Сиљавка
Анна, Овде сам већ написао да су ми је донели из Бељова из фабрике, уопште нам се није свидело.




Ох, имамо још једну Орловчанку овде.
Љна
схлик_81, Зхениа

, а колико брак


Све гледам и рука ми се не диже у кош да је бацим на тест
Сиљавка
Цитат: Љна

схлик_81, Зхениа

, а колико брак


Све гледам и рука ми се не диже у кош да је бацим на тест
чак и ако се не диже даље, наш је и даље укуснији од продавничког.
Љна
Сиљавка, Лена, купио сам бели слез о дробљењу.

гавала, Галиа је урадила према науци, само је ставила мало више шећера, видите резултат.
И мк пире пуни фрижидер је континуирани процес сушења
Сиљавка
Цитат: Љна
Купио сам га за дробљење и бели слез.
Зхен, схватам.
Иринап
Купио сам га више пута. За мој укус - можете јести или проћи. У њему нема ништа слично. Сад ћу то погледати на тезги, штета за новац. Али постоји неко ко је заиста, заиста воли.
гавала
Настављамо разговор ...
Јабучно-вишњева пастила. У новом супер блендеру и пектину. (Беда)

Јуче сам добио пектин. Банка не наводи колико треба додати.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Јабуке су купљене дан раније. 4 кг. Јабуке из Штрије.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Ољуштено и уклоњено у средини.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Испало је 2 палете.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Пекла сам је као и обично. Било је врло мало сока. Пекао сам и вишње.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

А онда је узет ново дизајнирани блендер. И јабуке су избушене овим блендером.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Резултат је најосетљивија маса.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

По тежини била је 2300мас. Додао сам 15 грама пектита и .. и патња је почела ..
Сос од јабука није желео да се размути у нормалну масу. Било је врло течно .. Била сам врло узнемирена, али одлучила сам да идем до краја. Без додавања или прераде било чега.
Није било говора о било каквом тромом-леново-течном пиреу .. Био је течан .. Могуће је да свих истих 15 грама пектина на 2300 грама пиреа није довољно.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Уместо претпостављене 3 палете, биле су само две. И нисам се надао успеху.
Али ... торте су изненађујуће добре.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Промашио сам и да завршим сушење 53 / 2.5., Јер 4 слоја и 6, као и обично.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Натрљао сам га прахом.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Одсеци.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

И био сам врло пријатно изненађен. Испоставило се да је пастиља врло укусна!

Торте су пролећне попут пенасте гуме, порозне. Укус, изражен, вишња-јабука.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Венера007
Лепота пастила! Браво
Осмех
Лепота! Пастила је само свечана!
гавала
Захвалити..
Чим сам видео да маса не жели да шиба, нисам се више надао ничем добром, сагрешио сам на малој количини пектина, који се, највероватније, купује на потпуно другачијим јабукама, а не знам ова сорта. Нисам грешила на рукама, нећу лагати, што није био случај .. Али блендер који је мој супруг сам направио је наравно машина за звери. Такође је наоштрио ножеве у блендеру, нису толико оштри, али их је учинио оштрим, и мислим да су, јер су почели да не трљају масу, већ да је секу, маса се није прегрејала. Прва испитивања су била, само је маса износила тачно 50 степени након ударања.
Генерално, оно што се догодило, па чак и укусно, за мене је било велико изненађење.
Заиста волим структуру колача. Они су попут црног хлеба порозни ..
Можда ова фотографија боље приказује структуру ..
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Светлост
Цитат: гавала
А онда је узет ново дизајнирани блендер. И јабуке су избушене овим блендером.Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Ово је техника!
Галина, бели слез као и увек - супер!
гавала
Цитат: Глов
Ово је техника!
Ово није права реч. А када све почне да ради од генератора од 7 кВ ..
Укка
Ово је супер!!!
Сиљавка
Галина, као и увек, ван сваке похвале !!!
Љна
гавала, Галиа, никакве препреке не ометају господара, у облику протеина који не биче итд.
Супер, предиван резултат!
Иринап
Увек сам веровао да се само протеини купљени у продавници не могу умутити, али ни домаћи.
гавала
Цитат: Иринап
Увек сам веровао да се само протеини купљени у продавници не могу умутити, али ни домаћи.
Ирин, нећеш веровати, ништа нисам знао о томе до данас, све док случајно нисам прочитао Цхуцхелкин коментар ..




