Олга 61
Цитат: Венера007


. Олга 61, Имам Босцх 65558 (са резачем за коцке), можда ћу мало збунити модел. Има пуно додатака .. а ту је и уметак. Посуда је само 4 литре ... Желим планетарни миксер, али ово је још увек само сан.
Шта није у реду са Босцхом? Или желите већу шољу? Ја сам у избору миксера, па питам све, желим да одлучим шта да узмем.




Цитат: елвин

[
Елвира, гледам твој бели слез, дивим се. Какав миксер имате? Која је снага и чинија? Нема много новца за оно што бих желео. Стога желим да одлучим чему да дам предност, више дезхе или високој снази. Или сви заједно? Тако да постоји избор, одједном ћу упознати свој сан
елвине
Олга 61, Олиа, имам планетарни миксер за траволу, 1000 вати. Узео сам га на озон за 4800 рубаља. Тренутно се чини да их нема на залихама и да нису потребни. На максималној брзини читања, тамо је почело да се искри. Победите на претпоследњем. Недавно је имао једногодишњу гаранцију која се завршила, желео сам да га возим последњих дана гаранције и претворим у озон, купим нешто поузданије. Али тамо, на крају крајева, новац се не враћа одмах, може проћи око 45 дана за проверу-дијагнозу. И баш тада је отишла Антоновка, па, како бих могао остати без миксера? ... Одлучио сам да то пустим да ради сада, док се не савије, а затим у складу са ситуацијом.
Венера007
елвине, нисам ништа додала, само Антоновка, али нисам је пропустила кроз сито .. Не знам зашто је мрак, вероватно зато што је дођавола))
Олга 61, Босцх није лош, али чинија је премала и незгодна, ако треба да додате састојке, морате да искључите комбајн. Односно, при бичевању белог слеза, током бичевања је постао танка капљица, не могу да га сипам .. иначе ми је комбајн одличан
гавала
Цитат: Венера007
како се каже, квргав!
Татиан, па, онај у позадини је веома диван.
Цитат: Венера007
Генерално, имам један део који није претучен, а онда је све суво и пресушено
Не држите бели слез у сушари дуже од 3 сата.
Бичевањем, још треба да напуните руку. Боље да мало прекинемо.
Па, генерално, све је врло добро. Ако то наставите да радите, испашће све боље и боље.
Цитат: елвин
Ниси штедљива, Гаља!
Није било ничега за складиштење. Ове године јабука практично нема.
Од јула, већ сам премашио план за побољшање белог слеза. Направио сам разнобојну, радио сам је са чоколадом, радио сам са репом. Савладао сам то из торте. Два блендера су полудела .. Дакле, у реду је. Сада могу да спавам на ловорикама од кора јабука.
Венера007
Цитат: гавала
Не вреди држати бели слез у сушари дуже од 3 сата.
Да, узећу у обзир)) бели слез је и даље укусан, поновићу га. Морате напунити руку ..
гавала
Цитат: Венера007
Да, узећу у обзир)
Колико дуго сте је држали на сувом?
Венера007
Галиа, стидим се да признам, пет је сати ...
Још само мало, и крекери би били




П. С. и ја на вама)))
гавала
Цитат: Венера007
срамота да признам, пет сати ...
Стварно .. срамота ..
Смањите за 2 сата и све ће бити у реду.
Хвесиа
Свеједно сам направио бели слез. Мучио ми је ручни миксер и блендер да би се подигао, али су поднели моје ругање. А онда се Антоновка завршава и сви смо без белог слеза.
Кратки извештај: печене јабуке, ољуштене нешто више од четири кг. Прекинуо сам блендером, сетивши се сита са прошлогодишњим мукама, нисам га обрисао, већ сам га добро избушио блендером, затим миксером, прво шећером, а затим протеинима. Генерално, све је као на првој страници, осим сита. Нисам успео да постигнем снажне врхове свеједно. Али бели слез је више-мање задржао облик. Затим сушара, дуго сушена, али ја имам сушару на балкону. Пресекао сам га, тачно, наравно, нисам успео, недостајало ми је три сата да завршим сушење.
Генерално, врло је укусан, врло директан, богат укус јабуке, једино што бисте могли додати још шећера, Антоновка је ове године кисела. И тако је јасно да је ваша лепота за мене, као и за месец, али због себе сам веома задовољан. И миксер је одличан
Хвала ти, Галина, огромно




Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору




Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору




Фотографије нису баш, жао, нису баш камере на телефону. На фотографији бели слез, као што није стварно исушен, добро се суши, када се притисне, враћа облик.
Љна
гавала, Галиа, ниси ли направила бели слез са кајсијом, да ли је укус остао спреман?
Зеамаис
Цитат: Хвесиа
у ствари, добро се осушио, притиском враћа облик.
Овај бели слез је стајао пар дана у фрижидеру (у кеси) и тек тада је постао много укуснији, попут правог бисквита од јабука ...
гавала
Цитат: Хвесиа
ја, као на месец,
Ништа до месеца. Све је прелепо.
Цитат: Љна
Гаља, ниси ли направила бели слез са кајсијом, јеси ли оставила укус спреман?
Да, укус суве кајсије. Сушено воће. Ако смем да кажем.
Венера007
Цитат: Зеамаис
Имао сам овај бели слез неколико дана у фрижидеру

Вхоа! Мој бели слез није преживео почетак јутра, моји дечаци и пре него што су доручак смрвили ...
Сиљавка
Љна, Зхениа, у "Лине" Антоновка за 50 рубаља је на продају, запасхииииииистаиаиаиаиа, купио сам 4 кг, не бих више пријавио.
Љна
Сиљавка, Лена, сјајно!

преко викенда сам купио кутију Симиренка са Антоновком у распону. Такође сам у недељу прерадио 20 кг у пире кромпиру, мислио сам да је то патуљаста јабука, јабуке су зреле, пулпа је била растресита, било је пуно сока, морао сам да је исцедим из лима

Сиљавка
Цитат: Љна
са Антоновком у лету.
зашто?
А.ленка
Поздрав свим љубитељима пастила и пастиладела!
гавала, Ознака, хвала на одличном рецепту! Нисам савладао целу тему, али правио сам бели слез од летњих јабука. „Хлеб“ са јабукама није успео, нажалост, изашао је прилично сув, али свеједно - сласност је изванредна! У мом фрижидеру бели слез се и даље чува у пергаменту и са „колачима“ и са „кифлицама“ ... Пресушен на крекере ... Али кад га извадим, још увек га јако исечем ножем за хлеб - после извесног времена у собни услови то омекшава ... Укусно !!!
Цитат: Венера007
Ох, припремио сам мало пире кромпира.
Татјана, који рецепт користиш за пире од јабука? Да ли је погодан за бели слез?
Сиљавка
Хелена, бели слез се може чувати у пергаменту у кухињском ормарићу, ништа му се неће учинити.
Цитат: А.ленка
Који рецепт користите за пире од јабука?
Нисам Татјана, али сам спремила и пире кромпир. Печене јабуке избушите блендером, загрејте и вруће спакујте у стерилисане тегле. Или после блендера у кесама и у замрзивач.
Цитат: А.ленка
Јабучни „хлеб“ није успео
Хелена, додајте пектин у пире.
Олга 61
Правим и пире кромпир за зиму. Ове године сам почео полако то да радим. То би још увек било вредно направити бели слез. А онда само изврћем лименке
гавала
Цитат: А.ленка
хвала на одличном рецепту! Нисам савладао целу тему, али правио сам бели слез од летњих јабука. Јабучни "хлеб" није успео, на жалост, изашао је прилично сув,
Нипошто, главно је да ми се све допало. И мало суво, па, може бити и суво и помало влажно. другачије.
Цитат: А.ленка
Да ли припремате пире од јабука? Да ли је погодан за бели слез?
Домаћи задатак ће сигурно ићи. Купљено, боље је не трошити новац и труд. Већ сам писао о овом експерименту. а било је и фотографија и потпуне анализе лета.
Цитат: Сиљавка
додајте пектин у пире.
Лан, нису све летње јабуке погодне за пектин. Мислим да треба додавати само слатке сорте. Моје летње јабуке су врло киселе, бели слез је био предиван без пектина. До последњег од њих који сам направио бели слез, нисам додавао пектин. А оне јесенске, које сам увек правио, слатке су, па им је већ потребан пектин. Тамо нема грама киселине. слатке и свеже јабуке.
Венера007
Цитат: Олга 61
То би још увек било вредно направити бели слез. А онда само изврћем лименке
И ја сам имао такве мисли. До сада никада нисам правио бели слез.

Јабуке печем углавном у мултиварку, затим блендером, у чистим лименкама и стерилизујем у истој мултиварки. Ја имам Схтебу. Удобније ми је. Заиста не волим да грејем пире кромпир, јако пљује.
И конзерве се савршено чувају, а затим пире кромпир чак и за марсхмалловс, чак и за марсхмалловс, али чак и за џем. Неће бити изгубљено, али уопште :)
И сад су јабуке поново убране, мало, али последња берба. Такође ћу све уваљати у пире кромпир. Отишао сам да потражим бесплатне банке ..)
А.ленка
Цитат: Венера007
а у истој мултиварки стерилишем. Ја имам Схтебу
Татиана, под којим притиском и колико дуго? Дојење ове методе ће ми такође бити најприкладније.
Венера007
А.ленка, 7б увек стерилишем. Вода до рамена. Пошто се пире кромпир охлади, стављам више времена, 20-25 минута по литри лименки, воде у тигањ до рамена. У сваком случају, пире је већ прошао топлотну обраду и неће бити гори од додатних минута. Како притисак пада, вадим лименке, затежем поклопце, користим само окретање. Колико знам, у Схтеби се поклопци за шавове могу сломити ...
Прошле године сам на овај начин направио само неколико конзерви пире-кромпира, јер нисам знао како ће се чувати, али у јуну је био у савршеном реду. Тако да сам ове године затворио пуно конзерви ..
Олга 61
Венера007, Немам стабљике, али постоји велика спорост, па сада кувам у теглама. Мирише и има укус рерне. Не знам како ће Белевскаиа марсхмаллов испасти из ње, али не губим наду. И истовремено купујем тамо где ћу видети пектин. Мислим да ће код њега све успети




Још увек имам кесу са 3 јабуке. већ све, све је почупано. Девојке, имам прву конзерву пиреа. оно што сам управо скувао у шерпи и било је у кући, поклопац је натекао. Такође грешим на писаћој машини. Била је смеће са мном. Тада је мој муж то прилагодио. Отворио сам лименку, мирис вина је прави. Замисли се, могу ли пире кромпир ставити на сирће? може ли неко да ми каже. Вреди, не бацам га. Не разумем шта да радим са тим.
гавала
Цитат: Олга 61
Не знам како ће Белевскаиа марсхмаллов испасти из ње, али не губим наду.
Ако добијете бели слез од торте из соковника, онда ће пире то учинити још више.
звезда
Галина, добро јутро, јеси ли изашао из "препирања" кад ћеш изаћи ?? !!
Олга 61
Цитат: гавала

Ако добијете бели слез од торте из соковника, онда ће пире то учинити још више.
Ово је нада. Али ја купујем пектин. Нека лаже, греје душу
гавала
Цитат: звезда
јеси ли без "препирања" кад ћеш изаћи ?? !!
Не ускоро. Прочитао сам само две књиге. И њихове .. Па, опћенито, бит ћете до појаса ..

