Ферментер Оурссон ФЕ0205Д / ГА

[Кара]

Кара, Иринка, па, фсее, одлив паметних речи, сад ћу, попут серума, видети где, знаћу све о њој.

СтараласИ И

и ја сам запањен!

Да је у праву. Никад није касно за учење))))

[Кара]

Кара, не треба вам велика памет да бисте гуглали!
Штета што горе не схватате.

Јурије, а којој грани физике припада стварање серума?

Имате природну склоност ка троловању!
У будућности ћу рећи да ми је веома непријатно да комуницирам са људима који их не хране хлебом, али нека пуштају!
Иако сам писао о нечем сасвим другом, постоји веза - температурни режим!

[радња]

То уопште нема никакве везе са јогуртом!

Наравно, наравно .... И није јасно од чега радња Ацтивиа, најчишћи јогурт, дададад))))

[Гандалф]

Гандалф,
Јури, твој менторски тон је недавно постао штета

[Кара]

Кара, није вам потребан велики ум да бисте „гуглали“!
Штета што горе не схватате.

Јури, Гоогле је одличан ресурс за самообразовање и не стидим се да га користим. И савршено сам свестан горе наведеног.

Имате природну склоност ка троловању!
У будућности ћу рећи да ми је веома непријатно да комуницирам са људима који их не хране хлебом, али нека пуштају!

Односно, понестало вам је аргумената на ту тему? Такође ми је непријатно да комуницирам са мушкарцима који се, уколико не успеју да аргументују своје становиште, окрену личностима и увредама.

Залагаћу се за Јуријеву одбрану, иако ми сада бацају папуче, али понекад нашим дамама недостаје дипломатија. Већ је било неколико оштрих речи о мени, али не волим да одговарам на исти начин. Будимо толерантнији и љубазнији једни према другима

[РепеСхоцк]

Залагаћу се за Јуријеву одбрану, иако ми сада бацају папуче, али понекад нашим дамама недостаје дипломатија.

Наравно, али од Јурија, дипломатија јури, не можете стати

РепеСхоцк, Маме, па читам ваше опусе и запањен сам!
Стиче се утисак да ако су учили у школи, онда о предмету "СТАЊЕ" нисам ни чуо!

Кара, није вам потребан велики ум да бисте „гуглали“!

Постоје правила овог форума, чији се параграф 1, посебно, каже: „....псовке, безобразлук, ..... није дозвољено".

[строго]

Мане су вам управо због неправилне употребе технологије, а измислите проблем тамо где јој нема ни трага. Покушајте да све радите јасно према упутствима, без икаквих простирки и осталих глупости.

Како сам тачно злоупотребио технику? Лично сам све радио тачно према упутствима, без икаквих простирки. Као резултат тога, јогурт (наиме јорурт из киселог теста, а не прекомерни квасац из ацтивије или ферментисаног млечног производа Евиталиа) прегрејао се и стратификовао доле, а квас није почео да ферментира. После тога су ме занимале наведене и стварне температуре. Где сам их нашао? Управо сам позвао Орсонову линију за подршку! Лажу ли телефон о режимима?
Или вам заиста треба строго према упутствима, то јест, уопште не користите кисело тесто, већ само поновљено кисело млеко из киселог млека из продавнице? Онда, извините, ја лично не верујем претјеривачу од таквих производа, а према упутствима они дефинитивно нису 4-5 сати, као овде, треба их задржати, већ свих 8-10. Не желим ни да гледам ту збрку која ће у Орсону строго према упутствима из активације за 8 сати испасти))))

Или је Месец данас у Раку, или нешто друго ... Зеленинове капи су јефтине и ефикасне.

Не желим ни да гледам ту збрку која ће у Орсону строго према упутствима из активације после 8 сати испасти))))

И сину и мени се свиђа!

Ангелина, хајде да то схватимо без непотребних емоција и оптужби.

Заиста желим да помогнем!

Какво млеко сте користили?
Која је температура била пре квасаца?
Како су стерилисани посуђе и кухињски прибор?
Који сте квасац користили?
Колико је јогурт трајао за ферментацију?
Која је температура ваздуха у соби у којој је уређај инсталиран?
Да ли је апарат постављен поред других кухињских помагача као што су чајник, шпорет, микроталасна итд.?

Ово је јогурт, најстварнији и најукуснији)
Темп-ра 40-43 гр.

Ово није јогурт. Прочитала сам састав, направила производ од овог киселог теста, ни по бактеријском саставу, ни по укусу, ни по конзистенцији, овај производ се потпуно разликује од јогурта. Али укус и боја ... Многима се свиђају, али мени се нису свидели, нисам их поновио.

Ово није јогурт.

