Јогурт са бактеријским стартер културама (нарине, ВИВО, итд.) (2)

И колико пута можете ферментирати ферментисано печено млеко?
А имам и питање за навијаче Евиталије. Добио сам густу, али након мешања попут пијења јогурта. То је нормално? Па ипак, фармацеут је рекао да се једна бочица може поново ферментирати месец, два, или три. Истина је?

И колико пута можете ферментирати ферментисано печено млеко?
А имам и питање за навијаче Евиталије. Добио сам густу, али након мешања попут пијења јогурта. То је нормално? Па ипак, фармацеут је рекао да се једна бочица може поново ферментирати месец, два, или три. Истина је?

Све бактерије се поново закисељавају, осим бифидобактерија. Ако су у вашем квасцу углавном, на пример, у бифивиту или у бифидуму, бифидумбактерину, онда ови производи не треба поново ферментирати. Они су за једнократну употребу. Ако кисело тесто садржи друге врсте бактерија, онда можете. Ако квасац садржи и бифидо и друге бактерије, тада ће током прекомерне ферментације друге бити превише ферментиране, оне су такође корисне, а бифидо ће бити с њима само први пут. Овако је објаснио стручњак из филијале Питајте стручњака.

Да, читао сам о томе. А колико ферментисаног ферментисаног печеног млека?

Да, читао сам о томе. А колико ферментисаног ферментисаног печеног млека?

Анх, једном сам правио ову биорезхенку од киселог теста једном у лето. Тада сам имао проблема са фрижидером, заправо се није расхладио и нисам почео да ферментирам, јер се погоршава и не испуњава претјерану ферментацију. На јесен, када су проблеми са фрижидером нестали, нестао је из апотеке која га дистрибуира. тек данас сам отишао тамо и о, чудо! Она је опет тамо. па сам купио пар торби. Један - у фрижидеру (не у замрзивачу. Постанак какав не можете да замрзнете). Други - преполовљен (постоји 1 кесица - за 1-3 литре млека) и сада је ферментирано пола кесице у 1 литру млека. Сада ћу, наравно, поново ферментирати. Дани у 4-5. Па, и даље, ако изађе. Онда ћу вам рећи шта се дешава. Узгред, за риазхенка морате купити (или направити) печено млеко, а не обично.

Такође желим да покушам ферментисано печено млеко, али фермент још нисам купио ... Таниа, и у ком контејнеру ферментираш ферментирано печено млеко? Не у теглама?

Одлучио сам да поново ферментирам Евиталију јуче. Урадио сам све као и обично, умешао пола конзерве киселог теста у загрејано млеко, сипао у тегле. Ставила сам га у 19 сати, у 11 сам погледала - било је течно, искључила сам произвођач јогурта и оставила Евиталију у њему. Ујутро сам се пробудио - Евиталиа је једнако течна. Укључио сам апарат за јогурт, требало је 5 сати, чинило се да се мало згусне, али само мало. Шта може бити погрешно? Могуће је да је процес успорио јер у производјачу јогурта нема довољно топлоте (у теглама је било 37-38). Данас сам додао топлину, али резултат није посебно срећан. Ако је температура нижа, да ли ће и бактерије умрети? И колико дуго треба Евиталиа поново ферментирати? Јесам ли поступио исправно остављајући је увече у искљученој творници јогурта? Шта је још било?

Такође желим да покушам ферментисано печено млеко, али фермент још нисам купио ... Таниа, и у ком контејнеру ферментираш ферментирано печено млеко? Не у теглама?