Цитат: Олга 61
Ово је нада. Али ја купујем пектин
А колач се не може направити без пектина (квитина). Не, можете, наравно, вероватно, али резултат уопште није загарантован.
Хвесиа
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Још један рез остатака слеза. Сад разумем шта је бели слез
гавала
Цитат: Хвесиа
рез
Одличан рез.
Цитат: Хвесиа
Сад разумем шта је бели слез
Зар није укусно?
Русалца
Галиа, можеш ли ми рећи, да ли је могуће направити слојеве дебљине 1 цм? Моја сушилица има ове бранике. И отприлике колико дуго да се суши, да ли ће бити у реду 6 сати? Извињавам се ако је такво питање већ било, али прочитајте 260 страница у потрази за одговором
гавала
Цитат: Русалца
да ли је могуће направити слојеве дебљине 1 цм? Моја сушилица има ове бранике. И отприлике колико дуго да се суши, да ли ће бити у реду 6 сати?
могуће је наравно, само што ће се исушити на пола. Само буди спреман за то. Шта је са 6 сати? Морамо погледати слој. Исушено, не исцрпљено. Немогуће је тако рећи да ли је довољно 6 сати или не. Све се суши на другачији начин. Неким јабукама треба 12 сати, а некима 17 сати. Па се уверите сами када сте спремни. Смело поставите 12 сати и након 7 сати почните да тражите, проћи ће само пола времена.

Цитат: Русалца
ако је такво питање већ било, али прочитајте 260 страница у потрази за одговором
Није било таквог питања.
Русалца
Галина, захвалити!
Пре неки дан сам пробао купљени беловски бели слез - врло је укусан! Али скупо је. Укратко, треба да урадите своје
гавала
Цитат: Русалца
Пре неки дан сам пробао купљени беловски бели слез - врло је укусан! Али скупо је.
Једино када сам јео била је нормална Белевскаја из Антоновке, која је постала полазна тачка у потрази за технологијом белог слеза коју сам правим. Било је то пре отприлике 6 година, вероватно када се овај бели слез тек почео појављивати на полицама продавница. Скупо. Свој је и даље сто пута укуснији.
Хвесиа
Цитат: гавала
Зар није укусно?
Да, запањен како укусно ...
Сиљавка
Цитат: Русалца
покушао купљену Белевску
али нам се уопште није свидело.
Русалца
Сиљавка, такође је различито. Однео сам ово ВБ-у
🔗
гавала
Цитат: Русалца
и она је другачија
Али твоје је укусније. Сад ме нико неће убедити у супротно.
Русалца
Цитат: гавала
Али твоје је укусније.
Нико не сумња у ово!




Само сам хтео да пробам каква је звер
гавала
Цитат: Русалца
Само сам хтео да пробам каква је звер

Једноставно то мораш учинити .. Врло је лако ..
Русалца
За викенд ћу донети сушару из даче и побринути се за њу.
гавала
Цитат: Русалца
За викенд ћу донети сушару из даче и побринути се за њу.
Нека све испадне први пут!
Русалца
Цитат: гавала
Нека све испадне први пут!
Захвалити!
Зеамаис
Цитат: Русалца
Галиа, можеш ли ми рећи, да ли је могуће направити слојеве дебљине 1 цм?
Извините на уметању
Имам торте мало више од једног цм, овде сам показао Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо # 5159
гавала
Цитат: Зеамаис
Извините на уметању
Нема потребе да се извињавате .. Морате то да покажете. Захвалити!
схлик_81
Здраво девојке! Равнодушан сам према пастиљи, али обожавам Белевскују Хрустилу. За кесицу од 50 грама кошта 110 рубаља, а кесица ми није довољна ((((Можда можете некако да направите Хрустилу од белог слеза?
гавала
Цитат: схлик_81
Можда некако можеш да направиш Хрустилу од белог слеза?
Јабучни крутон (инфрацрвени дехидратор Л'екуип ИР-Д5) (гавала)

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Љна
схлик_81, можете, наравно, доћи у посету, лечићу
схлик_81
Галина, Много вам хвала!
Евгенииа, да ли сте то већ урадили? И купујем све, већ сам пребацио сто хиљада
гавала
Цитат: схлик_81
И све купујем
Уради то. Уопште није тешко, треба само пуно времена.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба