Кућни замрзивач - шта се у њему може чувати и како се користи

[Клавир]

Клавир, негде се чини да је Таниа-Админ имала рецепт за такву дињу. Мислим да ћете га пронаћи путем претраживача.

Желим да замрзнем пире диње, никада то нисам радио, да ли ће бити јестиво?

Биће јестиво, биће

Диња за замрзавање (смрзнута) (Админ)

Меки сладолед од диње са јагодама и кокосовим кремом (Админ)

Смоотхие "диња кајсије" са кокосовим млеком (Админ)

Смоотхие од диње од малине са кокосовим млеком (Админ)

Желим да замрзнем пире диње, никада то нисам радио, да ли ће бити јестиво?

Клавир, нисам пробао пире од диње, ледим га у сирупу, сви су срећни. Насечем дињу на коцкице (око 1,5к1,5 цм. (Могу да додам још брескве / нектарине без коже), кувам сируп (шећер + вода). Док се сируп хлади, раширим воће у посуде, сипам ако је потребан пире кромпир, ово се може ферментирати уклањањем диње из сирупа.
Правим и лубеницу и грожђе. Управо сам замрзнуо грожђе са бобичастим воћем, али пробао сам га у сирупу и више ми се свидело, сада је то једини начин.

Хвала девојке, имамо сезону, диње 3 кг за долар, морамо да се залихе

И некако сам смрзла дињу. Без шећера. Диња је била укусна, али зими након одмрзавања испоставило се да је безоблична и без укусне гњаве. Желео сам да једем диње, не смоотхиеје, ни компоте, ни сирупе. И само диње.
Лакше ми је да га осушим))

Диње сам осушио у сушари са скибкијем, а затим држао у замрзивачу. Зими, након одмрзавања, било је јако укусно и слатко, ароматично. Па, разумљиво је, диња је већ увенула. Али у замрзивачу се није исушио и није постао плесан.

Како је скибками?

Не попусти, али скибки, па, кришке.

Диње сам осушио у сушари са скибкијем, а затим држао у замрзивачу. Зими, након одмрзавања, било је јако укусно и слатко, ароматично. Па, разумљиво је, диња је већ увенула. Али у замрзивачу се није исушио и није постао плесан.

Потпуно се претплатим на сваку реч која ми се свидела смрзнуту дињу баш тако

Ааа, са попустима, овај телефон је неваљао, поправио сам га. Диње сушим једноставним кришкама. Чак и ако сушите најнеукусније и сочно, сушено је врло укусно))

Чак и ако сушите најнеукусније и сочно, сушено је врло укусно))

И колико времена да се осуши? Једном сам покушао да га осушим, избацио. Са рибљим окусом, нешто се догодило ... али ..

И колико времена да се осуши?

Нисам приметио, гледам у то. Кад сам га први пут осушио, дао сам нешто рибље ... Било је некако. Али у каснијим временима то није био случај.
Можда то зависи од тога чиме је диња храњена / заливана? Имао сам рибу пре око 4 године. Можда је прошло 5 година. Не сећам се тачно. Сећам се да је било торпедо. И сада колективни пољопривредник обично има земљу, не купујемо торпеда, они су скупљи, а и колективни пољопривредник је укусан, па не видим разлога да преплаћујем

Имао сам рибу пре око 4 године.

То ме је обрадовало. А онда сам помислио да сам већ кукавица.

Дајте јој још једну шансу.

Не кукавица. Мислим да је то била управо таква диња. Али након сушења сваке године њушкам. Још није поновљено. Али брескве ...

А сушена диња дала ми је страшну тикву. Бацио сам га.

Реците ми, молим вас, ако тиквицу нарибате и замрзнете, можете ли онда од ње направити палачинке од тиквица? Мислим да је тако, само док се одледи, сав вишак воде ће нестати. Или ће то бити глупост?

Реците ми, молим вас, ако тиквицу нарибате и замрзнете, можете ли онда од ње направити палачинке од тиквица? Мислим да је тако, само док се одледи, сав вишак воде ће нестати. Или ће то бити глупост?

