Хлеб не ради у Панасоницу

[олга333]

олга333Како сте мерили брашно?

Брашно је мерено вагом, кров је био раван.

[шећер]

Сада гледамо рецепт и читамо ова упутства Админ

Постоје два начина за активирање квасца:
састав: брашно, вода, шећер, квасац
састав: вода, шећер, квасац

Као резултат деловања уграђених компоненти у тесто, дејство квасца, соли, Сахара тесто је засићено мехурићима кисеоника из ваздуха.
Захваљујући овим мехурићима, повећавајући величину и покушавајући да се подигну, тесто "набрекне" у запремини и постаје еластично. Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...тион=цом_смф&топиц=7271.0

Питање у књизи: где је шећер?

Ако сте управо заборавили да назначите, проверите квасац. Активирајте их и погледајте шта ће се догодити.

Према рецепту, мало више воде, буквално 1 тбсп. л. - Мислим да није баш застрашујуће. Није јасно 1 тбсп. л. уље - колико ће то бити? Са великим врхом, готово је као 2 кашике. л., то може утицати на количину течности.
И не заборавите на вруће време, а температура теста током провере такође треба да буде 26-28 * С.
Сада тесто не треба дуго да стоји - постаће престаро и може пасти током печења, па чак и током дужег (и не баш) врло топлог испитивања. На ком програму се пекао хлеб?

Читамо:
Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци. хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=7690.0
9 савета за печење хлеба лети од Мануела Цортеса хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=160082.0

Хлеб се пекао на француском, рецепт је преузет из упутстава за ову производњу.Температура у кухињи је 24-25Ц.

[олга333]

Тачно, у француском рецепту нема шећера, а увек је било доброг хлеба. Нисам ово често кувала. Може ли Админ објаснити зашто се квасац активира чак и без шећера? Или ће линк дати. Из неког разлога, свуда је потребна кашика шећера за квасац.

олга333, да ли сте тестирали квасац? Морао сам да бацим и заменим.

Може ли Админ објаснити зашто се квасац активира чак и без шећера? Или ће линк дати. Из неког разлога, свуда је потребна кашика шећера за квасац.

Не, не може се свуда тесто за хлеб пећи без шећера и биће укусно. Данас се квасац често пушта као моћан квасац који брзо може подићи тесто без шећера.
Мала количина шећера добро утиче на тесто, поспешује Маиллардову реакцију, односно порумене кору хлеба за боју и не даје слаткоћу.
Сол помаже у јачању глутенских нити у тесту.

Прочитајте овде: Главне компоненте теста за хлеб и њихов утицај на тесто хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=38942.0

Хвала, Админ.

Поздрав свим пекарима. Одлучио сам да поделим свој неуспех. Волим да правим хлеб од Елене Бо на брзи начин, који је са гризом. Тамо је све одавно разрађено. Али овде је пре неки дан била врућина, а ја сам већ, из навике, за печење у овом режиму, сипао 20 степени воде. И - моје тесто се, очигледно, прегрејало током гнетења. На крају је изгледало овако - као тесто))
Одмах сам знао да мирише на керозин, али оставио сам да се пече. Резултат је нешто нејестиво, мада прелепо за гледање.
За себе сам закључио - температуру воде такође треба проверити, у зависности од сезоне))))

Као што је Админ горе написао, у врућини је потребно пажљиво контролисати температуру теста у свим фазама.

Добар дан! Хлеб печем 2,5 године (Панасониц 2500), престао сам да га купујем у продавници. Али цело лето имам непрестане проблеме са хлебом - испада неспретна „цигла“ са бледим кровом на свим провереним рецептима. Прошлог лета била је слична прича, али није била тако врућа. Почео сам да грешим због чињенице да постоји велика прекомерна потрошња електричне енергије услед рада клима уређаја и због тога рерна не подиже потребну температуру за печење. Тада сам закључио да ми је шпорет смеће. Пронашао сам ову страницу данас. А како знате т тест без термометра?

А како знате т тест без термометра?

Не долази у обзир

Не долази у обзир

Да, право, стварно, стварно! Да, можете ставити уобичајени термометар у тесто и имаћете 42 године са поклопцем. Може се користити термометар за месо.У режиму мировања редовно ми показује собну (тачније кухињску) температуру.
А овог лета сам једном извадио циглу. Истина је сасвим јестива. Заменио сам квасац и све је прошло.

