Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502, СД-2510, СД-2511, СД-2512 ... (4)

замахнуо на В .... нашег Ш ... (па, скоро на њега)

Света, јесам ли тупа? Или ... какав ребус ???
На кога?

[мамуси]

мамуси,

Виллиам Схакеспеаре (Пазите се аутомобила).
Мислим, рецепт није лак. Погледај. Изгубио сам се са програмима.

[$ ветЛана]

$ ветЛана, Аааа, схватам ...

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Да лаааана ... Нећу бацити папуче. ... Покушаћу да га смањим. Када. ако нешто није у реду .. Исправићу.

[Шпорет Панас 2512]

Објасните почетнику који може.
Квасац Б и Р шта је то? Схватио сам да је суво брзо, односно, „Р“. А "Б" је шта? Они брикети који се у умотаном папиру продају у продавницама? О овоме у књизи ни речи.
Шпорет Панас 2512

[Петер Копанов]

Петер Копанов, Имам на страни 25 где су рецепти за хлеб у напомени написани о квасцу. Доле десно ..
У за уобичајено.
Р за убрзано

Једноставно не разумем шта је то. У продавници сам погледао .... све, на пример, на брзину.

[Петер Копанов]

Петер Копанов, Негде сам прочитао да је то иста ствар за различите режиме машине за хлеб.
Лично више волим живи квасац.

Живети од брикета? И можеш ... да одеш тамо?
Ако да, колико?

Сувог квасца. Ако је за уобичајене прагове 1 кашичица, онда за брзе 2 с. л. Јасно?

На страни 24 у програму 01 „Обични бели хлеб“, колико сам разумео, квасац Б и квасац Р стављају се у 1 и 2 кашичице. кашике.

[Петер Копанов]

Петер Копанов, за главну 1 тсп. биће спремно за 4 сата. За брзе 2 тсп. Спремно за 2 сата



Петер КопановЈесте ли већ пекли? то
ће бити први хлеб?

[Петер Копанов]

Схватио сам мало. Покушаћу поново сутра. Захвалити.
А техника ми се свидела. Чак је и „прва палачинка“ већ поједена са задовољством.

Петер Копанов, за главну 1 тсп. биће спремно за 4 сата. За брзе 2 тсп. Спремно за 2 сата



Петер КопановЈесте ли већ пекли? то
ће бити први хлеб?

Пекли смо бели хлеб са сувим грожђем (мени - програм 4)

Добар турски квасац Пакмаиа. СУВ. Види, купи.
У књизи рецепата Панасониц постоје добри рецепти.

И можеш ... да одеш тамо?

наравно да можете! прочитајте тему, наћи ћете много занимљивих ствари. Ставите живе са 3 пута више сувих.
до дна, на врх шећер или мед, брашно и све остало
и покушајте да испечете торту, иако то тренутно није у теми Али ... то је такооо !!! Прво нисам успео, а онда је, пратећи савете девојака, мој вољени Панас испекао тако кул ускршње колаче.

Захвалити. Још увек сам слабо вођен на сајту. Ја ћу гледати. Не предузимам ништа тешко, јер слабо кувам, не знам како. Стога питам .... Вероватно не знам елементарне ствари. Рецепте узимам на лакши начин, тамо где су сви састојци познати.

[Једноставна чиабата]

Здраво свима!!!
Деца желе чиабату. Девојке, постоји ли рецепт у европским упутствима?

Олга, негде у овој теми, Талија је дала упутства за све италијанске хлебове из упутстава за енглеску пећ. Ево Чијабате из тог упутства.

Једноставна чиабата

Јако брашно 500 г
Шећер 1 кашичица
Маслиново уље 3 кашике л.
Со 1 кашичица
Вода 310 мл
Квасац 1 кашичица

У Европи им је по правилу брашно јаче и узима више воде. Дакле, морате додати воду у зависности од брашна. У почетку обично узмем мање воде, а затим, ако је потребно, додам током процеса мешања.

[Танецхка]

Танецхка,
Пуно вам хвала, испоручићу га данас.




А шта је програм?

[Петер Копанов]

Петер Копанов, ако узимате квасац не сув, већ у брикетима, онда је и даље вредно заменити их 1: 2 (замените 1 г сувог квасца са 2 г из брикета). И немојте стављати квасац из брикета у дозатор, већ га самељите прстима по брашну.