Боље је одмах нарибати стискање соли и замрзнути у деловима

[цаприце23]

цаприце23Наташа, већ дуги низ година радим управо то - трљај се и смрзавај у торби. При одмрзавању стављам тиквице директно у сито и вишак влаге постепено се одводи током процеса одмрзавања. Али ја имам тиквице, има мање влаге него у обичним тиквицама, па је не исцедим ни пре ни после одмрзавања. Срећно!
Понекад у одмрзнуте тиквице ставим превише брашна - у овом случају га разблажим соком добијеним током одмрзавања, односно не треба га одмах сипати. Палачинке су одличне!

Прочитао сам целу тему у готово једном даху - и где сам био без таквих информација? Сад се питам како да наговорим мужа да оде у замрзивач. Наш замрзивач у фрижидеру није сјајан, али желимо толико ствари.

[Беска]

Беска, Олга, само одмах узми велику. Управо сам купио замрзивач, који изгледа није најмањи, корисне запремине од 134 литра, тек сам почео да га пуним и већ, осећам, неће све стати, што сам и планирао
Ех, литри би били 200

Ех, литри би били 200

Имам сандук за 300 са репом - до очних јабучица

[Светлана]

Светлана, класа!

Такође ми је драго што сам купио замрзивач.
Али што се тиче јачине звука, то је неко попут.
Ако воћњака нема, онда они средње величине уопште нису лоши. Имам 5 палета, плус 2 фрижидера са великим коморама за мраз.
Сасвим довољно и све је бесплатно, а не залепљено.

[Венера007]

Венера007, Татиана, мислио сам да ми сок од брескве даје једну рибу)))

Девојке, имам фрижидер са 4 фиоке, тезгу за 230 и вертикални сталак за исту количину, нема где да се лови месо и риба, али из добрих разлога ми треба и кутија за хлеб / лепиње-колаче - Стога, ако га узмете, морате га узети са маргином. Ове године, иако нема велике жетве (немам летњу резиденцију, купујем од власника током сезоне), али почео сам да кувам сир, што значи да нам треба место за скуту / рикоту / сир и сурутка, чак и ако јој се скину - хлеб на њој је бајка, права маслац без ичега.
А у октобру су понудили да узму месо - посећи ће бика, сад ја самељем бобице у пиреу из замрзивача и у теглама без шећера у шуку, а сок је смрзнут, како да не пијем ове године ( преко зиме је крушка одлетела - свих 50 литара врло брзо)

све је бесплатно, није залепљено. [/ И у почетку ми је све само лепо, а онда ... сада потписујем папире, иначе се не сећам где сам их гурнуо.
Пс лепа посуда за кнедле и равиолки двоструко купљена - и осећам се у торбама и на слободним местима
Е, не могу да радим лепоту и ред, не могу ...

Није ме брига за замрзивач. Мислио сам да 130 литара није ни мало, али људи га имају.

[Иарик]

Није ме брига за замрзивач. Мислио сам да 130 литара није ни мало, али људи га имају.

Само треба почети овде
Иарик, Иарославна, да, даје, али не увек! Не можете погодити))

[Натасха]

Натасха, Понављам, као било ко.
Нећу да кувам сир, немам планине припрема од јагодичастог воћа, а нико не планира да сече и продаје бика, а не правим залихе хлеба, кифлица и пецива. Спецкла, у пакетима и у замрзивачу. Јели и опет
Можда и ти. Али на мом поду је замрзивач од 230 литара

[Мирабел]

Мирабел, Венера007, цаприце23, девојке имају све своје потребе - моја блиска пријатељица има један фрижидер са смешних (за мене) две фиоке замрзивача и она има довољно за све. Али купила је хлеб / месо / кобасице - и тако сваки дан. Лакше ми је да проведем време у берби сезонског, зрелог поврћа / воћа, летњег млека и предзимског паприкаша / меса, а затим идем у продавницу само по изворни код - брашно, шећер итд., Иако смо супруг и ја заједно , деца одвојено, али трудим се да не купујем у продавници храну - пекарске производе / кобасице - месо / паприкаш / сосеве итд. генерално, зато имамо три замрзивача и двоје деце је пуно. А ако је Лиалка изненада пожелела профитролл / сладолед / питу, онда је можете извадити из кутије или код нас или код куће. И све то не због доброг живота, већ зато што у нашим продавницама то нису производи, посебно ван сезоне. Због тога сам упао у сир

ако нарибате тиквице и замрзнете, можете ли онда направити палачинке од тиквица? Мислим да је тако, само док се отопи, сав вишак воде ће нестати

То радим дуги низ година. Резане тиквице замрзавам само за палачинке од тиквица и палачинке од тиквица-јабука и скут. Никада не истискујем течност претходно, одмрзавам је у цедилу, вишак течности се декантира.
А такође замрзавам коцкице тиквица у врећама, за чорбе или супе. Такође за резач коцкица и одмах у пакете. Веома удобно!

