Тражим рецепт на нашем форуму

[Екатерина2]

Екатерина2, Катерина, зашто би грицкалицу требало пржити на биљном уљу, одаће арому, неће бити амбре, као од свежег, дајте мужу гранчицу бибера за десерт за жвакање, то је излаз, али без белог лука што се мене тиче, шкампи ће већ бити скувани.
Ако сте уверени да ће се сир растопити, можете га и „оженити“ млеком, али ако сир има оштар укус, козице се могу изгубити, па је уместо уместо соса боље додати путер то, а приликом сервирања, ако је потребно, можете нарибани сир посипати.
Зашто или? или бели лук или кајмак? Или бих га заменио са и: на биљном уљу пропржите пар каранфилића белог лука, додајте кајмак (млеко + путер или ситно нарибани сир), загрејте до скоро да заври, додајте шкампе, загрејте их не пуштајући да прокључа, у сосу то би било зачињено за укус соли / шећера / црног бибера / мало лаврушке и сувог копра. У то време скувајте тестенине, оцедите их и комбинирајте са сосом или у тигању или у деловима.
Срећно!

[око]

око, Хвала на савету! Сутра ћу експериментисати.



Рарерка, око, доручак је био богат!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=201042.0

[Олга ВБ]

Олга ВБ, Олга, и како чувати тартлете? Прво наручено, сакупљајући рецепте и тајне

Управо сам их ставио на гомилу - и у папирну врећу.
Једном сам заборавио једну такву гомилу и случајно налетео на њу скоро шест месеци касније - лет је нормалан, не гори од свежих.
Али ја говорим о хлебу од житарица Унолда, они су танких зидова и ту нема шта да се поквари.
Срећно!

[Олга ВБ]

Олга ВБ, Олга, захвалити. Покушаћу

Поздрав свима!
Тражим рецепт! Добио сам две киле малина! Који је најбољи начин да се њиме бавите? Ко шта ради? Заспао сам са шећером један на један, али штета је некако скувати .. Загрејати и растворити шећер на ватри и у замрзивачу? Или га само смрвите шећером и нераствореним шећером у замрзивачу? Или скувати пет минута да стоји тачно ?? Већ сам сломио целу главу ...

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита, Замрзнем мало малина, кувам џем, правим компот, сок и свежу натрљам шећером.

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита, оба ће бити укусна. Из замрзивача, попут живих бобица, узимам пет минута током прехладе - такође врло пријатне ароме. Увек имам две могућности.

[Цирре]

Не знам ни да ли да поделим са кобилицом ...
Цирре, Галина, како се смрзаваш? Без шећера, цео?
Белка13, Олга, како се смрзаваш?

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита, Замрзавам бобице, посипам мало шећера на врх, али можете и без тога

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита, Имам своје малине, из дацха, обично их има пуно, па сам протјеран у сваком погледу. Целе бобице замрзавам у малим контејнерима (врло је добро користити компот зими), а затим их излијем у вреће. Мешам неки део блендером да разбијем бобице, сипам га у мале посуде испод икеевског сета са зеленим поклопцима. Ову смешу више не стављам у вреће, јер се не замрзава у потпуности. Додам мало шећера (волим кисело).
Да, такође сам ставио малу серију у сушару - зими у чај додам неколико бобица за укус. Волим малине у било ком облику.

[Белка13]

Белка13, ОлгаДа ли се малина добро суши? А онда ћу и ја бити прогнан како могу. Опет ће бити пуно малина

[Цирре]

Цирре, Галина, савршено се суши. Довољно брзо у поређењу са вишњама. Само је проблематично ометати га - све док у њему има довољно влаге, бојим се да га не смрвим. Због тога је боље не дирати.

Ох, како је добро кад је твоја бобица! Имам све купљено. Вероватно ћу је замрзнути шећером, желим да задржим више витамина.

Ово је да. Могу да једем малине без мере.Појављује се још један проблем - како диверзификовати бобице. А вино од малина је одлично.

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита, Џем од хладних малина

[Цирре]

Цирре, Галина, Видео сам, али тамо је потребно сирово чувати у фрижидеру. Имао сам искуство - пола три литре теглице малина, млевене са 1 до 1 шећером, ферментисане у фрижидеру. Можда је требало да сипам више шећера, не знам. Али то више не желим да радим.

вино од малине је одлично.

Моја бака је правила желе од малина. Ово је било укусно!

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита,

ферментирано у фрижидеру

А у замрзивачу?

Џем од леда у блендеру (доплета)

А у замрзивачу?

Ларисса, да, хвала! Урадићу тако нешто, само што сам већ ставио више шећера. Једино што не желим да сломим плафон симпатијом у блендеру. Успут, зар не знате зашто сви лупају бобице дрвеним потискивачима?

Верује се да се на овај начин чувају витамини.

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, Рита, сирови џем се може паковати и замрзавати

[Цхардоннаи]

Цхардоннаи, муљ од малине ми највише прија, али пошто је шећер већ сипан, неће успети, онда је боље да га самељите у замрзивачу.

Зашто сви лупају бобице дрвеним потискивачима?

Чини се да приликом употребе металних кашика започиње оксидација. Чак и нерђајући челик не одговара. Користим силикон.

Малина са шећером, умутљена миксером до пене, врло је укусна. Чувати само у фрижидеру. Али, на жалост, биче се само свеже убрано. Из неког разлога, лагање такве пене не даје.

[Цхардоннаи]

Успут, зар не знате зашто сви гурају бобице дрвеним потискивачима?

Цхардоннаи, Рита, у контакту са нашим омиљеним металом, бобица се оксидира, односно губи корисна својства.

[Илмира]

у контакту са нашим омиљеним металом, бобица се оксидира

Илмира, ово се не односи на нерђајући челик.

Раније није било металних потискивача, па су све бобице тукли дрвеним.

ово се не односи на нерђајући челик

Хвала вам, иначе сам се све време бринуо за моју гефу торбицу. Управо је направљен од нерђајућег челика

Од нерђајућег челика до нехрђајућег челика.

Распор од нерђајућег челика до нерђајућег челика.

У ком смислу? Храна која није намирница?
Прехрамбени нерђајући челик

Нерђајући челици се данас сматрају готово неопходним материјалом за опрему за прераду хране. Брендови нерђајућег челика, којима је дозвољено да долазе у контакт са прехрамбеним производима, углавном су одређени искуством винарија које се обављају користећи најерозивније процесе и технологије. Као резултат тога, испоставило се да при одабиру марке нерђајућег челика за храну треба узети у обзир трајање његовог контакта са прехрамбеним производом. Што је дужи контакт, биће потребна већа отпорност на корозију. Тренутно се нерђајући челик за прехрамбену индустрију широко користи, разреда АИСИ 304, АИСИ 304Л, АИСИ 430, АИСИ316, АИСИ 316Л, АИСИ 316Ти, АИСИ 321. Сви су легирани нерђајући челик. Ако вам је потребан нерђајући челик намирнице, марка може бити било која са ове листе, али требате знати да АИСИ 304, АИСИ 430, АИСИ 316 у свом саставу не садрже стабилизујући титанијум. То смањује њихову отпорност на корозију и чини их осетљивим на механичке, термичке и хемијске утицаје. Могу се користити за краткотрајни контакт са храном у нежним радним условима.
Како идентификовати нерђајући челик за храну? Да бисте одредили састав нерђајућег челика за храну и његову погодност у погледу параметара отпорности на корозију, можете да користите водич за врсте нерђајућег челика. Ако имате непознату марку нерђајућег челика, његову подобност можете тестирати стављањем у 2% раствор сирћета или радни медијум на два до три дана. Челик се може користити све док узорак не потамни. Широко распрострањено веровање да се нерђајући челик прехрамбене намене може открити магнетом је погрешно.Међу брендовима нерђајућег челика прехрамбене намирнице постоје и магнетизирајући и немагнетизирани челици.

[гавала]

гавала, Галина, однедавно се врло активно користи нерђајући челик донесен из Кине. Према речима моје рођаке, заваривачице, веома је тешко радити са њом. Односно, не знамо какве нечистоће постоје. Можда се зато не препоручује употреба у раду са храном.

[Белка13]

Белка13, Олга, па, мислим да многи имају добре старе совјетске потискиваче од нерђајућег челика.
Иначе, моја мајка увек користи дрвену, ако је доступна, совјетску дробилицу од нерђајућег челика. Каже да је дрвени прикладнији ..

[гавала]

гавала, Галина, Немам И ниједну дрвену.

Дете је отерано на радно ходочашће. Погоди пост. Сада тврди да су тестенине и риба укусне.
А ово раније нисам пробао
Имамо ли рецепт?

[ИваНова]

ИваНова, Ирина, Шпагети са рибом



Тестенине са лососом и броколијем

тестенина са рибом - укусна

Кувала сам са својом и са туном и димљеном рибом - свиђа ми се.

Шпагети са лососом у кремастом сосу (Сонадора)

Хвала, девице!
Покушаћу.
Ово дефинитивно није оно што се тамо служило (јер је крема неприхватљива), али опције су занимљиве.
Пронађите поуздан ресурс о манастирској кухињи. А онда је млади организам већ појео ћелаву главу са причама како је била укусна. Иако није искључено да је „укусно“ изазвано променом крајолика, свежим ваздухом и добрим дружењем

[ИваНова]

ИваНова, Ирина, ако нисам избрисао, онда ћу тражити манастирско посуђе у обележивачима, па ћу га бацити у лични

јер је крема неприхватљива

Претпостављам да је постојало јело са сосом засновано на белом главном. Само је маргарин замењен биљним уљем.

Рецепт за бели сос пронађите овде

Лекција број 11. Супе су житарице, махунарке, тестенине. Јетра, језик. Бели сосови.

Само је маргарин замењен биљним уљем

У праву! Сву тестенину кувам са плодовима мора и рибом на маслиновом уљу

[јулиа_бб]

јулиа_бб, Иул, ох, како сам сјајно ударио небом прстом!

Иулцхик, молим те реци ми да ли користиш рибљу чорбу или нешто слично? Имате ову технику из италијанске кухиње, зар не?

Да ли кувате сос толико дуго колико и бели главни?

Девојке, реците ми молим вас, овде је била Темка, у новогодишњу ноћ су стављали бобице и сипали алкохол. Почели смо са првим бобицама.
А онда су моје прве бобице нестале, дозволите ми, мислим да ћу то сипати.

[ЛисаНеАлиса]

ЛисаНеАлиса, Анита, Рум лонац (Румтопф). Маратон. Ко је са мном?

Рум пот Румптоф (нешто попут тог имена) од Страшила.

[Илмирусхка]

Илмирусхка, Сасха55, захвалити!!!! Отишао сам да берем бобице!

Девојке, какво пециво можете да скувате брзо, пуно (не баш скупо) за одмор у храму? Ту су вишње, малине ...

[Мама Тања]

Мама Тања,
Пита "Шљиве под пуњењем од павлаке"

Ова дивна пита је одлична са било којом бобицом. Није потребно сипати павлаку.
Путер се може заменити биљним уљем без мириса (100 мл).
Ставите бобице на врх, слично шљивама у рецепту. Бобице ће се саме утопити у процесу подизања пите.
Ако имате кајсије, онда од њих џем од кајсије кувајте мало буквално у беби шерпи. Уместо шивења павлаке, намажите припремљену мало охлађену торту овим џемом, торти ће додати сјај и пикантну киселост.

Ако је дозвољено сећи и јести у комадима, онда је тешко смислити укуснију питу од желеа са бобицама. Изгледа Светтин рецепт.

[Таниа-Фаниа]

Таниа-Фаниа, Сасха55, ти си један! Печем !!!)))

Или можда постоји рецепт за пиће од рогача? Шта у њу ставити, на чему кувати или је боље не кувати. Генерално постоји рогач, али нема разумевања како направити пиће. Постоји кокосово млеко ...... Помозите ми са рецептом, не верујем Интернету, чак ни ја, верујем људима на форуму.