Кућни замрзивач - шта се у њему може чувати и како се користи

[Олима]

Олима, хвала на овако детаљном извештају. Ово ми је прва година у замрзивачу, али још ништа нисам добио. Још у фрижидеру, свежа сл. лажу бибер и патлиџан. Иначе, патлиџан сам замрзнуо, али како они још не знају, да ли их треба одмрзнути пре кувања или не?

Да, такође сам замрзнуо патлиџане око 10 кг, али сам их испекао, уклонио кожицу и замрзнуо. Још их нисам пробао, јер у фрижидеру има и још пар свежих.

Поново сам прочитао Темко, одједном сам заборавио шта за даље, и сам једем брескве из замрзивача. Лепота! Већ сам одлучио да лично за мене треба замрзнути кутију бресака. Мужу берицос (кајсије) им се више допадају, а ћерка једе све, укључујући и киселу шљиву. Готово да сам заборавио: некако сам се појео на врло јефтини киви, пре празника, али пре затварања пијаце. Нисам пропустио такву прилику, купио сам је. Очистили смо га, прошетали блендером, мало шећера и убацили у посуде. Јуче сам своју ћерку ухватио за уши.

Да ли су свеже брескве биле замрзнуте или некако обрађене?

Сапун, осушен, исечен на кришке, у различитим кесама различите дебљине. И то је то! Сад уживам.

девојке, можда је неко већ пробао и зна како најбоље. Ту је читава врећа шаргарепе. Који је најбољи начин замрзавања или сушења? Можда је неко покушао то и то. реци ми. Прошле године сам осушио бели корен и волео сам га. А шта је најбоље купити са шаргарепом. Можда је нека од девојака покушала и одговориће.

девојке, можда је неко већ пробао и зна како најбоље. Ту је читава врећа шаргарепе. Који је најбољи начин замрзавања или сушења? Можда је неко покушао то и то. реци ми. Прошле године сам осушио бели корен и волео сам га. А шта је најбоље купити са шаргарепом. Можда је нека од девојака покушала и одговориће.

Решетка као за супу и у замрзивачу у деловима - 1 пут за супу. То радим и лети, јер је врло згодно - узео сам малу врећицу из замрзивача, испрао шаргарепу водом на цедилу и испекао. И нема потребе да губите време на чишћење и брушење. И ја сам је такође сушио, али ово је више као зачин, нисам покушао да је у потпуности заменим сушеном.

девојке, можда је неко већ пробао и зна како најбоље. Ту је читава врећа шаргарепе. Који је најбољи начин замрзавања или сушења? Можда је неко покушао то и то. реци ми. Прошле године сам осушио бели корен и волео сам га. А шта је најбоље купити са шаргарепом. Можда је нека од девојака покушала и одговориће.

Дуго сам смрзавао шаргарепу. Тако се догодило да не знам како да га складиштим: или иструли или пресуши. И расипати вредан производ низја - узалуд је узгајан. Чистим, трљам у комбајну и у кесама! А чак ни порционирано. Одсекла је потребан комад у шерпу, а остатак поново за чување.

Девојке, хвала вам пуно на брзом одговору. Пресећи ћу је на јагоде и у замрзивач.

Такође трљам колико шаргарепе има у врећи, када једна, када -10 ... ако се смрзне одмах, онда се не држи у врећи, али за пржење узмем само мало и ставим је тачно у тигањ, ништа не испирам ... Јуче сам замрзнуо зеленило у конзервама за слаткише и парадајз-пасту које сам ставио у конзерве и смрзнуо се. Сад ћу бацити пар таквих „слаткиша“ у боршч за пржење и то је то ...

И смрзнуо сам пасуљ шпаргле ...

Не знам, можда је неко овде написао, генерално, замрзнућу оне плаве, испећи, уклонити кожу, замрзнути и бибер. Затим парадајз и паприке на блендеру са корама - у кеси, кесици у кутији - замрзните, извадите и чувајте у брикетима. ово је за боршч.

Трљам шаргарепу у кесу. Тада само потрошим кесу и она постане мрвичаста, узмем колико ми треба и користим је.

добри људи, нико да чита читав Темко. као тиквице после замрзивача? моје тиквице су коначно пожелеле ову годину ... Тако су ми се допале да сам их стављала у котлете, у чорбе и пунила их ... а сада су јефтине, мале, нежне .... укус им се не мења после замрзивача? Желим да се замрзнем у комадима, цилиндрима, а земљу (за млевено месо) замрзнем у кашу ...

Иана се смрзла у коцкицама, круговима и нарибала, укус се није много променио, испоставило се да су само пржени кругови танки, јер се течност изгубила током одмрзавања

[цроссби]

цроссби Па, некако моје руке нису дошле до тиквица у замрзивачу .. иначе, прошле године сам добио мало бундеве: или је била незрела, или је имала такву сорту ... нема укуса ... али велика, баци је била штета ... исекао сам је на комаде и у замрзивач. и тако са њеним паприкашем зими, изашло је баш дивно! а укус бундеве се уопште није осетио.