Да, можете ставити обичан термометар у тесто и имаћете 42 године са поклопцем.

Термометар, наравно, није термометар. Нова реч у физици и филологији ...

Схватио сам ... Извини, Галиа!

И ја имам проблем. Почео сам да примећујем да је у самој средини векне М по програму 01 било влажно. Панасониц 2500. Средња или тамна кора. Облик и величина погаче су нормални.

Пшенично брашно, врхунска квалитета ............ 400 гр (електричне ваге)
Со.................... ............... 1 кашичица (мерено, укључено)
Шећер ................... .............. 1 кашика. л. (мерено, укључено)
Сунцокрет. маслац................... ..1 чл. л. (мерено, укључено)
Вода .................... .................240...2 60 мл. Не утиче на резултат
САФ тренутак квасца .............. 1 кашичица (мерено, укључено)
или
Квасац пресован ............ .8 гр. Не утиче на резултат.

[Вит]

Вит, Замените квасац и брашно.

Вит, промените квасац и брашно.

Саша, користио сам другачији квасац, али брашно ... х-да ... Хвала, Саша, покушаћу.

Рецепт "хлеб на квасу", програм 9. Ово је такво чудовиште данас. Укус је нормалан, тежак, па, има скоро половине раженог брашна. Али зашто ово може бити изглед? Све сам радила као и обично, брашно је било исто, прексиноћ сам га пекла, квасац је такође била иста врећа, све је било ОК. Молим вас, помозите саветом.

Баст1нда, не знам који је твој ХП ... Зар ниси обраћао пажњу на температуру у соби?
На свом ХП Панасониц 2502 морао сам да променим однос пшеничног и раженог брашна
у правцу повећања пшенице - ово је прво.
Друго - прочитајте и гледајте видео - правило
лепиња за ражено брашно.
Треће - помажите лопатицом приликом гнетења.
Печено на 07 ражи:
Изједначавање температуре 45 мин - 60 мин
Гњечење - око 10 минута
Успон - 1 сат 20 мин - 1 сат 35 мин
Печење - 1 сат
Укупно време - 3 сата 30 минута.
Када сам пекла према рецепту са сајта, наравно да није било такве ноћне море,
хлеб је био укусан, али векна је била тешка, а кора густа и „дрвена“.
Након што је почео да се пече према рецепту, али узео је 2/3 састојака.
Пшенично брашно 250 г.
Ражено брашно 123 г.
Панифарин 1 тбсп. л.
Сол 1 тсп
Шећер 1 тбсп. л.
Кумин 0,7 тбсп л.
Квас од ферментисаног раженог слада 240 мл.
Квасац 1,3 тсп

Ево таквог чудовишта данас

Да ли вам се свидео хлеб?
Не знам шта је програм број 9, али по спољашњем изгледу "чудовишта" јасно је да или нема довољно воде, или има пуно квасца, или "термонуклеарног" квасца. Играјте се са овим компонентама и проблем ће нестати.

или нема довољно воде, или има пуно квасца, или „термонуклеарног“ квасца

Хвала на повратним информацијама. Грешим на мало воде. Пошто су оба брашна тестирана, нисам мењао ни квасац. Пећ је радила добро, јер се окретала без напетости. Имам Панасониц 2512. Испробавам рецепте, први сам пут урадио овај. Па сам помислио, можда ће монструозан изглед рећи познаваоцима о мојим грешкама. Хлеб има нормалан укус, кора је, да, мало густа. Додаћу воду следећи пут. Рецепт заправо садржи 400 мл. квасс! Ово је име природно ферментисаног квасног хлеба. Можда сам погрешио неку врсту кваса)))))?

Не знам шта је ваш ХП ... Нисте обраћали пажњу на температуру у соби?

Температура је уобичајена као и обично. Рерна Панасониц 2512. Покушаћу да променим пропорције брашна, још мало ћу се играти са водом. Али хлеб са раженим брашном (пуно тога) вероватно није моја јача страна, за 4 године можете набројати нормално на прсте, па једно, а друго није тако.

Али хлеб са раженим брашном (пуно тога) вероватно није моја јача страна, за 4 године можете набројати нормално на прсте, па једно, а друго није тако.

Слична ситуација! Из књиге рецепата за крему од ХП ражене креме почело је да делује сјајно
само смањење ражи и повећање пшеничног брашна.

спољашњим изгледом „чудовишта" јасно је да или нема довољно воде, или има пуно квасца, или „термонуклеарног" квасца. Играјте се са овим компонентама и проблем ће нестати.

Много вам хвала! Знао сам да ће овај бодљикави поклопац нешто рећи упућеном човеку! Плус 10 мл воде је у потпуности исправило ситуацију! Зима је, код куће је суво, ево брашна и мало чудно. Срећан празник 2015!

Данас сам покушао да направим црни хлеб према програму 9 (рерна 2512)

Из неког разлога није се добро дизао - лепиња се проширила до зидова, али сам хлеб је на крају узео само пола канте (али је потребно најмање 2/3), а мрље од гњечења остале су на поклопцу. Па, тесто је у средини тешко и влажно, можда мало непечено, мада се можда ипак охлади ...
Шта би могло бити?

Разлике - Уместо црне користио сам обичну лопатицу (био је то дан да је извадим и чинило се као да људи пишу да то раде, у почетку се то није баш добро мешало, али помогао сам му око тога кашика, а затим сам почео да га мешам) и слад - 2 кашике сувог само у брашно (пита га на послу са пријатељем, он управо то ради и доноси - укусно)
Брашно и квасац су сасвим нормални - јуче сам направио бели цхл, устао тако да сам изашао из канте.
Можда има много квасца, напротив? Или нема довољно воде - снажно је ометала, мада се чини да би црно тесто требало да буде течно?

Изнад смо написали да су смањењем раженог брашна постигли добар резултат. И ја не правим ражени хлеб док не схватим зашто. Тачније, извукао сам закључке, али нисам напунио руку. У мом случају (фотографија и пост горе на истој страници) има мало воде. Али док и ја тренирам, раж ме у мојим наступима не радује, осим никла од пелена, тако да га добијам савршено, и то у било којем произвођачу хлеба.

Први хлеб испекао је пред Нову годину, по првом програму, први рецепт, од пшеничног брашна, величине М - 400г, затим је почео да додаје пшеничне мекиње, 300 + 100, затим је повећао величину и увео раж -
300 + 100 + 100 (све остало је исто као у рецепту за „брашно од целог зрна“ према програму 2) - хлеб је испао све тамнији и тамнији, а последњи је направио ово 200 + 200 + 100, хлеб се окренуо да буде мирисна, тамна (почео сам да стављам тамну кору на две, али сам је извадио 10 минута раније како не би била јако пржена), попут обичног Дарнитског, нешто светлијег, заиста ми се допала! Једино што још не разумем је можда у њему нема довољно квасца (стављам 500г као у рецепту 3/4 тсп) врх је слабо подигнут, кров је готово уједначен ...?! У средини је изврстан порозни хлеб, а врх је раван! Истина, то је са тамним хлебом и у продавници није високо! Да ли је неко урадио овако нешто, како је? Комплетни коначни Л био је овакав:
- пшенично брашно 200г
- брашно од пшеничних мекиња 200г
- брашно од ражених мекиња 100г
- шећер 1,5 тбсп
- биљно уље 1,5 кашике
- сол 1,5 кашичице
- вода 330
- суви квасац САФ МОМЕНТ 3 / 4хл
Ово је састав и, успут, какав миксер треба да ометам, ометао сам уобичајени глатки или ми је можда требао зубасти?

Добро вече. Још нисам искусан пекар, ХП Панасониц сд-2501. Док печем хлеб са квасцем, никада нисам постигао лош резултат, увек одличан хлеб. Али када сам почео да се играм квасцем, појавиле су се потешкоће. Колико сам прочитао на форуму, саветује се да помешају све у режиму пице, да изваде шкапулу, изаберите програм 08 (француски хлеб 6 сати) са временским шивањем. Свеједно, нисам добио оно што желим. Одлучио сам да то учиним другачије, сви састојци у кофи, програм 18 (француски хлеб 3 х 35 мин), завршило се, остави тесто да нарасте у ХП-у, након 2,5 сата јако добро нарасте до врха канте , Укључим програм 12 (печење). На њему одаберем време од 55 минута, ако желите пржену кору, онда подесите време за још. Тако правим хлеб од киселог теста.

