Апарат за јогурт - избор, прегледи, питања рада (2)

Дуго сам болестан са кућним апаратима))) тек сада имам болест за професионалне кућне апарате. Добио сам мултварку када још нико није чуо за њих, а чим сам сазнао за њу, назвао сам све продавнице, обишао сам цео град, нисам купио свој Панасониц, још увек не могу да се заситим од тога у њему кувам скоро све. Комбајн је недавно купио Кенвоод, тако да је то само празник, чајник са могућношћу загревања воде различитих температура, усисивач Кирби, апарат за кафу Борк итд.))) И апарат за хлеб бих купио пре 10 година , али ја не једем хлеб, посебно квасац уопште, јер сам хронично на дијети, или једем ражене печенице или индијске чапатије)) Генерално, већ сам мислио да сам једини толико болестан од технологије, али ево целог форума !!! ХУРРАИ !!! Тако сам срећна!!!

Да, ово је диван форум, само треба да се вакцинишете, иначе смо овде све анкете практично болесне од зависности од уређаја. Будите спремни да је произвођач јогурта тек почетак и врло брзо, ако вас вирус ухвати, произвођач хлеба или апарат за ваздух или неки невероватни блендер једноставно ће постати витални.

Генерално, већ сам мислио да сам једини толико болестан од технологије, али ево целог форума !!! ХУРРАИ !!! Тако сам срећна!!!

Монка, то је помогло човеку, али је већ имао погоршање

тачно тачно !!!

Такође сам купио апарат за јогурт. Беба расте боље од продавнице са роком трајања месец дана. А од дечијег сира смо отргнути од свих. Већ сам правио јогурт 3 пута, први пут сам га преекспонирао. Други и трећи су ок. Ре једе са задовољством. До сада то радим само са шећером, без икаквих додатака, било којим раним ћеркама. Модел Бинатон је једноставан и јефтин.

Па, то је то, читао сам ..., желим произвођач јогурта Јуче сам видео само један за 2 хиљаде рубаља, нема избора и даље ћу тражити

Па, то је то, читао сам ..., желим произвођач јогурта Јуче сам видео само један за 2 хиљаде рубаља, нема избора и даље ћу тражити

Татјана, Темку сам видео код произвођача јогурта Брандовскаиа 4001. Трошкови 1790. Могуће је доставом поштом или тржним центром. Читајте, можда ће вам се свидети

Татјана, Темку сам видео код произвођача јогурта Брандовскаиа 4001. Кошта 1790. Могуће је доставом поштом или тржним центром. Прочитајте, можда ће вам се свидети

Захвалити. Јуче сам ишао у куповину. Избор који имамо је врло, врло мали.

чини ми се бољим да ипак узмем модел са тајмером и аутоматским искључењем, још једном сам јогурт поставио касно увече у 8 сати, ако не би било аутоматског искључивања морао бих или устати и искључити се у 4 ујутро, или га не стављајте увече, али сачекајте ујутро, (и надахнуће ме можда неће посетити по распореду!) и тако је искључио и то је то))) у 6 ујутру устао сам на посао и доручковао са свежим нежним јогуртом, а остатак тегли већ ставио у фрижидер. и ништа се није раслојило и није променило)))

Добро вече свима! Након читања форума, желео сам да купим апарат за јогурт. У њему скувате пуно доброта и доброта. Купио сам мулинекс без тајмера и одмах сам наручио термостат за њу (само он стиже у уторак). Покушаћу данас нешто да кувам. Шта ако успе?

Добро вече свима! Након читања форума, желео сам да купим апарат за јогурт. У њему скувате пуно доброта и доброта. Купио сам мулинекс без тајмера и одмах наручио термостат за њу (само ће он доћи у уторак). Покушаћу данас нешто да кувам. Шта ако успе?

Честитамо на куповини! Нека то успе! Сада у апартманима није вруће, као лети, тако да може испасти врло добро, поготово ако испод врућег на дно ставите дебео комад картона или силиконску облогу. ... Да, и узмите квасац не баш нежан, за који вам треба 35-37 степени, а који може бити 38-42. Па пробајте, радујмо се новом пратиоцу јогурта! Када ћете то учинити данас? Већ је вече, ако га направите од киселог теста у праху, морате га искључити у 3-5 сати ујутро или мало раније или касније. Боље започети са јутром, вероватно.

Имам Северина, најјефтинијег, јер у принципу нисам био сигуран да ли ми треба јогурт. Можда нисам имао среће, али дно је заиста вруће, нисам измерио тачну температуру, али на дну тегли настаје прилично густи скут, а ако је млеко масније, онда се углавном појаве грудице у сурутки . Већ сам скратио време, па укус није довољно „јогурт“, па док се мој произвођач јогурта дружи у кабинету.

Већ је вече, ако га направите од киселог теста у праху, морате га искључити у 3-5 сати ујутро или мало раније или касније. Боље започети са јутром, вероватно.
[/ куоте]
О томе и причам) Не знам ко како, али можда бих био нестрпљив да то хитно учиним одмах, сада, извади и стави! а не да се чека јутро, поготово што пилл_007 има потпуно нову ствар која још није тестирана, сигурно се не бих опирао))) Учинио бих то))) Срећно, нека све успе.

Имам Северина, најјефтинијег, јер нисам био сигуран да ли ми треба јогурт. Можда нисам имао среће, али дно је заиста вруће, нисам измерио тачну температуру, али на дну тегли настаје прилично густи скут, а ако је млеко масније, онда се углавном појаве грудице у сурутки . Већ сам скратио време, па укус није довољно „јогурт“, па док се мој произвођач јогурта дружи у кабинету.

Зашто не наручити термостат? Овде кошта 91 УАХ 🔗 их Укрпосхта шаље поузећем, то јест, не плаћајте новац унапред ако сте забринути, већ само по пријему у вашу пошту. Купујте и уживајте у јогуртима без скуте и сирутке. Да ли имате, колико сам разумео, једноставну машину за производњу јогурта, у којој постоји само једно дугме за укључивање / искључивање? И вода се не сипа између тегли приликом кувања? Ако да, онда врло добро и термостат ће вам помоћи. Ти и ја имамо срећу да смо из Украјине, али девојке из многих региона Русије кажу да немају тако нешто и завиде нам. Зато будите храбри или реците некоме да желите такву ситницу за јелку. 🔗

Мона1 !!! Пуно вам хвала на идеји, за то нисам ни знао! Директно сте спасили моју творницу јогурта од мог гнева! Свакако ћу наручити тако нешто!

Мона1 !!! Пуно вам хвала на идеји, за то нисам ни знао! Директно сте спасили моју творницу јогурта од мог гнева! Свакако ћу наручити тако нешто!

Само их је много. Треба вам прва на листи. каже да је погодан за произвођаче јогурта. Погледајте само, они имају округло ожичење до сензора, а постоји и равно, као што је телефонско ожичење. Боље је са равним, сензор можете ставити у апарат за јогурт и ожичење неће спречити да се поклопац снажно затвори, али ако је округао, мораћете да направите сићушну рупу у апарату за јогурт од дно за покретање сензора тамо. Иако је погоднији за свакодневну употребу, објављивање га не омета. Урадио сам ово. Кад сам је тамо купио, није била равна, купила сам је са округлом, а сада видим да жица не омета и са равном тренутно не бих желела. Ево, ако сте заинтересовани, можете погледати, фотографирала сам како је мој супруг направио овај регулатор:

Хвала на савету!

Хвала на савету!

Је овде
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...18181.0
пост 1211

Хвала вам девојке на срдачној добродошлици! Ово је мој први форум на којем сам одлучио да пишем. А у вези са припремом јогурта у праву сте, нисам могао да одолим. Трчао сам целу ноћ. Први пут сам одлучио да га ставим у 7 сати. Предјело је преузето од асхан јогурта "здрава продукта", 125г. Чинило се да је мало премало додато 2 кашичице ландлиебе јогурта.Као резултат, закључак: температура у време искључивања у централној тегли била је 40 степени, одвајала се сурутка, али прилично на врху тегли, јогурт је имао благо киселкаст укус. Можете ли ми рећи, молим вас, без сурутке можете добити јогурт или је то потребно? И тако сјајно! и даље много укуснија од купљене!

Нека ме исправе ако грешим, али не би смело да буде сурутке, појава сурутке указује на то да нешто није урађено сасвим у реду, или се произвођач јогурта прегреје или га требате задржати на време. укус коначног производа зависи од млека и киселог теста, али у погледу конзистенције треба да буде хомоген, не сирен и без сурутке.

Потпуно си у праву. Чини ми се да сам се преекспонирао и ставио сам доста квасца. Али све се учи са искуством! Када сам ставио свој први хлеб у произвођач хлеба (а то је било пре 17-18 година), нисам претворио количину течности назначене у рецепту у мл. Као резултат, после дугог чекања добили смо две потпуно нејестиве тврде куглице величине јаја! Али тада још није било форума и нико није могао да каже. Данас ћу га ставити у 5 сати, а на дно ставити папирнати убрус.

постоји диван рецепт за јогурт сир под називом "Декхин - нежни и лагани мекани јогурт сир" 🔗 за сваки случај пишем референцу, ако не, онда ми реците, избрисаћу је.

авесоме иумми !!!

Као резултат, закључак: температура у време искључивања у централној тегли била је 40 степени, одвајала се сурутка, али прилично на врху тегли, јогурт је имао благо киселкаст укус. Можете ли ми рећи, молим вас, без сурутке можете добити јогурт или је то потребно? И тако сјајно! и даље много укуснија од купљене!

Ако је врх сурутке прилично мало, онда можда то није сурутка, већ кондензат? Која је температура за вашу почетну културу? Можда јој је 40 степени превише. Ако се испоставило да је кисело, онда је можда температура превисока. Поново се на боковима тегле види сурутка или не. Кроз стакло су са бока видљиве ситне боре, а и сам јогурт, ако теглу увијете дуж осе, као да се окрећете одвојено од тегле. А ако нема серума, онда нема бора и јогурт се врти заједно са теглом.

Мона1, хвала, написали су врло детаљно и јасно, понекад имам и мало воде на врху, и даље сам сумњао да јесте, али сада је све јасно, то је само кондензација, треба пажљиво уклонити поклопац)))

Мона1, хвала, написали су врло детаљно и јасно, понекад имам и мало воде на врху, и даље сам сумњао да јесте, али сада је све јасно, то је само кондензација, треба пажљиво уклонити поклопац)))

Имам тегле у апарату за јогурт са затвореним поклопцима, могуће је, у принципу, то и оно, девојке то раде другачије. Такође сам радио све, нисам приметио разлику у укусу или мирису јогурта. Само их затворим поклопцима, јер их, као и тегле, пре кувања окарам кипућом водом, али уобичајени поклопац јогурта није, он је пластичан, бојим се да би могао да пукне. И затворим поклопце тако да, заједно са кондензацијом из овог великог поклопца, ништа штетно неће напасти мој јогурт.

а ја стављам поклопце испод конзерви да се ништа не прегреје, па да се не друже по целој кухињи)

Па, одлучио сам да купим овај уређај ...
Желим да купим најјефтинију, да тако кажем, да пробам оловку ...
Добио сам Моулинек 141, имаш ли позитивних повратних информација?

[таниа123]

Па, одлучио сам да купим овај уређај ...
Желим да купим најјефтинију, да тако кажем, да пробам оловку ...
Добио сам Моулинек 141, имаш ли позитивних повратних информација?

таниа123, овај уређај је веома добар и потребан у нашој кухињи. (и) Али колико сам читао различите критике, онда се Мулкс и Тефалкас прегревају, и ово је огроман минус. (н) Долази произвођач јогурта марке 4001, а цена није висока. Према рецензијама корисника форума, не прегрева се, а квалитет је добар. (и) Прочитајте овдеако је занимљиво.

Једино на њега вероватно не можете повезати термостат, али ће се и даље прегрејати. Не сада, па лети. Иако, често саветујући и бескористан. Колико пута овде на форуму човек јури са једног уређаја на други, а ако саветујете да то олакшате, ипак узме „бољи“, са звончићима. Људима се чини да што скупље то боље, свакако без прегревања. А онда напишу: ох, али шта ако се прегреје? А шта већ можеш? Само користите све што је могуће да бисте смањили прегревање. И многи произвођачи јогурта се у почетку загревају више или мање, али биће потребно неколико месеци и почеће да се прегревају. Па размислите сами. Све нас овде одједном мучио је избор.

Једино на њега вероватно не можете повезати термостат, али ће се и даље прегрејати.

Прегревање је сасвим могуће. Али ево шта сам видео плус: тамо се тегле могу ставити не само у гнездо произвођача јогурта, већ прво у велику посуду за кефир, а већ и са њом у гнезду. Два или три степена, овај капацитет ће се дефинитивно угасити. А ако се и даље прегреје, ставите неколико салвета у овај контејнер. Минус - ако треба да направите пуно јогурта у самој чинији, биће много теже заштитити се од прегревања. И не можете користити термостат ако се испостави да је прегревање значајно.
До сада је мало рецензија о бренду, из њих не можете извући закључке. Али ево шта је изненађење: Бранд је могао питати за потребе домаћица, као што то обично чини, и тек након тога започети развој произвођача јогурта. А онда су пустили и тек сад се изненаде: шта, различите температуре су потребне у произвођачу јогурта?
С друге стране, добро је што се руске хостесе макар са закашњењем слушају. Наши врискови остају глас који плаче у дивљини

Такође ме изненађује, зашто? ЗАШТО?!!! не правите апарат за јогурт са уграђеним термо регулатором, са ПОДЕСИВОМ температуром? !!! да подесите тачно исту температуру колико је потребно, 38, 39, 40 степени, и не треба ништа да измишљате, додајете, рачунате итд. то је тако једноставно! чак и ако би цена била већа, али без проблема. и тај скупи тефал за 6 хиљада и то није регулисано.

[татјанка]

татјанка
Вероватно нисам све тачно рекао ...
Њена свекрва ми је представила ...
Па већ покушавам, да видимо, муж је рекао да ако буде добро, онда ћемо купити нормалну ...

[татјанка]

татјанка
ако буде добро, купићемо нормалну ...

Не, ако прође добро, онда нова није потребна. Ако се испостави лоше, онда је то неопходно.

Па, ево и мене отприлике исто ...
Сада постоји пробни јогурт ...
Зхдемс

Искрено, немам проблема са произвођачима јогурта. Купио сам Виво ТхермоМастер 201. Да, није јефтино, али нема проблема. Термостат је уграђен, одржава изабрану температуру. Постоје три режима: 30, 36 и 42 степена. Укратко, без патње. Тајмер је уграђен. Генерално, препоручујем.

Присуство три начина је добро ... али прочитао сам критике које се, нажалост, и ова машина за јогурт прегрева. Да ли сте сами покушали да мерите температуру јогурта када се кува?

Да, у томе је ствар - процес је толико гладак да не могу да пронађем грешку. Можда се, наравно, ако се испостави нека врста брака - пожурила бих са њом - вратила. И тако ... мирно излажем време и то је то. Али имам га недавно - 2 месеца.

Присуство три начина је добро ... али прочитао сам критике које се, нажалост, и ова машина за јогурт прегрева. Да ли сте сами покушали да мерите температуру јогурта када се кува?

Није, није толико прегрејана, моја мајка је таква. Ставили су картонске кутије на дно и то је то. Шоље су високо у њему и, свидело се то вама или не, дно ће се још мало загрејати. А са картонским кутијама - све функционише у реду. То је ако правите ВИВО јогурте и друге ВИВО производе. Али они су покушали да ферментишу Генезу, али било му је потребно 38-39 степени, тако да ништа није ферментисано, јер су је поставили на 36 степени. Иако су чак и картонске кутије вађене. Показало се да му је то премало. Али нису је поставили на 42 степена, јер је превише.
Али недавно су у њему покушали да ферментишу јогурт ГоодФоод.Такође на 36 степени, оставили су чак и картонске кутије, али тако красан јогурт је изашао, само песма! Дакле, произвођач јогурта је добар, моја мајка је врло - врло задовољна. Само треба да одаберете какав ће квасац добро пасати у њему.
Али, за мене је, наравно, боље да имам апарат за јогурт без звона, али да имам и термостат за сваки случај. Тада можемо да се бавимо БИЛО КОЈИМ киселом тестом, укључујући кефир, којем је потребно 30 степени (успут, такав режим постоји у ВИВО ТЕРМОМАСТЕР-у). Сваки се убаци у своју рупу, да тако кажем, односно дизајн је такав да не могу тамо ставити ништа са једним великим капацитетом. Или јогурт у једној шерпици, или сам овако ставио тесто на хлеб у тамошњу округлу корпу за проверу. И прикључујем га на термостат на 26-27 степени.

да, да, слажем се с тобом. али обоје разумемо да је ово „нови кухињски уређај“. и даље ће претрпети промене. Можда ће ускоро тако нешто смислити .. Погледао сам млеко, помислио на кефир и - упс! - већ је тамо!

Па, одлучио сам да купим овај уређај ...
Желим да купим најјефтинију, да тако кажем, да пробам оловку ...
Добио сам Моулинек 141, имаш ли позитивних повратних информација?

Купио сам моулинек 141, испоставило се да је била боља од старијег брата са тајмером, чини се да је 230 била последња коју је користила годину дана, затим је изгорела, новац је враћен.
и боље је да је излаз готовог производа већи у запремини, око 1 литар је изашао у Моулинеку 230, а 1,7 литара у 141.
све је у висини куполе. на 141 центиметар 2 више, као резултат, ставио сам своје конзерве, имам их пуно, врло је згодно и дно има другачији облик, избочина је мања, респективно, опет лименке одговарају више.
и у овом моделу има прегревања, али мање.
Ево мојих запажања.

И тако се јогурт врло брзо скувао и појео !!!!
Свидело ми се само без речи !!!!
Сад је други део !!!!
Сада, као опцију на тему житарица, стављам и воће!

И тако се јогурт врло брзо скувао и појео !!!!
Свидело ми се само без речи !!!!
Сад је други део !!!!
Сада, као опцију на тему житарица, стављам и воће!

Воће и бобице се препоручује да се додају готовом јогурту, а пре кувања - или воће или бобице или сушено воће кувано у шећерном сирупу - грожђице, суве кајсије или суве шљиве исечене на комаде.
Није препоручљиво јести јогурт одмах након кувања. Препоручује се да се хлади најмање 2 сата.

Зашто није пожељно? Волим свеже, стављам га увече, једем га ујутру, испадне тако нежно. Или је штетно?

Зашто није пожељно? Волим свеже, стављам га увече, једем га ујутру, испадне тако нежно. Или је штетно?

Па, вероватно мало за лутање на топлом за неколико сати, почињу свеже и ове штетне бактерије тамо у врућини активно почињу да се разводе. Истина, из неког разлога цитруси се могу ставити пре кувања. Нисам смислио правила за ове препоруке, већ сам их негде нашао. Објавио сам их једном, погледајте прву везу, а за друга два рецепта за различите јогурте изгледа да волите све врсте сорти, можда ће вам добро доћи. Иначе, правила јесу правила, али увек их можемо негде прекршити, ако успе, у реду?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=18065.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=18065.0

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=18065.0

разумљиво, хвала) Погледао сам линкове, али мислим да јогурт стављам увече, а до јутра је готов, па обично одмах поједем 1 теглу, а преосталих 7 је већ у фрижидеру, што значи да тамо ништа и нико други не може да лута, свеже је направљен, само што је за мене само најукуснији ... мада се ово не свиђа мом мужу ... укус и боја ...

мада се мом мужу ово не свиђа ... укус и боја ...

Тако је. Мој муж такође воли што нема ништа, што је чисто бело.У печеном млеку не једе ни ферментисано печено млеко. Једино на шта пристаје је неколико сувих грожђица на дну тегле.

Такође волим без ичега, ако заиста желим, могу да додам нешто у готово, најбоље од свега скута и мед. и тако га једем у чистом облику, а уместо павлаке додајем га у салате, супе, друго итд. Дуго нисам куповао павлаку, јер и најлакша има 10% масти, а јогурт правим или са 1,5% или 2,5% млека)

Девојке, данас сам гледао причу на ТВ-у. Био је преглед млека. Тако се испоставило да се пастеризовано млеко дезинфикује на температури од 80 степени. А ова температура није довољна за наше домаће млеко. Према томе, свако млеко мора да се кува! Поготово ако кувамо за децу! Или изаберите стерилисани производ у којем има мање корисних бактерија, али мање штетних! Тако да ћу данас купити пастеризоване за своје експерименте са киселом тестом виво

Увек узимам ултра-пастеризовано и није било проблема више пута. а произвођач почетне културе „сопствени јогурт“ такође препоручује ултра-пастеризовано. само не "смешни млекар" о њему лоше оцене, антибиотици, кажу, препуни.

Девојке, данас сам гледао причу на ТВ-у. Био је преглед млека. Тако се испоставило да се пастеризовано млеко дезинфикује на температури од 80 степени. А ова температура није довољна за наше домаће млеко. Према томе, свако млеко мора да се кува! Поготово ако кувамо за децу! Или изаберите стерилисани производ у којем има мање корисних бактерија, али мање штетних! Тако да ћу данас купити пастеризоване за своје експерименте са киселом тестом виво

Узмите - ултра-пастеризовано и бићете срећни. У пастеризованом - није све убијено. У стерилисаном се све убија, укључујући и корисно. УХТ је одлична опција. У сваком случају, корисне аминокиселине млека немају времена да се разграде за кратко време ултра-пастеризације. Поред тога, не морате да га кувате, само га загрејте на 36-38 степени, или можете разблажити стартер на хладном и у апарат за јогурт. Истина, тада ће требати више времена за кување, произвођачу јогурта требаће времена да млеко загреје киселом тестом.

Ох, док сам писао одговор, ЛилиАННА је била испред мене.