[Петер Копанов]

Петер Копанов, ако узимате квасац не сув, већ у брикетима, онда је и даље вредно заменити их 1: 2 (замените 1 г сувог квасца са 2 г из брикета). И немојте стављати квасац из брикета у дозатор, већ га самељите прстима по брашну.

Којим редоследом утоварите канту? Прво вода или брашно?

Утоварим у складу са упутствима брашно, а затим и воду. Али мислим да нема суштинске разлике. Овде, изгледа, има оних који раде супротно.

[Петер Копанов]

Петер Копанов, Прво убацујем течне састојке, ово је трећи ХП, у претходна два течност је прво напуњена, то радим и у Панасику, чини ми се лакшим, када се температуре изједначе, одвојити тренутни квасац од течност, јер се према упутствима квасца прво помешају са брашном. Последњи посипам квасац, направим рупу на врху гомиле брашна, сипам квасац у њу и мало промешам врх.
Овде сам два пута заредом пекао хлеб од јогурта из упутстава за ХП. Али први пут кад сам морао брзо и пекао сам на брзом дијететском, морао сам да ухватим воз, отишао сам код мајке. Хлеб ме је веома обрадовао. Мекан, прилично прозрачан, укусан као и обично

Други пут сам пекла сутрадан, и моје време више није било ограничено, пекла сам га на уобичајеном дијететском. Као резултат, нисам приметио разлику. Хлеб је потпуно исти по висини и прозрачности.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила,
Људмила, пре неколико година мој син је радио у представништву компаније Панасониц, па су му момци из службе рекли да је апсолутно немогуће прво убацити течност у ХП, јер ће с временом доћи до проблема са уљном заптивком. Увек стављам суво на прво место. Можда зато мој 253 већ 12 година ради беспрекорно.Највероватније је реч о изједначавању температуре Панаса. Други ово немају и они одмах месе. Па, ово су моје мисли, али никад нисам техничар

[Танецхка]

Танецхка,
Пуно вам хвала, испоручићу га данас.




А шта је програм?

И италијански програм хлеба. Али нисам мерио сваки минут.
Поново је Тхалиа изнела рецепте и италијански режим, али ту нису наведена прилагођавања.
Покушаћу да приложим овај лист, али нисам сигуран да ће бити читљив.

категорички је немогуће прво напунити течност у ХП, јер ће временом доћи до проблема са уљном заптивком

Ово је речено много пута.

[Андреевна]

Андреевна, Потпуно си у праву! Увек добијем диван хлеб са овом поставком: Квас (сув или прешан) - брашно - течност - сунцокретово уље. Згњечим пресовани квасац на ситне комаде. То омогућава утврђивање њиховог квалитета без претходне активације. Квалитетни квасац се ломи на комаде, а не повлачи и трга. Растворим сол и шећер у унапред измереној запремини течности.

[Петер Копанов]

Петер Копанов, преузмите у складу са упутствима. Ако не желите проблеме.

[никад]

Ево упутстава која понекад стварају проблеме! О течности, на пример, више пута су писали да је дошло до грешке. А када је резервисана „последња течност“, једноставно није било проблема никад

[Татиана100]

Татиана100, Успели смо да се уверимо да је наш режим исхране погодан.

Ово је речено много пута.

Да, Галиуниа, сећам се. Такође сам то написао негде раније. Наравно, свачији избор шта ће радити, али не боли вас још једном упозорити.
Витали, и ја то радим.

Према упутствима Панасу (осим неких, постоји изузетак), прво суви, а затим течни састојци.

[Андреевна]

Андреевна, $ ветЛана,

И не волим течност на врху. Прво сипам половину брашна у канту, затим течност, а одозго сипам преостало брашно. А квасац на врху се помеша са брашном.

[Татјана]

1г суве замените са 2г брикета

Нећу да се расправљам ... али свуда пишу да је 1 до 3 неопходно. И то је у реду ... или је мање квасца боље?
Татјана, Захвалити! Данас ћу испоручити и овај хлеб.
Мандраик Људмила, Луд, па, пекао сам тај хлеб јуче. Није довољно. што је смањило воду, а још је требало додати брашно. Ипак, нешто попут колобока мора се постићи, зар не? и тако да испод ње није било локве: гирл-к: Али додала сам превише сладовине од кваса, некакав презасићени укус и врло густу кору. Дакле, можда сам просуо пуно брашна или бих требао изложити лагану кору?

