Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

[Ирина]

Госпади! Моја претпрошла година толико смрди!

Кароцх, Ирина, Схватио сам ФСЕ! Баци своју трешњу у мом правцу! Можемо летјети
Прошле године сам од пријатеља убрао мало трешње (мало је људи има и уопште не доноси плодове, хладноћа), било је тако радосно! Желим трешњу, не могу, лично ми се јако свидела!
Дакле, не знам ... Ко има у којим процентима, сигурно бих радио моно да има лишћа.

Моја вољена малина не може никако покварити трешњу, сигуран сам. И овде јој боја може додати. Истинито?

Радусхка, Подржавам те! Уради то! Тада ћете писати, као резултат. Чини ми се да би требало да испадне врло укусан чај

Додато у среду, 01. јун 2016. 06:08

Не убеђујте ме ... Трешње су најукусније

Вау! И модератор се слаже са мном!

Баци своју трешњу у мом правцу!

Лена, да сам имала прилику, послала бих ти барем канту! Листови наших трешања имају врло светлу и јаку арому, наравно не сасвим јужну, али ни северну! Расте свуда, до дворишта, поред путева, депонија. Генерално, као коров и свуда савршено доноси плод.
Махнуо бих Иванушки с тобом!

Махнуо бих Иванушки с тобом!

И ја!!!!

Радусхка, погледај, посебно за фракцију прашине нашег чаја!
Муж и син на посао.

И ферментирам чај

Здраво, прочитао сам како Тасти пише о чају и горио је да кувам. Узео сам листове јагоде и ставио да увену. Постоји ли увенуће лишћа? И да ли је могуће некако уштедети или то морати бацити? Чинило се да је лишће преплављено, на неким местима су ивице пресушиле.

[ИринаСакура]

ИринаСакура, Ирина, Добродошли! Мислим да ће чај бити само мрвичан. Јаке грануле неће успети.

Ставио сам лишће у замрзивач.Да ли сам то учинио узалуд?

[ИринаСакура]

Ставио сам лишће у замрзивач.Да ли сам то учинио узалуд?

ИринаСакура, Иринаако после увенућа, онда је све тачно

Хвала на одговору) Видећу шта ће бити сутра! Испоставило се да има толико нијанси, али прочитали сте - све се само чини

[ИринаСакура]

Постоји ли увенуће лишћа? И да ли је могуће некако уштедети или то морати бацити? Чинило се да је лишће преплављено, на неким местима су ивице пресушиле.

ИринаСакура, добродошли у чајне теме! веома смо срећни што имамо ново припремање чаја!
Да, има и лишћа! Али ретко. Не треба ништа бацати. Довољно је мало попрскати лишће воде из бочице са распршивачем и покрити памучном или ланеном крпом. Нека легну и опусте се. У принципу, такви листови могу бити увијени, али превише суво ће бити тешко ићи у машину за млевење меса. А постоји и бољи начин. Листове можете ставити у замрзивач (у врећу). Нека леже 12 сати, можете и више. Тада ће све бити у реду. Сретно вам!

[ИринаСакура]

ИринаСакура, Ирина, не плаши се! Све ће бити у реду!
И мене је било страх!

[Светлост]

Ставио сам лишће у замрзивач.Да ли сам то учинио узалуд?

Ирина, док сам писао одговор, већ си писала о замрзивачу. Све смо урадили како треба. Не брините, чај ће упалити!

Мислим да ће чај бити само мрвичан. Јаке грануле неће успети.

Светлостнапротив! Грануле се мрве на слабо увелом лишћу. А у јако осушеним су јачи. Али машина за млевење меса је гора од таквих ... Иде тесно.

И нећете моћи да је извртате ручно, вероватно ће бити мало сока?

[Људмила]

Људмила, По мом мишљењу имам ољуштену прву јабуку. Овде је он најлабавији.

[елена кадиева]

Радусхка, погледај, посебно за фракцију прашине нашег чаја!
Муж и син на посао.

елена кадиева, Ленусик, задиркивали сте у сјеници и дошли овдје да вас задиркују? Одакле ти торбе? И ја то желим ...

И ферментирам чај

Светлостшта ферментираш?

И нећете моћи да је извртате ручно, вероватно ће бити мало сока?

ИринаСакура, да, биће тешко. али држите га дуже у замрзивачу, требало би да се лакше увије. Уопште, покушајте да направите овај чај према Захаријевој методи. Тада ће све бити лакше, чак и извртати се. Ево везе до његове методе

Начин очвршћавања чајних листова у припреми за ферментацију (Зацхари)

[Светлост]

По мом мишљењу имам ољуштену прву јабуку. Овде је он најлабавији.