Добар дан. Такође сам почетник. Случајно сам посетио ову страницу. Одмах сам купио ХП и сада га печем сваки дан. Већ три недеље на квасцу. Схватио сам да је главна ствар сам квасац. Ако је доброг здравља, хлеб се диже дивно. Али са програмом печења нисам успео. Негде овде на форуму сам прочитао да на овом програму изгледа да температура није она која вам треба. Можда сам нешто погрешно разумео. Дакле, печем на француском или раженом програму.Хвала дивним људима на овом форуму.

У Панассоновом произвођачу хлеба није могуће месити тесто са млеком. Савршено се гњечи на води. У чему је проблем???? Стварно ми треба помоћ. На крају, Ускрс је пред нама.

Како то мислиш „не иде“? Да ли произвођач хлеба одбија да памти? Ја имам Панасониц, меси апсолутно свако тесто подложно правилним размерама

Добар дан свима!
Постоји произвођач хлеба Панасониц 2502. Она има већ две године. И све би било у реду да нисам почео да имам проблема са печењем раженог хлеба. Према рецепту из Панасониц књига. Скуван хлеб. С сладом.
Произвођач хлеба је овакав.

Хлеб испада овако.

Влажно и досадно.
Овакав квасац.


Кров му је такође био поцепан.


Исправите ме саветом, молим вас! Захвалити!

[лигхтсторм]

лигхтсторм, замените брашно и квасац, квасац на тренутак.

Већ сам неколико пута пробао свежи пресовани квасац (иначе, пре тога сам углавном користио тренутак саф, јуче сам га ставио на суви квасац липецке тежине, али, писало је - француски, коштају пени, хлеб је био боље него у тренутку сафа) по нечијој лиценци имамо своју фабрику квасца у Вороњежу, хлеб је био много бољи од сувог! Сипао је 2 кашике млека, загревао га, сипао 10 г уситњеног квасца (за 500 г брашна), умешао у топло млеко, сипао прстохват шећера, ставио на ватру, 15-20 минута, тесто је готов, сипајте га у канту брашна, соли и шећера, залијте водом и биљним или маслацем уље, у зависности од тога какав хлеб правим ... Немам времена да хлеб одлетим ... Ако је бели, са џузијем (додам 100 грама пшеничних мекиња на 400 грама белих премиум оцена) и програм 4 - испада скоро као Ускрс !!!

Добар дан!
Пекао сам хлеб по рецепту:
вода - 320 г.
раст. уље - 1 кашика. л.
шећер - 2 кашичице.
сол - 2 кашичице
пшенично брашно. - 265 г
ражено брашно + 30 гр. ражене мекиње = 265 г.
квасац - 1 кашичица

Није ишло баш најбоље. Нисам пратио колобок, разумем шта је требало.
Ипак, могу ли стручњаци да предложе у чему је грешка? Печено у режиму „Дијета“, средње величине векне, правилно раме. Квасац Саф-момент, редовно на њему печем бели хлеб, није било грешака.

[зханна83]

зханна83, Пеците по рецептима са форума и успећете

[зханна83]

зханна83чини се да бисте требали повећати количину воде. Штавише, имате и мекиње и оне пристојно упијају воду. Мислим да до око 380 мл. И дефинитивно квасац. Узела бих 2 кашичице за такву количину брашна, посебно узета на пола. квасац. И уклонио бих сол до 1 тсп. Сол инхибира активност квасца.

[зханна83]

зханна83чини се да бисте требали повећати количину воде. Штавише, имате и мекиње и оне пристојно упијају воду. Мислим да до око 380 мл. И дефинитивно квасац. Узела бих 2 кашичице за такву количину брашна, посебно узета на пола. квасац. И уклонио бих сол до 1 тсп. Сол инхибира активност квасца.

Хвала, покушаћу, одјавите се.