и смрзнути сок, како не пити ове године (током зиме је крушка одлетела - свих 50 литара врло брзо)




Како припремате сок од крушке?

Како припремате сок од крушке?

Можда нешто не разумем, али зашто замрзавати сок?
Више од 50 литара сока од крушке + јабуке + бело грожђе у томе, а већ ове године, само смотано испод поклопаца у теглама. Одличан сок, када га требате узети, отворите теглу и уживајте у зими. Чак ми ни сок из фрижидера не иде добро зими, а још више од смрзавања. Али ово је моје мишљење, свако има своје. Али губљење драгоценог простора на сок
Иако моја шкриња није мала, 310 литара и + 4 фиоке у фрижидеру, јако недостаје простора за друге припреме од бобица и воћа.

[Мирабел]

Мирабел, Вика, гобији такође нису планирани и не правим сир, не смрзавам пециво, већ само хлеб. Али схватио сам да би то било 200-250 литара. Па, нека то буду 134 и 3 фиоке замрзивача у фрижидеру. Све је боље него ништа.

Нила, такође не смрзавам сок, занима ме ко како кува, то је крушка. Све сокове, осим парадајза, проводим кроз соковник. Још увек можете користити соковник, али мој је слаб, није за велике количине. Занимљиве су различите опције. Крушке углавном радим са ђумбиром. Волео бих да направим сок ове године.

[септембар]

септембар, Олецхка, све је прилично једноставно - исцедио сам га на соковнику, сипао у боце (имам шишкинску шуму правоугаоне од воде, врло су компактне за 1 литар) и у замрзивач.



цаприце23, Наташа, одвојени замрзивачи (ако постоји таква прилика) су погоднији, имам одвајање-1 воће / поврће 2 месо / риба 3 сокови / готова храна / млеко. Одвајање је заправо неопходна ствар - на крају крајева, чак и у продавницама постоје различити контејнери

[септембар]

септембар, Олга, разговарајте о прављењу сокова за ову тему, па ћу их послати испод сплоера

ако сте само заинтересовани за прављење сока, онда да, сечемо крушке-јабуке и пролазимо кроз соковник. Сок ми се кроз соковник уопште није свидео. Кроз соковник се добија велики талог, а ми пијемо само чисти сок. Имам моћан соковник Пхилипс, канта крушака лако пролази, али након експериментисања, остављам је са стране. Али соковник користим више од 30 година. Увек сам бацао воће на пари. Али ове године сам добио и соковни соковник. Ове године сам покушао да провучем кроз сврдло парене јабуке, грожђе и крушке и заљубио се. Испада прави пире, као за храну за бебе.

Ово пире кромпир, који сам провукао кроз сврдло, или сам затворио у тегле или смрзнуо. Са додатком шећера или не, већ сам овде погледао околности, само сам потписао ознаке како се зими не бих збунио.
Одлично је ако постоји много полица са замрзивачем на којима можете све зонирати. Ово је супериорност вертикалног замрзивача. Међутим, о томе је овде већ разговарано 100 пута. Немам ову прилику, па је све моје - то су кутије, контејнери или јаке кесе.

Девојке, хвала! Разуме се за сок од крушке. Замрзивач је премален и желим пуно ствари да стрпам тамо.

Девојке, можете ли ми рећи да ли је могуће замрзнути печену паприку и патлиџане у облику салата или кавијара, белим луком и маслацем? Дакле, да једете, како се не би завртали у теглама.

Замрзавам готов кавијар)), не могу да сечем и пржим у количини тако да има бар неколико конзерви, и то од дела који пржим, део за храну, део за замрзавање.

[Госпођа. Аддамс]

Госпођа. Аддамс, Арина, може ли ти моја метода помоћи? Овде сам описао како замрзавам слатку паприку након роштиљања на кавијар и друге деликатесе, али патлиџане можете замрзнути тек тако.
Кућни замрзивач - шта се у њему може чувати и како се користи # 747

да ли је могуће замрзнути печену паприку и патлиџане у облику салата или кавијара, белим луком и уљем?

Три године замрзавам чорбе у деловима - патлиџане, тиквице, парадајз, лук, бели лук, зачинско биље.
Добро! Сада вежбам да то радим постепено - кувам већу порцију, једем пола, пола замрзавам. Приметио сам да има бољи укус него што се одједном скува огромна порција за замрзавање, а комади су целији.
За сада је ово најбоља опција за мене.

Смрзнуто. Једног дана ћу покушати шта се деси. У крајњем случају, морате га бацити. У сваком случају, нисам могао све то сада да поједем.

Рукола после замрзивача: Од замрзивача сам направио салату од руколе са луком, парадајзом и риколом. Током викенда ћу купити и замрзнути још. Допада ми се. Додато након што су лук и парадајз скувани, непосредно пре преливања јајетом.



Замрзните грубо исечену, у великој врећици са рајсфершлусом, у лабавом стању, не грудасту.

[Бабушка]

Бабушка, Татиана, да ли се рукола претвара у крпу након одмрзавања? Није погодан за салате?

да ли се рукола претвара у крпу након одмрзавања? Није погодан за салате?

Тако се све салате претварају у крпу. Лишће само у смоотхиејима након замрзавања. Па, или одмах у омлет или супу ...
Спанаћ и друго биље ломим водом или краставцем потапајућим блендером, ледом их стављам у мале посуде за коцкице леда. А онда - корисно је у смоотхиејима или крем супама и сви мисле да се спанаћ не једе))

[Натасха]

Натасха, Нисам одмрзнуо. Додао сам га парадајзу и луку и одмах сипао јајетом.

А ево и домаћих шпагета са сосом од парадајза, риколом и сиром. Такође се није одмрзавао. Додао сам га у љути сос и одмах прелио шпагете и посипао сиром.



Дефинитивно, смрзнућу се. Заиста волим руколу, а зими је ретко имамо и по врло нехуманој цени.



Хелена, договорити се.

[Лика_н]

Лика_н, Нелиа, Аиац, девојке, пуно вам хвала !!!
Нелецхка, хвала на линку до бибера, испоставило се да је то само тема!
Покушаћу да се мало бар замрзнем, било би добро да поједемо нешто, а мало у замрзивачу.
(Јуче сам први пут пекла патлиџане и паприке у фритези - и то је то, сада породица то захтева! Поготово ако узмете у обзир да имамо 500 г тегле динстаног поврћа за специјалну понуду од 80 рубаља)

[Госпођа. Аддамс]

Госпођа. Аддамс, а ми захтевамо)) како то учинити, реците ми)

[Катко]

Катко, Катерина, описано у теми Китфорто фритеза Аеро роштиљи Китфорт # 556

Мешани парадајз)

Хвалим се, а на пролеће сам купио калупе за замрзавање на Али, коцке 5к5к5 цм. Испало је мало скупо, али како згодно !!! Узео сам два облика са поклопцима, по 8 коцкица и два без поклопца, по 4 коцке. Све заједно се испоставило око 1200 рубаља, хватао сам попусте.

Генерално, имам га смрзнутог у коцкама: нарибане тиквице, краставци; кајсије, брескве, малине, огрозд, јагоде, вишње, шљиве, црвена рибизла - све у блендеру. Плус спанаћ и друге зелене салате, блендер за смоотхие. Невероватна уштеда простора! Па, врло је згодно: правим компоте од бобица, две коцке + шећер + филтрирану воду. Тиквице и краставци у супи или у чорби - коцка се тамо не чује и не види)), али неко ипак мисли да не једе тиквице)) или, за палачинке, пар коцкица + јаје и брашно = више- пекар и доручак за малу децу))
На фотографији - неколико кутија из замрзивача (биље, бобице). Још један сандук је такође скоро испод поклопца))