[Вика]

Вика, Нисам га одмах пронашао, али када сам тек почео да печем хлеб, овде на сајту сам нашао информацију да вам је за прости хлеб (богати) потребно око 2 г компримованог квасца на 100 г брашна или 1 г сувог квасца. Али овде треба да погледате пресоване - ако не свеже, онда можете да ставите још. Или су из неког разлога слаби. А пуно квасца може дати непријатан укус или неке друге недостатке.

[Анна]

Анна, Имам врло јак квасац, вероватно ћу и њега покушати смањити. Да да! квасац треба да буде што бољи!

Циабатта се хлади

[Вика]

Вика, са таквом количином раженог брашна мало је вероватно да ће класична лепиња успети, тако да вероватно није требало да додајете брашно. Чисто ражено тесто нема лепиња, то је такав пластелин. У будућности, пошто је укус није баш добро, можете га смањити на 1 тбсп. л. слад или половину сладовине или је уопште не стављајте, само ражено брашно даје добар укус. За сваки случај: слад се прави према правилима, наравно, али ферментисани слад се ионако може бацити.Густа кора - време печења можете смањити на 55 минута.

Нећу се препирати око редоследа обележивача (иако не мислим да ће уљна заптивка патити од чињенице да је течност на дну, уље са гумом не долази у контакт са мном када се температуре изједначе, ја генерално га додајте већ током процеса мешања, што можда уопште није тачно), али ово је мој избор, никоме не намећем ни на који начин

Оља, час!

[Олга]

Олга, Час „Да ли вам се свидео укус?
Мандраик Људмила, Лиудоцхка "хвала!

Свидео ми се укус

Свидео ми се укус, али он је веома далеко од италијанске Циабатте.

Ево Циабатте из тог упутства.

Једноставна чиабата

Јако брашно 500 г.
Шећер 1 тсп
Маслиново уље 3 кашике л.
Сол 1 тсп
Вода 310 мл
Квасац 1 тсп

И који програм (кора, величина)))
... детаљи?
Девојке, а ...

Како Штедњак „препознаје“
Шта пече чиабату?))
Да ли је хлеб попут хлеба?
У чему је тајна?

који програм

Дијета, како препоручују упутства, кора се не мења, већ само величина.

Дијета, како препоручују упутства, кора се не мења, већ само величина.

А у упутствима немам такав рецепт ...
Захвалити! Питам се како ...
Свакако ћу покушати. Имам 2501.

У ствари, реч циабатта значи „папуча“ и требало би да изгледа као равна векна, а у складу са тим пеците у рерни. А рупе би требале бити неравне, а тесто би требало бити танко, а процес би требао трајати дуже. Али произвођач хлеба неће скочити више од себе. Дакле, то је само италијански хлеб.

Моје руке никада неће доћи до њега. Урадио сам то једном, али квасац је био тако-тако и тесто се није добро уклопило. А ти, Олга, имаш веома леп хлеб!

Сада желим да испечем овај рецепт.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=169939.0

[Татиана100]

Татиана100, Да, то знамо!)))) Читава историја и традиција печења ...
Син обожава.
Цхиабатту печен у пећници много пута. И са квасцем и са квасом! Због тога сам био изненађен ... што пеку у КхП.
Сад је превруће за нашу рерну!

Мамуси, да, све се разумем, прочитај ову тему и многе друге. Али овде долазе нови људи и постављају иста питања.
И на њих се одговара.
Толико је спорова само око дозатора да ако их уклоните и ставите суштину на прву страницу, обим теме ће се смањити за најмање 20 процената.

А чињеницу да сте стручњак за хлеб и све остало, схватио сам давно.

Ви сте стручњак за хлеб и све остало, разумео сам одавно

Који специјалиста ??? Ста си ти ...

Само о Циабатти, да, знам, па случајно ...
А како, и када очистити и смањити Темко - ово је Модератор, мислим да ће он одлучити. Без тебе и мене.

[Татјана]

Татјанада нико није очекивао прави цхатбатт

Имам пријатеља, она има мужа Италијана, па ме њихова ћерка, која је још увек мала, непрестано исправља - Нема чабате! цхиабатта! научити италијански. са Францом, такође, сталне корекције родитеља и не-локалних пријатеља

Али ако добијете укусан хлеб, онда га морате испећи.
Да ли је неко покушао да испече нешто на сендвич прогама? Имам пар па3 некако не баш успешних.