Шта није у теглама? У њима, наравно. Све се ради на исти начин као и код било ког другог киселог теста, само што користите печено млеко. Могуће је и у засебном контејнеру, ако вам се тако допада. Иначе, можете ферментирати не само помоћу киселог теста Риазхенка. Можете користити кашику обичне павлаке са кратким роком трајања. Ову кашику можете добро самлети са 1 тбсп. л. скут и затим ферментирати. Истина, тешко је млети скут тако да уопште нема грудвица, онда су ове грудице у ферментисаном печеном млеку, али су укусне. Истина, укус се мало разликује од ферментисане Рјаженке, није још гори, такође је укусан, али на другачији начин. Покушајте како желите. Можете само ферментирати јогуртом. Биће потпуно другачији укус. То сам давно учинио. Али испало је нешто горко. Грешим на млеку. Тада сам купио јефтину растопину у полиетилену. А онда сам то урадио са добрим, у тетра паковању другог произвођача и испало је једноставно укусно.
Дакле, растопљено месо је такође различито.

Укратко, ништа није успело, односно успело је, али не и оно што сам желео. Кефир је изашао. Да ли то значи да није стајало или је стало? А можете ли је појести?

И то сам радио од прве ферментације. Ако вам укус одговара, онда једите. Чини ми се да се не жалим на своје здравље након таквог кефира.

И сам сам попио једну теглу - добро, изашао је врло укусан јогурт, али да ли је користан? Плашио сам се да дам детету, остатак сам замрзнуо - ићи ће за скут. Сутра ћу поново покушати да ферментирам Евиталију

Девојке, здраво свима.
Ко има нову произвођач јогурта Мулиа 230 са тајмером, како се прегрева или је то нормално за вас?
Које сте још тегле изабрали за њу? Такође тражим једну велику стаклену форму, ону која је била приказана горе на форуму није могла да се нађе у ствари, биће ми драго због савета у Москви.
Направио сам и стаклене боце за Нарине, ситуација уопште није јасна, има много места за Нарине, чак и у различитим облицима, али мислио сам да је то само заштитни знак.
Направио сам радно кисело тесто 14 сати, чинило се да га држи и очигледно га је преекспонирало ољуштено и одвојила се сурутка, али сам и даље правио јогурт на њему, такође сам га преекспонирао 4 сата, чинило се да стоји, испало је са зрна, и отељена сурутка - има добар укус без киселине, пријатан и без икаквих додатака. Дао сам га псу и ставио у вафле. Ако све буде урађено коректно, биће врло укусно.

Поздрав свима вама)))
Јуче сам си купио произвођач јогурта))) данас ћу направити свој први јогурт
девојке, реците ми где да купим термостат? поред јогурта желим и да покушам да направим павлаку, а како сам разумео, потребан вам је регулатор? саветујте производу јогурта за почетнике на које ситнице треба обратити пажњу како прва палачинка не би била грудаста

Девојке, здраво свима.
Ко има нову произвођач јогурта Мулиа 230 са тајмером, како се прегрева или је то нормално за вас?
Које сте још тегле изабрали за њу? Такође тражим једну велику стаклену форму, ону која је била приказана горе на форуму није могла да се нађе у ствари, биће ми драго због савета у Москви.
Направио сам и стаклене боце за Нарине, ситуација уопште није јасна, има много места за Нарине, чак и у различитим облицима, али мислио сам да је то само заштитни знак.
Направио сам радно кисело тесто 14 сати, чинило се да га држи и очигледно је преекспонирало ољуштено и одвојила се сурутка, али сам и даље правио јогурт на њему, такође сам га преекспонирао 4 сата, чинило се да стоји, испало је са зрна, и отељена сурутка - има добар укус без киселине, пријатан и без икаквих додатака. Дао сам га псу и ставио у вафле. Ако све буде урађено коректно, биће врло укусно.

14 сати је отприлике двоструко дуже него што је потребно. Нисте успели у прекомерном киселом тесту управо зато што сте први пут имали јогурт или скуту, а не јогурт, а оно може да произведе само оно што је било у киселом тесту, то јест, такође је и врста скуте. Само добар јогурт треба поново ферментирати.

Плус, Моулинек се прегријава за многе, посебно онај са тајмером. Прво треба да ставите воду у тегле, а након 4-5 сати измерите температуру воде. Тада можете размишљати о томе како и шта је боље учинити у својој производњи јогурта.

14 сати је отприлике двоструко дуже него што је потребно. Нисте успели у прекомерном киселом тесту управо зато што сте први пут имали јогурт или скуту, а не јогурт, а оно може да произведе само оно што је било у киселом тесту, то јест, такође је и врста скуте. Само добар јогурт треба поново ферментирати.

Плус, Моулинек се прегријава за многе, посебно онај са тајмером. Прво треба да ставите воду у тегле, а након 4-5 сати измерите температуру воде. Тада можете размишљати о томе како и шта је боље учинити у својој производњи јогурта.

У упутствима сам прочитао да је потребно 12 сати да се створи радни квасац.
Данас сам то поновио и гледао, након 8 сати се није љустио, али одозго ми се чинило као кора или као пена, али сам уклонио пену. То је нормално?

У упутствима сам прочитао да је потребно 12 сати да се створи радни квасац.
Данас сам то поновио и гледао, након 8 сати се није љустио, али одозго ми се чинило као кора или као пена, али сам уклонио пену. То је нормално?

Наравно, пусти се да будеш пена, то је у реду. Какво млеко користите? О упутствима и 12 сати - упутства за шта? Јогурт или Нарине? Ако видите да се згуснуо, ако лагано нагнете теглу и ништа се заиста не зањише, искључите и ставите тегле у фрижидер.

Наравно, пустите мало пене, то је у реду. Какво млеко користите? О упутствима и 12 сати - упутства за шта? Јогурт или Нарине? Ако видите да се згуснуо, ако лагано нагнете теглу и ништа се заиста не зањише, искључите и ставите тегле у фрижидер.

Користим пастеризовану Избенку.
Упутства за Нарине. Пронађено на сајту наринисхоп.
Да, и почео сам да радим овај пут.
Како направити јогурт Ставићу воду у тегле да видим какав јогурт имам. Који бисте термометар идеално препоручили?
Још једно питање за Московљане који су купили и испробали Избенкин јогурт Највише ми се свиђа овај јогурт него што сам пробао која кисела теста може бити погодна за добијање сличне, али можда мало гушће?

Користим пастеризовану Избенку.
Упутства за Нарине. Пронађено на сајту наринесхоп.
Да, и почео сам то да радим овог пута.
Како направити јогурт Ставићу воду у тегле да видим какав јогурт имам. Који бисте термометар идеално препоручили?
Још једно питање за Московљане који су купили и испробали Избенкин јогурт Највише ми се свиђа овај јогурт него што сам пробао која кисела теста може бити погодна за добијање сличне, али можда мало гушће?

Било који термометар који показује температуру до 50 степени. У идеалном случају, онај који се може попарити кључалом водом, ако измерите температуру млека пре него што ставите јогурт.

Добро вече свима.
И ја волим старинске културе Виво и Гоод Фоод. Све испада укусно. И ја јако волим ферментисано печено млеко, узимам млеко, утапам га у цртаном филму, а затим и киселом тестом у производјачу јогурта. Али из продавнице печено млеко, није ми се свидело, има другачији укус, а такође сви више воле када омукнем.
Срећно свима !!!

Добро вече свима.
И ја волим старинске културе Виво и Гоод Фоод. Све испада укусно. И ја јако волим ферментисано печено млеко, узимам млеко, утапам га у цртаном филму, а затим и киселом тестом у производјачу јогурта. Али из продавнице печено млеко, није ми се свидело, има другачији укус, а такође сви више воле када омукнем.
Срећно свима !!!

