Дарнитса хлеб из фугашке

[Камусик]

Камусик и ја се придружујем, поделите како сте добили тако лепог мушкарца.

Девојке, пријављујем, радила сам све по рецепту, само што сам воду заменила пречицом и додала брашно током представе, 3 кашике су вероватно гледале у лепињу. Али!!! Чини ми се да је ово важно - када је месење завршено, извукао сам лопатицу и подмазаним рукама формирао уредну малу пунђу, изравнао кров. Можда је то случајност, али трећи пут сам је добио на пшеничном раженом хлебу (кров такође често није леп). Све, запечено у главном режиму, отворило је ХП за 15-20 минута.

Овде сам читао о „неравним крововима“ и изненађен сам што је у овом рецепту увек излазила лепа купола и није било проблема, врло лаган и уравнотежен рецепт. и што је најважније - укусно !!!!!!!

[Камусик]

Камусик, разредни хлеб! Добро урађено!

Где си отишла, девојко?

Девојка ,. Нисам изгубљен. Печем хлеб, орем у башти, седим у својој теми и још увек савладам шпорет. Отварам јој нове могућности и плешем. Заиста волим овај емотикон!

Иначе, испекла сам доста векни овог хлеба и све је било ОК. Али понестало је раженог брашна и купило ново ... и сад: лоше се диже, кров пропада ... Шта радити? Како да поправим ово брашно? Не бацајте га ?! А ја хоћу погачу и то лепу.

Иначе, испекла сам доста векни овог хлеба и све је било ОК. Али понестало је раженог брашна и купило ново ... и сад: лоше се диже, кров пропада ... Шта радити? Како да поправим ово брашно? Не бацајте га ?! А ја хоћу погачу и то лепу.

Са раженим брашном је теже него са пшеницом. Покушајте да смањите количину воде, додајте јабуку уместо мало воде или додајте кромпир (пахуљице). Обично додам панифарин, али га немају сви

Иначе, испекла сам доста векни овог хлеба и све је било ОК. Али понестало је раженог брашна и купило ново ... и сад: лоше се диже, кров пропада ... Шта радити? Како да поправим ово брашно? Не бацај ?! А ја желим хлеб и то леп.

Пекла сам још неколико пута, све је у реду! Једина пресуда је следити лепињу, недвосмислено додати брашно. Колико? - Погледајте лепињу сами.

Купио сам пшенично брашно од 2 разреда и направио хлеб - још укуснији, нисам ни имао времена да фотографишем мрвицу.

[Аксинка]

Аксинка покушајте да урадите према овом рецепту у смислу велике тежине
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=596.230
Све је као у оригиналном рецепту. Повећам га само један и по пут.
2,25 тсп квасца
225 г раженог брашна
375 г пшеничног брашна
2,25 сата фине соли
1,5 кашика меда (имам кашику шећера и пола кашике меда)
3 кашике маслиновог уља
380 мл воде
Само без „аматерских перформанси“, ово је касније, када га исправите на шпорет

Ура, ура, ура !!! Тако сам се „спријатељио“ са хлебом Дарницког. Испекла сам овај рецепт. Само квасац је узео 1,5 кашичице. и користио серум напола са водом. Нисам се потрудио да извадим шкапулу, пекао сам је у програму „Француски хлеб“ (3х 35мин). Хлеб је укусан, а кров уредан. Штета што не могу да приложим фоторепортажу. Хвала свима на помоћи и подршци!

Са раженим брашном је теже него са пшеницом. Покушајте да смањите количину воде, додајући јабуку уместо мало воде или кромпир (пахуљице). Обично додам панифарин, али га немају сви

Покушао сам да смањим количину воде - колобок се испоставља стрмим, не меша се добро. Укратко, ово није опција. Овде је ствар конкретно у брашну, јер сам недавно купио друго брашно и на њему пекао хлеб - све је у реду. Дакле, брашно је криво. А ја имам око 10 килограма. Не бацајте ...Зато тражим савет - како поправити ово брашно и, уопште, да ли је могуће? Ако неко зна - реците ми. Или је то у некој другој теми коју треба да питате? Нисам додала јабуку или кромпир, све је раније успевало. Нисам видео панифарин, нити сам гледао, стварно не волим ове адитиве. У овом случају, брашно треба исправити, ако је могуће.

Пекла сам још неколико пута, све је у реду! Једина пресуда је следити лепињу, недвосмислено додати брашно. Колико? - Погледајте лепињу сами.

Девојка ,. Хвала на помоћи. У овом случају сам запањен. Читао сам како поправити брашно, али радило се о пшеничном, али овде је било ражено. Вероватно треба јести хлеб с урушеним кровом док ово брашно не заврши.

И пекла сам је по рецепту који је заснован на кефиру.
Програм "Цело зрно", хлеб и ружа и леп и укусан)))))))

пријатељи, саветујем вам да додате кашику са хрпом слада - осетићете да разлика 2 кашике зачепљује арому меда, али једна са тобоганом је у праву!