Укка, Сиљавка, Љна, захвалити
Цитат: Љна
мајстор се не меша ни у какве препреке, у облику протеина који не шиба
Ометати креативни процес.
елвине
гавала, Галиа, каква је то лепотица била! И сада то радим без адитива, једноставно, класично. Антоновка је толико мирисна, не желим никоме да прекидам њену арому. Иако је овде готово готово.
Галиа, блендер је валидан! Какав муж велике главе са правилно растућим рукама! Какав занимљив дизајн Да ли је поморанџа испод бокала мотор? А онда још један метални сталак за бољу стабилност?
гавала
Цитат: елвин
Какав занимљив дизајн Да ли је поморанџа испод бокала мотор? А онда још један метални сталак за бољу стабилност?
Да, узео је цилиндар из брусилице, метал, ставио мотор и вентилатор тамо. И све ово сам зашрафио за постоље, тамо нема дугмета за напајање, а лево је оваква црна ствар, то је кабл са прекидачем. Кабл је повезан са другим каблом, напајањем, и све то од генератора. Па, генерално, све је трофазно, све је 7 киловата и све је врло моћно.
Цитат: елвин
И сада то радим без адитива, једноставно, класично.
И ја бих то урадио да имам своје јабуке. Али они су готови, сада само они купљени.
Елвир, подсети даму са сенилном склерозом (ја) колико пектина стављаш на килограм пиреа? То је пектин. Па, пошто смо купили пола килограма, морамо то да искористимо. Куиттин ће сачекати.
елвине
Цитат: гавала
Да, узео је цилиндар из брусилице, метал, ставио мотор и вентилатор тамо. И све ово сам зашрафио на постоље, тамо нема дугмета за напајање, а лево је оваква црна ствар, то је кабл са преклопним прекидачем. Кабл је повезан са другим каблом, напајањем, и све то од генератора. Па, генерално, све је трофазно, све је 7 киловата и све је врло моћно.
Оитс, ја и физика смо две различите планете.
Цитат: гавала
колико пектина ставите на килограм пиреа?
Галиа, све то добијам методом покушаја и грешака. Када сам тек започео тестове са пектином, узео сам 2 паковања пектина, по 10 грама, за целу масу (2400-2700 гр. Пире). Онда је једног дана све већ било спремно за производњу белог слеза, испоставило се да је на располагању само 1 паковање пектина. Морао сам да се ограничим на један пакет. Али резултат је био готово исти као и код два паковања. Пре неколико дана пронашао сам Антоновку на лођи. које су ми вратили почетком септембра. Било је врло кисело, једном сам с њим направио бели слез и одложио га док ове јабуке (бели слез се показао болно киселим, чак ни повећана количина шећера није помогло), и тако су ове јабуке постале жуте, благо наборане и постало слађе. Али постали су тако водени. Исцедио сам сок из лима за печење. Извагао сам пире кромпир, ставио 1 паковање пектина (одлучио сам да је то ипак Антоновка, 1 паковање би било иза очију). Требала су ми 2 паковања. слојеви су се осушили и испоставило се да је бели слез густ. Било је, наравно, мирисно, укусно, али гушће него обично. Значи овако нешто!
гавала
Цитат: елвин
2400 - 2700 гр. пире) 2 паковања пектина, по 10 грама.
Па, генерално, претпоставио сам да ми треба свих тих 20 г пектина. Имао сам 15 грама. Недостатак.
Хвала Елвир!
Љна
Постићи
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Иринап
Љна, наравно, можете плесати и радовати се! Не само да је испало добро, већ и чоколада
гавала
Цитат: Љна
Постићи
Реците ...

Цитат: Иринап
чоколада
Ово је Зхениа-ин трик.
звезда
Галина, пошаљите ме на овај чоколадни, молим вас, иначе ја
Сиљавка
Олиа, Зхениа је овде у теми описао читав процес.
гавала
Цитат: звезда
пошаљите ме у ову чоколадицу, молим вас, иначе ја
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо # 4182
звезда
Галина, хвала мајко, однели сте у Тартлете на 1 страници.
ната7
Здраво, Олиа, гледао сам твој видео о воћном решетки из Ауцхан-а.Да ли вам се свиђа на послу? Да ли сте задовољни резултатом? Да ли је то била исплатива куповина или бачен новац? Заиста се радујем одговору. Захвалити!
гавала
Цитат: ната7
Здраво, Олиа, гледао сам твој видео о воћном решетки из Ауцхан-а. Да ли вам се свиђа на послу? Да ли сте задовољни резултатом? Да ли је то била исплатива куповина или бачен новац? Заиста се радујем одговору. захвалити
Онуда..
Сито (електрично и механичко) за чишћење # 512
Љна
Дошао са извештајем
Само јабука
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

А са чоколадом, како волим колаче са њом
Додао сам пире од грожђа Исабелла, знам да је тамо, па чујем поруку

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
гавала


Пастила са мешавином јабука и медењака.