Ксиусха, здраво, ми смо сународници. Када правите ферментисано печено млеко, ферментирате га чиме? Узимам биореактор Генесис. То су бугарске почетне културе, у нашем граду их дистрибуира апотекарски ланац Фаготсиа. Заиста сам волео фермент биорезхенка Генесис. Добриниа је ферментирао купљеним растопљеним месом у пакету тетрапак. Некад сам га правио са растопљеним месом другог произвођача, било је врло горко и неукусно, али укусно са Добриниом. Имам цртани филм. Једном сам у њему правио топљено млеко, али у млохавом режиму. Испало је не баш засићено, можда ћу покушати поново у чорби, иако ми млеко Добриниа у потпуности одговара.

Ксиусха, здраво, ми смо сународници. Када правите ферментисано печено млеко, ферментирате га чиме? Узимам биореактор Генесис. То су бугарске почетне културе, у нашем граду их дистрибуира ланац апотека Фаготсиа. Заиста сам волео фермент биорезхенка Генесис. Добриниа је ферментирао купљеним растопљеним месом у пакету тетрапак.Некад сам га правио са растопљеним месом другог произвођача, било је врло горко и неукусно, али укусно са Добриниом. Имам цртани филм. Једном сам у њему правио топљено млеко, али у млохавом режиму. Испало је не баш засићено, можда ћу покушати поново у чорби, иако ми млеко Добриниа у потпуности одговара.

Здраво, Таниусх, драго ми је што видим своју земљакињу овде.
Ферментирам ДОБРОМ ХРАНОМ Био-ферментисано печено млеко. Купујем у Здравици или на истом месту где је Виво-на Овнатаниан. Много ми се свиђају сви квасци. Крчим млеко на „клонулости“ у цртаћу 7-8 сати. Узимам млеко "Сељанске".
Једном када сам га пробао од готовог печеног млека (не сећам се који сам узео), ферментисано печено млеко се показало ретким и киселим, више не експериментишем, када омаловажим, испадне много боље, као право ферментисано печено млеко (по мом разумевању)
Током динстања, моје млеко јако кључа (Дек 50), одмах укључим крчкање.

Девојке, желим да наручим ВИВО Стартер културе у мом мраку, ко би од њих препоручио? А онда сам био само збуњен, постоји 10 различитих врста ...
Ко се коме допао? А нису "шмркави"?

[Ланна]

Ланна
Мона је специјалиста за виво квасце, користи их већ целу годину, а из свог искуства рећи ћу да Бифивит и Виталакт, ако у кући нема беба, можете безбедно да их избришете, само су НЕУТРАЛНОГ окуса, стрептосан, биће јачи, чак и ферментисано печено млеко од њега. Генерално, мислим да ако новац није велик, можете купити највише свих врста, али по једну бочицу и рецимо још јогурта, а затим одлучите о својим жељама. Они са ацидофилним штапићем су више истегнути

[русја]

русја, пуно хвала на одговору! Иначе су једноставно скупе ...
Размишљам, онда ћу узети мало ентого стрептозана, јогурта и павлаке. Сачекаћу Тању, можда ће ми дати савет ...
Читао сам, у последње време су их почели много псовати да су се погоршали, али још нема начина да узму друге, само Виво. (

У сваком случају, Виво прави истраживачке институте и они су у почетку киселији од бугарско-италијанских, али не знамо ко их тамо пакује и шта их чини

[русја]

русја, пуно хвала на одговору! Иначе су једноставно скупе ...
Размишљам, онда ћу узети ентого стрептосан, јогурт и павлаку. Сачекаћу Тању, можда ће ми дати савет ...
Читао сам, у последње време су их почели много псовати да су се погоршали, али још нема начина да узму друге, само Виво. (

Не узимајте ацидофилно млеко, кисело млеко, не за све. Аналог Нарине. Али кажу да је корисно, посебно за некога попут затвора. У њему се налази ацидофилни бацил.

