавио све и кад је умесено извадио, ставио у слив и негде сат времена у топлоту,
ставите у калупе, проверите сат времена и пеците.
Са квасцем (свежим) највише сам разблажио у млеку, додао брашно и шећер и пустио да нарасте капом,
има око 20 минута у топлој рерни.
Ове године ћу такође пећи уље, и у ХП и у рерни

[Апрелевна]

Апрелевна, а колико свеже ставите?
Захвалити.

Ова торта ми је најдража. Желим да печем у цртаном филму, имам ХБ Панасониц, облик није округао, али желим округли. Колико да испечем у цртаном, добри људи, реците ми?

[Мусеновна]

Мусеновна, свежи квасац на 500г брашна 20г
Терновка, слободно ставите 65 минута + 20 минута, проверите иверјем.

Апрелевна, хвала на одговору! И зар не треба да га држите на грејању?

[Терновка]

Терновка, Никад не држим пекарске производе на грејању, након сигнала га искључим, отворим поклопац, пустим да мало одстоји и извадим га,
чини ми се да се печење на овај начин не смочи, у сваком случају то радим са кексима,
Не сећам се торте, пекла сам је пре отприлике 2 године, била је масна, укусна, али у рерни или од ХП-а ми се више свиђа структура торте

Апрелевна, послушала сам твоје мишљење које је за мене меродавно и одлучила сам да печем као и раније, у КхП. Да ли желите да узмете живи квасац или не? Ако је жив, колико, саветујте? Претходно печено (на конверзији на страници 6) за 2 кашичице. сувог квасца. Резултат је био угодан.

[Терновка]

Терновка, Горе сам написао да на 500 г брашна долази 20 грама живог квасца, све печем само на свежим.
ПС: за „меродавно мишљење“ Санкт Петербурга и сам стално учим.

Апрелевна, хвала на благовременом савету о свежем квасцу! Сједим, читајући цијелу тему од самог почетка, покушавам да пронађем ко пече свјежи квасац како не би погријешио са пропорцијом, и ево вашег одговора!

Реците ми, молим вас, за најмањи ускршњи колач - 300 г брашна - колико је потребно живог квасца?