Кућни замрзивач - шта се у њему може чувати и како се користи

Мој купус дуго није лежао у замрзивачу, можда је то разлог или можда то зависи од врсте купуса?

Имао сам и продајни купус. Морамо поновити експеримент!

Дозволићу себи своје скромно искуство и искуство својих пријатеља. Не претварам се да сам истина. Замрзивач као посебна јединица потребан је само за одређене задатке.
1. Набавка велике количине меса одједном, на пример, код комшије смо купили свињу за двоје. Ко не зна - пријављујем - ово је задатак! Ни комшија и моја пријатељица, где нас троје журимо на њу, не могу брзо да се преморе. Требају ми два дана. То је упркос чињеници да у својој кући имам уређаје неприступачне за употребу у стану - аутоклав, пушницу, подрум итд. Овде је замрзивач неопходан. Такође се брже хлади, има више снаге, а има и јачине звука.
2. Берба рибе. Све је исто.
3. Сезонско замрзавање поврћа - брзо, у великим количинама.

Након прераде меса / рибе / поврћа, замрзивач, а ја га намерно немам у кући, искључујем га. Оно што би требало замрзнуто да се пренесе у замрзивач главног фрижидера је веома велико, али сада сви фрижидери, високи два метра, имају велике замрзиваче. За друге задатке не видим никакву примену, осим ако лети не треба брзо хладити боце. А ако купите не јефтину ствар која једе електричну енергију, за разлику од фрижидера да замрзнете пар килограма нечега купљеног на тржишту - фи, боље је имати модеран фрижидер са потребним опцијама. Истина је да сада све то вреди ... такорећи, мекше ...

А такође желим да замрзнем зелени лук за пуњење пита од лука и јаја. али кажу да је зелени лук лош у смрзавању, па сам размислио!

Такође ледим лимун. Исцедим сок, сипам га у калупе за лед и у замрзивач. Веома је погодан за чај и кафу, као и за рибу, а такође ледим оно што је остало од лимуна (коре). може се додати у компот, нарибану корицу за печење итд.

Увек имам лимун у потпуности у замрзивачу, с временом се истроши)))) Извадим цео смрзнути и директно на фином ренде у чај, желе или у припремљено јело. Трљајте га колико је потребно и баците лимун назад. Веома економичан и увек доступан.
Посебно хвала на белом луку! А онда сам, као благо посољен да учиним почетком лета, као и бели лук, као што према закону подлости код куће није окпиваиут, или пресушио. Отишао сам и одмах бацио пар глава!))))

Дакле, имам исту причу са белим луком! Сол, али није! : гирл_хаха: сада увек у замрзивачу. зими можете шаргарепу са белим луком или репу!

А такође желим да замрзнем зелени лук за пуњење пита од лука и јаја. али кажу да је зелени лук лош у смрзавању, па сам размислио!

Зашто размишљаш? Обично се лук понаша при смрзавању, а у питама са јајетом је одличан и у окросхки. Ја сам своје већ користио ове године.
Само се мора савити у чврсту посуду, јер у почетку у замрзивачу постоји јак мирис лука, ако не и у херметички затвореној посуди.

Захвалити! Онда ћу пробати ове године! Волим пите од зеленог лука и јаја

Да, али написали су да се претвара у крпу. Иако ... Још ћу је угасити

Претвори се у крпу ако мало стоји. Моја мама се смрзла и чак додала прстохват исецканих порција у салату, у деловима. Поглед је нормалан, с обзиром на то да током сезоне немате времена да га поједете, а зими кошта мазга. Надјев за питу ми се чини прикладним.Још увек држим део џемова у контејнерима у замрзивачу!

Све! Дефинитивно ћу то учинити! Захвалити!

Потврђујем. На пролеће, зелени лук из замрзивача у окросхецхка, мммм, укусно.

треба размислити о амбалажи. нешто пунашно што вам треба

И замрзнути у уситњеном стању?

[Марина]

Марина, лук се мора опрати, осушити (премотам га у рингишпил) и исећи.

И у ком облику замрзавате бели лук? Увек сам веровао да овај конкретан производ није за замрзавање, некако сам покварио купус белим луком на балкону - постао је тако непријатан афтертасте управо због белог лука

Ја само раставим бели лук на каранфилиће, не гулим га у кеси или тегли или у замрзивачу. а затим у салату кроз ренде, у супу - бацим каранфилић итд.

И у ком облику замрзавате бели лук?

у фино млевеном - идем а са сољу = укусно

Пре неки дан сам правио палачинке са вишњама и такве мисли су ме поново почеле обузимати.
Шта је боље, смрзнута вишња (без коштица) или ваљана вишња у сопственом соку? Што се тиче квалитета трешања на крају, а не трошкова рада и слично.
Ко је имао прилику да упореди ове две методе, молимо вас да се одјавите

Могу да упоредим, јер стално правим концентровани компот за сваки дан.
А онда, у зависности од тога шта и са чиме упоређивати и у којим случајевима. Ако су за пите, сирупе, џемови - свеже вишње из замрзивача много боље. Можете чак да додате или напуните месо њиме током динстања.
Трешња из компота је већ прокувана, без укуса и не задржава облик, а боја није светла. Зависи од тога коју сврху користити.

Требају ми вишње за кнедле, палачинке и пите.
Вишње без коштица уваљам у тегле у сопствени сок. Али испада прекувано, не свиђа ми се.
Покушао сам да за мање времена стерилишем тегле трешања да не дође до прекухавања, али су ме упуцали. Било ми је тако жао, требало ми је пуно времена, хране и свега у смећу и остао сам без бербе трешања.

Девојке, можда неко не зна, пињоле је најбоље купити у вакуум пакету и држати у замрзивачу. Орашасти плодови дуго не губе укус, не акумулирају мирисе. Мој ујак је трговао орасима, учио ме)) И све је заиста тако.
Генерално, трудим се да све преклопим тако да торба буде равна. Па, ако је потребно, потписујем нешто што је тешко препознати у будућности: млевена риба без додатака или млевени котлет готов.

Требају ми вишње за кнедле, палачинке и пите.

Ово је само за кнедле, а вишње ће ићи из замрзивача. Одмрзните, уклоните кости, згњечите, мало шећера, сок процедите - и фил је спреман

[Админ]

Ово је само за кнедле, а вишње ће ићи из замрзивача. Одмрзните, уклоните кости, згњечите, мало шећера, сок процедите - и фил је спреман

Админ, Татјана, али ја је, напротив, заледим након вађења костију. Мислио сам да их тада нећу извући. Поделите своје искуство када је лакше нокаутирати костомахи? Пре или после смрзавања?

Девојке, можда неко не зна, пињоле је најбоље купити у вакуум пакету и држати у замрзивачу.

Увек купујем по тежини, можете да гледате и миришете
И уопште, орахе, суве шљиве, сушене кајсије и неко друго суво воће (ако је мокро) чувам у равним кесама у замрзивачу, попут Татјане

[Админ]

Админ, Татјана, али ја је, напротив, заледим након вађења костију. Мислио сам да их тада нећу извући. Поделите своје искуство када је лакше нокаутирати костомахи? Пре или после смрзавања?

За мене, после смрзавања, пошто је овде потрошња вишње мала и не смањује се током складиштења

После смрзавања, наравно да је боље! Али ја сам, из неког разлога, пре смрзавања

И у теглама у свом соку правим их за пите, али ТАКОЂЕ! посао их не стиже. Само се све поједе пре пита!

ипак, девојке, урадио сам још нешто. било је остатака киселих печурки, мало сам их опрао, пустио да се оцеде у замрзивачу. Додајем у боршч и кисели краставац.учинио први пут. можда је неко већ замрзнуо киселе печурке?

[ОлгаИУБ]

ОлгаИУБСмрзавао сам се. Повремено ми се презентирају киселе печурке. Не постоји начин да их одбијете, а маринада уопште није по мом укусу, а тегле су велике. Исперим печурке, користим неке од њих, а остатак замрзнем.

а у питама можеш?

а у питама можеш?

Што да не? Ако волите укус печурака.