Сви заиста желе такав хлеб, али нема машине за хлеб. Реците ми о времену доказивања, времену печења и температури рерне.

[Полик]

Полик хлеб се припрема у режиму Главни

изједначавање температуре - 25-60 минута - треба ми тачно 60 минута да инсталирам КСЛ величину
батцх - 15-30 минута - у ствари око 20 минута
устати - 1х50 минута - 2х50 минута
Пекарски производи - 50 минута

плус током дизања тесто се кости

Нећу вам рећи температуру, претпостављам 200 степени, можда 180

синоћ сам испекао хлеб Дарнитски од администратора (одговор бр. 159). није било тамног пива, али је било црног точеног кваса. и ево резултата. породица је ценила хлеб на 4. печена. кров је на једној страни био благо поцепан. режим коре је изабран „„ тамно ", мада се по мом мишљењу показало„ просечно ". за администратора висина векне била је 18 цм. Имао сам само 12,5. тежину 755 г. Имам ХП ЛВ 155 - максимална тежина 680 г. да је хлеб велик за овај ХП? да ли треба да рачунам на мању запремину? ако да, молим вас помозите ... зашто то није прозрачна мрвица? лепиња.Веома ми се свидео укус.

Девојке, печени хлеб, овај пут сам додала сир - врло укусно !!!

Девојке, печени хлеб, овај пут сам додала сир - врло укусно !!!

Браво, Таниа. Хлеб је врло леп. И мислим да је укусно. И стално тражим прилику да користим своје неуспешно ражено брашно. Сад на то стављам „зрело“ тесто, а затим га користим у овом хлебу. Чини се да хлеб испадне бољи. Разрадићу рецепт и пријавићу.

"Дарнитскии" је супер !!! Нема речи.

Јуче сам опет пекла овај хлеб. Био сам веома изненађен, рећи ћу вам по реду.
Направио сам прво месење, трасирање лепиње (стално додајем брашно) и, нешто ме је премостило, и извукао тесто да бих извадио лопатицу. Бацио сам даље и учинио своје ... после неког времена чујем - ХП даје неке звукове, одлазим тамо, и тамо почиње друга серија (нешто ме је прегазило, заборавио сам), али нема шкапула ... Опет вадим тесто и започињем режим на новом. Укратко, добијате један и по циклус. А у чему је трик? А чињеница је да кров не само да није пао, већ је векна скоро изашла из канте, упркос чињеници да је раније био 3/4 облика. Биће неопходно поново експериментисати са овим поступком, мада готово увек правим тесто од маслаца - резултат је одличан. Можда неко други жели да проба ово ...

Пекао је много пута. Одличан хлеб!

Иначе, испекла сам доста векни овог хлеба и све је било ОК. Али понестало је раженог брашна и купило ново ... и сад: лоше се диже, кров пропада ... Шта радити? Како да поправим ово брашно? Не бацај ?! А ја желим хлеб и то леп.

Ако наставите експерименте са овим брашном, додајте 1-2 кашичице. јабуковог сирћета (и у складу с тим смањите воду). Можда ће вам ово помоћи

[Камусик]

Ако наставите експерименте са овим брашном, додајте 1-2 кашичице. јабуковог сирћета (и у складу с тим смањите воду).Можда ће вам ово помоћи

Додао сам јабуково сирће, нисам приметио никакве промене. Али када нанесем „зрело тесто“, резултат је добар. Чак и ако направите другу прву серију, брашно уопште не треба бацити.

Јуче сам опет пекла овај хлеб. Био сам веома изненађен, рећи ћу вам по реду.
Направио сам прву серију, пратећи лепину (стално додајем брашно) и покренуо режим на новој. Укратко, добијате један и по циклус. А у чему је трик? А чињеница је да кров не само да није пао, већ је векна скоро изашла из канте, упркос чињеници да је раније био 3/4 облика. Биће неопходно поново експериментисати са овим поступком, мада готово увек правим тесто од маслаца - резултат је одличан. Можда неко други жели да проба ово ...

Тако да, Камусик, ти и ја идемо истим путем, „оним правим“.

Здраво драга !!! Нешто у чему сам запара, нема времена ни за седење за рачунаром. Једино што се испостави да се брзо прође кроз Темко и види шта је ново ... Драго ми је што сте је, коначно, освојили (брашно)!
Сретно вам!

И сам такав - ванвременски Па, ништа, лето има само један недостатак - кратак. У јесен, а још више зими, комуницираћемо чешће. Теби.
А хлеб, ма како покушавао да га „унакажим“ (шта год да сам му додао - бибер, копар, ораси, зачини, хељдино брашно, мекиње итд., Итд.) Увек се покаже успешним. Хвала још једном на томе и: росе: аутору.

Лола! фугаска!
Хвала још једном! Ф ХП је одмах испекао овај рецепт (негде у теми већ постоји извештај),

Камера је једва душа у телу, али сигуран сам, и тако је јасно да се показало да је хлеб диван.





Овде је Дарнитски на самом врху са циглом. Пакао у форми.
Само је форма мала за ову количину теста. Испало је „Печурка“. Па сам је следећи пут пекла са огњиштем.





Овај је на плеху са доњим листовима купуса. У рецепту сам мед заменио џемом од шљива, а воду сурутком. Исправљање у корпи винове лозе. Кошарицу је намотала мокрим пешкиром. Тесто није ветровито. Испоставило се да је кора танка.

моја 4 хлеба и најбоља !!!!!!!!!!!! само 5. урадила то са медом и семенкама !!!
кров је био мало поцепан. већ укус и боја. наравно да не. изашао врло порозан. леп. уопште, за све печене производе и коначно задовољни

Данас сам пробала овај рецепт.
Испоставило се да је хлеб леп, овако:

али за укус још не могу да кажем, чекамо док се не охлади, али мислим да је хлеб добар

Носим ХВАЛА: росе: за укусни хлеб. Дарнитски купио не волим, али овај обожавам! : ниам: Можда пекаре не знају рецепт ???

одличан хлеб испао! све по рецепту, само уместо меда - тамна меласа. прво искуство са раженим брашном и треће са произвођачем хлеба уопште.

врло апетитно!

хвала на рецепту!

Хвала на рецепту !!!! Испоставило се да је хлеб врло укусан, само је кров притиснут.

Хвала на рецепту !!!! Испоставило се да је хлеб врло укусан, само је кров притиснут.

Ако волите хлеб - захвалите се аутору!

Ако је кров пукао, онда је тесто испало стрмије, следећи пут направите тесто мало мекше, додајте 1-2 кашике приликом гнетења. л. воде

Веома добар рецепт!
Увече сам месио на „тесту“, пратио лепину, нисам додао брашно или воду, искључио програм и оставио на тајмеру на „главном“ програму до јутра, а ујутро је ово такво чудо! Велика, лагана, сада се хлади, фотографија на изрез касније.

Ево хлеба на сечење, врло укусног, мрвица је пахуљаста и врло мекана.

Добар хлеб, испало је мекано!

Увече сам га месио на „тесту“, пратио лепињу, нисам додао брашно или воду, искључио програм и оставио на тајмеру на „главном“ програму до јутра, а ујутро је ово такво чудо!

Испоставља се да је готово тесто стајало пре него што се тајмер искључио (претпостављам да је неколико сати и тесто већ требало да стоји), а онда је почео да ради главни програм, опет са гњечењем, провизирањем и гњечењем ???
Или ми нешто недостаје?

Да, стајало је целу ноћ, није било кисело, уопште није било киселости, све је било само мало помешано на програму „тесто“. Видео сам да лепиња почиње да се ствара и без довођења у главну серију искључио сам програм, затим подесио тајмер и ујутру је хлеб био готов. Читао сам о овоме негде на форуму, и одлучио сам да пробам.
Желим поново да поновим како ће испасти, написаћу, а хлеб је појео истог дана.

Још једном синоћ сам га мало помешао на „тесту“ и поставио на тајмер, испало је потпуно исто као и први. Нећу ставити фотографију, јер је она копија прве.
Хвала на рецепту!

Ако волите хлеб - захвалите се аутору!

Ако је кров пукао, онда је тесто испало стрмије, следећи пут направите тесто мало мекше, додајте 1-2 кашике приликом гнетења. л. воде

Хвала вам на помоћи, следећи пут ћу колобок учинити мекшим.

Хвала на хлебу.
Укусно и једноставно. Узео сам уобичајени мед. То се највише свидело мојој сестри. Сада она наручује само један.

захвалити

једноставан и приступачан рецепт. резултат је невероватан! укусно и некако познато
Хвала аутору!

Рецепт је СУПЕР! Добивам тако леп хлеб. Сада сам могао мирно да се сликам - моја породица се мало смирила, иначе неће имати времена да се охлади, остале су само мрвице. Само не знам како да ставим фотографију ...

Како да убаците фотографију, одговорио сам вам лично - убаците!

хвала на рецепту. диван хлеб. ако се тачно придржавате рецепта, испадне изузетно леп, мекан, са равним поклопцем (иначе увек имам проблема са овим).
сада је то омиљени хлеб породице. Једноставно немам времена да фотографишем резултат.
како кажу, пробавши једном и сада

Јако, врло укусан хлеб!
Печем је већ другу недељу, једемо све !!!! Данас је чак и супруг свекрве узео половину.

Али му је из неког разлога у последње време пукао кров. Све је строго према рецепту, електронске ваге. Шта може бити погрешно?

Урадите тесто мало мекше, додајте 1-2 тбсп. л. мало воде.

Направио сам и овај хлеб, заиста ми се свидела структура мрвице, прилично велика - 770 грама, мада укус меда није био импресиониран, следећи пут ћу користити шећер.
<а таргет = "_ бланк" хреф = " 🔗"> <имг срц =" 🔗"> </а>