Печење у Борк апарату за хлеб

ух, не знам. пекао лук и сир и сад су ме мучили колачем .. све устаје. а колач се поједе за 5 минута)
молим те реци ми како се прави колач? иначе моји дечаци траже колач, али ја сам још увек почетник и не могу да смислим како да то исправим

Цупцакес ин ХП, колекција доказаних рецепата: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=187.0

Све најбоље дан 9. Коначно сам себи купио апарат за хлеб, борк к800, ми9 има питање у ком програму пече 9 колача? пошто у овом моделу не постоји режим колача.

[Варвара111]

Варвара111 , добродошли на форум! Овде се говори о вашој пећи: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=141429.0

добро вече! па су кренула моја прва питања ... 3 дана печем пшенично ражени хлеб, и све то није као ... први пут је пао кров, али овде је крива вода уместо 305 мл изливеног 350 мл. .. али други пут сам га сипао како треба, али кров је пао још више, чак је и пуно ушао унутра ... сада је то трећи пут, али већ видим да се није подигао као први пут и данас сам током друге шарже додавао брашно. Можете ли, молим вас, рећи да се лепиња држи на рукама? састав је следећи: 300-пшеница, 100-раж ... и да ли и даље постоји разлика у пшеници највишег степена и у 1. разреду? Данас сам користио 1 разред ...

[** Сибирски тетреб **]

** Сибирски тетреб ** , за почетак погледајте РАЗУМЕВАЊЕ ХЛЕБА У ПЕКАРИ
ЗА ПОЧЕТНИКЕ
и
Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци.

Врста брашна је битна. Чак и за исто брашно у различитим условима (топло, хладно, влажно итд.) Биће потребна различита количина воде.

Све најбоље дан 9. Напокон сам купио апарат за хлеб, борк к800, ми9 има питање у ком програму пече 9 колача? јер овај модел нема режим колача.

Барбара, добродошла! Мислим да кад се навикнете, ваша ће кора донети вама и вашој породици пуко задовољство, баш као и ја!

Добро вече.
Молим те реци ми да су људи искусни.
Имам Кс-500 коре. Док савладам једноставан пшенични хлеб.
Без обзира колико рецепата пробала, хлеб се никад не дигне до пуне канте.
Сад сам пекао за ово:
500 грама брашна
1,5 кашичице со
1,5 кашике. л. Сахара
1,5 кашике. л. раст. уља
300 мл воде
1 кашичица суви квасац Саф-момент.

Рецепт је преузет са странице, само за Панасониц.
Режим 1-главни, средња кора, тежина 900.
Дакле, тесто се подиже само до нивоа - нема довољно 4-5 цм до ивице канте.
Изгледа да је нормалног укуса, али желим да буде прозрачније.

Зашто тесто максималне тежине за овај ХП не напуни канту до краја?

[Улиана_123]

добро вече Улиана_123 ... Имам рецепт из Панасоница (према компанијској књизи) за 500 г 330 мл воде и 1,5 кашичице квасца

Овај рецепт печем често, хлеб је довољно висок (изнад канте)

Да, за 500 г -1 х. л. има мало квасца.

Захвалити! Покушаћу да је испечем следећи пут са амандманима.

Здраво, молим вас реците ми како да приложим фотографију?

Како уметнути фотографију у поруку

Добио сам овакав хлеб

Покушајте поново!
Дао сам врло детаљан опис „како уметнути фотографију“

да сам досадна до вечери, слика је убачена?

То се види?

То се види?

Можете ли видјети? Тако да можемо "видети"

Видим само поруку

Видим само поруку

И ми учимо, учимо, пажљиво читамо упутства - то је лако учинити

и сада?

и сада?? да ли то ради?

Изволи! Честитам - испала је фотографија!
Сада ће се појавити стручњаци за Борк и помоћи, али за сада прочитајте саме теме у овом одељку БОРКЕ, можда ћете сами то схватити

Хвала, али не би требало да буде тако ружан, зар не?

[олесиа]

али не би требало да буде тако ружан?

олесиа, не треба. Који је био рецепт за печење? како су мерени производи?

мало живог квасца, млеко 400мл. биљно уље 2 тбсп. кашике. сол 1 кашичица шећер 1 тсп печење пшеничног брашна 700г. током 3 сата

[олесиа]

олесиа, не треба. Који је био рецепт за печење? како су мерени производи?

нема пуно живог квасца, млеко 400мл, сол 1х. л., шећер 1 кашичица, биљно уље 2 кашике. л., брашно 700г, мерено кашикама и чашом која се испоручује уз комплет, печено 3 сата у главном режиму

неки живи квасац,

Какво је???

печење пшеничног брашна 700гр.

Који модел имате ??? За 500., максимална тежина хлеба је 900г, имате пуно брашна и, колико разумем, мало квасца. Они (квасац) једноставно нису могли да поднесу пораст.

И колико је брашна у вашој мерици. шта си мислио?

Марка Борк 500, али максимална тежина је 900 г, урадио сам све по књизи рецепата, јуче сам користио суви квасац, строго ни милиметар удаљен од рецепта, није успео, ни јуче нисам сликао, не пуни ни пола канте!

И колико је брашна у вашој мерици. шта си мислио?
на чаши поделе, где је 200 одлучио да је ово 200гр

на чаши поделе, где је 200 одлучио да је ово 200гр

Па, ево ваше грешке ... Брашно се мора измерити! На пример, у чаши од 250 мл има само 160 грама брашна .. Стога купујемо ваге .. Они су и сада јефтини.

Па, ево ваше грешке ... Брашно се мора измерити. На пример, у чаши од 250 мл има само 160 грама брашна.

Хвала, значи ли то да још увек морате да купите вагу ???

Хвала, значи ли то да још увек морате да купите вагу ???

Ако је рецепт у грамима, онда је боље купити вагу. Генерално, вага у кухињи је врло корисна ствар. Не само за пекару. За свако печење, за конзервирање, како би се проверило колики је овај или онај производ.

хвала ... пре неки дан ћу узети вагу ...

Радио сам све према књизи рецепата,

Књига рецепата није тачна.

И колико је брашна у вашој мерици.

Око 130-140 грама брашна. И да, боље је купити електронске ваге са кораком од 1 г.

хвала ... Идем по вагу ...

Срећно!

захвалити

Јуче сам радио као пчела са ускршњим колачима.

Ривер други пут кад сам добио такав ражени хлеб

Додато у суботу 03. децембар 2016. 20:00