[зханна83]

зханна83, Пеците по рецептима са форума и успећете

размотрићу

Модел 2501 користи се већ месец дана, а хлеб је био одличан од првог покушаја. Срећом, проучио сам упутства пре куповине шпорета. Електронске ваге су већ биле на фарми, па је моје правило да све тачно окачим у грамима, чак и путер. Квасац је одмах купио 0,5 кг брзе "Воронезх". Испробала сам скоро све рецепте из упутстава за произвођача хлеба. Пекла: обична бела, јаје, млеко, суво грожђе, дијететска са целим брашном, колач, крем ража, ражени квас, француски, обични хлеб, јогурт (замењен кефиром), укратко, први пут се испоставило да је све изврсно. Ставићу га на тајмер у 7 сати. А у 9 ујутро донећу свежу на посао за доручак, КСЛ ролну за 15 минута оставља за 5 људи, а оне и даље седе и кажу: "УКУСНО АЛИ МАЛО!" Једини хлеб који сам морао да прилагодим рецепту је онај од јаја. Први је генерално наслонио капу на дозатор. Разумео сам, јер сам узео одабрана јаја (врло велика), а затим почео да постепено смањујем количину воде и узимао мање јаје.Укратко, схватио сам.
А онда је дошао ред на хлеб са мекињама. Овде се догодио брак! Уопште није успело. Отишао сам на мрежу до странице. Пре тога уопште нисам знао ништа о овој веб локацији, а још више о правилу колобок. И свеједно, увек сам добијао хлеб (захваљујући електронским вагама). После првог брака почео сам да читам форум. Овде сам открио да у овом рецепту постоји грешка у куцању за произвођача хлеба. Недавно сам одлучио да поново испечем овај хлеб и већ узимам 330 мл воде. И шта ти мислиш? Још увек не могу. Све испада, чак и на квасу, куваном, али са овим мекињама, ништа. Врх пада, а одозго испада рупа. Примети исти квасац (из једног паковања). Желела бих да питам савет искусних пекара: шта да радим са овим рецептом за хлеб? можда постоји и нека друга погрешна штампа. На крају крајева, добија се сва остала раж. Брашно, квасац су исти. Помози ми молим те!

шта радити са овим рецептом за хлеб?

Заправо, нема шансе, идите на печење са форума. Бар одавде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&боард=266.0

Хвала на савету, иначе бих патила неколико пута са овим рецептом! Испробаћу друге рецепте за мекиње ...

[Чипка]

Чипка, Имао сам и 50/50 са овим рецептом, онда је опет постало као кад печете ручке у рерни, радите све „на око и на додир“, гледам и разумем шта недостаје, тек онда испадне. Да, и са Соколники герминалним пшеничним пахуљицама испада сјајно. А са осталим треба преговарати.

[Чипка]

Панасс користим пет година. Проучавао сам га горе-доле, ако желите да хлеб добро нарасте, потребан вам је само један мали трик, вода загрејана на 40Ц.
Све печем на „брзом хлебу“, ништа не вешам, не просејем, дрхти „црвени кувар“. Ако се хлеб врло добро уклапа са В / Ц брашном, онда ће код целог зрна или мекиња успон бити дужи. Овде морате применити неке радње. Након гнетења на „брзом хлебу“, искључите рерну, извадите лопатицу и поново покрените „брзи хлеб“, повећавајући тиме време дизања.
И на крају, о ефекту количине воде, ако је врх векне пао, тада је било пуно воде, ако је хлеб био мали, а врх је био јако поцепан, тада није било довољно воде. Срећно свима, налијте топлу воду и бићете срећни.

А онда је дошао ред на хлеб са мекињама. Овде се догодио брак!

ЧипкаКонкретно за вас. Покушајмо да схватимо зашто хлеб пада? Када подрхтавање порасте, испуштају велики број мехурића, велики су и не могу да држе врх хлеба. Шта треба учинити? Треба да сипате мање воде, али самог хлеба биће мање, тада треба да повећате време дизања, али у панаси нема такве функције ни у једном режиму. Тада треба да урадите као што сам горе написао (након мешања поново покрените режим, али без шпатуле) и увек топлу воду (40Ц). Наћи ћете средину са водом, добићете нормалан хлеб са мекињама, наравно не тако леп као од Б / С брашна, али прихватљив. Заборавите на вагање и просејавање. Узгред, отрубнаиа не изгледа увек лепо у продавници.

вода загрејана на 40Ц.
налијте топлу воду и бићете срећни.
Детаљније: хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...цом_смф&топиц=132450.1080

Али кад сам испекао бриош, прво треба да ставите један део смрзнутог путера, односно директно из замрзивача, па последњи састојак - воду собне температуре, која ће од уља постати мало хладнија. После 25-30 минута гнетења, у канту морате бацити други део смрзнутог путера. Али Бриоцхе је увек испао врхунски, изнад ивице канте, тесто са смрзнутим маслацем савршено се диже. Тада сам такође мислио да се хладно тесто неће дизати током испитивања.

[Је увек]

Врх пада, а одозго испада рупа.

Могуће пуно воде или пуно квасца. Покушајте да додате само 1 до 2 кашике пшеничног брашна и пазите на лепињу.За ражени хлеб је дозвољено, па чак и неопходно да лепиња буде мекана и да се „локва“ благо замаже током гњечења. Ако желите да разумете замршеност печења са раженим брашном, ОВДЕ можете прочитати више о раженом хлебу.

Опште из мог личног искуства:
Брашно, сол, шећер ... лако мењају своју тежину од влаге, а у овом случају, правилно измеривши на ваги, можемо добити погрешну запремину. Због тога је боље фокусирати се на колобок.
Просијавање брашна је неопходно! Кисеоно брашно даје квасцу добру исхрану и активацију. Је увек Просијам, а оно што се не посеје - просијам. Резултат увек ОДЛИЧНО!

Вода или серум је увек Ја користим топлу. Печем векне величине М. Сипајте 190 мл у мерицу хладна течност и до 280 мл (ако је вода) или до 290 мл (ако је серум) кључале воде из котла.

Прво ставим квасац и шећер у канту, на врху налијем топлу течност, путер, просејано брашно и сол у уредну гомилу. Током изједначавања температуре квасац се активира топлом течношћу и шећером и почиње да сазрева и пре гњечења. Испада да квасац има више времена да сазри и хлеб испадне бољи, ово је моје лично мишљење. Ако хлеб на излазу мирише на квасац, онда није зрео, нема довољно времена.

У брзом режиму квасац нема времена да потпуно сазри, само су 2 сата од почетка до краја - недовољно за тесто квасца. Према томе, главни део програма није краћи од 4 сата, а 2 сата је више за околности „марже силе“

ако желите да хлеб добро нарасте, потребан вам је само један мали трик, вода се загрева на 40Ц.

Тамо се хлеб добро дизао, али не само добар, већ чак и превише, тако да се кров срушио.

Постоји мала тема

Хлеб се диже, али пада унутра. Узроци.

Добар дан!
Печем хлеб 5 година, Панасониц 2501, није било промашаја. И овде већ 3 пута хлеб пада унутра. Рецепт из књиге из машине за хлеб, Басиц.
Променио сам брашно, купио ново паковање квасца (Саф момент црвено). Медењаци су добри. И још увек отпада. Можда се произвођач хлеба руга, температура доказивања је постала висока?

[ирина_илл]

ирина_илл, да ли сте покушали да узимате мање течности?

[ирина_илл]

ирина_илл, пазите на количину течности. Понекад, (у мисли, или постоји бекство) на количини брашна за хлеб величине Л, течност меримо као за М. Или обрнуто. И на брашно и квасац из праксе. Променио сам се, било је и невоља. Али промена не значи куповину друге у ИСТОЈ продавници. Ако су брашно или квасац неисправни, онда је ово цела МНОГО. Све се мора понети из друге продавнице. Иначе, имао сам проблема и ТРИ пута заредом. Тада је све успело.
Па, за сваки случај, да ли је поклопац машине за хлеб правилно затворен? Можда је нешто погодило и створила се празнина?
Сретно вам!
Пи. Си. Али квасац може бити такооооо брррррррррр

Девојке, добро вече! Не могу да разумем шта је разлог. Све време сам пекао хлеб по вашим рецептима, по већ доказаним, да тако кажем. Увек је све успевало. Али већ 5 пута хлеб се не подиже, није печен, испада равна торта. Рецепт је најједноставнији. Ово хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...ион=цом_смф&топиц=61157.0 Можете ли ми рећи шта да грешим? Већ сам се предомислио. Квасац са добрим роком трајања, брашно такође. Не разумем разлог. ХП ради, мајстор је гледао.