Ово је јогурт. Такође корисно, за разлику.

овај производ се потпуно разликује од јогурта.

Једноставно не знате како се то ради.

Такође ћу мало заштитити Гандалфа ... Ако је заиста досадно прилазити, онда се јогуртом може назвати само оно што се ферментише бугарским штапом (свој јогурт можете детаљније прочитати у теми - ту је ова тема, пошто они рецимо, био је истакнут из свих углова). Евиталиа је домаћи ферментисани млечни производ конзистенције јогурта, али не и јогурт. Али од овога није престало бити мање корисно, па, онда - по укусу и боји ... Некоме се свиђа, некоме не ...

[Ирина]

Ирина, немојмо ме оптуживати, само сам горе замолио да ме не оптужује за немогућност коришћења технологије, али ово је остало главни аргумент мојих противника)
Мени познато млеко, ултра-пастеризовано 2,5 загрејано на 39г. То је начин према упутствима за кисело тесто, као што увек радим када мужем обичну произвођач јогурта. Кисело тесто је било ГоодФоод симбиотик. Теглу сам стерилисала да прокључа у микроталасној пећници, а затим све алкохол из бочице са распршивачем, шерпу, кашику, мутилицу кључањем на шпорету, плус алкохол након хлађења.
Режим 10 сати према упутствима произвођача киселог теста и јогурта. После 8 каша са температуром од 50г.
У соби од 24 г уређај стоји поред свега наведеног, али кисело млеко стављам искључиво ноћу, када су сви ови уређаји искључени и чак не дају заосталу топлоту. На истом месту обично постоји произвођач јогурта.

Једноставно не знате како се то ради.

За шта? Зашто ме поново оптужујете за закривљеност? Не знате ме лично, нисам писао глупости и тако даље ... Зашто за особу? Ово је само расправа о следећем уређају у кухињи!
Не ... одбијам да разумем ...

Кисело тесто је било ГоодФоод симбиотик.
Режим 10 сати према упутствима произвођача киселог теста и јогурта. После 8 каша са температуром од 50г.

Почнимо са ове две тачке (заиста не разумем зашто постоји алкохол, само сипајте кипућу воду у теглу најмање 2-3 цм и стерилишите у микроталасној пећници при пуној снази 2 минута .. али добро).

Испробајте другу почетну културу. А 8 сати лета за јогурт је пуно, а још више 10! Покушајте 6 сати. И како сте извукли теглу из ферментатора, шта ћете с њом?

Када сам се кладио у 6 сати и ништа није успело, речено ми је да се кладим у 10-12 сати. Генерално, сви покушаји са разликом у сатима довели су до истог резултата. Као резултат, радим јогурт од памука

[користан производ]

У ствари, сви који ме апсолутно читају неће се сложити са мном или ће бити против мене и каквог квалитета конзумирате производе.
Да вас подсетим, „Нису сви јогурти створени једнаки!“
(Некада сам ово узимао као анегдоту, али сада је то тачно.)

Покушавате некако да помогнете, упозорите, као одговор, по правилу, добијате не само незахвалност, већ и зло.
„Не чини добро, нећеш добити зло“, апсолутно је истинита пословица.
У овој фази сам дошао до закључка:
Веома је добро што постоје такве домаћице (уз недостатак не само знања) - природна селекција ће проћи интензивније!
Што је, генерално, врло добро за побољшање људске популације.

Свако има свој избор!
Мој избор за конзумацију користан производ!

[Гандалф]

Гандалф, али на особи то није потребно !!!

[Јуриј]

Јуриј, савет је добар: дринк_милк: Али овде се говори о ферментору и његовим функцијама кувања. Али ти га немаш.

Чланови форума! Добар дан!
Желим да поделим са вама своје искуство поновне употребе ферментатора! Негде на почетку теме писао сам о квасу направљеном по рецепту „Квас са сувим грожђем“. Резултат је био одличан, квасс нам се заиста свидео и кувала сам га неколико пута. Све је било супер.
Али сада смо се преселили на дачу и већ сам неколико пута покушао да направим квас према овом рецепту. Испало је лоше, ферментираће, онда је једноставно безукусно. Радио сам све као код куће (мерио сам граме, нисам мењао састав и време) А да нисам знао шта би квасс могао бити, рекао бих да је уређај лош. Чини ми се да је цела ствар у квалитету производа које сам користио (можда сам купио сладовина различитог квалитета или су грожђице друге компаније, а можда и расположење са којим сам је направио). Можда не бисте требали одмах да грдите уређај, већ покушајте да експериментишете са храном и предјелима.
И такође се слажем са изјавом да ако душа не лежи са уређајем, онда је боље да га се решите него да покварите своје расположење приликом кувања. На тржишту постоји много различитих уређаја !!!
имајте леп дан сви

Што се тиче Евиталије, ово заиста није јогурт, већ врло користан ферментирани млечни производ, у јогурту постоји обавезна компонента бугарског штапа, који није у Евиталији, али има пуно других корисних ствари, а ја сам припремао то већ неколико година, уместо јогурта, тј. Скоро је било нереално куповати културе јогурта од нас донедавно.