ВИВО павлака - можете направити павлаку, али морате обезбедити 30 степени. Као и Виталакту и Кефиру. За све остало је оптимално 36-37 степени. За мене је најукуснији био Симбилакт. Веома је добар, посебно након лечења антибиотицима, када се цревна флора убије, добро је обнавља, али чак и тако се може јести за превенцију. Али не мање од 2 недеље и не више од 2 месеца, након чега је потребно прећи на другу врсту почетне културе. Такође волим Стрептосан. Тамо, рецимо, бацили који су у кавкаском млеку, у сиру Сулугуни. Према томе, белци су дуго јетра, па сам прочитао у брошури овим квасцима.
Сви њихови квасци могу се поново ферментирати, осим Беефивита. Урађено је једном и то је то. Јер бифидобактерије нису превише ферментисане. И сваки пут отварање нове капсуле је мало скупо, па сам је несвесно узео први пут и више је не узимам.

Месец дана сам возио храну са превише стартера наизменично: месец дана јогурта (иначе, имам га са и без лактулозе, нисам осетио велику разлику у укусу), затим месец дана - стрептозан, затим - јогурт са лактулоза, затим - симбилакт ... и тако даље нова за пријатеља, како се црева не би навикла на једну врсту, иако пишу да се кисело тесто од јогурта може константно јести. Али, желим разноликост. Сада радим јогурт Гоод Фоод. По мом укусу волим више ВИВОВског. ВИВО је нешто киселији од ГоодФоод-а.

Па ипак, све ове ВИВО почетне културе се одлично осећају у замрзивачу. Тамо сам имао читаво складиште више од годину и по дана. Апсолутно није горе.Остали би дуже, али ми смо их потрошили.

[Таниусха]

Таниусха, захвалити! Помогао у навигацији!
А апотека бифидумбацтерин, занимљиво, можете ферментирати? А онда сам то некако покушао, али из неког разлога није успело. Покушао сам да правим и сир са Ацидин-пепсинохм 🔗 - потребно је само чувати, тамо тренутно маса може да се "гумира".
До сада једноставно постоји могућност наручивања у заједничком предузећу, по око 53 рубаља. Одлучио сам да узмем пар комада Симбилакта, Стрептосана, јогурта, павлаке, а остатак ћу пробати да бар пробам)
Ево како би Симбилакт добро дошао након операције! Месец дана у болници, генерално, све су убили антибиотицима, опорављао сам се скоро шест месеци, нисам ништа покушавао, почевши од Кхилака итд.
А такође сам се сетио! - Покушао сам својевремено, када има пуно млека, да ферментира из ветеринарске апотеке „Млечна киселина млечна киселина“, брзо је сарађивало са њом, и + било је лето, топло). Са њом, у разблажењу, можете да направите и пилинг коже. 🔗

Недавно су ми се свиделе ГоодФоод почетне културе Нарине и Иммуналис.





Ово је нарине, укус је израженији од јогурта, али није кисел, врло пријатан. Уопште не траје!


А овај имуналис је такође густ и укусан.

[Таниусха]

Таниусха, захвалити! Помогао у навигацији!
А апотека бифидумбактерина, питам се, можете ли ферментирати? А онда сам то некако покушао, али из неког разлога није успело.

Лекарске лекарне се добијају сваки други пут. А све што започиње са Би ... састоји се од бифидобактерија (Бифидумбацтерин, Бифивит, Бифидум, итд.) И не прекомерно ферментишу. Односно, купили су га, урадили - и то је то, морате купити још један. Користе се у медицинске сврхе и врло су корисне, ове бифидобактерије, али ако само правите здраве грицкалице, постоји много других корисних ствари које можете поново ферментирати 10 пута. Испало ми је више, то зависи од температуре у апарату за јогурт (имам термостат). А са бифидобактеријама је боље узимати је када постоји сведочење лекара да је неопходно то прихватити, у супротном је штетно за буџет ако је само узето.

Такође ми се свиђа Иммуналис из ГоодФоод-а - густ, укусан и ово је први производ од свих које сам пробао, а који уопште не траје.

