Галина Ив.
али Иван чај (фиревеед) не може да расте тамо где расту секвоје ...
Возик
Нико се не свађа, донећемо све у торби, главно је природа и вода, бар за мене)
Галина Ив.
ох, каква срећа, иначе сам мислила да је грешно што ћу морати да летим у иностранство на чај, али не, испоставило се, све је дуд, све је домаће, наше !! Возик, дођите у нашу сјеницу хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=415592.0
Тата
лаппл1, Сакупљено цвеће јасмина. Да ли треба да користим само латице или могу да користим цело цвеће? Како их чувати пре сушења (пећ је заузета малинама)
Галина Ив.
Тата, наравно, цело цвеће .. само јасмин или лажна наранџа? Пре сушења можете их ставити у торбу и у фрижидер. Ја бих то урадио.
Тата
Галина Ив., цхубусхник? и не знам. Мама је посадила. Зовемо га јасмин. Како се разликују? а ако је то лажна гљива, не можете је сушити у чају?
Гузел62
Добар дан! Данас сам сакупио још једну грозницу. Тешка скоро 3 кг. И скоро килограм цвећа. Ставила је лишће да увене. Израчунао сам да ако од 1 кг лишћа добијете 250 грама чаја, онда је Људмила (наш гуру), која је, како сам прочитао, направила 17,5 кг чаја (мада различитог) прерадила 840 кг сировина! Мама драга, вау!
Желим да кувам „мед од ватрене траве“ од цвећа. И раније сам кувала пола порције, заиста ми се свидело! Ништа слично нисам пробао! Хвала на рецептима! Јуче сам нашао Лиудоцхкино пире, мармеладу, џем. Једва чекам да јабуке све припреме. Хвала вам свима на науци! Тако сам се везао (извињавам се због непристојне речи, али не можете рећи другачије) за ваш хоби да сам напустио све. По цео дан сакупљам лишће, суво, ферментирано, суво, ледено итд. Врло занимљиво, узбудљиво, здраво и укусно. Браво, девојке! Захвалити!
Желео сам да питам: Да ли се укус мења ако је трава стара или млада (пре цветања)? Можда треба да сакупљате само младе?
Возик
ставите галебове, арому чајно-биљно-цветних (према написаном% садржаја мириса), на 100 степени, прво држите 5 минута на 145-150 степени, непрестано уврните прекидач тамо
поставља се питање зашто није потребно чај сушити до краја на 50 степени? Колико сам разумео, изгореће ако стално кувате за 100?
зашто бисте се такође сушили у јастучници?
лаппл1
Цитат: Тата
цхубусхник? а не знам.Мама посадила. Зовемо га јасмин. Како се разликују? а ако је лажна наранџаста, онда је не можете осушити у чају?
Тата, можете и чубушник. И он је од помоћи. Такође се назива лажни јасмин. Али и ми смо је осушили. Једноставно неће дати ону арому коју даје прави јасмин.
Цитат: Гузел62
Данас сам сакупио још једну грозницу. Тешка скоро 3 кг. И скоро килограм цвећа. Ставио сам лишће да увене. Израчунао сам да ако од 1 кг лишћа добијете 250 грама чаја, онда је Људмила (наш гуру), која је, како сам прочитао, направила 17,5 кг чаја (мада различитог) прерадила 840 кг сировина! Мама драга, вау!
Гузел, након вас понављам: "Вау!" Искрено, нисам. и сада сам био импресиониран својим резултатима који су у килограмима свежих сировина. уопште то може свако. Радио сам мало, али често.
Цитат: Гузел62
Желим да кувам „мед од ватрене траве“ од цвећа. И раније сам кувала пола порције, заиста ми се свидело! Ништа слично нисам пробао!
О ТОМЕ! Тачно сам да сам је скувао. Зими, оцените! овај мед иде јако добро!
Цитат: Гузел62
више за рецепте! Јуче сам нашао Лиудоцхкино пире, мармеладу, џем. Једва чекам да јабуке све скувају пре
Гузел, веома сам задовољан што сте наишли на овај рецепт! Веома сам задовољан с њим! Нисам јео џем укусније. Ово је једини начин кувања.Главна ствар је да је врло густа, паметно ускладиштена и никада не буђа.
Цитат: Гузел62
Толико сам зависан (извињавам се због непристојне речи, али не можете рећи другачије) о вашем хобију да сам напустио све. По цео дан сакупљам лишће, суво, ферментирано, суво, ледено итд. Врло занимљиво, узбудљиво, здраво и укусно. Браво, девојке! Захвалити!