Иана се смрзла на коцкице, кругове и нарибала, укус се није много променио, испоставило се да су само пржени кругови танки, јер се течност изгубила током одмрзавања

Пре кувања поврће не треба одмрзавати! Тада неће бити летаргични и изгубити облик. Ставите чорбу или директно смрзнуто у супу, ништа им се неће догодити, али облик, боја и укус ће остати

Пекла сам округле тиквице у аеро-фритези без одмрзавања, а затим са павлаком-белим луком-мајонезом сви би то волели.

Тиквице су се у потпуности смрзле две сезоне. Целине не губе облик и укус. Извадим из замрзивача. Само га остављам на столу. За пола сата, када постану мало мекши, исечем на кришке и пржим као лети. У укусу нема разлике. Само сам га пржила, а затим мазала мајонезом и белим луком и целу зиму правила кавијар.

Дуго времена смрзавам тиквице. Тачно Админ пише - ако не одмрзнете и не ставите смрзнуте у посуду за кување, неће изгубити укус.

Након што је прошлог лета прочитала савете за замрзавање свежих краставаца, поделила је са сестром, краставце је замрзнула у коцкама и додавала у различите салате до нове године. Каже јако ароматично у салати. Ове године ћу такође покушати да замрзнем своје краставце.

Не само ароматични већ и хрскави.

И прошле године сам је прво сушила (не суву, већ благо), а затим смрзла шљиве и кајсије. Али у замрзивачу су стекли специфичан мирис, посебно кајсије. Сладолед од црне рибизле - бар то, али кајсије - тако ми је жао! И овај укус се осећа приликом печења и у компоту.

Кајсије нисам сушио, већ сам их замрзавао на кришке. Али дођите брескве по мом укусу боље. А моја ћерка је за све кривила слатку душу

Имам и кришке. Мало се осушило, тако да након одмрзавања није кисело, били су укусни, попут гумених гума.

девојке, можда је неко већ пробао и зна како најбоље. Ту је читава врећа шаргарепе. Који је најбољи начин замрзавања или сушења? Можда је неко покушао то и то. реци ми. Прошле године сам осушио бели корен и волео сам га. А шта је најбоље купити са шаргарепом. Можда је нека од девојака покушала и одговориће.

И не само да чувам сирову нарибану шаргарепу у замрзивачу, већ и одмах пржену. У равној пластичној посуди, раздељеној лопатицом. Извадиш је и идеш право до супе. Лепота!

И прошле године сам је прво сушила (не суву, већ благо), а затим смрзла шљиве и кајсије. Али у замрзивачу су стекли специфичан мирис, посебно кајсије. Сладолед од црне рибизле - бар то, али кајсије - тако ми је жао! И овај укус се осећа приликом печења и у компоту.

А моје шљиве, вишње, кајсије страшно миришу након што су смрзнуте.

А моје шљиве, вишње, кајсије страшно миришу након што су смрзнуте.

Чудно, имам нормалан мирис воћа и поврћа. Можда се спакујете и мешају мирисе?

такође замрзавамо било коју бобицу.Властитих плодова за замрзавање, наравно, нема много, али купљени се нису смрзли. И бобице, да .. Плехови, у великим количинама. Те исте коцкице такође ледим у лименкама за слаткише - свињску маст, ваљану кроз млин за месо са зачинским биљем и луком. Па, волим да такву коцку прикачим на борсцхик. Сланине има пуно, није погодна за сољење, танка, жилава, не бацајте је ... Куване печурке замрзавам у кеси и у посуди за микроталасну. Смрзава се у коцкама, погодно је за чување. Такође је погодно млевено месо замрзнути истим коцкама (у облику посуде). Понекад замрзнем остатке парадајза-бибера. Не желе да једу, бацају, штета. Парадајз - блендером, бибер - исецкам. И борсцх дрессинг је спреман. Па, тамо још можете додати зеленило ...

А моје шљиве, вишње, кајсије страшно миришу након што су смрзнуте.

Покушајте метнути метвицу, стабљике или неколико листова у посуду (врећу) са бобицама. Они добро прекидају арому замрзивача, а затим служе као још леп додатак када користите бобице))))

Печурке сам већ замрзавао два пута месечно, по 12 месеци. Надам се да ће сутра бити још један разлог за замрзавање. И како сам добро помислио да их прокувам не у води, већ у дуплом котлу. Ниједна вода није проврела-смањила-филтрирала-променила.

Таниа, фини момак !!! И не потамне ... мада, кажем глупости, вероватно печурке не потамне ... И, што је најважније, не треба испуштати воду .... Потребно је исецкати краставце за окросхка - замрзнути ...

Такође замрзавам воће - бобичасто воће, ако правим јагоде, онда га прво мало блендам и додам шећер у праху, у тацне и у замрзивач - користим га за сладолед и као слој за колаче, врло укусно, боје и укус живе бобице. За поврће и друге производе купујем посебне вреће за замрзавање (пољске), оне су за различите количине производа од 1 литра до 6, врло повољно. Ове вреће су гушће од обичних и зато производи који се чувају у њима немају никакав страни мирис, поред тога, ове вреће имају посебно место на којем можете да напишете шта је ускладиштено у врећи и када је производ утоварен. Овде сам одмрзавао замрзивач (припремао сам се за бербу бобица), тако да сам имао пакет рибизле од 2010. године, није било страног мириса. Чак и замрзавам киселе краставце за кисељење краставаца (па, ту су листови рибизле, вишње, кишобрани од корена хрена) и тако је добро за нову годину хрскати са благо сланим краставцима. Кувам печурке и замрзавам их, успут замрзавам течност из печурки, коју затим додам у различити сос.

И не потамне ... мада, кажем глупости, вероватно печурке не потамне ... И, што је најважније, не треба испуштати воду ...

Беле печурке не потамне и путер су, а печурке се понашају као и обично, само за пар је све много лакше, без непотребних невоља и посуђа. И направим обележивач пуним капацитетом, а онда су они већ прокувани. Тако се значајно штеди време. А краставци за окросхка су ствар. Арома домаћих краставаца ни на који начин није упоредива са зимским, стакленичким. И стављам га у салате, још нико није претпоставио да се од смрзавања само питају где сам купио тако укусне краставце. Такође желим да замрзнем ротквицу за окросхка. Вероватно је време за садњу за јесенску потрошњу.

Након одмрзавања, краставци неће постати гњецава каша?

Можда су већ писали, да вас подсетим.
Данас сам из замрзивача извадио тесто смрзнуто пре пар месеци,
тип на кнедле, кнедле.
Живахно и здраво и користило се за кнедле.
Одмрзавање у микроталасној пећници.

Ако их не одмрзнете на столу, већ их ставите директно у салату или окросхку и пустите да се тамо одмрзну, тада ће задржати облик и еластичност. Чак и дробљење

Овде сам неверник Тхомас, морам мало да се смрзнем и одмрзнем ... Иначе на Северу зими имамо тако гризе краставце

Овде сам неверник Тхомас, морам мало да се смрзнем и одмрзнем ... Иначе на Северу зими имамо тако гризе краставце

Заиста, и сам сам то урадио те године.

А ОВО ЈЕ ОВДЕ НА СТРАНИЦИ ТОЛИКО КОРИСНО-

тако је кул замрзнути зеље. и тиквице. Већ сам облизао усне.

Девојке, дајте савете. Смрзнута пица, а сада је одмрзните или ставите сладолед у рерну?

и уопште зими једем тоне парадајза из замрзивача ...
уместо сока од парадајза, извукао се мало легао, скинуо кожу и ставио у блендер са зачинским биљем које је са сољу
ко је љубитељ сока од парадајза пробај ..

и даље...
ако треба да уравнотежите нешто, онда се ја не замарам тиме
али само у дуплом котлу и усеченом ...
затим спакујте и ставите у делове у замрзивач
а имао сам и искуство замрзавања папрати (нисам хтео да је солим и нисам хтео да се петљам са њом касније)
стога је одлучено да се замрзне ... нормално се замрзавање пренесе, али само треба да се одмрзне потапањем саме папрати у воду
и боја се не губи, а укус не губи, али ако је само одмрзнете на собној температури, испада смеће ...
може ли неко добро доћи

[и уопште зими једем тоне парадајза из замрзивача ...уместо сока од парадајза, извукао се мало легао, скинуо кожу и ставио у блендер са зачинским биљем које је са сољуко је љубитељ сока од парадајза пробај ..]

и уопште зими једем тоне парадајза из замрзивача ...
уместо сока од парадајза, извукао се мало легао, скинуо кожу и ставио у блендер са зачинским биљем које је са сољу
ко је љубитељ сока од парадајза пробај ..
Хвала на драгоценој идеји, свакако ћу је искористити !!!

Ја радим исто, само додајући још каранфилић белог лука и стабљику целера.

Да ли постоји савет како да повећате запремину замрзивача унедоглед?
Немам где да одем ...
Као да долази глад ..

Победим парадајз блендером у пире кромпиру и замрзнем га у пластичне посуде за једнократну употребу. Затим додам овај брикет приликом динстања. Пре свега - борсцх и супа од купуса. Ретко је заледим у целини. Само вишња за овчетину. Заузимају много места.

Замрзавам зеленило, парадајз, малине и јагоде, кришке отворене бундеве (иначе врло брзо иструли).

Победим парадајз блендером у пире кромпиру и замрзнем га у пластичне посуде за једнократну употребу. Затим додам овај брикет приликом динстања. Пре свега - борсцх и супа од купуса. Ретко је заледим у целини.

И ја то радим. Такође радим исто, али уз додатак сецкане слатке паприке у парадајз пире.

Ипак некако није било довољно контејнера за једнократну употребу, па сам истресао смрзнуте брикете, ставио их у вреће и поново користио контејнере.

Да ли постоји савет како да повећате запремину замрзивача унедоглед?
Немам где да одем ...
Као да долази глад ..

То је сигурно! Нема где залепити паковање уља. И тако желим да замрзнем свакакве ствари.

Често ставим све у такве вреће, ако нема времена за играње усисивачем. И направим натпис.