Пећ за пицу

Ко је кувао на мрежама, помозите ми, молим вас. Према вашем искуству, ако је пречник ока већи од 28 цм, моћи ћу да слажем и печем пицу са овим пречником (28 цм) без одрицања од квалитета, шта мислите? Управо сам пронашао мрежу пречника 30,7 цм по врло повољној цени врло добре марке - биће одмах поред ње, али поклопац би се требао нормално затворити. Ево, седим други дан, гребем репу, ризикујем или не

[Светленки]

Светленки, Света, чини ми се да ако се пећ добро затвори пречника 30,7, онда не би требало бити проблема.
Неко други је написао то 28 корака и пуног пречника или мање. Ја лично нисам пробао, али чисто теоретски, изгледа да би све требало бити

Нешто о чему нисам размишљао. Урадио сам то пре ивице, а мало више, и мање, нисам приметио разлику.

Маја је написала.

Управо сам пронашао мрежу пречника 30,7 цм по врло повољној цени врло добре марке - биће одмах поред ње, али поклопац треба нормално да се затвори. Ево, седим други дан, гребем репу, ризикујем или не

данас сам такође одлучио да то учиним на мрежи, свидео ми се резултат, много је једноставнији (имам пећницу Принцеска, измерио сам мрежу од 30 цм (желео сам да пронађем која је величина назначена у опису, али то је било није могуће јер је купљено давно) постоје празнине око ивица, али у укупном збиру мање од 0, 7. Генерално, ако је фирма добра, а мрежа квалитетна, онда можете пресећи вишак без проблема, па, у крајњем случају, мада мислим да бих требао ући

Добро! Са сређеном мрежом. Помозите ми, молим вас, да се позабавим четком, тачније испарењем које настаје услед наношења брашна на камен. Брашно се мора ољуштити. Лопатица није погодна са врућим каменом. Очистио сам га меком четком са природним чекињама (ово користе цртачи), али гомила се чини да се топи, али ми је жао, користим је за чишћење брашна са празних површина качапурија. Коју четку треба одабрати? Пронашао сам га с кокосовим чекињама, некако као да мећу око камина (фотографија испод спојлера). Шта мислиш?

Четке које кажу да су за пећи за пицу продају се по цени авионског крила. Мода је пекла пицу или тако нешто

Пронашао сам га с кокосовим чекињама, некако као да мећу око камина (фотографија испод спојлера). Шта мислиш?

па купите га и реците нам, немам ни четкицу, чистим га стругалицом за стаклену керамику, али стругач не помета брашно, па га уклањам са охлађеног камена. Али ако одмах испечете другу, то је проблем, такође, у потрази

Али ако одмах испечете другу

И испечем три одједном, немам проблем, већ катастрофу

[Света]

Света, ако се рерна са таквом решетком нормално затвори, онда не би требало бити проблема са печењем пице мањег пречника. Узми. А које су четке направљене за пећнице за пицу? Правим и две-три пице, била сам и збуњена.

А које су четке направљене за пећнице за пицу?

Отишао сам и проучио питање. Четке за камен за пицу израђене су од бакарних или металних чекиња. За употребу у ресторанским пећницама, они углавном личе на четке за метање пода. Сматра се да је кућаница мање-више прихватљива. Фотографија испод спојлера

Такво чудо вреди новца за 1400 рубаља

[/ куоте]

Брашно се мора ољуштити

Ја немам такав проблем. У интервалу између печења пице, опечено одстрањујем стругалицом, остатке једноставно четкам крпом. Дакле, то је све. Нисам ни помислио на четку

[цаприце23]

У размаку између печења пице, опечено одстрањујем стругалицом, остатке једноставно четкам крпом.

Видећу како ће се ствари одвијати са мрежом. Можда неће бити толико брашна за сагоревање. Полажем се у мрежу. Заиста не желим да купим још један кухињски прибор.Кухиња је већ нарасла до огромне величине.




цаприце23, Натасха, и каква крпа? СУВ?

Одличан видео како очистити произвођач пице каменом. На ИоуТубеу постоји одличан превод титлова овог видео записа на руски:

[поспано]

Каква крпа? СУВ?

Да, суво. Само га очеткам.
поспано, Светлана, видео је супер! Већ сам једном покренуо шпорет. Лепота је одмах постала)). Али ово има смисла само када је камен јако исклесан.

видео како очистити произвођач пице каменом

Из неког разлога нисам му веровао, не знам зашто.

[Света]

Света, заиста јесте.

Одличан видео како очистити произвођач пице каменом.

возити шпорет сат времена, сагорети енергију за чишћење ... Нисам спреман за то, поготово ако га често печем, свеједно ће се брзо срушити

Четке за камен за пицу израђене су од бакарних или металних чекиња.

морате погледати продавницу за домаћинство, очигледно је да цена није иста, бар без 1 испред

возите штедњак сат времена, сагоревајте енергију да бисте га очистили.

Нисам возио сат, 30 минута, можда и мање. Није битно колико се разбистри. А ако је термостат увијен, онда ће га брже очистити)

како очистити произвођач пице каменом

Добро, онда следеће питање. Да ли треба да се очисти? Да ли ће то у будућности некако погоршати печење пице?

Имам моју мрежицу. Туника је ушла у тунику. То више није могуће.



у опису мреже био је - пречник 31 цм. У ствари је - 31 цм.

Имам моју мрежицу.

о јешкин мачки, али мислио сам да је то мрежа за роштиљ, па која је мекана, пекла сам на њој

[Светлана777]

Светлана777, Сјај, пронађите на Интернету опис такве мреже, која је слична вашој, које температуре може да поднесе. Наш камен се загрева, ако се добро сећам, до 420 Целзијуса. Ово генерално није пуно. Постоји таква смеђа мрежица, чини се као да је направљена од тканине са тефлонским премазом - има до 280

Пронашли смо детаљан видео без титлова о томе како месити тесто за пицу:

Девојке, где наручујете такве мреже (које су металне)?

[Светленки]

мачка јешкин, али мислио сам да је то мрежа за роштиљ, па која је мекана, пекла сам на њој

Мислим да не вреди пећи на таквим мрежама. Света Светленки, тачно, није намењен за такве температуре. Иако можда имате и неки други.
Имам тефлонске мреже, моје дефинитивно нису за температуру наше пећи. Чак и ако не изгори, није познато шта ће бити пуштено у процесу.

Имам моју мрежицу

У реду, чекамо са укусном пицом



Девојке, а на решетки је и дно пице хрскаво или је ипак мало другачије, није као на самом камену?

Девојке, а на решетки је и дно пице хрскаво, или је мало другачије, није као на самом камену?

Хрскава Решетка је алуминијумска, мислим да се тренутно загреје од камена и зато се добро пече, само што не гори.

[НатаСх69]

НатаСх69, да, схватила сам, хвала. Па, не желим, не желим! купи ... али изгледа да ћу га купити

[цаприце23]

цаприце23Натасха, можда онда, па, ово јој је мрежа, пошто ти то не желиш. Али ово је најнешкодљивија ствар која се може учинити помоћу шпорета, уместо да се некако модернизује. Моја рука се неће подићи до моје пећи, жао ми је.

[цаприце23]

Па, не желим, не желим! купи ... али изгледа да ћу га купити

цаприце23, Наташа, да, мораш. Или решетка, или таква алуминијумска пица-пиил - даска са које се баца пица. Ионако треба нешто ставити испод дна. Врх нема времена за печење, тако да дно не покушава да гори на троструком. Са 2,5 нема таквих проблема, тамо је печење углавном мирније, али резултат није исти какав би требао бити. Тежите идеалном.

можда онда добро, њу ову мрежу, пошто ви то не желите

Од жвакања, љубазна душа, НатаСх69

Девојке, где наручујете такве мреже (које су металне)?

Девојке, зашто ћутите? Могу да наведем само референцу на енглески Амазон. поспано, Светлана, зар не? Ту је и немачки Амазон, можете покушати да га откупите кроз заједничко улагање, али чини ми се да га је могуће пронаћи у Русији. На Алију су такође тамо. Потражите „пизза грид“.

Иначе, Светлана, добар последњи видео о развлачењу пице. Ко не разуме, она тамо каже да врх кугле на крају треба да постане дно пице. Јер је ветровито. Истеже сунце и гризно брашно 50 на 50. Али, мислим да је то боље на кукурузном брашну.

Могу да наведем само референцу на енглески Амазон. сонника, Светлана, зар не?

Молим вас, дајте ми за сваки случај, пре него што је Али купио нешто опреме на Амазону.

[поспано]

Девојке, где наручујете такве мреже (које су металне)?

поспано, Светлана, извини, некако ми је промакла порука .... Наручио сам на Интернет трговини (не знам да ли је могуће овде ставити везу?)

Де Буиер мрежа за пицу 31 цм. Испод спојлера води до енглеских и немачких Амазонки

🔗

🔗

Наручио сам за Интернет трговину (не знам да ли могу овде да ставим везу?)

Наташа, можеш га ставити. Сада је дозвољено уметање активних веза.

Не знам да ли је могуће овде ставити везу?

Могуће је и сада, према новим правилима, чак су и активне везе дозвољене

Послао сам га у личној поруци.

или такав алуминијумски пица-пиил

Стварно је желим! Не знам где да га набавим. Може ли неко да ми каже?

[цаприце23]

цаприце23, Натасха, ако сте већ претраживали у Руској Федерацији и нисте га пронашли, идите на ибеи или Амазон, шта год вам срце пожели, и у претрагу унесите „пица коре“. Више сам него сигуран да су у Алију.

[Светленки]

Светленки, можда тражим нешто погрешно на Алију, али оно што сам пронашао није довољно величине. А од Амазона и еБаи-а ће коштати много. Нешто што не желим да купим тако нешто је скупо.

[цаприце23]

цаприце23, Натасха, још увек можете да је држите на оку под називом „носач колача“. Биће мања величина и већи избор.

Али је први који наиђе. Али онда погледате доње редове, које алтернативе ће вам дати Али. Па, именом ћете сазнати шта да убаците у претрагу.

да, сад су ме збунили решетком, колико сам разумео, требало би да буде овако?

🔗

само већи пречник

[Светлана777]

Светлана777, Светло, да имам прилику да бирам између пречника 28 цм, који сте показали, или 31, попут мог, узео бих мањи. Идеалнија је за нашу рерну.

да имам прилику да бирам између пречника 28 цм, који сте показали, или 31, попут мог, узео бих мањи

разумљиво, хвала, отишао сам да погледам даље ... ви сте ближе * ШАЉИВО * изненада лежете у продавницама и чекате да их купе, а ми трчимо по Интернету

Добар дан. Такву мрежу сам купио пре отприлике 2 године овде (у Москви само-преузимањем) - 🔗 Заправо не знам какви су услови за куповину ... Ипак сам узео посуђе ...

Али је први који наиђе

Да, управо сам тако изгледао. Тако су мале, само 25 цм, а имао бих и више.

[НатаСх69]

Послао сам га у личној поруци.

Хвала, наручено




НатаСх69, И ову решетку подмажете нечим пре него што на њу ставите основу пице?

[Светлана]

Решетку за пицу можете купити у Метроу. Купио сам га већ два пута. Изгледа да постоје три величине.
Светлана, Не подмазујем мрежу, печем пицу у Феррарију.

[Цветаал]

Цветаал, Светик, колико пица одједном печеш? Желим да разумем да ли је довољна једна решетка ако печете 3 пице заредом. Да ли печете на највишој температури?

Светоцхка, у месару за хлеб месим тесто од 400 г брашна, ова количина ми је довољна за 3 пице. Довољна је једна мрежа. Алгоритам је следећи: разваљам круг теста, ставим га на решетку и распоредим фил. Док се прва пица пече, разваљам други круг. Мрежа се брзо хлади. Печем 3 до 5-7 минута.

Решетку за пицу можете купити у Метроу. Купио сам га већ два пута. Изгледа да постоје три величине.

Само сам желео да напишем. Такође сам већ дуго купио у Метроу. И недавно сам видео. постоји неколико величина. Такође сам купио алуминијумски шерп за пицу. Али није га пекла на камену, само у рерни и у пећи за пицу Принцесс без камена.Биће потребно покушати у принцези са каменом.

[поспано]

НатаСх69, И ову решетку подмажете нечим пре него што на њу ставите основу пице?

поспано, Мрежу не подмазујем.

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Ох, Хелен се појавила. Само имам питање за вас, како уважени професионалац у кувању !!! Ленусецхка, од каквог теста правите пицу?

[кубаноцхка]

кубаноцхка, Лена, и какав алуминијумски лим за печење?



Све, разумео сам, хвала)



Или ми можда неко може рећи да су алуминијумске тепсије погодне за печење пице у нашој рерни. А ако је од нерђајућег челика? Моћи ? Укратко, морам да знам, може ли нерђајући челик да издржи ову температуру?

[цаприце23]

цаприце23, Наташа, зашто нерђајући челик не може да издржи ову температуру? Само што алуминијум има већу топлотну проводљивост, загрева се брзо и равномерно, за разлику од нерђајућег челика.

алуминијумске тепсије

Бојим се да ће лим за печење довести, увити га од температуре. Мрежа је мрежа. Али плех је чврст лим, али док неко не покуша, нећемо знати.




Иако су Италијани усред печења ставили лопату за пицу. Чини се да је све нормално.

Нерђајући челик може издржати 250 степени. У недостатку решетке за пицу, експериментисао сам у рерни на диску са рупама од нерђајућег челика - двоструким котлом из мултиварке. Све у реду!