Произвођач јогурта Марка 4001

------

Писао сам о каблу који сам написао ратсухуу, тако да нико није приметио продају, отићи ћу да се утопим .... у јогурту!

Цхеита? Такође сам приметио код кабла да га треба навијати у дно. Прална? Па, да, било би згодно тако га уклонити. Али на крају крајева, ово је придетстса за промену матрице

Не, занимљив филм - они ће се сами распитати - шта кажу, пожеле, ево моје жеље - како би заузело мање простора у кухињи, а поклопац био импресивнији

АААА! Си мислио! И нисам одмах разумео. Почела је да хвали Моулинек. Мислим да је она цхеита А ти мислиш на компактност! Да, да, да је тело тање, то би, наравно, било згодније - заузело би мање простора. Токма ... опет жваћеш матрицу да би се ово променило придетстса.

Ово је ако само марка произвођача супер-јогурта пронађе још једну тању футролу са чврстим поклопцем и могућношћу навијања кабла ... Ипак јефтинија од промене матрице

Заправо је са каблом све врло једноставно, на истом месту треба да постоји танки жлеб дуж ивице крме и ФСЕ! Какве везе матрица дуда има са тим? Не разумем ... Имам старог Цлатхрониц-а, па је тамо све увучено у дно: жлеб са кукама, такође нема сложеног механизма попут рулета

Дакле, ово није нада ... довољно за нас овде а без тебе ове ...

Схав није потребан? Да ли кабл није потребан или се утопио?

[Масхун]

Масхун, матрица је у овом случају калуп за дно кутије за јогурт. Ево да је променимо тако да направимо мали жлеб са кукама

[Масхун]

Масхун, матрица је у овом случају калуп за дно кутије за јогурт. Ево да је променимо тако да направимо мали жлеб са кукама

ах, из И села, мислио сам да се бавиш електроником

[Нема потребе за променом случаја!]

НЕ НЕ НЕ!!!!

Нема потребе за променом случаја!

Ово је оно што вам треба. Густа је и зато вас греје. Само сам желео да о овоме напишем у рецепту за скут, нећу то средити (ни Интернет, ни списак рецепата за пушницу коју сам извајао).

Дубина је такође веома важна, тегле су унутар кућишта, а не споља, одмах испод поклопца.

Нема потребе за упоређивањем овог произвођача јогурта са Мулинек произвођачем јогурта! Знам о чему причам, имам и једно и друго.

Ови додатни центиметри неће спасити отац руске демократије корисно подручје ваше кухиње ...

Једина карактеристика Мулинес-а је место за чување поклопаца тегли на горњем поклопцу произвођача јогурта.

Да будем искрен, ово ми још увек недостаје. Цела рука по инерцији посеже да их тамо прикачи. Али то су ситнице, поклопце сам ставио у смеће.

Мислим да је предлог машине за место за намотавање кабла на дно јогурта тачан (имам јогурта поред излаза и кабл у Моулинеку је увек био намотан до максимума).

[Манна]

- Докторе, зашто ме сви игноришу?
- Следећи !!!!
Ето како Манна, па одмах, али како СцхуМакхер, дакле нема никога !!!

Писао сам о каблу који сам написао ратсухуу, тако да нико није приметио продају, отићи ћу да се утопим .... у јогурту!

Не недостаје ми нико! Записујем све предлоге и коментаре за даљу дискусију.
Такође сам напоменуо о излазу кабла за напајање.

Дакле, ово није нада ... довољно за нас овде а без тебе ове ...
Чињеница да је коначни производ идеалан за мене, чајник, није упитна ...
Не, занимљив филм - они ће се сами распитати - шта кажу, пожеле, ево моје жеље - како би заузело мање простора у кухињи, а поклопац био импресивнији - за неке, Имам пуно, сада практично једна рука ради... Бојим се да ако га испустим, пукнут ће!

Планирамо да произвођаче јогурта пустимо у другу зграду и са више шоља. Тако купци имају избор.
Такође ћемо разговарати о питању поклопца са произвођачем.
Ако поклопац и даље падне и пукне, немојте се обесхрабрити. Овај додатак можете купити на веб локацији наше компаније.

Мислим да је предлог машине за место за намотавање кабла на дно произвођача јогурта тачан (имам произвођач јогурта поред утичнице и кабл у Моулинеку је увек био намотан до максимума).

Аха, притиснуо бих дугме у усисивачу, кабл се увукао колико је потребно, повукао - повукао
Ово је тако да не полетите и не ставите у дно (толико покрета), већ у брзом ХОП-у и готови сте!

Планирамо да произвођаче јогурта пустимо у другу зграду и са више шоља. Тако купци имају избор.

Елена, да ли ће нова зграда имати исту добру топлотну изолацију?

Врло је важно. За припрему скуте од сувог киселог теста, препоручена температура ферментације је 30⁰ОД.

За успешну припрему свјежег сира у произвођачима јогурта који немају функцију за одабир температуре, произвођачи предлажу искључивање произвођача јогурта након 4 сата без отварања поклопаца.

Овде немамо проблема. Подесио сам на 4 сата и легао у кревет. И ујутру, након 6 сати од тренутка када је произвођач јогурта искључен, температура производа је била 28⁰ОД. Скоро савршено!

И све ово захваљујући доброј топлотној изолацији кућишта!

[жеље]

Планирамо да произвођаче јогурта пустимо у другу зграду и са више шоља. Тако купци имају избор.
Такође ћемо разговарати о питању поклопца са произвођачем.
Ако вам поклопац и даље падне и пукне, немојте се обесхрабрити. Овај додатак можете купити на веб локацији наше компаније.

Наздравље наздравље!

АААА! Си мислио! И нисам одмах разумео. Почела је да хвали Моулинек. Мислим да је она цхеита А ти мислиш на компактност!

И није ништа похвалила - наређено јој је да напише коментаре, па, ја пишем жеље ... Опет, није тако ...

Опет, није тако ...

Не плачи Ја сам цха

[Седмо суђење - Кефир (поновно кисело тесто)]

Седмо суђење - Кефир (поновно кисело тесто)



Одлучио сам да поново ферментирам кефир. Као квасац коришћен је тродневни кефир ферментисан сувим квасцем Лацтина.
Шољице сам дезинфиковао кључалом водом, ставио у посуду, посуду у тело произвођача јогурта.
Ставио сам у сваку чашу 2 кашике кашике л. кефир... У теглу од 0,5 литра стављам 4 тбсп. л. кефир. Укупно је отишла 1 чаша кефира.
Млеко (стерилисано, 3,5% масти, 1Л) загрејане у топлој води до температуре мало изнад 36 ° Ц.
Шоље допунио кефир млеком. Мешано.
Затворила је поклопац. Укључио тајмер 4 сата.


Широм 3 сата произвођач јогурта благо се тресао. Испоставило се да је кефир већ спреман. Ех, прегрејано, вероватно (за кефир је 41 ° Ц много). Некако нисам мислио да ће кефир бити тако брзо ферментиран.




А ово је кефир дан касније у фрижидеру

Елена, да ли ће нова зграда имати исту добру топлотну изолацију?
Врло је важно. За припрему скуте од сувог киселог теста, препоручена температура ферментације је 30⁰ОД.

Сад сам у губитку да одговорим на ваше питање.
Док га сам не тестирам, не могу да одговорим.

[девојке]

Ево, девојке, Добио сам Донели су га, распаковали, погледали и ........ спаковали, загрејали, иначе је почела да се ствара нека врста смрзнуте, равне хладне, равне готово кондензације
Први утисак је такорећи „уживо“. Она је велика. Не не овако. ВЕЛИКА је

[девојке]

Ево, девојке, Добио сам Донели су га, распаковали, погледали и ........ спаковали, загрејали, иначе је почела да се ствара нека врста смрзнуте, равне хладне, равне готово кондензације
Први утисак је такорећи „уживо“. Она је велика. Не не овако. ВЕЛИКА је

Аигулцхик! Честитам!
Леп поклон за Нову годину !!!

[Аигулцхик!]

Аигулцхик! Честитам!
Леп поклон за Нову годину !!!

Хвала ти, Викус Да, посебно се волим за Нову годину, па онда волим и храним породицу целе године

[Тест осми - скута са киселом тестом Лацтина]

Тест осми - скута са киселом тестом Лацтина



За ферментацију млека користио сам суви квасац Лацтина Цурд


Уградио сам посуду у тело произвођача јогурта, у њу стаклену посуду дезинфиковану кључалом водом.
Млеко (ултра-пастеризовано, 3,2% масти, 1,5Л) загрејана у топлој води на температури мало изнад 37 ° Ц.
У млеко сипао сув квасац. Темељно помешано. Смешу сипали у посуду.


Затворила је поклопац. Укључено тајмер за 4 сата... И заборавио сам на скуту током 10 сати.
После 10 сати на поклопцу се појавила велика кондензација. А скута је била хомогена благо згуснута смеша.




Загрејао сам масу од скуте у шпорету под притиском марке 6060.
На дно додатне посуде (која није укључена у комплет) уградио сам доњу парну корпу (која није укључена у комплет). У посуду са топлом водом сипала је 2,5 литре.


Посуду са масом од скуте поставио сам на дупли котао.


Укључено Режим "грејање" 15 минута.
За 20 минута Уклонио сам посуду са масом од скуте из пушнице (на фотографији је равнотежа белог једноставно поремећена).


Сири масу сипати у газу положену на микроталасну пару


Скут сам обесио у газу


После 5 сати, мало више од 200г скуте


Испоставило се да је скута одлична, онако како је волим и по конзистенцији и по укусу!

Ремек-дело!

Хајде, управо сам те осрамотио

Некад сам од скутаног млека правио скут. Одлучио сам да га пробам на сувом киселом тесту. Плашила сам се да ми се неће свидети ова скута. А испоставило се да је чак и више него јестив

Узгред, не разумем зашто се не препоручује прављење скуте на јогурту. Наши преци готово нису правили скуту у руским пећницама користећи сушене бактерије

[манн]

Да, то је потпуно манн Слажем се са тобом! Ово су произвођачи мозга сувих стартер култура ...... иут!

Разумем да ферментација на ферментисаним млечним производима купљеним у продавници може бити ризична због чињенице да се не зна како су тачно били ускладиштени и шта је још могло ући у то време. Али на домаћем јогурту мислим да скут није ништа гори него на сувом киселом тесту, а можда и бољи

........... Али са домаћим јогуртом .......

А колико га има, домаћи јогурт, у који можете бити сигурни? Јединице! И тако да готово цео свет не ферментира млеко купљено у продавницама на природан начин, по свему судећи, смислили су специјално. кисело тесто за скуту.

Иначе, наша локална продавница, ферментирана природно, бачена је у скуту - било је исто КАКО бррр.

Залажем се за јогурт од моје краве, али у великим градовима је сигурније све исте специјалитете. квасац.

Ја сам за јогурт од моје краве

Да, да, на то сам мислио ... Лето правим јогурт од козјег млека (купујемо га од комшије у земљи)
Лети нам је дошао познаник, почастио сам га својим скутом са медом. Бог! Како га је прогутао

Да, а ко је против доброг квасца? Овде сањам о томе да нађем чисту културу усиреног млека Мечникова. Док сам у потрази, купујем готов јогурт Мечников, додајем га млеку - па, ништа нема добар укус! Јуче сам то урадио, а данас га кушам!

Да ли сте већ пробали суве стартер културе?

Не, морам да узгајам да бих сушио почетне културе .......

[Манна]

Не, морам да узгајам да бих сушио почетне културе .......

Заправо је са њима много лакше, да, Манна? Потврдите Умешајте кисело тесто из кесице, у тегле и у машину за јогурт у загрејано млеко. А резултат ће сигурно бити добар!

Нууу ... Уверавам се да је бактеријска култура чистија у сувим стартер културама него у купљеним готовим ферментисаним млечним производима

[Манна]

Манна, и ово је још један изузетан плус!

Нууу ... Уверавам се да је бактеријска култура чистија у сувим стартер културама него у купљеним готовим ферментисаним млечним производима

Верујем, искрено верујем - одакле ми таква песма- Мехникова сува кисела теста?

[Олга]

Олга, укуцајте у претраживач стартер који вам треба и погледајте колико га нуди интернет продавница у Москви. : иес: Многи се чак и сами преузимају !!!
Или то можете учинити другачије: наручите почетну културу у најближој апотеци.
Срећно!

[Концентрат бактерија КТСБ]

У две најближе апотеке до сада сам пронашао само еукалиптус. А оно што ми треба је Концентрат бактерија КТСБ 🔗 - Такође сам га пронашао, али још нисам прошао - мучићу у понедељак, где овај квасац можете купити на мало.

[МариВ]

МариВ, што је најважније, „процес“ је започео ...

[Таниусха]

Јуче сам пекла палачинке од кромпира на домаћем јогурту Мецхниковскаиа - за кисело тесто користила сам готов јогурт из фабрике Дмитров.

Рецепт је овде - наравно, нисам се придржавао тачних пропорција - све, као и обично, на око, али врло укусне палачинке, Таниусха Хвала још једном!

[девојке]

Ево, девојке, Добио сам Донели су га, распаковали, погледали и ........ спаковали, загрејали, иначе је почела да се ствара нека врста смрзнуте, равне хладне, готово равне кондензације
Први утисак је такорећи „уживо“. Она је велика. Не не овако. ВЕЛИКА је

Отворен данас за почетно прање и даље радове. А једна тегла има чип на врху, ништа не разумем, како? одакле? И шта сада могу да учиним?

[Девети тест - Пијење јогурта на сувом ферменту „Евиталиа“]

Девети тест - Пијење јогурта на сувом ферменту „Евиталиа“



За ферментацију млека користио сам културу сувог стартера Евиталиа


Млеко (УХТ, 3,2% масти, 2Л) загрејан на температури од нешто више од 37 ° Ц у топлој води. Додао сам топло млеко у боцу са сувом стартер културом, промешао и сипао у кутије са млеком. Сипао сам 1,5 литра у стаклену посуду, коју сам ставио у посуду у машину за јогурт.


А преосталих 0,5 литара морало се сипати у шоље и ставити на батерију централног грејања, изградивши испод њих „платформу“ од новина да смањи температуру са 50 ° С на 43 ° С.


Укључио сам произвођач јогурта 11 сати.
После 11 сати на поклопцу се појавила велика кондензација. И с једне стране потпуно суво подручје. Не знам шта је то изазвало.


Јогурт Евитал стекао је конзистенцију јогурта за пиће


Ставио сам га у шоље са казијом за дезинфиковану кипућу воду и послао у фрижидер

За мене је јогурт са квасом Евиталиа оптималан у конзистенцији и укусу. И ни наговештаја да се вуче. А мајчина почетна култура живи у фрижидеру до 18 дана (као што кажу упутства: „Рок употребе културе Воркинг Стартер у фрижидеру је 18 дана, готов производ је 7 дана“). Иако не бих толико дуго држао живи производ.

[манна]

манна, испао је добар јогурт.
Свиђа ми се Евиталиа, већ више од годину дана правим јогурт од овог киселог теста и зауставио сам се на млеку Простоквасхино. Ако вам треба „кашика да стоји“, онда узимам 6% млека, а ако треба да пијете, онда 3,2%.

Читао сам да ће Бренд развијати нови модел произвођача јогурта, са више наочара. Питате се када ће се наћи у продаји?

Ако вам треба „кашика да стоји“, онда узимам млеко 6%

Хвала на савету
Тока Не лублу јако густи јогурт, волим да пијем

А ја користим густи зној попут креме, уместо павлаке или за желе.

[манна]

манна, испао је добар јогурт.
Свиђа ми се Евиталиа, већ више од годину дана правим јогурт од овог киселог теста и зауставио сам се на млеку Простоквасхино. Ако вам треба „кашика да стоји“, онда узимам 6% млека, а ако треба да пијете, онда 3,2%.

Читао сам да ће Бренд развијати нови модел произвођача јогурта, са више наочара. Питате се када ће се наћи у продаји?

Све је тачно. Нови модел имаће 12 шоља.
Испорука ових произвођача јогурта планирана је за пролеће, али још не могу прецизније да кажем.

Отворен данас за почетно прање и даље радове. А једна тегла има чип на врху, ништа не разумем, како? одакле? И шта сада могу да учиним?

Пошаљите ми фотографију оштећене шоље у личној поруци и послаћемо вам нову шољу.

[Хелена]

Све је тачно. Нови модел имаће 12 шоља.

Хелена, могу ли и даље бити мало радознали варварин?

Свих 12 шољица одмах ће се ставити у апарат за јогурт (као на пример у Тефал) или ће то бити два сета од по 6. сваки?
П.С. Још увек чекам овог произвођача јогурта. Од 7. све иде и она долази к мени, а још увек није ни напустила Москву. Вероватно се видимо тек после НГ, осим ако се наравно не видимо ...

Пошаљите ми фотографију оштећене шоље у личној поруци и послаћемо вам нову шољу.

Послао сам фотографије, одговор је стигао брзо, послаће нову чашу!
Ово је ефикасност и брига о купцима !!! Ценим то!

[# 1. Бифидум из Лацтине у производњи јогурта марке 4001]

Своја искуства носим са произвођачем јогурта

# 1. Бифидум из Лацтине у производњи јогурта марке 4001

Загрејао је УХТ млеко на 36 степени, мешао стартер културу Бифидум, сипао га у 6 тегли, у средину теглу воде. Време ферментације је постављено на 6 сати.

🔗 🔗 🔗 🔗

За 2 сата. У теглама температура је 37-38 степени.
🔗 🔗 🔗

После 4 сата. Температура 38-40 степени.
🔗 🔗 🔗

Отприлике пола сата пре него што је произвођач јогурта радио 6 сати, морао сам да изађем из куће. Кад сам стигао, произвођач јогурта је искључен, Бифидум је густ, спреман. Температура воде у централној тегли је 33 степена. У теглама нема ни капи серума.
🔗

Затворио сам тегле поклопцима, ставио датум припреме, ставио у фрижидер.

Пошто дете није спавало, испекла је банану и по теглу Бифидума, појела га. У другу половину тегле додао сам сируп од вишања (од џема), моја ћерка је пришла, пробала и тако је завршила

После ноћи у фрижидеру:
🔗 🔗

Оутпут: Бифидум се кувао 8 сати - 6 сати у приложеној производњи јогурта, 2 сата искључено. Температура се није попела изнад 40 степени (ово је у центру), на ивицама 38 степени. Резултат је апсолутно густи млечни производ од 2,5% масти, вредан кашике. Структура је хомогена, глатка. Врло укусно!

[Сверуски истраживачки институт млечне индустрије]

Напокон сам га купио у ВНИМИ - Сверуски истраживачки институт млечне индустрије - концентрати бактерија - за јогурт, ацидофилус и „Тонус“. Припремио сам кисело тесто у производњи јогурта, направио јогурт - Мечниковљево млеко и ацидофил. Па, врло сам срећна!

[Олга]

Олга, а ацидофилус је испао карамела?

[Олга]

Олга, а ацидофилус је испао карамела?

Да, да - карамела, како се очекивало ... Манн, да ли мислите да волим ацидофилус? не, али лекар је то хитно наредио. Она је врло корисна ...