Торта "Млечна девојка"

[Иана]

Иана, Додала сам смрзнуте јагоде. Испало је добро, уз благу киселост. Иако је ово вероватно тачно када печете за себе.

Па, да, за себе, али не можете га замрзнути по наруџби

Где набавити јагоде зими? У продавници?

гее))) у замрзивачу

али га не можете замрзнути по наруџби

Па, немам пуно поруџбина, док делим

девојке, да ли је неко додао трешње на МД? Објави ...

Додао сам вишње. Делициоус.

Додао сам вишње. Делициоус.

само одмрзнуто и додато?

Не, одмах га бацим из замрзивача у било коју торту (добро, осим у Шварцвалд). Ништа не тече, вишња се мирно одмрзава у креми.

Одмрзнуо сам и ставио крему. Не знам за укус. Купац је рекао укусно

Генерално, још увек нисам пекао, само ћу све. Морате се удубити у све ново ...

пријатељ ми је рекао да је потребно одмрзнути шећер, додати и прокувати и оцедити, а сада размислите ... па, знате моје бубашвабе? ))

СцхА Ја ћу им додати бубашвабе !!! А вишње се могу додавати на различите начине - сирове, смрзнуте застоје у колачу, куване у сирупу, куване у сирупу и са скробом.

Ево моје девојке јуче, крем крема + скут, брескве
ф20, висина 5, тежина 1,5кг

[Иана]

ИанаКолико порција ове торте сте направили? Двострука порција?

[Иана]

ИанаКолико порција ове торте сте направили? Двострука порција?

не, једнокреветна је, али на крему сам узела 180 скуте и 200 кајмака 33%

[ецхева]

ецхева, према класичном рецепту излази Девојчица од 1,3 кг. Направим га са мастиком и знам да ли вам треба торта од 4 кг, онда треба да узмете три дела

[ецхева]

ецхева, а Ианоцхка има и брескве

Кои рецепт излази Гирл за 1,3 кг.

да, додају тежину

Девојке, желим да мој муж ради за ДР како би се пекао. Има их 6. Биће још хране и алкохола, наравно, а торта за касније. Да ли је једна порција довољна?

[Иан0цхка]

Иан0цхка, а са кремом, скутом-кремом и таква количина је била довољна за упијање торте? Баш пре неки дан, супруг и ја смо разговарали о томе шта да пробамо са скутом ... Али, хтела сам да узмем двоструко више креме у односу на скуту.
леди, па, ако кренемо од 200 грама по особи, то је довољно. Погледајте, горе пишу да део излази од 1,3 до 1,5 (са адитивима). Пречник 20, висина 5 - требало би да буде довољно, лако се може поделити на 6 сектора.
Пекао сам га већ неколико пута. Трудим се да урадим пола порције више да укусно остане и остане код куће ...

[Вера]

Девојке, желим да мој муж ради за ДР како би се пекао. Има их 6. Биће још хране и алкохола, наравно, а торта за касније. Да ли је једна порција довољна?

ВераМислим да ће бити довољно. Радио сам се на ДР, печена „Милк Гирл“ на горњем слоју 1 порција, пречника 16цм. , висина 9,5цм. Унутра се налази крем крема, тежина слоја са мастиком је 1.900. Ево га:

[задовољан]

задовољан, слика, не торта

овај износ је био довољан

да, свега је било довољно, а слојеви су се показали тако добрим, па, горе и наравно још један за премазивање

Вицториа! Хвала вам! Па, у реду, такође желим да улепшам да ће бити више. Укусно ћу посластице испећи кући.
Задовољни! тако деликатна торта!

Девојке, чула сам мишљење да је мастик јако неукусан .. и управо сам хтела да научим како да уклопим МД са мастиком .... Шта кажете?

Девојке, чула сам мишљење да је мастик јако неукусан .. и управо сам хтела да научим како да уклопим МД са мастиком .... Шта кажете?

тада је свет био подељен на два дела: постоји неко ко воли, постоји нешто што не може да поднесе
Само покушајте касније рећи коме припадате

Девојке, чула сам мишљење да је мастик јако неукусан .. и управо сам хтела да научим како да уклопим МД са мастиком .... Шта кажете?

Не свиђа ми се укус, сладак је. Али прелепо је, такође желим да научим.

мастик је јаааако неукусан

Па, не такооооаааак без укуса :))) Само што је било који мастик врло сладак, а ово није за свакога :)

Радим на млечној пасти. ко ће рећи да не воли кондензовано млеко?

[Олесиа]

Олесиа, говоре ли ове девојке за њу да је веома драга? или мастике су шећер и млечни производи: да ли бисте могли да дате свој рецепт за млечну мастику? Или пошаљите везу негде другде ...

[ецхева]

ецхева, овде је читав одељак о мастику, постоје рецепти, прегледи и савети за рад хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=418.0

Девојке, извештавам! испоставило се да је торта 1.800. Павлака са густином, поравната ганацхеом на бази беле чоколаде, украшена мокром безе кремом одозго и са стране.



Из неког разлога, слика вафла је попуцала: ово: Па, ништа, док не дође ред на торту, мислим да неће приметити

[леди]

леди, Вера, како је лепа торта! Донесите то крем колачима, покажите се!

Однео сам га у Мокри безе

Вера, а овде? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=350895.0
Тамо имамо изложбу достигнућа))

Одлазим тамо да се дивим другима, али још немам чиме да се похвалим, ништа се не дешава

Здраво свима!!! Одговорите, пзхл, ако сутра 10. априла испечем ову торту и украсим је мокром безе. Ништа му се неће догодити до 12. априла?

[маслачак]

маслачак, то се сигурно неће догодити са колачем, мокри безе - није набасао

Оксана, хвала ти. За брзину живаодговор.

[маслачак]

маслачак, торта ће постати само укуснија! А мокра беза може постати гушћа током овог времена, па, и даље је направљена од сирових протеина, претпостављам да је боље не ризиковати. И испечете торту, а украсите 12. :)

Протеини нису у потпуности сирови, па је с тим у вези у реду и једемо три дана и ништа, осим ако се с временом мало МБ не одушеви, рашири гушће и све буде на врху ...

[леди]

леди, Вера! Паметна девојчица! Одрастање !!!! И обавезно однесите торту у Цреам - када је звучна критика са свих страна одличан подстицај за побољшање! А рођаци и пријатељи нису критика! Све је увек добро за моје! Главна ствар је да почнете брже да једете ...

Тачно 2 кг тежине са украсом. Пречник 27 цм, висина приближно 7-8 цм. Тесто двоструко. Крем: 400 гр. павлака + 400 гр. природна крема + корица лимуна и мало сока + слој између колача, 1-2 кашике. кашике нарибаних брусница са шећером.
Направио сам тесто тање (обично га доводим до дебљине палачинки), односно испало је да су колачи већи и ређи, чак 11 комада (обично 7-8), али крема је остављала мање (обично сам направите 600 павлаке +400 креме). На укус уопште није утицало. А тежина се смањила за 300-500 грама.

Реци ми, пзхл, сад ћу то испећи. Нема пуно 15г прашка за пециво?

Таман! Последњи пут сам ставила 15г прашка за пециво + 1 тсп. сода (јер је печена 2. порција) и прашак за пециво подлац завршио

Реци ми, пзхл, сад ћу га испећи. Нема пуно 15г прашка за пециво?

Зашто има много? Сви тако пеку, у реду.

[МомМака]

МомМака, Анна, ДОСАДА колача (људи знају како да украсе, али ја то увек олакшам)

Ања, али нема ништа компликовано, он је тако једноставан

Девојке, како правилно уклонити колаче. Написано је да се пуца решетком, али ја немам ову величину мреже. Пуцао сам на даску, али они се држе. Кад су се охладили, савио сам их на гомилу и такође су се залепили. Морао сам га уредно растргати, али добро је што нисам оштетио ниједног
испоставило се да је моја торта пречника 23 цм и висине 6 цм

Тачно 2 кг тежине са украсом.

Дивим се не дивим се! колико дуго то радиш? Ања, или си ти професионалка?

Већ синтеровано. Хвала свима на помоћи. Испало је само 5 колача. Како волим ову страницу отишао сам да правим павлаку

Пуцао сам на даску, али они се држе. Кад су се охладили, савио сам их на гомилу и такође су се залепили. Морао сам га уредно растргати

Леди на првој страници рецепта је „Из запажања и личног искуства истих корисника форума“, описано је много корисних ствари, а овде је описано и ваше питање:
Уклањам са лима окрећући врућу торту на други лист папира за печење и помажући колачу да се одлепи од листа са шпатулом, а затим је савијем на хрпу, враћајући је помоћу листова за печење.Ако су колачи положени један на други или на чистом столу, лепе се. Ако се изненада тесто запече из круга током печења, торту можете исећи врућу одмах након што је извађена из рерне и још није уклоњена са листа папира. Претходно не подмажем папир. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...он=цом_смф&топиц=112610.0