Печурка тибетански кефир

Пробала сам кефир на ултра-пастеризованом млеку,: гирл_мад: беее, да ли је стварно пуно хемије, укус, мирис су одвратни

Опет говорим о печеном млеку, да ли је неко покушао да ферментира?

Опет говорим о печеном млеку, да ли је неко покушао да ферментира?

Па, чак и ако нико није ферментисао ... можете сами покушати да ферментирате мало млека, најмање 300-500 мл. млеко и извући закључке „али треба ми“?
И реците нам своје утиске

нема проблема, покушаћу у понедељак

[леди]

леди, мој син то ради само на њему, не волим друго млеко ...

Девојке)
Могу ли да добијем кашику печурке од некога?)

[леди]

леди, мој син то ради само на њему, не волим друго млеко ...

млаћеница?

млаћеница?

Тражићу!

[Лили]

ЛилиЈуче сам желео кефирчик, морао сам да пијем. Резултат је укус и мирис несланог прерађеног сира. Не могу описати

млаћеница?

не, нећу писати на украјинском, нема текста. Ако ставите врх „Свежа храна“. Ох, ово није питање за мене

Девојке)
Могу ли да добијем кашику печурке од некога?)

Такође не бих одбио куповину. Питам иконичне од маја, нико није (((

знате, у почетку ми је било некако одвратно пити кефир, психолошки, или шта већ? Иако пијем комбучу директно из лименке и изгледам кефир много представљивији. Сад је све прошло .. Пијем слаткој души, скидам кефир пре 24 сата. Домаће млеко биће испоручено данас. Ја ћу стварати са њим

Такође не бих одбио куповину. Питам иконичне од маја, нико није (((

Девојке, погледајте Авито, тамо га такође продају

Девојке, погледајте Авито, тамо га такође продају

Да, купио сам тамо јуче) Помало сам се бојао да узмем од апсолутно непознатих људи, али изгледа да се уловила врло лепа (споља) гљива
Захвалити)

[леди]

леди, можда нека врста млека .... не баш?
А ја имам нешто гљивица, ослабљено, кровни филц препорођен ???? Мала је постала, равна мрвица .... и да ли ради лоше?
Посматраћу ........

[Лили]

Лили, од ове ситнице можете да изаберете „најслађу“ и добро нахрањену мрвицу и узгајате је одвојено, почев од малих количина - 30 мл итд. И сам желим да је испробам (шпијунирао сам савет на ИоуТубе-у жена која га узгаја 8 година)

Девојке, замислите, моју гљиву су јуче успешно појели мачка и пси. Први се окренуо, други је појео литар кефира са печурком. Било ми је добро да замрзнем део, данас сам га извадио.
Иначе, кефир направљен од домаћег млека уопште не волим, делује ми као усирено млеко, али од 3,2% млека је врло уједначен.
Први део након одмрзавања можда неће успети? да ли треба да га излијеш?

[маугли]

маугли, Наташа, изглед или укус? Не волим густи кефир. Према томе, кисело млеко (усирено млеко), а сада ферментисано печуркама, протресем теглу, протресем је са затвореним поклопцем и добијена маса се не може разликовати од кефира. Али све зависи од млека. Наша млекарица има ово. И потребно је пазити током ферментације, тако да се серум не одваја, не прекомерно киселина. Ако пероксидује, тада мућкање вероватно неће помоћи, грудице ће бити густе.
И ове недеље смо купили 2 лименке од 3 литре. Држао сам 1,5 литре на температури од 70 степени 5 минута. Док не дође ред до њега, сипам је сирову. Па, онда ћу погледати укус. Мислим да ће бити боље него кувано

[маугли]

маугли, Наташа, изгледом или укусом?

укус-млаћеница

моју гљиву су јуче успешно појели мачка и пси.Први се окренуо, други је појео литар кефира са печурком.

Јели смо, свидело ми се
После првог замрзавања - уверите се и сами, тако да вам се свиђа, али боље је ставити на палачинке.

[Админ]

Админ, Таниусха, хтео сам да питам, а када печурка у шољи „сачека“ до следећег пливања у млеку, у фрижидеру, да ли је покриваш поклопцем?

Сад сам и ја са печурком, с њим ћемо успоставити пријатељство!

[Админ]

Админ, Таниусха, хтео сам да питам, а када печурка у шољи „сачека“ до следећег пливања у млеку, у фрижидеру, да ли је покриваш поклопцем?

Сад сам и ја са печурком, с њим ћемо успоставити пријатељство!

Куповином печурке спријатељите се за здравље!
У шољи је испод газе, он мора да дише. И промените мало воде за дан или два. Можете очистити воду, или можете мешати воду са млеком, кефиром у малом проценту.

[Админ]

Админ, Таниусха, хвала ти!

Девојке, и коначно сам се решила газе. Моја гљива је мало порасла. Само је он неке друге врсте, другачији од оне која је раније живела са мном. Први ми је увек искочио и било га је лако извадити из кефира кашиком или прстима. А он је био лопта, попут парчета скуте. А овај тврдоглаво тоне и морате да пребаците кефир у другу посуду да бисте га пронашли на дну. А овај изгледа као некаква трака смотана у цев

Веома сам задовољан печурком. Најукуснији кефир који добијем је кашика печурки по литру млека. Тада није кисело, али је врло нежно. Заиста ми се свиђа скута од ње. У ову скуту додам каранфилић белог лука, зачинско биље, кашичицу сојиног соса и павлаке и мало соли, само мало. Испада као скута са зачинским биљем Председник

Девојке, такође сам недавно добила гљивицу, јако ми је драго! Попуњавам одабраним „Простоквасхино“. Могу да поделим шта ми треба, живим на Печатникима. Али како да направим скуту, не могу (.

Смрзавам кефир. а затим оставити на собној температури на фином ситу

[Вера]

Вера, мој син има лоптицу, ја имам неред, од једне почетне печурке. Али ..... имамо различито млеко, можда сте и ви променили млеко!?

Лили, не знам, прошло је много времена. Вероватно сам годину дана живео без печурке. Можда се за то време крава млекарице променила, не знам

Иначе, иста метаморфоза се догодила и од баке од које сам га узео ...

ТАКОЂЕР ГУБИМ. ДУГО САМ НЕ МОГАО ДА РАЗУМЕМ ЗАШТО ЈЕ ЗА МЕНЕ НУКЛЕАРНИ, МЕРЕН - ПОСТАО САМ ЈОШ 2 ПУТА

Натасха, хвала ти
Вера, и прочитали смо да млечну печурку треба обновити, да кад нарасте велика се баци, а раде само кад су младе. Сада је погледала своје: мале - на дну леже и расту, средње и велике - на врху. Јуче сам избацио један велики и изгледао је као ваш. А они који су мањи су округли.

Већ имам куглу, тачније врпцу увијену у куглу. није лабав, али и даље тоне. Већ сам се спријатељио с њим, нека се утопи. Главна ствар је доследност. Већ знам да је на дну и не бојим се да га попијем

А остали су исти, чак и мали?

ево фотографије коју сам објавио пре тачно месец дана, још се не дели са мном, за сада се само повећала и већ сам стрпао једну куглу у замрзивач, још није било малих

Да ли су девојке пробале замрзивач? Да ли је живо, ради?

[Лили]

Лили, буквално пре неки дан, сипао га, млеко је већ горко, али не жели да ферментира. Истина, два дана након замрзивача, гљивица натопљена млеком живела је у фрижидеру. Ставила сам га у кухињу пре један дан, и ово су такве глупости ... Али код куће је нажалост хладно. Изгледа да сам остао без гљивица
Покушаћу поново да исперем и улијем свеже млеко

[ИаТатиана]

ИаТатиана, испробајте малу количину.
Можда се пробуди

Извадио сам га из замрзивача. Добро. Зали Осовина са млеком 2 пута, затим испрана, затим постављена литар 3 пута и попила. први пут нисам пробала, од њега сам направила скуту, а трећи пут је било укусно. коначно схватио шта треба печурки. Стављам га стално, али како да добијем кашику сладоледа

[Татјана]

Татјана, ваша гљива се аклиматизовала, не брините. За прву ферментацију након замрзивача заиста треба више времена. Обично негде ставим први део у печење.

[Албина]

Албина, ДА ЛИ ВЕЋ ПИЈЕТЕ ДРУГИ ПУТ?

Било је то што сам пио први пут. Сви који су пили су живи. Само треба да гледате по свом укусу, можда вам се неће свидети.

Заборавио сам да све пријавим - са мојом гљивицом након замрзивача све је у реду, ради. Можда, кад сам га први пут сипао, млеко није успело. Тако да се можете замрзнути ако је потребно.

Заборавио сам да све пријавим - са мојом гљивицом након замрзивача све је у реду, ради. Можда, кад сам га први пут сипао, млеко није успело. Тако да се можете замрзнути ако је потребно.

Татиана хвала на извештају. То су добре вести!

Девојке ми кажу шта имам? Тако су крпе комади печурке

а има их више нетакнутих

Сад сам прочитао да би требали бити округли, а ако су унутра шупљи, онда су болесни и треба их избацити. Имам утисак да су моји били округли и сви пукли. Некада сам имао печурку, али већ сам све ресетовао. Сад сређујем. Да ли сте округлог или другачијег облика? Заиста не знам шта да радим, оставим крпе или бацим?

[Лариса]

Лариса, Остављам другачије, и децу и крпе

[Сцопс сова]

Сцопс сова, Имам свакаквих!

[Сцопс сова]

Сцопс сова, млечна печурка је другачија. на форуму профила девојке су избројале 4 (врсте) врсте. "Сомун", велики, мали и још један .. заборавио сам име, али помало личи на ваше)

Потражите слуз. Да ли добро ферментира? Да ли је укусно. Ако је све у реду, онда је гљива потпуно функционална.

Једном сам користио прву, тада је била сферна. А ко је сада, тај је свако: са крпама и лоптама.

Па, у реду, уверили су ме. А онда сам јуче посадио своју малу животињу у различите тегле. Прошао сам то дуго и пажљиво. Чинило ми се да крпе са глатком страном имају клизаву површину. С друге стране, некако је брадавичаст. А онај сферни покривен је чворовима. Данас сам му купио млеко. Већ га волим, размазићу га укусним млеком