Гузел, ово је тако добра ствар да није грех закачити се за то. Главна ствар је да током сезоне чаја добијете такво задовољство из процеса, са којим се мало ко може упоредити. Свеједно, за мене је свака серија чаја као први пут. увек у радосном ишчекивању - шта ће бити? А зими се радујете, лечећи породицу и пријатеље здравим чајем. Зато скухајте чај са задовољством!
Цитат: Гузел62
И укус се не мења ако је ватрена трава стара или млада (пре цветања)? Можда треба да сакупљате само младе?
Промене. Још увек ми је тешко да упоређујем, јер је прошло мало времена, али млади имају другачији укус и арому. Кипар, али нежнији.
лаппл1
Цитат: Возик
зашто се чај не осуши до краја на 50 степени? колико сам схватио изгореће ако стално кувате за 100? зашто бисте се такође сушили у јастучници?
Возик, прочитајте списак веза на крају рецепта. Недавно сам детаљно одговорио на ово питање и направио везу до свог одговора. Али укратко, чај можете да осушите. Окусите папир, а не чај. А на ваздуху треба да га исушите, јер је заостала влага од 3-5% неопходна за суву ферментацију. У ваздуху је увек влага. А сушење на 50 * у пећници до горког краја не само да ће исушити чај, већ и уклонити ову влагу. У апсолутној сувоћи сува ферментација је проблематична.
Тата
лаппл1, сушено цвеће јасмина (боровница). Смањио сам је на минимум с отвореним вратима, арома је била предивна, попут свеже, али у последњем тренутку пропустила сам је и преекспонирала. : (Латице су од беле постале жуте. Сада их баците? Даје ли цвеће неку арому чају или за лепоту?
Цитат: лаппл1

Недавно сам детаљно одговорио на ово питање и направио везу до свог одговора. Али укратко, чај можете да осушите. Окусите папир, а не чај.
лаппл1 наведите везу до овог одговора. Две теме о чају су тако обимне, да сам се већ изгубио.
лаппл1
Тата, не треба их бацати ако изгледају лепо. Заправо, написао сам у рецепту да додајемо латице за лепоту... Не дају мирис чаја, јер их стављамо врло мало. Само неколико даје укус. На пример, имам врло мирисну ружу. Нећу га додати. Пхлок даје мирис, али је сласан. Фиревеед даје раскошну арому. Али понављам да латице без чаша и чашица не дају арому у чају. То је проверила читава пријатељска прошлогодишња компанија за чајеве. Заиста, у процентима, количина чаја је много већа од ових адитива.
Тата
Цитат: лаппл1
Тата, не бацај је ако изгледају прелепо
Изгледају као мали чипс
Цитат: лаппл1
Пхлок даје мирис, али је сласан. Фиревеед даје раскошну арому.
Много волим Пхлок, али моја мајка неће. само су процветали. Да, и јасмин је сакупљао док је нема. Штета што сам се преекспонирао.
Управо сам осушио цвеће ватрене траве. Арома је одлична.
Људмила и у мојој претходној поруци одговорити на мој захтев?
И даље. Да ли треба да осушите цвеће у торби?
лаппл1
Тата, на првој страници након рецепта у вези Све белешке. И овај, укључујући. Погледајте овде, молим вас. Копирам везе у обе нити, тако да прескакање са рецепта на рецепт није потребно.
Цитат: Тата
Изгледају као мали чипс
Тата, осим нас самих, нико неће одговорити, леп или не. Дакле, нисам осушио цветове јабука и они су пожутели, иако су мирисали укусно. Бацио сам их без жаљења. Лето и јесен су дуге, осушићемо много тога. Иако ћу из прошлогодишњег искуства рећи да нам не треба много. Остало ми је много прошлогодишњег.
лаппл1
Цитат: Тата
Да ли треба да осушите цвеће у торби?
Тата, немој, јер чувајте латице у папирној врећици... Тамо ће се осушити, ако је тако. Не треба да вршимо суву ферментацију за њих.Не треба нам мирис од њих, само призор. Али ако имате цвеће, а не латице, које су врло мирисне и желите да сачувате ову арому, онда је морате врло добро осушити, а затим чврсто чувати у тегли. Због тога ће бити корисно осушити у јастучници. Али латице имају тенденцију да се брзо и добро осуше у сушилици, тако да их можете сипати равно у врећу или теглу.
Тата
Цитат: лаппл1
Цитат: Возик од данас у 19:32
зашто се чај не осуши до краја на 50 степени? колико сам схватио изгореће ако стално кувате за 100? зашто бисте се такође сушили у јастучници?
Возик, прочитајте списак веза на крају рецепта. Недавно сам детаљно одговорио на ово питање и направио везу до свог одговора. Али укратко, чај можете да осушите.
лаппл1, Људмила рецепт каже „Сушите у рерни са одшкринутим вратима 1 - 1,5 сата на температури од 100 * Ц. Затим смањујемо температуру на 50 * - 60 * Ц и сушимо чај док се влага не уклони“. О ком другом нежељеном додатном сушењу при 50 * говоримо? Жао ми је због неразумевања.
Возик
Већ пијем чај у шољи, укусан је)
Упијаћу влагу на жељени ниво на плеху у стану. Ставите чај на плех и ставите га на средину кухиње.
Возик
одузети део „не“, преварио сам се. Питао сам зашто је то ПОТРЕБНО.
Сасха55
И ја имам тугу ... Читаву зиму сам читао ову Темку и сањао о чају. Наговорила сам мужа да оде у шуму по траву. Стигли смо, а гусенице су ми појеле сву моку. Цело поље. И коприва и трновит коров (не знам како се зову). Све брезе у шуми су изгрижене. Ужас је једноставан. Нека врста инвазије гусеница ове године. А ја сам без чаја.
лаппл1
Цитат: Тата
рецепт каже „Сушите у рерни са одшкринутим вратима 1 - 1,5 сата на температури од 100 * Ц. Затим смањујемо температуру на 50 * - 60 * Ц и сушимо чај док се влага не уклони“. О ком другом нежељеном додатном сушењу при 50 * говоримо? Жао ми је због неразумевања.
Тата, Возик је питао зашто чај одмах не завршите са сушењем у пећници на 50 *, како га касније не би окачили у јастучницу за сушење. Одговорио сам да овом методом можете једноставно исушити чај и изгубити арому и укус. Не можемо ухватити тренутак када чај садржи 3-5% влаге ако га осушимо у рерни. Стога у рецепту записујем: „Не пресуши чај“. Да бисмо оставили ову малу количину влаге, ми, без исушивања чаја у рерни (то јест, без сушења до самог краја), висимо у кеси да се осуши. У ваздуху је увек влага. Тако ће се чај осушити и у њему ће остати мала количина влаге. Ова мала количина влаге потребна је за суву ферментацију. без влаге једноставно неће проћи. На крају крајева, наш чај у тегли је херметички затворен. Одакле онда та влага, ако смо чај у почетку превише сушили?
лаппл1
Цитат: Возик
Већ пијем галебове у шољи, укусно је) Упијаћу влагу на жељени ниво на тави, у стану. Ставите чај на плех и ставите га на средину кухиње.
Возик, такође опција ако се чај ставља на плех ...
Цитат: Сасха55
И ја имам тугу ... Читаву зиму сам читао ову Темку и сањао о чају. Наговорила сам мужа да оде у шуму по траву. Стигли смо, а гусенице су ми појеле сву моку. Цело поље. И коприва и трновит коров (не знам како се зову). Све брезе у шуми су изгрижене. Ужас је једноставан. Нека врста инвазије гусеница ове године. А ја сам без чаја.
Сасха55, Сасха, извињавам се . Могу предложити такво решење. На чистини покосите стабљике врбе на висини од 20 цм и сигурно ће порасти. Можда се до тада гусенице смире? И покушајте да направите чај од вртних биљака - достојну замену за траву.
коралекс
Сакупио сам камену траву, сушио је један дан, премотавао је у машини за млевење меса, стављао је на ферментацију у шерпу, прекривајући је мокром крпом, а затим поклопцем. Први пут је ферментиран 36 сати, након сушења чај је остао зелени. Други пут сам током ферментације одлучио да је држим дуже, држао сам је 2,5 дана. По сушењу чај је још увек зелен. Температура у кући била је око 22 степена. Реците ми где је грешка, зашто црни Иван чај не ради?
Линадоц
Алексеј, пажљиво прочитајте све на првој страници, све је ту. Одмах прочитајте и запишите своје грешке. Из ваша 4 реда, пронашао сам 3 грешке у процесу кувања, а сада ћете упоредити своје кување и пажљиво описани рецепт. Сигуран сам да ћете одмах схватити суштину и успећете.
лаппл1
Цитат: коралекс
По сушењу чај је још увек зелен. Температура у кући била је око 22 степена. Реците ми где је грешка, зашто црни Иван чај не ради?
Алексејда бисте одговорили на своје питање, морате знати како сте скували чај у свакој фази... У Напоменама уз овај рецепт дао сам везу са упутством, које ће, можда, помоћи да се пронађе грешка у прављењу чаја. Добродошао си, одговорите на питања у овом приручнику... Отворите овај линк:
Проблеми са чајем. Шта треба учинити да се пронађе грешка?
Али сада могу да кажем да сам збуњен дугом ферментацијом. и, највероватније, чај сте сушили на ниској температури, што је дало зеленило.
Возик
Чај сам осушио у два пролаза. Први подигнут на крају на стотину степени око пола минута, мало повучен за врат. Други је сушен на 120 степени 10 минута, на 100 степени 30 минута и сушен на 50 степени 45 минута, укус је горак са изразитим нотама млечног укуса и благе киселине.
Чекајући коментаре)
Ферментирано 15 сати, гранулирано
лаппл1
Цитат: Возик
Чекајући коментаре)
ВозикПа, шта да вам кажем ... Не могу ништа да кажем о свом чају у првом месецу, већ о чају другог произвођача чаја, посебно када је тако мало података о томе како је он припремио прилично је тешко учинити нешто да говори. Главна ствар су ваша сопствена осећања ...
Али чињеница да сам веома срећна због вас и честитам на првом чају је недвосмислена! Желим вам пуно среће са следећим чајевима.
веститолег1
Сјела сам на Иван-чај, након чега више не желим обични чај, осим крушке, јабуке, трешње итд., Такође је врло укусан! Питање је да ли је могуће стално пити Иван чај или је боље правити паузе?
Таниасхка
Добар дан свима. Молим те, реци ми, јуче сам први пут убрао лишће Иван-Цхаи-а. Чињеница је да једноставно не могу да схватим како да распоредим време за припрему, јер од 9 до 6 на послу. такође је неопходно то посматрати .. а не претерано излагати процес ферментације. Те ноћи се осушио на мене. Ујутро сам га ставио у лонац за печење, прекрио мокром крпом и кренуо на посао. Па мислим цело јутро, како је тамо ... Мислим да увече да се осуши. Или рано?
лаппл1
Цитат: Таниа
Чињеница је да једноставно не могу да схватим како да распоредим време за припрему, јер од 9 до 6 на послу
Таниасхка, на крају рецепта у Белешкама налази се 5 веза које описују искуства људи који су једнако заузети као и ви. Веза се зове „Како додати чај у лични распоред“. Идите на прву страницу и прочитајте ове корисне информације.
Цитат: Таниа
Те ноћи се осушио на мене. Ујутро сам га ставио у лонац за печење
ТатјанаКакав чај кувате - лиснати или зрнасти? Да бисте одговорили да ли има довољно времена за ферментацију, морате ово знати. За чаршаф - недовољно. За гранулирано може бити довољно.
Таниа, молим те прочитај списак веза. Много је корисних ствари за почетнике и не само. посебно обратите пажњу на прва два линка - за почетнике и о проблемима са чајем.
лаппл1
Цитат: веститолег1
Питање је да ли је могуће стално пити Иван чај или је боље правити паузе?
Олег, ферментисани чај од маховине може се пити у неограниченим количинама током целе године свима, без изузетка! Осим оних који имају индивидуалну нетрпељивост. Али још нисам упознао такве људе. Чини се да таквих нема, јер такође нисам видео рецензије о негативном утицају Иван чаја на здравље на интернету. Ако можете и требате да је пијете чак и за труднице, онда извуците своје закључке ...
Таниасхка
Лоосе чај жели да испадне. У стану у којем сада живим нема млин за месо. Свакако ћу сада пратити линкове и прочитати га!
Возик
Шта да кажем? Занима ме чињеница да сам пушио пола минута. И једва мирише на изгорело, прва серија.
Тата
лаппл1, Хвала на детаљном одговору. Јуче сам вртио аронију у механичкој машини за млевење меса. Млин за месо одбија. Листови се и после замрзивача лепе заједно у масну куглу на осовини и не врте се, једва сам је завртао напред-назад, чак ми се и нож одломио.
лаппл1
Цитат: Возик
Занима ме чињеница да сам пушио пола минута. И једва мирише на изгорело, прва серија.
Возик, Ово нисам написао у рецепту, Кинези не. пола минута је, по мом мишљењу, попут пелета слону .. А онда, колика је била температура? Шта то значи - пушено? Не постоји конкретан опис, па је тешко погодити ваш чај. А онда ... Рецепт каже да се чај не исушује, иначе ће мирисати на папир. Изгледа да сте исушили чај. Зашто сте „пушили“? И уопште, још га немате месец дана. не журите са закључцима тако рано ...
Цитат: Тата
Јуче сам вртио аронију у механичкој машини за млевење меса. Млин за месо одбија. Листови се и после замрзивача лепе заједно у масну куглу на осовини и не врте се, једва сам је завртао напред-назад, чак ми се и нож одломио.
Тата, да ... Купина је тако ... Тешко је извртати на слабој машини за млевење меса. Покушајте са њим чај од растреситих листова. или помешајте са податнијим лишћем.
Луна Норд
Цитат: веститолег1
Сјела сам на Иван-чај, након чега више не желим обични чај, осим крушке, јабуке, трешње итд., Такође је врло укусан! Питање је да ли је могуће стално пити Иван чај или је боље правити паузе?
Олег, колико знам, Фиревеед нема никакве контраиндикације за употребу!
павел1963
Добар дан свима. Молим вас реците ми шта радим погрешно, ако не могу да добијем црни чај, можда га осушим увенућем или током ферментације, рукама чврсто увијем листове и покријем влажним пешкиром, скоро га осушим у пећница. Тако нешто.
Луна Норд
Цитат: павел1963
ако не могу добити црни чај
Мислим да вам је температура сушења ниска. Чај печемо на 140 степени, а сушимо на 100, кад одржавам температуру, увек изађе предиван црни чај. Ево Људмиле, појавиће се наш гуру чаја, као да ће све објаснити!
лаппл1
Цитат: павел1963
Молим вас реците ми шта радим погрешно, ако не могу да добијем црни чај, можда га осушим увенућем или током ферментације, рукама чврсто увијем листове и покријем влажним пешкиром, скоро га осушим у пећница. Тако нешто.
павел1963, према вашем опису није могуће сазнати шта сте погрешили. Да бих одговорио на ваше питање, морам да знам како сте скували чај у свакој фази... У Напоменама уз овај рецепт дао сам везу са упутством које вам може помоћи да пронађете грешку у прављењу чаја. Ако не пронађете грешку, молим вас одговорите на питања у овом приручнику... Након прегледа ваших одговора могу вам помоћи. Отворите овај линк:
Проблеми са чајем. Шта треба учинити да се пронађе грешка?
Једно могу са сигурношћу да кажем - боја чаја се даје сушењем. 100 * је довољно да чај постане црн без обзира на време ферментације и да ли је мешан или не.
И још нешто ... Када је реч о боји скуваног чаја, онда је растресити чај увек светлији од гранулираног. А ти ниси споменуо угњетавање. За лабави чај вам је потребан.
Генерално, нећемо погађати. Одговорите на питања (сва), размислићемо.
павел1963
Прочитао сам везу. И тако сам имао 580 г лишћа, раширио јастучницу на поду где сунчеви зраци не падају, увенули скоро један дан, када се стисну у груду, не отварају се, за све време ометамо 7-8 пута , Увијам је у облику грудвице + - орахом, па у ролнама, боја се одмах мења у тамнозелену, не примећујем осећај влаге на рукама, чврсто је стављам у пластичну посуду, немојте стављати угњетавање, покривам га влажним пешкиром, прво се осећа мирис у целом стану, ферментирам негде око 28-29 сати, нема мириса, ако струју доведем под нос, исечем је танком подлошке, на плех за печење са пергамент папиром и у рерну, имамо једну поделу од 120 степени, отворим доњу фиоку и врата су мало отворена, после 15-20 минута.Ја се мешам, осушим око сат времена, проверим да ли се лишће ломи, али да се не мрви, доста је. Извадим га из рерне после пола сата у стаклену теглу са поклопцем на завртање. Нисам могао да одолим након дан и по покушаја светло смеђе боје. Овако. Не грдите превише због грешака.
лаппл1
павел1963, сада је друга ствар. Прекид узбуне. Нећемо грдити због грешака, али даћемо вам наговештај.
Видим следеће:
1. Потребна је преса за ролне, иако сте се добро спаковали. Ферментација је процес који се одвија због виталне активности анаеробних бактерија, којима ваздух штети.
2.120 * у рерни је пуно. Могуће је 10 минута, али не и сат времена. Због високе температуре нестаје мирис есенцијалних уља која смо покушали да створимо током ферментације.
3. Не журите са пребацивањем у теглу. Не можете рећи да ли у лишћу има влаге да бисте касније наставили суву ферментацију или не. или га је можда остало превише, тада чај може постати плеснив током складиштења.
4. Чешће мешајте у рерни да се чај не попари и не изгуби арому и укус.
5. Покушајте да ферментирате мање ако осетите да укус почиње да слаби.
6. Светло смеђа боја припремљеног чаја за растресити чај је норма. Ако желите тамну инфузију, направите гранулирану.
7. Дајте чају времена да сазри.
павел1963
Цитат: лаппл1

павел1963, сада је друга ствар. Прекид узбуне. Нећемо грдити због грешака, али даћемо вам наговештај.
Видим следеће:
1. Потребна је преса за ролне, иако сте се добро спаковали. Ферментација је процес који се одвија због виталне активности анаеробних бактерија, којима ваздух штети.
2.120 * у рерни је пуно. Могуће је 10 минута, али не и сат времена. Због високе температуре нестаје мирис есенцијалних уља која смо покушали да створимо током ферментације.
3. Не журите са пребацивањем у теглу. Не можете рећи да ли у лишћу има влаге да бисте касније наставили суву ферментацију или не. или га је можда остало превише, тада чај може постати плеснив током складиштења.
4. Чешће мешајте у рерни да се чај не попари и не изгуби арому и укус.
5. Покушајте да ферментирате мање ако осетите да укус почиње да слаби.
6. Светло смеђа боја припремљеног чаја за растресити чај је норма. Ако желите тамну инфузију, направите гранулирану.
7. Дајте чају времена да сазри.
Захвалити. Наставићу да кувам чај. Следећи пут кроз млин за месо.
ИуликаСо
лаппл1, Људмила, Направио сам грануларни извештај (мој муж је донео велику решетку), сада разумем какав мирис овде песме певају, мирише на целу кућу, то није био случај са листом. Навио сам 12 литара, сад размишљам како да га осушим у шерпи, јер не можете много да се крећете.
лаппл1
Јулиа, не знам ни шта да саветујем. Никад се нисам спријатељио са тигањом. Али Галиа јесте, што значи да ћете успети. Не стављате пуно, мало по мало ...
Таниасхка
девојке, помозите ми! Већ сам писао данас. Ноћу су ми листови увенули, ујутро сам их згужвао и оставио. До сада се није појавио никакав мирис - мирише на траву. Сачекајте још? или нешто није у реду? Брендирати ноћу - није ли дуго?
лаппл1
Цитат: Таниа
ујутру сам их згужвао и оставио. До сада се није појавио никакав мирис - мирише на траву.
Таниасхкашта мислиш лево? Да ли је могуће детаљније? Који слој? Да ли постоји угњетавање? Како ферментирате? Како је смрвљено?
ИуликаСо
Људмила, па ћу, мало по мало
Таниасхка
Ноћу су се сушили, ујутро сам их згужвао, ставио у лонац за печење, прекрио влажном крпом и отишао. После посла очекивала сам пријатну воћну арому ... аанннн ноо ... Мој муж је рекао да га нисам добро наборала. поново згужван, згужван у куглу, прекривен влажном крпом. Већ је прошло 2,5 сата.
лаппл1
Таниасхка, Нисте одговорили на сва моја питања ...
Цитат: лаппл1
Који слој? Да ли постоји угњетавање?
Колико је лишћа било?
Таниасхка
осушени и згужвани листови са 2 песнице. нема угњетавања
лаппл1
Таниасхка, Да ли сте прочитали рецепт? Зашто су кухали чај без угњетавања? За лист је неопходно.Таниа, питам те трећи пут - који је слој лишћа у ферментацији? За мене су 2 песнице неразумљива мерна јединица. Чај од листа може се ферментирати дуже од чаја од лишћа. Будући да имате мало листова, нисте ставили угњетавање, слој није јасан који, у почетку је био јако смрвљен, а затим оставите да ферментира до јутра.
Отворите овај линк:
Проблеми са чајем. Шта треба учинити да се пронађе грешка?
Прочитајте рецепт поново. Већ имате пуно грешака. Тешко ми је да вам одговорим, јер не добијам одговоре на своја питања.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба