Како повећати запремину пене при кувању кафе у Турчину

[Да бисте повећали количину пене при кувању кафе у ћуретини]

Да бисте повећали количину пене при кувању кафе у ћуретини може се користити охлађена вода.
Не тако давно суочио сам се са проблемом добијања добре пене приликом кувања кафе у Турчину. Одлучио сам да информације погледам на Интернету (Турска). У основи је само један разлог - „стара кафа“, ова дефиниција се односи на период продаје зрна кафе, и њихово пржење, као и време млевења након печења, што сумира ову карактеристику. Поред очигледно следећег савета - „не купујте кафу од овог продавца“, постојала је и опција да кафу кувате расхлађеном водом, односно флашу воде ставите увече у фрижидер, а ујутру направите кафу . Покушао сам да следим савете, заиста, пена излази обимније, али ме је више изненадио укус готове кафе - постала је богатија, пунија и заобљенија у поређењу са уобичајеном верзијом.

Повезане теме:

Турска кафа

Слојевита кафа - Латте Маццхиато (Андреи5757)

Трослојна кафа (Сенполија)

Кафа Латте и Цаппуццино (Андреи5757)

Млеко фротхер