Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору

ручни блендер 600 в

Да ли је то блендер за ноге или блендер? Па, изгледа да људи куцају обичним миксером.

Још увек имам уобичајену масу јабука.

то чак и умутљено са протеинима?

И нисам бичевао са протеинима, имао сам и ногу и мутилицу, умутљени протеин се стопио са масом јабука, не знам да ли још увек вреди покушати

Имам и ногу и уметак,

Мислим да ови уређаји нису погодни за избацивање масе. Вероватно вам треба обичан миксер са два метла, или један моћан.

Ознака, хвала вам пуно на појашњењу, то значи да се рецепт креће у снове (за сада) 🔗

значи да се рецепт сели у снове

Па, то значи да морамо почети да сањамо о новом добром миксеру. Свуда ће стати.

о дршкама на оквиру. Супруг је рекао да се све може учинити и он ће то учинити. Дакле, што је пре могуће, показаћу вам шта се догодило. Биће збуњен за викенд.

Галиа, чекамо фотографије и објашњења. и дебљину оквира што је боље урадити, питајте свог супруга

која је најбоља дебљина оквира

Добро је што ме је подсетила. Питаћу сада.



Упитала. Рекао је да 1 мм није довољан, неће бити стабилан. минимално 1,5-2 мм. Имам 3 мм. Ручке ће бити заварене сутра или прекосутра. Празнине су већ направљене.

[Евгенииа]

Галиа, чекамо фотографије и објашњења

Ех, Евгенииа, сами не знате шта тражите. На крају крајева, показаће савршен кадар, а ШТА ћемо онда? У сну ћете сањати

У комаду на фотографији

Гал, на твојој фотографији тај бели слез, да је кафа отпад Већ немам довољно речи да изразим дивљење твојој вештини

[Евгенииа]

Евгенииа,

Цитат: Волга63 од јуче у 17:07
Радио сам Ветерок у сушилици.
Детаље о студију, молим, и мене дува ветрић. Ларисса, како си ставила масу на палете? Коју сте температуру поставили? колико времена је требало да се осуши?

Још увек чекам детаље .....

та пастила, та кафа - отпад Већ немам довољно речи,

Дођите, јутро ћете започети белим слезом.

У сну ћете сањати

Па, о оквиру ће бити лакше сањати. Евгениа је већ сањала о сушари.

[Сиљавка]

и ШТА ћемо онда?

Рам! пронашао некога у граду, тачније у близини, прилично у гаражама, који се бави нерђајућим челиком. колико сам тражио форме, али мајстор живи поред ње. Чекам детаље и већ са цртежима и фотографијама идем да направим поруџбину



Сиљавка, Лена, ово је поветарац за Ларису, имам ВЕС, па вам нећу рећи

Чекам детаље и већ са цртежима и фотографијама идем да направим поруџбину

Неће бити цртежа .. Показаћу вам оквир са дршкама. Копирајте фотографију и покажите је мајстору. Ће учинити. Тамо нема ништа компликовано.

[Евгенииа]

Евгенииаизвини, помешао сам. Колико ће коштати оквир? Ако то није тајна.

Елена, ставите папир за печење на палету и распоредите масу по њој. Температура је постављена на око 60 степени током 9 сати. Ово је први корак. Била је еластична пастила, а кад се пресече у слојеве, науљи се и остави да се суши још 3 сата, а затим се осуши. Стога, погледајте своју пастилу. Имао сам и слој пире кромпира мањи од 2 цм.

[Лариса]

на палету ставите папир за печење

Лариса, Да ли сте направили празнине дуж ивице или рупу у средини?

[Сиљавка]

СиљавкаНе знам, нисам позвао мајстора, чекам фотографију и отићи ћу у детаљан разговор с њима. Писаћу у личном

Чекам фотографију

Зхен, потребан ти је исти оквир као и мој. Један на један. Штета је што не знате шта ће бити палете, од нерђајућег челика или пластике. У сваком случају.Трљајте га до суботе или сутра, чим оловке буду ишпаране, одмах ћу направити фотографију.

Елена, нема ништа изрезано. Никад нисам пресекао средину. Све се добро осуши, папир није сметња.

[Лариса]

Лариса, Своју сам скоро упалила. Такође нисам ништа секао, нисам правио празнине, а сушара је престала да ради. Стога, питам.

[гавала]

гавала, Чекаћу

Издржавам месец дана до сат времена Х.

Издржим месец дана

Буди стрпљив .. свеједно нема куда. Проучи материјал.



Обећани оквир са дршкама. А за оне који имају сушару са палетама од нерђајућег челика. Ове палете су веће од пластичних. 31,5 * 33. ... Имајте ово на уму. (Супруг се извинио због квалитета заваривања.)



















Веома је удобно !!!

[гавала]

гавала, класа !!! Захвалите се мом мужу, шавови за заваривање нису занимљиви, не би писали и не би обраћали пажњу.

Извештавам: други проклети квргави други бели слез је сигурно бољи од сонде која није изашла у рерни. Као и код многих, само 5-7 цм од ивице су се релативно осушили за 10 сати.
Као разлог сматрам искривљене дршке, превише сочне јабуке, дебели слој масе, температуру од 65 на горњем слоју са декларисаних 90. Можда је на доњем било мало више, али термометар тамо није одговарао .
О велу: тамо где заостаје савршено суво, практично није процурило, али се и сам запрљао, вероватно је пожељнија органза.

рам са дршкама.

Супруг може отворити радионицу за производњу таквих оквира и послати их у Русију заинтересованим грађанима
Посао, међутим, биће пуно дуда, вољних људи, сигурно.

можете отворити радионицу за производњу таквих оквира

Авај .. потребан нам је нерђајући челик, ми га немамо. Бесплатни програм је готов.

пресочне јабуке, дебели слој масе, температура 65 на горњем слоју са декларисаних 90. можда је на доњем било мало више

Оцедите сок у фази печења, када видите да га има пуно на плеху. Слој још увек не прави „дебели-дебели слој чоколаде“. Свеједно, оптимална је висина од 2 цм. Па, по мом мишљењу.
65град? Да ли грејање протоком ваздуха ради неравномерно?

Међутим, ако није могуће направити метални оквир, онда је сасвим могуће направити дрвени, такође са ручкама, како би одговарао величини ваше сушаре или рерне.
На производном месту у Бељову дрвени послужавници са мрежним дном развучени су папиром.

папир + кламерица

можете направити дрвену, такође са ручкама, да стане на сушару или рерну.

Све је могуће .. Само са дрвеним није баш добро. Маса се приања уз дрво и уклања оквиром. Пожељан је метал за занатску производњу. Оквир се лако уклања, нема препрека. Покушао сам са дрветом, због чега се метал појавио на фарми. И да се осуши у дрвеном оквиру .. Али ако је неко заинтересован, онда наравно може направити оквир од дрвета, исполирати до врло глатког стања и то учинити. Свака опција има право на живот.

папир + кламерица

Јесте ли то већ пробали?

[Ирсха]

Погледајте какву хладну лопатицу радник има на првој фотографији, шта Ирсха донео! То се боље види када је фотографија увећана. Има оштрицу тачно ширине одељка за лежиште. Маса се мање таложи, потребно је мање покрета за поравнање масе. Хладан! Све је разрађено до најситнијих детаља

кити нож

Светлост, имају грађевинске лопатице за нивелисање масе. Дуго сам то видео, али морао сам да купим лопатицу, али код куће је био комад метала. Не знам ни шта је погодније, лопатица или лењир. Морате купити и пробати. Заиста не знам да постоје лопатице од 35 цм .. Висина оквира палета није 2 цм, мислим да је већа, три центиметра. За себе сам изнео управо такву висину, 2 цм, испод сушаре, испод палета. 2 цм је за мене оптимална висина.
Може и више, све ће се дуже сушити.

Све је разрађено до најситнијих детаља

Баш тако. Зато је производња. Хајде, моја и моја су укусне. Не грдите пијанисту, он свира најбоље што може.

папир + кламерица

Да, погледао сам, нисам направио фотографију са Интернета.
кад ставите оквир, маса се одмах фиксира круто, рекао бих.А када се уклони оквир, маса се нигде не увлачи. Па, под условом да се маса биче нормално, а не течна. А у палети од папира ће „срушити“ ивице, јер нема почетне крутости. И наравно да ће бити немогуће изравнати га. И погодити колико је масе потребно такође је тешко, ако не потражите једноставне начине и не напуните ове палете масом кроз кондит шприц, тада ће све успети. Потпуно је иста као на силиконским палетама. Не држи ивице ..
Али ово су моји закључци. Ко жели и кога занима шта ће се испоставити, наравно, може покушати, а затим рећи шта је функционисало или није.
Мислим да се воћне пастиле могу сушити у таквим папирнатим тацнама. Такође није неопходно сипати до самих ивица.

Јесте ли то већ пробали?

не
током ове сезоне суши се 3 пута у трави, на папиру за печење. на свих 6 тацни, висине 2 цм, ваш рецепт се поштује, без оквира, маса није таква, наравно, одговара глатко и лепо, ивице су мало тање, а затим одрежите и тако јести
Укусно, поготово ако јабуке нису купљене, ситница, ликер од Урала.

Сушена 3 пута у трави

Све је испало укусно?

погодније, лопатица или лењир

за дом је владар погоднији, ако узмете дугу лопатицу, онда је велика.
А на фотографији тетка скида бели слез, и не примењује га, уопште га длановима изравнају и ставе у пун длан. Плехови су велики.
А њихова температура је око 80-90 * приликом сушења. Слој је дебљи, производња в

у производњи се одмах суше на овим дрвеним палетама, а затим се уклањају само спремни за даљи рад.
имамо још један задатак да распоредимо масу и уклонимо оквир. један оквир за неколико слојева, а не 3 комада.

о папиру + хефталици, правилно је написала Галиа, приликом скупљања ће се смањити и ивице ће бити неравне и како у томе направити равномерни слој?

Мало сам експериментисао. Послови ала бели слез у сушари Карина (од црвених јабука) и Исидри - на тацнама од белог слеза (јабуке Антоновка). Није ми се свидела ни прва ни друга опција. У Карини се слој може направити више, али се неравномерно суши, палете се морају преуредити или осушити одвојено. На палетама у Исидрију потребно је више времена да се осуше, а слојеви су тањи. Ако то и даље будем радио, то ће бити само на папиру у Исидрију. Имам оквир за колач мелалик, иако мали 19 * 19 * 2, могао би се прилагодити, али, авај, сушаре су округле.
Ево мојих слаткиша. Није јој дала да легне, одмах га је пресекла и послала на чување

[4ер-та]

4ер-та, Татиана, испао је врло леп бели слез!

гавала, Галиа, занимљиво је да само на фотографији имаш исечак белог белог слеза у боји. Зашто је то? На крају крајева, користите различите јабуке.

Ево мојих слаткиша.

лепа, порозна. јасно је да није кул.
А онда на Интернету постоје примери пастиле „Белевских“ - а на излазу из тортиља су тортиље, а не бисквитне.
......................
Галинова опција је највише Белиов, То се види са фотографије, немојте додавати, не одузимати

Ни на који начин нисам намеравао и нећу се такмичити са индустријском производњом. Нисам им конкурент. Зашто расправљати о томе шта се ради у производњи. Природно, тамо се све ради другачије. Имају технологију развијену вековима. Оно што сам мислио о себи, онда се испоставило .. Можда не као у продавници, али оно што радим, заиста нам се свиђа, укусно, прозрачно, мекано и врло јабучно и природно. Ово је МОЈА ПАСТЕЛА! Није Белевскаја ..
Ако неко има жељу да ради потпуно исто као у производњи, зашто онда не. Само треба тачно да знате цео технолошки ланац.

Можда не као у продавници, али оно што радим заиста волимо, укусно, прозрачно, мекано и врло јабучно и природно. Ово је МОЈА ПАСТЕЛА!

Галиа, нисам пробао твој бели слез, али чињеница да је најлепши који добијеш је сигурно.
Вероватно имате магичну сушару.

бели слез у контексту светле боје. Зашто је то? На крају крајева, користите различите јабуке.

Алла, заиста је таква. Светлост. Такве јабуке су овде.Не знам сорту, сви су овде због сока од јабуке или због вина. Слатко, сочно и потпуно без укуса. Пеку се врло брзо. Маса је готово бела. Лагана кремаста нијанса. Шећер овај пут ставите 30 грама на 1 кг пиреа.

ваша сушара је чаробна.

Па, сушилица је добра, али и остале девојке праве одличан бели слез, у обичним сушарама. Све, рука ми је већ пуна и око обучено.

Боја на фотографији такође зависи од осветљења. Овде је исти бели слез, али на светлости

Боја такође зависи од осветљења.

Не зависи од мене. Разноликост јабука је иста, испадне увек иста.

4ер-та

Татјане, имаш добар бели слез. Све је суво. Мислим да и сами видите да је све добро прошло.

Нисам пробао твој бели слез

Сврати.

[Галина]

Галина, захвалити! Добивам исте пастеле, само тражим најпогоднију опцију производње за себе.

Само тражим најпогоднију опцију за себе.

Да је у праву. Морамо тражити своју могућност. Покушајте, експериментишите.
Од различитих сорти јабука, бели слез се разликује. Купљени углавном захтевају додавање пектина. У сваком случају, то је случај са купљеним јабукама. Без пектина ништа не делује, а ако делује, онда је потпуно погрешно.

Сада имам пуно својих јабука, нема где да се складишти, припремам бели слез за будућу употребу. Можда ће се мало исушити, али како ће бити.

[4ер-та]

нема где да се складишти, бели слез припремам за будућу употребу. Можда ће се мало исушити, али како ће бити.

4ер-та, Татјана, део ће отићи у хотел
Биће то диван хотел

Можда ће се мало исушити, али како ће бити.

Она пресушује, али мало потпуно. Ја, међутим, практично немам искуства са складиштењем. Није чувано дуже од 10 дана. Али временом постаје још укуснији, сувљи, ароматичнији, чак и током ових 10 дана.

Хвала аутору на рецепту!
Нема времена за читање целе теме, можда је већ било речи о томе)

Ја то могу у Ветерки, нико то није урадио?

Ја то могу у Ветерки, нико то није урадио?

Елена, ставите папир за печење на палету и распоредите масу по њој. Температура је постављена на око 60 степени током 9 сати. Ово је први корак. Била је еластична пастила, а кад се пресече у слојеве, науљи се и остави да се суши још 3 сата, а затим пресуши. Стога, погледајте свој бели слез. Имао сам и слој пире кромпира мањи од 2 цм.

[Галина]

Галина, Галиа, тражим савет. Прављење белог слеза. Сушила је слојеве висине 2 цм 13,5 сати. Чинило ми се да су се врло добро осушили. Врх је био сув, у средини благо опружан, сувих ивица. Све је савршено заостало за папиром. Охладио сам их, почео да их сечем, а онда ми се средина није свидела. Било је то као да је влажна (са апсолутно сувом површином од дна до врха) нема бисквитне порозности попут ваше пастиле. Па, није било куд, слојио сам их и ставио да се осуше. Молим вас реците ми како да правилно утврдим да се слој добро осушио, можемо ли да користимо суву шибицу?

Молим вас реците ми како да правилно утврдим да се слој добро осушио, можемо ли да користимо суву шибицу?

Завршите са сушењем сада, пустите да се охлади и направите рез и повуците га овде. Да видимо, слушамо, куцамо, миришемо .. ..
Укратко, дешава се да то делује као осећај недовољног сушења, али чини се да је све нормално и посекотина је нормална, али изгледа да се чини, па, изгледа као ... Генерално, све ово изгледа прође чим она легне једну ноћ у пергамент и касније. Она се такорећи осуши.
Можете да проверите да ли се подудара .. Обично ставим загарантованих 14 сати. Ако сам пре годину дана зашао у 12 сати и пред крај времена почео да скачем по сушилици и белом слезу, сада не радим ове глупости .14 сати и пустим да цео свет чека! Чак и ако се осуши и у реду, у процесу сушења све ће омекшати.
Али ако га изненада, због чудне главе, ставим у 12 или у 13, онда обично погледам на другу страну.Генерално, узмем чаршаф у руке и ставим руку под пергамент и прелазим дланом по свим површинама, тако да одмах осетите да још није потпуно осушен. При руци је слој меко-влажан. Па, јасно је да нећете осетити очигледну влажност, али схватићете да то неће бити довољно. Недовољно. Осуши се још мало.