[Луисиа]

Луисиа, вау, како дебело! До сада сам то покушавао само на Ацтивији, нисам ни стајао поред ње!
О Бифидо -..., да, хвала пуно, Татиан, Схватио сам!

Такође ми се свиђа Иммуналис из ГоодФоод-а - густ, укусан и ово је први производ од свих које сам пробао, а који уопште не траје.

Потврди
Ксиусха каже да је моја „љубав“ према жилавим квасцима - саветовала ми је Иммуналис - да, не траје, а укус није бљутав - врло добар квасац

Иммуналис - да, не траје, а укус није бљутав - врло добар квасац

Хвала
Испунит ћемо празнине у дегустацији, још нисам стигао до Иммуналиса, али генерално за себе закључио сам да су италијански предједници густи од нежних бугарских

Здраво.
Дозволите ми да вам кажем о свом малом искуству, али можда вам неко добро дође ...
Већ три месеца имам произвођач јогурта - срећан сам, храним децу!
За сада не могу да купим праве почетне културе (нема времена да се стигне), па сам у почетку правио јогурт, како су многи саветовали из Ацтивије. Али није ми се свидело - било је кисело и често се одвајало од сурутке. Згрешила сам за самог произвођача јогурта, кажу да се прегреје. Али недавно сам случајно купио производ Савусхкин (без адитива) у продавници, који има краћи рок трајања, и испао је врло јефтин (10 рубаља 120 г). Тако се испоставило да је то тако укусан производ, не гњецав, врло густ и без имало киселости, баш сладак, чак бих и рекао. Сад га само купим и саветујем свима да га пронађу у продавницама у вашем региону и испробају (кутија је сва бела, нацртан је само зелени лист). Када то радим деци, уопште не додајем шећер, али они то мисле са шећером)))))))
Правила је и павлаку.Крема Валио 10% + купљена павлака 4 кашике (али рок трајања није дужи од недеље) = одлична павлака неописиве густине, вероватно свих 40%))))). Иако сви кажу да то зависи од% креме, а моја крема је била мала%. Нисам то радио у малим теглицама, већ сам узео три полулитра, наточио их, ставио, али поклопац није потпуно затворио тегле, јер су високе, па сам их прекрио пешкиром. Павлака је била готова за око пет сати. После фрижидера постало је још гушће.
А јуче сам први пут направио печено млеко у мултиварку (6 сати на динстању + 2 сата на загревању). Млеко је купљено 3,2%, супер пастеризовано. Резултат је био добар, па сам, по савету моје мајке, покушала да од њега направим ферментисано печено млеко. Мама је рекла да су у њеном детињству од печеног млека правили ферментисано печено млеко са додатком павлаке (а моја мајка је Украјинка, Первомајск, Николајевска област). Сумњао сам да ће ферментисано печено млеко испасти на павлаци, али резултат је опет био невероватан. Иначе, узео сам и павлаку, што сам и учинио. Постоје четири кашике по литру млека. Ферментирано печено млеко је испало укусно, конзистенција је тачна (по мом разумевању - не густа попут јогурта, али ни течна), без грудица. И мама и свекрва сложно су рекле да је то оно што вам треба, право ферментисано печено млеко, и боје и укуса и конзистенције. Иначе, ферментисано печено млеко било је готово за само 3 сата !!!!!
Све ово сам написао толико да кажем - ако немате праве ферменте за јогурт, павлаку итд., И даље можете добити укусне и здраве (надам се) ферментисане млечне производе за своју породицу.
Хвала свима који су могли да прочитају моје опусе до краја))))))))))

Хвала вам на овако детаљном опису! Врло добро!!!
Такође сам пробала са Ацтивијом, пилинг се претвара у серум и врло је кисела. Мислио сам да вероватно неће функционисати без фермената - али редовно стављам самопал поред батерије на пола месеца, да тако кажем, па ми се чини да су тамо постепено уклоњене потребне бактерије, а испоставило се стабилан укус, међутим, изглед и густина Птс су инфериорни. .. Данас сам покушао да га ставим на печено млеко у термосу ноћу, ферментирано ферментисаним печеним млеком, видећу шта ће бити :-)
Такође сам ферментисао павлаку + кисели краставац, и то је добро функционисало)
Дакле, заиста вам је потребна жеља - уосталом, наше мајке су стајале на батерији и без супер опреме!

Такође сам ферментисао павлаку + кисели краставац

А шта је резултат ове комбинације? Јогурт за грицкалице?

Да, узима се само 1-2 кашике саламуре, тада се оне ни не осећају по укусу, тада нисам ни стављала шећер.
Али данашње печено млеко ферментирано ферментисаним печеним млеком је нестало - испоставило се да је гњидава маса, први пут имам ово, сачекајте да одем да прочитам шта се догађа. Ја сам за сада крива за млеко - купила сам га на базару сеоског типа, пре тога увек сам се трудила да га направим у продавници ...

Шмркаво ферментирано печено млеко - продавница павлаке је крива за 90%, а средства за згушњавање и побољшање окуса ометају репродукцију неопходне микрофлоре киселог теста

Они ништа не ферментирају готовим ферментисаним печеним млеком, јер ништа разумљиво неће произаћи из тога. А где сте прочитали да се ферментисано печено млеко може ферментирати?

О туршији - уопште нисам разумео. Да ли правите јогурт у саламури? А како се добија здрав јогурт? Саветовао бих вам да прочитате од чега је јогурт направљен и какво окружење треба да буде и од којих бактерија.

Шмркаво ферментирано печено млеко - продавница павлаке је крива за 90%, а средства за згушњавање и побољшање окуса ометају репродукцију неопходне микрофлоре киселог теста

Ол, никад ништа не ферментирају ферментисаним печеним млеком. Чак ни риазхенка из риазхенка није спремна за израду. Е сад, да су једноставно ферментирали печено млеко са павлаком и добром павлаком, онда би испало ферментисано печено млеко. А Ланна је, колико сам разумео, ферментирала млеко ферментисаним печеним млеком.

Дакле, говорио сам о ферментисаном печеном млеку, а не о јогурту ферментираном ферментисаним печеним млеком
А од чега је онда направљено само ферментисано печено млеко? Овде је, највероватније, у другом кругу све умрло и шо порасло, па порасло

Дакле, говорио сам о ферментисаном печеном млеку, а не о јогурту ферментираном ферментисаним печеним млеком
А од чега је онда направљено само ферментисано печено млеко? Овде је, највероватније, у другом кругу све умрло и шо порасло, па порасло

Чини се да се не разумемо. Ферментисано печено млеко прави се од посебних бактерија или павлаке, или павлаке + скутног сира. Ферментисано печено млеко није направљено од ферментисаног печеног млека.
А Ланна је покушала да од ферментисаног млека направи ферментисано печено млеко, тамо уопште није давала павлаку.

[сланица]