Мешавина јабука и медењака.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Све 6 минута.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Готово савршена трома-лења маса.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Пре садње у сушару.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Направио сам само једну палету по узорку. Пре коначног сушења. 53 / 2.5

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Божић је попут предосећања.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
Олга 61
гавала, Одлично као и увек. А Схаитан је блендер, да ли је учествовао?
гавала
Цитат: Олга 61
А шејтан је блендер, да ли је учествовао?
Али шта .. Без њега, као и сада без руку.
Наталиа К.
Гал, то је одличан бели слез. И то каква занимљива чаша.
гавала
Цитат: Наталиа К.
И то каква занимљива чаша.
На божићној пијаци у Бечу попили су пунч, ви дајете депозит за ову шољу, ако желите да вратите новац, носите шољу или само купите, продају се одвојено од куваног вина. Туристи купују и њихови не заостају.
Сиљавка
Цитат: гавала


Пастила са мешавином јабука и медењака.

Мешавина јабука и медењака.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Све 6 минута.
Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Готово савршена тромо-лијена маса.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Пре садње у сушару.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Направио сам само једну палету по узорку. Пре коначног сушења. 53 / 2.5

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

Божић је попут предосећања.

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору
као и увек шИдевр
гавала
Цитат: Сиљавка
као и увек шИдевр
Хвала Лен. ...
Комбинација јабука и медењака, укус је необичан. Равни медењаци.
Иринап
Неко ће извајати тунеле, али ево божићних бомбона !!!
гавала
Цитат: Иринап
Неко ће извајати тунеле, али ево божићног белог слеза !!!
Напунит ћемо пастиле и рекламе неће бити потребне.
Иринап
Цитат: гавала
адити неће бити потребни
У супротном, не требају нам адитиви, имамо пуно пастила (попут Матроскина)
гавала
Цитат: Иринап
адитиви нису потребни,
Они заиста нису потребни. Мој супруг ионако неће јести, али немам чиме да удебљам сувишне килограме. Боља сам од пастиле са кафом за доручак .. И укусна и не калорична.
Иринап
гавала, па ћете вероватно добити више задовољства
гавала
Цитат: Иринап
па ћете вероватно добити више задовољства
Имам више задовољства од процеса прављења белог слеза него од његовог једења. Јело, некако само по себи. Али сам процес је фасцинантан ..
звезда
Галина, Још увек желим да питам, а ти не идеш у Санкт Петербург, па бих ти, случајно, летом донео јабуке, седи, узми драгу моју,
О овој смеши сам писао у тартлетима !!
гавала
Цитат: звезда
а ти не идеш у Санкт Петербург, па бих, случајно, летом донео за тебе јабуке, седи, узми драгу моју,
Не морате некамо летјети да бисте скренули душу. Јабука има више него довољно.
звезда
Цитат: гавала
Да скрене душу
А за пренос искуства ?? И увек мораш да летиш до Петера
гавала
Цитат: звезда
А за пренос искуства ??
СЗО? Ти? Ти све знаш. И да поучава паметно, само да квари.
Цитат: звезда
И увек мораш да летиш до Петера
Не идем даље од куће 300 м, бојим се да се не изгубим ..
звезда
Цитат: гавала
Ти све знаш.
Не ... Ја само учим, на самом почетку ..
Цитат: гавала
Бојим се да се не изгубим
Паметни мужев муж ће саградити огрлицу за заборав, или ћете отићи до дугмади на телефону
гавала
Цитат: звезда
Паметна мужева огрлица створиће незаборав
Да, и кратки поводац ..
Цитат: звезда
Не ... Ја само учим, на самом почетку ..
Хајде .. Али шта је са МК на Белевскаја пастила? Истина, нико није видео овај МК ..

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба