Тражим рецепт на нашем форуму

[Анна67]

Анна67, Аниа, волим и пите са зеленим луком, тако да има више прелива.
Ове године имам диван лук. Перо је густо и слатко. Репа је пречника око 7 цм (ненамерно), не једе очи.

[Вилдебеест]

Вилдебеест, сан о зеленилу у продавницама је тако ружан, само копар мирише на копар. Па можете ли се смрзнути на питама или воденасто из замрзивача?

[Анна67]

Анна67, ако сте купили лук, зашто га онда замрзавати? Отприлике исто кошта и сада и зими.
На пример, сада су свеже рибизле на тржишту много скупље од сладоледа у продавници, а који је смисао узимања у замрзивачу? Друга је ствар када све расте.

[Круна]

Круна, чини ми се да би у сезони требало да буде меснатији. Стакленик, осим дугих краставаца, није ништа укусно. И не знам за цену, можда си у праву: заборавим их чим окренем леђа цени, не толико колико је зими коштала

Кара, Ира, шта тачно волиш зелени лук из замрзивача?

Света, наравно, да зими увек има свежег лука! Оно што расте у чаши на прозору за мене уопште није исто.И онда је додао у било које јело без одмрзавања и једно у једно, баш као из баште

Па можете ли се смрзнути на питама или воденасто из замрзивача?

Не смрзава се у потпуности, само исечен, ни кап воденаст

сада је свежа рибизла на тржишту много скупља од сладоледа у продавници, а која је сврха узимања у замрзивачу?

За мене је одговор овде очигледан: колико пута се ова бобица одмрзла / смрзла док није стигла до продавнице? Како је обрађивано пре замрзавања? Када замрзавам свеже бобице код куће, знам одговор на ова питања. Ако постоји пространи замрзивач, а простор дозвољава - зашто га онда не бисте сами замрзнули. Па, ако је ограничено, онда је логичније замрзнути оно што је теже добити зими

За мене је одговор овде очигледан: колико пута се ова бобица одмрзла / смрзла док није стигла до продавнице?

Ира, па, можеш овде да се расправљаш. Бобице које су одмрзнуте / смрзнуте због неадекватних услова складиштења, транспорта - то можете видети. Као и сваки дубоко смрзнути производ. Биће то груда у врећи, а не бобица до бобица.

Ипак, индустријско замрзавање се сматра шоком и пожељнијим него код куће. Али вероватно постоје изврсни кућни замрзивачи. А ако је поврће и воће ваше или сезонско, а испадне јефтиније, онда је генерално супер.

Имамо смрзнуто и свеже воће по цени воћа - једна цена чак и по сезони. Сладолед може бити и јефтинији.

Бобице које су одмрзнуте / смрзнуте због неадекватних услова складиштења, транспорта - то можете видети.

Сунчана, како је можеш видети? У истим је непрозирним кесама. А кнедла у кесама се сломи два ударца по ивици фрижидера. Својим очима сам видео како су то радили запослени у Ленти, стављајући кесе на фрижидере
Нећу се препирати, никад не замрзавам рибизле и не купујем готове, јер их моји не једу. Али јагоде, малине, вишње су дефинитивно укусније од домаћих. И купујем готов пире за посластице, и то не све, већ онај који је тешко направити сам (креч, боровница, мандарина, поморанџа, маракуја итд.)

У Глобусу имамо пуно замрзнутих смрзнутих бобица и упакованих у паковања. За компот идите на још једно кување са топлотном обрадом, ја га узимам по тежини, јер је јефтиније и квалитет је увек на видику, а за додавање јогурту узимам га у кесама. Још нисам налетео на лошег.
Логично и логистички :-), бобице су највероватније смрзнуте недалеко од места сакупљања, али колико и где нам свеже доносе није познато.

Па можете ли се смрзнути на питама или воденасто из замрзивача?

И ја бих волео да знам.
Мој лук је овог пута сочан. Направио сам надјев за питу, па сам морао да додам брашно.

Замрзавам зелени лук, исечем и помешам са копром. Можете само један лук, одличан за пите и супе! Нарочито зими))

[Главни кувар]

Главни кувар, захвалити. Постоји ли такав рецепт за листове репе да остану нетакнути? И тако да су резнице одвојене, листови одвојени? Тако као лишће грожђа. Захвалити.

А ја волим замрзавање зеленог лука - врло је згодно када је готов, сецкан при руци! Нисам приметио воденост, али користим је углавном за супе и друга врућа јела, бацајући је на крају. А за пуњење мислим да ће бити потребно додати скроб или брашно, као када користите бобице из замрзивача.

[Иулииа К.]

Иулииа К., Динстам сирови лук у уљу (сматрао сам да је то једини начин да направим надјев).
Оно што треба погодити је покушати замрзнути и видети како даље са тим. Заиста је згодно када зеленило не треба прати, сећи и тако даље. Сад имам чак и кувани пиринач у замрзивачу.

Замрзнуо сам мало зеленог лука. Данас сам одмрзнуо Жменку и ....... Нема воденастости, укус лука је очуван.
Отишао сам да замрзнем остатке пите од зимског лука и још много тога.

Моја мајка увек замрзава зелени лук и додаје га салати, она само каже, морате одмах да једете, иначе ће постати крпе. Хм, с друге стране, моја бака је дробила зелени лук дробљењем, имала је бољи укус. По мом мишљењу, ако парите, кувате, пите, зашто се не смрзнете. Зеленило је боље у сезони, надам се јако. Зими зеље понекад мирише отприлике овако: или подрум-подрум, или трулеж.

[Локса]

Локса, Оксана, јако волим кувани кромпир и полу-салату од зеленог лука, који такође смрвим дробљењем, посолим и зачиним павлаком. Ја се само потрудим од такве хране.

Не тражим рецепт. Него је потребан савет. Кувам кечап, када је боље додати бели лук и свеже зачинско биље?

Елена, додајем бели лук и зачинско биље у кечап на крају кувања.

[леттохка ттт]

леттохка ттт, односно бацили, промешали, прокључали и одмах преко банака. Једном сам прочитао да може да ферментира.
Сад кључам око 10 минута и чини ми се да губим само сву арому.

Да, да, бацимо га, дајте неколико минута. проври, и то је то! Не препоручује се дуго кување белог лука.

Чинило ми се да се не препоручује дуго кување ни сушеног белог лука.
Иако можда само преливам меру? За сирово, уопште немам ову меру, могу да ставим неколико глава у казан од три литре

Девојке! реци ми, боље би било да подсетим на недовољно скувана пилећа прса.
Моја мама

искористио моје одсуство

Одлучио сам да кувам и скувао пилећа прса, неки су га користили, други део је остао на кости и види се нешто црвено.Мислим да је крв ... Желим да ове остатке убацим у питу. Али бојим се да ће, ако само кувам, месо бити врло суво.

Желим да ове остатке убацим у питу

приликом печења ће успети, печем самсу од сировог пилећег филеа, у сир додајем масноћу или путер, да не буде сув, можете и да пржите још лука.

[Татјана]

Татјана, Таниа! Такође печем од сировог, али овај рецептхттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=430640.0 захтева готову дојку, па се сматрало да ће можда бити потребно кувати.
Све сам разумео, додаћу мало масти! Захвалити!

[Вика]

Вика, Не кувам то, али не бих га кувао ни овде.

Девојке, већ дуго тражим рецепт за слатко-кисели сос као у МцДоналд'с-у.
Без обзира које сам рецепте пробала, то није то.
Можда је неко пронашао „оног“?

Ол, тамо пишу састав: вода, шећер, сирће, пире од кајсије, сок од јабуке, кукурузни скроб и сет зачина и укуса

[Олга]

Олга, бацио пар линкова у лични.

Девојчице и дечаци, да бих ово направио од бораније, обично смотам предворје (пасуљ + парадајз + зачини). Можда неко други има неке друге занимљиве идеје

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп, Такође размишљам шта да радим са тим.
Стиснем се у смрзавање.

[Антонина]

Антонина, да, већ је смрзнуто .. Морам то сада смотати

[Олга]

Ол, тамо пишу састав: вода, шећер, сирће, пире од кајсије, сок од јабуке, кукурузни скроб и сет зачина и укуса

Олга, бацио пар линкова у лични.

Хвала, девојке!
Нигде нисам пронашао комплетан састав и аутентичан начин кувања.
Тирнете је пун варијација, али није то.
Најчешћа варијанта је направљена од конфигурације кајсије и брескве. Испробала сам овај рецепт. Изгледа, и само. Стварно није то
На пример, оригинални сос дефинитивно садржи целер, али ниједан од њих интернетза то не постоје домаћи рецепти.
Па, има довољно питања за остале ставке.
Ово није прва година да се мучим са овим питањем током сезоне жетве.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп, Ко може шта да саветује, ја сам са вама за рецепт.

А ја сам направио „џем од чили бибера“ од Татјане Админ, он је тако слатко и кисело Маковски нервозно пуши са стране

[селена]

селена, Надиа, такође имам сос од чилија, такође је слатко-кисео.

Слатко-кисела Адјика (тестирано ван мреже „Москва, фебруар 2017.“) (Олга ВБ)

А знам за Танин.
Укусно је. Само другачије.

[Буттерцуп]

шта направити од бораније

Буттерцуп, постоји ли сушилица? Негде крајем 80-их, када су продавнице већ биле потпуно празне, добили смо позамашну врећу сушеног бораније. Јели смо га дуго и са задовољством. Кували су у води, на чорби направили бели сос са павлаком и динстали пасуљ у овом сосу. Испоставило се да је то био врло душеван прилог. А тада више није било снаге да погледам тестенине
А такође можете додати сушени пасуљ у супу и у месо.
Сушење је мој омиљени начин бербе откако сам купио сушару. Било који износ се може обрадити, штета, немам свој род ...

[Светлана]

Светлана, постоји сушилица, али не желим нешто да осушим ... Ма, направићу вариво од поврћа од свега што је код куће

Одједном сам се заљубио у слатки чили из Хајнца. Имамо ли такав рецепт или је јефтиније купити него кувати без повртњака?
Не треба ми љута љутина, имам дивље зачињени екстракт - за ватру је довољно умочити врх игле у мултиварку од 5 л. А остали састојци на паковању су чврсти емулгатори, заслађивачи итд. ., да ли је ово како кувати?

Одједном сам се заљубио у слатки чили из Хајнца

Покушајте да га волите, свидело се многима

Џем од црвеног чилија (Админ)

[Админ]

Админ, Таниа, покушаћу, изгледа врло апетитно.

Људи, море патлиџана је порасло, имамо ли доказане рецепте за њихову припрему БЕЗ сирћета

[Галина]

Галина, ако су празнине, онда гле , на пример.

[Антонина]

Антонина, издао рецепт

Рагу од поврћа са боранијом (Мандраик Људмила)

Људи, море патлиџана је порасло, имамо ли доказане рецепте за њихову припрему БЕЗ сирћета

Имам одличан рецепт, али немам фотографију, а не могу да ставим рецепт без фотографије, не могу.

[Тамара]

постоји одличан рецепт

Тамара, али можете у личном рецепту



Олга, хвала, не желим кавијар, има довољно тиквица

Тамара, а можете и у личном рецепту

Шта је све у личном ... и куда идемо?

Нека овде да рецепт, није забрањено ако овде напише рецепт и припрему

Нека рецепт да овде

Да, сви су заинтересовани

[Цирре]

Цирре, Предлажем њихове патлиџане у смислу венућа парадајза са зачинима и у уљу. Са зачинима и белим луком. Рецепт је рекао да су чувани пет месеци у фрижидеру, али није било случаја за проверу - једем брзо, бојим се да ризикујем у одсуству сирћета.
Рецепт сам пронашла на Интернету, радим све по укусу без пропорција. Маслиново уље.
А мама је, иначе, радила бибер, али са сирћетом.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Буттерцуп, Видео сам све! Захвалити!
Струја парадајза још није довољно сазрела.

[Антонина]

Антонина, прошле године нисмо имали скоро никакав парадајз, купио сам крем парадајз, најјефтинији и прављен са њима. У подземљу још увек постоји неколико конзерви, а у подземљу је сада +20