Светлост, Не мислим да сте преплављени. Само што су листови јабуке некакви суви ... Морате их увити у машину за млевење меса 2 пута. онда ће све бити у реду.

[Људмила]

Људмила, хвала на одговору, покушаћу да то учиним по методи Захарије. Разумем да ако су грануле након млина за месо дробљиве, онда се померите други пут и на мањој рупи?

[Ирина]

скролујте други пут и на мањој рупи?

Баш тако, Ирина, зграбите га у покрету, браво! Све ће се решити и обрадоваће.

Хвала вам на подршци, одјавићу се како ће све испасти

[Људмила]

Светиушка, шта ферментираш?

Људмила, крушка, шљива, јабука, трешња. На послу, у замрзивачу, крушка, вишња и пар листова јабуке и шљиве (највише је вишње).

Додато у среду, 01. јун 2016. 22:38

Морате их увити у машину за млевење меса 2 пута. онда ће све бити у реду.

Људмила, Једва сам једну заврнуо. Где је 2! Данас смо се врло добро увили, али га по други пут нисмо заврнули на финој решетки.

Додато у среду, 01. јун 2016. 22:39

Светиушка, шта ферментираш?
Људмила, крушка, шљива, јабука, трешња.

Већ осушено.

[лаппл1]

Одакле ти торбе? И ја то желим ...

лаппл1, Купио сам и такве торбе, на Алију је нешто врло јефтино, ако треба могу да бацим продавца, али сутра увече мој син има списак, он већ спава ..

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Лиудоцхка, можеш ли да оставиш везу овде у теми? Такође желим ове торбе

[Мила1]

Мила1, сутра увече ћу сигурно узети адресу свог сина и обесити га овде. Веома су ми се допале ове врећице, чини се да шаљу 100ком, врло густог материјала, гушћег од обичних кеса - прашина се дефинитивно неће излити, стезање врата навојем не даје никакве стране ароме приликом кувања.

[Мандраик Људмила]

Такође желим ове торбе

Мандраик Људмила, ЛудаМислим да ће их бити много
Такође желим да.
Да ли је достава скупа ако је пакет лаган? Никад тамо нисам наручио

[Хелена]

Хелена, достава је бесплатна, вреће коштају, чини се, мање од 100 рубаља. Пакети су ми обично јефтини, волим сваку срање Да купим ситниш, а како сам видео торбе, одмах сам разумео своју верзију, бацио везу ка сину - он наручује и плаћа од мене, па ће адресе и појављивања на његовом рачунару сутра бити послати на моју пошту, и поставићу овде. За чај, заиста неопходна тежина!

За чај, заиста неопходна тежина!

Па да! Тако да се не изгуби ни трунка прашине добра!

Ако било шта друго, могу да се обратим вама касније, како се све то тамо купује?

Ево пакета

🔗

🔗

[Наталисхка]

Наталисхка, Наталија, ооо, како брзо! Захвалити!

[Хелена]

Хелена, наравно, контактирајте ме! Такође имамо овде, на ХП-у, тему о куповини на Алију.

Општа питања о куповини на АлиЕкпресс-у

Ох овде Наталисхка већ дао референцу!

[лаппл1]

Погледао сам озон. Ок, по цени ...

Додато четвртак, 02. јун 2016. 00:52

лаппл1, Лиудоцхка, везе до кесица, можда додати у први пост? Или је тамо немогуће приказати веб локације независних произвођача?

[Хелена]

Хелена, на озону постоје такве торбе ?! Нисте видели где да потражите, радознали?

[Наталисхка]

Нисам видео где да тражим

Наталисхка, дао везе. Један од њих на озону

Добро јутро свима!
Моја ћерка је зими наручила торбе за Али, 100 комада, око 200 рубаља.
Већ сам извадио мозак свима у сјеници, сада вам нисмо локални, смрзнути смо се, добри људи, молим вас поделите ко може, а не похлепан: сунце и топлина. .. већ имам овај кишни снег и + 1 + 3 '... ха? Баците степен, не дозволите да се смрзне

[елена кадиева]

Баците диплому, не дозволите да се смрзне

И ја и ја!
Имамо и +3 и маглу, хладно!

100 комада око 200 рубаља

На озону ће бити скупље. елена кадиева, Лан, да ли је и достава била бесплатна или шта?

Лен, не знам за доставу, али очигледно да.
Ако ме пошаљу, нису похлепни, онда ћу одмах поделити с вама! Ми смо „северњаци“, исте крви!

онда ћу одмах поделити са вама

Него? Пакетићи?
Да ли је довољно 100 комада? Имам довољно прашине, ретко је увијем два пута, можете се мучити ручним радом

[елена кадиева]

Већ сам извадио мозак свима у сјеници, сада ни сами нисмо локални, смрзнути, љубазни људи, дијелимо ко може, а не похлепни: сунце и топлина. .. већ имам овај кишни снег и + 1 + 3 '... ха? Баците степен, не дозволите да се смрзне

елена кадиева, имамо +15. +5 -сендинг.

[Мандраик Људмила]

Мандраик Људмила, Наталисхка, елена кадиевахвала девојке. Схватио сам то преко Интернет продавнице. Ех ...

Лиудоцхка, линкови до торби, можда додати у први пост? Или је тамо немогуће приказати веб локације независних произвођача?

Елена_Камцх, не, не можете дати такве везе. Али навече ћу направити везу до Лениног поста и фотографије!

[Светлост]

Људмила, крушка, шљива, јабука, трешња. На послу, у замрзивачу, крушка, вишња и пар листова јабуке и шљиве (највише је вишње).

Светлост, одлична композиција!

Једва сам један заврнуо. Где је 2! Данас смо се врло добро увили, али га по други пут нисмо заврнули на финој решетки.

Светик, па да знате у чему је трик? Други пут се врло лако окреће. Пробајте.

Светик, прави си друх!
Врућина, наравно, Лен, зашто делиш оно што можеш купити?
Људочка, не брини за пакете, скувао сам је данас, није ми се баш свидео, боље је да свој чај скувамо у чајнику или термо шољи, укусније је, али пакетићи су такви, да моји сељаци ради!

[елена кадиева]

Врућина, наравно, Лен, зашто делиш оно што можеш купити?

елена кадиева, аххх ... Семион Семионитцх ... А ја сам све у вези са пакетима ...

Светик, да ли разумеш у чему је трик? Други пут се врти врло лако. Пробајте.

Људа, разумем, али нећу

Овде је овде мало јефтиније

🔗

Други пут се врло лако окреће. Пробајте.

Чудно, али моје друго померање је увек горе. Електрична млин за месо. А ако цела лишћа жваће нормално, упркос чињеници да не користим замрзивач, онда јој се не свиђа опетовано увијање каше (или ме нервира?), А затим покушава да побегне у страну! и гура се некако лоше. Генерално, лично сам против другог свитка, и да будем искрен, из истих разлога, категорично сам против замрзавања (добро, осим што је с временом врло тешко да се сировине не би поквариле). Па, ово је, наравно, моје лично мишљење.

[Хелена]

Хелена, Наталисхка, ево ме копиле, нисам приметио слона, нисам видео везу, очигледно сам јуче заспао за рачунаром
Да, имам исте торбе од Басилура, само што су прво скупе, а друго, по мом мишљењу, нису баш згодне. Базилуровски имају тањи материјал, немају навој за затезање и зато остављам део торбе на врху и понекад почне да капи са овог врха око шоље, уопште: или су ми дршке криве, или су вреће не баш ... Још ми се више свиђа од Алија. Па то је ствар укуса

Да ли је довољно 100 комада?

Па, они су за једнократну употребу, мада издржљиви - немојте их прати, па чај попити 100 пута Доста нам је дуго, често кувамо у чајнику.

Додато у четвртак, 02. јуна 2016., 11:45

Ево, мој син је послао везу, купили смо од овог продавца, али овде је нешто скупља од 100р24к

🔗

понекад питају продавца од поверења

[филирина]

па, они су за једнократну употребу

То је разумљиво ... Она, нисам то доживео да оперем кесе ...

Додано четвртак, 02. јун 2016. 12:08

филирина, Ирина, ако припремим пуно Иван-чаја, размислићу о начину бацања према вашој граници
Док не претпоставим, имамо медведе ... Одједном нећу назвати

[Елена_Камцх]

И прошле године сам желео да купим такве пакете. Мој муж је рекао да је бољи укус у чајнику без врећица чаја.
Што се тиче другог помицања, успут ... Моја машина за млевење меса се погоршава други пут. Једино ... грануле излазе ситније. Чај заузима мање простора. А малине, чак и други пут, не дају нормалне грануле. Нећу је више извртати два пута. (Иако сам хтео да пробам са бобичастим воћем за „рецепт“ за моно-малине. Можда то зависи од млинице за месо?
Елена_Камцх, не зафркавај Иванушку! И онда сам

[Радусхка]

не зафркавај Иванушку!

Радусхка, па се не зафркавам. Ако их има много, онда се сећам тебе

[Елена_Камцх]

Елена_Камцх, можда нам неће бити дозвољено да пошаљемо пакет ... Дакле, не надам се ... ГОТОВО