[Ирина]

Ирина, алкохол је моја лична бубашваба. Поред кувања, ја сам и произвођач сапуна-кремовара, навикао сам да максимално стерилишем читав инструмент.
Не желим да пробам други квасац. Тачније, не баш тако ... Користим различита предјела, али то је Симбиотиц и ГоодФоод јогурт који моје дете највише воли. А резултат на њему је стабилан и предвидљив, тако да сам га узео за прво искуство. 8 сати на кухињској температури од 23 до 24 грама није много за ову киселу пециво, ни лети ни зими ако правилно ради апарат за јогурт. Заиста не разумем какав учинак доба године има на моје искуство. Сада није вруће, а зими је вруће у мојој кухињи.
Не желим да покушавам 6 сати, стављам га преко ноћи и не дижем се на аларм да бих проверио произвођача јогурта. Хвала што сте покушали да помогнете, али заиста не желим да плешем са тамбуром преко уређаја за прегревање, иако знам могућности за ове плесове.
Да, ако не загрејем млеко, за 8 сати температура ће досећи само 45, па до 50. Али ово је одступање од упутстава за која сам оптужен;)
Мој уређај се прегреје током ферментације, и није само мој чињеница чињеница. Покушавајући да докажем супротно - зашто? Плес уз тамбуру је лични избор свих, али поделио бих проблем самог уређаја и проблем како, чак и у таквом уређају, да припремим производ.
З. с. На крају ферментације теглу сам ставио у фрижидер.

СтараласИ И

Браво, хвала!
Иначе „сурутке не би требало бити, не би требало бити“

[Кнедла]

Кнедла, МаринаКмолим те не обраћај пажњу на провокације!
Једноставно вас тролају и уживају!
Критички приговори се не толеришу на ову тему.
Свако ко је против је ометан.
И зар вас заиста није брига за мишљење тролова који немају знања ?!
Гоогле „знаци троловања“, прочитајте и разумејте све!

али на личности то није потребно

ГДЕ???!

[Кнедла]

Кнедла, МаринаКмолим те не обраћај пажњу на провокације!
Једноставно вас тролају и уживају!

Мало је вероватно .... Судећи по томе што се многи воде производом од активирања и потребе за прилагођавањем, једноставно нису наишли на исправно раде уређаје и стартере са стабилним резултатом. Односно, једноставно нема са чиме да се упореди.

[Гандалф]

Гандалф, шта је ово?

„Веома је добро што постоје такве домаћице (уз недостатак не само знања) - природна селекција ће проћи интензивније!“

Отишао сам на тигањ

[Кнедла]

Кнедла,
Имам апарат за јогурт и термостат, повремено правим јогурт од Евиталије, пробао сам га од Вива - није ми се свидео. Сад имам Оурсона - да ли имам нешто са чиме да упоредим ?? Да, и из Ацтивије то понекад радим

[ватруска]

ватруска, Опет понављам, где је О ЛИЧНОСТИ ?!
Или све што је речено доживљавате као апел вама лично?!

[Лена]

ЛенаВероватно постоји, или можда не, јер не знам који сте од Виво производа користили и да ли је по саставу и својствима упоредив са предјелима од Евиталије и јогурта. Биће вам драго ако вас сада мучим. Зашто вам се није свидело из Вива? Кривица што не знате како да користите апарат за кисело тесто и јогурт?

[Кнедла]

Кнедла,
Па, вероватно непријатно) Али чини ми се да сам све лакши - не постоје идеални уређаји, почетне културе итд., А сви смо различити и перцепција истих догађаја је такође различита, као и неко има среће са уређајима , али неки не. На пример, у Схтебином шпорету под притиском температура скаче - док се чини да и други нису у медведу, није све савршено, али свеједно ми се свиђа - ако су само лименке мале и не мале да се тамо покупе - у глобалу мени било би лепо

Али чини ми се да имам једноставнији став према свему - не постоје идеални инструменти, почетне културе итд., А сви смо различити и перцепција истих догађаја је такође различита.

Договорити се! Због тога сам се (први пут) толико закачио за тако бескомпромисну ​​расправу о обичном уређају, какав сваки у кухињи има кочију и колица. Такође сам само лечио, купио, видео недостатке, описао утиске, али напали су ме))))

[Лена]

Лена, литарска тегла из Икее са стакленим поклопцем на металној копчи добро пристаје. Поклопац се лако може уклонити.

[Кнедла]

Кнедла,
Ангелин, не брини

И може доћи до овога

Већ мислим да ћу, кад дођем до продавнице (ИКЕА или прибор за јело (налази се релативно близу мене), тада поћи са медведом - измерити ћу

[Лена]

Ленапре тога? То је сигурно, време је да се веже) али генерално, моји зидови у кухињи су мало светлији, али по тону блиски зеленом ферментору, а завесе и софа су наранџасти, могу се ставити као додаци)
Можете нам веровати на реч за литарску теглу, долази чак и са поклопцем, имам је код куће, пробао сам.

[Кнедла]

Кнедла,

Да, ставимо их као вазу за цвеће и то је то

[мушкарци]

Договорити се! Због тога сам се (први пут) толико закачио за тако бескомпромисну ​​расправу о обичном уређају, какав сваки у кухињи има кочију и колица. Такође сам само лечио, купио, видео недостатке, описао утиске, али напали су ме))))

Укључена је психологија!
Људи су веома узнемирени што су платили до 3000 рубаља. за безвредан уређај, па чак и купио не један, већ 2-3.
Што је искрено мало за квас и вино и не одржава потребну температуру.
За висококвалитетни јогурт такође није баш погодан за температурне проблеме и за непријатности у употреби.
(али, мени лично, капацитет од литра није баш згодан, према мом искуству, тегле са порцијама су идеалне за мене у свим аспектима, како у величини, тако и у погодности стерилизације и у квалитети јогурта који настаје у таквој количини и у једноставности употребе)
и због немогућности подешавања жељене температуре и њеног стабилизовања!

Такође ми је непријатно да комуницирам мушкарцикоји се, ако не успеју да аргументују своје становиште, окрећу личностима и увредама.

Врло је занимљиво читати записе онога ко ме је у истој реченици сврстао ван граница пристојности !!!
Успео сам да прочитам избор пре уређивања!

[Гандалф]

Гандалф, Ти си језива досада. Не можете се понашати као не тако лепо васпитана особа на кулинарском сајту. Даме овде ...

[Лена]

Лена, Све схватам озбиљно, већ сам саставио композицију!

Укључена је психологија!
Људи су веома узнемирени што су платили до 3000 рубаља. за безвредан уређај, па чак и купио не један, већ 2-3.
Што је искрено мало за квас и вино и не одржава потребну температуру.
За висококвалитетни јогурт такође није баш погодан за температурне проблеме и за непријатности у употреби.
(али, мени лично, капацитет од литра није баш згодан, према мом искуству, тегле са порцијама су идеалне за мене у свим аспектима, како у величини, тако и у погодности стерилизације и у квалитети јогурта који настаје у таквој количини и у једноставности употребе),
због немогућности подешавања жељене температуре и њене стабилизације!
Врло је занимљиво читати записе онога ко ме је у истој реченици сврстао ван граница пристојности !!!
Успео сам да прочитам избор пре уређивања!

То је лепо Амин!

Донели су ми мој ферментор ... конзерве ме плаше, да ... али потребан ми је само уређај за доказивање теста, а пошто је унутра све „цело“, онда се тесто можда може тако исправити, без икаквих лименке и у режиму „квасс“ - мораћу да покушам ... сада утикач - где да чувам ове крхке конзерве ... хехе ...

Ужасна си досада. Не можете се понашати као не баш лепо васпитана особа на веб локацији о кулинарству.

Са ваше стране видим лоше манире и увреде !!!

Престани да се свађаш ... ово нису аргументи у којима се рађа истина - ово је потпуно другачије и већ прелази сваку границу ...

Девојке, не обраћајте пажњу на вас, особа данас није адекватна, па, можда се нешто догодило ... Пробудите се, одмакните се и поново комуницирајте више или мање подношљиво.

[срање]

И нека вам супруга чита записе, ако икада хоће. И ово ћу избрисати након што га прочитате!

како срање мора постојати такав појединац! Уф!
Све, за мене је овај трол мртав!
Храните више дебели трол Нећу!

Добро Хвала Богу!!

Чудно, али након што је Ирина-Верниссаге писала о прегревању, нико се није обрушио на њу, није рекао лошу реч.
И све зашто, јер је особа писала адекватно, смирено, не кривећи све и свашта.
Изгледа да је презентација веома важна.

И није тачно да се овде пишу само добре ствари, сви недостаци су уочени много пре појаве негативног лобија у теми.
Односно, људи намерно долазе и пишу гадне ствари, поготово ако немају уређај у употреби.