Фууух, прочитао сам целу тему форума, прво сам провео два дана, хвала свима на савету, мени је релевантан, неки дан ће донети нову раме уз раме, имаће сад шта да се преузме, а друго ја желим да поделим, моја ћерка има годину дана и немам довољно времена за кување, пронашао сам овај излаз, купујем парадајз, паприку, лук, шаргарепу, бели лук, целер (не увек), зеленило на тржишту, Све ово обрађујем комбајном, потпуно без дељења, мењам само величину рибежа шаргарепа је мања, паприка је већа, стављам је у цртани филм, тамо лаврушка, и 40 минута радим труп, радим не сипати уље, промешам га једном у средини. Кад се охлади, у замрзивачу у раздељеним врећицама за сендвиче. Када кувам супу, динстајући месо, пред крај бацам управо такав део, испоставља се СЈАЈНО! Шах је реч, која се не разликује од свежег пржења, и велики плус, у њој нема уља! Препоручујем.

Драге девојке! Дајте савет, молим вас! Желим да направим пуњене печурке и већ скуване пошаљем у замрзивач. Да ли мислите да је то могуће? А који је рецепт погоднији за ову идеју?

Дуго ме је занимало једно питање - да ли ће бели лук и даље стајати у замрзивачу или не. Јер овде читам опречна мишљења.
За експеримент сам замрзнуо једну велику главицу белог лука, у том случају - да не би било штета да је бацим.
Нисам смрзнуо целу главу, већ сам је поделио на каранфилић.
Два месеца је овај случај лежао у мом замрзивачу.
Из замрзивача сам извадио потребан број каранфилића, без одмрзавања, и измрвио за кување. Резултат је одличан! Бели лук из ове серије је био ускладиштен у мојој остави, споља се није променио, није никао. Али при резању, очигледно је било инфериорно од смрзнутог.

[Таиа]

Каква занимљива тема, и сама волим све замрзнути!
Биће неопходно учити!
Таиа, шта је са белим луком је врло добра идеја, иначе муке почињу до пролећа !!!!!

Таиа, то је јако добра идеја о белом луку, иначе муке почињу до пролећа !!!!!

Баш тако.
Имам свој бели лук, са даче. Не постоји начин да се сачува жетва.
Главна ствар за мене је да раставим бели лук на каранфилић и у кесу. А онда, по потреби, узмите праву количину. И без одмрзавања одмах користити.
И даље. Плашила сам се мириса у замрзивачу, али у реду је

[Таиа]

Таиа, сјајно, али мислио сам да ће то покварити, примам у службу!

а ја сам смрзнуо зелени лук!

Замрзнуо сам зелени лук!

Ја стално ледим и зелим .....

зеленило је разумљиво, али зелени лук, управо покушан

Да, такође волим да замрзнем зелени лук, само што га одмах сипам без одмрзавања ...

Девојке, ољуштени бели лук замрзните, а НЕ ољуштени. Свидело му се што више није ољуштено. Па, не сећам се тачно, било је то давно. Можда постоји мирис у замрзивачу или нека врста мириса током кувања. Нећу вам тачно рећи. Боље само поделити на каранфилић, ово је за мене, дефинитивно!

Девојке, да ли сечете зелени лук пре замрзавања? Стално замрзавам зеленило, али нисам размишљао о замрзавању лука.

посекао сам

[маугли]

маугли, захвалити

Покушао сам да замрзнем редовни зелени лук и власац. Са последњим је резултат дефинитивно бољи.
И први пут сам, наивно, сипао исецкани лук у посуду и једноставно га ставио у замрзивач.
Ох ох ох! Мирис је испунио целу комору
Сада сваку посуду додатно чврсто умотам у врећу.

Желите да делите да сте већ почели да се замрзавате?
Смрзла сам јагоде. Киселица се следила, помало, не знам како ће се понашати. Тиквице су следеће на реду.
Сетио сам се, трешње без коштица су већ почеле, како су сазревале у земљи.
И ви?

Зелени лук треба замрзнути. Руке не досежу. Копар је такође време, данас некако није довољно.

Желите да делите да сте већ почели да се замрзавате?
Смрзла сам јагоде.

Ништа ... Јагоде су се изродиле ... Сакупили смо укупно једну корпу за 2 недеље ... Па смо појели ...
Нема вишње, купљене - златне ...
Чекајући трешње ... Ако киша не пролије, постоји шанса да се добије трешња ... А ако киша пада најмање 3 дана, онда се сви црви изнутра поједу одједном ...