Девојке, чињеница је у томе шта сам радила лети код ферментисаног печеног млека - све је успело, „нагомилано“ први пут. Кад сам тек почео да ферментирам, тражио сам га, срео сам: фермент са кефиром, ферментисано печено млеко или павлаку, па сам пробао. Овај пут сам ферментисано печено млеко ферментисано печено млеко.
Продавница Риазхенка, наша локална, без конзерванса, видите, ипак, у њој постоји нешто што ферментира. Највероватније је бакино млеко направљено од сувог млека, јер смо данас њушкали преостало млеко - преслатко мирише, обично у то време већ почиње да има горак укус или даје мало силаже. Знате, девојчице, моја мајка живи у приватном сектору, скоро у селу, можете рећи, и тако је раније било много њихове стоке, крава, њена комшиница је продавала млеко у чаршији, и тако су сви били изненађени, превише тога, онда, кад није било ни једне краве, она је ионако већ дуги низ година на тржишту! већ продаје млеко - комшије су је виделе у велетрговинама кад је купила кутију! млеко у праху. А на тржишту их искрено продају као своје. Дешава се да налетите на то, купите га од баке љубазних очију, али оно ... Па, ако не у квасцу, онда би било у реду, штета за њу, да ...
Мама још увек држи козе, једно време је било 5 крава, тако да мало је идеја како би ваше млеко требало да мирише; Изненадио сам се јуче, заиста мирише, али окусио сам, чинило се као да ништа ...
А о томе шта да ферментирам павлаком, расољем од купуса, упознао сам се када сам почео активно да тражим шта да замени ферменте; набасао на то, па сам узео белешку. На тој киселој павлаци + саламури поново сам квасила још 3-4 пута, добро је прошло. На литар млека стављам 5 кашика павлаке и 2 кашике саламуре. Тада сам почео да купујем Ацтивиу ...
Ево кратког увида у оно што је пронађено у вези са тим сланица: 🔗
🔗
🔗

Девојке, да ли се овај ГоодФоод Иммуналис продаје у Москви? Немам снаге да све прочитам.

Девојке, да ли се продаје овај Иммуналис из ГоодФоод-а у Москви? Немам снаге да све прочитам.

Елена, ево нечега што сам пронашла на веб локацији ГоодФоод у Украјини у одељку Често постављана питања, у Русији постоји телефонски број:
🔗
Иначе, девојке, тамо у одељку Где детаљно купити постоји гомила адреса широм Украјине, где се продају њихови предмети, као и пуно занимљивости.

Мона1, хвала. Пронађено у Москви.

Девојке, да ли се продаје овај Иммуналис из ГоодФоод-а у Москви? Немам снаге да све прочитам.

Ево, купио сам пре пар дана 🔗 сајт сада виси

Треба вам помоћ искусних.

По савету сам пробао добре прехрамбене стартер културе, направио 1 литар печеног млека по 1 кесици са предделом Гоодфоот „јогурт“ прво изненадивши се да није требало правити стартер културу, већ само јогурт из кесице, зашто је то тако? Разумем да је ново кисело тесто требало пробати на обичном млеку, али ипак.
Није ми се свидео укус, као да је одавао лековима, конзистенција је била нормална, стајала је 6 сати у производјачу јогурта, уопште није било одвајања серума, као да није пена, али такав филм је гушће светлије боје од самог производа.

Да ли је боље ферментирати печено млеко са ферментисаном ферментисаном Риазхенком или Био-ферментисаним млеком, да ли Бугари и у Гоодфоод-у имају такво, пре свега, и друго, да ли је то било домаће печено млеко? Ако је то продавница, потражите разлог тамо. Сва средства за згушњавање и стабилизатори су ступила у интеракцију са живим бактеријама и највероватније их појели, испуштајући специфичан мирис њиховог „здравог“ производа.

Да ли је боље ферментирати печено млеко са ферментисаном ферментисаном Риазхенком или Био-ферментисаним млеком, да ли Бугари и у Гоодфоод-у имају такво, пре свега, и друго, да ли је то било домаће печено млеко? Ако је то продавница, потражите разлог тамо. Сва средства за згушњавање и стабилизатори су ступила у интеракцију са живим бактеријама и највероватније их појели, испуштајући специфичан мирис њиховог „здравог“ производа.

Да, захваљујући ферментираном печеном млеку, покушаћу.
Чувајте млеко, али је позиционирано као природно, ово је мало предузеће, направио сам га на конзервираном нарину, свидело ми се

.
Чувајте млеко, али је позиционирано као природно. Направио сам га на конзервираном Нарину, свидело ми се

Само млеко и печено млеко, мало другачије ствари, вероватно су тамо нешто додали, због густине и боје. Само, у обичном ферментисаном печеном млеку не би требало да буде страног мириса.